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Menú de junio de 2011
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Antipasti
Carpaccio di Zucchine e Funghi
Zucchini, champiñones, parmesano, limón, aceite de oliva extra
virgen 28
Focaccia
Porción de pan focaccia acompañado con salsa de tomate y aceite de ajo 18
Insalate
Caprese
Mozzarella fresca, tomates cherry, albahaca, crema de vinagre balsámico, aceite de oliva extra virgen y grissini 38
Spinaci
Espinaca, champiñones, tomates cherry, queso gorgonzola y vinagreta Dijon 32
Della Casa
Lechuga escarola, arúgula, corazones de alcachofa, queso de cabra, nueces y vinagreta de vinagre balsámico 30
Acciughe
Lechuga escarola, tomates cherry, huevo duro, crujiente de parmesano y vinagreta de anchoas 42
Mediterranea
Pepino, chile pimiento, cebolla morada, tomates cherry, aceitunas negras y vinagreta 38
Pizza Napoletana
Pizza de masa rústica delgada, preparada a mano según la tradición napolitana y horneada en horno de ladrillo a 900º
Marinara
Tomate, ajos rostizados, orégano y aceite de oliva extra virgen 74
Margherita
Tomate, mozzarella fresca, albahaca y aceite de oliva extra virgen 82
Margherita Extra
Tomate, mozzarella fresca, ajos rostizados, tomates cherry, albahaca y aceite de oliva extra virgen 86
Margherita con Salame
Tomate, mozzarella fresca, salami Genoa, albahaca y aceite de oliva extra virgen 98
Tartufo e Funghi
Mozzarella fresca, queso crema, provolone, hongos de temporada, arúgula y aceite de trufa 128
con lascas de trufa negra 248
Prosciutto e Pomodorini
Tomate, mozzarella fresca, tomates cherry, prosciutto di Parma, aceite de oliva extra virgen y arúgula 96
Aglio, Olio e Funghi
Tomate, mozzarella fresca, champiñones, ajos rostizados, queso de cabra y aceite de ajo 88
Diavola con Rucola
Tomate, mozzarella fresca, salami picante, pepperoncino, arúgula y aceite picante 92
Bianca
Ricotta, mozzarella fresca, champiñones, tomates cherry, aceitunas negras y aceite de ajo 92
Puttanesca
Tomate, mozzarella fresca, anchoas, aceitunas negras, pepperoncino y aceite de oliva extra virgen 86
Acciughe Bianche
Mozarella fresca, provolone, anchoas blancas, chiles dulces picantes, aceite de oliva extra virgen, arúgula y limón 128
Quattro Formaggi
Tomate, mozzarella, provolone, ricotta, parmesano, ajos rostizados y aceite de ajo 96
Pizza Classica Italiana
Pizza de masa mediana con borde grueso, preparada a mano y horneada en horno de piedra a 600º
Scarola e Pancetta
Salsa de tomate, mozarella, pancetta, chile dulce picante, queso de cabra, aceite de oliva extra virgen y escarola fresca aderezada con vinagreta de vinagre balsámico 98
Capricciosa
Salsa de tomate, mozzarella, jamón horneado, corazones de alcachofa, albahaca y aceite de oliva extra virgen 88
California
Salsa de tomate, mozzarella, mermelada de melocotón, prosciutto di Parma, parmesano, aceite de oliva extra virgen y crema de vinagre balsámico 106
Cal-Italia
Salsa de tomate, mozzarella, higos, queso de cabra, prosciutto di Parma, parmesano, aceite de oliva extra virgen y crema de vinagre balsámico 118
Mozzarella e Cotto
Salsa de tomate, mozzarella, jamón horneado y aceite de oliva extra virgen 84
Americana
Salsa de tomate, mozzarella, pepperoni, longaniza italiana, champiñones, cebolla morada, chile pimiento, aceitunas negras y aceite de oliva extra virgen 118
Pizza New York StylePizza de masa mediana tipo Nueva York preparada a mano y horneada en horno de piedra a 600º
NY Spinaci
Salsa de tomate Nueva York, mozzarella, parmesano, espinaca, ricotta, ajos rostizados y aceite de ajo 92
NY Salsiccia
Salsa de tomate Nueva York, mozzarella, longaniza italiana, orégano y aceite de ajo 88
NY Pepperoni
Salsa de tomate Nueva York, mozzarella, parmesano, pepperoni, orégano y aceite de oliva extra virgen 86
Pizza Senza GlutineTodas nuestras combinaciones de pizzas Napoletana, Classica Italiana y New York Style están disponibles en masa sin gluten en tamaño personal 60
Pizza SicilianaPizza de masa gruesa dorada en aceite de oliva extra virgen y horneada en un molde especial, siguiendo la tradición siciliana
Vegetariana
Salsa de tomate siciliana, mozarella, champiñones, cebolla morada, chile pimiento, aceitunas negras y aceite de oliva extra virgen 128
Carni
Salsa de tomate siciliana, mozzarella, longaniza italiana, pepperoni, orégano y aceite de oliva extra virgen 136
Al Modo Mio
Salsa de tomate siciliana, mozzarella, aceite de oliva extra virgen y dos ingredientes a su elección 136
Champiñones, chile pimiento, aceitunas negras, cebolla, pepperoni, longaniza italiana, jamón horneado, anchoas, prosciutto, provolone y parmesano
Dolce
Pizza alla Nutella
Nutella, mascarpone, nuez de nogal y fresas 48
Pizza L’Avana
Queso crema, casquitos de guayaba y crema de vinagre balsámico 48
Gelato
Gelato artesanal, un sabor 22
Gelato artesanal, dos sabores 32
Dessert del Giorno
Postre del día 30
Bevande
Bevande in Lattina
Coca-Cola, Coca-Cola light, Sprite 12
Limoata o Aranciata San Pellegrino 20
Bevande Naturali
Limonada Natural 12
Te Frío 12
Acqua Frizzante
San Pellegrino 22
Acqua Naturale
Salvavidas 8
Birre
Gallo, Gallo Light, Dorada, Monte Carlo, Moza Gold 24
Peroni, Moretti 28
Con Michelda 10
Birre Senza Alcool
Moretti Zero (sin alcohol) 28
Cafè
Espresso, Macchiato, Capuccino, Americano 12
Tè
Negro, Verde, Manzanilla 12
Digestivi
Limoncello 18
Grappa 30