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vivantyNo 74 | 2020 Juli 4,90 €
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BastianPastewkaineinemganzbesonderenInterviewausseinemHomeoffice
„HumorentstehtmitunterausSchmerz“
Cabrio-PremierenfürdieseSaisonNeueModellefürdenfreienBlickindenHimmelwährendderFahrt
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Das Beste aus Lifestyle, Wirtschaft, Sterneküche, Automobile, Reisen & Hotels & die besten Interviews
GesundeAlternativenzumüblichenSonnenschutzmittel
SchutzohneSchadenSONNENMILCH>
HiergebliebenBerlinundMeer:FaszinierendeStädteundReisezieleinDeutschland
ZehntraumhafteSträndeanNord-undOstsee
MeererlebenSOMMERURLAUB>
RanandenGrillTippsundRezeptefürdenStartindieGrillsaison
Make it happen
Die Nr. 1 für Immobilien macht’s vor: Der Weg zum neuen Haus oder der neuen Wohnung wird voll digital. Nicht mehr nur das Suchen, sondern sogar das Besichtigen können wir heute online machen. Genauso wie die Übermittlung der Bewerbungsunterlagen, das Stellen einer digitalen Kau-tionsbürgschaft, dem digitalen Mietvertrag bis hin zum Organisieren des Umzugs. Sicher und bequem – so macht man das heute.
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Sommerfreuden: Und als es dann ans Grillen ging, der Bratduft in den Bäumen hing,entbrannte auch die Leidenschaft für Würste, Steak und Gerstensaft
Sommerzeit istGrillsaison.NichtswierausindenGarten,aufdenBalkonunddieTer-rasse.Endlichistessoweit.Esbrutzeltwieder.WerdieWahlhat,hatdieQual.Steaks,Würstchen,Gemüse,KartoffelnoderdochlieberWild?WasbevorzugenSie?UndwieistdasmitBurgern–vieleMenschenliebendiegefülltenBrötchen.VeggieoderFleisch–dieBurgerfrageansich.Gartenmenüskönnenganzstressfreisein–wirzeigenIhnen,wiedasgeht.FindenSieinvivantyauchexotischeIdeenfürdenGrill.AproposGrill:HolzkohleoderGas?WasistdierichtigeWahlfürdieGrillsaison?WirgebenTipps,wieSiedasperfekteGrillerlebnisgenießen.UndwelchesGetränklöschtdenGrilldurstsorichtig?EinkühlesBlondes,einhippesCraft-Bier,einWeizenbier,eineBerlinerWeisseoderliebereinalkoholfreiesBier?AlkoholfreieBieresindimKommen.
SpannendeInterviewswartenauchindiesemHeftaufSie,soetwamitHannesJaenicke,dergeradeinderinternationalenThriller-Serie„Mirage“dieHauptrollespieltaberauchinderneuenTierschutz-Doku„ImEinsatzfürdenLachs“zusehenist.BastianPastewkabegibtsichim„DerSommernachdemAbitur“aufeinentragikomischenRoadtripundbehauptet„HumorentstehtmitunterausSchmerz“.DavidKrosssprichtüberImmobilien-spekulanten,dieSerie„Betonrausch“undCorona-Folgen.
EkkehardStreletzki,GründerundBetreiberdesHotelsEstrelBerlin,schmiedetmitseinemSohnPlänefürsHaus,derHirnforscherGerhardRotherklärt,warumalleMenschennachAnerkennunglechzenundbehauptet,dasswir„ohneKomplimenteaussterbenwürden“.EinerseinerKollegenwiederum,HenningBeck,lehrtuns„Wererfolgreichundkreativseinwill,dermussverstehen“,underklärt„DieKunstist,cleverzuvergessen“.
DiesesJahrwerdenvieleDeutscheihrenUrlaubaufBalkonienoderinDeutschlandver-bringen.WiewäreesmiteinerStädtereiseinnerhalbDeutschlands?WirbegebenunsaufdieSuchenachderBerlinerMauer,besuchendenCirqueduSoleilinBerlin,fahrenmitdemRaddurchdieBerliner„StadtdesLichts“,erlebendie„lebendeKulisse“Görlitz,bummelndurchKasselodersindamHotspotKöln-Ehrenfeld,woBöhmermannscherztundWallraffrelaxt.WirzeigenIhnen,woDeutschlandwildundeinsamistundstellendiezehnschönstenSträndeanNord-undOstseevor.
