24
7/23/2019 Nagy Peneszkonyv http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 1/24  A  NAGY   PENÉSZKÖNYV  

Nagy Peneszkonyv

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 1/24

 

A NAGY  

 PENÉSZKÖNYV  

Page 2: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 2/24

A Nagy Penészkönyv. További információ: 06 /20 3880-193 Internet: www.paramentesito.hu 

2

Tulajdonjog 

A könyvben található szövegek és képek és az oldal kialakítása mind az FG-TECH KFT

kizárólagos tulajdonát képezik , nemzetközi és a magyar törvények védik. Azokat

másolni, vagy a www.paramentesito.hu  oldalra mutató hivatkozás nélkül idézni,közzétenni szigorúan tilos. A megjelent tartalmakkal kapcsolatban minden jogunkatfenntartjuk és a visszaéléseket szükség esetén bíróság elé visszük.  Az ügyben aKecskeméti Városi Bíróság illetékes eljárni. 

TARTALOMJEGYZÉK  

1  ELŐSZÓ ........................................................................................................................................ 3 

2  Ismerkedés a penésszel .................................................................................................................. 5 

2.1  Alapvető kérdések ................................................................................................................... 5 

3  A penész egészségre gyakorolt hatása ........................................................................................... 8 

3.1 

A sokarcú penész - mikor és mire ügyeljünk? ........................................................................ 8 

4  A penész kezelése: Mit tegyek, ha már megjelent? ..................................................................... 10 

4.1  Amikor a fal áldozatul esik ................................................................................................... 11

 

4.2  Penészölők, vegyszerek, házi praktikák ................................................................................ 12 

4.3  Toxikus eljárások .................................................................................................................. 12

 

4.4 

Természetes eljárások, házi praktikák ................................................................................... 14 

5  Az igazi megoldás: a penész életfeltételeinek megszűntetése ..................................................... 15 

5.1  A páramentesítő készülékek .................................................................................................. 15

 

5.2  Készülékmustra –  Melyiket válasszam? ............................................................................... 16 

5.3 

Kockázat nélküli vásárlás? .................................................................................................... 21 

6  Összefoglaló ................................................................................................................................. 22 

7  SZÓTÁR ...................................................................................................................................... 23

 

FELHASZNÁLT IRODALOM ................................................................................................... 24 

Page 3: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 3/24

A Nagy Penészkönyv. További információ: 06 /20 3880-193 Internet: www.paramentesito.hu 

3

ELŐSZÓ 

 Napjainkban az egészséges élet kérdése

igen sokakat foglalkoztat. Ha megtehetjük,

kisebb vagyonokat is képesek vagyunk arra

költeni, hogy javítsunk étkezési

szokásainkon, megválogatjuk, hogy milyen

minőséget veszünk le a polcokról. Azonbansajnos manapság ez a fajta életmód csak egyre költségesebb  lesz, pedig az egészséges életmód

elengedhetetlen ahhoz a testi-lelki egyensúlyhoz, ami segít elviselni a mindennapokkal járó stresszt és

annak káros hatásait. 

A média kedveli az olyan típusú témákat, amelyekben „jól” lehet szemléltetni. A különböző

kórokozók  ábrázolása például igen szemléletes, és attól a pillanattól szinte látjuk is lakásunkban a

reklám által készített képeket, amely arra fog minket ösztönözni, hogy az adott termékeket megvegyük. 

Ez a manipulatív szándék  köztudott, ám szerencsére előfordul az is, hogy egy ajánlott termék avártnál is jobban beváltja a hozzá fűzött reményeket, így alakulnak ki vásárlási szokásaink.

Azonban talán ennél jóval több az a fajta tapasztalat, amikor nagy nehezen rászánjuk magunkat a

„legújabb”, „leghatékonyabb” termék megvásárlására, de megérzésünk nem csal: hatékonysága közel

sincs a várthoz.

A másik nagy szemléltetési módszer a „szemünk fényén”, a gyerekeken keresztül történik. Ki

ne adna meg minden pénzt azért, akit a világon a legjobban szeret, óv és védelmez. Mint az írásunkban

későbbiekben olvashat is róla, a penésznek nagyon erős, szervezetre káros hatása van. Ez

kimondottan érvényes a gyerekekre, akiknek szervezete még nem találkozott sokfajta kórokozóval.

Kisgyerekkorban egy penészes, nedves környezetben való folyamatos tartózkodás a légúti betegségek

rosszabbodásához, illetve akár asztma, allergia kialakulásához is vezethet. 

Vigyázat! Nagyon sok ámítás és hitegetés található a penész eltűntetésével kapcsolatban. Ne dőljön

 be mindenféle olcsó trükknek és terméknek, melyeknek a feles sem igaz. 

Page 4: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 4/24

A Nagy Penészkönyv. További információ: 06 /20 3880-193 Internet: www.paramentesito.hu 

4

Látható, hogy mindezeket kihasználva  könnyű az embereket befolyásolni, ha kell, akár még

elrettenteni is. Irányíthatóvá válik a célközönség, és sajnos ennek következtében sokszor esünk

áldozatul a tévhiteknek, sztereotípiáknak. 

Könyvünk nem titkolt szándéka, hogy az

olyan szemfényvesztő technikákról lerántsa a

leplet, amelyek inkább kárt okoznak, mintsem

hasznot hoznak. Feltesszük a legfontosabb

kérdéseket, és mindre igyekszünk választ  is

adni. Ez azért végtelenül fontos, mert olyan

 problémáról beszélünk, amely tulajdonképpen

mindannyiunké: jóformán szinte nincs olyan

ember, aki ne találkozott volna már a penész

visszataszító tüneteivel, és ne szenvedett volna már a legkülönfélébb hatásaitól. Sajnos igen gyakori,

hogy sokan nehezen, vagy el sem jutnak a megoldáshoz, mely gyógyír lehetne a problémára.

