Upload
david-kemeny
View
231
Download
3
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Az FMCG szakértője
Citation preview
KOMMENTR
3
www.maipiac.hu 2010. JNIUS MaiPiac
OORRBBNN GGNNEESS
fszerkeszt
Fszerkeszt: Orbn gnes Szerkeszt: Megyeri Zsuzsanna E szmunk munkatrsai: Benk Henrietta, Bognr Pter, Fodor Jzsa, Kibelbeck Mara, Kovcs Kriszti-na, Melisek Eszter, Sas Istvn, Torsten Braner, Turcsn Tnde, Ungi Zsfia Korrektor: Nagy Mrton Tervezszerkeszt: Zombori Edina, Zrg Mt Bort sillusztrci: dm Rbert Fotk: Kardi Rbert Kommunikcis tancsadk: Bakai Zska, Tel.: +36 1-436-2473, Mrfldi Zsanett, Tel.: +36 1-436-2474 Kiad sszerkesztsg: HVG Press Kft., 1037 Budapest Montevideo u. 14., Tel.: +36 1-436-2070, Fax: +36 1-436-2087, e-mail: [email protected] Szerkesztsg: +36 1-436-2471 www.maipiac.hu Felels kiad: Ernyi gnes Nyomdai elkszts: HVG Press Kft. Hirdetsfelvtel: HVG Kiad Zrt. Hirdetsi igazgatsg, 1037 Budapest, Mon-tevideo u. 14., Tel.: +36 1-436-2020, +36 1-436-2000,Fax: +36 1-436-2089, e-mail: [email protected] Nyomdai kivitelezs: Blackprint Nyomdaipari Kft. Terjeszti a kiad.Megjelenik 16 500 pldnyban (2008. msodik flvi adat). HU-ISSN 1218-1927. A hirdetsek tar-talmrt felelssget nem vllalunk. A lap brmely cikknek tvtele csak a forrs megjellsvellehetsges.
TARTALOM AHNAP KRDSE
4
MaiPiac 2010. JNIUS www.maipiac.hu
INTERJ
6
MaiPiac 2010. JNIUS www.maipiac.hu
INTERJ
7
www.maipiac.hu 2010. JNIUS MaiPiac
CMLAPSZTORI
8
MaiPiac 2010. JNIUS www.maipiac.hu
CMLAPSZTORI
9
www.maipiac.hu 2010. JNIUS MaiPiac
CMLAPSZTORI
10
MaiPiac 2010. JNIUS www.maipiac.hu
CMLAPSZTORI
11
www.maipiac.hu 2010. JNIUS MaiPiac
ELADTR
12
MaiPiac 2010. JNIUS www.maipiac.hu
AA mmaarrkkeettiinngg sszzaakkmmbbaannddoollggoozzkknnaakk ttuuddoommssuull kkeellllvveennnniikk,, hhooggyy aa kktt--hhrroomm
vvnnll rrggeebbbbeenn sszzeerrzzeettttddiipplloommvvaall mmeeggsszzeerrzzeetttt ttuu--
ddssaannyyaagguukk hhiihheetteettlleennggyyoorrssaassggggaall ffoosszzlliikk sszztt..ss eezz ssookk eesseettbbeenn ssaajjnnooss
aazztt iiss jjeelleennttii,, hhooggyy aa kkoorrbbbbii,,mmeeggddnntthheetteettlleennnneekk llttsszzeellvveekkhheezz vvaall rraaggaasszzkkooddss
aa vviisssszzjjrraa ffoorrdduullhhaatt..
vtizedeken t jeles osztlyzat jrt azrt,
ha valaki a fogyasztk szmra megfog-
hat elnyt, (a benefitet) jl meg tudta
klnbztetni a termk objektv param-
tereit tkrz termkelnytl (product
value). vtizedeken t alapigazsgnak
szmtott, hogy a gyrtk ltal bszkn
kivirtott mindenfle szakmai j tulaj-
donsgok alig hatnak a vevkre. Sokkal
jobban meg lehet ket gyzni olyan ap-
rsgokkal, amelyek kzzelfoghat fo-
gyaszti jutalmat, knnyebbsget, hasz-
not grnek leend hasznljuk szmra.
A benefit megtallsa s felmutatsa volt
a reklmszakma els szm kihvsa. Azt
tantottk, hogy nem cipt kell eladni,
hanem knyelmes jrst. Nem porszvt,
hanem tisztasgot. Nem robotgpet, ha-
nem tbb szabadidt. De gy tnik, en-
nek vge!
NNeemmrrgg mmgg mmkkddttttA fogyasztk kegyeirt foly ldkl ver-
senyben a benefit elolvadt. Ha sikerl is
valakinek ideig-rig valamilyen j ha-
szonnal elrukkolnia, szinte azonnal
utolrik a tbbiek. Milyen nevetsges is
ma arra hivatkozni, hogy egy tornacip
knyelmes, hogy egy joghurt egszsges,
hogy egy televzi lapos, hogy egy mos-
gp energiatakarkos! Azonos kategri-
ban minden termk ugyanazokat a fo-
gyaszti elnyket nyjtja! Klnben ki-
szorulna a piacrl.
Klnsen a kezd mrkaptk rek-
lmjaiban rzdik a grcss, divatjamlt
ragaszkods rg kzhelly vlt fogyasz-
ti elnykhz. A fogyaszti nyeresgre
utal legtbb jelz megklnbztets
helyett mr csak felesleges tltelk a dr-
gn megfizetett reklmfelleten. Korsze-
r? Biztonsgos? Elnys? Egszsges?
Kmletes? Gyerekjtk a kezelse? Meg-
kml a fradtsgtl? Rendben. De me-
lyik nem teszi ugyanezt? A postaldkba
gymszlt reklmjsgok s szrla-
pok zeneteinek 90 szzalka ilyen po-
rodott illat csbtsokkal akarja meg-
krnykezni a fogyasztt. De a fnyes,
puccos mrkk kzl is sokan mg ott
tartanak, hogy olyan banalitsokat tz-
nek a zszlajukra, amelyek brmelyik
versenytrs szmra is magtl rtetd-
ek. Tarts a hatsa? (valamikor gy volt,
de mr mindenki tarts!) Cskkentett a
kros anyag kibocstsa? (a
tbbiek is!) lvezetes az z-
kombincija? (mindenki
az!) Nagy a trhelye? (ez a
minimum!) Karcsst? (a tb-
bi is!)
Meddig lehet finomra hangol-
ni a specilis greteket, az
eminens mdon megtanult s
mr-mr vallsos hittel tisz-
telt USP-t? Van mg egylta-
ln USP? A sampon rekl-
mokban pldul csak a nt
cserlik, a hajzuhatag ugyan-
gy hullmzik a mrka hang-
zatos elnyeit demonstrlva.
Nem vletlen, hisz ugyanaz a
komputeranimcis stdi
kszti valamennyit. A fogk-
rm-reklmokban begrt
elnyk is hihetetlen fejld-
sen mentek t, most mr
van, amelyik nem csak t, de
ht, kilenc st, tizenhrom fogyaszti
elnnyel is kecsegtet.
NNee vviittaattkkoozzzz aa ssiikkeerrrreell!!Nem a marketing vilga az egyetlen n-
lunk, ahol a konzervatv szemllet az
uralkod. Ez addig nem nagy baj, amg a
fogyaszti elvrsok is hasonlk. De ami-
kor a visszajelzsekbl az tnik ki, hogy
a fogyasztk gyorsabban vltoznak, mint
az ket befolysolni szndkozk, az bi-
zony veszedelmes.
BBooccss,, hhooggyy bbeesszzllookk!!
Bcs a benefittl
Sas Istvn
ELADTR
13
www.maipiac.hu 2010. JNIUS MaiPiac
A korbbi elmleti igazsgok iskols
megvalstsa helyett rdemes megfi-
gyelni a reklm sikertrtneteit. A leg-
npszerbb s leghatkonyabb rek-
lmokban mr sz sincs benefit-jelenl-
trl!
Az egyik csokoldreklmban egy szrs
gorilla dobol, a msikban gyerekek rn-
gatjk a szemldkket. Sehol egy kis
j pohr tej, sehol egy kis csak a szd-
ban olvad, sehol egy kis csbt varzs-
lat. A legnpszerbb srreklmokban
mindenrl van sz, csak arrl nem, hogy
milyen fogyaszti j tulajdonsgok jel-
lemzik az adott mrkt. Az autrekl-
mok kzl sem azok ugranak ki, ame-
lyek az gazdasgos fogyasztst, a dup-
la oldali lgzskokat vagy az ABS-fk-
rendszert grik. (Mr elnzst, de a k-
nyknkn jnnek ki.) Azoknak vi-
szont, amelyek a leend vsrl szmra
brmilyen mdon szimpatikusak akr
azzal, hogy szrakoztatnak , nyert
gyk van.
HHaarrcc aa nnnnsszzookk vviillggbbaannTessk tudomsul venni: a fogyaszti
bsg jelenlegi szintjn az informci-
s robbans utn alig van olyan bene-
fit, aminek rezhet szerepe lenne egy
vsrli dntsben. Ha van ilyen, akkor
az csak villansnyi ideig mkdik.
Amg a rivlisok fel nem brednek. A
mobilszolgltatk szmra ngy-t vig
tartott, amg a lefedettsg-versenyg-
ban szrakozhattak egymssal. A sz-
lessv-hoz jrul benefit mr csak 1-2
v jtklehetsget adott. A temp
gyorsul.
Akkor mi a megolds? A benefit mint a
fogyaszt szmra megfoghat elny
termszetesen megmarad. Csak egsz
ms tartalmat kap. gy tnik, kt egy-
mssal teljesen ellenttes tendencia fogja
felvltani a hagyomnyos benefit grete-
inek szerept.
Visszatrnek a kkemny, nyers term-
kelnyk s a nnszok vilgban
folytatdik a harc. A wattok, millsecun-
dumok, megabjtok, milligrammok, ki-
lopondok s ph-egyenrtkek szintjn
zajlik ismt a vetlked. Az nllsg-
ra s tudatossgra bredt fogyaszt
dolga lesz mindezt visszafordtania a sa-
jt maga szmra megfoghat elnyk
nyelvre.
A benefit talakul s mgikus haszon
formjban mutatkozik meg. Olyan
absztrakt gretekk vlik, mint a fee-
ling a hedonista rm, a perc lveze-
te, az nmegvalsts gynyrsge,
az egyttlt varzsa, a mindenki ltal
termszetessggel elvrhat napi l-
mny elfogyasztsnak lehetsge.
g veled, benefit!
