PRAKTIKŲ TRUKMĖ

20 savaičių

nuolatinės3 METAI

ištęstinės*4 METAI

Maistotechnologija

praktikos20 SAVAIČIŲ

Technologijų mokslų profesinis bakalauras

* Ištęstinės studijos organizuojamos sesijomis. Pirmame kurse numatytos 3 sesijos: įvadinė (viena savaitė), rudens ir pavasario (kiekviena trunka iki keturių savaičių); aukštesniuose kursuose - 2 sesijos: rudens ir pavasario (kiekviena trunka iki keturių savaičių).

29

Maistotechnologija

Ag

rote

chn

olo

gij

ų f

ak

ult

eta

s

▶ vykdyti žaliavų, maisto gamybos proceso, produkcijos saugos ir kokybės reikalavi-mus pagal savikontrolės sistemas;

▶ atlikti reikiamus eksperimentus, apdoroti jų duomenis, argumentuotai pagrįsti savo sprendimus;

▶ planuoti, organizuoti, vykdyti ir kontro-liuoti maisto technologinius procesus;

▶ parinkti ir išdėstyti technologinę įrangą pagal maisto technologinių operacijų srautą ir argumentuotai pagrįsti savo sprendimus;

▶ taikyti maisto produktų gamybos saugos ir kokybės reikalavimus visuose maisto gamybos etapuose;

▶ vykdyti maisto gamybą, vadovaudamasis etiniais, aplinkosaugos, darbo saugos reikalavimais;

▶ taikyti maisto mokslo ir technologijų inovacijas su maisto gamyba, paskirsty-mu ir vartojimu susijusioje veikloje.

KARJEROS GALIMYBĖS

Galėsi dirbti maisto pramonės, viešojo maitinimo, prekybos įmonėse, organizuoti maisto gamybą, kvalifikuotai valdyti gamybos procesą, gaminti kokybišką produkciją, atitinkančią ES teisės aktus.

Mūsų absolventai dirba technologais, kokybės vadovais, meistrais, padalinio vadovais, gamybos vadovais, pamainos vadovais UAB „Žiežmarių mėsinė“, UAB „Daivida“, AB „Vilniaus paukštynas“, UAB „Utenos mėsa“, UAB „Arvi kalakutai“ KŪB, UAB „Vilniaus duona“, UAB „Gurevita“, UAB „Pasta Pasta“, UAB „Rimi Lietuva“, UAB „Palink“, UAB „Maxima LT“, UAB „Dzūkija“, AB „Vilniaus Pergalė“ ir kt.

Studijų krypties moduliaiAplinkosauga ir darbo teisėChemijaMaisto produktų technologijaMaisto sauga ir kokybėMityba ir maisto chemijaVerslumo pagrindaiSpecializacijos moduliai Duonos kepimo technologijaDuonos kepimo technologija ir įrengimaiDuonos kepinių saugos ir kokybės valdymas ir užtikrinimas Mėsos produktų technologijaSkerdimo ir mėsos produktų gamybos technologija ir technologiniai įrenginiaiMėsos produktų saugos irkokybės valdymas ir užtikrinimas Maitinimo įmonių gamybos technologijaMaitinimo įmonių gamybos technologija ir įrenginiaiMaitinimo įmonių gamybos saugos ir kokybės valdymas ir užtikrinimasBendrieji moduliaiTiksliųjų mokslų pagrindaiSaviugda ir komunikacijaLaisvai pasirenkamieji moduliaiPraktikosBendroji technologinė ir maisto kokybėsSpecialiųjų technologijųBaigiamoji

GEBĖSI

▶ parinkti tinkamas žaliavas, medžiagas, priemones, būdus ir taikyti juos maisto technologijose;

▶ vertinti naudojamų žaliavų, medžiagų, gaminių saugą ir kokybę maisto technologijoms;

STUDIJUOSI