12Mil

Crema del día

Tapas

AJÍES DULCES RELLENOS DE QUESO (Porción 12) 12Mil

Empanadas de harina rellenas de carne, aceitunas, pasas y huevoEMPANADAS CHILENAS (Porción 2) 20Mil

BERENJENAS ENCURTIDAS 12Mil

Ajíes típicos de Cartagena, relleno con queso criollo

tomates encurtidas, queso mozarella y aceitunas moradas

En aceite de oliva con finas hierbas

Encurtidas en vinagre y conservadas en aceite

ACEITUNAS MARINADAS 10Mil

ANTIPASTO 30Milcalabacines asados pimentones y berenjenas y

12Mil

Crema del día

Tapas

AJÍES DULCES RELLENOS DE QUESO (Porción 12) 12Mil

Empanadas de harina rellenas de carne, aceitunas, pasas y huevoEMPANADAS CHILENAS (Porción 2) 20Mil

BERENJENAS ENCURTIDAS 12Mil

Ajíes típicos de Cartagena, relleno con queso criollo

tomates encurtidas, queso mozarella y aceitunas moradas

En aceite de oliva con finas hierbas

Encurtidas en vinagre y conservadas en aceite

ACEITUNAS MARINADAS 10Mil

ANTIPASTO 30Milcalabacines asados pimentones y berenjenas y

Acompañado con arroz con coco y ensalada de repolloTILAPIA AL AJILLO O EN LECHE DE COCO 30Mil

Acompañado con arroz con coco y torta de plátano maduro

Acompañado con arroz con coco

POSTA NEGRA 35Mil

Acompañado con arroz con coco y ensalada thai de repollo

SALMON EN SALSA DE PIÑA 45Mil

CERDO EN SALSA DE TAMARINDO 35Mil

LANGOSTINOS O CAMARONES AL AJILLO 45Mil

POLLO A LA CARTAGENERA 35Mil

Acompañada con arroz con coco y torta de plátano maduro

ARROZ APASTELADO 35MilAcompañado con plátano al horno

PrincipalesCeviches

Pescado blanco, limón, cebolla, pimentón, cilantro, hierbabuena, ma z dulce, mango, íaceite de oliva y chips de plátano como guarnición / White fish, lime juice, onion,

green banana chips.

Pescado blanco aderezados con limón, leche de coco, cilantro, cebolla roja, pimentón, ají picante y chips de plátano como guarnición / White fish in a dressing of lime cubes juice, coconut milk, coriander, red onion, bell pepper and chili pepper served with green banana chips.

CEVICHE EN LECHE DE COCO 30Mil

CEVICHE SANTA MARIA 30Mil

bell pepper, coriander, peppermint, sweet corn, mango and olive oil served with

Pescado y Camarones, limón, cebolla roja, cilantro, picante y chips de plátano verde como guarnición / Shrimps, juice red onion, bell pepper, coriander and Fish and lime , spicy sauce served with green banana chips

Camarones, limón, cebolla roja, pimentón, cilantro, picante y chips de mango, plátano verde como guarnición / Shrimps, lime juice, mango, red onion, bell pepper, coriander and spicy sauce served with green banana chips.

COCTEL DE CAMARONES 35Mil

CEVICHE DE CAMARONES 35Mil

foto

Acompañado con arroz con coco y ensalada de repolloTILAPIA AL AJILLO O EN LECHE DE COCO 30Mil

Acompañado con arroz con coco y torta de plátano maduro

Acompañado con arroz con coco

POSTA NEGRA 35Mil

Acompañado con arroz con coco y ensalada thai de repollo

SALMON EN SALSA DE PIÑA 45Mil

CERDO EN SALSA DE TAMARINDO 35Mil

LANGOSTINOS O CAMARONES AL AJILLO 45Mil

POLLO A LA CARTAGENERA 35Mil

Acompañada con arroz con coco y torta de plátano maduro

ARROZ APASTELADO 35MilAcompañado con plátano al horno

PrincipalesCeviches

Pescado blanco, limón, cebolla, pimentón, cilantro, hierbabuena, ma z dulce, mango, íaceite de oliva y chips de plátano como guarnición / White fish, lime juice, onion,

green banana chips.

