Embed Size (px)
DESCRIPTION
Exact een jaar na de spectaculaire overname van C1000 door Jumbo Supermarkten, verschijnt op 24 november 2012 een volledig geactualiseerde editie van de bestseller over de geestelijk vader van Jumbo. Het succes van een van de meest klantgerichte ondernemingen van Nederland valt te herleiden tot de visie van een man: Karel van Eerd (74), de oprichter van Jumbo en president-commissaris. Zijn zeven gouden stelregels staan centraal in het boek en in het Veghelse familiebedrijf.
Citation preview
Mijn naam is Karel van Eerden ik bewijs dat het wél kan
Mijn
naaM
is Karel van eerd
en iK bew
ijs dat het wél Kan
1
#KlantgerichtonderneMen
ISBN 978-94-90085-12-4
Mijn naaM is
Karelvan eerd
compleet herziene versie na overname
c1000
en iK bewijsdat het wél Kan
rupert parKer brady en Maarten beerninK
de visie van deoprichter van jumbo
de 7 gouden regels van Karel van eerd
staan centraal in dit eerste
deel van de boekenreeks
retaildenkers, op basis van
uitgebreide interviews met
de oprichter zelf. Karel van
eerd senior is als president-
commissaris van jumbo super-
markten de geestelijk vader van
deze succesformule. hij stond
als algemeen directeur aan de
basis van het snelstgroeiende
supermarktconcern van europa,
in termen van omzet en markt-
aandeel. recente aankopen zijn
de supermarktformules super de
boer en c1000. de kern van zijn
onder nemerschap sinds 1956:
de klant staat altijd centraal.
het summum van zijn visie is
jumbo met de dagelijkse Zeven
Zekerheden. Karel van eerd is
retaildenker sinds 1938.
‘het boek zegt iets over de
geldingsdrang en het doorzet-
tingsvermogen van de brabantse
ondernemer.’ de telegraaf
‘erg inspirerend en een aanrader
om iets mee te doen binnen de
eigen organisatie.’
liesbeth gouda, postnl
aan de hand van vele
praktijkvoorbeelden geeft
van eerd het geheim van de
jumbo-formule prijs.
levensmiddelenkrant
‘ik heb het boek met veel plezier
gelezen.’ harm jan van dijK,
oprichter landmarkt
‘vind hem erg inspirerend en
motiverend.’ henK van ingen,
c1000 janssen, arnhem
© 2012 Retaildenkers, Het Boekenschap
Titel Mijn naam is Karel van Eerd en ik bewijs dat het wél kan
Ondertitel Klantgericht ondernemen
Deel 1: De visie van de oprichter van Jumbo Supermarkten
ISBN 978-94-90085-12-4
Druk Tweede druk, november 2012
NUR 801
Trefwoorden: management, food, marketing, klanten, merk, service, ondernemenDit boek is een uitgave van Retaildenkers, het mediafonds voor klantgericht ondernemenRetaildenkers is een imprint van Het Boekenschap, Hetboekenschap.nl
Extra exemplaren nodig voor
uw bedrijf?
Vraag naar bulkkortingen via
Uitgave Het BoekenschapAuteurs Rupert Parker Brady en Maarten BeerninkEindredactie Tiny TatiArt director Gerdien KeijserFoto’s Jumbo Supermarkten, Maurits van Aalst (pagina 126) Marco de Swart, ANP Presslink (pagina’s 4 en 40)Druk GrafistarPrepress Gideon van Brussel, Luc van der MostAdviezen Ioana Biris, Eric Rugers, Leo Koomen, Joep Meijsen
© 2012. Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen of enige andere manier, zonder voorafgaande toestemming van de uitgever. Ondanks alle aan de samenstelling van dit boek bestede zorg kan noch de uitgever en de auteur aansprakelijk worden gesteld voor eventuele schade die het gevolg is van enige fout in deze uitgave.
