Upload
siti-sundari
View
368
Download
20
Embed Size (px)
DESCRIPTION
manajement strategi
Citation preview
BAB III
PEMBAHASAN
3.1 Sejarah PT. Nutrifood Indonesia
PT. Nutrifood Indonesia (NFI) merupakan perusahaan swasta nasional yang
bergerak di industri makanan dan minuman khususnya makanan dan minuman yang
memberikan manfaat untuk kesegaran, kesehatan dan appearance yang berkualitas
internasional. Didirikan pada tanggal 2 Februari 1979 di Semarang atas prakarsa
Bapak Hari Budiarto Darmawan, M.Sc, kemudian pada tanggal 2 November 1980
disahkan oleh menteri kehakiman RI Y.A. No.5/586/2. Pada awalnya kantor pusat
PT. Nutrifood Indonesia berlokasi di Jalan Tanah Abang III No. 31 Jakarta,
sedangkan pabriknya berlokasi di semarang, hasil produksinya berupa sirup,
minuman serbuk instan (Nutrisari) dan produk susu.
Pada bulan Februari 1995, kantor Pusat PT. Nutrifood Indonesia berpindah ke
Jl. Rawabali II/No.3, Kawasan Industri Pulo gadung, Jakarta Timur sedangkan kedua
pabriknya yakni Tropicana Slim Indonesia (TSI) dan Nutrisari Indonesia (NSI)
dipindahkan ke Jl. Raya Ciawi No.280 A, Ciawi Bogor sejak bulan April 1980.
Perpindahan lokasi tersebut bertujuan untuk mengembangkan perusahaan dan
mempermudah pelayanan terhadap konsumen.
IMPLEMENTASI STRATEGI Page 24
Pada Januari 2004, PT. Nutrifood Indonesia melakukan perubahan organisasi
dengan membentuk SBU (Strategic Business Unit) dan SSU (Strategic Services Unit)
yang secara legal adalah bagian yang tak terpisahkan dari PT. Nutrifood Indonesia.
Tujuannya adalah untuk meningkatkan koordinasi dan konsolidasi fungsi antara SBU
dan SSU agar menjadi lebih mudah dengan tetap mempertahankan fleksibilitas
sistem. Pada saat itu dibentuklah 4 SBU dan 9 SSU. Namun seiring dengan
pertumbuhan bisnisnya serta tuntutan perkembangan dunia bisnis, pada Januari 2009
dilakukan kembali perubahan organisasi.
PT. Nutrifood Indonesia menerapkan sistem mutu untuk memperoleh produk
yang konsisten dan sesuai standar, serta untuk mendapatkan pengakuan internasional.
Sebagai bukti pada tahun 1993 PT. Nutrifood Indonesia memperoleh sertifikat
standar sistem mutu internasional yakni ISO 9002 : 1994 No. 00172, dan dalam hal
ini PT. Nutrifood Indonesia merupakan produsen makanan kesehatan pertama di
Indonesia yang memperoleh sertifikat ISO 9002 untuk aktivitas manufaktur pabrik.
Kemudian PT. Nutrifood Indonesia telah berhasil menyempurnakan sistem mutu
yakni dari ISO 9002 – 1994 menjadi ISO 90001 – 2000. Sertifikasi ISO lain yang
telah diperoleh adalah ISO 9002 untuk kegiatan distribusi produk sertifikat ISO
17025 yang diakui APEC dan Negara-negara WTO untuk pelayanan jasa
laboratorium, Sertifikasi ISO 9001 untuk holding company, sertifikasi ISO 9001
untuk national sales, dan sertifikasi ISO 22000 tentang keamanan pangan.
3.2 Visi dan Misi
1. Visi
“helping our customer to achieve a longer healthy life through our reputable
& leading brands” (membantu pelanggan kami untuk mencapai kehidupan sehat
yang lebih lama melalui produk terkenal dan terkemuka kami).
IMPLEMENTASI STRATEGI Page 25
2. Misi
“inspiring a nutritious life”
Menjadi yang terdepan dalam memberikan solusi untuk meraih kehidupan
yang lebih sehat, lebih nikmat dan penuh arti, melalui produk-produk unggulannya,
baik untuk saat ini maupun dimasa mendatang.