SAS ISTVN
ELADTR
KKuuppoonnaakkcciikk
14
MMiikkzzbbeenn aazz EEggyyeesslltt llllaa--mmookkbbaann rreenneesszznnsszztt llii aa
kkuuppoonnoozzss,, hhaazznnkkbbaann iisseeggyyrree nnppsszzeerrbbbbeekk aa kkuu--
ppoonnookk,, mmiinndd aa kkeerreesskkeeddkk,,mmiinndd aa vvssrrllkk kkrrbbeenn..
Az elmlt vek visszaesst kveten is-
mt a kuponok markns elretrsrl
szlnak a tengerentl szakmai hrei. Mg
2008-ban 2,6 millird kuponbevltst
regisztrltak az llamokban, a mlt v-
ben kzel 30 szzalkos nvekedssel
mr 3,3 millirdot mutattak a statiszti-
kk. Az internet trhdtsnak ellenre
tovbbra is a hagyomnyos nyomtatott
insertek viszik a prmet (89szzalkos al-
kalmazs 53 szzalkos bevltsi
arnnyal). Fontos azonban megjegyezni,
hogy az internetrl kinyomtatott, illetve
a netes vsrlsok sorn bevltott e-ku-
ponok 263 (!) szzalkos nvekedst r-
tek el 2008-hoz kpest, ami egyrtelm
irnyt vzol fel a jvt illeten.
HHaazzaaii bboooommA jelek szerint haznkban is beksznt a
kuponkorszak. A nvekeds az elmlt
msfl-kt v sorn szignifiknsan rez-
het, mind a kuponok bevltsa, mind a
kuponos promcik szma, mind pedig
a kereskedk kuponakcik irnti rdek-
ldse tekintetben. Besenyei Klmn,
haznk legnpszerbb kuponos oldal-
nak, a napiakciok.hu gyvezetje a
2008-ban megrendezett els kuponna-
pokhoz kpest tzszeres nvekedst ta-
pasztalt idn, a Tavaszi Kupon Napok
sorn, amiben tbb bevsrlkzpont
vett rszt. A hromnapos akci alatt
mintegy 55 ezer kupont nyomtattak ki a
vsrlk, melybl tbb mint 12 ezer v-
srls szletett. Hasonl eredmnyekrl
beszl St Tams, a Promissio Forgalo-
msztnz Kft. zletfejlesztsi igazgatja
is: 2008 kzepe ta tapasztalunk ltv-
nyos nvekedst az gyfelek szmnl, a
kibocstott kuponok fajtinl s mennyi-
sgnl egyarnt. Mivel cgnk foglalko-
zik a bevltott kuponok feldolgozsval
is, taln ezen a terleten mutatkozik a le-
gegzaktabb adat a fejldsrl. Mg 2008-
ban nagysgrendben 500 000 db, 2009-
ben mr 1 300 000 db kedvezmny ku-
pont vltottak be a vsrlk partnereink
pnztraiban mondja a szakember.
SSpprroollss vvaaggyy ttuuddaattoossssgg??Az USA-ban a szakrtk elsdlegesen a
gazdasgi vlsg szmljra rjk a kupo-
nok ismtelt elretrst. A magyar vsr-
lk esetben nem ilyen egyrtelm a hely-
zet, hiszen a fogyaszti tudatossg is ko-
moly szerepet jtszik a kuponok felrt-
keldsben. Nem hiszem, hogy a kupo-
nozs ersdse a gazdasgi vlsggal len-
ne sszefggsben, legalbbis esetnkben
nem fogalmaz Jzsa Mariann a dm dro-
gria cgvezetje. Nlunk a trzsvsrli
program sikere hozza magval a kuponp-
rogramok sikert is melyeknek szerves r-
szt jelenti. A cg vente tbb milli ku-
ponfzetet ad ki, tlagosan 2-5 szzalk
kztti bevltssal. Emellett clzottan,
postai ton kldtt szemlyre szabott
szpsg, sport, ko- kuponcsomagokkal is
megszltjk vsrlikat, melyek 10 szza-
lk feletti bevltsi arnyt hoznak. Fon-
tos, hogy alapvet termk legyen kupo-
nakci keretein bell felajnlva. Mospor,
tisztlkodsi szerek, de ers mrkaterm-
kek esetben is kedvelt a kupon, ha nagy
kedvezmnnyel juthat hozz a vev
sszegzi tapasztalataikat a dm cgvezetje.
EEggyyeeddllllll eellnnyykkNem csupn az amerikai szmok, a hazai
trendek is az online kuponozs erteljes
trnyerst jelzik. Ahogy Besenyei Klmn
fogalmaz: Egyre tbben jnnek r, hogy
mekkora potencil van a kuponozsban,
mert pontosan mrhet, kiszmthat s
az online kuponokra mg reaglni is
knny, radsul a nyomtatsi kltsg a
felhasznlra redukldik. A mr 20 ez-
res tagltszm feletti Kupon Klub alap-
tja az online kuponok esetben az olcs
s rendkvl clzott elrst emeli ki. St
Tams a kuponprogramok lland, tuda-
tos menedzselst tartja kiemelten fontos-
nak: Ki kell hasznlni, hogy kupont kap-
ni mr nmagban sztnzs, hogy tartal-
ma nemcsak rengedmny lehet, hogy a
rajta szerepl ajnlattal vsrlsi idpon-
tot, mennyisget s helysznt egyarnt le-
het befolysolni, mikzben a keresked-
nek csak arra az rura kell engedmnyt ad-
nia, melyet valban meg is vett a vsrl.
KOVCS G. JNOS
MaiPiac 2010. JNIUS www.maipiac.hu
Lergjuk a gyerekcipt
ELADTR
15
www.maipiac.hu 2010. JNIUS MaiPiac
ELADTR
AAmmeerriikkbbll jjttttnnkk
16
AA lleennyyggzzeenn sszzlleess vv--llaasszzttkk mmeelllleetttt ttaallnn aa nnaaggyy--
ffookk rreennddeezzeettttssgg ss ttiisszz--ttaassgg aa lleeggsszzeemmbbeettnnbbbb
aa mmaaggyyaarr vvssrrll sszzmmrraa,,hhaa aazz EEggyyeesslltt llllaammookkbbaann
bbeettrr eeggyy hhiippeerr vvaaggyy sszzuu--ppeerrmmaarrkkeettbbee.. AA MMaaii PPiiaacc jj--
ssggrrjjaa aa nnaappffnnyyeess KKaallii--ffoorrnniibbaann jjrrtt..
Mjus folyamn immr msodszor nylt al-
kalmam arra, hogy a tengerentlon tltsek
nhny hetet. Ezttal igyekeztem idt sza-
ktani a szupermarketek vagy, ahogy kint
nevezik groceries mindennapi mk-
dsnek megfigyelsre. Nem a forgalmi
adatok vagy eladsi volumenek tekintet-
ben akartam vizsgldni, sokkal inkbb
egyszer vsrlknt, magyar szemmel
nztem krl a legkedveltebb, orszgos
szinten vezet lncok egysgeiben. rdekes
volt megfigyelni a klnbsgeket s
meggyzdsem, hogy rdemes ellesni
olyan tleteket, melyeket vsrlknt ha-
znkban mg nem (vagy csak igen elvtve)
tapasztalhatunk, de hamarosan itthon is
markns trendknt jelentkezhetnek.
TTuuddjjkk aa ddoollgguukkaattAz llamokra ltalnossgban igaz, hogy a
vevkiszolglst felsfokon zik, legyen
sz szinte akrmilyen kereskedelmi gazat-
rl. A vgletekig kedves, felkszlt sze-
mlyzet fogad, pontosan meghatrozott
feladat s felelssgi krkkel mg szu-
per- s hipermarket mret zletekben is.
Ksznnek, rdekldnek, ajnlanak, seg-
tenek, s jellemzen nem kell hossz per-
cekig bolyongani a polcsorok kztt, hogy
egy eladra bukkanjon a vsrl. A folyto-
nos mosolygs, s a Howre you doing? a
magyar vsrlnak eleinte nagyon furcsa,
de tny, hogy a tengerentlon ez az gyfl-
kiszolgls egyik alapeleme. Mgis, ami a
kinti hipermarketekben legszembet-
nbb, az a makultlan tisztasg s rend. A
termkkihelyezs zlses, az zleten belli
informcis tblk s anyagok knnyen,
gyorsan rtelmezhetek (hasonlan a kz-
ti kzlekeds jelzseihez). A kasszknl
automata segtsgvel expressz sebessg a
visszajr aprpnz kifizetse, s jellemz-
en egy bolti asszisztens segt bepakolni a
szatyorba, st, nem rest az autig cipelni
a termkeket, ha a vsrl gy kvnja.
CCssaakk aa zzllddHaznkban is vitathatatlanul ersdik a
krnyezettudatossg, nem csupn a v-
srlk dntsei sorn, de a polcokon, a
termkek, szolgltatsok knlatban. Az
USA-ban, tapasztalataim szerint, ha a
gyrt, a keresked nem zld, szinte
nem is ltezhet a piacon. Nem csupn
szavakkal, feliratokkal, reklmokkal, ha-
nem kzzel foghat kedvezmnyekkel
tmogatjk a fenntarthat fejldst.
Tbb gyorstteremben pldul, ha a
tbbszr hasznlhat poharat vlasztjuk
dt vsrlsakor, a jvben brmikor
ingyenesen jratlthetjk poharunkat az
orszg brmelyik msik hasonl tterm-
ben. s bizony az ingyen-nl arrafel
sincs jobb ajnlat. Ilyen kzegben term-
szetesen nem meglep, hogy a Los Ange-
les Dodgers baseball-stadion vagy a San
Diego Seaworld bfinek knlatt kiz-
rlag jrahasznostott paprtasakokbl,
poharakbl fogyaszthatja a kznsg.
TTeerrmmsszzeetteess ss hheellyyiiA krnyezet mellett az amerikaiak egyre in-
kbb odafigyelnek az egszsgkre, ami
mr csupn a trsadalom nagy tmegeit
rint slyproblmk miatt is idszer
gondolat. Erre termszetesen azonnal rea-
gltak a kereskedk, s ltvnyos, zlses
in-store megoldsokkal erstik az talaku-
MaiPiac 2010. JNIUS www.maipiac.hu
Rend a lelke
ELADTR
17
l fogyasztsi hullmot. gy teht kiemelt
jellst kapnak az organikus termkek,
nem csupn a csomagolsaikon, de a bol-
tok polcain, termkszigetein is. Az ala-
csony zsrtartalm, dits termkekbl pe-
dig, ha nem is Dunt, de Colorado folyt
lehetne rekeszteni. Mr inkbb az a megle-
p, ha egy csomagolson nincs rajta a Low
fat megjells. A msik egyre fontosabb
vl tnyez a termk szrmazsi helye. A
hazait nagy becsben tartjk, s az okokat
amirt rdemes a local-t vlasztani, ltv-
nyosan kommunikljk is. A helyi rtkek
eltrbe helyezse egybirnt nem csupn
a termkek csomagolsn, ajnlatban lt-
hat marknsan. Brhol jr az ember, az
zletek bels kialaktsa prblja visszaad-
ni az adott vros vagy rgi jellegt, megfe-
lel kereteket biztostva a helyes vsrli
dntshez.