‘Mijn naam is Karel van Eerd en ik bewijs dat het wél kan’
#klantgerichtondernemen
Deel 1De visie van de oprichtervan Jumbo Supermarkten
Inhoud
Aanbeveling door Harry Bruijniks 6
Profiel Karel van Eerd 12
De Gouden Regels van Karel van Eerd
1 Toon leiderschap 442 Denk groot 563 Zeer zuinig zijn 724 Durf te vernieuwen 825 Groei is het mooiste wat er is 946 Verwen de klant 1067 Breek nooit een belofte 116
Waarom dit boek? 126
Tot slot 136Dankwoord 141Bronnen 142
12
Profiel van eenondernemer
13
Het zoontje van de baasHet succesverhaal van Jumbo Supermarkten is onlosmake-lijk verbonden met Karel van Eerd. Hij geldt als een van de pioniers van het vrijwillig filiaalbedrijf sinds de opkomst van zelfbediening in de jaren 50 van de vorige eeuw. Zijn werkza-me leven begint in 1956 als zijn vader, Frits van Eerd senior, eigenaar van Van Eerd Groothandel in Veghel, na zijn eerste hartaanval is gedwongen het rustiger aan te doen. Oudste zoon Karel (18) staat op het punt naar de kruideniersvak-school in Utrecht te gaan. Nadat zijn vader een tweede hart-aanval krijgt en Karel zijn diploma’s heeft behaald, neemt hij in mei 1957 de dagelijkse leiding over. ‘Het was mijn roe-ping, daar heb ik nooit over getwijfeld. Ik kon net een balans opmaken. Mijn vader echt vervangen kon ik op dat moment niet. Hij wist immers precies hoe alles in elkaar zat en had maar een paar details nodig om te zien wat er goed en fout ging. Ik was het beginnende zoontje van de baas en meer niet. Ik moest er dus wel voor zorgen dat ik de zaken meteen goed oppakte. Twee keer zo hard werken, als eerste beginnen en als laatste stoppen.’
Op dat moment belevert de groothandel honderden winkels in de omgeving. Met een jaaromzet van vier miljoen gulden is het bedrijf landelijk gezien een van de grotere groothan-dels in kruidenierswaren. Bovendien maakt Van Eerd deel
94
Gouden Regel 5
Groei is het mooiste wat er is
‘Groei is alleen leuk als je het ook verantwoord kunt doen. Wat wij heel belangrijk vinden: kun je je werk met plezier doen? Maak er geen verdrietige zaak van. Werk en ontspan en doe de dingen die je doet graag. Als je er lol in hebt, dan houd je het ook vol. Dat betekent dat wij heel open zijn ten opzichte van elkaar. We hebben intern geen geheimen. Iedereen mag zien wat er goed gaat, maar ook wat er beter kan.’
Karel van Eerd
95
96
Probeer zo veel mogelijk klanten te krijgenIk kijk elke morgen naar mijn omzet. En dan vergelijk ik de cijfers met dezelfde week vorig jaar. Waarom wil ik dat weten? Ik zie in groei geen euro’s, maar klanten. Ik zie dat mijn winkels beter zijn geworden en meer klanten trekken. Van één dag kun je geen staat maken, maar als je de cijfers elke dag volgt, krijg je een haarscherp beeld hoe de organisa-tie in elkaar steekt en waar veel fouten worden gemaakt. Daar kun je dan meteen op ingaan. Als de winkel het laat afweten, bekoop je dat met een verlies aan klanten. Als ik dat con-stateer, dan pak ik de auto of waag ik er een telefoontje aan en vraag: ‘Wat is er gebeurd?’ Het antwoord kan heel sim-pel zijn, er kan een kermis op het parkeerterrein in het dorp staan. Zulke dingen gebeuren, maar je moet het wel weten.
Zolang wij in de supermarktbusiness zitten, is het ons streven om zo veel mogelijk klanten te krijgen. Ik kom van het vrij-willig filiaalbedrijf en had dat instrument daar niet zo stevig in eigen hand. We maakten wel een folder voor onze winke-liers, maar daar bleef het bij. Hoe die eruit kwam te zien en werd gehanteerd, was de vraag. Er waren actieve en minder actieve ondernemers, bij wie het een kwestie was: ‘Ik moet een boterham verdienen en als ik die heb, is mij het al goed.’ Dat is gewoon zo.