3.3 Pilar – Pilar Pendukung
PT. Nutrifood Indonesia memiliki pilar-pilar pendukung sebagai dasar dalam
melaksanakan berbagai kegiatan sehingga kegiatan-kegiatan tersebut mampu
memberikan hasil yang memuaskan dan bermanfaat. Pilar-pilar tersebut antara lain
adalah :
1. Produk dan Layanan yang berkualitas
PT. Nutrifood secara inovatif menyediakan produk dan layanan premium
yang bermutu tinggi, member kemudahan dan menyenangkan, serta efektif
berdasarkan pendekatan ilmiah.
2. Manajemen yang Profesional
PT. Nutrifood didukung oleh tim ahli yang professional serta memiliki
komitmen tinggi, berpengalaman dan inovatif dalam memaksimalkan kualitas
produk dan layanan.
3. Program yang melibatkan pemangku kepentingan
PT. Nutrifood secara inovatif dan proaktif melakukan edukasi dan promosi
gaya hidup sehat dan bernutrisi yang melibatkan pemangku kepentingan
utama (Key Stakeholders).
IMPLEMENTASI STRATEGI Page 26
Saat ini PT. Nutrifood Indonesia sebagai sebuah perusahaan swasta nasional
telah berhasil mengembangkan pasarnya bukan hanya di pasar lokal namun juga ke
pasar ekspor ke Negara-negara sedang berkembang lain.
PT. Nutrifood Indonesia adalah perusahaan yang secara inovatif
menginspirasi dan membantu setiap individu untuk mencapai keseimbangan hidup
dengan menjalankan pola hidup sehat yang menyenangkan dan memperhatikan
asupan nutrisi sehingga dapat menikmati hidup sehat lebih lama. Oleh karena itu,
produk yang dihasilkan adalah produk-produk untuk kesehatan. Dua macam produk
yang dihasilkan oleh PT. Nutrifood Indonesia, yaitu :
1. Produk Diet
Produk Diet ini untuk konsumen yang menderita penyakit Diabetes Melitus /
kencing manis. Selain itu, penggunaan produk ini juga untuk konsumen yang
ingin menjaga kerampingan tubuh dalam mengatasi kegemukan.
2. Produk Non Diet
IMPLEMENTASI STRATEGI Page 27
PT. Nutrifood Indonesia terus berusaha untuk memajukan dan
mengembangkan produk-produknya sesuai dengan tuntutan zaman.
3.4 Konsep Strategi
Tidak semua perusahaan atau pelaku bisnis menawarkan suatu produk yang
mereka jual menyadari akan pentingnya suatu pelayanan terhadap konsumen. Hal ini
bisa terjadi akibat banyaknya aspek kepuasan konsumen, atau produk yang dijual
merupakan produk unggulan atau banyak diminati oleh para konsumen, sehingga
perusahaan tidak memiliki kecemasan atau kekhawatiran akan ditinggalkan oleh
konsumen. Dapat dibayangkan, seberapa besar keuntungan yang dilepaskan begitu
saja jika kita tidak mempedulikan kepuasan konsumen.
PT. Nutrifood Indonesia memiliki Visi dan Misi membantu pelanggan atau
konsumen untuk mencapai dan menjalani kehidupan terbaik yaitu kehidupan sehat
yang lebih lama melalui produk – produk unggulannya baik untuk saat ini maupun
dimasa mendatang. Oleh karena itu, sesuai dengan komitmennya untuk memberikan
inspirasi kepada masyarakat dalam meningkatkan kualitas hidup dengan gaya hidup
sehat dan seimbang serta peduli terhadap kepuasan konsumen PT. Nutrifood
Indonesia melakukan banyak strategi bisnisnya. Beberapa strategi tersebut yang
sudah berhasil di implentasikan dalam rangka pengembangan produk dan
meningkatkan kepuasan konsumen antara lain adalah Dukungan Untuk Konsumen
(Target Konsumen), melaksanakan program-program layanan masyarakat,
mengadakan event tahunan dan Customer Relationship Management (CRM).