KKeeddvveezzmmnnyy mmiinnddeenn mmeennnnyyiissggbbeennAz adatbzis-pts itthon sem jkelet
eszkz a kereskedk kezben, viszont en-
nek profi alkalmazsrl alighanem lenne
mit tanulnunk a tengerentlrl. Ha elszr
vsrolunk valamit egy zletben, rgtn je-
lentkezhetnk a hsgprogramra, s a ked-
vezmnyt ami 5-15 dollr (!) kztt is le-
het egy tlagos bevsrls alkalmval
azonnal meg is kapjuk. Innentl kezdve
azonban a vonalkdos krtynk birtok-
ban (vagy amennyiben nincs nlunk a
trzsvsrli krtya , a telefonszmunk be-
diktlsval) jr az aktulis kedvezmny. E
nlkl viszont teljes ron kell megvennnk
a termkeket. Az amerikai kereskedk
nem knyeztetik el a vsrlt 20-30 sz-
zalkos kedvezmnyekkel alanyi jogon.
Ha trzsvsrlk vagyunk, s lnk az ak-
cikkal, valban sokat sprolhatunk. A he-
ti szinten tbb szz akcirl de mg arrl
is, hogy nnep kzeledik nhny napon-
ta e-mailben rtestst kapunk, s az aktu-
lis kuponokrl is rendszeresen tjkoztat-
jk a vsrlkat. Sokan mr az internetrl,
a keresked weboldalrl kinyomtatjk a
szmukra rdekes kuponokat, de mg
mindig tbbsgben vannak azok, akik a
helyi jsgokban elhelyezett kuponokra
harapnak. rdekessg, hogy az amerikai-
ak anyagi helyzettl, trsadalmi sttusztl
fggetlenl kedvelik, keresik, s fel is hasz-
nljk a kuponokat, melyek gyakran nem
csupn az zletekben jelentenek kedvez-
mnyt, hanem vidmparki belpk, kon-
certjegyek megvsrlsakor is.
KOVCS G. JNOS
www.maipiac.hu 2010. JNIUS MaiPiac
ELADTR
KKiissbboolltt
18
KKooccssiiss VVeerroonniikkaa ttaavvaallyy ookk--ttbbeerrbbeenn aa vvllssgg kkeellllss
kkzzeeppnn nnyyiittoottttaa mmeeggccssookkiioouuttlleett--zzlleetttt aa bbuuddaa--
ppeessttii BBrrddyy SSnnddoorr uuttcc--bbaann.. NNaaggyy kkeerreesskkeeddii mmlltt--ttaall rreennddeellkkeezziikk,, ddee eezzzzeell aazzzzlleettggggaall mmgg ccssaakk mmoosstt
iissmmeerrkkeeddiikk.. AAzzrrtt ffooggootttt bbee--llee,, mmeerrtt hhoosssszzttvvoonn lltt
bbeennnnee ffaannttzziitt ss bbzziikk aahhaaggyyoommnnyyooss rrttkkeessttssiimmdd ffeelllleeddssbbeenn ss aabb--bbaann,, hhooggyy aa vvllssggbbll kkiill--bbaallvvaa nnyyeerreessggeessss ttuuddjjaa
tteennnnii zzlleetttt..
A szakma szerint egy csak csokoldra
szakosod bolt hallra van tlve, mond-
ja, amikor arrl krdezem, mirt ppen a
csokoldt tette vllalkozsnak kzp-
pontjba. azonban a cg tartalkainak
gyes felhasznlsval, a kszlet folya-
matos optimalizlsval s a vevi vissza-
jelzsekbl okulva azt gondolja, van j-
vje egy ilyen tpus boltnak.
AAzz ttlleettttll aa mmeeggvvaallssttssiiggAz outlet sz mr nmagban is csaloga-
t, hiszen azt sugallja, itt valami j mr-
kt kaphatok j ron. A kedvezmnye-
sen rustott, folyamatosan akcizott ter-
mkek mellett viszont egy shop-sort is
kialaktott, mert igyekezett minl na-
gyobb vlasztkot felsorakoztatni. A
3500 cikkelembl jelenleg 2500-2600
csak csokold vagy csokoldalap ter-
mk, a tbbi egyb dessg. Sokak sze-
rint nem szerencss a prmium s az out-
let (kifut, srlt csomagols, rvid sza-
vatossg ruk) kategrij termkek
rustsa egy zleten bell, hiszen ms-
ms vevkrt cloz meg, de egyelre azt
tapasztaljuk, hogy jl megfrnek egyms
mellett. Az outlet nv azrt is helynval,
hiszen a piaci rnl 30-50 szzalkkal ol-
csbban adjuk a csokoldt. A fejldsi
lehetsget abban ltja, hogy a piac is-
meretben mg nagyobb vlasztk bol-
tot s minsgibb termket rustsanak.
KKeesseerrssgg ss ddeessssggKros szenvedlyektl mentesen lnk
mondja Kocsis Veronika , de gy
gondoljuk, mindenkinek vannak rossz
napjai, s a j minsg csokold nem-
hogy rtana a szervezetnek, hanem jt-
kony hatssal van az egszsgre. Van, aki a
cigaretta vagy az alkohol utn nyl, amikor
vigaszra van szksge, mi azt mondjuk in-
kbb egyen egy falat j minsg csokol-
dt! Az zletben 120 s 2000 Forint k-
ztti rtkben kaphatak tbls termkek,
melyek mindegyike valdi csokold,
egyik sem bevonanyag. A bolt lgkon-
dicionlt, mert bizonyos csokoldk lve-
zeti rtke 20 fok fltt megvltozik.
Gondolkodtam azon, hogy a nyri id-
szakban ms termkkel is becsalogas-
suk a vevket, de aztn gy dntttem,
hogy nem megynk el ebbe az irnyba,
megmaradunk szakzletnek mondja
a tulajdonos. Ez azrt is slyos dnts,
mert a csokold tipikusan szezonlis
termk. Ha a hrom nagy nnep alatt
nem keresi meg a keresked a pnzt,
akkor remnye sincs r, hogy nyeres-
MaiPiac 2010. JNIUS www.maipiac.hu
J tlet a csokioutlet?
ELADTR
19
ges legyen, mert idnyen kvl csak ve-
getl a csokoldzlet.
AA jj kkeerreesskkeeddA szakkpzs hinyossgait taglalva Ko-
csi Veronika elmondja, hogy alkalmazot-
taik nem az iskolapadban tanultk meg
azt, amit a csokoldrl tudni kell. Az
zletben dolgozkat egy alapkpzsre
kldik, ahol megismerkednek a csoko-
ldtrtnelemmel, de a legjobb alkal-
mazott sajt magt is kpzi folyamato-
san. A kezdeti csapatbl ma mr csak egy
elad maradt, ami egyrszt azt jelenti,
hogy nem knny megfelelni a tulajdo-
nos elvrsainak, msrszt azt, hogy aki
maradt, jl vgzi a feladatt. Maximalis-
ta s rlt mdon ragaszkodunk ahhoz,
hogy a vevknek a legtbbet nyjtsuk.
Brki bejn a boltba, htftl szombatig,
nyitstl, zrsig ezt tapasztalhatja.
Ugyanakkor trsknt kezeljk a dolgoz-
kat, nem vagyunk megfellebbezhetetle-
nek. A lnyeg, hogy a boltba betr em-
ber jl rezze magt, elcspelt szval el-
gedetten tvozzon. Mert a csoki rm!
Szeretnnk, ha mr az is lmny lenne,
hogy belp az zletbe. Az rtkests
nem ott r vget, hogy a vev fizet s ki-
megy az ajtn. A j kereskedhz vissza
is tr a vev. Aki ezt nem fogadja el, an-
nak nincs helye a kereskedelemben. gy
van kitallva minden, hogy rendben
menjenek a dolgok, s ebbe sok energit
fektetnk. A siker az emberek hozzll-
sn mlik. Veronika nem tcsokiprti,
s gy gondolja, ezt nem is kell eltitkol-
nia: A vevk mltnyoljk az szintes-
get. Mi nem rtukmlni szeretnk vala-
mit, hanem megrteni, hogy mi az ig-
nye. Ebbe az is belefr, hogy n meg-
mondom, ha nekem nem zlik valami.
HHooll ss mmiikkoorr??Az zlettulajdonost arrl krdezem, mirt
ez a hossz nyitva tartsi id (htftl pn-
tekig, 7-21 rig), s hogy mirt ppen a
Brdy Sndor utca? Egyelre tesztidsza-
kon bell vagyunk. Ezt a nyitva tartsi id-
szakot jelltk ki, de valsznleg tllt-
tnk a clon, s a reggeli nyitst ksbbre
hozzuk. A 21 rs zrst, szezonban min-
denkppen megtartjuk. gy tnhet, hogy
a Brdy Sndor utca elgg eldugott. Vi-
szont a Rkczi tr s a Klvin tr kztt
hzdik, a ftvonallal prhuzamosan,
kzlekedsi csompontok kzelben, s
elg nagy tmen forgalma van. Sok fels-
oktatsi intzmny is tallhat itt, valamint
a Magyar Rdi szkhza s egy j pr iro-
dahz. Az is szempont volt, hogy a brleti
dj ne legyen tl magas. Egy olyan forgal-
mas helyen, mint
pldul a Dek tr, a
brleti djat egy cso-
koldzlettel nem
lehetett volna kiter-
melni.
SSzzeebbbbeekk,, jjoobbbbaakkKocsis Veronika z-
l e tpo l i t i k j ban
olyan tletek is sze-
repet kapnak, mint
pldul a csokilot-
t. 2000 forint fe-
letti vsrlsnl a vev kap egy csokisz-
mot, s akinek a szombati tslott-sor-
solson kihzzk a szmt, 1000-1800
forint rtk ajndkcsomagot adnak:
Evvel a vsrls sszege majdnem meg
is trl. s nagyon szeretik a vevk. De
aki csak rdekldni jn be, az is potenci-
lis vev. Vannak, akik csak vletlenl,
erre jrtukban meglttak minket, s be-
trtek, akr vidkiek is. De mivel kelle-
mes lmnyeik maradtak rlunk, ha a f-
vrosba jnnek, visszatrnek. A vevi
visszajelzsek arra sztklik a tulajdo-
nost, hogy szebbek, jobbak, bartsgo-
sabbak legyenek. Szerinte, aki ma nem
vev, holnap mg lehet az. Bzom ab-
ban, ahogy a hagyomnyos rtkestsi
md visszatr. Persze ehhez az is kell,
hogy legyen fizetkpes kereslet. Ma a
reklmok abba az irnyba viszik az em-
bereket, hogy a multiknl egy helyen
mindet meg lehet kapni, az emberi kap-
csolatok s a minsg a httrben marad.
