“INTERNATIONAL MARKETING PLAN

EKSPOR KENTANG INDONESIA KE BELGIA”

Makalah

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memenuhi Tugas Mata Kuliah

Manajemen Pemasaran Internasional

Disusun oleh :

Arief Laksono N 150610100050

Fika Vindiwati 150610110097

Ady Trynugraha 150610110101

Wulandari Erlim 150610110105

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS PADJADJARAN

2014

1

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang atas rahmat-

Nya maka penulis dapat menyelesaikan penyusunan makalah Ekonometrika yang berjudul

“International Marketing Plan Ekspor Kentang Indonesia ke Belgia” dengan tepat waktu.

Penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah terlibat dan

membantu dalam penulisan makalah ini. Kepada dosen Manajemen Pemasaran

Internasional dan kepada teman-teman yang telah membantu kelancaran tugas ini. Penulisan

makalah ini merupakan salah satu tugas dan persyaratan untuk menyelesaikan tugas mata

kuliah Ekonometrika di Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran. Makalah ini kami buat

untuk menambah wawasan mahasiswa Fakultas Pertanian dalam memahami lebih jelas

mengenai kondisi umum negara Belgia dan manajemen pemasaran internasional untuk

eskpor dari negara Indonesia ke Belgia.

Dalam Penulisan makalah ini penulis merasa masih banyak kekurangan-kekurangan

baik pada teknis penulisan maupun materi, mengingat akan kemampuan yang dimiliki

penulis. Untuk itu kritik dan saran dari semua pihak sangat penulis harapkan demi

penyempurnaan pembuatan makalah ini.

Jatinangor, 20 Mei 2014

PENULIS

2

DAFTAR ISI

Kata Pengantar.........................................................................................................................1

Daftar Isi..................................................................................................................................2

Bab I Pendahuluan...................................................................................................................4

1.1 Latar Belakang...............................................................................................................4

1.1.1 Syarat-syarat Ekspor Produk Pertanian ke Uni Eropa (Belgia)..............................6

1.1.2 Syarat Packaging.....................................................................................................7

1.1.3 Standarisasi Produk.................................................................................................7

1.1.4 Country Report........................................................................................................8

1.2 Tujuan............................................................................................................................9

Bab II Pembahasan................................................................................................................10

2.1 Kondisi Umum Negara Belgia.....................................................................................10

2.1.1 Politik....................................................................................................................10

2.1.2 Pemerintahan.........................................................................................................10

2.1.3 Ekonomi & Demonstrasi.......................................................................................10

2.1.4 Budaya..................................................................................................................11

2.1.5 Sosial.....................................................................................................................12

2.1.6 Alam......................................................................................................................13

2.1.7 Bahasa...................................................................................................................13

2.1.8 Komunitas Indonesia............................................................................................13

2.2 Peluang Pasar (Market Opportunities).........................................................................14

2.3 Analisis Strategi Pasar (Market Entry Strategy)..........................................................17

2.4 Analisis SWOT............................................................................................................18

2.5 Bauran Pemasaran Ekspor...........................................................................................18

3

2.5.1 Product (Produk)...................................................................................................18

2.5.2 Price (Harga).........................................................................................................20

2.5.3 Promotion (Promosi).............................................................................................20

2.5.4 Place (Tempat)......................................................................................................21

2.6 Strategi STP (Segmentation, Targeting, Positioning)..................................................21

2.6.1 Segmentation.........................................................................................................21

2.6.2 Targeting...............................................................................................................22

2.6.3 Positioning............................................................................................................23

2.7 Global Marketing (Akses Logistik dan Dokumentasi)................................................23

2.7.1 Logistik.................................................................................................................23

2.7.2 Dokumentasi (Shipping Document Negotiation Process)....................................27

Bab III Penutup......................................................................................................................29

3.1 Kesimpulan..................................................................................................................29

Daftar Pustaka........................................................................................................................30

4

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Perdagangan internasional merupakan salah satu aspek penting dalam perekonomian

setiap negara di dunia. Dengan perdagangan internasional, perekonomian akan saling

terjalin dan tercipta suatu hubungan ekonomi yang saling mempengaruhi suatu negara

dengan negara lain serta lalu lintas barang dan jasa akan membentuk perdagangan antar

bangsa. Perdagangan internasional merupakan kegiatan yang bertujuan untuk meningkatkan

kesejahteraan masyarakat suatu negara.

Terjadinya perekonomian dalam negeri dan luar negari akan menciptakan suatu

hubungan yang saling mempengaruhi antara satu negara dengan negara lainnya, salah

satunya adalah berupa pertukaran barang dan jasa antarnegara. Perdagangan internasional

dapat diartikan sebagai transaksi dagang antara subyek ekonomi negara yang satu dengan

subyek ekonomi negara yang lain. Adapun subyek ekonomi yang dimaksud adalah

penduduk yang terdiri dari warga negara biasa, perusahaan swasta dan perusahaan negara

maupun pemerintah yang dapat dilihat dari neraca perdagangan. Secara umum perdagangan

internasional dapat dibedakan menjadi dua yaitu ekspor dan impor. Ekspor adalah penjualan

barang dan jasa yang dihasilkan suatu negara ke negara lainnya.

Sementara impor adalah arus kebalikan dari ekspor, yaitu barang dan jasa dari luar suatu

negara yang mengalir masuk ke negara tersebut. Perdagangan internasional sangat

mempengaruhi pertumbuhan ekonomi suatu negara, karena dalam perdagangan

internasional semua negara bersaing di pasar internasional. Salah satu keuntungan

perdagangan internasional adalah memungkinkan suatu negara untuk berspesialisasi dalam

menghasilkan barang dan jasa secara murah, baik dari segi bahan maupun cara berproduksi.

Akan tetapi manfaat nyata dari perdagangan internasional dapat berupa kenaikan

pendapatan, cadangan devisa, transfer modal dan luasnya kesempatan kerja.

Indonesia memiliki potensi pasar yang luas dalam perdagangan internasional yang

membuat Indonesia memperoleh manfaat seperti Indonesia dapat melakukan spesialisasi,

5

menambah pendapatan tambahan, memperoleh barang yang tak dapat dihasilkan di

Indonesia, dan lain sebagainya. Di lain sisi dari perdagangan internasional tak selalu

mendatangkan manfaat yang berkepanjangan, yaitu menjadikan ketergantungan terhadap

negara lain, efek kepada pola perilaku sosial dan budaya, bahkan hal lebih buruknya adalah

dampak pada perekonomian nasional. Oleh sebab itu pemerintah Indonesia juga melakukan

kebijakan proteksi terhadap impor barang-barang agar nantinya tidak mengancam bangsa

Indonesia setiap aspek kehidupan. 

Perdagangan dalam negeri (domestik) dan perdagangan global luar negeri

(internasional) untuk komoditas pertanian yang meliputi sub sektor tanaman pangan,

hortikultura, perkebunan dan peternakan masih cukup luas untuk terus dikembangkan.

Sektor pertanian sudah terbukti merupakan sektor yang dapat diandalkan dalam pemulihan

perekonomian nasional, mengingat sektor pertanian terbukti masih dapat memberikan

kontribusi pada perekonomian nasional walaupun pada saat terjadi krisis. Hal ini

dikarenakan terbukanya penyerapan tenaga kerja di sektor pertanian dan tingginya

sumbangan devisa yang dihasilkan. Kementerian Pertanian menetapkan 4 sukses

pembangunan pertanian, dimana salah satunya adalah “Peningkatan Nilai Tambah, Daya

Saing dan Ekspor”.