3.5 Implementasi Strategi
3.5.1 Dukungan Untuk Konsumen (Target Konsumen)
Sebagai bagian dari lingkungan sosial, PT. Nutrifood Indonesia memahami
pentingnya melaksanakan tanggungjawab sosial dan ikut berkontribusi terhadap
kualitas hidup masyarakat secara umum. Hal ini dapat diwujudkan melalui mutu
produk yang merupakan prioritas bagi PT. Nutrifood Indonesia yang diawali dengan
IMPLEMENTASI STRATEGI Page 28
pemilihan bahan baku yang bermutu tinggi, proses produksi yang tertata dengan baik
dan sistem pengendalian mutu (Quality Control) yang ketat serta berdasarkan Standar
Internasional yang berlaku. PT. Nutrifood Indonesia juga telah memperoleh
sertifikasi Sistem Manajemen Mutu ISO 9002, sertifikasi Halal dari LPPOM-
MUI (Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama
Indonesia) dan menerapkan GMP (Good Manufacture Process) dan HACCP
(Hazard Analysis Critical Control Point).
Selain itu, PT.Nutrifood Indonesia juga aktif melakukan perbaikan terus
menerus terhadap mutu proses dan produknya dengan melibatkan seluruh karyawan
di perusahaan (Total Quality Management). Semua itu sangat mendukung perushaan
untuk menjamin konsistensi mutu produk bagi konsumen. Dalam melakukan aktivitas
pendistribusian dan penjualan produk, baik di pasar lokal maupun internasional,
perusahaan didukung oleh Nutri Interglobal Exporindo (NINE-salah satu
strategic business unit dari PT. Nutrifood Indonesia). Selain itu, berbagai agen
besar yang tersebar di berbagai provinsi di Indonesia juga ikut membantu pemertaan
distribusi dan penjualan produk agar semakin cepat dapat diterima konsumen.
Aktivitas pemasaran produk juga telah melewati batas negara dengan melakukan
ekspor ke luar negeri (dengan nama Nutri C, Nassim Fresh Fruity), antara lain ke
Nigeria, Vietnam, Srilanka, Bangladesh, Yaman, Fiji, Australia dan Afganistan.
Perusahaan terus mengembangkan pemasaran produk-produknya baik di pasar lokal
maupun internasional untuk memenuhi kebutuhan konsumen di berbagai tempat di
belahan dunia.
3.5.2 Program-program Layanan Masyarakat
Selain terfokus pada jaminan mutu produk, untuk meningkatkan kepuasan
konsumen PT. Nutrifood Indonesia juga memberikan layanan jasa konsumen.
Sebagai bagian dari masyarakat, PT. Nutrifood Indonesia melakukan program peduli
masyarakat, dengan tema “Nutrifood Cares For Every Lifestage” antara lain :
memberikan bantuan kepada Persadia dalam penanganan Diabetes, berkerjasama
IMPLEMENTASI STRATEGI Page 29
dengan Departemen Kesehatan RI pada peringatan Hari AIDS tahun 2006,
membangun Puskesmas Harjasari Bogor, membangun kembali SD Kedung Pring
Bantul akibat gempa bumi, memberikan bantuan kepada para penderita Thalassaemia
melalui Yayasan Thalassaemia Indonesia, pada hari Donor Darah Internasional 14
Juni lalu mensponsori kegiatan “Ngopi bersama Komisi Nasional Perlindungan
Anak” yang membahas masalah aktual anak.