Pescado blanco aderezados con limón, leche de coco, cilantro, cebolla roja, pimentón, ají picante y chips de plátano como guarnición / White fish in a dressing of lime cubes juice, coconut milk, coriander, red onion, bell pepper and chili pepper served with green banana chips.

CEVICHE EN LECHE DE COCO 30Mil

CEVICHE SANTA MARIA 30Mil

bell pepper, coriander, peppermint, sweet corn, mango and olive oil served with

Pescado y Camarones, limón, cebolla roja, cilantro, picante y chips de plátano verde como guarnición / Shrimps, juice red onion, bell pepper, coriander and Fish and lime , spicy sauce served with green banana chips

Camarones, limón, cebolla roja, pimentón, cilantro, picante y chips de mango, plátano verde como guarnición / Shrimps, lime juice, mango, red onion, bell pepper, coriander and spicy sauce served with green banana chips.

COCTEL DE CAMARONES 35Mil

CEVICHE DE CAMARONES 35Mil

foto

Salsa blanca aromatizada con vino blanco y albahaca /

INVOLTINI DE ESPINACA Y RICOTA 30Mil

Salsa de carne, con salsa de tomate, salsa blanca y queso mosarellaLASAGNA DE CARNE 35Mil

Pastas rellenas con Ricota y Espinacas gratinada con salsa blanca y queso

Carne de cerdo y res, tomate, cebolla y albahaca / Ground pork, tomatoes and basil.

SALSA TRES QUESOS 35Mil

SALSA MARINERA 35Mil

SALSA BOLOGNESA 25Mil

Al puro estilo frutti di mare camarones, calamares, caracol y almejas en salsa roja ligeramente picante / Shrimp, squid, clams, octopus whit napolitana sauce.

SALSA POLLO Y CHAMPIÑONES 30Mil

Queso azul, mozarella y parmesano /Mozzarella, blue cheese and parmesan

SPAGUETTI O PENNE

PastasPizzas

HAWAIANA 20MilTomante, queso mozzarella, queso azul y queso parmesano

MARGARITA 22MilTomate, queso, albahaca

PEPERONI 20Mil

Tomante, y queso mozzarellaBERENJENA 20Mil

queso mozzarella

MANZANA VERDE Y QUESO AZUL 22Mil

VEGETARIANA 20MilTomante, cebolla, champiñones, aceituna, albahaca y

Salsa blanca aromatizada con vino blanco y albahaca /

INVOLTINI DE ESPINACA Y RICOTA 30Mil

Salsa de carne, con salsa de tomate, salsa blanca y queso mosarellaLASAGNA DE CARNE 35Mil

Pastas rellenas con Ricota y Espinacas gratinada con salsa blanca y queso

Carne de cerdo y res, tomate, cebolla y albahaca / Ground pork, tomatoes and basil.

SALSA TRES QUESOS 35Mil

SALSA MARINERA 35Mil

SALSA BOLOGNESA 25Mil

Al puro estilo frutti di mare camarones, calamares, caracol y almejas en salsa roja ligeramente picante / Shrimp, squid, clams, octopus whit napolitana sauce.

SALSA POLLO Y CHAMPIÑONES 30Mil

Queso azul, mozarella y parmesano /Mozzarella, blue cheese and parmesan

SPAGUETTI O PENNE

PastasPizzas

HAWAIANA 20MilTomante, queso mozzarella, queso azul y queso parmesano

MARGARITA 22MilTomate, queso, albahaca

PEPERONI 20Mil

Tomante, y queso mozzarellaBERENJENA 20Mil

queso mozzarella

MANZANA VERDE Y QUESO AZUL 22Mil

VEGETARIANA 20MilTomante, cebolla, champiñones, aceituna, albahaca y

Todos nuestros sándwiches se elaboran en pan artesanal y se

acompañan de papas criollas fritas / All sandwichs are made

with homemade bread and served with fried andean potatoes

SANDWICH DE QUESO DERRETIDO 15Mil

mayonesa casera / Grilled chicken breast, mozzarella, bacon, tomatoes, lettuce, mayo.Pechuga de pollo a la plancha, queso mozzarella, tocineta, tomate, lechuga, SANDWICH DE POLLO 20Mil