Szerintnk is fontos az r, de mg fonto-
sabb az emberi kapcsolat. Szeretnnk, ha
visszatrne az a szemlyessg a kereske-
delmi kzegbe, s mi ebbe az irnyba ha-
ladunk.
MEGYERI ZSUZSANNA
www.maipiac.hu 2010. JNIUS MaiPiac
ELADTR
BBeevvssrrllsszzaattyyoorr
20
JJnniiuussii ffeellmmrrssnnkkbbeenn iimmmmrr hhaarrmmaaddiikk aallkkaalloommmmaall ttzz lleellmmiisszzeerr rrtt iiss ffeellttrr--kkppeezzttkk aa pprrbbaavvssrrllkk..
AA kkppzzeelleettbbeellii bbeevvssrrll--sszzaattyyoorrbbaa ttaarrttoozz tteerrmmkkeekkrraaiitt aa kkuuttaattkk sssszzeesstteettttkk
ss bboollttllnnccookk,, rrggiikk,, ccssaa--ttoorrnnaattppuussookk sszzeerriinnttii bboonntt--
ssookkbbaann ttllaaggoollttkk..
A Mai Piac j, Bevsrlszatyor nev rova-
tnak clja (a mystery shopping kutats-
hoz kapcsoldan) a kiskereskedelmi ln-
cok sszehasonltsa, elre meghatrozott
ruk rt tekintve. A prbavsrls md-
szervel vgzett kutats sorn a kereskedel-
mi lncokat a QualiTrack Kft. prbavsr-
li keresik fel minden hnapban. Az sszes
jelents kereskedelmi lnc zleteibe ellto-
gatnak s prilistl mr klnbz term-
kek rait is figyelemmel ksrik.
LLeeggoollccssbbbb aa TTeessccooJniusi bevsrlszatyor-felmrsnk-
ben a Tesco rai voltak sszessgben,
tlagosan a legalacsonyabbak. Dobogs
mg az Auchan s az Aldi, legdrgbb-
nak a Rel-lnc bizonyult. A bevsrl-
szatyor tlagos rtke jniusi kutat-
sunkban (minden, kutatsban szerepl
bolt rait tlagolva) 1568 forint volt. A
legdrgbb zletlnc tlagos bevsrl-
szatyor-rtke 27 szzalkkal volt maga-
sabb a legolcsbb lncnl azaz a vsr-
lk ugyanazt a tz termket tlagosan
363 forinttal (!) drgbban vsrolhatjk
meg a Rel-boltokban, mint az Tesco-z-
letekben (lsd: 1. tblzat).
sszzaakkkkeelleett,, ddllkkeelleettRgik szerinti bontsban
haznk szakkeleti rgi-
jban lev boltokban
tudtk a
pr-
ba-
vsrlk a legolcsbban megvsrolni a
kutatsban szerepl termkeket, legdr-
gbbak pedig a dlkeleti orszgrsz zle-
tei voltak a rgik kztt azonban nem
tapasztalhatunk jelents eltrseket
(lsd: 2. tblzat).
lleenn aa hhiippeerreekkA tz meghatrozott termk sszestett,
tlagos ra a hipermarketekben volt a
MaiPiac 2010. JNIUS www.maipiac.hu
Jniusban ismt a Tesco a legolcsbb
MMDDSSZZEERRTTAANNA kutatsban (a bevsrlszatyorban)
szerepl termkek:
l Sport szelet (33 gramm)
l Pttys Tr Rudi (51 gramm)
l Vnusz tolaj (1 liter)
l 1 kilogramm fehr kenyr
l 1 darab zsemle
l 1 liter dobozos, tarts tej (2,8%)
l 1 kilogramm bann
l 1,5 liter svnyvz (ds)
l Poharas tejfl (20%, 175 gramm)
l Dobozos vilgos sr (0,5 liter)
A kpzeletbeli bevsrlszatyorban
szerepl mrkzott termkek egyrtel-
men beazonosthatk, gy raik is
egyrtelmek. A tbbi termk eset-
ben a terepmunksok a legolcsbb
termk rt vettk figyelembe.
A felmrseket s az adatbzis elksz-
tst, a Mai Piac felkrsre a fgget-
len QualiTrack Piackutat Kft. ksz-
tette. A felmrs pontos idpontja:
2010. jnius 3. 14.00 ra s jnius 6.
18.00 kztti idszak volt. Tovbbi
informci: www.maipiac.hu
ELADTR
21
legalacsonyabb, mg a magyar lncokba
tartoz boltok bizonyultak legdrgbb-
nak jniusi kutatsunkban, a csatornat-
pusok szerint bontsban (lsd: 3. tbl-
zat). BH
www.maipiac.hu 2010. JNIUS MaiPiac
Sorrend Boltlnc A bevsrlkosrtlagos rtke (Ft)
1. Tesco 13452. Auchan 14273. Aldi 14634. Penny Market 14675. Lidl 14886. Interspar 15537. Kaisers 15558. Spar 15669. Profi 160610. Cora 168111. CBA 168212. Match 169913. Coop 170414. Rel 1708
ttllaaggoossaann 11556688
Forrs: QualiTrack Kft.
A bevsrlkosr tlagos rtke bolt-lncok szerinti bontsban, sorrendben
Sorrend Rgi A bevsrlkosr tlagos rtke (Ft)
1. szakkelet 15532. szaknyugat 15563. Dlnyugat 15594. Budapest 15635. Dlkelet 1607
Forrs: QualiTrack Kft.
A bevsrlkosr tlagos rtke rgikszerinti bontsban, sorrendben
Sorrend Csatorna- A bevsrlkosrtpus tlagos rtke (Ft)
1. Hipermarket 15012. Szupermarket 16073. Diszkont 15064. Magyar lnc 1698
Forrs: QualiTrack Kft.
A bevsrlkosr tlagos rtke csatornatpusok szerinti bontsban, sorrendben
SZRLAPFIGYEL
MMaaii PPiiaaccNNiieellsseenn rraaddaatt
22
AA ggyymmllccssjjoogghhuurrtt mmiinnddeennhhnnaappbbaann aa lleeggttbbbb sszzrr--llaappbbaann aakkcciizzootttt kkaatteeggrriikkkkzz ttaarrttoozziikk.. mm mmjjuussbbaannaa sszzookkssoossnnll jjoobbbbaann iiss kkiiee--
mmeellkkeeddeetttt aa mmeezznnyybbll.. AADDaannoonnee uuggyyaanniiss 112255 ggrraamm--mmooss ggrrgg tteerrmmkkccssaallddjjttttiizzeennhhtt sszzrrllaappbbaann sszzeerree--ppeelltteettttee.. AA lleeggaallaaccssoonnyyaabbbb,,6655 ffoorriinnttooss rraatt aazz AArrzzeennll
kknnllttaa,, eeggsszz hhnnaappbbaann..
Msik akcis slgernek a 41 grammos ka-
ramellel s mogyorval tlttt Pttys Gu-
ru bizonyult, a httt desszert kategri-
ban. Tizenngy szrlapban jelent meg.
Legolcsbban, 118 forinttal a Lidl, Penny
s Tesco akcizta. Mindkt termk gyrt-
jnak aktivitst magyarzza, hogy jdon-
sgot vezettek be a piacra.
Utnuk italok kvetkeznek a mjusi rang-
sorban. Az Arany szok vilgos sr 0,5 li-
teres dobozban tizenhrom, 2 literes PET-
palackban a Coca Cola csald tizenkt, mg
a msfl literes Naturaqua csald tizenegy
szrlapban hvta fel magra a figyelmet. A
gymlcslevek kzl tz-tz szrlapban
akciztk a Cappy Ice Fruit csaldjt ms-
fl literes PET-palackban, valamint az 1 li-
teres Hohes C csaldot.
Ezzel kapcsolatban rdemes rmutatni a
Nielsen Kiskereskedelmi Indexnek adata-
ira, amelyek azt mutatjk, hogy a mrka-
pts kifizetdik. Pldul a Nielsen ltal
mrt legnagyobb forgalm tz lelmiszer
kategribl nyolcban a piacvezet mrkk
megriztk vagy nveltk rszarnyukat a
kiskereskedelmi forgalombl tavaly, az el-
z vhez kpest. Kzjk tartozik a sr, a
sznsavas dtital, az svnyvz, a gy-
mlcsl s a gymlcsjoghurt is. A vezet
mrkk tudjk tartani kedvez piaci poz-
cijukat annak ellenre, hogy esetkben a
fogyaszti r esetleg 50-70 szzalkkal is
magasabb, mint a kategria mennyisgi el-
adssal slyozott fogyaszti tlagra.
Hztartsi vegyiruknl s kozmetikumok-
nl a gyrtk prilishoz hasonlan kie-
gyenslyozottan promciztak a szrla-
pokban.
Mjusban az llovas egy ltalnos tisztt-
szer s egy fogkrm lett: A 750 milliliteres
Domestos csald s a 100 milliliteres Amo-
dent+ norml csald egyarnt kilenc lnc
lapjban jelent meg. Elbbinl az Arzenl
bizonyult legolcsbbnak, 319 forinttal,
utbbinl pedig az Arzenl mellett a G-Ro-
by s a Rel 179-179 forinttal.
Utnuk 8 megjelenssel kvetkezik egy
tusfrd: A Dove men+care frfi csald,
250 milliliteres kiszerelsben. A legalacso-
nyabb rat, 475 forintot megint csak az Ar-
zenlnl regisztrltuk. Figyelemre mlt,
hogy a tblzatunkban szerepl 26 kateg-
ria esetben, 60 lncnl talltuk a legala-
csonyabb rat. Ebbl tizenngyszer az Ar-
zenlnl.