Számtalan módszer kipróbálása után a remény könnyen elszáll, hiszen a penész, ha nem a probléma

gyökere van kezelve, újra és újra képes felütni a fejét. Nem kevés időt és energiát emészthet fel, ha

nem a leghatékonyabb fegyverrel küzdünk ellene. Munkánkkal  azoknak szeretnénk segítséget 

nyújtani, akik szeretnének eligazodni a penész, illetve az ellene használatos eszközök  világában, ésolyan megoldást keresnek, amelynek köszönhetően ez a probléma is a múlté lehet. Engedje meg, hogy

lépésről lépésre bemutassuk, mi is az a penész, és hogyan veheti fel ellene a harcot úgy, hogy az a

végső küzdelem legyen!

Page 5: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 5/24

A Nagy Penészkönyv. További információ: 06 /20 3880-193 Internet: www.paramentesito.hu 

5

2  ISMERKEDÉS A PENÉSSZEL

A penész  az egyik olyan gombafaj, amivel talán mindenki

találkozott már élete során. A gombáknak számtalancsoportjuk, nemzedékük és fajuk van, amelyek lehetnek

hasznosak és károsak   egyaránt, élőhelyeik pedig igen

változatos képet mutatnak. Lássuk tehát, mivel is állunk

szemben!

2.1   Alapvető kérdések  

 A penész vagy penészgomba (növ., myces, mucor), tudományosan nem

meghatározott növényfaj. Általában alsóbb rangú gombákból áll  ,

melyek, mint vékonyka szálacskák  ezrei pehelyszerűen, vagy rostszerűen

vonják be a szerves, rothadó, vagy  nedves testeket.  A penész  a

legkülönbözőbb színekben pompázik (fehér, szürke, kékeszöld, sárgás, 

 pirosas barnás vagy fekete). Meglepi a legkülönbözőbb tárgyat és 

megindítja azok  rothadását .1 

A penészgombák  mindenhol megtalálhatók a földön, beleértve a tengereket, a sivatagokat, de még a

sarki területeket is! Rendkívül sokrétű szerepük az ökoszisztémában meghatározó és fontos. Részt

vesznek a szerves anyagok lebontásában, összegyűjtik a toxikus elemeket, vagy például elősegítik a

csírázást.1 A gombák szerepe épp ezért nem elhanyagolható a természet körforgásának szempontjából,

hiszen a káros hatások mellett ugyanúgy megfigyelhető az egyes fajok haszna is, azonban mint ahogy

 bizonyára mindenki tapasztalta már, és ahogy látni is fogjuk a későbbiekben, a penész nem épp akíméletes fajta, legalábbis ami az emberi szervezetre gyakorolt hatásait illeti.

1 v.ö. CHRISTENSEN, M. (1989): A view of fungalecology, Mycologia 81, 1-19.

Page 6: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 6/24

A Nagy Penészkönyv. További információ: 06 /20 3880-193 Internet: www.paramentesito.hu 

6

 Hol találkozhatunk a penésszel leggyakrabban? 

A  penészgombák természetes élőhelyei lehetnek például a növényi levél, a fa, de megtalálhatók a

tengerekben és édesvizekben egyaránt. Ezeken kívül élőhelyet biztosíthat a talaj és a trágya is a

gombák legkülönfélébb csoportjainak. Noha sok mindenben igen nagy változatosságot mutatnak,

azonban már az élőhelyek alapján is megállapítható egy fontos közös vonás: a víz, amely mind

élőhelyet, mind szaporodási lehetőséget biztosít a gombáknak .2 Fokozottan kell tehát ügyelnünk arra,

hogy lakásunkban, ahol évről évre oly sok időt töltünk, milyen körülményeket biztosítunk az egyes

kórokozóknak, így a penésznek   is. Egy biztos: a kulcs a vízben,  illetve lakásunk levegőjének  

víztartalmában van.

 De miért is jelent ez a vizes közeg  olyan komoly problémát nekünk? 

Mindennapjaink során elképesztő

mennyiségű vizet fogyasztunk. Ennek

egy részét a  házimunkák   során

használjuk el, mely különösen a téli

időszakban jelenthet problémát.Gondoljunk csak bele, mennyi pára 

képződik egy kisméretű fürdőszobában

akkor, ha egy adag mosott ruhát

kiteregetünk . Ugyanezt a jelenséget figyelhetjük meg a főzés során is, de még egy vasalás alkalmával

is elkerülhetetlen, hogy a gőzzel növeljük a levegő víztartalmát. Ilyenkor pára képződik az ablakon,

a falakon, és ennek hatását szinte azonnal érezhetjük. A folyamatos nedvesség táptalaja a

penésznek , és ha az ablakok még jól is szigetelnek, igen kevés esély van arra, hogy a fölösleges

nedvesség eltűnjön a lakásunkból. Arról nem is beszélve, hogy a túl magas páratartalom az

egészségnek sem tesz jót. 

Természetesen nem csupán a házimunka lehet a ludas, ha a páratartalomról van szó. M inden

alkalommal, amikor például fürdünk, virágot locsolunk , tehát vizet használunk, pára képződik . Ez

különösen akkor van így, ha a levegő hőmérséklete nagymértékben eltérő a vízétől. A meleg víz

2 Kevei Ferenc, Kucsera Judit, Varga János, Vágvölgyi Csaba (1999): Fejezetek a mikológiából, Szeged, JATEpress, 172 -

179.

Page 7: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 7/24

A Nagy Penészkönyv. További információ: 06 /20 3880-193 Internet: www.paramentesito.hu 

7

 például szinte azonnal lecsapódik a hideg falakon, a

tükrön, minden nála hűvösebb felületen. Sajnos azonban

a legtöbb háztartásban ez egyszerűen elkerülhetetlen.

Főként a tömbházak szerencsétlen elosztása csak növeli

a rizikófaktort. A fürdőszobák igen picik, gyakorta ablak

sincs rajtuk, nem csoda hát, ha megtelepszik a penész.

De nem csupán a fürdő van kitéve a veszélynek:

ugyanúgy dohszag ba burkolózhat egy hálószoba is, ezt a

szagot pedig magukba szívják a ruhák, a bútorok, az

egész környezetünk.

