Manejo Nacimiento Matadero

MANEJO DEL CERDO DESDE EL NACIMIENTO HASTA EL

MATADERO

PROFa. JANETH COLINA R. Julio, 2007

GESTACINDuracin y cuidados

GESTACINDuracin y cuidados

Duracin: 114 das ( 3 meses + 3 semanas + 3 das)

Refrescar a las cerdas Revisar bebederos Condiciones de la jaula

MANEJO DE LA CERDA ANTES DEL PARTO


Limpieza y desinfeccindel rea de maternidad

Traslado: 3-5 d antes

Alimentacin: Considerar C.C.y G.D. de la cerda

Una sem. pre-parto:(2.5-3 kg/da)1.8-2.0 kg /d. hasta el parto

Consumo: + en gestacin,- lactancia





Preparacin de la cerda para el partoPpal. fuente de

enfermedades para los lechones

Tto. contra parsitosinternos y externos Antes de trasladarla

hacia la maternidadBao



Establecer y seguir un plan estricto de bioseguridad

Los lechones poseen una cantidadmnima de anticuerpos al nacer(sistema inmune no desarrollado)

Area de Prevencin deEnfermedades

NO PASESolamente Personal

Autorizado

Etapas del Parto1. Etapa Preparatoria

18-24 horasConstruccin del nido Intranquilidad Ubre firme e inflamada Salida de leche a travs de los pezones *

Etapa Preparatoria

Contracciones abdominales 15 min. a 10 h antes

Movimientos de la cola: 2 h

Expulsin de fludos teidosde sangre*

Expulsin de meconio

2. Etapa de Nacimientos Nacimientos: 1 - 4 h

Desde el 1er lechn hastael ltimo 1 - 4 h

Intervalo entrenacimientos En promedio: 16 min

Presentacin Normal del Lechnal Nacer

Duracin del Parto

Lmite mximo 5 horas LNM o sin oxigeno

3. Etapa de Expulsin de la placenta1 4 h despus de la

expulsin del ltimo lechn > 12 horas = problema

Alguna porcin durante el parto

Teida de rojo, descargaacuosa = problema

Evaluar C.C.

Puntaje Condicin1 Raqutica2 Flaca3 Ideal4 Gorda5 ObesaAdaptado de Patience et al., 1995

Manejo de la cerdadurante la lactancia


Reduce prdida de peso Celo + rpido

> tamao de la camada > prod. de leche

Lechones + PD Mejor H.M.

Maximizar el consumo de alimento

AlimentacinAl menos 2 veces/da

Mantener alimento en el comedero (sin acumulacin)

Consumo adicional: 250-300 g/lechn


Alimentacin

Da Alimento, kg/d (mnimo)1 (parto) 1.4 kg

2 2.8 kg

3 4.0 kg

4 5.5 kg


Consumo de aguaMuy importante

Relacin consumo de agua y alimento

Chupetes 4 tazas de H2O/min

Revisar los bebederos


Alojar a las cerdas en su Zona de Confort 15.6 18.3 C

Sistema de goteo

Jaula: 0.8 m de ancho x 1.5 m de largo


Factores que afectanel tamao de la camada

Raza de la cerda Edad y peso Nutricin Flushing Nmero de montas (MN/IA)

Manejo del lechn al nacerConsumo de calostro

Proveer zonas de calor (30 - 33C)

Manejo del lechnen sus primeros das de vida

Pesaje: PN = 1.5 2.0 kg/lechn

Manejo del lechn al nacer

Adopciones cruzadas(6-12 h postparto):

