Láthatatlan csomagolásKét rossz megoldás közül választhatunk

12-13.oldal

VilágújdonságJavíthatóa talaj vízmegtartó képessége

14-15.oldal

Növények és emberek Százezerrőlnem tudják, milyen állapotban van

22-24.oldal

9770023

067007

20003

ALAPÍTVA: 1951

www.magyarmezogazdasag.hu

2020. jAnuár 15. • árA: 560 FTELŐFIZETŐKnEK: 440 FT

69. ÉVFOLYAM, 3. SZáM

zöLdség

Mindent a zellerről6–9. oldal

Címlapunkon

Kertészet és Szôlészet • 3. szám2020. január 15.6

u

Mindent a zellerrőlA hazai zellertermesztés főként a Homokhátságra, Bugyi és Szabadszállás környékére összpontosul, és a terület fokozatos szűkülésével a termelők száma is csökken. Kevesen vannak, mégsem ismerik egymást, ezért is gondolták úgy a BASF Vegetable Seeds Nunhems Hungary Kft. munkatársai, hogy gondjaik kitárgyalására, céljaik egyeztetésére – a hagymásokhoz és a sárgarépásokhoz hasonlóan – a zellertermelőket is összehozzák egy klub keretében. Az első összejövetelre decemberben került sor Bugyiban, ahol Magyarország vezető zellertermelői hangsúlyozták, hogy a termesztést nehezítő körülmények ellenére a jövőben is szeretnék a magyar piacot ellátni az eddig megszokott jó minőségű leveles és darabos gumókkal. Ezt a célt támogatták a rendezvény előadói is szakmai információkkal.

Bár a pillírozott vetőmag terjedésének és a tech-nológiai korszerűsítésnek kö-szönhető hozamnövekedés részben ellensúlyozza a zel-ler termőterületének szűkü-lését, a hazai piaci igények kielégítéséhez jó lenne meg-állítani a további csökkenést, hangsúlyozta Ládi Csaba, a klub ötletgazdája, a Nun hems termékfelelőse.

A hazai zellertermesztők nem tudtak áremelkedést ér-vényesíteni az utóbbi évek-ben, ezért a termelés jövedel-mezősége mindinkább kér-déses, ráadásul a növényvé-delmi háttér is bizonytalan. Pedig a zeller az egyedüli zöld-ség, melynek nő a fogyasztá-sa, gumós és leveles áruként is keresik. Termesztése mel-lett szól még, hogy a techno-lógia részben gépesíthető, megfelelő a fajtaválaszték és elérhetők a tudatos termesz-tést megalapozó mérési tech-nikák, eszközök.

Megoldást sürgetnek

A termesztést nehezítő kihí-vások sora azonban ennél hosszabb. Bár a termelői árak nem növekednek, a költsé-gek annál inkább, elsősorban a kézimunkaerő drágul, rá-adásul az elvándorlás, a ki-

öregedés miatt mind nehe-zebb megbízható dolgozókat találni. A változékony, szélső-séges időjárás, főként a me-leg nyarak, a perzselő UV-sugárzás a növényeket és a termelőket sem kíméli. Az ál-lomány, a termés megvédé-sét lassan ellehetetleníti az engedélyezett növényvédel-mi hatóanyagok körének szű-külése. Különösen nagy a gond a gyomirtásban, a két-szikű gyomok elleni készít-mények teljes hiánya miatt a hazai kertészek még Lengyel-ország, Németország, Szlová-kia, Csehország, Szerbia zel-lertermelőivel is nehezen tud-ják tartani a versenyt, azok-ban az országokban ugyanis rendelkezésre állnak az enge-délyezett gyomszabályozó vegy-szeres technológiák. További komoly nö vényvédelmi kihí-vás, hogy az erősödő nyári fölmelegedés miatt elszapo-rodtak a rovarkártevők (le-véltetvek, kétfoltos takácsat-kák). Elsősorban a kétfoltos takácsatka megfékezésére hi-ányoznak az engedélyezett, hatékony növényvédelmi meg-oldások Magyarországon.

A zeller vízigénye nagy, a nagy hozamhoz és a jó minő-séghez elengedhetetlen a fo-lyamatos nagy mennyiségű vízellátás. Az állandóan ned-ves, illetve a nagy nyári hőség miatt legyengült lombon azon-ban könnyebben megteleped-nek a kórokozók (főként a cer-kospóra). Ennek megelőzésé-re az intenzív tápanyag- és víz-ellátáson kívül a gombaölő sze-

rek folyamatos váltogatására lenne szükség, ha lenne elegen-dő engedélyezett készítmény.

