MARRON GLACÉ - Exportou · 2018-05-02 · Cuevas présente une gamme orientée vers les besoins particuliers du réseau HORECA, qui inclus des Châtaignes congelées, garnitures

MARRON GLACÉ

Marron Glacé (Tarro de cristal) Peso neto: 160 g.Marron Glacé envuelto individualmente, envasado al vacio.

Marron Glacé(Jar) Net weight: 160 g.Marron Glacé individually wrapped, vacuum packed.

Marrons Glacés(Pot en verre) Poids net: 160 g.Marrons Glacés emballés individuellement, sous vide.

MG101Código

Valores Nutricionales / Nutrition facts / Valeurs nutritives:

Valor energético / Energy / EnergieProteínas / Protein / ProtéineHidratos de Carbono / Carbohydrates / GlucidesGrasas / Fat / Lipides

Ingredientes: Castañas, azúcar, jarabe de glucosa y aroma natural de vainilla. Ingredients: Chestnuts, sugar, glucose syrup and natural flavour vanilla.Ingrédients: Marrons, sucre, glucose et arôme naturel de vanille.

• Sin colorantes ni conservantes / Preservatives and colorantes free / Sans conservateurs ni colorants.• Sin gluten / Gluten free / Sans gluten.

316,6 kcal / 1344,55 kj 0,96 g

78,19 g0 g

MARRON GLACÉ

Marron Glacé (Tarro de cristal) Peso neto: 300 g.Marron Glacé envuelto individualmente, envasado al vacio.

Marron Glacé(Jar) Net weight: 300 g.Marron Glacé individually wrapped, vacuum packed.

Marrons Glacés(Pot en verre) Poids net: 300 g.Marrons Glacés emballés individuellement, sous vide.

MG102Código





316,6 kcal / 1344,55 kj 0,96 g

78,19 g0 g

MARRON GLACÉ

Marron Glacé (Estuche) Peso neto: 150 g.Marron Glacé envuelto individualmente, envasado al vacio. Contiene 8 Marron Glacé.

Marron Glacé(Case) Net weight: 150 g.Marron Glacé individually wrapped, vacuum packed. Contains 8 Marron Glacé.

Marrons Glacés(Boîte) Poids net: 150 g.Marrons Glacés emballés individuellement, sous vide. Contient 8 Marrons Glacés.

MG104Código





316,6 kcal / 1344,55 kj 0,96 g

78,19 g0 g

MARRON GLACÉ

Marron Glacé (Estuche) Peso neto: 300 g. (2 x 150 g).Marron Glacé envuelto individualmente, envasado al vacio. Contiene 16 Marron Glacé.

Marron Glacé(Case) Net weight: 300 g. (2 x 150 g).Marron Glacé individually wrapped, vacuum packed. Contains 16 Marron Glacé.

Marrons Glacés(Boîte) Poids net: 300 g. (2 x 150 g).Marrons Glacés emballés individuellement, sous vide. Contient 16 Marrons Glacés.





316,6 kcal / 1344,55 kj 0,96 g

78,19 g0 g

MG105Código

MARRON GLACÉ

Marron Glacé Caja expositora (24 estuches) Peso neto: 40 g Marron Glacé envuelto individualmente, envasado al vacio. Contiene 2 Marron Glacé.

Marron GlacéShowcase (24 cases) Net weight cases: 40 g Marron Glacé individually wrapped, vacuum packed. Contains 2 Marron Glacé.

Marrons GlacésPrésentoir pour comptoir (24 mini ballotins)Poids net ballotin: 40 gMarrons Glacés emballés individuellement, sous vide. Contient 2 Marrons Glacés.

MG106Código





316,6 kcal / 1344,55 kj 0,96 g

78,19 g0 g

MARRON GLACÉ AL BRANDY

Marron Glacé al Brandy (Tarro de cristal) Peso neto: 160 g.Marron Glacé macerado al Brandy, envuelto individualmente y envasado al vacio.

Marron Glacé in Brandy(Jar) Net weight: 160 g.Marron Glacé macerated in Brandy, individually wrapped vacuum packed.

Marrons Glacés au Brandy(Pot en verre) Poids net: 160 g.Marrons Glacés macérés au Brandy emballés individuellement, sous vide.