PT. Nutrifood Indonesia sebagai produsen makanan dan minuman kesehatan
dengan rasa yang nikmat, bersama dengan salah satu produk unggulannya yaitu Nutri
Sari, kembali mengajak keluarga Indonesia untuk hidup bernutrisi, bergaya hidup
yang sehat dan seimbang, melalui program “Nutrifood Peduli Nutrisi Anak, Agar
Anak Tetap Bersemangat” dengan meluncurkan program “Sehat Lagi, Semangat Lagi
Bersama Nutri Sari”. Dalam program tersebut PT. Nutrifood Indonesia mengajak
masyarakat Indonesia agar melakukan pola hidup sehat, dan menekankan bahwa
semangat berasal dari tubuh yang sehat. Timbulnya kesadaran akan hidup sehat sejak
dini akan melahirkan anak-anak Indonesia yang sehat, bersemangat dan berkualitas,
sesuai dengan tem peringatan Anak Nasional 2007, yakni “Anak Indonesia berkulitas,
siap menjadi pemimpin di masa depan”. Terbentuknya anak Indonesia, tidak cukup
hanya dengan memberikan informasi dan pengetahuan kepada masyarakat tentang
pentingnya makanan dan minuman bergizi. Hal ini disadari oleh PT. Nutrifood
Indonesia melalui produk-produknya, maka selain memberikan pengetahuan kepada
masyarakat melalui bantuan publikasi media, juga serentak dilakukan serangkaian
program yang secara nyata mendorong peningkatan semangat anak Indonesia.
Selain itu juga, masih mengusung tema “Bagaimana menjaga semangat didik
di dalam kelas, Nutri Sari bekerja sama dengan Indomaret mengadakan pemilihan
“Guru Bersemangat”. Program ini telah dilaksanakan pada bulan Agustus hingga
akhir September. Guru bersemangat dipilih berdasarkan esai terbaik yang dikirimkan
ke Nutrisari, dan 10 orang pemenangnya mendapatkan uang tunai sebesar 2 juta
rupiah. Sementara untuk kegiatan Roadshow Exhibition, akan dilakukan di 3 kota
besar di Indonesia, yang telah diawali di Kota Bandung pada tanggal 22 Juli 2007
IMPLEMENTASI STRATEGI Page 30
yang lalu bertempat di Lapangan Saparua, dan dilanjutkan di Jakarta tanggal 11-12
Agustus 2007 di Lapangan MBAU Aldiron Pancoran dan Surabaya tanggal 02
September 2007 di Lapangan Parkir delta Plaza. Acara dimulai jam 7 pagi sampai
dengan jam 5 sore dan ikut dimeriahkan oleh Indy Barends. Selain bermacam
permainan seru, juga ada booth mengenai Rahasia si Jeruk, lomba yel-yel semangat
keluarga, cheerleaders dan jam jeruk raksasa.
3.5.3 Event Tahunan
L-Men of The Year
L-Men Of The Year (atau dikenal sebagai LOTY) merupakan acara tahunan
dari L-Men yang bertujuan untuk menginspirasi orang-orang Indonesia untuk
melaksanakan gaya hidup sehat melalui nutrisi yang benar dan teratur berolahraga.
LOTY ini juga diadakan sebagai penghargaan kepada konsumen L-Men yang sukses
dalam membentuk tubuh mereka melalui gaya hidup sehat. Lebih lanjut mengenai
LOTY bisa dilihat di lama L-Men of The Year pada situs website perusahaaan.
HiLo Green Ambassador
HiLo Green Ambassador adalah kompetisi modeling untuk menjadi duta
lingkungan yang nantinya bersama HiLo menginspirasi masyarakat dalam
meningkatkan kepedulian terhadap lingkungan.
IMPLEMENTASI STRATEGI Page 31
Nutrifood Leadership Award
Nutrifood Leadership Award adalah ajang penghargaan kepemimpinanyang
prestisius bagi mahasiswa Indonesia. Diadakan sejak tahun 2006 (waktu itu bernama
Leadership Scholarship), Nutrifood Leadership Award telah memberikan
penghargaan terhadap pemimpin muda Indonesia seperti Muhammad Alifa Farhan
(pendiri TEDx ITB), Muhammad Iman Usman (pendiri Indonesia Future Leaders),
dan Yosea Kurnianto (pendiri Youth Educators Sharing Network).
Health Agent Award
Health Agent Award merupakan penghargaan bagi sekolah-sekolah dasar dan
pedagang kantin yang memiliki minat dan komitmen yang tinggi dalam menjalani
dan mengembangkan gaya hidup sehat pada lingkungannya.
