www.solkiri.be

Traiteurlijst

OpeningsurenMa & di : gesloten

Wo : 8u30 - 12u & 13u - 18u30Do: 8u30 - 12u & 13u - 18u30Vr: 8u30 - 12u & 13u - 18u00Za: 8u30 - 12u & 15u - 18u00

Zo: 10u - 12u

Like ons op Facebook !

fb.com/solkiri

www.solkiri.beB r u g g e s t r a a t 1 0 9 - 8 9 3 0 M e n e n

T. 0 5 6 5 1 7 7 6 8 - M . 0 4 7 5 6 7 5 0 6 4

Met onze mobiele keuken ‘ROSALIE’ verzorgen we ook al uw recepties en feestjes. Ruime keuze uit o.a. paëlla, Bouillabaise, koud buffet, oesters,

warme en koude hapjes volgens bespreking.

TRAITEURLIJST

Hapjes Bordjes....................................................................................................................€2

Carpaccio van zalm, tonijn of maatjes met dilleMini St-Jacobs schelpje maison.................................................................................................€2 Warme oesters in champagnesaus.......................................................................................€2,5Mosselpotje met safraansaus - Seizoen.....................................................................................€2Tapas schotel.............................................................................................................................€34

Naargelang seizoen - van 6 tot 8 persKarnemelkstampertjes met grijze garnaal...............................................................€10/6 pers

Soep Zuiderse vissoep - Met korstjes en rouille................................................................................€8/LBisque van kreeft.................................................................................................................€15/L

Koude voorgerechten Noorse schotel - Assortiment gerookte vis.................................................................................€12Garnaalcocktail maison..........................................................................................................€13

Fijn afgewerkt glas met salade, tomaten, eitjes, verse noordzeegarnalen en cocktailsausCarpaccio van zalm - Gemarineerde zalm, specialiteit maison..........................................................€8Carpaccio van tonijn - Gemarineerde tonijn met parmesaanschilfers................................................€8Halve kreeft belle-vue - Halve kreeft +600gr in schoonzicht....................................................€15

Warme voorgerechten Scampi’s diabolique - Pittige saus..........................................................................................€10Vispannetje - Assortiment van de dag met garnaalsaus..................................................................€13Tongfilet op z’n Oostends - Garnaalsaus.............................................................................€18St-jacobs schelp..........................................................................................................................€8

Warme hoofdgerechten Al deze gerechten worden vergezeld met puree en gestoofd witloof

Rijke visgratin Solkiri - Lotte , tongfilet, coquille, scampi’s............................................................€18Lotte met prei.......................................................................................................................€20Vispannetje Royal - Assortiment van de dag met garnaalsaus.................................................€20Tongfilet op z’n Ostends - Garnaalsaus...................................................................................€22Paling in’t groen - Vanaf 6 personen.......................................................................................€25Paling in de room - Vanaf 6 personen..............................................................................€25

Koude hoofdgerechten Solkiri schotel............................................................................................................................€22

gestoomde zalm, tomaat garnaal, eitje, gamba, gerookte zalm en heilbot, terrine, sprotfilet, rivierpaling, rijst maison, groenten, aardappelen en 3 sausen

Vis en vlees schotel..............................................................................................................€23gestoomde zalm, gerookte zalm, tomaat garnaal, ei, gamba, parma meloen, kipfilet, ham met boursin, pancetta, rund en zalm carpaccio, rijst maison, groenten, aardappelen en 3 sausen - vanaf 6 personen

Specialiteiten Tepan yaki VIS - 11 soorten vis en schaaldieren....................................................................€20Tepan yaki VIS EN VLEES.......................................................................................................€23

4 soorten vlees en 7 soorten vis en schaaldieren - vanaf 6 personenBouillabaisse - Zuiderse vissoep met rouille en broodjes.......................................................€15Paëlla Maison Royal - Vanaf 20 personen............................................................................€13

Kreeften kreeft in de oven - Gehele kreeft +600gr met boter en verse tijm..............................................€30Kreeft belle-vue - Gehele kreeft +600gr in schoonzicht................................................................€30z

ZeevruchtenschotelsVoor de zeevruchtenschotels en oesters wordt een waarborg aangerekend van €5 per plateau. Deze wordt u niet terugbetaald bij beschadigde of vervuilde schotels. Zeevruchtenschotel..................................................................................................€28

langoustines, scampi’s, gamba’s, roze en grijze garnalen, krabknijpers, kreukels, wulken, mos-selen, 5 oesters gegarneerd op ijs

Zeevruchtenschotel “royal”.....................................................................................................€38idem zeevruchtenschotel + halve kreeft

Schaaldierenschotel..............................................................................................................€28idem zeevruchtenschotel maar zonder oesters

Schaaldierenschotel “royal”.....................................................................................................€38idem schaaldierenschotel + halve kreeft

Oesters Oesters worden vanaf 12 stuks geopend op ijs met citroen. Creuze de Quiberon “bretagne”....................................................................................€1,6/stuk

uitstekend oesters rechtstreeks uit Bretagne, ingevoerd exclusief door ons. Van oester kweker Cyrille Kermorvant. Top kwaliteit!

Creuze special Guillardeau............................................................................................€2,50/stukZeeuwse platte...................................................................................................................€2/stuk

Al onze prijzen kunnen variëren volgens marktprijs