MENU 2017

GODZINY OTWARCIA:

Poniedziałek – Czwartek od 12.00 do 22.00

Piątek - Niedziela 12.00 - 23.00

ŚNIADANIA:

Na śniadania zapraszamy do naszej hotelowej restauracji,

codziennie od godz. 7.30 do godz. 10.30

OBIADOKOLACJE:

Oparte na daniach kuchni lokalnej i międzynarodowej, nasze obiadokolacje to idealne

uzupełnienie każdego pakietu pobytowego.

Obiadokolacje oferujemy w godzinach 16.00 - 18.00.

Pasztet z Dzika na liściach rukoli z marynowanymi podgrzybkami 28 PLN

Zupa Ziemniaczano-Porowa z dodatkiem borowików i prażonej cebuli 13 PLN

Grillowane Kotleciki Jagnięce z warzywami śródziemnomorskimi,

kluseczkami gnocchi i sosem rozmarynowym 69 PLN

Śliwki Kalifornijskie duszone w czerwonym winie z cynamonem, goździkiem i gałką lodów wanilinowych 19 PLN

SZEF KUCHNI POLECA

„W poszukiwaniu własnego stylu kulinarnego, sięgnęliśmy nie tylko po to co najlepsze

w regionie, ale też po uznane, światowe klasyki. Dobierając produkty najwyższej

jakości, zmienialiśmy się na lepsze dla Państwa. Dziękujemy za uznanie i docenienie

naszych starań, jako najlepszej Restauracji na Podbeskidziu serwującej STEKI.”

Szef kuchni restauracji „T-BONE”

PRZYSTAWKI

Tradycyjny siekany tatar z polędwicy wołowej z ogórkiem krojonym

w kostkę, pieczarkami konserwowymi, cebulką i pieczywem 36 PLN

Carpaccio z polędwicy wołowej w asyście marynowanych podgrzybków,

udekorowane rukolą i tartym parmezanem, skropione oliwą truflową 45 PLN

Śledź w pierzynce z jabłkiem i cebulką na marynowanych buraczkach

z dodatkiem kiełek rzodkiewki 15 PLN

Pierogi z soczewicą smażone na maśle, z boczkiem i cebulą 15 PLN

ZUPY

Krem z kukurydzy z dodatkiem mleka kokosowego i grzanki ziołowej 11 PLN

Domowy rosół z makaronem, marchewką i pietruszką 11 PLN

Tradycyjny żurek śląski z białą kiełbasą i jajkiem 12 PLN

SAŁATKI

Sałatka Cezar – klasyczna lub z grillowanym kurczakiem lub z wołowiną, boczkiem,

orzeszkami Pini i sosem parmezanowym

klasyczna: 23 PLN z kurczakiem: 27 PLN z wołowiną: 36 PLN

Sałatka z kozim serem z dodatkiem pieczonych papryk, prażonych

pestek dyni i dresingu jogurtowo paprykowego 29 PLN

STEKI (wszystkie Steki, podajemy z frytkami stekowymi oraz sosem do wyboru)

Rib - Eye Stek z antrykotu bez kości. Jest bardzo soczysty, charakteryzuje się

znacznym otłuszczeniem, jego znakiem rozpoznawczym jest tak zwane oko marmurku

występujące w środkowej części steka 56 PLN

T - Bone Stek z rostbefu z kością i polędwicą. Jest stekiem jedynym w swoim rodzaju,

ponieważ posiada dwa rodzaje mięsa: rostbef i polędwicę, a przedzielony jest kością

w kształcie litery „T”. 69 PLN

Top - Sirlon Stek z rostbefu bez kości. Stek charakteryzuj się delikatnością i bardzo

małym otłuszczeniem. Występuje tak zwana mała struktura marmurka. 49 PLN

Angus Stek z Angusa z łopatki. Black Angus to najlepsza rasa mięsa wołowego

wyhodowana na steki, wykrawana z tak zwanego „serca łopatki”, charakteryzuje go

marmurek i specyficzny smak. 53 PLN

DODATKI DO STEKÓW

Smażone pieczarki z cebulą, masłem czosnkowym i dodatkiem tłuczonego

pieprzu 7 PLN

Mix sezonowych sałat z dodatkiem pomidora i ogórka, skropiony sosem winegret

na bazie miodu i pomarańczy 7 PLN

Grillowana kukurydza marynowana w miodzie i pomarańczach 12 PLN

Smażone krążki cebulowe z dodatkiem sosu słodko kwaśnego 10 PLN

BURGERY

Burger a’la King, 100% wołowiny, podany z mixem sałat i frytkami stekowymi 32 PLN