Salah satu komoditas pertanian yang meliputi sub sector hortikultura yang

menguntungkan adalah kentang. Kentang merupakan salah satu jenis tanaman umbi yang

dapat memproduksi makanan bergizi lebih banyak dan lebih cepat, namun membutuhkan

hamparan lahan lebih sedikit dibandingkan dengan tanaman lainnya. Kentang memiliki

potensi dan prospek yang baik untuk mendukung program diversifikasi pangan dalam

rangka mewujudkan ketahanan pangan berkelanjutan.

Kentang dengan potensi pasar yang luas baik di tingkat lokal, regional maupun

internasional, mempunyai prosepek yang cerah untuk lebih dikembangkan dengan skala

luas. Oleh karena itu, kami memilih komoditas kentang sebagai komoditas yang akan kami

ekspor ke Negara Belgia. Selain itu, dilihat dari kebudayaan masyarakat Belgia, Belgia

memang terkenal dengan kuliner khasnya kentang goreng Belgia atau Belgian Fries yang

biasanya dimakan dengan mayonnaise. Pembeli cukup memasukkan uang koin sejumlah

harga yang tertera ke dalam mesin tersebut, dan beberapa saat kemudian satu cup kentang

goreng ukuran medium pun siap tersaji. Harga untuk setiap porsi kentang goreng di mesin

6

tersebut adalah €2,50 atau sekitar Rp 29 ribu dan mampu menyajikan kentang goreng hanya

dalam waktu 90 detik. Seporsi kentang goreng ini juga dilengkapi dengan garpu plastik serta

pilihan saus berupa mayonnaise atau saus tomat. Pada tahun 2002, orang Belgia rata-rata

menghabiskan €6.01 untuk membeli kentang goreng, termasuk di antaranya kentang goreng

yang dibeli di restoran siap saji.

1.1.1 Syarat-syarat Ekspor Produk Pertanian ke Uni Eropa (Belgia)

Pihak produsen dan eksportir wajib mematuhi berbagai peraturan di negara

masing-masing (terutama ketika mereka memiliki peraturan mengenai batas

maksimum residu pestisida) dan berbagai peraturan yang ada di berbagai negara

tujuan impor. Mereka hanya dapat menggunakan berbagai bahan kimia yang telah

terdaftar untuk digunakan pada jenis tanaman tertentu dan harus mematuhi secara

ketat berbagai petunjuk yang tertera di lembar petunjuk atau kontainer (kotak dan

botol). Penggunaan pestisida yang berlebihan adalah berbahaya dan dapat berakibat

pada penolakan pengiriman produk oleh negara pengimpor. Berikut ini adalah

syarat-syarat yang diterapkan Uni Eropa terhadap importer dari Negara berkembang,

diantaranya :

1. Pihak Uni Eropa mensyaratkan bahwa produk buah-buahan dan sayuran segar

impor memenuhi standar pemasaran Uni Eropa atas kualitas dan pelabelan.

Pengontrolan dilakukan oleh sebuah badan inspeksi pada lokasi impor atau bagi

beberapa negara ketiga yang telah disetujui dilakukan di lokasi ekspor.

2. Pihak Uni Eropa terus menerus mengurangi limit maksimum residu pestisida

yang dapat terkandung dalam berbagai produk. Untuk berbagai jenis pestisida,

Saat ini terdapat batas umum yang berlaku di semua negara anggota Uni Eropa.

Tetapi, untuk beberapa pestisida batas residu ini berbeda dari satu Negara

lainnya. Tiap negara memberikan verifikasi bahwa berbagai peraturan telah

dipatuhi (pada umumnya melalui departemen pertanian) di lokasi masuknya

produk. Apabila terdapat beberapa negara anggota Uni Eropa yang belum

menentukan batas maksimum, para eksportir diminta untuk mendapatkan ijin

toleransi impor.

7

3. Untuk melakukan ekspor ke Uni Eropa, pihak produsen dan eksportir wajib

mematuhi peraturan kesehatan tanaman yang berlaku di Uni Eropa. Berbagai

peraturan ini diberlakukan di pintu masuk.

1.1.2 Syarat Packaging

Dalam hal packaging, Badan Karantina Pertanian (Barantan) menentukan

kemasan kayu sebagai kemasan produk ekspor. Untuk kemasan produk yang akan

diekspor telah diberlakukan standar internasional sanitari dan fitosanitari

(International Standard Phytosanitary Measures Nomor 15/ISPM#15) mengenai

kemasan kayu.

Dalam ketentuan ini kayu atau hasil kayu belum diolah yang dipergunakan

untuk menopang, mengemas atau mengganjal dalam pengangkutan dan/atau yang

menyertai barang kiriman dengan ketebalan lebih dari 6 mm harus bebas dari kulit

kayu.

Kemasan kayu yang digunakan dalam perdagangan internasional harus

dibubuhi marka (marking). Tanda resmi ini diakui secara internasional yang

ditetapkan dalam Standar International Kesehatan Tumbuhan (ISPM) # 15.

Pembubuhan marka dilakukan oleh pihak yang telah diregistrasi instansi yang

berwenang di negara asal.

1.1.3 Standarisasi Produk

Sebelum produk Indonesia dapat dijual di luar negeri, produk tersebut harus

diuji dan disertifikasi untuk memastikan keselarasan dengan Peraturan Teknis yang

berlaku di pasar tujuan ekspor, serta (jika memungkinkan) memenuhi persyaratan

khusus (sukarela). Pengujian dan sertifikasi harus dilakukan oleh badan-badan yang

diakui ketidak-berpihakan serta kompetensinya. Sistem yang menyediakan layanan

teknis tersebutdan otoritas yang mengawasi pelaksanaannya, dapat dirujuk sebagai

Infrastruktur Kualitas Ekspor suatu negara (Export Quality Infrastructure atau EQI).

Untuk mengekspor produk secara internasional, para produsen dan eksportir harus

memenuhi persyaratan teknis (standar wajib) yang ditentukan oleh institusi publik untuk

menjamin kualitas produk, perlindungan serta kesehatan konsumen. Peraturan tersebut

berbeda, tergantung dari produk serta negara pengekspor dan pengimpor. Beberapa

peraturan tersebut didasarkan pada standar pangan internasional, sedangkan yang lainnya

8

dikembangkan oleh masing-masing negara. Kegagalan pemenuhan persyaratan ini dapat

menyebabkan karantina atau penolakan produk oleh negara pengimpor.