MELISEK ESZTER,
a Nielsen gyflkapcsolati igazgatja
MaiPiac 2010. JNIUS www.maipiac.hu
Kifizetdik a mrkapts
Termkkategria Legtbbet hirdetett termk Megjelens A legala- A lnc, amelynek jsgjbanvagy termkcsald szma csonyabb a legalacsonyabb r megjelent
r (Ft) (idszakkal, -tl, -ig)y ltalnos tiszttszer Domestos csald 750 ml 9 319 ARZENL 2010.05.01 2010.05.31
y Dezodor Dove Spray frfi csald 150 ml 6 455 ARZENL 2010.05.01 2010.05.31Fa spray csald 150 ml 6 329 ARZENL 2010.05.01 2010.05.31
Nivea frfi vagy ni spray vagy stift vagy roll 40 ml-150 ml 6 465 METRO 2010.05.13 2010.05.26
y Fogkrm Amodent + normal csald 100 ml 9 179 ARZENL 2010.05.01 2010.05.319 179 G-ROBY 2010.05.03 2010.05.09
9 179 REAL 2010.04.28 2010.05.09
y Kzi mosogatszer Jar-csald flakon 500 ml 6 245 ARZENL 2010.05.01 2010.05.31
y Mosszer Floraszept Otthon csald 1l 5 399 CBA (REGIONAL) 2010.05.06 2010.05.125 399 CBA (REGIONAL) 2010.05.06 2010.05.155 399 PRO-COOP 2010.05.19 2010.05.31
5 399 PRO-COOP 2010.05.20 2010.05.305 399 CORA 2010.05.06 2010.05.22
y bltszer Lenor 4*koncentrtum csald 750 ml 1000 ml 5 399 METRO 2010.05.13 2010.05.26
y Paprzsebkend Zewa Deluxe csald 10*10 db 6 209 ARZENL 2010.05.01 2010.05.31
y Pelenka Pampers active baby giant pack csald 54 db 96 db 3 3599 TESCO 2010.04.30 2010.05.06
y Sampon Head&Shoulders csald 400 ml 5 889 TESCO 2010.05.28 2010.06.03
y Szappan Baba lanolinos 2*125 g 5 215 ARZENL 2010.05.01 2010.05.31Baba lanolinos 4*125 g 5 379 AUCHAN 2010.04.28 2010.05.06
5 379 PRO-COOP 2010.05.20 2010.05.30
5 379 ROSSMANN 2010.05.10 2010.05.14
HZTARTSI S VEGYIRU
SZRLAPFIGYEL
23
www.maipiac.hu 2010. JNIUS MaiPiac
Termkkategria Legtbbet hirdetett termk Megjelens A legala- A lnc, amelynek jsgjbanvagy termkcsald szma csonyabb a legalacsonyabb r megjelent
r (Ft) (idszakkal, -tl, -ig)y svnyvz SZENTKIRLYI CSALD PET 1. 5 L 12 99 ARZENL 2010.01.01 2010.01.31
12 99 CBA 2010.01.07 2010.01.16
y llateledel Darling konzerv csald, tpzr 1200 g 5 307 LIDL 2010.05.27 2010.06.02y svnyvz Naturaqua csald, manyag 1.5 l 11 88 METRO 2010.04.29 2010.05.12y Cukorka Haribo gumi csald 100 g 4 149 ARZENL 2010.05.01 2010.05.31
4 149 PROFI 2010.05.25 2010.06.06y Csokold Kraft, kaka-rum, tcsokolds 33 g 7 51 METRO 2010.05.13 2010.05.26
Kratf Tunning kaka-rum keksz, tejcskolds 40 g 7 87 PROFI 2010.05.10 2010.05.23Raffaello Pralin T15+3 18 db/180 g 7 559 ARZENL 2010.05.01 2010.05.31Szerencs Retro Mogyorkrm t 38 g 7 139 METRO 2010.05.13 2010.05.26
y des keksz Gyri des J reggelt csald 50 g 6 79 CBA 2010.05.20 2010.05.296 79 MATCH 2010.05.05 2010.05.166 79 TESCO 2010.05.07 2010.05.13
y Gymlcsjoghurt Danone Grg joghurt csald, manyagban 125 g 17 65 ARZENL 2010.05.01 2010.05.31y Httt desszert Pttys guru, karamell mogyor tlttt tej 41g 14 118 LIDL 2010.05.20 2010.05.26
14 118 PENNY 2010.05.06 2010.05.1214 118 TESCO 2010.05.14 2010.05.20
y Kv Karavn valdi rlt tasak 250 g 8 429 COOP 2010.05.05 2010.05.178 429 COOP 2010.05.19 2010.05.318 429 PRO-COOP 2010.05.05 2010.05.178 429 PRO-COOP 2010.05.20 2010.05.318 429 G-ROBY 2010.05.10 2010.05.168 429 INTERSPAR 2010.04.29 2010.05.128 429 PROFI 2010.05.10 2010.05.238 429 SPAR 2010.04.29 2010.05.12
y Klasszikus gymlcsl Cappy Ice Fruit csald, PET 1,5 l 10 225 ARZENL 2010.05.01 2010.05.31Hohes C 100% csald 1l 10 269 LIDL 2010.05.06 2010.05.12
y Margarin Delma tgely csald 500 g 6 253 METRO 2010.05.13 2010.05.26Liga doboz 500 g 6 139 PRO-COOP 2010.05.20 2010.05.30
6 139 METRO 2010.05.13 2010.05.26Rma doboz csald 500 g 6 309 AUCHAN 2010.05.14 2010.05.26
y Npolyi Balaton tlttt csald 30 g 7 48 ARZENL 2010.05.01 2010.05.31y Sr Arany szok vilgos doboz 0.5 l 13 155 CBA ( REGIONAL) 2010.05.20 2010.05.30y Sznsavas dt Coca PET csald 2 l 12 250 TESCO 2010.05.21 2010.05.27
LELMISZER
CGVEZETS
EEsseerrnnyymmrrkkkk
24
MMiikkzzbbeenn aa mmeeggaajjnnddkkoo--zzootttt ttbbbb mmiinntt vvaallsszznn,,
hhooggyy mmiinndd aa ccsseerreesszznnyyeepp--lliinnkkvvaall ttlltttttt MMoonn CChhrriiee
vvddjjeeggyy,, aazz ddeessssggppiiaaccoonnkkzzeell 5500 vvee jjeelleennllvv ccssoo--kkoolldd,, mmiinndd vvaallaammeellyy MMAACCHHRRII mmeeggnneevveezzss kkoozz--
mmeettiikkuumm llttttnn eellrrzzkkee--nnyyllnnee,, aa tteerrmmkkppiiaaccookkoonnddzz hhaarrcc ddll.. EEnnnneekk kkeess
bbiizzoonnyyttkkaa,, hhooggyy aa MMoonnCChhrrii nneemmhhooggyy eellrree nneemmeennggeeddttee nnnneemm vveerrsseennyy--
ttrrsstt,, ddee kkii iiss sszzoorrttoottttaa aazztt..RRaaddssuull aazz sssszzeess tteerrmmkk--
ppiiaaccrrll.. AAzz zzlleett aazz zzlleett..
A jelensg tlmutat a vdjegytrvnyben
vdjegyek s a fldrajzi rujelzk oltal-
mrl szl 1997. vi XI. trvny 4. (1)
bekezds a)-b) pontjban szablyo-
zott, hagyomnyos relatv kizr oko-
kon. Ezen rendelkezsek alapjn ugyan-
is nem rszeslhet vdjegyoltalomban az
azonos ruk tekintetben a korbbi vd-
jeggyel azonos megjells, valamint a ko-
rbbi vdjeggyel a megjells s vdjegy
azonossga vagy hasonlsga, valamint
az rintett ruk, azonossga vagy hason-
lsga miatt sszetveszthet megjells.
AA jjhhrrnnvv vvddjjeeggyyeeEzzel szemben az Eurpai Uni vdjegy-
joga ltal meghonostott, a hazai vd-
jegytrvny 4. (1) bekezds c) pontj-
ban szablyozott gynevezett jhrnev
vdjegy intzmnye nem kvnja meg,
hogy a jogsrtst megvalst termk
akr hasonl termkpiacon versenyez-
zk, azaz rujegyzken tlmutat vde-
lem illeti meg a jhrnev vdjegyet az
annak elterjedtsgt, kzkedveltsgt ki-
hasznl versenytrssal szemben.
Hogy mitl vlik egy termkmegjells
jhrnevv, esetrl-esetre tlhet meg.
A megtlsnl valamennyi relevns k-
rlmnyre figyelemmel kell lenni, ilyen
klnsen a vdjegy piaci rszesedse, a
hasznlat intenzitsa, annak fldrajzi ki-
terjedtsge, idtartama, valamint az ru
kelendsgnek biztostsa (promcija)
rdekben megvalstott beruhzsok.
Jelen esetben teht a Mon Chri az
dessgpiacon tven ven t tart piaci
jelenlte s tbb orszgban val ismert-
sge folytn akadlyozhatta meg azt,
hogy a MA CHRI a kozmetikumok,
azaz eltr termkek piacra belpjen.
AA ccssaallddbbaann mmaarraadd??Egyelre gyermekcipben jr jelensg
az gynevezett vdjegycsald intzm-
nye, ahol a csald tagjai egy-kt jhrne-
v kzponti vdjegy kr plnek, me-
lyek hrneve aztn kisugrzik a tbbi csa-
ldtagra is a kzs vezetknven ke-
resztl. gy trtnhetett meg, hogy egy
jogi tancsad cg, noha az lelmiszerek
piacval kapcsolatban nem llt, nem r-
tkesthette szolgltatsait McClaim n-
ven, hiszen a hossz ideje j hrnvnek
rvend McDonalds vdjegy Mc sztag-
ja valamennyi, az tteremlnc knlat-
ban szerepl termk kzs megkln-
bztet jelv vlt. A jogsrt megneve-
zsnek teht mg csak sszetveszthet-
nek sem kell lennie, elg, ha tartalmazza
a jhrnev csald vezetknevt.
A vdjegyjogban teht a hrnv s a csa-
ld nem egymst kizr fogalmak. pp
ellenkezleg, egy jhrnev csaldnl
nincs is versenykpesebb a piacon.
TORSTEN BRANER
eurpai kzssgi jogsz
az e|n|w|c nemzetkzi jogi tancsad
budapesti partnere
MaiPiac 2010. JNIUS www.maipiac.hu
Csald vagy hrnv?
Torsten Braner
CGVEZETS
25
www.maipiac.hu 2010. JNIUS MaiPiac
TANCSAD
26
AA hhaaggyyoommnnyyooss zzlleetteekkmmgg mmiinnddiigg ffoonnttooss sszzeerree--ppeett ttlltteenneekk bbee aa mmaaggyyaarrlleellmmiisszzeerr--kkiisskkeerreesskkeeddee--
lleemmbbeenn.. ttllaaggoossaann kktt--hh--rroomm nnaappoonnkknntt llttooggaattjjkkkkeett vvssrrlliikk.. HHrroommnnee--
ggyyeedd rrsszzkk hhaasszznnlljjaa eezztt aabboollttttppuusstt rreennddsszzeerreesseenn.. TTii--
zzeennhhaatt sszzzzaallkkuukk ppeeddiiggeebbbbeenn aa ccssaattoorrnnbbaann kkllttiieell aazz lleellmmiisszzeerrrree ss sszzee--mmllyyeess hhiiggiinniiaaii tteerrmmkkrree
sszznntt ppnnzznneekk lleeggnnaa--ggyyoobbbb rrsszztt..