FindenSieimHeftaktuelleNewsausdenBereichenLifestyle,AutomobileundTechnik,WissenschaftundGeschichte,WirtschaftundKultur.UnsereRezeptauswahl lädtzumGrillenundNachkochenein.ProbierenSieesaus.BesuchenSieunsaufwww.vivanty.deundfindenSiedorttagesaktuelleTipps.OderschließenSiegleicheinJahres-Abonnementfürnur29,90Euroab,damitSieinZukunftkeineAusgabemehrverpassen.WirfreuenunsaufSie.
GenießenSiedenSommerundbleibenSiebittegesund!EsgrüßtSieherzlichst,Ihre
MaritaSchmitt,Geschäftsführerinvivanty
Vivantorial
vivantyNo74|Juli2020
BrigitteFuchs(*1951),SchweizerAutorin,Lyrikerin,Sprachspielerin
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Inhalt
vivantyNo74|Juli20204
28Hiergeblieben
KommenSiemitnachBerlin:UnteranderemzumParfumlabelvonLiliRoduoderaufdieSuchenachderBerlinerMauerunderlebenSiedieStadtdesLichtes.DochnichtnurBerlinhatetwaszubieten,sondern auch Frankfurt, Görlitz, Köln-EhrenfeldundKasselsindeineReisewert.
ab 8Ran an den GrillDie einen schwören auf Holzkohle, die anderen favorisierenGas.BeidemDauerbrennerscheidensichdieGeisterderGrill-fans.BeiderWahlkommtesaufindividuelleBedürfnissean.DenngeschmacklichgibteskeinenUnterschied.
130Meer erleben
Schön ist es am Meer nur auf Sardinien oder Sansi-bar?Vonwegen!Nord-undOstseehabensomanchentraumhaften Strand zu bieten. Zehn Reisetipps fürSandläuferundWellenhüpfer.
70Schutz ohne Schaden
Sonnenschutzmittel sollen unsereHaut gegen schädliche Strahlungschützen – doch die weitverbreiteten chemischenUV-FilterkönnenUmweltwieGesundheitstarkbe-lasten. Besser sind mi-neralischeAlternativen