Fontos azt is látni, hogy a lakásban megjelenő vízért nem csupán mi vagyunk a „felelősek”. A

nagy esőzések alkalmával –   különösen egy kevésbé szigetelt lakás esetében –   a víz könnyedén

 beszivárog a szerkezet kis réseibe. Ez a jelenség nem csupán a legfelső szinteket érinti, ugyanúgy

veszélyes lehet a megnövekedett talajvíz is, amely felfelé tör magának utat, alapjaiban veszélyeztetve

Tipp

 Különösen akkor, ha lakásunk helyiségei

nem túl nagyok, érdemes minél többet

szellőztetni. Ezzel nem csupán a levegő

lesz frissebb, de a páratartalmat is

valamennyire befolyásolni tudjuk. Ha

 panelházban lakunk, akkor fürdőszobánk

bizonyára pici, és nagy valószínűséggelablak sincs rajta. Ebben az esetben

célszerű ügyelni arra, hogy az ajtó mindig

nyitva álljon, illetve ha tudjuk, a

teregetést oldjuk meg egy tágasabb

helyiségben, így a pára

 „átcsoportosításával” könnyíteni tudunk a

helyzeten.

Természetesen fűtési szezonban

óvatosan szellőztessünk, hiszen

rengeteg hőenergiát elpazarol hatunk! Ilyenkor más megoldásra van szükség,

melyet hamarosan ismertetünk! 

Page 8: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 8/24

A Nagy Penészkönyv. További információ: 06 /20 3880-193 Internet: www.paramentesito.hu 

8

ezzel az épület struktúráját. Megannyi oka lehet tehát annak, hogy a páratartalom az optimálisnál

magasabb legyen. Középértékként az 45-55%-ot szokták megjelölni. Ha tartósan, tehát 3 napnál

tovább 65-70 %, feletti a páratartalom, akkor valószínű a penésszel fogjuk megosztani otthonunkat. 

A páratartalom nem játék . Ha nem tartjuk megfelelő  szinten, akkor számos egészségügyitünetet okozhat a már felsorolt egyéb jelek mellett. A túl száraz levegő sem jó, hiszen kiszárítja az

orrot, a nyálkahártyát, azonban a nedves levegő sem egészséges hosszú távon. Azok, akik valamilyen

légzőszervi betegségben szenvednek, biztosan érezték már a tünetek felerősödését ilyen környezetben.

Ez nem csoda, hiszen a szélsőséges környezet tökéletes a baktériumok, gombák számára. Az a legjobb

tehát, ha az optimális szinten tartjuk a páratartalmat, ami 45-55 % között mozog. 

A PENÉSZ EGÉSZSÉGRE GYAKOROLT HATÁSA 

Miután nagyjából áttekintettük, mi is az a penész, illetve hogy milyen

körülmények között lelhető fel, térjünk ki arra is, milyen  lehet az

egészségre gyakorolt hatása. Minden bizonnyal sokan tapasztalták már

a penész jelenlétében azt, hogy az egészségi állapot megváltozik, ha túl

sokáig vagyunk kitéve a "zöld szörnynek". Különösen a téli időszakban

igen könnyen megbetegszik az ember, ami a légzőszervek gyengeségétokozhatja. A penész miután megjelent, folyamatosan spórákat bocsát

ki, tovább rontva ezzel az emberi szervezet állapotát. Nagyon gyakori,

hogy az asztmások , vagy a különböző allergiában  szenvedők a penész jelenlétében a tünetek

felszaporodását  észlelik. Nincs ez másképp azokkal sem, akik egyéb légzőszervi panaszokat

tapasztalnak, a megfázás tüneteit igen fel tudja erősíteni a penészgomba jelenléte. 

3.1   A sokarcú penész - mikor és mire ügyeljünk? 

Talán nem ismeretlen a tény, hogy a penészgombát az

élelmiszeriparban, sőt, a gyógyszergyártás területén is

felhasználják. Számos olyan anyagot termel, amely ezeken a

területeken igen hasznosnak bizonyul. Előbbi esetében az

erjesztési folyamatokban, utóbbi esetében pedig például a

koleszterincsökkentő szerek gyártásában vesz részt. Azonban

Page 9: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 9/24

A Nagy Penészkönyv. További információ: 06 /20 3880-193 Internet: www.paramentesito.hu 

9

talán sokkal hosszabb az a lista, amelyet a káros hatásokról tudunk készíteni.

Sokan emlékezhetnek még a 2004-es "paprikabotrányra", amikor kiderült, hogy az egyik

hazánkban forgalmazott fűszerpaprika toxinnal  mérgezett. Ez a fajta méreg tulajdonképpen a

penészgombák   anyagcseretermékeiből származik, mely veszélyes emberre és állatra egyaránt.

Ugyan most hazánkban nem jelent nagy veszélyt a toxin,  hiszen elsősorban a meleg égövi

országokban jelennek meg ezek a mérgek,  de jelenleg is vizsgálják azt, hogy az éghajlatváltozás

milyen hatással lehet az esetleges szennyeződés növekedésére a növényekben. Ez fontos, mert a mai

világban sajnos egyre jobban ki vagyunk téve a természet szeszélyeinek.  

A penészgombák   ezek mellett az emberi

szervezetet is képesek megtámadni. A szem- ésfülfertőzés  az egyik olyan tünet, amit

valószínűleg már mindenki megtapasztalt. A

legveszélyesebb megbetegedés, melyet

kiválthatnak, az invazív  aspergillózis, amely

tulajdonképpen annyit tesz, hogy az emberi

szervezetet elárasztja a gomba. Ez a fajta

megbetegedés azért ritkább, mert elsősorban olyan legyengült immunrendszereket támad meg,

amilyenek például az AIDS, vagy szervátültetés által legyengült szervezetek. 

Mindezek mellett azonban sajnos jóval gyakoribb egészségügyi

tüneteket okozhat a penész, amellyel nap mint nap találkozhatunk.

Manapság egyre több ember allergiás valamire, gyakorlatilag a

szervezet már bármire képes intoleranciával reagálni. Az

élelmiszerektől kezdve az állatok szőrén át a porig bármire lehetünk

allergiásak, és ez a penésszel sincs másként. A légutakon keresztül

könnyedén bejut a szervezetbe, mely az allergiás ember számára igen

nagy gondot jelent. Nincs ez másként abban az esetben sem, ha ugyan

allergiásak nem vagyunk rá, de egyéb légúti megbetegedésben

szenvedünk.

FONTOS!

 A folyamatos

spórakibocsátás

addig nem szűnik

meg, míg a penész

 jelen van.