Gambar 1. Codex alimentarius

Codex Alimentarius Commission diciptakan oleh Food and Agriculture

Organization (FAO) dan World Health Organization (WHO) dengan tujuan untuk

mengembangkan standar pangan, pedoman, dan teks lainnya, seperti kode praktik, dalam

Program Gabungan FAO/WHO untuk Standar Pangan (joint FAO/WHO Food Standards

Programme). Standar pangan tersebut digunakan sebagai acuan untuk perdagangan pangan

internasional

1.1.4 Country Report

Tabel 1. Komoditas ekspor Indonesia 3 tahu terakhir

2011 2012 2013

Potatoes, other than

seed , fresh or

chilled

5117410 5198364 7172571

Sumber: bps.go.id

Gambar 2. Grafik nilai rata-rata konsumsi sayuran di negara Eropa

Tabel 2. Urutan 10 negara dalam dnlai permintaan komoditas kentang di seluruh dunia

9

Quantity (t)Kg per capita

1.   China 47 594 193 1.   Belarus 181

2.   Russian Fed. 18 828 000 2.   Kyrgyzstan 143

3.   India 17 380 730 3.   Belgium 136

4.   United States 17 105 000 4.   Russian Fed. 131

5.   Belgium 6 380 850 5.   Poland 131

6.   United Kingdom 6 169 000 6.   Rwanda 125

7.   Germany 5 572 000 7.   Lithuania 116

8.   Poland 5 000 000 8.   Latvia 114

9.   Bangladesh 4 041 463 9.   Kazakhstan 103

10.   Iran (Islamic Rep.) 3 991 142 10.   United Kingdom 102

Source: FAOSTAT 

1.2 TUJUAN

1. Memaksimalkan potensi pasar untuk meningkatkan ekspor komoditas kentang

Indonesia ke Belgia

2. Mengetahui proses manajemen pemasaran dalam rangka penyaluran ide, barang atau

jasa perusahaan kepada konsumen di Negara Belgia

3. Mengetahui bauran pemasaran internasional yang diterapkan untuk ekspor ke Belgia

10

BAB II

PEMBAHASAN

2.1 KONDISI UMUM NEGARA BELGIA

2.1.1 Politik

The Heart of Europe. Secara geografis, Belgia terletak cukup di tengah wilayah

Eropa barat dan dikelilingi beberapa negara tetangga strategis. Bagi para pelajar yang hobi

jalan-jalan, ini tentu menjadi faktor yang menarik sehingga memudahkan akses traveling ke

negara sekitar. Penerbangan dari dan ke Brussels sendiri menjadi salah satu yang terpadat di

Eropa. Low cost flight pun banyak melayani trayek-trayek ini.

Secara politis, Belgia merupakan pusat pemerintahan Uni Eropa. Di Brussels

lah European Comission berada. Kondisi ini mendukung banyaknya industri raksasa dari

seluruh dunia untuk mendirikan Headquarter, branch office dan menjalankan bisnisnya di

Belgia terutama di kota Brussels yang juga merupakan Ibu Kota Uni Eropa. Status inilah

yang dijual oleh kebanyakan institusi pendidikan yang memiliki jurusan bisnis, finance, dan

manajemen. Bertahun-tahun Brussels dan Leuven, kota di dekatnya, selain Rotterdam di

Belanda menjadi incaran banyak pelajar di seluruh dunia termasuk Indonesia yang ingin

belajar bisnis di Eropa.

2.1.2 Pemerintahan

Belgia merupakan negara yang berdiri di tengah-tengah perbedaan budaya. Hal ini

mempengaruhi sistem pemerintahan yang dijalankan dengan membagi tiga kawasan besar

pemerintahan. Flanders di Utara, dengan penduduknya yang berbahas Belanda. Wallon di

selatan dengan penduduknya yang berbahasa Prancis. Dan Brussels Capital Region di

“tengah-tengah” yang merupakan campuran keduanya dan mengakomodir kedua bahasa

secara  legal juga merupakan kawasan paling beragam.

2.1.3 Ekonomi & Demonstrasi

Menurut laporan yang mereka publikasikan, Belgia masuk ke dalam 20 besar negara

dengan ekonomi terbaik di dunia.Dengan GDP bahkan mengungguli Inggris dan Prancis.

Tarif listrik dan bensin hampir selalu masuk ke dalam 5 besar yang termahal di Eropa.

11

Meski demikian, krisi ekonomi Eropa yang melanda tak urung mempengaruhi

situasi ekonomi Belgia juga. Tidak seperti lima hingga sepuluh tahun lalu, kini pengemis

dari berbagai bangsa sudah menjadi bagian dari wajah Belgia. Terutama di Brussels.

Banyak pendatang yang kecele mencari penghidupan yang lebih baik tetapi justru ikut

terjebak krisis di dalamnya.

Krisis ekonomi menyebabkan demonstrasi dan mogok. Alasan aksi mogok yang

selama ini terjadi umumnya terkait masalah ekonomi. Pertama krisis ekonomi Eropa dan

yang kedua penolakan kebijakan pemunduran usia pensiun. Kelompok kaum pekerja di

Belgia menolak usia pensiun yang akan diubah dari 62 menjadi 65.

2.1.4 Budaya

Mengingat Belgia secara garis besar terbagi menjadi dua wilayah utama. Flanders

dan Wallon, karakter budaya negeri ini bisa dibedakan pula menjadi dua.Orang-orang

Flemish dikenal agak menyerupai orang Belanda yang lebih dingin, kaku, perfeksionis dan

punctual.Sementara orang-orang Wallon dikenal lebih ramah, senang berbicara, dan lebih

santai.

Kedua jenis karakter budaya di atas memiliki nilai kurang dan lebihnya. Juga kita

tidak dapat serta merta memberi stigma karena tentu saja terdapat kadar yang berbeda pada

setiap individunya. Karakter orang Flemish yang lebih menyerupai orang Belanda

dibanding Wallon yang agak menyerupai orang Prancis.Karakter yang lebih santai pada

orang Wallon ini kadang mengarah pada unprofessional. Bagaimanapun juga, secara umum

orang Belgia cukup ramah dan pas. Ynag kaku tetapi tidak sekaku orang Belanda, yang

santai tapi tidak selambat orang Prancis.

Selain itu untuk budaya konsumsi orang Belgia Orang Belgia mengklaim bahwa

kentang goreng jenis french fries berasal dari Belgia, walaupun klaim ini kurang didukung

bukti yang kuat. Orang Belgia memang suka makan kentang goreng. Pada tahun 2002,

orang Belgia rata-rata menghabiskan €6.01 untuk membeli kentang goreng, termasuk di

antaranya kentang goreng yang dibeli di restoran siap saji.

Sejarawan Belgia bernama Jo Gerard menyatakan bahwa resep kentang goreng

french fries sudah ada di Belgia sejak tahun 1680. Pada waktu itu, penduduk miskin di

daerah lembah Sungai Meuse antara Dinant and Liège mempunyai kebiasaan makan ikan

12

kecil yang digoreng. Di musim dingin ketika tidak tersedia ikan karena sungai yang

membeku, mereka menggoreng kentang yang dipotong-potong sama panjang.

Pada tahun 1857, surat kabar "Courrier de Verviers" memuat artikel tentang seorang

pengusaha Belgia bernama Fritz yang menjual kentang goreng di pekan raya dan

menjulukinya sebagai "raja kentang goreng" ("le roi des pommes de terre frites"). Pada

tahun 1862, gerai kentang goreng "Max en Fritz" didirikan di kota Antwerp, di lokasi yang

dekat dengan Het Steen.

Menurut cerita orang Belgia, tentara Inggris yang datang ke Belgia sewaktu Perang

Dunia I sempat mencicipi kentang goreng buatan orang Belgia dan menamakannya

"French," karena pada waktu itu bahasa Perancis merupakan bahasa resmi di ketentaraan

Belgia.

2.1.5 Sosial

Posisi Brussels yang strategis menjadikannya sebagai salah satu kota paling

multietnis di dunia karena didatangi banyak pendatang dengan berbagai keperluan dari

studi, bekerja, hingga menetap dengan berbagai cara. Perlahan namun pasti kota-kota lain di

sekitarnya dapat merasakan pengaruhnya.

Sejarah Belgia yang pernah memiliki pemerintahan atas Democratic Republic of

Congo dan Rwanda menjadi salah satu faktor banyaknya imigran dari kedua negara

mewarnai Belgia terutama, kota Brussels. Alasan lain, kebijakan pemerintah Belgia

mendatangkan pekerja imigran asal Maroko untuk membangun indsutri di Belgia pada era

70-an membuat populasi warga keturunan Maroko cukup banyak dan terus tumbuh pesat.