IMPLEMENTASI STRATEGI Page 32
3.5.4 Customer Relationship Management (CRM)
Customer Relationship Management (CRM) merupakan suatu jenis
manajemen yang secara khusus membahas teori mengenai penanganan hubungan
antara perusahaan dengan pelanggannya dengan tujuan untuk meningkatkan nilai
perusahaan di mata para pelanggannya. Tujuan utama dari CRM adalah untuk
meningkatkan pertumbuhan jangka panjang dan profitabilitas perusahaan melalui
pengertian yang lebih baik terhadap kebiasaan (behavior) pelanggan. Secara
operasional, CRM mendukung proses bisnis front office seperti penjualan, marketing
ataupun service. Perhatikan bahwa kegiatan-kegiatan tersebut berinteraksi dan sangat
berhubungan dengan konsumen. CRM ternyata tidak semata-mata memanjakan
konsumen, banyak hal positif yang dapat terbantu dengan adanya CRM, antara lain :
Dapat dilakukan analisis mengenai konsumen berdasarkan kriteria tertentu.
Informasi konsumen dapat disimpan pada sebuah data historical sehingga
dapat mempermudah proses selanjutnya.
Dapat menampilkan warning atau reminder.
IMPLEMENTASI STRATEGI Page 33
Dengan adanya sistem CRM (Customer Relationship Management) maka
diharapkan agar para pelaku bisnis dapat mengetahui bagaimana langkah-langkah
atau cara-cara melayani konsumen, agar konsumen merasa puas sehingga keuntungan
yang diperoleh semakin meningkat, karena apabila konsumen merasa puas dengan
pelayanan kita, maka secara otomatis konsumen tersebut akan membeli lagi atau
bahkan menjadi pelanggan tetap bagi bisnis perusahaan.
Dengan tingkat kebutuhan yang dipetakan, perusahaan juga dapat
memberikan komunikasi pemasaran terpadu yang lebih personal dan customized.
Pelanggan akan merasa lebih diperlukan secara individual dan tentu saja akan
memberikan pengalaman yang lebih menarik dan mendukung proses kepuasan
pelanggan. Dan tentu saja untuk jangka panjang adalah bagaimana hal tersebut dapat
menciptakan loyalitas pelanggan untuk terus memakai produk dan atau layanan
perusahaan.
1. Implementasi e-Customer Relationship Management (CRM)
Untuk menjamin implementasi CRM yang sukses, banyak faktor yang harus
dibenahi terlebih dahulu oleh perusahaan. Ada 4 kemampuan utama dalam strategi
CRM yaitu :
a. Teknologi, teknologi yang mendukung CRM
b. Manusia, kemampuan manusia serta sifatnya dalam mengelola CRM
c. Proses, proses perusahaan yang digunakan untuk mengakses dan
berinteraksi dengan pelanggan untuk mengetahui kebutuhan serta
memenuhi kepuasan pelanggan.
d. Pengetahuan dan Wawasan, memberikan masukan pada perusahaan dalam
memberikan nilai pada data pelanggan sehingga mereka membutuhkan
pengetahuan dan wawasan untuk meningkatkan hubungannya dengan
pelanggan.
IMPLEMENTASI STRATEGI Page 34
2. Penerapan e-CRM pada PT. Nutrifood Indonesia
Tujuan dari Strategi CRM adalah untuk membentuk interaksi antara
perusahaan dan pelanggannya dengan cara memaksimalkan nilai hidup pelanggan
untuk perusahaan. Pelanggan adalah raja, dan harus dilayani sebaik mungkin.
Tujuannya agar puas dan kembali membeli produk yang ditawarkan. Prinsip bisnis
berusia ribuan tahun ini, terus diikuti oleh PT. Nutrifood Indonesia, perusahaan yang
dikenal dengan produknya antara lain Nutri Sari dan Tropicana Slim.