Inhalt
u Lifestyle
6 Lifestyle-News
8 Ran an den Grill:HolzkohleoderGas?–DierichtigeWahlfürdieGrillsaison
10 Ran an den Grill: GrillenaufBalkonundTerrasse–WasNachbarnwissensollten
u Literatur & Kultur
14 „DasProblemistundbleibtunserKonsum“–InterviewmitHannesJaenicke
18 „EinfachmaldieStopp-Tastedrücken“–InterviewmitDavidKross
22 „HumorentstehtmitunterausSchmerz“–InterviewmitBastianPastewka
28 Berlin Special:CirqueduSoleil–VonGretalernen,heißtfliegenlernen
31 Berlin Special:DeutschlandsersterBestAgerReiseführer
34 Berlin Special: Buchtipp–Hiergeblieben!55fantastischeReisezieleinDeutschland
38 „IchtrankinbesetztenHäusernBier“–InterviewmitRikDeLisle
u Wirtschaft & Business
40 „DashatmitderGrößenichtszutun“–InterviewmitEkkehardStreletzki
46 Berlin Special:EsliegtetwasinderLuft–ParfumlabelinBerlin
50 Berlin Special:NeueTasche,neuesGlück–NeueTaschenmarkevonLiliRadu
54 Berlin Special:KorbinianLudwigHeß–DerCowboyunterdenSchuhmachern
58 Berlin Special:OliverLemke–DerHeimatbrauer
62 LukrativeNotlage–Schlüsseldienste
68 BankenfürsguteGewissen
u Wissenschaft & Geschichte
70 SchutzohneSchaden:Sonnenschutzmittel
74 Schweine:IntelligenteAllesfresser
80 „DieKunstist,cleverzuvergessen“–InterviewmitHenningBeck
84 OhneKomplimentestürbenwiraus“–InterviewmitGerhardRoth
u Technik & Entertainment
88 DasneueiPhoneSEimPraxistest
92 Virtuellreisen:FensterzurWelt
u Automobile
106 Automobil-News
110 LuxusundSport:Cabrio-PremierenfürdieseSaison
114 Erfolgsgeschichte:MitdemOctaviabegannSkodasAufstieg
118 KapschTrafficComIndex:AutofahrerzeigenStausweltweitdieroteKarte
u Touristik
122 Reiseziele:AlsGlobetrotterinDeutschlandglücklichwerden?
124 Urlaubstipps:WoDeutschlandwildundeinsamist
130 Meererleben–ZehnTraumsträndeanNord-undOstsee
134 Berlin Special:StadtdesLichts
140 Berlin Special:GeeinteStadt–AufderSuchenachderBerlinerMauer
146 Städtereisen in Deutschland: GörlitzisteinelebendigeKulisse
150 Städtereisen in Deutschland: KasselmitKind–Schlösser,Särge,Schimpfmaschine
153 Städtereisen in Deutschland:HotspotKöln-Ehrenfeld–WoBöhmermannscherztundWallraffrelaxt
156 Städtereisen in Deutschland: FrankfurtistdashippsteGroßstadtdorfderWelt
u Essen und Trinken
162 Dabrautsichwaszusammen:2.000AromensuchenhippesCraft-Bier
165 DieLustaufalkoholfreiesBier
168 Ran an den Grill:SaltimboccaundGin-Aprikosen–ExotischeIdeenfürdenGrill
172 Ran an den Grill:DieholländischeAuberginewillaufdenGrill
174 Ran an den Grill:MitderKartoffelindieGrillsaison–inklusiveleckererRezepte
176 Ran an den Grill: DieBurgerfrage–VeggieoderRind?
180 Ran an den Grill:Wildgrillen
184 Ran an den Grill:GartenmenüohnevielBohei–Grillenmalganzstressfrei
188 Buchtipp:WebersGrillbibel
189 REZEPT:RinderfiletsteaksmitPilz-Cognac-Sauce
190 REZEPT:St.LouisRibsmitrauchigerZwiebel-BBQ-Sauce
191 REZEPT:HähnchenbrustmitZwiebelkonfitüre
192 Buchtipp:DasgroßeBuchvomFleisch
193 REZEPT:Surf‘n‘TurfmitRindertatarundLangostinos
194 REZEPT:Schweinefilet„Wellington“
195 REZEPT:HackbratenvomGrill
198 Buchtipp:RachsRezeptefürjedenTag
199 REZEPT:Orangen-Fenchel-SalatmitGarnelen
200 REZEPT:AuberginenröllchenmitknusprigenKartoffeln
201 REZEPT:Kabeljau-NockenmitPeperonata
202 Restauranttest:DerkleinePaulysprichtjetztfranzösich-PaulySaal,Berlin
206 Restauranttest:DerWohlfühl-Tüftler–Horvath,Berlin
u Standards
3 Vivantorial
65 vivantyEinzelheft-Kauf
67 InfoDigitalPostkarte
87 vivantyiPad-App
99 vivanty-Abo-Postkarte
105 vivantyHomepage
210 Vorschau/Impressum
5vivantyNo74|Juli2020
Hiergeblieben
Humor entsteht mitunter aus Schmerz
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DreiMännerimGolf:InderlaunigenTV-Komödie„DerSommer nach dem Abitur“ begibt sich Bastian Pas-tewkamitseinenaltenSchulkumpelsaufeinentragi-komischenRoadtrip.
110Cabrio-Premieren für diese SaisonNachdemihrCoronadenSaisonstartverhagelthat und sie obendrein alle Mittel in die Elek-trifizierungsteckt,zeigtdiePS-BranchekaumneueNischenmodellewieCabrios.Undwenn,dannoftteure.
