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MANEJO AGRONOMICO

DEL AJI PAPRIKA

CEDEPASCENTRO ECUMENICO DE PROMOCION Y ACCION SOCIAL

JUAN CARLOS CORTEZ VIGIL

MANEJO AGRONOMICO DEL AJI

PAPRIKATAXONOMIA

FAMILIA: Solanácea

GENERO: Capsicum

ESPECIE: annuum

VARIEDAD: Papri Queen

Papri King

CONDICIONES CLIMATICAS.

Altitud: 0 - 1.800 m.s.n.m.

Temperatura: Diurna:23º C. a 25º C.

Nocturno: 18 ºc a 20 ºc

Humedad: Relativa Oscila entre 50% y 70%.

Suelo: Sueltos, profundos y con buen drenaje.


PAPRIKA

PREPARACION DE TERRENO.

• Aplicación de materia orgánica sin descomponer ( caballar, vacuno, , ovino o caprino) 10 Tm/ha.

• Pase de grada en seco, rufa e incorporación de materia orgánica.

• Riego de Machaco o remojo.

• Aradura , gradeo y surcado en húmedo

PREPARACIÓN DE TERRENO

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PAPRIKA

SIEMBRA

I n d i r e c t a :

M e d i a n t e p l a n t i n e s

D e n s i d a d e s :

E n G r a v e d a d :

1 . 1 m x 0 . 2 0 m

E n G o t e o :

1.5 m x 0.25 m a dobleH i l e r a .


PAPRIKA

LABORES CULTURALES

RIEGO.

El riego es imprescindible

en el cultivo de pimiento,

ya que esta especie se

caracteriza por poseer un

ciclo vegetativo muy largo

y un gran desarro l lo

aéreo en comparación

con el pobre y superficial

s i s t e m a r a d i c u l a r . ) .

MANEJO AGRONOMICO DEL AJI PAPRIKA



FERTILIZACION

DOSIS :

RIEGO A GRAVEDAD

270 – 140 - 275

RIEGO A GOTEO:

280 – 180 - 300

Momentos de

Aplicación

Unidades/Ha

N P K

10 D.D.T 60 92 50

40 D.D.T 90 48 75

90 D.D.T 70 75

120 D.D.T 50 75

TOTAL 270 140 275DDT = Días después del Trasplante


LABORES CULTURALES

APORQUE.

Es importante realizaraporcados que cubran elcuello de planta. Conesto se cons igue unmejor anclaje de la plantaal terreno, una mayorc a n t i d a d d e r a í c e sa d v e n t i c i a s .

.

• Gusanos de tierra:

- Feltia experta,

- Agrotis ypsilon.

• Gusanos que se

alimentan de plantas

tiernas cortándolas.

• Prefieren suelos

sueltos con abundante

presencia de malezas,

especialmente

gramíneas.

• Viven bajo la superficie

del suelo, esperando

las noches para cortar

las plantas tiernas.


CONTROL FITOSANITARIO - PLAGAS

Gusanos de tierra

Gusanos de tierra: Control.• Control de malezas.

• Evitar sequedad de los

suelos.

• Aplicación de cebos

tóxicos: Afrecho +

Melaza +

Insecticida(clorpirifos).

• Aplicación al cuello de

las plantas con

insecticidas como

Clorpirifos +

Dimetoato, este último

también controla

pulgones.

Mosca blanca: Bemisia spp

• Plaga que afecta numerosos

cultivos.

• Afecta cultivos muy

frondosos y con exceso de

fertilización nitrogenada.

• Tiene controladores

biológicos no muy

eficientes.

• Los adultos y ninfas se

alimentan de la savia de las

plantas.

• Se presenta al inicio y final

de la campaña.

• Forma mielecilla donde se

forma la fumagina, que

malogra la calidad del fruto.

Mosca blanca: Bemisia spp Control .

• Evitar plantas muy frondosas o

con exceso de nitrógeno.

• Usar trampas amarillas.

• Usar insecticidas selectivos,

evitar insecticidas de amplio

espectro porque generarían

nuevas plagas.

• Aplicar Dimetoato a la dosis de

300 ml/ cil en las primeras

etapas de desarrollo del cultivo.

• Aplicar Imidacloprid a dosis de

200 a 300 ml/ cil al final del

cultivo.

• Es recomendable espolvoreo de

azufre como repelente.