Burger z grillowaną piersią kurczaka, wędzonym sosem BBQ,

mixem sałat i frytkami stekowymi 29 PLN

DANIA GŁÓWNE

Makaron Tagliatelle Carbonara z dodatkiem wędzonego boczku

i świeżo tartym parmezanem 19 PLN

Tradycyjna rolada śląska z kluskami, modrą kapustą i sosem pieczeniowym 34 PLN

Grillowany łosoś z dzikim ryżem, sałatką z cukinii i jabłka i sosem koperkowym

na bazie wina 45 PLN

Kotlet schabowy z ziemniakami gotowanymi i kapustą zasmażaną 26 PLN

Filet z kurczaka w panierce z krakersów z opiekanymi ziemniakami

i bukietem sałat z dodatkiem dipu jogurtowego 28 PLN

DESERY

Szarlotka na ciepło z gałką lodów waniliowych i bitą śmietaną 12 PLN

Sernik z rosą i musem malinowy 14 PLN

Francuska tarta cytrynowa 12 PLN

Fondant czekoladowy 15 PLN

KIDS MENU

Zupa pomidorowa z ryżem 7 PLN

Rosół z domowym makaronem 7 PLN

Polędwiczki z kurczaka z surówką z marchewki i jabłka z frytkami 14 PLN

Naleśniki z owocami i bitą śmietaną 10 PLN

Sok ze świeżych wyciskanych pomarańczy 12 PLN

Paluszki rybne z surówką z marchewki i talarkami ziemniaczanymi 14 PLN

Puchar lodów z owocami i bitą śmietaną 12 PLN

GODFATHER 24 20 MALIBU MILK 20 18 WŚCIEKŁY

PIES 14 12

GRZANE GRZANE

PIWO 10 9 WINO 10 9

JOHN HERBATA KAWA Z NUTKĄ

LEMON 10 9 ZIMOWA 10 9 POMARAŃCZY 17 15

KAMIKAZE 4X 26 24 CORONA 11 9 LYNCHBUG

LEMONED 27 22

NAPOJE

John Lemon 0.33 10 PLN

Napoje gazowane butelka 0.2 6 PLN

(Coca-Cola, Fanta, Sprite,Tonik)

Woda Wysowianka, 0.3 6 PLN

Nestea 0.25 6 PLN

SOKI

Sok Butelka 0.2 6 PLN

Soki świeżo wyciskane 12 PLN

NAPOJE GORĄCE

Espresso Lavazza 7 PLN

Double Espresso Lavazza 9 PLN

Cappuccino Lavazza 9 PLN

Cafe Late Lavazza 9 PLN

Americano Lavazza 7 PLN

Herbata Dilmah (czarna, zielona, miętowa, owocowa) 7 PLN

Dilmah White 15 PLN

Dilmah Darjeeling 15 PLN

WINA CZERWONE

Terra Allegre Sangiovese - Włochy 45 PLN / 11 PLN

Młode półwytrawne włoskie wino, delikatne owocowe, przyjemne w smaku. Bardzo przystępne i finezyjne.

Ramon Bilbao Crianza - Hiszpania 59 PLN / 15 PLN

Uniwersalne hiszpańskie czerwone wino wytrawne o wyraźnie owocowych aromatach,

harmonijnie połączonych z subtelnymi nutami wanilii i pieprzu.

W ustach delikatne, krągłe i świeże, o długim, lekko przyprawowym posmaku.

Tamaya Carmenere Reserva - Chile 75 PLN

Bogate chilijskie wino wykonane z najbardziej charakterystycznej dla tego kraju odmiany carmenere.

Na jego elegancki bukiet składają się nuty leśnych owoców i przypraw oraz niuanse toastowe i waniliowe.

Serradenari Barbera d`Alba - Włochy 107 PLN

Czerwone francuskie wino wytrawne o aromatach wiśniowych i śliwkowych przemieszanych

z nutami kawowymi i atramentowymi. W ustach dobrze zbudowane, pełne, mocne, o lekko korzennej końcówce.

Marquis de Castera - Francja 109 PLN

Czerwone francuskie wino wytrawne o mocnym bukiecie złożonym z aromatów owoców wzbogaconych

subtelną nutą wanilii i lukrecji. W ustach pełne, świeże miękkie, soczyście owocowe, o wyraźnym długim posmaku.