Penggunaan bahasa Prancis juga menjadi faktor lain banyaknya imigran asal Afrika di

Belgia mengingat para pendatang dari negara eks-koloni Prancis dapat dengan mudah

beradaptasi di Belgia. Terutama bagian Wallon.

Tahun 1970-an saat Belgia meminta Raja Maroko untuk mengirimkan tenaga kerja,

Raja Maroko mengirimkan ribuan pekerja yang berasal dari kawasan di Maroko yang selalu

bergolak oleh sikap warganya yang sering menentang kebijakan sang raja. Untuk

meredakan polemik di sana, dikirimkanlah mereka ke Belgia. Ibarat “membeli kucing dalam

karung” kemudian hari Belgia turut merasakan imbasnya dengan banyaknya pelanggaran

disiplin dan keamanan yang cukup tinggi berasal dari kalangan pekerja yang sebelumnya

sudah dianggap rebel ini.Namun demikian, seiring waktu, pendatang asal Maroko semakin

13

beragam sehingga kini stigmatisasi warga asal Maroko sebagai pemicu kondisi instabil tidak

dapat dibenarkan lagi.

Memiliki pengalaman puluhan tahun dengan masalah imigrasi dan kependudukan,

Belgia memiliki sistem Social Security Service yang cukup baik. Hal ini tergambar dari

murahnya biaya pendidikan dan berjalnnya sistem jaminan dan pembiayaan kesehatan.

Umumnya warga hanya membayar sekitar 20 persen biaya pelayanan kesehaatan.

Sementara 80%nya akan mendapatkan ganti dengan sistem reimbursement.

2.1.6 Alam

Lebih dari 50% permukaan Belgia adalah wilayah hijau. Seperti halnya negara

Eropa barat lain yang banyak memberikan ruang hijau di tengah kota, bahkan dari beberapa

pengaaman dari orang yang pernah tin ggal di Belgia, negara tersebut merupakan salah satu

negara dengan tatanan taman yang paling niat dan paling baik. Berada di Belgia adalah

kesempatan yang paling baik untuk banyak jalan-jalan, joging, hingga piknik di berbagai

taman yang tersebar di tengah maupun pinggir kota.

2.1.7 Bahasa

Faktor demografi memberi corak pada Belgia dengan memiliki tiga official

language, Belanda, Prancis dan Jerman. Kebanyakan pelajar Indonesia menuntut ilmu di

berbagai kota seperti Hasselt, Antwerpen,  Gent, dan Leuven yang berada di wilayah

Flanders yang berbahasa Belanda. Kebanyak universitas di wilayah Flanders telah

melaksanakan pendidikan master dan doktorat dalam bahasa Inggris. Penguasaan bahasa

Belanda atau Prancis selain Inggris menjadi modal yang sangat berharga untuk melanjutkan

studi dan bekerja di Belgia.

2.1.8 Komunitas Indonesia

Secara kuantitatif komunitas Indonesia dengan berbagai latar belakangnya di Belgia

terbilang besar. Di Brussels sendiri tercatat hampir seribu warga Indonesia berada dengan

30-an di antaranya mahasiswa yang sedang studi lanjut (S1, S2, S3). Kedutaan Besar

Republik Indonesia di Brussels yang mencakup wilayah kerja Grand Duchy Luxembourg

dan sebagai perwakilan untuk Uni Eropa memiliki peran penting dalam kerjasama Indonesia

– Belgia dan Indonesia – Uni Eropa.

Kedutaan Besar Indonesia juga sangat aktif dalam mempromosikan budaya

Indonesia melalui berbagai event lokal maupun Internasional di Belgia. Di antaranya 14

mengikuti berbagai pameran pariwisata dan budaya hingga berpartisipasi dalam berbagai

acara sosial.Kepada komunitas Indonesia sendiri KBRI juga memlihara hubungan yang

sangat dekat dan harmonis. Berbagai acara untuk kepentingan komunitas Indonesia

diselenggarakan dan difasilitasi oleh KBRI mulai dari perayaan hari besar, peringatan hari

kemerdekaan, hingga pelestarian kesenian tradisional dan pendidikan anak usia dini.

2.2 PELUANG PASAR (MARKET OPPORTUNITIES)

Berdasarkan latar belakang Negara Belgia yang sudah dipaparkan sebelumya, kami

melihat peluang untuk ekspor kentang ke negara tersebut. Menurut beberapa sumber yang

didapat dari orang-orang Indonesia yang pernah atau tinggal di Belgia, mereka mengatakan

bahwa makanan utama orang Belgia adalah kentang goreng. Banyak sekali penelitian yang

dilakukan oleh universitas di Belgia untuk menghasilkan kentang goreng yang optimum.

Mulai dari jenis kentangnya, kadar air kentang, kadar gula pada kentang, penentuan masa

panen optimum untuk kentang goreng, suhu, lama waktu penggorengan, teknik

penggorengan, dan lain-lain. Bahkan didirikan Frietmuseum (museum kentang goereng)

tepatnya di kota Bruges. Museum ini menempati dua lantai gedung tertua di kota tersebut,

yakni Saaihaile dari abad ke-14 yang berdesain gotik.

Ekspor kentang berupa fresh product dirasa sangat berpeluang, sumber menyebutkan

produksi kentang dunia, terutama di asia tenggara, Indonesia adalah negara penghasil

kentang paling besar. Hal ini dapat dilihat pada gambar 1.1 bahwa negara-negara di bagian

asia merupakan penghasil kentang yang paling besar di dunia dan Indonesia merupakan

penghasil kentang terbesar di kawasan asia tenggara. Tanaman kentang ini dapat hidup di

dataran tinggi dengan ketinggian sekitar 1300-1500 meter di atas permukaan laut. Sentra

produksi kentang di Indonesia tersebar di daerah Sumatera Utara, Sumatera Barat, Jambi,

Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Sulawesi Selatan.

Melihat sedemikian besar manfaatnya maka kentang dapat berpotensi menghasilkan

devisa negara melalui ekspor. Sungguh disayangkan jika pemanfaatan tanaman kentang

tidak maksimal. Karena Indonesia merupakan Negara agraris yang memiliki hamparan

pertanian yang cukup luas. Dengan potensi ekspor kentang Indonesia yang sangat

berpotensi, kami memutuskan untuk ekspor kentang ke Negara Belgia dimana

masyarakatnya yang sangat menggemari kentang goreng. Bahkan menurut beberapa

sumber, kentang goreng menjadi makanan utama masyrakat Belgia.

15

Perdagangan kentang dunia tahun 2003 – 2007 berdasarkan data dari FAO,

Indonesia termasuk kedalam negara eksportir kentang dengan kontribusi 0,17 % terhadap

total nilai ekspor kentang dunia. Dibawah ini terdapat data mengenai potensi ekspor kentang

Indonesia ke berbagai negara, produksi kentang dunia, dan sentra produksi kentang di

Indonesia.

Tabel 1. Nilai dan Volume Ekspor Kentang Tahun 2004 – 2006

TahunEkspor Impor

Volume (Kg) Nilai (US$) Volume (Kg) Nilai (US$)

2004 16.790.767 3.739.473 21.508.547 16.845.539

2005 25.693.792 8.516.112 32.232.323 21.682.541

2006 97.657.771 12.547.444 32.051.767 23.599.281

(Sumber : Departemen Pertanian 2006)

Gambar 1. Produksi Kentang Dunia FAO Tahun 2007

16

2.2 Analisis Strategi Persaingan

Pesaing utama dalam bidang bisnis utama kami adalah produk kentang diet dan

kentang organik lainnya yang sudah mulai masuk ke pasar global, yaitu CV Bimandiri.