Ingredientes: Castañas, azúcar, jarabe de glucosa, brandy (1%) y aroma natural de vainilla. Ingredients: Chestnuts, sugar, glucose syrup, brandy (1%) and natural flavour vanilla.Ingrédients: Marrons, sucre, glucose, brandy (1%) et arôme naturel de vanille.


316,32 kcal / 1344,36 kj 1 g

78,08 g0 g

MG201Código

BOMBÓN DE MARRON GLACÉ

Bombón de Marron Glacé (Tarro de cristal) Peso neto: 160 g.Marron Glacé recubierto de chocolate negro, envuelto individualmente y envasado al vacio.

Marron Glacé with dark chocolate(Jar) Net weight: 160 g.Marron Glacé covered with dark chocolate.Individually wrapped, vacuum packed.

Marrons Glacés enrobées de chocolat noir(Pot en verre) Poids net: 160 g.Marrons Glacés enrobées de chocolat noir. Emballés individuellement, sous vide.

Valores Nutricionales / Nutrition facts / Valeurs nutritives:Valor energético / Energy / EnergieProteínas / Protein / ProtéineHidratos de Carbono / Carbohydrates / GlucidesGrasas / Fat / Lipides

Ingredientes: Castaña, cobertura de chocolate negro: 25%(cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja y aroma:vainillina), azúcar, jarabe de glucosa y aroma natural de vainilla.Ingredients: Chestnuts, dark chocolate coverture (25%: cocoa, sugar, cocoa butter, emulsifier: soya lecithin and vainillin), sugar, glucose syrup and natural flavour vanilla.Ingrédients: Marrons, enrobage de chocolat noir: 25% (cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja et arôme: vanilline), sucre, sirop de glucose et arôme naturel de vanille.

• Sin colorantes ni conservantes / Preservatives and colorantes free / Sans conservateurs ni colorants.• Puede contener trazas de leche y frutos secos / It may contain milk and nuts

traces / Le produit peut contenir des traces de lait et fruits à coque.

368,83 kcal / 1567,51 kj 2,35 g

69,67 g8,98 g

MG301Código

CU

EVAS H

OR

ECA

CUEVAS HORECA

CUEVAS HORECAThe chestnut is a truly privileged product on account of its versatility of applications, as it fits perfectly with both gastronomic horizons: the traditional one and the contemporary one. The great versatility of our products allow for the preparation of a wide range of varied dishes including the following:

• Foie gras with forest chestnuts and caviar

• Chestnut soup with autumn rolls

• Foie gras and chestnut ravioli with dried tomatoes

• Chestnut pie with pork and truffle

• Sautéed venison, chestnuts and mushrooms

• Roast partridge with chestnut cannelloni

• Marronnier

• Chestnut Polvoron (light and crumbly shortbread)

• Chestnut sponge cake with candied herbs

• Chestnut, white chocolate and star anise papillote (in foil)

• Marinated white chocolate with two-textured chestnut

Beaucoup de ces délices culinaires, entre autres, composent les cartes de certains des meilleurs restaurants de notre pays et même du monde. Un engagement enrichissant pour le fruit de notre pays, maintenant essentiel univers gastronomique.

Cuevas présente une gamme orientée vers les besoins particuliers du réseau HORECA, qui inclus des Châtaignes congelées, garnitures à base de châtaignes, Purées, crèmes, châtaignes confites et Marron Glacé en morceaux.

“Ingrédients spéciaux à disposition de la créativité culinaire”

CUEVAS HORECALa castaña es un producto privilegiado por su versatilidad puesto que convive sin enfrentamientos entre dos horizontes gastronómicos: el tradicional y el contemporáneo. La gran versatilidad de nuestros productos permiten servir de base para la elaboración de platos tan variados como:

• Foie con castañas y caviar de bosque

• Sopa de castañas con rollitos de otoño

• Ravioli de foie gras y castaña con tomates secos

• Empanada de castañas con cachola y trufas

• Salteado de ciervo con castañas y setas,

• Perdiz asada con canelones de castaña,

• Marronier,

• Polvorón de castañas

• Bizcocho de castañas con hierbas escarchadas,

• Papillote de castañas, chocolate blanco y anís estrellado,

• Chocolate blanco escabechado con castañas en dos texturas….

Muchas de estas delicias culinarias, entre otras, forman parte de las cartas de algunos de los mejores restauradores de nuestro país e incluso del mundo. Una gratificante apuesta por el fruto de nuestro ya imprescindible universo gastronómico.