Semmiképp se

 várjuk meg, míg

elszaporodik!

Page 10: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 10/24

A Nagy Penészkönyv. További információ: 06 /20 3880-193 Internet: www.paramentesito.hu 

10

Amerikai kutatók azt állítják, hogy a penész az asztma tüneteit is felerősíti, sőt, akár ki is válthatja 

azt. "Észrevettük, hogy a környezetben található penész és a kitináz gén egyes változatai találkozáskor

olyan mértékben súlyosbítják az asztmás 

tüneteket, hogy kórházi ellátásra van

szükség" –   mondta a tanulmány vezetője,

Ann Wu, a Harvard orvosi karának

adjunktusa. Az orvostudomány számára

már ismert, hogy a kitináz néhány fajtájára

az asztmás emberek különösen érzékenyek.

Az allergiás gyulladás azáltal jön létre,

hogy ezek a bizonyos kitinázfajtáklebontják a penészgomba kitin nevű

komponensét.3 

Ezek hát azok az okok, amiért érdemes

tovább kutatni velünk, mi is az igazi

megoldás. 

A PENÉSZ KEZELÉSE: MIT TEGYEK, HA MÁR MEGJELENT?

 –  Hitek és tévhitek a házi praktikákról –  

Bizonyára sokan ismerik a népszerű sorozatot: a Dr. House-

t. Főhőse rendre kiküldi beosztottjait, hogy nézzenek körül a beteg

otthonában. Ez nem véletlen, hiszen számos okot keresve gyakran

ott bukkannak rá a megoldásra. Aki rendszeresen nézi a sorozatot,

tudhatja, hogy nem egyszer valamilyen fertőzés a ludas, melynek

számos gombaféle, így a penész is lehet okozója. A baj az, hogy

ez nem csupán a filmekben fordulhat elő, hanem a valóságban is.

Az előző fejezetekben azt tárgyaltuk, hogy milyen fajtái lehetnek a

 penésznek, és hogy milyen hatásokkal bír. A továbbiakban azt

vizsgáljuk, mi a teendő, ha testközelből tapasztalhatjuk meg a

 jelenlétét, a végén pedig kiderül, mi is az igazi megoldás! 

3http://hvg.hu/egeszseg/20100708_asztma_penesz 

Page 11: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 11/24

A Nagy Penészkönyv. További információ: 06 /20 3880-193 Internet: www.paramentesito.hu 

11

4.1   Amikor a fal áldozatul esik  

1986- ban a WHO, azaz az egészségügyi

világszervezet is elismerte az úgynevezett beteg házszindrómát. Tünetei, mint például a szemirritáció,

bőrpír, orr- és torokszárazság  stb. olyan helyeken

 jelentkezik, ahol az épület rosszul megtervezett, vagy

épp a kivitelezése nem volt megfelelő. Főként az iroda

típusú munkahelyeken, de a magánlakásokban is

számos olyan káros anyag lelhető fel, amelyek

hozzájárulnak a fent említett tünetek megjelenéséhez. Ha ezen anyagok a penésszel társulnak , jó esélyünk van arra, hogy hosszú távon súlyosbodjanak

tüneteink. Sokhelyütt olvashatjuk, hogy problémát okoz a túlzott hőszigetelés is. Természetesen nem

vethetjük el számos előnyét sem, azonban óvatosnak kell lenni, hiszen ezeknek a gombáknak nem

kell sok a jelenléthez és szaporodáshoz. A  páratartalom szintje szerencsére szabályozható, így ez által 

az ő életük is. Tudvalevő, hogy otthonunkban számos forrása lehet a levegő páratartalmát növelő

nedvességnek. A fő gondot az jelenti, ha ez a vízmennyiség az egyes részeken tartósan megmarad és

kicsapódik a falakra. A nedves felületeken néhány nap alatt penész képződik. 

Lakókörnyezetünkre  azért is fontos fokozottan odafigyelni, mert a penészesedés folyamata nem akkor

indul el, mikor észleljük a jelenlétét. A zöldes, feketés foltok, a dohszag árulkodó tünetek, de ezek már

akkor jelentkeznek, mikor a baj bekövetkezett. Azonban egy érzékenyebb szervezet már jóval

korábban jelezni tudja az egészségtelen f aktorok

 jelenlétét lakásban. Jellemzően a gyermek,

illetve az idős szervezet jó „riasztók” lehetnek.

Annak érdekében, hogy ne csupán problémát

kezeljünk, hanem meg is tudjuk azt előzni,

érdemes végig gondolni az előzőek alapján, mi

mindent tehetünk meg egészségünk

érdekében.

A következő fejezetekben sorra vesszük azokat a

 próbálkozásokat, melyekkel igyekeznek eltűntetni a penészt. Fontos azonban szem előtt tartani, hogy

ezek a praktikák csupán a tüneteket kezelik és nem a penész okát, a magas páratartalmat. Alkalmazásuk

Page 12: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 12/24

A Nagy Penészkönyv. További információ: 06 /20 3880-193 Internet: www.paramentesito.hu 

12

 jóllehet rövidtávon hatékony, de mivel az okot nem kezelik, ezért rövid időn belül újra felüti a fejét a

 penész. 

A későbbi fejezetekben megmutatjuk, hogyan lehet ezt megakadályozni, és, hogy mi a végleges,

hosszú távú megoldás. 

4.2  

P enészölők, vegyszerek, házi praktikák  

Lássuk tehát először a rövid távú kezeléseket, a penészölő vegyszerek et és, hogy milyen veszélyeket 

rejthetnek magukban. A gondot emellett az is jelenti, hogy ezek nem biztosítanak  végleges megoldást

a problémára, csupán tüneti kezelésre alkalmasak.

4.3   Toxikus eljárások  

Kétség kívül ezek a szerek igen vérmesen lépnek fel a penésszel szemben. Céljuk a penész, illetve annak

tüneteinek megszüntetése, illetve némely készítmény

fertőtlenít is. Ez nagyon hasznos lehet, ha gyorsan kell

cselekedni, ám nem szabad elfelejteni, hogy  hatásuk

csupán ideiglenes! 

