S2 St jacqueS 40 S3 carpaccio de Saumon 45

S1 Saumon 40

n1 Shaké Saumon 30

m5 anguilleS 30

n4 unagi anguille 40

n2 hotate-gai St jacqueS 40

m7 maki crevetteS panéeS 30

n3 eby crevette 30

n5 Saumon braiSé 30

m2 Surimi 25

m3 avocat 25

SASHIMI 4 pièces MAKIMONO 6 pièces

NIGIRISUSHI La paire

m1 Saumon 25

m4 concombre 20

m6 Futo maki roll 4 pcs 30

Avocat, mangue, surimi, concombre, gingembre

CALIFORNIA ROLLS 4 pièces FLOCONS 4 pièces

C5 caliFornia crabe 40Chair de crabe, avocat

C6 caliFornia Fried nigima 30

Poulet, concombre, sishimi, sauce à l’ailc4 eby Fry 35Crevettes panées, avocat, ciboulette

C2 caliFornia Shaké 30Saumon, avocat, concombre, sésame

C3 cream cheeSe 35Saumon, surimi, avocat, cream cheese,

tobiko

C1 caliFornia claSSic 25Avocat, surimi, concombre, massago

F1 Salmon FreSh roll 35Saumon, cream cheese, surimi

F3 nigima 30Poulet pané, cream cheese

F2 Shaké 30Saumon, cream cheese

AS’IAM COLLeCtION

AC6 boSton roll 4 pcs 50Crevettes panées, avocat, chair

de crabe, tobiko

AC5 dragon 4 pcs 45Anguilles, avocat, concombre, surimi

AC8 avocado roll 4 pcs 40Avocat, saumon, concombre

AC2 rainbow roll 8 pcs 90Chair de crabe, avocat, saumon,

surimi, crevettes «eby»

AC10 bonzaï roll 4 pcs 55Chair de crabe, avocat, saumon,

surimi, crevettes «eby»