EineraktuellenrepräsentativenStudiezufolgeoffenbarendieDeutschenmehrheitlichtraditionelleEinstellungenundKon-sumpräferenzeninBezugaufBier.DieImageanalysedecktdarüberhinausNachholbedarfbeiderMarkenbildungzahlrei-cherBrauereienauf.Das Marktforschungsinstitut SPLENDID RESEARCH hatEnde2019,imRahmeneinerrepräsentativenUmfrage,1.229inDeutschlandlebendeBiertrinkerzwischen16und69Jah-renonlinezumThemaBierbefragt.DieStudiegibtAufschlussüberallgemeineEinstellungensowiedasTrink-undKaufver-halten.DanebenwurdenMarken-Indikatorenzu insgesamt146 Biermarken ermittelt, darunter Werte zu Bekanntheit,KonsumhäufigkeitundImage.DieErgebnissederStudiezeigen:DeutschlandsBiertrinkersind nach wie vor eher traditionell eingestellt. So stimmtdieMehrheitüberein,BierseieinKulturgut,dasnachdemReinheitsgebotzubrauen ist.Geschmack,AromaundNa-türlichkeitsindfürüberdreiViertelderBiertrinkerentschei-dende Merkmale. Kreativität, Exklusivität oder exotischeGeschmacksnotenspielenfürdiebreiteMassedagegennureineuntergeordneteRolle.63ProzentallerBierkonsumententrinkenanmindestenszweiTageninderWocheBier.Amhäufigstenwirddabeizumklas-sischen Pils gegriffen - 85 Prozent trinken die untergärigeBrauartmindestensgelegentlich.DahinterfolgenBiermisch-getränke(73Prozent)undHelles(70Prozent),welcheslängstnichtmehrnurinMünchensBiergärtenzufindenist.IndieserHinsichtbesondersauffällig:DerFrauenanteilunter
denLiebhaberndeshellenBieresfälltmit46Prozentmerk-lichhöheraus, alsbeispielsweisebeiPilsoderExport. ImFallederBiermischgetränkeübersteigtderAnteilweiblicherKonsumentinnen (53 Prozent) sogar den der männlichen(47Prozent).Die zumeist handwerklich hergestellten Craft Beer-SortenwerdendagegenweiterhinhauptsächlichvonMännernzwi-schen20und40Jahrengetrunken.Zwarhaben43Prozentaller Biertrinker schon einmal ein Craft Beer probiert, dieüberwiegendeMehrheitgreift jedochnurwenigeMale imJahrodersogarnochseltenerzudiesenbesonderenSorten.„DamitliegtCraftBeerzwarweiterimTrend,esbleibtjedocheineNische.ZudemwirdsichdieMarktlagedemnächstzu-spitzen,dagroßeBrauereienzunehmendähnlichanmutendeBierprodukteamMarktpositionierenwerden“,prognostiziertAlexanderClaßen,StudienleiterbeiSPLENDIDRESEARCH.HinsichtlichderBrauereienklassischerBiersortensindkeineeindeutigen Präferenzen festzustellen. Die bekanntestenMarkensindgleichzeitigambeliebtesten:FürneunProzentderBiertrinkeristKrombacherdieMarkederWahl,dichtge-folgtvonBeck’s(8Prozent)undBitburger(6Prozent).DasmitAbstandbeliebtesteMischgetränkistSchöfferhoferGrape-fruit(15Prozent)undunterdenalkoholfreienBierennehmenKrombacher 0,0% (13 Prozent) und Erdinger Alkoholfrei(12Prozent)dieSpitzenplätzeein.DieImageanalyseoffenbart,einGroßteilderetabliertenBrau-ereienunterscheidetsichausSichtderVerbrauchernurgering-fügigvoneinander.LediglichspeziellereMarkenwieGuinness
Studie: Deutsche erkennen bei Biermarken kaum Unterschiede
Fleisch, Fisch und Gemüse werden besser immer erstnachdemGrillengesalzen.DasGrillgutwirdsonsttrocken,undderGeschmackleidet,erklärtdieVerbraucherzentraleNordrhein-Westfalen.WeraufAlu-GrillschalenoderAlufolienichtverzichtenmag,würztohnehinerstspäter,daSalzundSäuredasAluminiumlösenundesaufdasGrillgutübertragen.EinebessereAl-ternativeseienGrillschalenausEdelstahl,sodieVerbrau-cherschützer.AufständigesBestreichenmitMarinadesolltemanverzich-ten,damitkeinFettaufdieGlutspritzt.SelbstmarinierteGrillwarewandertnurgutabgetupftindieGrillschale.ZuvorsollteMariniertesbiszu24StundenimKühlschrankaufbe-wahrtwerden.BeiFleischgeltedieRegel:JedickerdasStück,umsolänger.