Dengan aplikasi Microsoft CRM (Customer Relationship Management),
begitu customer selesai telepon ke customer call center Nutrifood, e-mail
pemberitahuan dan alur kerja (workflow) penyelesaian keluhan berjalan secara
otomatis, sehingga semua orang atau departement yang terkait di Nutrifood langsung
tahu sehingga proses kerja makin efisien, dan pihak Nutrifood bisa lebih baik
mendeteksi dan menanggapi masalah yang ada. Kini, setelah aplikasi ini berjalan
sepenuhnya, selain otomatisasi dan efisiensi penanganan keluhan, manfaat lain yang
dapat dirasakan adalah kecepatan dalam proses pencarian data pelanggan dari
database. Sebagai contoh, jika sebelumnya perlu waktu sekitar 2 jam untuk mencari
nama-nama konsumen yang akan dikirimi majalah internal, kini hanya memkan
waktu 15 menit. Selain itu, dulu untuk memenuhi permintaan bagian riset di lapangan
mengenai list candidate for research, perlu waktu sampai 2 jam. Kini dalam waktu
sekitar 10 menit bisa diberikan.
Kehadiran Microsoft CRM, bukan hanya digunakan untuk penanganan
keluhan saja, melainkan dapat digunakan oleh bagian marketing dan promosi untuk
mengembangkan dan mengeksekusi berbagai strategi marketing. Harapannya, akan
terintegrasi marketing communications dengan CRM. Ujungnya, pelanggan pun
makin menjadi puas, dan penjualan bisa meningkat. Nutrifood Indonesia makin
efektif merespon keluhan pelanggan dengan memanfaatkan solusi Microsoft CRM.
Penjualan meningkat dan peluang-peluang bisnis pun terbuka.
IMPLEMENTASI STRATEGI Page 35
Mengenai kerahasiaan data, salah satu fungsi utama software CRM adalah
mengumpulkan informasi yang berkaitan dengan customer. Untuk itu, perusahaan
harus menjaga kerahasiaan dan keamanan data customer. Dalam implementasinya,
pelayanan customer juga tidak terbatas harus mendirikan kantor yang beroperasi
khusus sebagai call center atau customer service, karena staf yang bersangkutan dapat
beroperasi melalui chatroom ataupun instant messenger. Dari sisi customer pun hanya
perlu memiliki koneksi internet untuk berinteraksi dengan bagian pelayanan. Jadi,
implementasi CRM bukan terbatas pada lingkungan perusahaan besar, tetapi baik
perusahaan besar, menengah, kecil dan setiap badan usaha lainnya harus memiliki
strategi bisnis yang tepat.
IMPLEMENTASI STRATEGI Page 36
BAB IV
KESIMPULAN
4.1 Simpulan
Dari hasil pembahasan tentang implementasi strategi contoh kasus pada PT.
Nutrifood Indonesia dapat disimpulkan bahwa untuk membantu konsumen mencapai
kehidupan sehat lebih lama yang sesuai dengan komitmen perusahaan memberikan
inspirasi kepada masyarakat dalam meningkatkan kualitas hidup dengan gaya hidup
sehat dan seimbang dan menciptakan kepuasan bagi konsumen, PT. Nutrifood
Indonesia melakukan beberapa implementasi strategi bisnisnya yaitu dengan cara
Dukungan Untuk Konsumen (Target Konsumen), melaksanakan program-program
layanan masyarakat, mengadakan event tahunan dan Customer Relationship
Management (CRM). Konsep strategi tersebut mampu mempertahankan dan
meningkatkan jumlah konsumen sehingga penjualan bisa meningkat, selain itu
konsep strategi tersebut juga dapat digunakan oleh bagian marketing dan promosi
untuk mengembangkan dan mengeksekusi berbagai strategi marketing produk
perusahaan.
4.2 Saran
Saran yang dapat kami berikan adalah sebaiknya perusahaan meningkatkan
konsep implementasi strateginya dalam rangka memberikan kepuasan bagi konsumen
agar dapat meningkatkan jumlah konsumen. Dengan meningkatnya jumlah konsumen
maka akan meningkatkan laba atau keuntungan perusahaan sehingga dapat
meningkatkan kemampuan profitabilitasnya sebagai perusahaan terkemuka di dunia.
IMPLEMENTASI STRATEGI Page 37