A különböző szerek között rengeteg olyan található,

amelyek inkább egy hosszabb renoválási folyamat első

TIPP

Ha egy mód van rá, hasznos lehet nyílászáróinkanyagául a fát választani. A fa ablakok ugyanis

nem csupán időt állóak, de sokkal jobbanalkalmazkodnak az időjárás változásaihoz. A

levegő cseréje könnyebb általa, így azok számárakülönösen hasznos lehet, ahol a forgalom miatt a

szellőztetéssorán csak még több káros anyag jut bea lakásba. Így csökkenthetjük a penész

kialakulásának esélyeit. 

Page 13: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 13/24

A Nagy Penészkönyv. További információ: 06 /20 3880-193 Internet: www.paramentesito.hu 

13

lépéseként használhatók. Ez azt jelenti, hogy sok penészlemosó, vagy penészölő spray úgy van

kialakítva, hogy használata után a fal  alkalmas legyen az újrafestésre. Ezek mellett létezik olyan

festékanyag is, amely magában hordozza a penészölő képességet. 

Belátható azonban, hogy ezek igen költséges és ideiglenes eljárások. A képen látható szer hez

hasonlók   például igen kecsegtető ajánlatokat tesznek. A penész eltávolítását tűzték  ki célul, azonban

az igazsághoz –   melyet természetesen a gyártók sem

rejtenek véka alá –  az is hozzá tartozik, hogy egy ilyen

vagy ehhez hasonló szer igen nagy kockázatokkal jár (ld.

 biztonsági adatlap4). Olyan összetevőket tartalmaz,

amelyek nagyobb károkat is okozhatnak   az emberi

szervezetben aközben, hogy pontosan ezt akarjukelkerülni a penész eltávolításával is. Irritatív hatással

lehet a légutakra, a bőrre, óvatosan kell bánni a szembe 

kerüléssel is. A környezetre, főként a vízi élővilágra igen

nagy veszélyt jelent, már pedig tudjuk, hogy

otthonunkból óhatatlanul a természetbe jutnak

különböző káros és nem káros anyagok a vízzel, főleg a

csatornákon keresztül. Egy olyan háztartásban isrendkívül óvatosan kell bánni ezekkel, ahol csak

felnőttek laknak, hát még ha kisgyermek is van a lakásban! Ezeket fontos szem előtt tartani, amikor

a végleges megoldást keressük, hisz a tüneti kezelés semmiképp nem lehet az! 

4http://www.evmrt.hu/data/bin/595.pdf  

FONTOS!

Ha mégis ezekhez a szerekhez fordulunk segítségért, pontosan tartsuk be

a használati utasításukat, és ne hagyjuk figyelmen kívül a biztonsági

adatlapot sem!

Page 14: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 14/24

A Nagy Penészkönyv. További információ: 06 /20 3880-193 Internet: www.paramentesito.hu 

14

4.4   Természetes eljárások, házi praktikák  

A természetbarát eljárások jellegzetessége, hogy jóval egyszerűbb velük bánni, mint a korábban

említett szerekkel. Míg azoknak megvan a pontos előírása, hogyan és mivel lehet őket alkalmazni,addig ezek az eljárások általában nem igényelnek olyan szintű óvatosságot, mint a vegyszerek.

Biztonságosabbak, és talán olcsóbb megoldás is, mint azon  penészölő spray-k és lemosók, amelyek

használata során egy sor előírást kell betartani, ha nem szeretnénk még nagyobb kárt okozni

magunkban és környezetünkben. 

A teafaolaj  például egyik a környezetkímélő módszerek közül,

amelyet több, kevesebb sikerrel alkalmaztak már penésszel szemben.

Számos kedvező hatása igen elismert a népgyógyászatban is. A penészeltávolításában betöltött szerepe, illetve hatékonysága nagyjából az

ecetéhez hasonlítható, amely szintén egy kedvelt praktika. Azonban

fontos belátni, hogy ezek az eljárások, noha környezetkímélők,

mégsem tudnak hatékonyan segíteni, ha már elterjedt penészről

 beszélünk, már csak azért sem, mert ezek is csak tüneti kezelések .

Mindenesetre jó tudni ezekről a népi bölcsességekről, de az igazi megoldást természetesen nem ezek

 jelentik.

A penész a lakás bármelyik pontján felbukkanhat. Beveszi magát a legelrejtettebb zugokba, és

használati tárgyainkat, még ruháinkat is képes bevonni. A környezetbarát(abb) megoldások közé

tartoznak azok a szerek is, amelyek a lemosható felületek penészmentesítésére jöttek létre. Vannak

ilyen természetes növényi kivonatokat tartalmazó szerek is, melyek alkotóelemei mikrobicid hatással

 bírnak. Azonban még ez a szer is okozhat irritációt, melyet elkerülendő szintén utasításokkal látják el

még ezt a „természetes” szert is.5 

Ezek az eljárások tehát részmegoldásnak hasznosak lehetnek, azonban ideje lerántani a leplet,

és megnézni, mi jelentheti a leghatásosabb gyógyírt problémánkra! 

5http://heliostore.hu/termek/heliofresh_250_ml_lemoso.html 

Page 15: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 15/24

A Nagy Penészkönyv. További információ: 06 /20 3880-193 Internet: www.paramentesito.hu 

15

5  AZ IGAZI MEGOLDÁS: A PENÉSZ ÉLETFELTÉTELEINEK MEGSZŰNTETÉSE 

A korábbi fejezetek jól mutatják, hogy

a penésszel  kapcsolatos kulcsfogalom

tehát a nedvesség. Ez kell

szaporodásához, életben maradásához,

és megvonása szükségeltetik az

elpusztításához. Ezt kell szem előtt

tartani akkor, mikor a megelőzésről

 beszélünk, és a hatékony megoldást

keressük. A megelőzés tehát abbanrejlik, hogy megszüntetjük a

folyamatos utánpótlást, azaz a párát.

De hogyan és milyen eszközzel  tudjuk ezt elérni? Ezt mutatja be a fejezet, melynek alapjául a

www.paramentesito.hu weboldal szolgált. 