Garantiza la sobrev. de los lechones + peq. Dejar los + peq. y

dbiles con la cerda, y sacar los ms grandes

Manejo del lechn al nacer

Observar la condicinfsica


Corte y desinfeccinde ombligo


Corte de colmillos(dientes aguja):8 colmillos al nacer

Evita laceraciones entre lechones y a la ubrede la cerda


Corte de colaEvita mordedura de cola entre lechones: CaudofagiaCanibalismo


Suministro de hierro Prevenir anemia Los lechones son susceptibles a anemia

debido a: Baja conc. de Fe en la leche de la cerda


Identificacin: Muescas o tatuaje en las orejasMantiene la identidad

Sistema universal de muescas

Tenazas en forma de V para hacer muescas

Pinzas para tatuaje

Camada Individual


Muescas en las orejas


Castracin

Entre los 4 y 14 d

Menos estrs

Las hernias escrotales son + fciles de detectar


Castracin

1

2

3

4


Alimento Pre-iniciador

Aprox. a los 10-15 d de edadAlimento adecuado (nutrientes)Mantener el alimento fresco y al

alcance Agua fresca

Causas de mortalidad pre-destete

Bajo PN (< 1.25 kg P.V.)

Debilidad: defectos congnitos

Diarreas

Enfriamiento (neumona)

Miembros abiertos

Causas de mortalidad pre-desteteMaternos:

Aplastamiento

Agalactia y mastitis de lacerda

Indices de eficiencia en maternidad

LNV: 11

LNM: 0.5 1.0%

Lechones momificados (L.M.): 1 1.5%

LD/cerda: 8 - 10

PN: 1.5 2.0 kg

PD a 21 d: 4 6 kg

PD a 28 d: 6 7.5 kg

ManejoTodos Dentro/Todos Fuera

Controla la transmisin de enfermedades, especialmente las enfermedades de cerdosen grupos.

Agrupa los cerdos bajo un perodo de alimentacin (post-destete) y se mantienencomo un grupo hasta el engorde

Una vez que se establece el grupo no se introducen ms animales.

Manejo del cerdo al destete

Traslado en horas frescas y sin sobrecarga

Agrupar en lotes homogneos en corrales(edad y peso) en bateras (jaulas)

Poca cantidad de alimento por 3 a 5 d,(evitardiarrea)

Alimento pre-iniciador (digerible,buena calidad)

Proveer agua fresca

Efectos del Destete

Separacin de madre Cambio de alimento y ambiente

EstrsTransporte

BajoConsumo de

alimento

Prdida depeso

Otros cerdos

Alojar en galpones con cortinas y lmparascalricas

Manejo del cerdo al destete

Alimentacin ad libitum

Manejo del cerdo en crecimiento

Etapas de Crecimiento

Etapas Perodo (Sem.) Peso (kg)

Iniciacin 5 6-25

Crecimiento 5 25 - 55

Desarrollo y Engorde 8 55- 90

Manejo del cerdo en crecimiento

Necesidades de Espacio

Etapa Espacio (m2/cerdo)

Iniciacin 0.2 0.4

Crecimiento 0.4 - 0.6

Desarrollo 0.6 0.8

Engorde 0.80 0.90

Manejo del cerdo

Necesidades de Espacio

Un comedero / 5 cerdos Un bebedero / 10 cerdos

Manejo del cerdo

Sanidad

Prevencin de enfermedades: Desparasitar, vacunas, alimento medicado (antibitico)

Manejo del cerdo

Sanidad

Limpieza y desinfeccin peridica de las instalaciones

Lavado y desinfeccin de equipos (agujas, inyectadoras, etc.)

Manejo del cerdo

General

Manejo de grupos: 20 cerdos/corral

Nivelar lotes semanalmente

Factores que Afectan el Crecimiento

Enf.: neumona, rnitis atrfica, P.R.R.S, fiebre aftosa, clera P., etc

Alimentacin

Ambiente

Tamao del lote

Indices Productivos

G.D.P.: 600 650 g/da

C. A.= 2.8 -3.2:1

Das a matadero: < 180 das

Mort. total: 3 5%

Limpieza y Desinfeccionde las instalaciones

Mover el lote

Remover la materia orgnica

Remojo

Lavado con agua caliente a presin

Vaciado de fosas (Flushing)

Flameado

Limpieza y Desinfeccionde las instalaciones

Desinfeccin (amonio cuaternario o cloro)

Encalado

Perodo de descanso (5 7 das)

Flameado

Registros

PREGUNTAS??DUDAS??

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