Z.I. - 39, Rue Ampère - B.P. 35 77220 GRETZ ARMAINVILLIERS (France)

Tél.: (33) (01) 64.07.12.13 - Tél. S.A.V.: (33) (01) 64.07.26.13 Fax: (33) (01) 64.07.98.63

NOTICE D’INSTRUCTION

USER AND MAINTENANCE MANUAL

BATTEUR MELANGEUR

A VARIATEUR - Avec minuterie PLANETARY MIXER

MULTI SPEED SYSTEM - Timer

BT10F- BT20F – BT40F – BT60F

999/1001, rue du Tuboeuf - ZAC du Tuboeuf - BP. 99 77170 BRIE COMTE ROBERT

Tél. : (33) 01 60 02 19 19 - Fax : (33) 01 60 28 91 42 http://www.caplainmachines.com

moreinfo@caplainmachines.com – exportdpt@caplainmachines.com

DECLARATION DE CONFORMITE CONFORMITY DECLARATION

L’ENTREPRISE CAPLAIN MACHINES DÉCLARE SOUS SA RESPONSABILITÉ QUE LA FABRICATION ET LA FOURNITURE DE(S) PRODUIT(S) SUIVANT(S) : THE CAPLAIN MACHINES COMPANY DECLARE UNDER ITS RESPONSABILITY THAT THE MANUFACTURE AND THE SUPPLY OF THE FOLLOWING PRODUCT(S):

EST (SONT) EN CONFORMITÉ AVEC : IS (ARE) IN AGREEMENT WITH: • LES DIRECTIVES SUIVANTES: THE FOLLOWING DIRECTIVES

73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/392/CEE, 90/128/CEE, 91/368/CEE, 92/31/CEE, 92/39/CEE, 93/9/CEE, 93/44/CEE, 93/68/CEE, 98/37/CE, 2006/42/CE

• LES NORMES SUIVANTES : THE FOLLOWING NORMS:

EN292-1, EN292-2, EN294, EN454, EN614-1, EN842, EN1037, EN1070, EN1672-2, EN50082-1, EN60204-1, EN ISO3744, ANSI Z50.1 Le présent avis n’est valable que dans le cas où l’appareil cité serait monté dans son ensemble en respectant les instructions de montage. Les éléments non fournis par la société CAPLAIN MACHINES doivent être conformes aux instructions et à la législation en vigueur. The present notice is only valid when the quoted machine would have completely assembled by respecting assembling instructions. Elements not supplied by the company CAPLAIN MACHINES has to be in accordance with the instructions and with the legislation. LA DIRECTION

Modèle / Model: BT10F BT20F BT40F BT60F

Puissance / Power : 0.37 kW 0.75 kW 1.5 kW 02.2kW

Voltage / Voltage : 230 V 400 V

Nº de Phases / Phases : 1Ph+TERRE (EARTH) 3Ph+TERRE (EARTH)

Fréquence / Frequency : 50 Hz 60 Hz 50 Hz

999/1001, rue du Tuboeuf - ZAC du Tuboeuf - BP. 99 77170 BRIE COMTE ROBERT - FRANCE

Tél. : (33) 01 60 02 19 19 - Fax : (33) 01 60 28 91 42 http://www.caplainmachines.com

moreinfo@caplainmachines.com– export@caplainmachines.com RC Melun B 340 195 221 00031 - TVA. FR7834195221 - EORI. FR3401952210003