A Nielsen piackutat vllalat legjabb
ShopperTrends cm tanulmnya ssze-
foglalja a vsrlsi s fogyasztsi szoksok
vltozsait feltr, vente elvgzett kutats
eredmnyeit. Feltrtuk tbbek kztt,
hogy a hagyomnyos kisbolt a leggyakrab-
ban ltogatott zlettpus. A 400 ngyzet-
mteres s kisebb egysgek tovbbra is sok
vsrlt vonzanak. Annak ellenre, hogy
cskken a szmuk s vlasztkuk kisebb,
mint a szuper- s hipermarketek.
Megllaptottuk, hogy a magyar fogyasz-
tk havonta tlagosan tizenhromszor
mennek vsrolni hagyomnyos kis z-
letbe. Utna a pksg kvetkezik havi ti-
zenegy ltogatssal. Tovbbi sorrend:
szupermarket 7, zldsg-gymlcs szak-
zlet 6, hipermarket s diszkont 5-5,
hentes s piac 4-4, drogria s gygy-
szertr pedig 2-2 ltogats, havonta.
KKaatteeggrriikk vveettllkkeeddsseeA kutats kiterjedt arra is, hogy a meg-
krdezettek hol vsroljk leggyakrab-
ban nhny nagy kategria termkeit. Az
eredmny nem hozott meglepetst: A
modern kereskedelmi csatornk, fleg a
hipermarketek s szupermarketek domi-
nlnak, mint sznsavas dtital, svny-
vz, sr, hztartsi tiszttszer s csokol-
d vsrlsnak leggyakoribb helyszne.
De pldul zldsget s gymlcst a v-
laszadk majdnem fele hagyomnyos z-
letben vsrol; zldsgesnl vagy piacon.
Friss hsnl s baromfinl hentes a leg-
magasabb mutat. Ugyanakkor a ked-
veltsg s a gyakori ltogatottsg mellett
figyelmet rdemel a forgalom alakulsa
is. Ebbl megllapthat, hogy a 400
ngyzetmteres s kisebb zletek trend-
jei elgg eltrnek. Az 50 ngyzetmteres
s kisebb csatornban a forgalom csk-
kense, egyik vrl a msikra kt szm-
jeggyel fejezhet ki lelmiszernl is, hz-
tartsi vegyirunl s kozmetikumnl is.
Ez rvnyes mind rtkre, mind mennyi-
sgre. Jval kedvezbb az 51-200 ngy-
zetmteres zletek helyzete. Forgalmuk
mennyisgben, lelmiszernl 6 szzalk-
kal cskkent 2009. prilis-2010. mrci-
usban, az elz hasonl idszakhoz k-
pest. Hztartsi vegyirunl
mnusz 3 szzalkot regisztrl-
tunk 2009. mjus2010. pri-
lisban. rtkben az 51-200
ngyzetmteres zletek forgal-
ma stabil maradt.
TTH GNES,
a Nielsen gyflkapcsolati
menedzsere
MaiPiac 2010. JNIUS www.maipiac.hu
Kicsi, de fontosHHoozzzzoonn kkii ttbbbbeett aa bboollttjjbbll
Bolttpus Havi ltogats szmaHagyomnyos kisbolt 13Pksg 11Szupermarket 7Zldsg-gymlcs szakzlet 6Hipermarket 5Diszkont 5Hentes 4Piac 4Drogria 2Gygyszertr 2
Forrs: Nielsen ShopperTrends
Klnbz zlettpusokban a magyar v-srlk ltogatsnak gyakorisga. Lto-gats/hnap.
Bolttpus rtkben MennyisgbenTeljes magyar lelmiszer- kiskereskedelem 0 3201-400 ngyzetmter 3 651-200 ngyzetmter 0 350 ngyzetmteres s kisebb 22 14
Forrs: Nielsen
Hztartsi vegyiru s kozmetikum kiskereskedelmiforgalmban egyes bolttpusok trendjei 2009. mjus-2010. prilisban, az elz hasonl idszakhozkpest. Szzalkban.
mellklet cmlap
MaiPiac 2010. JNIUS www.maipiac.hu
MELLKLET
28
MMaaggyyaarr lleellmmiisszzeerreekk
Az elmlt v egyik taln legnagyobb
port felvert vitja volt a magyar lelmi-
szerek helyzete. Ki-ki sajt vrmrskle-
te, s termszetesen rdekei szerint olda-
n meg a valban fontos s szzezreket
rint problmt: demonstrcik, k-
dextervezet, trvnyek borzoltk s bor-
zoljk tovbbra is a szakma s a fogyasz-
tk kedlyt. Piaci krdseket politikai
eszkzkkel s ervel persze nem lehet
megoldani. Radsul az alapvet defin-
cirl vagyis hogy mi szmt magyar
termknek nem jtt ltre megnyugtat
konszenzus. A megolds kulcsa a fo-
gyasztk kezben van, akik az elmlt v-
tizedekben egyre jobb pozciba kerl-
tek. gy vltak kiszmthatatlanabb,
hogy kzben megntt tudatossguk. A
cl, hogy a magyar vsrlk lehetsg
szerint hazai termkeket vlasszanak.
Ezrt klnsen rdekes az a kutats,
melyet dr Szakly Zoltn, a Kaposvri
Egyetem marketing s kereskedelem tan-
szknek vezetje ismertetett az AMC l-
tal szervezett Etnocentrizmus Orszgos
Konferencin.
BBsszzkkee ffrraanncciikk,, sszzkkeeppttiikkuuss mmaaggyyaarrookkA magyar fogyasztk nem llnak tl jl a
hazai termkek irnti lojalits tekintet-
ben. A prezentci elszr egy 1990-es
kutatsra hivatkozott, melybl kiderl, 8
megkrdezett orszg fogyaszti szerint
egyedl a magyarok voltak azok, akik
nem hazai termkeket vsroltk
leggyakrabban, illetve a legkevsb vol-
tak elgedettek azokkal. Ez a helyzet a
2000-ben vgzett kutats szerint sem
vltozott. Akkor mr 15 orszg kzl a
magyarok preferltk legkevsb a nem-
zeti termkeket.
A fogyasztk mlyebb motivciinak fel-
mrsre, a fogyaszti etnocentrizmus
elemzsre, valamint a magyar termkek
megtlsnek feltrkpezsre a Kaposv-
ri Egyetem 2009-ben kutatst indtott. A
vizsglds furcsa ellentmondst trt fel:
mg a magyarok tbbsge tzbl nyolc
rzelmileg ktdik az orszghoz, addig a
hazai termkek vlasztsban mr sokkal
kevsb elktelezettek az emberek. ltal-
nossgban egyetrtnk a magyar termkek
preferlsval, de dntsi helyzetben mg-
sem rszestjk elnyben a hazait. Nem
gy pldul az osztrkok: a sgoroknl a
vsrlst befolysol legfontosabb szem-
pont az osztrk eredet,
amely megelzi a minsget
s rat. De a francia fogyasz-
tk krben sem krds,
hogy hazait vsroljanak-e,
hiszen mintegy 30 szzal-
kuk egyenesen gy vli, j
minsg lelmiszer csak a
francia lehet.
Magyarorszgnak dntenie
kell, hogy milyen ton in-
dul el: a hazai piacot vdi,
a magyar termkek irnti
keresletet ersti vagy pe-
dig az exportorientlt ter-
melst sztnzi. Utbbi
esetben kirendeltsgeket kell nyitnia
azokon a piacokon, melyeken a magyar
lelmiszert forgalmazni szeretn.
HHaa aazz rr nneemm sszzllnnaa bbeelleeAnnak ellenre, hogy a magyar fogyasz-
tk kedvezen tlik meg a hazai lelmi-
szereket mind minsg, mind megbz-
hatsg tekintetben s rzelmileg is
azonosulni tudnak velk, vsrlsaik so-
rn mgsem ezeket vlasztjk a leggyak-
rabban. A megkrdezettek krben a
magyar lelmiszerek kedveltsge 95 sz-
zalkos, rendszeres vsrlnak mgis
csak a fogyasztk 35 szzalka nevezhe-
A kk cenMMiirrtt vvssrroolljjaamm mmeegg aa kkllffllddii rruutt,, hhaa vveehheetteekk zzlleetteess,, eeggsszzssggeess ss kkeeddvveezz rr
mmaaggyyaarr lleellmmiisszzeerrtt iiss?? hhaa eezz aa kkrrddss eeggyyrree ttbbbb hhaazzaaii ffooggyyaasszzttbbaann ffllmmeerrll,, mmeerrtt ffllmmeerrllhheett,, nnyyeerrtt ggyyee vvaann aa mmaaggyyaarr tteerrmmkkeekknneekk.. mm aahhhhoozz,, hhooggyy ggyy lleeggyyeenn,,
mmgg hhoosssszz uuttaatt kkeellll bbeejjrrnnuunnkk.. AA KKaappoossvvrrii EEggyyeetteemm mmaarrkkeettiinngg ss KKeerreesskkeeddeelleemm ttaannsszzkknneekk kkuuttaattssaa nneemmccssaakk aazz ookkookkaatt,, ddee aa lleehheettssggeess mmeeggoollddssookkaatt iiss kkeerreessttee,,
aammiikkoorr aa llaakkoossssgg mmaaggyyaarr tteerrmmkkeekkhheezz vviisszzoonnyyuullsstt vveettttee ggrrccss aall..
www.maipiac.hu 2010. JNIUS MaiPiac
MELLKLET
29
t. S hogy mi okozza ezt a jelents elt-
rst? Termszetesen az r. Az is kiderlt
ugyanis, hogy amennyiben a hazai s
klfldi termket azonos ron knlnk
a boltokban, akkor a magyar vsrlk
kzel 77 szzalka a hazait vlasztan.
m, ha a magyar termk tbbe kerl,
akkor mr csak a vsrlk negyede ten-
n le a vokst mellette. Magyarul: tzbl
mindssze hrom fogyaszt te-
kinthet elktelezettnek a ma-
gyar lelmiszerek vsrlsa szem-
pontjbl vonja le a konklzit
Szakly Zoltn.
KKzzssssggeekk pptthheettkk A magyar termkek potencilis
vsrli csoportjait a kutats a
kvetkezkppen jellemezte: a
nemzeti rzelm fiatalok, br
megtehetnk hiszen mind gaz-
dasgi, mind trsadalmi helyze-
tk j , mgsem annyira elktelezettek
a magyar termkek irnt, mint a csal-
dott falusiak, illetve az ids nemzetv-
dk. Az utbbi kt kategriba sorolt v-
srlk helyzete meglehetsen htrnyos,
mgis k veszik a legnagyobb arnyban
(40-45 szzalk) a magyar lelmiszere-
ket. Szmukra alacsony r, az ignyei-
ket megfelelen kielgt magyar lelmi-
szervlasztkot kellene kialaktani. A fia-
talabbak szmra pedig kivl minsg,
kls megjelensben s lvezeti rtkben
is klnleges hazai termkknlatot
szksges biztostani ahhoz, hogy az ed-
digieknl lnyegesen nagyobb arnyban
vsroljk azokat. A termkkategrik
kztti kapocs a bizalom. A magyar lel-
miszerek rnak is ezt kell sugallniuk, de
a megfizethetsg hatrain bell.