Perforadores de flores y frutos:Heliothis virescens, Symmestrichema capsicum

Gnorimoschema gudmanella

• Plaga que afecta diversos

cultivos.

• Pasan por 5 a 6 estadíos

larvales, las larvas más

pequeñas prefieren los brotes

y las larvas grandes los

frutos más desarrollados.

• Malogran varios órganos a la

vez.

• Prefieren plantas muy

suculentas.

• Tienen controladores

biológicos relativamente

eficientes.

• El control debe hacerse lo

más temprano posible.

Métodos preventivos

• Eliminar las malas hierbas del cultivo

• Colocar trampas de luz. Ya que vuelan preferiblemente por la noche y son atraídos por la luz.

• Trampas de feromonas

• Evitar altas poblaciones, iniciar lo más temprano las aplicaciones.

• Aplicar con larvas de los primeros estadíos.

• Fomentar el cuidado de los controladores biológicos.

• Evitar insecticidas de amplio espectro.

• A los primeros daños aplicar insecticidas como clorpirifos y Methomil

• En caso de presión alta de la plaga usar Lufenuron .

Perforadores de flores y frutos:Heliothis virescens, Symmestrichema capsicum Gnorimoschema gudmanella

Caracha: Prodiplosis longifila

• Plaga que afecta los

brotes y frutos

causando deformación y

retraso en el

crecimiento.

• Afecta diferentes

especies cultivadas.

• Sus hábitos no permiten

un control eficiente

debido a que las larvas

no están expuestas a los

insecticidas..

• También se presentan

en malezas.

Control Caracha: Prodiplosis longifila

• Emplear trampas

pegantes de color

amarillas

• Hacer rotación de

cultivos.

• Aplicar insecticidas

sistémicos para el

control de larvas.

• Para el control de

adultos se pueden

aplicar al atardecer.

• Aplicar productos como

Triazophos e

Imidacloprid.

MANEJO AGRONOMICO DEL AJI PAPRIKACONTROL FITOSANITARIO - ENFERMEDADES

Chupadera por Rhizoctonia solani

• Afectan plantas

tiernas.

• Prefieren suelos con

alta humedad del

suelo.

• Se presentan en

forma aislada en todo

el campo a parte de

él.

• Afecta el cuello de las

plantas, no afectan

raíces.

• Prefieren suelos muy

pesados o arcillosos.

• Afectan diversos

cultivos

especialmente

solanáceas como

papa, tomate,

pimientos.

Control Chupadera por Rhizoctonia solani

• Evitar exceso de

humedad.

• Buena aireación del

suelo.

• Evitar riegos

pesados.

• Tratar la semilla

antes de la siembra.

• Evitar excesiva

densidad de

siembra.

• Se puede aplicar al

cuello de la planta

Tiofanate metil +

Thiran

Daños tardíos por Phytophthora capsici y

Pythium spp.

• Primero afecta los tejidos

corticales luego los vasculares.

• Las hojas se mantienen

colgantes y conservando su

color

• Declinación de la planta a

cualquier edad que termina

c o n l a m u e r t e d e é s t a .

• En la base del cuello se nota

una región necrótica y el

tejido cort ical, así como

t a m b i é n e l v a s c u l a r ,

r e s u l t a n n e c r ó t i c o s

Control - Phytophthora capsici .

• Rotación de cultivos.

• Evitar el exceso de agua.

• Hacer aporques a fin de

separar periódicamente el

agua de la planta.

• Aplicar en forma preventiva

Fosfitos y sulfatos de cobre

para incrementar las

defensas de las plantas.

• En altos grados de ataque

hacer aplicaciones foliares

de Fosetil de aluminio y

Propamocarb.

Oidium: Leveillula taurica

• Infecta el tejido vegetal, disminuyendo su capacidad de fotosíntesis y el vigor de las plantas.

• En el envés se presenta una vellosidad blanca y a medida que la enfermedad progresa las hojas van muriendo.

• Cuando hay defoliación los frutos quedan expuestos a los rayos solares, causandoles quemaduras o escaldaduras.

• Requiere la combinación de alta humedad y días calurosos.

Control Oidium: Leveillula taurica

• Evitar tener campos vecinos con la enfermedad sin controlar.

• Hacer aplicaciones preventivas de azufre y Ditiocarbamatos.

• Realizar aplicaciones curativas alternando productos como Fenarimol, Triadimenol y Strobilurinas.

PROCESO DE COSECHA

MUCHAS GRACIAS

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