Perusahaan ini berlokasi di Jawa Barat juga, perusahaan ini telah menjadi supplier utama

pasar swalayan seperti SuperIndo ataupun Carrefour dan juga mulai melakukan ekspor.

Kemungkinan besar pesaing ini sudah menjadi supplier selama lebih dari 2 tahun untuk

pasar swalayan, dan perusahaan ini juga merupakan perusahaan dengan sistem pertanian

organik. Kemasan yang digunakan oleh perusahaan tersebut juga bisa dibilang sudah

memenuhi standar sebuah produk kentang. Produk tersebut dijual seharga Rp. 15.000,- s/d

Rp. 17.000,- per satuan bungkusnya per kg.

Tabel 3. Analisis Persaingan

No Faktor Perusahaan

PT. Potato Expo CV Bimandiri

1 Produk + -

2 Penetrasi Pasar - -

3 Reputasi - +

4 Ongkos Produksi + +

5 Harga + -

6 Marjin Keuntungan + +

7 Fasilitas - +

8 Tenaga Kerja - +

9 Manajemen + +

10 Teknologi - +

11 Kekuatan keuangan - +

12 Sumber material + +

13 Distribusi + +

14

Kemampuan

promosi+ +

15 Jaminan produk + +

17

16

Pendekatan

penjualan+ -

2.3 ANALISIS STRATEGI PASAR (MARKET ENTRY STRATEGY)

Pada bagian ini kami akan membahas tentang pasaran yang akan jadikan sebagai

sasaran utama. Komoditas kentang (Atlantis dan Pink Skin Golden) kami akan kami

distribusikan ke pasar tradisional, pasar swalayan dan juga rumah produksi/UKM di Belgia.

Alasan kami memilih tempat tersebut karena kebutuhan kentang sebagai bahan makanan

rumah tangga/rumah makan akan selalu dicari oleh para konsumen, yang kedua adalah

dikarenakan komoditas kami merupakan sayuran organik yang tentunya akan menambahkan

nilai jual yang berupa kesehatan karena tidak adanya bahan kimia yang digunakan selama

melakukan proses panen hingga pasca panen. Inilah beberapa alasan mengapa calon

konsumen akan memilih produk kami:

Produk kami adalah produk yang berdasarkan pertanian semi organik, dimana

disesuaikan dengan gaya hidup sehat masyarakat global.

Produk kami adalah produk yang menjual kualitas, sehingga produk kami akan selalu

dicari oleh konsumen yang mengutamakan kualitas.

Packaging yang menarik merupakan salah satu cara dari kami untuk membuktikan

bahwa kami adalah perusahaan yang mengutamakan mutu produk.

Dengan melakukan penjualan ke semua kelas masyarakat, tentu produk kami akan lebih

dikenal luas oleh masyarakat.

Kualitas yang merata adalah salah satu cara kami melayani calon konsumen, sehingga

dimana pun para calon konsumen membelinya, kualitas yang terbaiklah yang mereka

dapatkan.

Dengan menggunakan fakta yang menarik disetiap kemasan, tentu akan sedikit

memberikan daya tarik terhadap semua produk organik dan lokal.

18

2.4 ANALISIS SWOT

Strength

Menghasilkan pangan kentang semi organik yang

lebih baik, aman dan bergizi.

Harga yang ditawarkan lebih bervariasi dan sesuai

tingkatan kelas masyarakat.

Weakness

PT. Potato Expo masih berada di tahap introduction

yang harus memperkenalkan produknya ke

masyarakat.

Belum adanya teknologi terbaru pada PT. Potato

Expo.

Opportunities

Permintaan kebutuhan kentang terus meningkat.

Produksi kentang yang dihasilkan oleh perusahaan

dapat dibuat inovasi yang lebih menguntungkan.

Threats

Munculnya pendatang baru dengan komoditas yang

sama.

Perusahaan pesaing dengan komoditas yang sama.

2.5 BAURAN PEMASARAN EKSPOR

2.5.1 Product (Produk)

Di dalam strategi bauran pemasaran, produk merupakan unsur yang paling penting,

karena dapat mempengaruhi strategi pemasaran lainnya. Tujuan utama dari produk adalah

untuk dapat mencapai sasaran pasar yang dituju dengan meningkatkan kemampuan bersaing

atau mengatasi persaingan.

Berdasarkan data statistik di Belgia, pada tahun 2002, orang Belgia rata-rata

menghabiskan €6.01 untuk membeli kentang goreng, termasuk di antaranya kentang goreng

yang dibeli di restoran siap saji. Disini dapat dilihat peluang Indonesia sangat tinggi apabila

mengekspor kentang ke Belgia. Namun, mengingat peraturan perdagangan internasional ke

Uni Eropa ( Belgia merupakan bagian dari Uni Eropa), maka ada beberapa syarat yang

harus dipenuhi oleh produk kentang Indonesia tersebut.

Produk kentang yang akan di ekspor harus memenuhi standar pemasaran Uni Eropa

atas kualitas dan pelabelan, limit maksimum residu pestisida yang terkandung dalam 19

produk, sesuai dengan peraturan kesehatan tanaman yang berlaku di Uni Eropa. Maka,

kentang Indonesia harus ditingkatkan kualitasnya dan mengurangi penggunaan pestisida

yang berlebihan agar sesuai dengan standar maksimum residu yang terkandung dalam

kentang.

Oleh karena Uni Eropa memiliki standar tinggi untuk setiap produk yang masuk ke

negaranya yaitu salah satunya adalah produk memiliki limit maksimum residu pestisida,

perusahaan kami memutuskan untuk menanam kentang dengan konsep semi organik. Hal

ini dilakukan agar produk yang kami ekspor tidak mengandung pestisida dan aman untuk

dikonsumi sehingga memiliki nilai lebih untuk dapat di ekspor ke Negara Belgia.

Varietas Kentang

Budaya masyarakat Belgia yang senang mengkonsumsi kentang goreng dan olahan

kentang lainnya yang digoreng merupakan peluang bagi perusahaan kami mengekspor

kentang dengan varietas “Atlantis dan Pink Skin Golden Potatoes” dan produk yang

diekspor hanya grade A. Kentang goreng dengan karakteristik kadar pati tinggi cocok

untuk diolah menjadi french fries, keripik, perkedel, dan berbagai makanan berbahan

dasar kentang yang digoreng. Varietas yang telah dikembangkan merupakan varietas

yang terbukti sangat cocok sebagai bahan baku industri olahan.

Kentang goreng dengan varietas Atlantis adalah kentang jenis khusus yang sangat

cocok untuk dibuat keripik, perkedel, french fries, dan aneka masakan dari kentang yang

digoreng. Sedangkan kentang dengan jenis Pink Skin Golden adalah kentang yang

sangat istimewa, kulit berwarna pink (merah jambu) dan daging kekuningan. Memiliki

aroma yang sangat harum setelah dimasak. Awalnya dikembangkan khusus untuk dibuat

keripik dan french fries, ternyata kentang jenis ini juga enak jika dipanggang, direbus,

maupun dikukus.