5.1   A páramentesítő készülékek  

Könyvünk végállomása ez, amikor lehull a lepel, és végre kiderül,

mi is az igazi megoldás a penész végleges eltüntetésére. Mint már

oly sokszor említettük, a probléma fő forrása a nedvesség. A

 páramentesítő készülékek alapelve az, hogy ezt a nedvességet

tartják kontroll alatt, és szüntetik meg, amennyiben túl magas

lenne.

Az ideális páratartalom egy lakásban kb. 45-55%. Amennyiben

ez tartósan, tehát 72 órán túl magasabb lenne, megteremtődik azideális környezet a penészgomba számára, melyben már szaporodni

is tökéletesen tud. A páramentesítők   az érzékelőknek

köszönhetően képesek érzékelni  ezt, és azonnal működésbe 

lépnek . Egy tartályba gyűjtik a vizet, amelyet ki is üríthetünk (vagy

felhasználhatjuk, pl.  viráglocsolásra), de lehetőség  van arra is, hogy egy tömlővel  rákössük a

rendszerre, ahol magától elvezetődik a felesleges víz. Ez egy igen takarékos megoldás, hiszen csak

addig fogyaszt a gép áramot, amíg visszaállítja a megfelelő páratartalom-szintet, így nem kell attól

Page 16: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 16/24

A Nagy Penészkönyv. További információ: 06 /20 3880-193 Internet: www.paramentesito.hu 

16

tartani, hogy működtetése sokba fog kerülni. Igaz kevés olyan párátlanító létezik, ami olyan

alacsony áramfogyasztással működik, mint a www.paramentesito.hu  oldalon található

páramentesítők . Mivel mobilisak, így oda tesszük  őket, ahol a legnagyobb szükség van rá juk. Ez

lehet fürdőszoba, konyha, vagy bármely helyisége a lakásnak, de egy központi helyen  elhelyezve az

egész lakás légterét képesek páramentesíteni. 

Mindezek mellett nem csak az fontos, hogy a pára eltűnjön, hanem hogy a levegő minden

mástól is megtisztuljon. Olyan párátlanítókról lesz szó a továbbiakban, amelyek arra is képesek, hogy

az egyéb szennyeződésektől, például a szöszöktől, hajszálaktól  megszabadítsanak , így

környezetünk is tisztább, egészségesebb lehet. A szűrőbetét  pedig, amely ezt elvégzi, mosható, így

hosszú távon számíthatunk majd rá, és nem kell attól tartani, hogy ez az összetevő plusz kiadásokat

fog okozni.

A párátlanítóknak  köszönhetően elbúcsúzhatunk a nedves falaktól, ablakoktól, megszűnik a

penész által okozott dohszag. Tulajdonképpen bármelyik pontja a lakásnak egészségessé varázsolható.

A következő fejezetben bemutatott készülékek mindegyikének műszaki paraméterei, és

teljesítménybeli adatai megtalálhatók a www.paramentesito.hu oldalon.

5.2   Készülékmustra –   Melyiket válasszam? 

Több különböző márkájú  és tulajdonságú

 páramentesítő található a magyar piacon, ezért

érdemes alaposan tájékozódni, és a megfelelő

típust kiválasztani.  A következőkben kizárólag

megbízható, Németországból  származó

 penészmentesítőket jellemzünk. Egyáltalán nem

mindegy, hogy ha már rászánjuk magunkat egy

 párátlanító vásárlására, akkor melyiket választjuk.

Ahogy ez már sajnos megszokott

Magyarországon, a páramentesítők között is akad jó néhány kínai gagyi. A legtöbb ilyen készülék

sajnos tetszetős, de nagyon rossz minőségű anyagból készült. Teszteltünk  már jó néhányat közülük.

Általában hangosak és kellemetlen műanyag szagot bocsájtanak ki magukból. A bennük lévő

kompresszor és hűtőfolyadék pedig a múlt század maradványai, és jellemzően sok áramot

fogyasztanak.

Page 17: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 17/24

A Nagy Penészkönyv. További információ: 06 /20 3880-193 Internet: www.paramentesito.hu 

17

A www.paramentesito.hu  oldalon minden szempontból piacvezető párátlanító  készülékekről

olvashatunk. Több is van közöttük, mely német tesztek, összehasonlítások győztese, és ami meglepő,

hogy ennek ellenére az áruk teljesen elfogadható. Fontos, hogy minden itt forgalmazott

 páramentesítő automatikusan tartja a beállított páratartalmat. Erre azért van szükség, mert sem a túl

nedves, sem pedig a túl száraz levegő nem egészséges. Az automata érzékeli és szabályozza a

 páraszintet, hogy Ön egészséges és komfortos környezetben éljen! 

A Trotec TTK 25 E  páramentesítőt azoknak ajánljuk, akik egyetlen

kisebb helyiséget szeretnének gazdaságosan  párátlanítani. A lakásba

 jól illeszkedő párátlanító készülék alacsony áramfogyasztása és kis

mérete ellenére napi max. 12 literes teljesítményre képes. A kis készülék nagy előnye, hogy ha a páramentesítő elérte a beállított

értéket, akkor automatikusan kikapcsol, majd ha újra megemelkedik a

 páratartalom, akkor visszakapcsol, így nem szárítja túl a levegőt, mégis

megszűnteti a penészt.

A Trotec TTK 50 E  párátlanító 50 m2

-igtudja kifejteni áldásos hatását.  Ez a

legkeresettebb típus.  A gép minimális

fogyasztásával  és igen csendes 

működésével ideális lehet bármelyik

lakásba, hiszen –   főként a panelokban –  

igen kis alapterületű helyiségek vannak,

gyakran maga a lakás összesen 50 m2. Mindent tud, amit már az előzőekben kifejtettünk . 3,5 literes

tartálya, ha megtelik, automatikusan kikapcsol, így tökéletesen képes az önálló működésre, bármikor

magára hagyhatjuk.  Mint általában a páramentesítők, így ez a gép is képes a falat kiszárítani. A 

működés következtében ez a víz átkerül a készülékbe. Teljesítménye igen magas: max. 16 l / nap.

Európa szerte már több százezer  darabot eladtak belőle, hiszen

minden szempontból optimális választás: szép külalak, alacsony

áramfogyasztás, egyszerű kezelhetőség, halk. 