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 2

GARANTIE

1°) La garantie s’applique à compter de la date de livraison, pour une période de 12 mois consécutifs sauf pour les pièces et accessoires extérieur et portant une marque propre, qui ne sont compris dans notre garantie que dans la limite des garanties accordées par les fournisseurs de ces pièces. 2°) La garantie est réduite de moitié dans le cas où le matériel serait utilisé jour et nuit. La garantie concerne le remplacement ou la réparation dans nos ateliers de toute pièce défectueuse par la société CAPLAIN Machines à la suite d’un défaut de matière ou d’un vice de conception. La réparation, la modification ou le remplacement des pièces pendant la période de garantie, ne peuvent avoir pour effet de prolonger le délai de garantie du matériel. Les pièces remplacées restent la propriété de CAPLAIN, les frais de port et d’emballage restent à la charge de l’acheteur. 3°) La garantie ne s’applique pas aux remplacements ou aux réparations qui résulteraient de l’usure normale du matériel, de détérioration ou d’accident provenant de négligences, de défaut de surveillance ou d’entretien, d’installation défectueuse, d’utilisation dans des conditions différentes de celles spécifiées dans la documentation ou dans la notice d’entretien du matériel et de tout autre motif échappant à notre contrôle. 4°) La garantie ne saurait en aucun cas entraîner une responsabilité quelconque de notre part pour des préjudices tels que l’immobilisation des installations de l’acheteur, accident aux personnes, dommages à des biens distincts de l’objet du contrat, manque à gagner, etc. et n’implique en aucun cas la possibilité d’une demande de dommage et intérêts ou indemnités. 5°) Notre garantie disparaît immédiatement et complètement si le matériel fourni a été démonté, modifié ou réparé par une autre personne qu’une personne appartenant au service technique CAPLAIN ou habilité par celui-ci. 6°) La garantie ne sera effective qu’après le retour des pièces défectueuses en nos usines pour contrôle technique. 7°) Toutes détériorations dues à une mauvaise utilisation ou un manque d’entretien annulera notre garantie. 8°) La société CAPLAIN Machines n’est pas responsable des éventuels dommages qui pourraient subvenir aux personnes ou aux choses lors de l’installation, l’utilisation et de l’entretien. Les caractéristiques techniques et les dessins sont purement indicatifs. La société CAPLAIN Machines se réserve la possibilité d’apporter à n’importe quel moment les variations qu’elle jugera nécessaire sur ces produits.

FRA

NC

AIS

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 3

MANUTENTION

La machine est fixée sur sa palette par 2 vis écrou Pour tout transport, il est impératif d’utiliser ce seul mode de fixation / emballage. La manutention doit être effectuée avec soit un transpalette, soit un élévateur approprié.

AVANT LA MISE EN PLACE ET LA PREMIERE UTILISATION, LIRE ATTENTIVEMENT ET JUSQU’A LA DERNIERE LIGNE CETTE NOTICE

FRA

NC

AIS

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 4

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

- Capacité de cuve BT10F : 10 Litres

BT20F : 20 Litres BT40F : 40 Litres BT60F : 60 Litres - Tension d’alimentation BT10F : MONO 220V – 50 / 60 Hz

BT20F : MONO 220V – 50 / 60 Hz BT40F : TRI 380V – 50 / 60Hz BT60F : TRI 380V – 50 / 60Hz - Puissance BT07F : 0.37 kW

BT20F : 1.10 kW BT40F : 1.50 kW

BT60F : 2.20 kW - Niveau Sonore : < 70 dBA (en 60651) - Rotation de l’outil : De gauche à droite (Horaire) - Rotation du planétaire : De droite à gauche (antihoraire)

PROFOND.(B) HAUTEUR (C) LARGEUR (A) POIDS BT10F 530 mm 830 mm 380 mm 55 KG BT20F 610 mm 1020 mm 420 mm 80 KG BT40F 830 mm 1350 mm 590 mm 160 KG BT60F 830 mm 1450 mm 590 mm 195 KG

FRA

NC

AIS

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 5

INSTALLATION

LA MISE EN SERVICE ET LE BRANCHEMENT ELECTRIQUE DOIVENT ETRE EFFECTUES PAR DU PERSONNEL QUALIFIE.

(1) LA MACHINE EST LIVREE DANS SON EMBALLAGE D'ORIGINE ET REGLEMENTAIRE. (2) L'ENSEMBLE COMPREND:

- le Batteur mélangeur en état de marche - une cuve inox alimentaire - 1 fouet, 1 palette, 1 crochet spirale en inox alimentaire - une notice d'instruction

(3) AU DEBALLAGE, L'ENSEMBLE DOIT ETRE CONTROLE AVEC NOTRE CONCESSIONNAIRE AFIN QUE TOUTES LES RESERVES PUISSENT ETRE JUSTIFIEES SUR LA QUALITE ET LA QUANTITE PAR RAPPORT AU BON DE LIVRAISON ET A VOTRE COMMANDE. TOUT MANQUE OU DEFAUT DOIT IMMEDIATEMENT NOUS ETRE SIGNALE (4) LA MACHINE DOIT ETRE PLACEE SUR UN SOL DE NIVEAU ET STABLE OU SUR UN SOCLE EN BETON. NOS BATTEURS SONT POURVUS DE PATINS EN CAOUTCHOUC, PERMETTANT LA MISE A NIVEAU ET LE BLOCAGE AU SOL. (5) AVANT TOUT BRANCHEMENT ELECTRIQUE, CONTROLER LA TENSION DE LA MACHINE QUI DOIT CORRESPONDRE AU COURANT EN PLACE. (Voir compteur de l 'installation). (6) LE BRANCHEMENT DOIT ETRE RACCORDE AUX BORNES ELECTRIQUES COMPORTANT OBLIGATOIREMENT UNE PRISE DE TERRE CONFORME AUX NORMES (NF). NOUS VOUS CONSEILLONS DE PRENDRE CONTACT AVEC UN ELECTRICIEN PROFESSIONNEL.