Az árutermelő kertészek nem szeretnék megszegni az előírásokat, ezért az illetékes hatóságok segítségét kérik, a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyü-mölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács, illetve a Nemzeti Agrárgazdasági Ka-mara közreműködésével, köz-vetítésével. Mérlegelniük kell, mert ha bizonytalannak látják a növényvédelmi hátteret, le kell mondaniuk a zeller ter-meléséről. Ezzel azonban föl-gyorsulhat a nehezebben el-lenőrizhető külföldi termékek beáramlása a hazai piacra, a zeller mellett más zöldségnö-vények, így a vöröshagyma, a sárgarépa és a petrezselyem esetében is. Az idő sürget, a legnagyobb területen alkal-mazott április eleji ültetések-hez ugyanis minél hamarabb be kell szerezni a zellervető-magot, illetve meg kell ren-delni a palántákat.

A legnagyobbak

Az európai 9000 hektár zel-lerből mintegy 2800 hektár Lengyelországban található, ezzel ők a legnagyobb terme-lők. A második és harmadik helyen Hollandia és Német-ország áll 1900 és 1700 hek-tárral, Franciaországban 1250, Belgiumban 750 hektár a zel-ler termőterülete. Termesz-tenek még zellert Szlovákiá-ban, Nagy-Britanniában, ha-zánkban, illetve új szereplő a

u A Codex F1 gépi betakarításra alkalmas, sima felületű, egyöntetű, jól tárolható gumókat nevel

A gyors növekedésű Princino F1 magszárképzésre nem hajlamos, fóliában és későbbi ültetésben is eredményesen termeszthető

3. szám • Kertészet és Szôlészet2020. január 15. 7

upiacon Törökország és Uk-rajna, tudtuk meg Marian Dabrowskitól, a BASF Vege-table Seeds Nunhems lengyel termékfelelősétől. A lengyel-országi 2800 hektárból 2200 hektáron gumós zellert, 100 hektáron csomózott zellert termesztenek frisspiacra, 500 hektáron pedig feldolgozó-

ipari alapanyagot. A legna-gyobb termelők 40-50 hektá-ron ültetik.

A korai áruhoz március 10-től palántáznak, és a fólia-sátrakból már májusban sze-dik a csomózott zellert, a sík-fóliás, illetve fátyolfóliás ta-karásból pedig júniusban–júliusban értékesítenek, ak-kor már levél nélküli gumós árut is. Az augusztusi, szep-temberi betakarításhoz ápri-lisban palántáznak, és ha az ültetéskor még hűvös van, fá-tyolfóliával takarják a kis nö-vényeket. A tároláshoz május-ban ültetnek, és októbertől kezdik fölszedni a gumókat.

Eladnak és vesznek is

Lengyelországból szinte egész évben szállítanak zellert kül-földre is, közvetlenül a ter-mőföldről vagy a tárolókból. Legnagyobb vásárlóik Romá-nia, Ukrajna, Bulgária, Szlo-vákia, és jut lengyel zeller hozzánk is. Azt sérelmezik a lengyel termelők, hogy az áruért kapott árak januárban

és februárban sem sokkal magasabbak az őszinél, noha a tárolás nemcsak költséges, hanem apadási veszteséggel is jár.

A nagy termelés ellenére vásárolnak is zellert a lengye-lek, elsősorban áprilistól júli-usig, az éppen időszerű ártól függően Hollandiából, Belgi-umból, Németországból vagy Csehországból.

A zöldségpiacot Lengyel-országban is az áruházlán-cok uralják, a zöldségértéke-sítésben a helyi Biedronka hálózatnak van a legnagyobb, 31 százalékos részesedése, két százalékkal megelőzi a Lidlt, azokat a Tesco 12, az Auchan 9, a Kaufland 5, a Carrefour 4 százalékkal kö-veti. A nagybani piacok sze-repe mindenekelőtt a kész-pénzes vásárlás lehetősége miatt nem elhanyagolható to-vábbra sem, a szupermarke-tek rovására ugyanakkor erő-södnek a helyi piacok. Zeller-ből a fogyasztók a 0,8-1 kilo-grammos, sima héjú gumó-kat keresik. A termesztéstech-nológiából adódó zöldes el-színeződés pedig érdekes mó-don előny a lengyel fogyasz-tók szemében, azt ugyanis a frissességgel társítják, és egy-fajta megkülönböztető jegy-nek is vélik a holland vagy belga gumóktól.