A kommunikcis stratgiban a magyar
lelmiszer egysges fogalomknt jelenhet
meg, ami a kzssgi marketing eszkzt-
rt is hadra hvhatja. Ez olyan megszltst
tesz lehetv, amelyben a hazai termk,
minsg, bizalom, a magyar gazdk tmo-
gatsa egymshoz kapcsolva erstik a k-
zs rtkeket. Mindezek nyomn kzss-
gek pthetk, vsrli klubok jhetnek
ltre, s esemny- valamint in store-mar-
keting tmogathatja az rtkestst. Ez a
termelk s fogyasztk direkt kapcsolatt
is felttelezi.
NNaaggyy vvzziiS hogy mi lesz a magyar lelmiszerek jv-
je? Szakly Zoltn kt lehetsges irnyt v-
zolt fl: a Vrs cen Stratgia a hazai in-
novci, a kzs fellps, valamint a vsr-
li tudatfejleszts hinyt vizionlja, vala-
mint az importtermkekkel folytatott r-
versenyt. Ez az t nem jrhat a magyar
termkek szmra. Sokkal inkbb a Kk
cen Stratgia, amely a kzssgi marke-
tingre, hazai innovcira, vsrli hsgre
s a magyar lelmiszerek elnyben rszes-
tsre pt, illetve ezeket ersti. Amennyi-
ben megjelenik a vsrlk tudatban az a
gondolat, hogy mirt vsroljak klfldi
rut, ha zletes, egszsges s kedvez r
hazait is a kosaramba tehetek? mert a
magyar lelmiszeripar ilyen termkeket k-
nl , akkor biztosak lehetnk abban,
hogy helyes ton jrunk.
y ORBN GNES
AAZZ EETTNNOOCCEENNTTRRIIZZMMUUSSRRLLAz ember univerzlis hajlama sajt csoportjt a vilg kzpontjnak tekintetni, s ms
trsadalmi csoportokat sajtja szemszgbl megtlni. Az etnocentrikus fogyasztk a
klfldrl szrmaz termkek vsrlst helytelennek tartjk, mert az a hazai gazda-
sgot veszlyezteti s kzvetve munkanlklisget okozhat. Ezzel szemben ll az a
nem etnocentrikus gondolkods, mely szerint mindegy, hogy egy termk klfldi
vagy hazai eredet, azokat ltalban minsgk, teljestmnyk s termszetesen ruk
alapjn tlik meg. MALOTA ERZSBET
MaiPiac 2010. JNIUS www.maipiac.hu
MELLKLET
30
KKiitteekkiinntt
Az idei sprgaszezont maga a bajor fldm-
velsgyi miniszter Helmut Brunner nyitotta
meg hivatalosan a mncheni Viktualien-
markton a sprgakirlynvel vagyis a
sprgatermelk tgabb krbl vlasztott
legszebb hajadonnal egytt.
A szezon szigoran prilis 12-tl jnius 24-ig tart, s aki ezutn
rust, az szigor bntetsre szmthat, mivel rontja a hazai spr-
ga mtoszt, ha esetleg fs, nem egszen hibtlan termket hoz a
piacra. A grg s spanyol sprga feleannyiba, vagy mg ennl is
kevesebbe kerl, a vsrlk nagy rsze mgis a drga hazait v-
lasztja, igaz, a piaci rus gyakran mg jeget is rak a csomagolsba,
hogy a drga zldsg hazig friss maradjon.
MMeerrtt eezz ffrriisssseebbbbDe ez a fajta pozitv diszkriminci jszerivel csak a sprgra
vonatkozik. Nmetorszgban nincs kln vdelme a hazai
ruknak, az egyes ruk ver-
senyt az eurpai unis sza-
blyok hatrozzk meg. Ta-
pasztalni viszont a hazai
ruk ersebb reklmozst.
Krnyezetvdk pldul az-
zal rvelnek, hogy a messzi-
rl val szllts, brmilyen
jrmvel trtnjen is,
szennyezi a krnyezetet.
Ezrt szerintk a krnyezet-
tudatos polgr inkbb a bel-
fldit vlasztja, s ezt figye-
lembe vve az zletek az
amgy is ktelez szrma-
zsihely-megjells keret-
ben kln is hangslyozzk
pldul, ha a tavasszal is fo-
lyamatosan kaphat spa-
nyol fldieper utn a nyr
elejn megjelenik a nmet
szabadfldi eper is. Az egs-
zsgtudatos polgrok pedig, akik szintn egyre tbben vannak,
az ru frissessgvel rvelnek. gy szmukra az a vonz, ha az
almt nem flretten szedtk le valahol Dl-Amerkban s a na-
pokig tart utazs alatt rett meg, hanem hogy a frl rgtn a
boltba kerlt.
AA sszzrrmmaazzss vvoonnzzeerreejjeeA friss zldsg-gymlcs, hsru s tojs esetben inkbb az
orszgon belli szrmazsi hely szmt, vagyis melyik tarto-
mnybl, fldrajzi rgibl rkezett. Egy felmrs szerint a fo-
gyasztk hromnegyede szeretne tbb regionlis termket ltni
sajt tgabb krnyezetbl a szupermarketek polcain. Ezt a
trendet a kereskedelem klnbz akcikkal igyekszik erste-
ni. Minden rginak megvan a sajt specialitsa, amivel meg-
prblja csalogatni a vevket. A Gutes aus Bayern, vagyis a
bajor ruk klnleges jsgt hangslyoz szlogen, vagy a
Schleswig-Holstein ist lecker, teht az szaki-tengeri rgi
finomsgnak grete mellett az egykori NDK-sok nosztalgiar-
zseit (Ostprodukte )is kiszolgljk az ilyen s ehhez hasonl
koncentrlt akcik. WEYER BLA,
a HVG tudstja, Berlin
Vsroljon oroszt! mrkanv alatt nem-
sokra kzs marketingerny al vonjk
Oroszorszgban azokat a hazai termke-
ket, amelyek vannak olyan j minsgek,
hogy felvegyk a versenyt klfldi vetly-
trsaikkal, m gyrtik nem tudnak meg-
felel hrverst csinlni nekik.
Az j mrkanv egyszersmind egy rgi programot is takar: 1997
ta Vsroljon oroszt! cmmel minden vben nagyszabs kill-
tson mutatjk be Moszkvban az orosz mezgazdasg s ipar ar-
ra rdemes termkeit, s e mozgalom mg most a hatalmi prt,
az Egysges Oroszorszg (JeR) parlamenti kpviseli is belltak,
immr politikai slyt is klcsnzve a hazai ruk felfuttatst szol-
gl trekvseknek. Egy tavaly sszel tartott sajtrtekezletkn
egyebek kzt azt hangslyoztk, hogy nvelni kell a gyrtk nbi-
zalmt s a vevk bizalmt, el kell oszlatni azt a mig l kzvle-
kedst, amely szerint: ami orosz, az rossz. St, szerepet sznnak az
OOrroosszzoorrsszzgg
NNmmeettoorrsszzgg
Szvgy-e a hazai?
20092010 Sprgakirlynje
www.maipiac.hu 2010. JNIUS MaiPiac
MELLKLET
31
akciban a tehets rtegeknek is. Azt szeretnnk, ha az orosz elit
az orszg rsznek rezn magt. Ha kpviseli orosz autkon jr-
nnak, orosz ltnyt viselnnek, gyerekeik orosz iskolkban ta-
nulnnak fejtegette Szergej Markov, a JeR kpviselje, receptet
azonban nem adott arra, miknt lehet az elegns luxusterepjrik-
bl Lada Nivkba tltetni az egymssal sokszor kltekezsben is
vetlked orosz gazdagokat.
Pedig azt minden szakember beltja, hogy valamit tenni kell a
hazai termkek vdelmrt, mghozz tbbet az egyszer np-
szerst akciknl.
VVaajj jj--ZZllaannddrrllAz Oroszorszgban forgalmazott fogyasztsi cikkek tbb mint fe-
le, st Moszkvban s Szentptervron j hromnegyede klfld-
rl szrmazik mondta egy interjban Pjotr Seliscs, az Oroszor-
szgi Fogyasztk Szvetsge nev trsadalmi szervezet elnke,
Alekszandr Beresztov, a parlament agrrbizottsgnak helyettes
vezetje pedig arrl beszlt, hogy az lelmiszerimport rtke vi
32-40 millird dollr kztt van, s e termkeknek csak mintegy
fele olyan, amelynek nincs hazai megfelelje. Semmi sem indokol-
ja, hogy izraeli retket vagy egyiptomi krumplit ruljanak az orosz
zletekben soroljk a pldkat a piacvdk, akik azt is rtelmet-
lennek tartjk, hogy a tejtermkek tde a szovjet utdllamok
tbbsgt egyest Fggetlen llamok Kzssgnek tagorszgai-
bl rkezik, mi tbb, mg j-zlandi vajat is knlnak az orosz bol-
tokban. Az importcikkek radsul egyebek kzt az Eurpai Uni-
n bell agrrtmogatsi rendszer miatt sokszor olcsbbak, mint
a hazai termkeket. Seliscs mg arra is felhvta a figyelmet, hogy
olykor az otthon kszlt ruk is csak a nevkben oroszok a nyer-
sanyag, az ellltsukhoz szksges berendezsek gyakran kl-
fldrl szrmaznak, st gyrtik a kiadsaik fedezshez szksges
hitelt sem orosz bankokbl veszik fel.
TTrrvvnnyy ss ttuuddaattoossssggA nemrg elfogadott s fokozatosan letbe lp kereskedelmi tr-
vnytl egyebek kzt a hazai termelk pozcijnak ersdst is
vrjk, hiszen a dokumentum szigoran szablyozza, hogy az z-
letlncok milyen, a szlltktl kvetelt pluszkltsgekhez kthe-
tik egy-egy ru forgalmazst. A klnbz cmeken beszedett s-
pok, jutalkok ugyanis egyes becslsek szerint mr akr az elll-
tsi rtk szz szzalkt is elrhetik, s ezzel nemcsak kiszolglta-
tott, hanem versenykptelenn is teszik az oroszorszgi gyrt-
kat. Szkeptikus elemzk azonban gy vlik, hogy az j jogszably
sem lesz kpes gykeresen vltoztatni a helyzeten, gy gyakran hal-
lani olyan elkpzelseket, amelyek szerint, ahol lehet, tudatosan ki
kellene vltani az importot, jobban kellene dotlni a mezgazda-
sgi termelket, feldolgozkat, s ltalban hatrozottabban vde-
ni Oroszorszgban is a hazai termkeket.