FRA

NC

AIS

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 6

MISE EN SERVICE

(1) L’opérateur se place devant la machine. (2) Le tableau de commande se trouve sur le capot de la machine.

(3) Lever la grille de protection. (4) Baisser la cuve (qui aura au préalable été bloquée) pour changer d’outil. (5) Relever la cuve. (Celui-ci étant muni d’un micro-contact, la machine ne peut

fonctionner que si la cuve est relevée) (6) Introduire les ingrédients dans la cuve. (7) Refermer la grille de protection. Celle-ci étant munie d’un micro-contact, la machine

ne peut fonctionner que si la grille est baissée (8) Appuyer sur le bouton vert « I » MARCHE.( permet de démarrer la machine) (9) Augmenter ou réduire la vitesse à l’aide des flèches. (10) La machine se met en mouvement. (11) La vitesse se choisie en fonction du travail à effectuer. (12) Choisir le temps de travail en utilisant les flèches de la partie « Timer » du panneau

de contrôle. (13) La machine étant équipée d’un interrupteur manque de tension, en cas de coupure

de courant ou d’arrêt par le bouton rouge « stop », il est nécessaire de refaire les opérations ci-dessus.

FRA

NC

AIS

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 7

ENTRETIEN & CONTROLE

(1) Laver la cuve et l’outil après chaque utilisation avec une eau claire à l'aide d'une éponge; puis essuyer avec un chiffon propre et sec.

(2) L'emploi de nettoyant alimentaire est possible. Il vous appartient de vérifier si

ceux-ci sont compatibles avec les dernières normes alimentaires et qu'ils ne risquent pas d'entraîner de dégradation de la machine.

(3) Le corps du batteur sera lavé à l'éponge humide après chaque utilisation et

essuyer avec un chiffon doux et propre. Ne pas utiliser de produit à récurer ni tampon abrasif.

(4) Il ne faut en aucun cas, pendant le fonctionnement du batteur, introduire au

travers des grilles de protections un objet quelconque. Ceci pour votre sécurité et le maintien en bon état de votre machine.

(5) Après les 3 premiers mois de travail, vérifier la tension des courroies. (6) Graisser le berceau de cuve une fois tous les 4 ou 5 mois. Pour cela, utiliser

une Graisse Alimentaire Réf. GA.

ATTENTION TRES IMPORTANT A) POUR TOUTE INTERVENTION D'ENTRETIEN, DE CONTROLE OU DE

REPARATION, VERIFIER QUE LA MACHINE NE SE TROUVER PAS SOUS TENSION ELECTRIQUE.

B) POUR UNE LONGUE VIE DE VOTRE BATTEUR, IL EST IMPERATIF DE NE

JAMAIS UTILISER DE NETTOYEUR A HAUTE PRESSION POUR LE NETTOYAGE DE LA MACHINE. La pression fait monter l'eau par les ouïes d'aération, dans le corps de l'appareil, endommage l'intérieur et risque de provoquer des courts-circuits et une corrosion prématurée de la marche et ainsi de commettre des dommages annulant la garantie.

LA SOCIETE CAPLAIN DECLINE TOUTE RESPONSABILITE EN CAS

DE NETTOYAGE AU JET OU AVEC UN APPAREIL A PRESSION

FRA

NC

AIS

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 8

TECHNICAL DATA - Bowl capacity : BT10F : 10 Litres

BT20F : 20 Litres BT40F : 40 Litres BT60F : 60 Litres - Voltage : BT10F : MONO 220V – 50 / 60 Hz

BT20F : MONO 220V – 50 / 60 Hz BT40F : TRI 380V – 50 / 60Hz BT60F : TRI 380V – 50 / 60Hz - Power BT10F : 0.37 kW

BT20F : 1.10 kW BT40F : 1.50 kW

BT60F : 2.20 kW - Noise level : < 70 dBA (en 60651) - Tool rotation :From the left to the right (clockwise) - Planetary rotation :From the right to the left (counter clockwise)