Cuevas presenta una gama orientada a las necesidades particulares del canal HORECA, que incluye Castañas congeladas, guarniciones de castañas, Purés, cremas, castañas confitadas y trozos de Marron Glacé.

“Ingredientes especiales a disposición de la creatividad culinaria”

CUEVAS HORECADe par sa versatilité, la châtaigne est un produit privilégié car elle coexiste sans conflits entre deux horizons gastronomiques: traditionnel et contemporain. La grande versatilité de nos produits permet de servir de base pour l´élaboration de plats variés tels que:

• Foie aux châtaignes et caviar des bois

• Soupe aux châtaignes avec petits rouleaux d´automne

• Ravioli de foie gras et châtaigne aux tomates sèches

• Tourte de châtaignes avec “cachola” et truffes

• Sauté de viande de cerf avec châtaignes et champignons

• Perdreau rôti avec cannellonis de châtaignes

• Marronnier

• “Polvoron” aux châtaignes

• Gâteau aux châtaignes avec glaçage d´herbes

• Papillote de châtaignes, chocolat blanc et anis étoilé

• Chocolat blanc en escabèche avec châtaignes en deux textures….

Beaucoup de ces délices culinaires, entre autres, composent les cartes de certains des meilleurs restaurants de notre pays et même du monde. Un engagement enrichissant pour le fruit de notre pays, maintenant essentiel univers gastronomique.

Cuevas présente une gamme orientée vers les besoins particuliers du réseau HORECA, qui inclus des Châtaignes congelées, garnitures à base de châtaignes, Purées, crèmes, châtaignes confites et Marron Glacé en morceaux.

“Ingrédients spéciaux à disposition de la créativité culinaire”

CASTAÑAS EN ALMÍBAR

Castañas en Almíbar (Lata)Peso neto: 1030 g. Peso neto escurrido: 640 g. Ideales como postre, tambien como acompañamiento de todo tipo de carnes, especialmente aves.

Chestnuts in Syrup (Can)Net weight: 1030 g. Net drained weight: 640 g.Ideal as dessert, and also as accompaniment for all meats, especially poultry.

Marrons au Sirop (Boîte metal)Poids net: 1030 g. Poids net égoutté: 640 g.Idéal pour desserts, également comme accompagnement de tous types de viandes, spécialement les volailles.

CH601Código



Ingredientes: Castañas, azúcar, agua, jarabe de glucosa y aroma natural de vainilla. Ingredients: Chestnuts, sugar, water, glucose syrup and natural flavour vanilla.Ingrédients: Marrons, sucre, eau, glucose, arôme naturel de vanille.


217,64 kcal / 924,98 kj 1,58 g

51,14 g0,75 g

PURÉ DE CASTAÑA

Puré de Castaña (Lata) Peso neto: 850 g.Castañas seleccionadas, trituradas y refinadas. El acompañamiento perfecto para todo tipo de carnes.

Chestnut Puree(Can) Net weight: 850 g.Selected chestnuts, crushed and refined.The ideal accompaniment to all meats.

Purée de Marrons (Boîte metal) Poids net: 850 g.Châtaignes sélectionnées triturées et raffinées.L´accompagnement parfait pour tous types de viandes.

CH602Código



Ingredientes: Castañas, agua, azúcar, sal y aroma natural de vainilla. Ingredients: Chestnuts, water, sugar, salt and natural flavour vanilla.Ingrédients: Marrons, eau, sucre, sel, arôme naturel de vanille.


114,7 kcal / 486,7 kj 2,26 g

23,98 g1,08 g


Valor energético / Energy / Energie

Proteínas / Protein / Protéine

Hidratos de Carbono / Carbohydrates / Glucides

Grasas / Fat / Lipides

Ingredientes: Castañas, agua, jarabe de glucosa, azúcar, aroma natural de vainilla y ácido cítrico E-330.

Ingredients: Chestnuts, water, glucose syrup, sugar, natural flavour vanilla and citric acid E-330.

Ingrédients: Marrons, eau, glucose, sucre, arôme naturel de vanille et acide citrique E-330.

• Sin gluten / Gluten free / Sans gluten.

260,5 kcal / 1106,67 kj

0,68g

63,66 g

0,35 g

CREMA DE MARRON GLACÉ

Crema de Marron Glacé (Lata) Peso neto: 5250 g.Recomendable para todo tipo de postres y rellenos.