97
Groei altijd op basis van samenwerkingGroei is het mooiste wat er is en dat houdt nooit op. Boven-dien weet ik sinds mijn eerste reis naar Amerika dat schaal-grootte cruciaal is. Ik ben dus altijd zeer op groei gericht geweest. Maar wel op basis van samenwerking: als ik er wat aan had, dan werd mijn klant er ook beter van. En andersom. Het is nog steeds zo dat elke klant à la minute bij ons kan weggaan. Groei gaat voor mij samen met het opbouwen van relaties met je klanten. En wederzijds vertrouwen, dat is altijd zo gebleven.
Niks spel, knikkers!Ik wil altijd winnen. Het begint bij de inkoop: daar willen we een lagere prijs dan de verkoper biedt. Medewerkers willen een hoger salaris dan wij willen betalen. Klanten willen weer een lagere prijs dan wij vragen. In alles wat je doet zit dat aspect van winnen. Als je daarvoor geen oog hebt, sprokkel je niet de juiste argumenten bij elkaar om elke dag weer het juiste antwoord te geven. Zonder winnaarsmentaliteit kun je geen zakendoen.
Groei zit in de Jumbo-genen en ook in de familie. Dat wil-len we ook. Groei is alleen leuk als die verantwoord verloopt. Wij vinden het heel belangrijk dat we ons werk met plezier kunnen doen. Het moet geen verdrietige zaak zijn. Werk,
98
maar ontspan ook en doe de dingen graag die je doet. Dat is wezenlijk. Dan houd je het vol. Dat betekent wel dat wij zeer open zijn ten opzichte van elkaar. We hebben intern geen geheimen over cijfers. Als dingen fout gaan, werken we extra hard om die goed te maken. Onze houding is dat we dat klusje gaan klaren. En ondertussen proberen we de beste te worden.
Leg de lat hoogEen nieuwe winkel openen in een marktgebied dat we nog niet goed kennen is een kwestie van lange adem. Dat was heel duidelijk toen we een winkel openden in het Groningse Uithuizen. Dat is vanuit Veghel iets van driehonderd kilo-meter. Dat dorp was het verste punt dat ik kon vinden. Er leefde heel veel scepsis bij mijn staf en bij de commissaris-sen. Moet dat wel, vroegen ze zich af. Ik zei: ‘Die winkel wil ik hebben.’ ‘Maar waarom’, vroegen ze. ‘Omdat de afstand er tussenin alleen maar korter wordt. Daarom wil ik hem heb-ben.’ Ik wilde van het ‘dat-moet-je-niet-doen-gezeur’ af zijn. Ik deed het dus wél en zou het ook bewijzen. We kwamen in een Gronings gezelschap terecht: Aldi was daar heel groot en Super de Boer had een flinke tent. En wij zaten daar om de hoek. Onze concurrenten hadden met elkaar afgesproken dat ze ons parkeerterrein gingen blokkeren. Dat werkte tegen hen: klanten kregen sympathie voor ons. Inmiddels is Super
99
de Boer weg en draaien wij daar een tent van 220.000 euro per week. Maar dat begon met 120.000 gulden.
Geloof in jezelfWanneer een nieuwgebouwde winkel op een ton begint, moet je dat helemaal niet erg vinden. Het is niet zo eenvoudig om iedereen van tevoren te overtuigen. Je moet wachten, maar wel gewoon doorgaan tot de winkelomzet stijgt. Voordat een winkel open gaat, moeten wij de consument al prikkelen. Dat doen we via regionale en lokale televisie. We laten een repor-ter potentiële klanten vragen wat ze ervan zouden vinden als er in hun woonplaats een supermarkt zou komen die de allergoedkoopste is, met een assortiment dat je nergens vindt en waar je alle mogelijke service krijgt. Wachten bij de kassa hoeft er niet en ga zo maar door. Voor de camera zegt de con-sument hardop dat hij er niets van gelooft. Een ander zegt: ‘Als die winkel hier zou komen, dan zou ik er direct naartoe gaan.’ Er wordt geen naam genoemd. Die spanning bouwen we zo een aantal weken op. En dan komen we met spotjes waarin we onze identiteit bekendmaken.
Zodra de winkel opent, willen mensen wel komen kijken. De meeste winkels hebben hun klanten binnen een straal van een tot twee kilometer afstand. Onze super markten krijgen klanten die vaak wel tot vijf kilometer afstand van de winkel
100
wonen. Dat betekent dus dat we locaties kunnen kiezen die helemaal niet in het centrum van een plaats hoeven te liggen.