POR CSABA,
a HVG tudstja,
Moszkva
Ausztriban risi a kultusza az osztrk lel-
miszereknek, mindenfle piros-fehr-piros
jelzsek hirdetik az rucikkeken, hogy meg-
bzhat hazai termkrl van sz.
A marhahst, a sertshst, a szrnyasokat rt nemzetkzi fertz-
sek klnsen kedveztek az osztrk jelzsek feltntetsnek, a Bil-
la pldul odig ment, hogy a csomagolt baromfihson a tenysz-
t nevt is feltnteti, nemcsak a szrmazsi rgirl. A cg mjus
10-tl jabb jelzsekkel llt el, A-bett ragasztott azokra az ru-
cikkeire, amelyek osztrk tartalma legalbb 50 szzalkos, (ilyen le-
het pldul a gymlcsjoghurt, amelybl a gymlcs klfldi, a p-
kru, amely nmet lisztbl kszlt), A+A jelzs illette meg a sajt
termkeket, a kolbsz- s friss hsflket.
LLiissttzzootttt aaggrrrriiuummAz osztrk agrrminisztrium hatskrbe tartoz Agrarmarkt
Austria Marketing (AMA) Gmbh 85 osztrk lelmiszerklnleges-
sget vett fel a Genuss Region sterreich megjells listra, ezek-
re kln jelzssel, extrahirdetssel hvja fel fleg az Ausztriba lto-
AAuusszzttrriiaa
Orosz utcai rus
gat klfldiek figyelmt. De
Ausztria gyesen hzdott
be az Eurpai Uni vdett
mrkj termkeinek erny-
je al is. Nyolc olyan lelmi-
szer forog a kereskedelem-
ben, amelyet eredetvdelmi
jelzs klnbztet meg min-
den konkurens rutl az
unin bell (ilyen a wachaui
srgabarack, a tiroli szrke-
sajt, a Waldviertelbl szr-
maz mk). Ngy vdett re-
gionlis termkkel rendelke-
zik: stjer tkolajjal, march-
fedi sprgval, tiroli s gailta-
leri szalonnval. Tovbbi 31
termk pedig tradicionlis
lelmiszerknt lvez nem-
zetkzi vdettsget.
ttvveerrss oosszzttrrkk mmddrraaAz osztrk fogyasztk olyan mrtkig elktelezettek a piros-fehr-
piros termkek irnt, hogy az lelmiszerkereskedk gyakran akkor
is osztrkknt tntetik fel lelmiszereiket, amikor ezek egyltaln
nem azok. Aki ilyen szemmel stl az osztrk lelmiszerboltok pol-
cai kztt, meghkkenve tapasztalja, hogy ki sem ltni a polcok
nemzeti szn zszlcskitl, osztrkos elnevezseitl, az rukra
srn rragasztott falusi felirattl. Az v els hnapjaiban rob-
bant a hartbergi falusi kvargli-bombja. Az osztrknak felcicom-
zott, telmrgezst okoz lgysajt holland tejbl kszlt, de errl a
csomagols alapjn mr nem lehetett tudni. De az echte osztrk-
nak hitt s jelzett bcsi szelet is tud megtveszt lenni. Beletzik a
hromszn zszlcskt az elsttt Wiener Schnitzelbe is, noha
alkalmasint a csomagolsbl nem derl ki, hogy a borj hol szle-
tett, hol neveltk, hol vgtk le. Az AMA szerint nem szndkos a
csals, inkbb az eredetisgi rendelet zavaros.
SSrrggeett sszziiggoorrAz agrrkamara, a parasztszvetsg nagyobb szigorsgot kvetel,
szakemberei gy ltjk, hogy a legfbb lelmiszerellenr, az egsz-
sggyi s fogyasztsgyi miniszter, Alois Stger (bcsi pletykk
szerint sztl mr ms szocildemokrata politikus l majd a he-
lyn) tl lazn rtelmezi a megtvesztsi tilalmat elr trvnyt,
ezrt parlamenti vizsglatot srgetnek. Az AMA Marketing legma-
gasabb rang minsgi menedzsere, Martin Greissl szerint a fo-
gyasztk tbbsge azrt dl be a piros-fehr-piros zszlcskknak,
mert 1995-ig, amg Ausztria be nem lpett az Eurpai Uniba, gya-
korlatilag teljesen kizrtk a klfldi lelmiszereket az osztrk piac-
rl a magas importvmokkal. Azta a tilalomfa eltnt, de az embe-
rek mg mindig azt hiszik, hogy hazai termket fogyasztanak.
PPaattrriioottiizzmmuuss 11993300--bbllAmi a tvhitet illeti, akr rgebbre is vissza lehet nylni. Mr 1927-
ben alaptott a bcsi kereskedelmi s kzlekedsi minisztrium egy
propagandavllalatot, Vsrolj osztrk termket! nvvel az angol
Buy British kampny mintjra. Az sszes meghatroz gazdasgi
szerepl, kamark, egyesletek, agrr- s iparvllalatok belptek a
testletbe, hogy gazdasgi patriotizmusra neveljk az llampolgro-
kat, hogy felvilgostsk ket a hazai termkek gazdag listjrl,
hogy nveljk a forgalmat. 1930-ban megalkottk az osztrk ruk
jelzst, az akkori sas foszlnyai ma is fellelhetk egyes nemzeti
ruvdjegyeken. A nagy csinadrattval ksrt kampny szmtalan
plaktban, rplapban, rdis msorban lttt testet. Aztn amilyen
hvvel kezddtt, olyan hirtelen abba is maradt, s csupn az ru-
vdjegy emlke maradt meg az utkornak.
FLDVRI ZSUZSA,
a HVG tudstja, Bcs
Belgiumban egy hazai termk vagy eladja
magt kiemelked minsge s versenyk-
pes rai miatt vagy kevs eslye van a meg-
maradsra. Az itteni fogyasztk jelents h-
nyada ugyanis tudatos vsrl, aki sokszor
mindenfle reklm s sztnzs nlkl is a
belga termket emeli le inkbb a polcrl.
Szttrt karokkal, meglepve llt szmos a Mai Piac tudstja
ltal megkrdezett fogyasztsi szakember s boltos az eltt a
krds eltt, vajon hogy tmogatjk a belga termkeket az or-
szgban. Az, hogy llami szinten nincs ilyen jelleg kezdem-
nyezs, nem jelenti, hogy a belga termelk ne trekednnek
termkeik npszerstsre.
VVaalllloonn ss ffllaammaanndd A civilek az orszgra jellemz megosztottsg mentn, kln vallon
s kln flamand rdekvdelmi szervezeteket mkdtetnek. A
Vlerick Brand Management Centre 2008-as tanulmnya ennl is
tovbb megy, amikor azt lltja, szerinte nem is belga, sokkal in-
kbb flamand vagy vallon termkekrl lenne rdemes beszlni. A
BBeellggiiuumm
MaiPiac 2010. JNIUS www.maipiac.hu
MELLKLET
32
Mibl van a Bcsi szelet?
belga termk ugyanis nem elgg megbz-
hat a flamand vagy vallon fogyaszt sz-
mra.
A helyi termkek npszerstse Belgium-
ban az osztrk, magyar vagy egyb gyakor-
lattal ellenttben nem elssorban a kzr-
tekben s bevsrlkzpontokban zajlik,
sokkal inkbb az stermelk s a piacok
szintjn. A fogyasztk ugyanis a kzvetlenl
a termeltl a rgibl rkez termkeket
mindenekeltt lelmiszereket kedvelik.
Vallniban pldul ezt a modellt npszer-
sti a Saveurs Paysannes nev szervezet. Ve-
zetjk, Mireille Andries a Mai Piac krdsre elmondta, a termk-
bsg miatt a belgkat kevss lehet meggyzni azzal, hogy valami
hazai.
AA tteejj rreenneesszznnsszzaaSajtos kivtelt kpez a belga tej, amely mikzben a krnyez
orszgoknl drgbb az itteni boltokban, mgis renesznszt li
a tavalyi tiltakozsok ta. Akkor a tejtermelk 3 milli liter tej-
jel locsoltk fldjeiket, tiltakozva amiatt, hogy az importtej
olyannyira lenyomja a
tej rt, hogy a helyi-
eknek a termelsi r
alatt kellett volna k-
nlniuk. A vgl unis
szinten kezelt probl-
mamegolds mellett
azta kln logt he-
lyeznek el a belga tej-
termkeken, amelyek
gy kpesek megma-
radni a piacon.
Hasonl kezdemnye-
zs az idn mjus 30-ra kitztt a Sajttra elnevezs projekt,
mely a vallon tejtermelk npszerstst clozza, ltogatst k-
nlva 30 farmon. A fizetkpes kereslet meglte miatt azonban
a leginkbb jrthat t a helyit knl termelknek a biogazdl-
kodsra val tlls, amely a tudats fogyasztk szmra fel-
lrja az rfaktort.
FOLK GYRGY,
a HVG tudstja, Brsszel
www.maipiac.hu 2010. JNIUS MaiPiac
MELLKLET
33
Belga szimblumok
MaiPiac 2010. JNIUS www.maipiac.hu
MELLKLET
34
www.maipiac.hu 2010. JNIUS MaiPiac
MELLKLET
35
MaiPiac 2010. JNIUS www.maipiac.hu
MELLKLET
36
www.maipiac.hu 2010. JNIUS MaiPiac
MELLKLET
37
MaiPiac 2010. JNIUS www.maipiac.hu
MELLKLET
38
www.maipiac.hu 2010. JNIUS MaiPiac
MELLKLET
39
HREK
40
MaiPiac 2010. JNIUS www.maipiac.hu
Bvebben a www.maipiac.hu honlapon.
TERMKBEMUTAT
41
www.maipiac.hu 2010. JNIUS MaiPiac
Borsodi Friss
dt sznfolt a hazai srpiacon!Citromos srklnlegessg, az zestett srk els fecskje a kzpkategrissrk kztt. A Borsodi Friss egy alacsony alkoholtartalm, citromosfeldlst nyjt, knny sr, leheletnyi narancs utzzel. MARKETINGTMOGATS: TV kampny, Internet kampny jliustlszeptemberig. Hostess kstoltats s ltvnyos In-store s POS kommunikcijliusban s augusztusban. KISZERELS: Palack 0,5 l s doboz 0,5 l. KONTAKT: Borsodi Srgyr Zrt. vevszolglat, + 36 46 528 289,[email protected], www.borsodi.hu
Borsodi Srgyr Zrt.
TERMKBEMUTAT
42
www.maipiac.hu