WIDTH (B) HEIGHT (C) LENGHT (A) WEIGHT BT10F 530 mm 830 mm 380 mm 55 KG BT20F 700 mm 1020 mm 450 mm 77 KG BT40F 900 mm 1370 mm 600 mm 160 KG BT60F 900 mm 1450 mm 600 mm 190 KG

ENG

LISH

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 9

BEFORE INSTALLING AND STARTING OPERATIONS

READ THIS MANUEL CAREFULLY RIGHT UP TO THE LAST LINE

1. THE MACHINE IS DELIVERED IN ITS ORIGINAL PACKING MEETING SPECIFICATIONS.

2. THE UNIT COMPRISES THE FOLLOWING:

• 1 UNIT PLANETARY MIXER • 1 BOWL + 3 TOOLS (WHISK-HOOK-BEATER) • 1 ADDITIONAL EQUIPMENT (IF ORDERED) • 1 USER MANUAL

3. THEN ENTIRE MUST BE CHECKED WITH YOUR DEALER ON UNPACKING

SO THAT ANY RESERVATIONS MAY BE PROVED AS TO QUALITY AND QUANTITY WITH RESPECT TO DELIVERY ORDER AND TO YOUR ORDER. WE MUST IMMEDIATELY BE NOTIFIED OF ANYTHING MISSING.

4. THE INSTALLATION, START-UP OPERATION AND ELECTRICAL

CONNECTIONS MUST BE HANDLED BY QUALIFIED STAFF.

5. THE MACHINE MUST BE PLACED ON A CONCRETE BASE. 6. BEFORE MANING ANY ELECTRICAL CONNECTION, MAKE SURE THE

VOLTAGE OF THE MACHINE CORRESPONDS TO THE AVAILABLE CURRENT

7. THE CONNECTION MUST BE MADE TO THE ELECTRIC TERMINALS

THAT MUST HAVE AN EARTH PLUG IN KEEPING WITH FRENCH STANDARDS. WE ADVISE YOU TO CONTACT PROFESSIONAL ELECTRICIAN.

ENG

LISH

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 10

DIRECTIONS FOR USING

1°) The user must be in the front side of the machine. He can see the control panel on the machine. 2°) Raise the safety grid of the machine. 3°) Lower the bowl (which must be jammed beforehand) with the lever on the right side of the machine to change the tool. 4°) Put the tool corresponding to the use you want. 5°) Put the ingredients into the bowl. 6°) Raise the bowl with the lever on the right side of the machine. 7°) Lock the bowl with the two levers, on each side of the cradle. 8°) Lower the safety grid in order to begin the work. 9°) Push the green button “I” “START” in front of the machine (on the control panel). The machine is starting. 10°) Select your speed on the control panel with the “ ” (high) “ ” (low). The speed is chosen following the work you need. 20 speeds are pre-selected. 11°) Choose the work time in using the arrows in the “Timer” in the control panel. 12°) To stop the machine, use the “red” button in front of the machine “O”.

ENG

LISH

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 11

VERY IMPORTANT

A.) BEFORE DOING ANY MAINTENANCE, INSPECTION OR REPAIR WORK, CHECK TO MAKE SURE THE MACHINE HAS BEEN DISCONNECTED FROM THE ELECTRIC POWER SUPPLY.

B.) TO ASSURE LONG LIFE TO YOUR MIXER, IT IS IMPERATIVE NEVER TO

USE ANY HIGH PRESSURE CLEANER TO WASH THE MACHINE. C.) PRESSURE SENDS WATER UP THROUGH THE AIR INTAKES INTO

THE BODY OF THE APPARATUS, DAMAGES THE INTERIOR AND MAY CAUSE SHORT CIRCUITS CAUSING DAMAGE THAT CANCELS THE GUARANTEE.

THE COMPANY CAPLAIN IS NOT RESPONSIBLE FOR DAMAGES CAUSED BY HIGH PRESSURE CLEANER.