A mintegy 135 millió pa-lántát néhány nagy üzem ne-veli, kizárólag pillírozott mag-ból, hiszen fontos a tökéletes, egyenletes kelés. A gépi ülte-téshez pedig kellően nagy lombra van szükség. Az üveg-házi neveléskor kiültetés előtt edzetik a palántákat. Ha pedig nincs elegendő fény, 8 centiméter fölött levágják a lombot, nehogy nagyon meg-nyúljanak a növények.

A Princino F1 a legkorábbi zellerfajta a lengyel piacon, ezt ültetik a fóliaházakba. Elő-nye, hogy nem magzik föl és egyöntetű, erős lombozatú állományt ad. Belül krém fe-hér gumója jól szeletelhető. Általában 30 × 30 centiméte-res növénysűrűséggel dolgoz-nak a fóliákban. Szabadföldön

A rendezvényen előadó Hunyadi István, a FruitVeB szak-mai igazgatója szerint a növényvédős szakemberek dolga egyre nehezebb, miután az Európai Unió olyan ütemben von ki hatóanyagokat a palettáról, amit az újak engedélye-zése nem képes követni. A kockázat alapú értékelésre va-ló áttérés ráadásul azt eredményezte, hogy a növényvédő-szer-gyártók is jobban megfontolják, milyen fejlesztések-re, kutatásokra költenek. Óvatosságuk érthető, hiszen egy hatóanyag piacra vitele 10-12 éves, sokmillió eurót fölemésztő kutató-fejlesztő munka eredménye. A legne-hezebb helyzetben a kisebb területen termesztett, sok-szor talán hibásan másodlagos jelentőségűnek titulált kultúrák vannak, hiszen ezekre eleve kevesebb hatóanya-got, készítményt engedélyeztetnek a gyártók, forgalma-zók. Nagy az eltérés a tagállamok között is, zeller gyomir-tására nálunk egyetlen hatóanyag használható legálisan, míg a nyugat-európai országokban 7-10 hatóanyag is ren-delkezésre áll. Ez pedig jelentősen rontja a versenyképes-ségünket, hiszen hátrányból indulunk.

Az árutermelő kertészek akár több száz millió forint termelési értéket kell, hogy megvédjenek, és ez annyira erős kényszer lehet, hogy jobb híján fekete vagy szürke technológiára kényszeríti a termelőt. Ez azonban a lehe-tő legrosszabb megoldás, hiszen a kultúrára nem engedé-lyezett hatóanyag használata több súlyos következményt vonhat maga után. Ezért a kiskultúrák növényvédelmére minél előbb megoldást kell találni. A szükséghelyzeti en-gedély kézenfekvőnek tűnhet, azonban csupán látszóla-gos megoldást nyújt, mert ez a lehetőség nem a növény-védelmi technológiák hiányosságainak pótlását szolgálja. Kizárólag átmeneti megoldásként fogadható el. Hosszabb távon segíthet a jogszabályok által is lehetővé tett kölcsö-nös engedély-elfogadás, amikor a hazai hatóság a más tag-államban legálisan használható készítmény engedélyok-iratát a rendelkezésre álló adatok alapján elfogadja és azt „honosítja”. A másik út az engedélyezett készítmények en-gedélyokiratának kiterjesztése, amelyhez a szükséges ada-tokat kísérletek végzéséből kaphatjuk meg.

Versenyhátrány

u A Markiz F1 termőképessége és húsminősége is kiemelkedő, lombbal is értékesíthető

Az első találkozóra decemberben került sor

Címlapunkon

Kertészet és Szôlészet • 3. szám2020. január 15.8

Mindent a zellerről

75 centiméteres a sortávol-ság, és a Princino F1 előnye, hogy jól takarja a talajt, el-nyomja a gyomokat.