Marron Glacé Crème(Can) Net weight: 5250 g.Recommended for preparation of all desserts and fillings.

Créme de Marrons Glacés (Boîte metal) Poids net: 5250 g.Conseillée pour l´élaboration de tous types de desserts et farces.

CH603Código

MARRON EN ALMÍBAR DENSO

Marron Confitado en Almíbar Denso(Lata) Peso neto: 3500 g. Peso neto escurrido:2000 g. Marrones, calibre extra, especiales para la elaboracion de Marron Glace, Tartas, Helados, Panettones y todo tipo de postres.

Marron in Heavy Syrup(Can) Net weight: 3500 g. Net drained weight: 2000 g.Extra large size Marron chestnuts, special for preparation of Marron Glacé, Cakes, Ice Cream, Panettones and all desserts.

Marrons Confits au Sirop Dense(Boîte metal) Poids net: 3500 g. Poids net égoutté: 2000 g.Marrons, calibre extra, spéciaux pour l´élaboration de Marron Glacé, Tartes, Glaces, Panettones et tous types de desserts.

CH604Código



Ingredientes: Castañas, azúcar, jarabe de glucosa, agua y aroma natural de vainilla. Ingredients: Chestnuts, sugar, glucose syrup, water and natural flavour vanilla.Ingrédients: Marrons, sucre, glucose, water et arôme naturel de vanille.


299,28 kcal / 1271,94 kj 0,51 g

74,31 g0 g

TROZOS DE MARRON EN ALMÍBAR

Trozos de Marron Confitado en Almíbar Denso(Lata) Peso neto: 5800 g. Peso neto escurrido:3000 g. Trozos de marron, especiales para la elaboracion de Tartas, Helados, Panettones y todo tipo de postres.

Broken Marron Candied in Heavy Syrup(Can) Net weight: 5800 g. Net drained weight: 3000 g.Marron chestnut pieces, special for preparation of Cakes, Ice Cream, Panettones and all desserts.

Brisures Confits au Sirop Dense(Boîte metal) Poids net: 5800 g. Poids net égoutté: 3000 g.Morceaux de Marron, spéciaux pour l´élaboration de Tartes, Glaces, Panettones et tous types de desserts.

CH605Código



Ingredientes: Castañas, azúcar, jarabe de glucosa, agua y aroma natural de vainilla.Ingredients: Chestnuts, sugar, glucose syrup, water and natural flavour vanilla.Ingrédients: Marrons, sucre, glucose, water et arôme naturel de vanille.


Formato / Format: Lata / Can / Boîte metal.

299,28 kcal / 1271,94 kj 0,51 g

74,31 g0 g

CASTAÑAS AL NATURAL

Castañas al natural(Lata)Peso neto: 840 g. Peso neto escurrido: 570 g.

Natural Chestnuts(Can)Net weight: 840 g. Net drained weight: 570 g.

Marrons au naturel(Boîte metal)Poids net: 840 g. Poids net égoutté: 570 g.

CH606Código


Valor energético / Energy / Energie

Proteínas / Protein / Protéine

Hidratos de Carbono / Carbohydrates / Glucides

Grasas / Fat / Lipides

Ingredientes: Castañas, agua, sal.

Ingredients: Chestnuts, water, salt.

Ingrédients: Marrons eau, sel.


98,84 kcal / 418,77 kj

1,29 g

21,08 g

1,04 g

MARRON GLACÉ

Marron GlacéTarro de Cristal.Peso neto: 1000 g. Marron Glacé envuelto individualmente, envasado al vacio.

Marron GlacéJar.Net weight: 1000 g. Marron Glacé wrapped individually, vacuum packed.

Marron GlacésPot en verre .Poids net: 1000 g. Marrons Glacés emballés individuellement, sous vide.

CH607Código



Ingredientes: Castañas, azúcar, jarabe de glucosa y aroma natural de vainilla.Ingredients: Chestnuts, sugar, glucose syrup and natural flavour vanilla.Ingrédients: Marrons, sucre, glucose et arôme naturel de vanille.• Sin colorantes ni conservantes / Preservatives and

colorantes free / Sans conservateurs ni colorants.


316,6 kcal / 1344,55 kj 0,96 g

78,19 g0 g

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MARRON GLACÉ - Exportou · 2018-05-02 · Cuevas présente une gamme orientée vers les besoins particuliers du réseau HORECA, qui inclus des Châtaignes congelées, garnitures