Chateau de la Cour Saint Emilion - Francja 115 PLN

Czerwone francuskie wino wytrawne roztaczające świeże aromaty dojrzałych czerwonych owoców.

W ustach rześkie i krągłe, przyjemne, o długim owocowym posmaku.

WERMUTH / APERITIF

Campari 12 PLN

Martini Bianco / Extra Dry 12 PLN

WINA BIAŁE

Terra Allegre Trebbiano - Włochy 45 PLN / 11 PLN

Świeże i lekkie białe wino z włoskiego regionu Veneto. W zapachu delikatne i kwiatowe.

W ustach gładkie, przystępne i miłe.

Cien Cerro Sauvignon - Chile 49 PLN / 15 PLN

Świeże i aromatyczne białe wytrawne wino z Chile o typowych dla sauvignon blanc nutach

grejpfruta, cytrusów, zielonego jabłka i agrestu. W ustach o lekko orzeźwiającym finiszu.

Marieta, Albarion - Hiszpania 57 PLN

Hiszpańskie białe wino półwytrawne o bogatych aromatach brzoskwiń, dojrzałych jabłek i melona,

wzbogaconym o nuty cytrusowe. W ustach rześkie, pełne i krągłe o przyjemnym cytrusowym posmaku.

Pinot Grigio Casa Defra - Włochy 59 PLN

Włoskie białe wino wytrawne o cytrynowej barwie i nosie pełnym aromatów owoców tropikalnych

i skórki chleba. W ustach smaczne i rześkie, o przyjemnym owocowym posmaku.

Eugene Frytag Riesling - Francja 79 PLN

Francuskie białe wino wytrawne roztaczające wyraźne aromaty owoców cytrusowych i białych kwiatów

przemieszane z subtelnymi nutami naftowymi. Usta eleganckie, krągłe i świeże, o świetnej kwasowości i długim posmaku.

Postales Chardonnay - Argentyna 85 PLN

Białe argentyńskie wino wytrawne o świeżych aromatach owoców tropikalnych i cytrusów okraszonych miodową nutą.

Na podniebieniu delikatne, bardzo owocowe o dobrej kwasowości i długiej, smakowitej końcówce.

SPARKLING

Cava Palau Semi Seco - Hiszpania 67 PLN

Białe musujące półsłodkie wino hiszpańskie o subtelnych aromatach świeżych owoców przemieszanych

z nutami drożdży i chleba. W ustach lekko słodkie, świeże, eleganckie.

Royala Reserve Brut - Francja 297 PLN

Potężny szampan z przewagą pinot noir w kupażu, z owoców zebranych na najlepszych

parcelach premier cru i grand cru w Szampanii.

PIWA

Żywiec z beczki 0.5 8 PLN / 0.3 6 PLN

Żywiec butelka 0.5 8 PLN

Heineken butelka 0.5 11 PLN

Warka Strong butelka 0.5 8 PLN

Corona 0.35 11 PLN

Desperados butelka 0.4 8 PLN

Warka Radler butelka 0.5 8 PLN

WÓDKI

Wyborowa 9PLN / but. 59 PLN

Absolut 10 PLN / but. 85 PLN

Finlandia 11 PLN / but. 89 PLN

Żubrówka 9 PLN / but. 59 PLN

Śliwowica 11 PLN

Wiśniówka 11 PLN

Kurwica (regionalna), Miodonka, Przepalanka, Warzonka 9 PLN

TEQUILA

Olmeca Gold 18 PLN

Olmeca Silver 16 PLN

Wódki sprzedawane na kieliszki pojemność 0.04

WHISKEY

Johnnie Walker Red/ Black 14 PLN /19 PLN

Jack Daniels – promocja ! 18 PLN 15 PLN

Balentines 14 PLN

Woodford Reserve 20 PLN

Chivas Regal 21 PLN

BRANDY / COGNAC

Stock 12 PLN

Metaxa 7* 19 PLN

Martel VS 17 PLN

RUM / GIN

Bacardi Black/Superior 14 PLN / 12 PLN

Seagrams Gin 11 PLN

Lubuski 10 PLN

LIKIERY

Amaretto 0.02 5 PLN

Malibu 15 PLN

Kahlua 15 PLN

Cointreau 15 PLN

Bailey’s 15 PLN