fotoSandwiches

POSTRES

HELADO DE VAINILLA

CHOCOLATE CAKE 12Mil

TORTA DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA

12Mil

TORTA DE ALMENDRAS CON

gooseberries, fresh lime juice and orange bitters

RON BASIL 23MilRon Barceló, maceración de albahaca y piña con jugo de lima /

EAVEMARIA 20Mil

Ron Barceló, Sirope artesanal de romero y zumo de limón /

Barceló rum, basil macerated pineapple and lime juice

Barceló rum, homemade rosmery syrup and lime juice

Ron viejo de caldas, uchuvas maceradas en canela, limón fresco y bitter de naranja / Viejo de caldas rum, cinnamon macerated

DELIRIO DE VERANO 20Mil

MARGARITA 20Mil

MOJITO 20Milmaracuyá, lulo o tamarindo / Passion fruit, lulo or tamarind

Tradicional, fresa o melocotón / Classic, strawberry or peach

ROMARIN 23Mil

Melocotón, fresa o guayaba agria / straberry or sour guava DAIQUIRI 20Mil

Vodka, macerated berries and fresh lime juice Vodka, maceración de fresa, mora, corozo y limón fresco /

RON CATAMAN 20MilRon de la casa mezclado con mermelada de tamarindo artesanal, sirop de canela y limón / Rum mixed with homemade tamarind jam, cinnamon syrop and lime juice

BAR / DRINKS

COCTELES / COCKTAILS

Todos nuestros sándwiches se elaboran en pan artesanal y se

acompañan de papas criollas fritas / All sandwichs are made

with homemade bread and served with fried andean potatoes

SANDWICH DE QUESO DERRETIDO 15Mil

mayonesa casera / Grilled chicken breast, mozzarella, bacon, tomatoes, lettuce, mayo.Pechuga de pollo a la plancha, queso mozzarella, tocineta, tomate, lechuga, SANDWICH DE POLLO 20Mil

fotoSandwiches

POSTRES

HELADO DE VAINILLA

CHOCOLATE CAKE 12Mil

TORTA DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA

12Mil

TORTA DE ALMENDRAS CON

gooseberries, fresh lime juice and orange bitters

RON BASIL 23MilRon Barceló, maceración de albahaca y piña con jugo de lima /

EAVEMARIA 20Mil

Ron Barceló, Sirope artesanal de romero y zumo de limón /

Barceló rum, basil macerated pineapple and lime juice

Barceló rum, homemade rosmery syrup and lime juice

Ron viejo de caldas, uchuvas maceradas en canela, limón fresco y bitter de naranja / Viejo de caldas rum, cinnamon macerated

DELIRIO DE VERANO 20Mil

MARGARITA 20Mil

MOJITO 20Milmaracuyá, lulo o tamarindo / Passion fruit, lulo or tamarind

Tradicional, fresa o melocotón / Classic, strawberry or peach

ROMARIN 23Mil

Melocotón, fresa o guayaba agria / straberry or sour guava DAIQUIRI 20Mil

Vodka, macerated berries and fresh lime juice Vodka, maceración de fresa, mora, corozo y limón fresco /

RON CATAMAN 20MilRon de la casa mezclado con mermelada de tamarindo artesanal, sirop de canela y limón / Rum mixed with homemade tamarind jam, cinnamon syrop and lime juice

BAR / DRINKS

COCTELES / COCKTAILS

Absolut 180Mil 80Mil 20Mil

Smirnoff 160Mil 65Mil 18Mil

VODKA

Jimador Reposado 210Mil 18Mil

Don Julio Reposado 300Mil 25Mil

José Cuervo añejo

Don Julio Blanco 280Mil 22Mil

TEQUILA

Hendricks 280Mil 25Mil

GINEBRA / GIN

(Double shot 60ml and Botanicals, tonic is extra)