AlsDessertsvomRosteignensichÄpfel,Bananen,Birnen,AnanasoderMangos.SiebleibenfürfünfMinutenaufdemGrill.DannentfaltensiedasbesteAroma.◆
Grillgut immer erst später salzen
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Lifestyle-News
6 vivantyNo74|Juli2020
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oderAndechserkönnenindenKategorienEinzigartigkeitbzw.Authentizitätüberzeugen.Oettingerbestichtzudemdurcheinpositiv empfundenes Preis-Leistungs-Verhältnis. „Die eta-bliertenBrauereien solltengezieltereMaßnahmen zurMar-
kendifferenzierungergreifenundihreAlleinstellungsmerkmalestärkerbetonen.AufdieseWeisekönnensieihrePositionineinemvonMarkenvielfaltgeprägtenUmfeldnachhaltigstär-ken“,empfiehltClaßenabschließend.◆
Wandern und Corona: Jetzt ist die Zeit für unbekannte WegeWanderer sollten in der Corona-Zeit am besten wenigerüberlaufene Wege nutzen. Dazu rät der Deutsche Wan-derverband.SprecherJensKuhrempfiehlt:KleinodeinderUmgebungsuchenundauchmalunbekanntereWegeein-schlagen. Anlaufstellen für Infos sind Wandervereine vorOrtundTourist-Informationen-undnatürlichdasInternet.TippsgibtderVerbandbeiderTouren-PlanungaufderSeite:www.wanderbares-deutschland.de.Nutzerkönnenausei-nerbreitenAuswahlanEtappenundTourenausdemrund15.000KilometerlangenWegenetzzertifizierterQualitäts-wanderwegewählen.◆
Damit Basilikum nicht eingeht: Blätter nur von der Seite abzupfenWemistdasnichtschonpassiert:DasprächtigeBasilikum-TöpfchenausdemSupermarktgehtschonnachwenigenTagen ein wie eine Primel. „Man sollte immer nur ein-zelneBlättchenabzupfen-allerdingsimmervonderSeite.SchneidetmandieSpitzeab,gehtdiePflanzeein“,sagteBio-Koch Tino Schmidt auf der Internationalen GrünenWoche.MeistlandedasKräuter-TöpfchenaufdemFensterbrett.Dochdortkanneskaltundzugigsein.ZugluftistaberGiftfürBasilikum.DeshalbwähltmanbessereinenanderenStandort.◆
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Lifestyle-News
7vivantyNo74|Juli2020
Glut,Feuer,Qualm-echtesGrillengehtnurmitHolzkohle.So denken jedenfalls einige Grillfans. Unsinn, sagen dieExperten. Zumindest geschmacklich gibt es zwischenHolzkohle- undGasgrills keinenUnterschied. „DurchdenHolzkohlerauchinderNasemeinennurviele,dassesbesserschmeckt“,sagtRudolfJaeger,derbereitsmehrereBücherzumGrillengeschriebenhat.
VomreinenGrillergebnisnehmensichbeideFormennichts.DieEntscheidungfüreinenGas-oderHolzkohlegrillistdes-halbeinesehrindividuelle,beidervieleFaktoreneineRollespielen,zumBeispielPlatz:WernureinenkleinenBalkon
hat,mussoftRücksichtaufdieNachbarnnehmen.„We-genderRauchbelästigungneigenvieleStädtereher zumGasgrill“,sagtJaeger.BeieinemgroßenGartendagegenisteinHolzkohlegrillmeistkeinProblem.UndfürAusflügeisteinkleinerGrillmitKohleoftmobilerundpraktischer.InzwischengibtesaberauchmobileGasgrills.
EinengroßenUnterschiedgibtesbeimPreis:EineinfacherKugel-Holzkohlegrillkostetmaximal50Euro,ModellederPremium-HerstellerwieWebergibteszwischen200und300Euro.Gasgrillssinddeutlichteurer,guteModellekosten500bis700Euro,sagendieExperten.DerjüngsteTestder
HolzkohleoderGas?
VonJulianHilgers
DieeinenschwörenaufHolzkohle,dieanderen favorisierenGas.BeidemDauerbrennerscheidensichdieGeisterderGrillfans.BeiderWahlkommtesaufindividuelleBedürfnissean.DenngeschmacklichgibteskeinenUnterschied.
Die richtige Wahl für die Grillsaison
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Lifestyle
8 vivantyNo74|Juli20208 vivantyNo74|Juli2020
StiftungWarentestzeigtaber:AuchGrillwagenzwischen250und300Euroschneidengutab,zumBeispielModellevonToomoderLandmann.
ZudereigentlichenAnschaffungkommtnochderUnterhalt:Ein10-Kilo-SackmitguterHolzkohlekostetetwa20Euro-etwa genauso viel wie eine 11-Kilo Gasflasche, die aberdeutlichlängerhält.
LangfristiglohntsichdieAnschaffungeinesGasgrillsalso.DieTechnikistallerdingsanfälligerfürSchäden,dieBrennerkönnenbeispielsweisekaputtgehen.DieExpertenempfeh-lendeshalbMarkengeräte.HiersindErsatzteileinderRegelnochlangeverfügbar.
Beim Preis sind die Grenzen nach oben offen. Vor allemdurchzusätzlicheFunktionenoderZubehör.„EinGrillhatinzwischen auch Statussymbol-Charakter“, sagt OliverQuaas.EristBarbecue-Weltmeistervon2017undschreibtaufseinemBlog„LivingBBQ“rundumsGrillen.MitdemGrillergebnishatderPreisaberwenigzutun.VielwichtigeristdieHandhabe.