Kedvelt tárolási fajta a Markiz F1. A legelterjedtebb technológiában 17 × 75 cen-timéterre ültetik, ezzel a hek-táronkénti növényszám 80 ezer, azaz az átlagos gumótö-meg 1,08 kilogramm. A gu-mókon a viszonylag vékony gyökerek alul helyezkednek el, így könnyen kezelhetők, tisztíthatók, hófehér húsuk tömör, nem üreges. Ráadásul a termesztési tapasztalatok szerint a hibrid még ősszel sem érzékeny a cerkospórára és a szeptóriára. Géppel be-takarítható, jól tárolható.

sokan nem öntözik

A lengyel termelők is több ki-hívással szembesülnek. Bár még nem mindenki állt át, a pillírozott vetőmag használa-tának előnye vitathatatlan: két héttel csökken a palánta-nevelés ideje, ezzel a fűtési költség is, nincs szükség átül-tetésre, alacsonyabb hőmér-sékleten is kellően fejlődik a palánta. Előre kell lépniük öntözésben is, hiszen a zeller vízigénye nagy, négyzetméte-renként 800-1000 liter is le-het, tehát a csapadéktól és a talajtípustól függően rend-szeresen öntözni kellene. A termelők azonban elsősorban a hagymát és a sárgarépát ön-tözik, abban bízva, hogy a pa-lántázott zeller jobban viseli a vízhiányt. A kertészek 95 százalékban szórófejes öntö-zésre rendezkedtek be, csak a maradék 5 százalékon hasz-nálnak csepegtető rendszert. A vizet 85 százalékban fúrt kutakból nyerik, mivel a kút-vízért nem kell fizetni.

A zeller mellett a lengyel kertészek is főként olyan zöld-ségfajokat (sárgarépa, cékla, burgonya, hagyma, póréhagy-ma) termesztenek, amelye-ket azonos gépekkel művel-

hetnek. A zeller általában 6-8 év múlva kerül vissza ugyan-arra a területre.

A termelőknek általában van saját betakarítógépük és mosójuk. A megbízható táro-láshoz azt javasolják a terme-lőknek, hogy a betakarítás előtti nap reggel zúzzák le a lombot, és ügyeljenek arra, hogy fölszedéskor ne sérülje-nek a gumók. A betakarításra lehetőleg 5 °C alatti hőmérsék-leten kerüljön sor, azért is, hogy a néhány éve Hollandiá-ból behurcolt Phoma apiicola betegséget megelőzzék. Ez a kórokozó főként januártól márciusig fertőz a tárolók-ban, sajnos tartályládákkal is átvihető, célszerű már a pa-lántanevelőben, majd az állo-mányban is védekezni elle-ne. Az ajánlott tárolási hő-mérséklet 0-1 °C, 95-98 szá-zalékos páratartalom mellett. A főként az utóbbi években épült, szabályozott légterű tárolókban a szén-dioxid-tar-talmat 2-5, az oxigénkoncent-rációt pedig 2-3 százalékra állítják be.

A tápanyag-utánpótlás szem-pontjából általában együtt említik a gyökérzöldségeket. A fajok tápanyagigénye közt valóban nincs nagy különb-ség, a termesztési módtól füg-gően azonban annál inkább, hangsúlyozta Terbe István. Az adagolt tápanyagok össze-tételén, mennyiségén kívül pedig a kijuttatás időzítése és a bemunkálás módja is fon-tos szerepet játszik abban, hogy minél jobban kielégít-sük a növények igényét. A szakember arra is fölhívta a figyelmet, hogy intenzív tech-nológiában viszonylag szűk az a sáv a tápanyag-adagolás-ban, amely csúcstermést ered-ményez, a fölösleges trágya mérgezést, a túl kevés viszont hiányt okozhat. A szakiroda-lom szerint 1 tonna zellerter-méshez 6 kilogramm nitro-gén, 2,5 kilogramm foszfor és 8 kilogramm kálium ható-

Pecznyik Béla, a Malagrow Kft. szaktanácsadója is fölhív-ta a figyelmet arra, hogy nem minden kijuttatott tápanyag hasznosul. A lúgos (meszes) talajokon a legtöbb tápanyag fölvétele gátolt, az öntözéssel pedig kimosódhatnak a gyökérzónából. Ha a zeller elveszíti a lombját, annak a hát-terében a betegségeken kívül a növények szomjazása, éhezése is állhat. Főként homoktalajokon fontos a kémha-tás és a talaj sókoncentrációjának rendszeres mérése. A ta-laj helyett pedig inkább a talajoldatban ellenőrizzük a táp-anyagtartalmat.