Ginebra bols doy gin 15Mil

Limón, canela, anís, pimienta o pepino

Beefeater 190Mil 18Mil

Gordons 180Mil 20Mil

Tanqueray Dry 250Mil 25Mil

Bombay Saphire 230Mil 20Mil

Botella Media Botella Shot

Tequila El Jimador, vermut dulce, pomelo, lima fresca y sirop / El Jimador Tequila, sweet vermouth, pomelo juice, lime juice and syrop

BLODY MARY 20MilVodka, Zumo de tomate, pimienta negra, limón, salsa worcestershire /

gin bulldog , agua tonica,ahumado de canela y enebro/

CHILCANO DE MARACUYA Mil

Vodka, tomate juice, black pepper, lime juice and workcerstershire sauce

GIN&TONIC AHUMADO Mil

completado con gingel ale/ Ron bacardi mezclado con sirope de hierba buena y jengibre RON MINT GINGER Mil

proseecco aperol soda / APEROS SPRITZ Mil

Pisco, almiba, limón / PISCO SOUL Mil

Pisco ,Maracucho, gingel ale /

MEXICAN HOT 21Mil

Buchannans 12 años 190Mil 110Mil 18MilBuchannans Master 210Mil 20Mil

WHISKEYOld parr 750 ml 190Mil 110Mil 18Mil

LICORES / LIQUORSBotella Media Botella Shot

RONES

Zacapa 23 años 290Mil 30Mil

Zacapa 12 años 170Mil 15Mil

Ron Hechicera 180Mil 19Mil

Ron Pampero aniversario 20Mil

Ron Botran 15 años 300Mil 20Mil

Ron Havana 3 años 130Mil 15Mil

Ron Medellín 8 años - 750cc 150Mil 90Mil 15Mil

Ron Gobernador 160Mil 15Mil

Botella Copa

Vino de la Casa 70Mil 12Mil

TINTO / RED

Tres medallas (Chile Cabernet sauvignon) 130Mil

Sangria Jar (Served whit tropical fruit and ice) 70Mil 15Mil

Santa Rita (Malbec) 130Mil

VINO / WINE

BLANCO / WHITE

Tres medallas (Chile Sauvignon o Chardonay) 130Mil

Santa Rita (Sauvignon o Chardonay) 110Mil

Vino de la Casa 70Mil 12Mil

Sangria Blanca (White wine, fruits and Gin) 80Mil

Blanco de Verano (Vino blanco con frutas tropicales, limón soda) 70Mil 15Mil

Absolut 180Mil 80Mil 20Mil

Smirnoff 160Mil 65Mil 18Mil

VODKA

Jimador Reposado 210Mil 18Mil

Don Julio Reposado 300Mil 25Mil

José Cuervo añejo

Don Julio Blanco 280Mil 22Mil

TEQUILA

Hendricks 280Mil 25Mil

GINEBRA / GIN

(Double shot 60ml and Botanicals, tonic is extra)

Ginebra bols doy gin 15Mil

Limón, canela, anís, pimienta o pepino

Beefeater 190Mil 18Mil

Gordons 180Mil 20Mil

Tanqueray Dry 250Mil 25Mil

Bombay Saphire 230Mil 20Mil

Botella Media Botella Shot

Tequila El Jimador, vermut dulce, pomelo, lima fresca y sirop / El Jimador Tequila, sweet vermouth, pomelo juice, lime juice and syrop

BLODY MARY 20MilVodka, Zumo de tomate, pimienta negra, limón, salsa worcestershire /

gin bulldog , agua tonica,ahumado de canela y enebro/

CHILCANO DE MARACUYA Mil

Vodka, tomate juice, black pepper, lime juice and workcerstershire sauce

GIN&TONIC AHUMADO Mil

completado con gingel ale/ Ron bacardi mezclado con sirope de hierba buena y jengibre RON MINT GINGER Mil