Kemasan Produk

Kemasan berfungsi untuk melindungi hasil terhadap kerusakan, mengurangi

kehilangan air, dan mempermudah pengangkutan dan perhitungan. Untuk mempertahankan

kualitas kentang, kentang harus dikemas dengan cara khusus. Syarat-syarat kemasan yang

baik adalah tidak toksik, dapat menjamin sanitasi dan syarat-syarat kesehatan, serta ukuran,

bentuk, dan berat harus sesuai dengan bahan yang akan dikemas.

20

Produk yang akan kami ekspor yaitu kentang segar yang tersedia dalam beberapa

ukuran kemasan mulai dari kemasan kantung ukuran 5 pon, kemasan karton ukuran 50 pon,

dan kemasan sak 100 pon. Kemasan tersebut nantinya dimasukkan ke dalam kemasan kayu

agar sesuai dengan standar internasional sanitary dan fitosanitari dengan ketebalan lebih

dari 6mm dan bebas dari kulit kayu serta dibubuhi marka (marking) yang telah diregristrasi

oleh instansi yang berwenang di Indonesia.

2.5.2 Price (Harga)

Dalam penetapan harga perlu diperhatikan faktor-faktor yang mempengaruhinya,

baik langsung maupun tidak langsung. Faktor yang mempengaruhi secara langsung adalah

harga bahan-baku, biaya produksi, biaya pemasaran, adanya peraturan pemerintah dan

faktor lainnya. Faktor yang tidak langsung, namun erat hubungannya dalam penetapan

harga, adalah harga produk sejenis yang dijual oleh para pesaing, pengaruh harga terhadap

hubungan antara produk subtitusi dan komplementer, serta potongan untuk para penyalur

dan konsumen.

Oleh karena itu, seorang produsen harus memperhatikan dan memperhitungkan

faktor-faktor tersebut di atas di dalam penentuan kebikajakan harga yang akan ditempuh,

sehingga nantinya dapat memenuhi harapan produsen itu untuk dapat bersaing dan

kemampuan perusahaan mempengaruhi konsumen. Sesuai dengan biaya produksi dan

kualitas produk kentang segar yang perusahaan kami punya, maka untuk harga ditetapkan

Rp 25.000,00/kg.

2.5.3 Promotion (Promosi)

Produk yang akan kami jual dipromosikan dengan beberapa cara seperti:

a) Membuat web perusahaan yang berisi tentang segala yang berkaitan dengan

produk yang kami tawarkan yaitu kentang dan keadaan umum perusahaan.

b) Mengikuti pameran ke luar negeri sebagai ajang promosi produk, khususnya ke

Belgia.

c) Membuat MOU advertising dengan pihak asing untuk menunjang ekspor kentang

ke Belgia.

d) Melakukan kerjasama dengan restoran-restoran dan swalayan yang ada di Belgia.

21

2.5.4 Place (Tempat)

PT. Potato Expo adalah perusahaan yang bergerak sebagi produsen sekaligus

supplier kentang ke Belgia. Jadi, untuk saluran distribusi perusahaan adalah dari PT.

Potato Expo yang merangkap sebagai produsen sekaligus eksportir langsung ke

konsumen yang ada di Belgia. Hasil produksi kentang segar dari perusahaan kami akan

dijual ke restoran-restoran, swalayan yang ada di Belgia dan ke industri pengolahan

kentang yang ada di negara tersebut.

2.6 STRATEGI STP (SEGMENTATION, TARGETING, POSITIONING)

2.6.1 Segmentation

Segmentasi pasar merupakan suatu aktivitas membagi atau mengelompokkan

pasar yang heterogen menjadi pasar yang homogen atau memiliki kesamaan dalam

hal minat, daya beli, geografi, perilaku pembelian maupun gaya hidup. Kotler (2003)

menyatakan: “Market segmentation is the process of breaking a heterogeneous group

of potential buyer into smaller homogeneous groups of buyer, that is with relatively

similar buying characteristics or needs”. Selanjutnya Thompson (2000) menyatakan

bahwa tantangan dalam pemasaran adalah untuk mengidentifikasi pasar potensial

yang menguntungkan untuk dilayani karena jarang sekali satu program pemasaran

dapat memuaskan pasar yang heterogen yang berbeda selera dan karakteristik untuk

itu diperlukan segmentasi pasar. Sementara itu Kotler, Kartajaya, Huan dan Liu

(2003) menyatakan bahwa segmentasi adalah melihat pasar secara kreatif,

segmentasi merupakan seni mengidentifikasi dan memanfaatkan peluang-peluang

yang muncul di pasar. Pada saat yang sama segmentasi merupakan ilmu (science)

untuk memandang pasar berdasarkan variabel geografis, demografis, psikografis dan

perilaku.

PT Potato Expo membagi segmentasi pasar tersebut ke dalam 3 kategori,

yaitu pada pasar swalayan, restoran dan industri pangan. Ketiga segmen tersebut

memberikan nilai profit dan peluang pasar yang berbeda. Selain itu, preferensi

konsumen terhadap pembelian produk PT Potato Expo berbeda-beda, bahkan di

setiap jenis pasar swalayan yang ada. Pasar swalayan merupakan segmentasi pasar

yang kita kategorikan seperti toko supermarket, hipermarket, hingga toko khusus

22

buah. Sedangkan segmentasi restoran, kami mengkategorikan sebagai segmen yang

terpenting, karena melihat sifat keadaan pasar disana dari perilaku konsumennya.

Banyak restoran di Belgia yang menjual produk kentang langsung maupun hasil

produk olahannya menjadi kentang goreng atau produk lainnya. Hasil penjualan

mereka merupakan hasil yang paling menguntungkan karena minat konsumen yang

tinggi terhadap produk tersebut. Sedangkan pada industri pangan, segmentasi

tersebut khusus kami klasifikasikan berdasarkan jumlah kuantitas yang diminta

dengan pertimbangan Grade minimum yang diminta oleh perusahaan.

2.6.2 Targeting

Setelah perusahaan mengidentifikasi peluang segmen pasar, selanjutnya

adalah mengevaluasi beragam segmen tersebut untuk memutuskan segmen mana

yang menjadi target market. Dalam mengevaluasi segmen pasar yang berbeda

perusahaan harus melihat dua faktor yaitu daya tarik pasar secara keseluruhan serta

tujuan dan resource perusahaan (Kotler, 2003). Perusahaan harus melihat apakah

suatu segmen potensial memiliki karakteristik yang secara umum menarik seperti

ukuran, pertumbuhan, profitabilitas, skala ekonomi, resiko yang rendah dan lain-

lain. Perusahan juga perlu mempertimbangkan apakah berinvestasi dalam segmen

tersebut masuk akal dengan mempertimbangkan tujuan dan sumber daya

perusahaan.

Pengertian dari targeting itu sendiri merupakan sebuah sasaran, siapa yang dituju.

Dalam menentukan targeting maka dilakukan beberapa survey untuk dapat

mengetahui keadaan pasar nantinya, agar ketika proses pemasaran tidak salah

sasaran.

Dari ketiga segmentasi tersebut, masing masing memberikan keuntungan dan

kelebihan yang berbeda-beda. Pada segmen swalayan, kelebihan yang diberikan

adalah kita dapat memasukan berbagai Grande produk dalam berbagai swalayan

yang ada sesuai permintaan, namun kekurangannya adalah penjualan di swalayan

kurang profitable, karena harga jual swalayan yang tinggi. Pada segmen restoran,

keuntungan yang diberikan adalah peluang masuknya yang lebih besar dibanding

segmen lainnya dan penawaran kerja sama dengan restoran lebih menarik, namun

kekurangannya yaitu permintaan Grade produk kentang pada restoran yang

23

mengharuskan mengirimkan Grade terbaik. Sedangkan pada segmen industri

pangan, kelebihan yang sangat profitable adalah industri pangan dapat menerima

grade terburuk produk kita dengan kondisi tertentu dalam jumlah yang banyak,

namun kekurangannya adalah peluang kerja sama atau peluang masuk dalam pasar

produk industri pangan disana sangat kecil dan rumit.