ENG

LISH

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 12

MAINTENANCE AND INSPECTION 1) ONCE A WEEK, LUBRIFICATE THE RAILS OF THE CRADLE OF THE TOOL BEARING SHAFT WITH AN APPOPRIATE GREASE (FOOD CONTACT STANDARD) REF. WHITE GREASE GEB. IMPORTANT NOTICE NEVER USE ANIMAL OR VEGETABLE FOOD FATS SUCH AS PEANUT OIL, BUTTER, MARGARINE, LARD… WHICH IS IN ALL EVENTS AFTER ONE OR TWO OPERATIONS, WOULD PRODUCE SYSTEMATICALLY GUM UP THE TOOLS AND THE CRADLE CAUSING A BREAKDOWN AND REQUIRING REPAIRS, CANCELLING THE GUARANTEE. 2) WASH THE BOWL AND THE TOOLS AT REGULAR INTERVALS WITH HOT WATER TO WHICH A DETERGENT CONSISTANT WITH THE RULES IN FORCE HAS BEEN ADDED. 3) THE BODY OF THE MIXER IS WASHED WITH A DAMP SPONGE AND WIPED WITH A CLEAN SOFT CLOTH. DO NOT USE ANY SCOURING PRODUCT OR ANY ABRASIVE PAD EITHER. 4) WHILE THE MIXER IS RUNNING, AT ALL COSTS AVOID PUTTING ANY OBJECT WHATEVER THROUGH THE PROSPECTIVE SCREEN. THIS RULE IS FOR YOUR SAFETY AND FOR KEEPING YOUR MACHINE IN GOOD RUNNING ORDER.

ENG

LISH

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 13

ANNEXES

VUES ECLATEES SCHEMAS ELECTRIQUES

SPARE PARTS VIEWS ELECTRIC DRAWINGS

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 14

CAPLAIN MACHINES 999/1001, rue du Tuboeuf - BP. 99 77170 BRIE COMTE ROBERT Tél. : (33) 01 60 02 19 19 - Fax : (33) 01 60 28 91 42 SAV : (33) 01 60 02 20 11

SCHEMA ELECTRIQUE ELECTRIC DRAWING

BT10F / BT20F – 220V - MONO

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 15

CAPLAIN MACHINES 999/1001, rue du Tuboeuf - BP. 99 77170 BRIE COMTE ROBERT Tél. : (33) 01 60 02 19 19 - Fax : (33) 01 60 28 91 42 SAV : (33) 01 60 02 20 11

SCHEMA ELECTRIQUE ELECTRIC DRAWING

BT10F / BT20F – 220V - MONO

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 16

CAPLAIN MACHINES 999/1001, rue du Tuboeuf - BP. 99 77170 BRIE COMTE ROBERT Tél. : (33) 01 60 02 19 19 - Fax : (33) 01 60 28 91 42 SAV : (33) 01 60 02 20 11

SCHEMA ELECTRIQUE ELECTRIC DRAWING

BT20F – 400V - TRI

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 17

CAPLAIN MACHINES 999/1001, rue du Tuboeuf - BP. 99 77170 BRIE COMTE ROBERT Tél. : (33) 01 60 02 19 19 - Fax : (33) 01 60 28 91 42 SAV : (33) 01 60 02 20 11

SCHEMA ELECTRIQUE ELECTRIC DRAWING

BT20F – 400V - TRI

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 18

CAPLAIN MACHINES 999/1001, rue du Tuboeuf - BP. 99 77170 BRIE COMTE ROBERT Tél. : (33) 01 60 02 19 19 - Fax : (33) 01 60 28 91 42 SAV : (33) 01 60 02 20 11

SCHEMA ELECTRIQUE ELECTRIC DRAWING

BT40F / BT60F– 400V - TRI

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 19

CAPLAIN MACHINES 999/1001, rue du Tuboeuf - BP. 99 77170 BRIE COMTE ROBERT Tél. : (33) 01 60 02 19 19 - Fax : (33) 01 60 28 91 42 SAV : (33) 01 60 02 20 11

SCHEMA ELECTRIQUE ELECTRIC DRAWING

BT40F – 400V - TRI

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 20

CAPLAIN MACHINES PLAN A/10 BT10F

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 21

+

CAPLAIN MACHINES PLAN B/10 BT10F

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 22

CAPLAIN MACHINES PLAN C/10 BT10F

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 23

CAPLAIN MACHINES PLAN D/10 BT10F

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 24

CAPLAIN MACHINES PLAN E/10 BT10F (ens. Planétaire)

