Mere coapte umplute cu branza de vaci07 februarie, 2013 | Postat de Cretu Veronica | In Deserturi

Ingrediente:8 mere200 gr branza de vaci(facuta de mine in casa)3 linguri de zahar2 oua2 plicuri de zahar vanilinatPentru servit:dulceata de capsuni si zahar pudraMod de preparare:Merele se curata de casuta cu seminte si de o parte din mijlocul marului cu ajutorul unei lingurite.Avem mare grija sa nu ajungem la peretele marului.Lasam cam 5-6 m in peretele lui.Branza trecuta prin sita se amesteca bine cu galbenusurile,2 linguri de zahar si zaharul vanilinat.Albusul se bate bine cu o lingura de zahar si apoi adaugam in compozitia de branza cate o lingura din albus amestecand usor.Cu acesta compozitie umplem merele,punem capacelele la loc si dam la cuptor la foc mediu cam 45 min.Servim alaturi de o lingurita de dulceata de capsuni si pudrate cu putin zahar.