AC11 aromaki king crab8 pcs 70Crabe, poivrons rouges, avocat pané,

laitue

AC3 aS’iam roll 4 pcs 50Saumon fumé, surimi, crevettes panées

AC1 aromaki roll (rouleaux de printemps) 6 pcs 45Saumon, surimi, avocat, mangue,

tobiko

AC9 Spider roll 4 pcs 45Chair de crabe, saumon, avocat,

surimi, cream cheese

AC12 eby green roll 6 pcs 55Crevettes panées, pâte de riz,

chair de crabe, laitue

AC14 norvégien 6 pcs 60Saumon fumé, cream cheese

AC15 aromaki anguilleS8 pcs 70Anguilles, concombre, massago,

laitue, avocat

AC13 canicama roll 4 pcs 55Anguilles, concombre, surimi, chair de crabe

AC4 crunchy 4 pcs 45Crevettes panées, cream cheese, tanoki

AC7 Saké roll 4 pcs 45Chair de crabe, avocat, saumon

AC22 volcano 55Surimi, avocat, concombre, anguilles,

tartare de saumon, sauce ail

et anguilles

AC21 braiSed Salmon 55Saumon braisé, gambas, avocat,

chair de crabe, sauce anguilles

AC17 kamikaze 4 pcs 55Saumon, surimi, cream cheese, tobiko

AC16 aromaki gambaS 4 pcs 60Gambas, laitue, avocat, tanoki, surimi

AC19 eby tempura roll 4 pcs 50Crevette tempura, avocat, laitue, anguilles

AC18 tropical roll 4 pcs 45Avocat, concombre, surimi, mangue, sauce mango

AC20 red tiger 4 pcs 50Gambas panées, avocat, crevette eby,

sauce épicée

ROULeAUx FRItS

AC1 aromaki Fry 6pcs 45Saumon, surimi, avocat, tobiko

AC4 SuShi pizza deluxe 4 pcs 75Saumon fumé, surimi, tobiko

AC2 Fry eby Fry 8pcs 90Crevettes panées, cream cheese

AC5 caSablanca 8 pcs 95St Jacques, surimi, crevettes panées, cream cheese

AC6 dragon eye 8 pcs 80Saumon, carottes râpées, tobiko

AC3 SuShi pizza mozzarella 4 pcs 50

Saumon, surimi, mozzarella

BROCHetteS YAKI

B2 yaki guy 85Bœuf

B3 yaki tori 60Cuisse de poulet

B1 yaki guy cheeSe 75Bœuf au fromage

B4 tSukune 60Boulettes de poulet

B6 eby yaki 95Crevettes

B5 Shake yaki 80Brochettes de saumon

B7 yakitori mix 115Brochette de saumon, crevettes,

brochette boeuf au fromage,

boulettes de poulet

teMPURA

T1 crevetteS griSeS 105

T2 bœuF au Fromage 85

T3 végétarienne 50

T4 poulet Frit à la japonaiSe 75

T5 Saumon aigre doux 90

tePPANYAKI

TP1 crevetteS griSeS 130

TP2 poulet 75

TP3 Saumon 105

TP4 bœuF 90

ASSORtIMeNtS

aSiam Special 40 pcs 4554 california cream cheese, 4 bonzai roll, 4 eby green roll, 4 red tiger roll,

4 as’iam roll, 4 kamikaze, 4 fresh roll, 8 sashimi saumon , 4 sashimi St Jacques

aSiam Summer 36 pcs 2854 califonia classic, 4 california cream

cheese, 4 california eby fry, 6 maki

saumon, 6 maki avocat, 8 sashimi saumon,

2 sushi saumon, 2 sushi crevettes

caliFornia mix 12 pcs 854 california classic, 4 california eby fry, 4 california saumon

dragon mix 24 pcs 1954 california classic, 4 california eby fry, 4 california saumon, 4 california cream cheese, 6 maki saumon,

2 sushi saumon, 2 sushi crevettes

nakano 36 pcs 2956 sushi saumon, 6 sashimi saumon, 4 norvégien, 4 dragon, 4 crunchy, 4 california classic, 4 flocons poulet

biggy 40 pcs 3206 sushi crevettes, 6 sushi saumon, 4 cream cheese, 4 eby fry,

4 california classic, 4 avocado roll, 6 aromaki roll,

6 maki saumon

little aSiam 16 pcs 1504 as’iam roll, 4 tiger, 4 cream cheese, 4 dragon

temple 18 pcs 1204 sashimis saumon, 6 maki saumon,

4 california classic, 4 california shake

aSiam deli 40 pcs 375

4 crunchy, 4 canicama roll, 4 eby tempura roll, 8 rainbow roll, 4 saké roll,

4 california cream cheese, 4 california crabe, 4 maki crevettes panées, 4 flocons shake

nagoya 24 pcs 1604 sashimi saumon, 4 sushi saumon, 4 california cream cheese, 4 eby fry, 4 cal shake , 4 eby flash

bonzai mix 36 pcs 2456 aromaki roll, 4 sashimi saumon, 4 cream cheese,

4 california crabe, 6 maki saumon, 6 maki avocat,

2 sushi saumon, 2 sushi crevettes

MeNU COMBO BUSINeSS

thai 90Nem poulet 2pcs

Nouilles fraîches au poulet sechuan, soda

china 90Cheveux d’anges

Poulet Kun Pao et riz blanc vapeur, soda

viet 90Bouillon de légumes

Boeuf oyster sauce et riz blanc vapeur, soda

MeNU SUSHI MIdI

japS 1 1054 cream cheese + 4 eby fry + 3 brochettes bœuf fromage + riz & légumes

japS2 70Salade de légumes + 3 brochettes

de poulet + riz & légumes

japS 3 1204 california Shake + 4 California classic + 4 sashimi saumon + 3 brochettes

de boulettes de poulet + riz & légumes

japS4 85Salade de poulet + 3 brochettes bœuf

au fromage + riz & légumes

eNtRéeS

E2 Som tam 60Poulet, tomates, oignon, mangue , coriandre, basilic, cacahuètes, vinaigrette au gingembre

E1 Salad aSiana 45Laitue, choux, crevettes, poulet,

cacahuètes, vinaigrette au miel

E3 la mer par aS’iam 80Crevettes, calamars et poissons blancs

grillés en salade, nappés d’une délicieuse

sauce citronnée au gingembre

E6 lettuce roll 75Feuille de salade iceberg à farcir

d’une recette de poulet, pousse

de bambou et champignons noirs

E5 cheveux d’angeS 60Vermicelle de Chine, pousse de soja,

crevettes, carottes, haricots verts,

poivrons rouges croquants à la

vinaigrette de mandarine. Frais ! Frais !