„DerFehlersitztmeistdavor“,sagtQuaas.GeradederHolz-kohlegrillerfordertvielGefühlundArbeit.UnddiebeginntschonbeiderriesigenAuswahlanKohleundAnzündern.Wichtigist,dasFleischnichtaufoffenemFeuerzugrillenunddieTemperaturmitderGlutzusteuern.Etwa200Gradsind bei Fleisch sinnvoll, Pizza braucht etwas mehr, Bei-lagenwenigerHitze.OliverQuaasempfiehlt, denGrill inZoneneinzuteilen,dasFleischzunächstscharfanzubratenund es anschließend bei niedrigerer Hitze durchzugaren.KleineBlechschiffchenkönnendabeihelfen.DurchmehrereBrenner und Temperaturanzeigen kann man den Gasgrilldeutlichleichterundpräzisersteuern.
Ein weiterer Pluspunkt für den Gasgrill ist der Zeitfaktor.Aufbau und Installation sind zwar teilweise aufwendig.WährendeinHolzkohlegrillaber30bis45MinutenbiszurBetriebstemperaturbraucht,kannmanbeimGasgrillinetwa15Minutenloslegen.UndauchbeimGrillenspartmandankmehrPlatzundBrennernZeit -gerade,wennmanganzeGerichtezubereitenwill.
„GasgrillssindinzwischenkompletteAußenküchengewor-den“,sagtRudolfJaeger.Werarbeitet,wenigZeithatundvielleichtsogarfürdieganzeFamiliegrillenwill,istdeshalbmiteinemGasgrillwohlbesseraufgestellt.ZumaleineLa-dungKohlenurfüretwaeineinhalbStundenreicht.FürechteGrillfanswieOliverQuaasschließtdaseinedasandereabernichtaus:„Wirgrillen inderWocheoftmitGasundamWochenendeehermitHolzkohle.“
AuchdieReinigungspieltbeiderWahldesGrillseineRolle.DieistbeimGasgrillwesentlicheinfacherundgehtdeshalbschneller,dennderAschestaubderHolzkohlemachtvielDreck.HiermachenvieleGrillerabergrundsätzlicheinenFehler.„DasGerätmussausgebranntwerden,damitFett-rückständeverschwinden“,sagtLeaChrist,Vizepräsiden-tinderGermanBarbecueAssociation.Dasbedeutet:DenGasgrillnachdemGrillennochmalhochdrehenundbeimHolzkohlegrillKohlenachlegen,sonstverrostendieGitter.VieleGrillerbeherzigendasnicht,dabeisinddieGussrostssehrempfindlich.
FazitDerGasgrillisteinfacherzubedienenundspartbeimGrillenZeit.LeidenschaftlicheGrillerfindendasaberoftlangweiligundnehmensichdieseZeitgerne.InSachenGemütlichkeitund Ambiente bevorzugen viele den Holzkohlegrill. DenneinoffenesFeueristbeimGrillenebendochurtümlicher.◆
Ohnesiegehtesnicht:DieGrillzangegehörtzudenwichtigstenUtensilien.
Lifestyle
9vivantyNo74|Juli2020
WasgibtesSchöneres,als imSommermitderFamilieoderFreundenzugrillen?DochdarficheinenGrillauchaufdemBalkonanwerfen?GrundsätzlichistdasinOrdnung,erklärt Helena Klinger vom Eigentümerverband Haus &GrundDeutschland inBerlin.DieFrage istnur,umwasfüreinenGrillessichhandelt,woerstehtundwieofterbenutztwird.
MussichmeinenNachbarnfragen,bevorichdenGrillanzünde?AusGründeneinesgutennachbarschaftlichenVerhältnisseskannesempfehlenswertsein,dieNachbarnzuvordarüberzuinformieren,dassmanamWochenendegrillen möchte oder, falls es etwas lauter wird, auch umderenEinverständniszubitten.NachbarnhabendasRechtaufNachtruhe,deshalbsolltedasGrillenab22Uhrdeutlich
GrillenaufBalkonundTerrasse
VonFalkZielke
EgalobWürstchen,Gemüse,FleischoderFisch-imSommerwerfenvielegernedenGrillan.DochwennderQualmdieNachbarnstört,kannesschnellÄrgergeben.NichtseltenlandendieFälledannvorGericht.
Was Nachbarn wissen sollten
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Lifestyle
10 vivantyNo74|Juli2020