Page 18: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 18/24

A Nagy Penészkönyv. További információ: 06 /20 3880-193 Internet: www.paramentesito.hu 

18

A Trotec TTK 75 E   párátlanító, penészmentesítő, falszárító

készülék   70 m2  -ig alkalmazható. Akár több helyiség egyidejű

 párátlanítására is alkalmas. Kiemelkedően csendes kompresszora a

legmodernebbek közé tartozik ebben a teljesítménykategóriában. 

Teljesítménye  nagyon meggyőző. Max.  20 liter/nap

párátlanító képessége kb. 200-250-szer nagyobb, mint a tablettás

 páramentesítők esetében.  Modern, esztétikus

külsővel  rendelkezik. Kis mérete, szolid színe és gyönyörű

formavilága miatt jól illeszkedik bármely lakótérbe vagy irodai

környezetbe.  Nagyon kedvelt típus! 

A WDH 520 HB  penészmentesítők  80 m2-ig fejtik ki hatásukat.

Európa egyik legkedveltebb párátlanító berendezése. Több német

teszt győztese és nemzetközi összehasonlításokban is nagyon jó 

eredményeket ért el. Ideális teljesítményéből és méretéből adódóan

ez az egyik legtöbbet vásárolt  típus a www.paramentesito.hu 

oldalon. Gyönyörű kivitele miatt jól illik a legtöbb háztartásba.

Érdemes elolvasni  a honlapon a róla szóló vásárlóivisszajelzéseket  is!

2013- ban egy német szaklap az év termékének  

választotta a WDH 520-as páramentesítőt, valamint

2012- ben „sehr gut” minősítést kapott a Heimwerker

Praxistól. 

Page 19: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 19/24

A Nagy Penészkönyv. További információ: 06 /20 3880-193 Internet: www.paramentesito.hu 

19

A WDH 716 HE  páramentesítő készülék   okos megoldás nedves

lakásra és penészes falakra 80 m2-ig. A termékcsalád legkeresettebb

típusához a  fenti WDH 520-as hoz képest  műszaki tartalomban

szinte ugyanolyan, árban viszont kedvezőbb  párátlanítót sikerült

kifejleszteni 2014-ben. Elődje Németországban az év terméke lett

2013-ban. Ezt az új típust ajánljuk mindazoknak, akiknek egy

termék vásárlásakor az elsődleges szempont a  minőség,

a megbízhatóság és a teljesítmény, de fontos szempont a kedvező

ár  is. Az alacsony áramfogyasztás  mellett 25 l/nap párátlanító

kapacitással rendelkezik. 

A Trotec TTK 100 S  penészmentesítő is, automatán működik . Még

erősebb, mint a fentebb bemutatott párátlanítók, így jó szolgálatot tesz 

több szobás lakásokban, vagy családi házakban is egészen 110 m2-ig.

Segítségével  a nagyobb helyiségek is könnyedén kiszáríthatók. Ár-

érték arányukat tekintve is ugyanolyan kedvező, mint a többi

 bemutatott típus.  Kényelmes fogantyújával és görgőivel  pillanatokalatt mozgathatjuk távolabbi helyiségek között is.  A beépített, 

mosható levegőszűrő pedig tisztábbá varázsolja a légteret. Egy német

teszten ez a típus is „sehr gut” minősítést kapott.

A Trotec TTR 55 E adszorpciós

 párátlanító  kifejezetten hűvösebb

helyiségekbe, mint pl. pincékbe,

garázsokba, nyaralókba lett kifejlesztve.

Olyan helyekre, ahol tartósan 13°C alatt

van a hőmérséklet. Hasonlóan a TTK 50-

es páramentesítőhöz, ez is 50 m2- en a

leghatékonyabb, azonban különlegessége 

az, hogy hidegebb helyiségekben még gazdaságosabban működik, mint a kompresszoros társai,

melyek inkább szobahőmérsékleten ajánlottak. Súlya kb. a fele a többi, hozzá hasonló készülékeknek,

Page 20: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 20/24

A Nagy Penészkönyv. További információ: 06 /20 3880-193 Internet: www.paramentesito.hu 

20

így még könnyebben mozgatható, mint társaik. Három üzemmódja (automata, csendes, maximum) és

több fokozatú ventillátora biztosítja a leghatékonyabb működést. 

A WDH 735 EBH páramentesítő 120 m2-ig ajánlott, ráadásul fűtésre 

is képes. Hogy ez miért jó?  Az olyan helyeken, ahol alacsony a

hőmérséklet, a ki- bekapcsolható fűtésnek köszönhetően ott is

ugyanolyan hatékony tud lenni.  A gép kiválóan alkalmas lehet

 pincékbe is, de melegebb helyiségekbe szintúgy. A teljesítménynek

köszönhetően pedig olyan helyeken is alkalmazható, mint például a

házi uszoda, ahol igen sok pára összegyűlik. A digitális páramérő és

hőmérő pedig még komfortosabb felhasználást tesz lehetővé. 

A páramentesítés szakértői gondoltak azokra is, akik ipari

mértékben igénylik a párátlanítást.  A további készülékeket

azoknak  javasoljuk, akik ipari szárításban, vagy fűtésben 

gondolkodnak!

A WDH 1200 HT ipari páramentesítő az egyik legnagyobbteljesítményű gép, hiszen 800 m3-ig használható, és napi 120 l 

víz begyűjtésére képes, mellyel messze felülmúlja társait. Erős

kompresszorának köszönhetően hűvösebb körülmények közé is

kiválóan alkalmas. Számos előnye mellett kiemelendő például az,

hogy áramszünet esetén megjegyzi  a

 beállított értékeket, és nem kell

újraprogramozni, szemben sok háztartási

géppel. A WDH márka Németországban

 piacvezetővé vált, és 2010-ben megkapta az év párátlanító eszköze elismerést.6 

Ez nem meglepő, hiszen a páramentesítő gépek a legmodernebb műszaki

ismeretek figyelembevételével lettek kifejlesztve.