A talajélet fenntartásában kulcsszerepe van a nagy dózi-sú szerves trágyázásnak, a zeller kifejezetten hálás érte. La-za talajokon nem érdemes sok alaptrágyát kijuttatni ősszel, mert a tápanyagok tavaszra lehúzódnak a gyökérzóna alá, ahol nem érik el a növények. Kötött talajokon általában jó-val kevesebb tápanyagra van szükség a növények igényé-nek kielégítéséhez.

Tenyészidőszakban jó szolgálatot tesznek a lombtrá-gyák. Nem helyettesítik ugyan a gyökéren keresztüli táp-anyag-visszapótlást, de a hiánybetegségek gyors kezelésére kiválók. A kelát formátumnak köszönhetően gyorsan a nö-vénybe jutnak, és segítenek a kritikus táplálkozási szaka-szokban, magyarázta Márton Zoltán szaktanácsadó.

A mikroelemek fölvételét abiotikus tényezők is gátolhat-ják, így a bórét a szárazság, az erős, intenzív napsugárzás, a mangánét a hideg, a gyökérfulladás és a szárazság. A stresszfaktorok tompítására használható például a vitami-nok, aminosavak, fehérjék, betainok egész sorát tartalmazó Megafol biostimulátor. Hatására a növény gyorsan kiheveri a károsodást, és fokozható a lombtrágyák hasznosulása is. Egyszeri használattól nem várhatunk csodát, 7-10 napon-ként célszerű adagolni. A zellernél sem mindegy, hogy mennyi idő alatt lesz a gumó piacos méretű. A nagyobb és kiegyenlített hozamhoz a gumók kisdiónyi méretében cél-szerű kijuttatni a Benefit PZ biostimulátort és a McCream készítményt, előbbi a sejtosztódást fokozza és a sejtszámot gyarapítja, az utóbbi pedig a sejtek méretét növeli.

gátló tényezők

u Ládi Csaba hívta össze a meghatározó zellertermesztőket

A munkaerőhiány és a nö-vényvédő szerek választé-kának szűkülése miatt mindinkább fölértékelő-dik a gépi mechanikai gyom-irtás. Egyre pontosabban dolgozó gépek jelennek meg a piacon. Az Agroskill Kft. által forgalmazott Steketee kamerás sorköz-művelő kultivátorral pél-dául a soroktól tartott biz-tonsági védőtávolság akár 2 centiméterig csökkent-hető. Az érintőképernyős vezérlőegység bárhol el-helyezhető a traktorban, az adatokat pedig a kulti-vátorra könnyen fölszerel-hető alumíniumházas ipa-ri kamera gyűjti.

A rendszer zöld és szí-nes üzemmódban is dol-gozik, azaz a nem zöld vagy nem teljesen zöld növények sorait is fölis-meri a kultivátor, és erős gyomfertőzöttségnél is a soron tartható. A vezérlő-egység a gyártó saját fej-lesztése, és vezeték nélkü-li távfelügyelettel is mű-ködik. A legkorszerűbb gépeken a kapálóegység golyóscsapágyazott kocsi-kon van, az oldalkitérés 2 × 15 centiméter, és nagy munkasebességgel is tö-kéletesen dolgozik. Eze-ket a kocsikat nem kell zsí-rozni, karbantartani, nagy a torziós merevségük, így később sem fognak „lóg-ni”. A háromkapás megol-dásnál a kapák 26 centi-méter szélesek, sekélyen mozgatják meg a talajt, nem sértik meg a lombot, egyenletes felszínt hagy-nak maguk után. Az ujjas kapák a növények közé is behatolnak, azaz vegysze-res gyomirtás nélkül is tisztán tartható az állo-mány, magyarázta Kis Pál ügyvezető.

Kamerás sorközművelő

anyagra van szükség. Ez lehet az alapja a tervezett hozam eléréséhez szükséges táp-anyag-utánpótlásnak.

Ahhoz, hogy elegendő táp-anyagot adjunk, de ne paza-roljunk, ismernünk kell a ta-laj tápanyag-készletét, az ön-tözővízben lévő tápanyag, a kijuttatott szerves trágya meny-nyiségét, és számoljunk a visszamaradó lombbal, mint tápanyagforrással is. Veszte-ségnek számít viszont a ter-méssel elszállított, a talajban lekötött vagy onnan kimosó-dott, és a lombozat által föl-vett tápanyag. Azt is vegyük figyelembe, hogy a zeller ugyan nem érzékeny a klo-ridra, viszont a sok sóra igen, főként keléskor.

