0 1

4-6 180

Savjet: Kad se marmelada zgusne i ohladi možete ju poslužiti na raženom

kruhu s krem sirom, ili jednostavno u dobrim starim palačinkama.

Koraci pripreme

1Pripremite kipuću vodu, staklenke stavite u veliku posudu pa ih prelijte kipućom vodom i ostavite tako desetak minuta. Ne smiju viriti izvan vode, a prije nego ulijete marmeladu pustite da se malo ohlade..

2U drugu posudu pomiješajte komadiće dinje, šećer, vaniline sjemenke i mahunu. Dovedite do zakuhanja, a zatim kuhajte 7-10 minuta. Maknite s vatre, dodajte limunov sok i umiješajte voćni pektin, a zatim vratite na vatru. Kuhajte još minutu-dvije. Ako ne želite komadiće, izvadite mahunu vanilije, propasirajte štapnim mikserom, a zatim umiješajte. maslac i još koju minutu ostavite na vatri uz konstantno miješanje. Kad je marmelada gotova ulijte je u prethodno pripremljene staklenke.Sastojci

1 kg dinje narežite na komadiće i očistite od koštica

250 g (ako volite slađe dodajte još šećera, u originalnom receptu ide 400 g, a vi

možete dozu prepoloviti i kombinirati je s medom)

1 mahuna vanilije

2 žlice limunova soka

180 ml pektina (tekući)

30-40 g maslaca