E4 myStique 65Emincé de poulet grillé, salade iceberg, tomates, ananas, noix, haricots rouges relevé d’une sauce de menthe fraîche aux arômes de mangue

M1 nemS thaï 50Farce de vermicelle au boeuf

à la thaï enroulé dans une fine

crêpe de riz croustillante

M2 pâtéS impériauxFine crêpe de blé dorée,

farcie de poulet 45 ou crevettes 50

ou légumes 45

M3 rouleaux de printempS 50Pousse de soja, choux, carottes, crevettes et noix

dans une fine pâte de riz fraîche

MISe eN BOUCHe

dIM SUM

DS1 yookchong-pun 40Bouchées vapeur farcies de boeuf

DS4 criSpy dim Sum 70Bouchées vapeur croustillantes aux crevettes

DS2 cryStal ha-gow 65Bouchées vapeur à la farce de crevettes

grises

DS3 guy-gow 40Bouchées vapeur à la farce de poulet,

soda

POtAGeS & SOUPeS

P1 perleS de Siam 45Bouillon de poulet à la noix de coco

Exquis !!

P2 pékinoiSe 40Très populaire en Chine, bouquet de saveurs aigre-douce aux champignons noirs

P3 crabe et maïS 45Potage de crabe et maïs, très apprécié

dans l’extrême sud de la Chine

P4 pho 45Potage Vietnamien au boeuf, nouilles de riz, germes de soja et gingembre rehaussé

au basilic

P6 wonton Soup 60Ravioles de crevettes dans un bouillon de poisson.

P5 kowloon Side 50

Crevettes et boulettes de poulet haché

dans un bouillon de volailles, aux nouilles

fraîches à la citronnelle. Recette préparée

par notre Noodle maker

P8 tom yam 65Bouillon Thaï aux crevettes grises

& à la citronnelle

P7 SeaFood Soup 70Soupe aux fruits de mer

P9 miSo Soup 25Bouillon aux algues japonaises

NOUILLeS FRAICHeS

N2 chow-mein 95Fruits de mer (crevettes grises, calamars,

poisson blanc) aux carottes, haricots verts,

poivrons rouges et jaunes sautés à l’huile

de sésame et à la sauce Hoisin

N3 Shanghai Style 80Boeuf, champignons Chinois, oignons,

poivrons le tout sauté à la sauce d’huître

N1 panSit 105Vermicelle de Chine, crevettes grises,

poulet, carottes, choux, champignons

chinois, haricots verts, sauce soja

mi-sucrée

N4 aS’iam touch 105Crevettes grises, calamars, poulet,

saucissons secs, oignons, carottes,

choux chinois sautés sur une note

mi-sucrée mi-salée

N7 red curry pad 80Nouilles fraîches Thaï au poulet,

légèrement épicées. Sur une très subtile

note de lait de coco

N5 Senchuan 75Poulets marinés dans une mixture assez

relevée, aux oignons, poivrons verts

sautés au Nuoc Mac

N6 bouddha 60Variétés de champignons, carottes,

haricots verts, poivrons verts,

aubergines sautées à la sauce soja

et à l’huile de sésame

vOLAILLeS

V6 red ou green curry 90Plat de la région de Chiang Mai au nord

de la Thaïlande. Le poulet est cuit dans

sa sauce au lait de coco et curry rouge

ou vert puis relevé à la citronnelle

V7 baSil coconut 80Mijoté à la crème de coco et aux feuilles de basilic fraiches…

Typiquement thaïlandais !

V8 Senchuan 75Le poulet est cuit dans sa marinade

à base de sauce soja et vinaigre de riz,

jusqu’à l’obtention de la sauce.