2.6.3 Positioning

Positioning adalah image atau citra yang terbentuk di benak seorang

konsumen dari sebuah nama perusahaan atau produk. Posititioning adalah

bagaimana sebuah produk dimata konsumen yang membedakannya dengan produk

pesaing. Dalam hal ini termasuk brand image, manfaat yang dijanjikan serta

competitive advantage. Inilah alasan kenapa konsumen memilih produk suatu

perusahaan bukan produk pesaing. 

Seperti yang telah dijelaskan pada bauran pemasaran sebelumnya, image

produk kita dimata konsumen merupakan produk entak PT Potato Expo, sebagai

supplier produsen komoditas kentang pada Negara Belgia.

2.7 GLOBAL MARKETING (AKSES LOGISTIK DAN DOKUMENTASI)

2.7.1 Logistik

PT. Potato Expo harus memutuskan cara terbaik untuk menyimpan, menangani,

serta memindahkan produk dan jasanya sehingga tersedia bagi pelanggan dalam keragaman

yang tepat, pada waktu yang tepat, di tempat yang tepat. Efektifitas logistik akan berdampak

besar pada kepuasan pelanggan dan biaya perusahaan. Sistem distribusi yang jelek dapat

menghancurkan usaha pemasaran yang sebenarnya baik. Membahas sifat dan kepentingan

logistik pemasaran, sasaran system logistik, fungsi utama logistik, dan kebutuhan untuk

manajemen logistik terpadu.

Sifat dan Kepentingan Logistik Pemasaran

Distribusi fisik atau Logistik pemasaran adalah tugas yang mencakup perencanaan,

pengimplementasian dan pengendalian arus material, barang jadi dan informasi yang

berkaitan secara fisik dari tempat asalnya ketempat konsumen untuk memenuhi permintaan

pelanggan dengan menghasilkan laba.

24

Secara sederhana, aliran distribusi fisik pemasaran mengenai produk yang kami

produksi kami tampilkan dalam bagan berikut:

Gambar 2. Aliran distribusi sederhana PT. Potato Expo

Sasaran Sistem Logistik

Titik awal merancang sistem logistik adalah untuk mempelajari pelayanan yang

dibutuhkan oleh pelanggan. Pelanggan mungkin menginginkan beberapa pelayanan

distribusi dari pemasok : pemrosesan pesanan yang cepat dan efisien, penyerahan barang

yang cepat dan fleksibel, mengatur dan member lebel barang dagangan, informasi untuk

melacak pesanan dan kesediaan untuk mengambil kembali atau menggambil barang yang

rusak.

Fungsi Utama Logistik

Fungsi utama logisrik termasuk pemrosesan pesanan, pergudangan, manajemen

sediaan, dan transportasi.

Pemrosesan Pesanan

Pesanan dapat disampaikan dengan berbagai cara, lewat pos atau telpon, lewat

wiraniaga atau via komputer dan pertukaran data elektronik. Setelah diterima, pesanan harus

diproses dengan cepat dan tepat. PT Potato Expo memproduksi dan memanen produk

kentang sesuai dengan jumlah permintaan yang diajukan.

Pergudangan

25

Fungsi gudang diperlukan karena siklus produksi dan konsumsi jarang seiring.

Perusahaan harus memutuskan berapa banyak gudang dan jenis apa yang dibutuhkannya

dan di mana letaknya. Perusahaan mungkin menggunakan gudang penyimpanan atau pusat

distribusi. Gudang penyimpanan menyimpan barang untuk jangka menengahdan jangka

panjang. Pusat distribusi dadalah gudang besar dan otomatis yang dirancang untuk

meneriama barang dari berbagai pabrik dan pemasok, menerima pesanan, memenuhinya

dengan efisien, dan menyimpan barang kepada pelanggan secepat mungkin.

Fungsi utama gudang pada kegiatan pemasaran ini adalah untuk menjaga kualitas

dan mutu kentang dari awal panen hingga nanti siap panen. Pergudangan ini harus

dilengkapi oleh cold storage ataupun refrigerator atau alat-alat pendingin lainnya.

Manajemen Sediaan

Tingkat sediaan juga mempengaruhi kepuasan pelanggan. Masalah utama adalah

mempertahankan keseimbangan yang sulit antara sediaan terlalu banyak dan terlalu sedikit.

Menyimpan sediaan terlalu banyak menyebabkan biaya sediaan yang lebih tinggi.

Menyimpan sediaan terlalu sedikit mengakitkan kehabisan sediaan, biaya pengiriman atau

produksi mendadak yang tinggi dan ketidakpuasan pelanggan. Keputusan sediaan

menyangkut hal mengetahui kapan harus memesan dan berapa banyak yang harus dipesan.

Manajemen sediaan juga dilakukan saat menetapkan berapa banyak yang akan

ditanam untuk kemudian dipanen dan disimpan untuk pemasaran selanjutnya di

penyimpanan barang. Pada hal ini, PT Potato Expo harus dapat menetapkan kemana

produksi kentang disalurkan agar menyeimbangi antara penawaran dengan permintaan

pasar.

Untuk mempermudah pengendalian penanaman agar sesuai dengan permintaan,

maka PT. Potato Expo harus membuat list permintaan barang di berbagai pasar. List

tersebut dapat berupa sebagai berikut:

1. Red List

Daftar ini mencirikan keadaan pasar yang aktif dan kuat. Pemasok ini merupakan

pemasok utama dari berbagai pasar karena prioritas jumlah permintaannya. PT Potato Expo

harus dapat menyediakan produk untuk keadaan pasar ini, karena pasar ini memiliki jumlah

permintaan yang kuat, banyak dan tinggi. Sehingga PT. Potato Expo harus dapat mengatur

penyediaan barang untuk pasar kategori ini

26

2. Yellow List

Daftar ini mencirikan keadaan pasar yang normal. Jumlah permintaan yang sesuai

dengan penawaran. Tidak ada fluktuatif permintaan sekuat kategori Red list. Karena

kecenderungan konstan ini, harga yang terjadi pun cenderung konstan di berbagai keadaan.

Maka, PT. Potato Expo harus dapat mengatur ketersediaan produk untuk kategori ini

sestabil mungkin guna menghindari adanya kerugian.

3. Green List

Daftar ini merupakan daftar keadaan pasar Diana pasar tidak secara intens maupun

seimbang untuk melayani jumlah permintaan sesuai penawaran PT. Potato Expo. Hal ini

dikarenakan oleh jumlah penawaran kita yang pasti akan mencukupi untuk list pasar ini,

tetapi masih tetap bisa masuk untuk kegiatan ekspor produk. Oleh karena itu, PT. Potato

Expo harus dapat mengendalikan jumlah permintaan untuk daftar ini agar tidak terlalu

berlebihan dalam keadaan produk yang diekspornya.

Transportasi

Pemilihan transportasi mempengaruhi harga produk, kinerja penyerahan dan kondisi

barang ketika tiba, semuanya akan mempengaruhi kepuasan pelanggan. Ketika mengirim

barang ke gudang, agen dan pelanggannya, perusahaan dapat memilih liam macam alat

transportasi yaitu : rel, air, truk, pipa, dan udara.