6http://bolthely.hu/tarhely/paramentesito/legjobb_paratlanito_ipari.pdf  

Page 21: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 21/24

A Nagy Penészkönyv. További információ: 06 /20 3880-193 Internet: www.paramentesito.hu 

21

5.3   Kockázat nélküli vásárlás? 

Ha még mindig bizonytalan  abban, hogy egy páramentesítő valóban megoldja a penésszel

kapcsolatos problémáit, akkor kérem olvassa el az alábbi néhány sort:

 Nálunk   teljes mértékben  kockázatmentesen vásárolhatja meg a készülékeket,

ugyanis 14 napos pénz-visszafizetési garanciát nyújtunk, valamint egy esetleges

meghibásodás esetén a jótállási időn belül cégünk a saját költségére szállítja vissza

és javítja meg a páramentesítőt. Ezzel a két szolgáltatással tulajdonképpen

minimálisra csökkentjük a vásárlót terhelő rizikót, pedig ez a típus eleve a legmegbízhatóbbak  közé

tartozik.

A korábban említett www.paramentesito.hu  honlapon a készülékekről, és kiegészítőikről is további

hasznos információk találhatók, valamint a rendelés is lebonyolítható. A vásárlói tapasztalatok arról

tanúskodnak, hogy a készülékek beváltják a hozzájuk fűzött reményeket, és nagyban hozzájárulnak az

egészséges környezet kialakításához.

Page 22: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 22/24

A Nagy Penészkönyv. További információ: 06 /20 3880-193 Internet: www.paramentesito.hu 

22

6  ÖSSZEFOGLALÓ 

Sok at beszéltünk arról, mi is az a penész, mik lehetnek a hasznos,

illetve káros tulajdonságai. Könyvünk nem titkolt célja az volt, hogyrámutasson eme jelenség sokféleségére, és hogy tanácsokat adjon

több probléma megszüntetéséhez. Napjainkban különösen nagy

figyelem övezi az egészséges életmódot, ami igen hasznos dolog.

Ám tudnunk kell a rengeteg információ közül szelektálni, hiszen

a jó ítélőképesség megóvhat minket a szemfényvesztő

csalásoktól. Ez nem mindig könnyű feladat, ám pont ezért gondoltunk arra, hogy mindenkinek, aki

ebben a témában érintett, hasznos lehet, ha kap egy összefogó képet arról, mi is a probléma gyökere,és hogyan szüntetheti meg azt mihamarabb. Reméljük , munkánkkal segíteni tudunk  mindazoknak,

akik már régóta keresik a végleges megoldást  abban bízva, hogy többé nem kell időt, pénzt és

energiát szánni a penésszel való folyamatos küzdelemben.

Az általunk kínált megoldás több szempontból is jó döntés.    Noha első pillantásra

valószínűleg nagy kiadásnak tűnik  egy páramentesítő, számtalan előnye miatt igencsak megéri az

árát. A nagy választékban könnyen megtalálható az a páramentesítő, mely a leginkább igazodik

igényeinkhez. Kérjük, tiszteljen meg bennünket bizalmával, és engedje meg, hogy segítségünkkel

szert tehessen egy olyan életre, amelyben könnyebbé válhatnak a mindennapok!  Tekintse meg

oldalunkat, és olvassa el a részleteket az egyes páramentesítő készülékekről! 

A www.paramentesito.hu csapata

 [email protected] 

0620 / 3880-193

Page 23: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 23/24

A Nagy Penészkönyv. További információ: 06 /20 3880-193 Internet: www.paramentesito.hu 

23

7  SZÓTÁR  

 Aflatoxin: A mikotoxinok egy fajtája, mely rendkívül mérgező fajta, célszerve a máj, erősen rákkeltő. 

 Axiális: Tengelyirányú, tengelyhez tartozó.  Fermentáció: Erjesztés, olyan kémiai folyamat, melyben valamilyen szerves anyagot egy enzim

hatásának teszünk ki. Ilyen a sör, a bor, a savanyú káposzta, a kovászos uborka készítésének folyamata,

illetve az antibiotikum vagy a penicillin előállításában is szerepet játszik. 

 I nvazív  aspergillózis: Gombák (Aspergillus-fajok) által okozott betegség. Enyhébb típusa a non-

invazívaspergillózis. 

 Kitináz: Olyan enzim, amely fontos szerepet játszik a gombák elleni védekezésben. A gombák fő

sejtalkotóját, a kitint hidrolizálja.  Mikotoxin: A mikotoxinok olyan biológiai képződmények, amelyek bonyolult szerkezetükkel a

gombák növekedéséhez járulnak hozzá. Számos  gombafaj képes termelni, egy élelmiszerben így

több mikotoxin is lehet. 

 Mikrobicid: Olyan hatás, amely elpusztítja a mikrobákat.

 Pektin: A pektin egy zselésítő anyag, térfogatnövelőként és stabilizátorként is használatos (E440).

Szárazföldi növények (pl.: alma, körte, répa) sejtfalából állítható elő. Felhasználható gyümölcszselé

és lekvár készítésekor is. 

 Pektináz: Egy pektinbontó enzim, segítségével hozzájárulhatunk az erjedés folyamatához. 

 Radiális: Sugárirányú. 

Page 24: Nagy Peneszkonyv

7/23/2019 Nagy Peneszkonyv

http://slidepdf.com/reader/full/nagy-peneszkonyv 24/24

A Nagy Penészkönyv. További információ: 06 /20 3880-193 Internet: www.paramentesito.hu 

24

8  FELHASZNÁLT IRODALOM

1.  Christensen, M. (1989): A view of fungalecology, Mycologia 81.

2. 

Farkas Csaba interjúja, In: Természet Világa, 143. évfolyam, 1. szám, 2012. január  3.  Kevei Ferenc, Kucsera Judit, Varga János, Vágvölgyi Csaba (1999): Fejezetek a mikológiából,

Szeged, JATEpress.

4.  Muller, E. és Loeffler, W. (1976): Mycology, Georg ThiemeVerlag, Stuttgart. 

I NTERNETES FORRÁSOK : 

1. 

http://bolthely.hu/tarhely/paramentesito/legjobb_paratlanito_ipari.pdf  2.  http://heliostore.hu/termek/heliofresh_250_ml_lemoso.html 

3.  http://hvg.hu/egeszseg/20100708_asztma_penesz 

4. 

http://www.evmrt.hu/data/bin/595.pdf  

5.  http://www.paramentesito.hu 

6.  http://www.vilaglex.hu/Lexikon/Html/Fermenta.htm