Au goût typiquement Chinois.

V9 chicken thaï 90Émincés de poulet aux brocolis, bambou, poivrons & carottes à la thaï

V2 kun pao 80Dés de suprême de poulet relevés aux piments rouges et sauté aux haricots verts, carottes et noix de cajou

V3 Satay 80Brochettes de poulet grillées, sauce Thaï aux cacahuètes

V5 lycheeS 80Suprême de poulet aux lychees et ananas à l’aigre-douce. Un des plats les plus réputés !

V4 honey chili 75Sauce au miel épicée sur du poulet

tendre et croustillant

v1 bay leaF 90Lamelles de poulet aux feuilles de lauriers épicées sur une légère note de coco

BœUF

B3 ginger 80Un des plats Chinois les plus renommés. Lamelles de boeuf au gingembre, champignons chinois et brocolis

B1 green peppercorn 95Lamelles de boeuf grillées, oignons, poivrons verts, champignons de Paris.

Sauce au poivre vert

B2 entrecôte chinoiSe 95

De juteuses tranches de boeuf aux

oignons caramélisés, sur plaque

brûlante

B5 bbq beeF 85Fines tranches de boeuf à la fameuse

sauce Barbecue accompagnées de poivrons,

oignons et poireaux

B4 baSilic beeF 95Émincés de bœuf aux brocolis, bambou, poivrons, carottes & basilic à la thaï

B7 oySter Sauce 75Emincé de boeuf aux épinards et

champignons, sauté à la sauce d’huître

B6 boeuF Séché à la thaï 90Aromatisé aux cinq épices et mijoté au lait

coco et curry vert. Plaque chauffante

B8 chop Suey 80Carottes, céleris, germes de soja, épis de maïs et morilles dans son illustre sauce

F6 mongole 95Poisson blanc sur plaque brûlante aux

arômes de Marsala

F7 crevetteS bbq 140Crevettes grises aux poivrons verts et oignons sautés au Wok à la sauce BBQ.

F10 papillonS d’été 105Crevettes grises et calamars enrobés

dans une délicate chapelure dorée

à tremper dans une sauce à l’ananas

F8 mekong calamar 85Spirales de Calamars sautés au sésame

et à l’ail subtilement relevé

F9 chow mein 115Un des classiques de la cuisine chinoise. Mixe de légumes et fruits de mer servis

dans une sauce au Nuoc Mac

FRUItS de MeR

F1 garlic peppered Shrimp 140Crevettes grises au Wok, ail et poivre vert sur un lit de poireaux cuit à la vapeur

F2 nid de phoenix 95Crevettes grises, calamars et poissons

blanc à l’as’iam servis dans un panier

de vermicelles. Succulent !!!

F4 garlic Sauce 90Filet de poissons blanc panés sauté au

Nuoc Mac et sauce à l’ail

F3 thai FreSh 95Filet de poisson blanc grillé, nappé de dés de tomates, mangue et poivrons

F5 Sweet & Sour Shrimp 130Crevettes panées à la sauce

aigre douce

ACCOMPAGNeMeNt & RIz

A2 légumeS de buddha 55Poivrons rouges, jaunes et verts, oignons, céleris, carottes, choux-fleurs et brocolis,

sauce d’huître sur plaque brûlante

A1 wok Fried hand made noodleS 35Nouilles fraiches sautées

A3 beignetS crevetteS 20Chips de crevettes soufflées

R2 cantonnaiS 65Crevettes, carottes, petit pois, échalotes, poivrons rouges, oeuf, champignons,

Très fameux en Asie !!!