Kegiatan transportasi dalam mengantar produk kentang PT Potato Expo harus

dilengkapi dengan cold storage. Jarak tempuh yang jauh dari PT Potato Expo pada negara

Belgia dapat memakan waktu kurang lebih 1 Minggu. Hal ini dapat dikarenakan oleh

lamanya kegiatan bongkar muat kapal di pelabuhan atau di berbagai media transportasi

lainnya. Hal ini disebut dwelling Time. Dwelling Time merupakan faktor luar yang

menghambat kegiatan produksi ekspor di Indonesia. Oleh karena itu, faktur ini dimasukan

ke dalam variabel penentu penyeimbangan ketersediaan produk yang sesuai dengan jumlah

permintaan.

Manajemen Logistik Terpadu

Konsep manajemen logistik terpadu adalah konsep logistik yang menekankan kerja

sama kelompok, didalam perusahaan dan antar semua organisasi saluran pemasaran, untuk

memaksimalkan prestasi kerja seluruh sistem distribusi. Hal ini melibatkan seluruh aspek

yang telah dijelaskan diatas. Oleh karena itu, PT Potato Expo harus dapat berbaur dengan

27

keadaan rantai pasok produksi hingga sampai ke konsumen. Manajemen logistik terpadu

dibutuhkan untuk meramalkan harga jual akhir yang dibeli oleh konsumen produk kentang

PT. Potato Expo.

Secara lebih rinci, kegiatan manajemen logistik terpadu dalam kegiatan produksi

kentang PT. Potato Expo dijelaskan dalam bagan berikut:

Gambar 3. Manajemen Logistik Terpadu PT. Potato Expo.

2.7.2 Dokumentasi (Shipping Document Negotiation Process)

Proses ini adalah proses penguangan dokumen pengapalan bagi eksportir (Indonesia)

dan merupakan proses untuk claim barang yang telah dibayar bagi importer (Belgia).

28

1. Setelah menerima B/L dari shipping Company, Eksportir akan menyiapkan semua

keperluan dokumen lain yang diisyaratkan dalam L/C seperti Invoice, packing list,

sertifikasi mutu, Surat Keterangan Negara Asal (SKA) dan lain sebagainya. Semua

dokumen tersebut akan diserahkan kepada negotiating Bank, dalam hal ini advising

Bank, yang ditentukan dalam L/C untuk memeroleh pembayaran atas L/C

2. Negotiating Bank akan memeriksa kelengkapan dan keakuratan dokumen

pengapalan yang dikirimkan eksportir, jika cocok dengan yang diisyaratkan L/C

maka negotiating Bank akan melakukan pembayaran sesuai tagihan eksportir dari

dana L/C yang tersedia

3. Negotiating Bank akan mengirimkan dokumen pengapalan kepada opening Bank

untuk mendapatkan reimbursement atas pembayaran yang dia lakukan kepada

Eksportir

4. Opening Bank, akan memeriksa kelengkapan dan keakuratan dokumen pengapalan,

jika cocok dengan yang diisyaratkan L/C maka opening Bank akan memberikan

pelunasan pembayaran (reimbursement) kepada negotiating Bank

5. Opening Bank selanjutnya memberitahukan penerimaan dokumen pengapalan

kepada Importir. Importir akan menyelesaikan pelunasan dokumen itu untuk

mendapatkan dokumen pengapalan yang berfungsi untuk mengambil barang pesanan

dari shipping agent dan bea cukai setempat.

29

BAB III

PENUTUP

3.1 KESIMPULAN

Pemasaran Internasional merupakan kegiatan memasarkan produk suatu negara

terhadap negara lainnya. Kegiatan ini cangkupannya sangat luas karena menyangku

beberapa negara. Pada kegiatan ini, pola kerjasama menjadi salah satu faktor penting

penentu keberhasilan pemasarannya.

Kerja sama dengan negara yang memiliki spesialisasi khusus merupakan salah satu

prinsip keberhasilan produk yang akan dijual untuk emasaran internasional. Kedua negara

diharapkan dapat meningkatkan potensi pasar dalam produksi pemenuhan permintaan antar

negaranya. Sehingga, kegiatan tersebut juga dapat menunjang dari kegiatan ekonomi antar

negara.

Dalam pemasaran internasional, kita harus mengungguli keahlian dari negara tujuan.

Untuk negara belgia, urusan manajemen logistic merupakan aspek yang harus secara teliti

diperhatikan, karena menurut survey FAO, negara Belgium merupakan negara 3 terbaik

mengenai manajemen logistic. Hal ini dapat dikarenakan oleh kondisi negaranya yang

sangat strategis. Sehingga alur distribusi pemasaran berbagai produk impor maupun ekspor

sangat aktif, terutama pada pelabuhan utamanya (Antwerp).

Faktor lainnya yang menentukan keberhasilan pemasaran internasiona adalah

dengan memerhatikan budaya bauran pemasaran negara tujuan. Untuk permasalahan ini,

Uni-Eropa telah menentukan standar kaitas produk hingga pemaketan yang berlaku pada

negara-negaranya. Produk yang akan didistribusikan harus dikemas seperti mika dengan

kayu. Harga produk pun ditentukan oleh negara tujuan hingga konsumen membeli produk

tersebut. Promosi yang dilakukan harus melalui media yang dapat ijangkau secara

Internasional. Hingga nanti konsumen dapat menikmati produk hasil ekspor tersebut pada

berbagai tempat, seperi supermarket, retailer, industri pangan hingga restran-restoran yang

tersedia di negara tujuan.

30

DAFTAR PUSTAKA

Anonim (2010). FAO. Penerbit dan kota didapat di: ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/010/ag130o/ag130id00.pdf [diakses pada tanggal 2 April 2014]

Anonim. (2010). Food Index Country. Penerbit dan kota didapat di: http://ec.europa.eu/food/food/index_en.htm [diakses pada tanggal 2 April 2014]

Anonim (2011). Strategi Pemasaran STP. Penerbit dan kota didapat di: http://duniapemasaranglobal.blogspot.com/p/teori-teori-pemasaran.html [diakses pada tanggal 2 April 2014]

Anonim. 2014. Peraturan Internasional Untuk Keamanan Produk, Kesehatan, dan Lingkungan Hidup, serta Perlindungan Konsumen. Tersedia pada : http://inatrims.kemendag.go.id/id/read/regulations_7 [diakses pada tanggal 2 April 2014]

Food Detik., 2013., Belgia Punya Museum Kentang Goreng Satu-satunya di Dunia [Internet]., http//food.detik.com/read/2013/11/02/113704/2402214 [diakses pada tanggal 2 April 2014].Philip Kotler dan Gary Armstrong.1996. Principles of Marketing 8th Edition. New Jersey: McGraw-Hill International

Kemendagri. (2011). Syarat Menjadi Eksportir. Penerbit dan kota didapat di: http://djpen.kemendag.go.id/app_frontend/contents/84-syarat-menjadi-eksportir [diakses pada tanggal 2 April 2014]

KBRI Brussels., 2009., Profil Kerajaan Belgia., http://www.kemlu.go.id/brussels/Pages/CountryProfile.aspx?IDP=4&l=id [diakses pada tanggal 20 Mei 2014]

Adiyoga, W., R. Suherman, A. Asgar, and Irfansyah. 1999. “Potatoes in West Java: A rapid appraisal of production, marketing, processing, and consumer preferences.” International Potato Center, Lima, Peru.

Food and Agriculture Organization. 1998. Food and Agriculture Organization. 1998. Potato: Production, utilization and consumption. FAOSTAT (June, 1998)

31