proseecco aperol soda / APEROS SPRITZ Mil

Pisco, almiba, limón / PISCO SOUL Mil

Pisco ,Maracucho, gingel ale /

MEXICAN HOT 21Mil

Buchannans 12 años 190Mil 110Mil 18MilBuchannans Master 210Mil 20Mil

WHISKEYOld parr 750 ml 190Mil 110Mil 18Mil

LICORES / LIQUORSBotella Media Botella Shot

RONES

Zacapa 23 años 290Mil 30Mil

Zacapa 12 años 170Mil 15Mil

Ron Hechicera 180Mil 19Mil

Ron Pampero aniversario 20Mil

Ron Botran 15 años 300Mil 20Mil

Ron Havana 3 años 130Mil 15Mil

Ron Medellín 8 años - 750cc 150Mil 90Mil 15Mil

Ron Gobernador 160Mil 15Mil

Botella Copa

Vino de la Casa 70Mil 12Mil

TINTO / RED

Tres medallas (Chile Cabernet sauvignon) 130Mil

Sangria Jar (Served whit tropical fruit and ice) 70Mil 15Mil

Santa Rita (Malbec) 130Mil

VINO / WINE

BLANCO / WHITE

Tres medallas (Chile Sauvignon o Chardonay) 130Mil

Santa Rita (Sauvignon o Chardonay) 110Mil

Vino de la Casa 70Mil 12Mil

Sangria Blanca (White wine, fruits and Gin) 80Mil

Blanco de Verano (Vino blanco con frutas tropicales, limón soda) 70Mil 15Mil

Agua Cristal / Regular water 5mil

Gaseosas / Sodas 4mil

Agua Sierra fría / Premium sparking water 6mil

Te Verde helado con yerbabuena 8mil

Agua de nacimiento / Premium water 6mil

Leche adicional / Extra milk 1,5Mil

Limonada / Lemonade 7Mil

Limonada de coco/ Coco Lemonade 10Mil

Limonada hierbabuena/ Mint Lemonade 8Mil

Tropicales / Season Tropical Fruits 8Mil

OTRAS BEBIDAS / OTHER DRINKS

JUGOS Y CAFÉ / JUICES AND COFFEE

Aguila Ligth 8Mil

Aguila 8Mil

BBC (Colombian craft beer) 10Mil

Club Colombia Dorada, Roja o Negra 10Mil

Budweiser 8Mil

Stella Artois 10Mil

Corona 10Mil

Heineken 10Mil

Fentimans 12Mil

Fever Tree 12Mil

Ginger Ale 6Mil

CERVEZAS NACIONALES / COLOMBIAN BEERS

CERVEZAS INTERNACIONALES / INTERNATIONAL BEERS

TÓNICAS / TONIC

Agua Cristal / Regular water 5mil

Gaseosas / Sodas 4mil

Agua Sierra fría / Premium sparking water 6mil

Te Verde helado con yerbabuena 8mil

Agua de nacimiento / Premium water 6mil

Leche adicional / Extra milk 1,5Mil

Limonada / Lemonade 7Mil

Limonada de coco/ Coco Lemonade 10Mil

Limonada hierbabuena/ Mint Lemonade 8Mil

Tropicales / Season Tropical Fruits 8Mil

OTRAS BEBIDAS / OTHER DRINKS

JUGOS Y CAFÉ / JUICES AND COFFEE

Aguila Ligth 8Mil

Aguila 8Mil

BBC (Colombian craft beer) 10Mil

Club Colombia Dorada, Roja o Negra 10Mil

Budweiser 8Mil

Stella Artois 10Mil

Corona 10Mil

Heineken 10Mil

Fentimans 12Mil

Fever Tree 12Mil

Ginger Ale 6Mil

CERVEZAS NACIONALES / COLOMBIAN BEERS

CERVEZAS INTERNACIONALES / INTERNATIONAL BEERS

TÓNICAS / TONIC

Santa María del MarAnticuario Gastro Bar

Mi Nombre es Leti Moreno y tengo es honor de recibirte en ete lugar dónde se vive la tradición. Desde niña he estado envuelta en aromas e ingredientes de cocina; gracias a mi tío Lacydes Moreno Blanco, soy consciente del legado de la cocina del caribe que me corresponde custodiar. Esta es mi inspiración cotidiana. Además soy amante del Arte, la Música y las Antigüedades. Y todo lo mezclo en este costado del Museo Naval del Caribe, en plena ciudad amurallada.

Tels.: (+5 75) 664 3467 • (+57) 310 7071 310Plaza del Museo Naval, Centro

Calle San Juan de Dios,

www.santamar iade lmar.co