R1 poulet barbecue 60Suprême de poulet mariné à la sauce

soja et au citron, le riz est sauté dans

la marinade

deSSeRt

D1 rouleaux de mangueS et bananeS 40

D2 lycheeS au gingembre conFit 35

D3 Flan au gingembre 35

D4 Salade de FruitS à la crème de coco 35

D5 mouSSe au chocolat 25

D6 beignet de pomme et banane 35

D8 banoFFee pie 40

D9 SuShi banane nutella 4 pcs 40

D11 coupe de glace vanille 35

D12 Fondant au chocolat 15min et gingembre 40

Rouleaux de mangues et bananes Sushi Banane Nutella Banoffee pie

vIRGIN COCKtAILS

eAU MINeRALe

SOdA

SeLeCtION NeSPReSSO

Sidi ali 20 25

oulmeS 15 20

coca-cola 17

coca-cola light 17

coca zero 17

Sprite 17

Sprite light 17

Fanta orange 17

SchweppeS citron 17

SchweppeS tonic 17

hawaï 17

orangina 17

pomS 17

expreSSo 18 décaFéiné 18 cappuccino 20

ginger FreSh 25Limonade à base de gingembre, sirop de

canne, menthe et citron vert pressé

aS’iam lagon 29Ananas frais et lychees

ice tea 25Fait maison, thé au citron et sucre

de canne

orange colada 25Jus d’orange, lait de coco

juS d’orange FraiS 20

tHé & INFUSIONSTCHABA SELECTION

darjeeling eState 20Thé noir d’Inde

ti kuan yin 20

Thé bleu de Chine

maSala chai 20Thé noir, poivre noir, cardamome,

gingembre, anis

SenSation 20Thé vert, écorces d’oranges, fleurs

de mauve, carthame de teinturies, pétales

d’hélianthes

jaSmin haze 20Thé vert, fleurs de jasmin

green colada 20Thé vert, ananas, noix de coco râpé

1001 nuitS 20Thé vert, thé noir, pétales de roses,

parfum de roses

currant dream 20Thé vert, groseilles rouges

camomille breeze 20Hibiscus, fleurs d’oranger, camomille,

menthe, citronnelle, écorce d’oranger

ginger Sencha 20Thé vert, gingembre

1/2 1

BIèReSheineken 40

caSablanca 50

budweiSer 50

San miguel 50

corona 50

WHISKY, vOdKA, GIN & RHUMchivaS regal 12anS/

johnny walker black

label 70

jack daniel’S 70

johnny walker red label/

ballantine’S 60

belvedere 70

SmirnoFF ice 50

gordon’S 60

bacardi 60

abSolut 60

APéRItIFS, dIGeStIFS & LIQUeURSricard 40

martini bianco/roSSo 40

campari 40

porto cruz rouge 60

tequila camino real 50

kir 50

kir royal 110

get27 50

grand marnier,

cointreau & baileyS 60

armagnac caStarède 60

cognac martell vSop 90

MAROC

FRANCE

cabernet préSident 70 120

domaine Sahari 70 120

cuvée première du préSident 160

domaine de Sahari réServe 160

domaine rimal 160

beauvallon 200

terreS rougeS 130 230

médaillon 130 230

S de Siroua 150 260

volubilia 140 250

ait Souala réServe 280

cb initialeS 420

château roSlane aoc 400

cote du rhône chemin deS pâpeS 200

brouilly george duboeuF 320

mouton cadet

« baron philipe de rothSchild » 400

St emillion 450

vINS ROUGeS1/2 11/2 1

vINS dU MONde

vINS BLANCS

matteuS roSé portugal 230

mapu rouge chili «baron philipe de rothSchild» 230

terra vega blanc chilli 170

MAROC

FRANCE

Sémillant 70 120

médaillon 130 250

S de Siroua 130 220

cb initialeS 380

château roSlane aoc 380

terreS blancheS 130 240

volubilia 250

chabliS gérard tremblay 350Domaine des Iles

cabernet préSident roSé 70 120

griS de boulaouane 120

cuvée première du préSident

« roSé d’une nuit d’été » 160

domaine de Sahari réServe

roSé ou griS 160

domaine rimal griS 170

médaillon roSé 130 230

volubilia roSé 130 250

volubilia griS 130 250

terreS roSé 130 230

laurent perrier roSé 75cl / 1600

laurent perrier brut 75 cl / 1100

la perle du Sud 75 cl / 600Blanc de Blanc « Méthode Traditionnelle »

vINS ROSeS et GRIS

CHAMPAGNe

MAROC1/2 1 1/2 1

1/2 1 1/2 1