Drijf zaken op de spitsJe kunt naar een winkel kijken en je kunt naar een winkel kijken. Je komt er pas achter als je iets op de spits drijft. Wij kochten als groothandel bloem per kilo in voor ƒ1,18, daar moesten we dan ƒ1,30 van maken. De winkelier moest er vanwege deze inkoopprijs al gauw ƒ1,69 tot ƒ1,89 van maken. Als je concurrent diezelfde bloem dan elders voor ƒ0,95 ver-koopt, moet je iets doen. Ik kon het niet uitleggen aan de consument dat bloem bij ons ƒ1,89 kostte, terwijl hetzelfde product bij de concurrent voor minder dan een gulden in de schappen lag. ‘Ja, maar dat is een discounter’, zei de inkoper dan. Daar ging het niet om. Het ging erom dat wij een kilo bloem voor ƒ1,18 inkochten en het elders voor ƒ0,95 inclusief btw werd aangeboden. Dat was 90 cent inkoop, toch 28 cent verschil. Ik vond dat wij het aan inkoopkant niet goed had-den gedaan. Ik wilde de inkoper niet meer terugzien voordat hij bloem had gevonden tegen een lagere inkoopprijs. In Bel-gië gingen onze inkopers naar supermarkten en zochten op de bloemverpakkingen naar de naam van de fabrikant. Ze kwamen uit bij een bedrijf in Noord-Frankrijk. Ze mochten het meel voor 85 cent inkopen, op voorwaarde dat ze min-stens een vrachtwagen vol af zouden nemen.
Nog meer lezen overklantgericht ondernemen?
Bestel nu op Retaildenkers.nl:
Mijn naam is Roland Kahnen ondernemen is mijn passie
De visie van de oprichter van Cool Catdoor Rupert Parker Brady en Maarten Beernink
Mijn naam is Paul Bringmann en ik sta voor lekker eten
De visie van de oprichter van La Placedoor Rupert Parker Brady en Maarten Beernink
De Talentmanager Een integrale visie op nieuw leiderschap
in 119 inspirerende bulletinsdoor Kees Gabriëls
De klant is GEEN koningMeer plezier en omzet in je winkel
door André Troost
De MerkmotorDe duurzame kracht van relaties met klanten en medewerkers
door René Herremans
Mijn
naaM
is Karel van eerd
en iK bew
ijs dat het wél Kan
1
#KlantgerichtonderneMen
ISBN 978-94-90085-12-4
Mijn naaM is
Karelvan eerd
compleet herziene versie na overname
c1000
en iK bewijsdat het wél Kan
rupert parKer brady en Maarten beerninK
de visie van deoprichter van jumbo
de 7 gouden regels van Karel van eerd
staan centraal in dit eerste
deel van de boekenreeks
retaildenkers, op basis van
uitgebreide interviews met
de oprichter zelf. Karel van
eerd senior is als president-
commissaris van jumbo super-
markten de geestelijk vader van
deze succesformule. hij stond
als algemeen directeur aan de
basis van het snelstgroeiende
supermarktconcern van europa,
in termen van omzet en markt-
aandeel. recente aankopen zijn
de supermarktformules super de
boer en c1000. de kern van zijn
onder nemerschap sinds 1956:
de klant staat altijd centraal.
het summum van zijn visie is
jumbo met de dagelijkse Zeven
Zekerheden. Karel van eerd is
retaildenker sinds 1938.
‘het boek zegt iets over de
geldingsdrang en het doorzet-
tingsvermogen van de brabantse
ondernemer.’ de telegraaf
‘erg inspirerend en een aanrader
om iets mee te doen binnen de
eigen organisatie.’
liesbeth gouda, postnl
aan de hand van vele
praktijkvoorbeelden geeft
van eerd het geheim van de
jumbo-formule prijs.
levensmiddelenkrant
‘ik heb het boek met veel plezier
gelezen.’ harm jan van dijK,
oprichter landmarkt
‘vind hem erg inspirerend en
motiverend.’ henK van ingen,
c1000 janssen, arnhem