A tápelemek közül a nitro-gén növeli a lombot és a gu-mókat, arra azonban ügyelni kell, hogy a tenyészidőszak végén adagolt sok nitrogén és víz rontja a gumók tárol-hatóságát. A káliumot első-

sorban úgy tartjuk számon, hogy az javítja a termések mi-nőségét, a tárolhatóságát az-zal, hogy meghatározó szere-pe van a szénhidrátok képzé-sében, azok gumóba szállítá-sában. Emellett azonban hoz-zájárul a hatékony vízhaszno-sításhoz is, segíti a növények víztartását, hangsúlyozta Zsom Eszter, a K+S Mi nerals and Agriculture GmbH hazai kép-viselője. A kálium nélkülöz-hetetlen a gázcse re nyílások szabályos működéséhez és

ezáltal a fotoszintézishez, ez a tápelem vastagítja a sejt-falakat, ezzel ellenállóbbá te-szi a növényt a fertőzések-kel, a faggyal szemben. Ha jó a káliumellátottság, akkor erős, egészséges gyökérze-tet képez a növény. Az aján-lott nitrogén-kálium arány 1:1,5-2. Hiánya először az idősebb leveleken mutatko-zik, a szélük sárgul, később nekrotikus foltok jelennek meg rajtuk, illetve leáll a leve-lek fejlődése.

Termesztési módtól függően

A magnézium a zöld színtes-tekben közvetlenül a nitro-génhez kapcsolódik, a foto-szintézisben tehát központi a szerepe. Kimosódásra hajla-mos, ezért célszerű évenként pótolni. A magnézium nélkü-lözhetetlen a szénhidrátok, fehérjék, zsírok készítésé-hez, szállításához, tárolásá-

hoz, a gyökérnövekedéshez, javítja a víz- és tápanyagfölvé-telt a talajból. Ugyanakkor antagonista a káliummal és a kalciummal, azaz kálium-túl-adagoláskor, vagy meszes ta-lajokon nem vehető föl. Mag-néziummal jól ellátott tala-jon a növények jobban vise-lik a szárazságot, hőséget, a magas UV-sugárzást, és szük-ség van rá több enzim műkö-déséhez is, így befolyásolja az aromaképződést. A külön-böző magnéziumvegyületek

közül a szulfátok oldódnak a legjobban vízben, ezért a trá-gyázáskor azokat érdemes választani.

A kén és a kalcium is segí-ti a nitrogén hasznosulását. Kénre szükség van még az aminosavak, az illóolajok, en-zimek és vitaminok képző-déséhez, és erősíti a növény immunrendszerét is. Mivel könnyen mozog a talajban, a hiány tünetei először a fiatal leveleken mutatkoznak, és számolhatunk kimosódási veszteséggel is.

A mikroelemek közül a zeller leginkább a bórt igény-li, de mangánra és rézre is szüksége van. A kémhatás a mikroelemek fölvehetőségét is befolyásolja, például a bór-hoz 5-5,5 pH-értéknél jut hozzá legkönnyebben. Sem-leges talajon csak mintegy 60 százaléka, meszes talajon leg-följebb a negyede hasznosul, pedig a termelők többsége 7-8 pH-értékű talajokon ter-mel. A bór szabályozza az anyagcserét, közreműködik a cukrok szállításában, nél-külözhetetlen a fehérje- és sejtfalképzéshez, a pollen- és csíratömlő növekedéséhez, szerepet játszik az ízanyagok kialakulásában. A bórhiány általában relatív, célszerű ezért rendszeresen adagolni. Hiánya növekedési rendellenessége-ket okoz, a gyökerek ellustul-nak, a szár megnyúlik, a leve-lek torzulnak, rossz lesz a kö-tődés, a szívlevelek feketed-nek, a gumó üregesedik.

A K+S Minerals and Agri-culture GmbH hat németor-szági sóbányából, 500-1000 méter mélyről évenként 36,5 millió tonna nyers sót termel ki. A 7 millió tonna készter-mék mintegy negyede a né-met, több mint a fele a többi európai ország piacaira ke-rül, a maradékot a tengeren-túlon értékesítik. A cég ter-mékválasztéka igen széles, a jól ismert, vízoldható káliu-mot, magnéziumot és ként tartalmazó Patentkalitól a bórt és mangánt is tartalmazó EPSO Microtop készítményig

Rimóczi Irén

u A legkorábbi zeller fóliasátrakból kerül a piacra

3. szám • Kertészet és Szôlészet2020. január 15. 9