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 25

N° DESIGNATION DESIGNATION REF 1 CAPOT Fibre cover BT10F-A1

2.3 PLATINE ELCTRIQUE Electronic board BT10F-A2 3 BOUTON D’ARRET D’URGENCE Emergency Stop BT10F-A3 4 ENTRETOISE CONIQUE 1610x20 Taper - bush 1610x20 BT10F-A4 5 ENTRETOISE CONIQUE 1108x14 Taper - bush 1108x14 BT10F-A5 6 POULIE SPZ 63x1 Taper - bush V - belt pulleys SPZ 63x1 BT10F-A6 7 COURROIE SPZ 875 V - belt SPZ 875 BT10F-A7 8 POULIE SPZ 160x1 Taper - bush V- belt pulleys SPZ 160x1 BT10F-A8 9 VIS 8.8 M8x20 Zn Hexagon head bolt 8.8 M8x20 Zn BT10F-A9 10 SUPPORT MOTEUR Motor's support BT10F-A10 11 AXE Grid Axel BT10F-B11 12 VIS M6x10 Ox Hexagon socket set bolt with cone point M6x10 Ox BT10F-B12 13 ECROU Bowl brace bush BT10F-B13 14 ENTRETOISE Brace connecting-rod BT10F-B14 15 ECROU 8.8 M6x16 Zn Hexagon socket head cap bolt 8.8 M6x16 Zn BT10F-B15 16 MICRO-SWITCH Microswitch stopper BT10F-B16 17 BARRE DE RELEVAGE Saddle's bowl's connection road BT10F-B17 18 ECROU M8 Zn Hexagon nut nyloc M8 Zn BT10F-B18 19 ENTRETOISE Shoulder bolt 24mm BT10F-B19 20 VIS 8.8 M8x40 Zn Hexagon socket head cap bolt 8.8 M8x40 Zn BT10F-B20 21 RACCORD Contra thread bolt BT10F-B21 22 ARBRE Bowl's support shaft BT10F-B22

23.2.A VIS M6x16 RT A2 Combi head screw M6x16 RT A2 BT10F-B23 23.2.B VIS 8.8 M6x16 A2 Hexagon head screw 8.8 M6x16 A2 BT10F-B24

24 PLAQUE AERATION Breathing cover BT10F -B25 25 JOINT DE PLAQUE Cover's protecting band BT10F -C26 26 SUPPORT BERCEAU DE CUVE Support's saddle of bowl BT10F -B27

27 MOTEUR 3 phases, 1 vitesse, 0.37 kW, 1500 tr/m, 380/220 V, 50/60 Hz

Electric motor, 3 phase, 1 speed, 0.37 kW, 1500 rpm, 380/220 V, 50/60 Hz BT10F -B28

28.2 PLANETAIRE Planetary BT10F -B29 29 GRILLE DE SECURITE Safety Grid 30 CUVE 10L Bowl 10Lts BT10F10C 31 PICOT DE BLOCAGE DE CUVE Bowl's trust pin BT10F-D31 32 BRECEAU DE CUVE Bowl's support BT10F-D32 33 CACHE Bowl's support guiding strap BT10F-D33

34.2 VIS 8.8 M6x10 A2 SS Hexagon head bolt 8.8 M6x10 A2 SS BT10F-D34.2 35 PLAQUE INF. Saddle's under cover BT10F-D35 36 PLAQUE SUP. Saddle's upper cover BT10F-D36

37.B RIVET 4x12 (Am) Rivet 4x12 (Am) BT10F -C37.B 38 VIS 8.8 M8x50 Zn Hexagon head bolt 8.8 M8x50 Zn BT10F -D38

39.2 VIS M8x45 Ox Heaxagon socket set screw M8x45 Ox BT10F -D39.2 40 ECROU M8 Zn Hexagon nut M8 Zn BT10F -D40 41 VIS 8.8 M12x50 Hexagon head bolt 8.8 M12x50 Stainless Steel BT10F -C41 42 ECROU M12 Hexagon nut M12 Stainless Steel BT10F -C42 43 RONDELLE M8 Zn Plain washer M8 Zn BT10F -D43

43.2 RONDELLE M8 A2 SS Plain washer M8 A2 SS BT10F -C43.2 44.2 VIS 8.8 M8x16 A2 SS Hexagon head bolt 8.8 M8x16 A2 SS BT10F -C44.2 45.2 VIS M8x20 A2 SS Hexagon socket countersunk head bolt M8x20 A2 SS BT10F -C45.2 46.B BARRE FIXATION COUVERCLE Support of stainless steel cover (Am) BT10F -C46B 47 SYSTEME RELEVAGE CUVE Bowl holder BT10F -C47

48.2 VIS 8.8 M10x25 A2 SS Hexagon head bolt 8.8 M10x25 A2 SS BT10F -C48.2 49.B PLAQUE DE PROTECT. LEVAGE Stainless Steel Cover (Am) BT10F-C49.B 50 CORPS DE MACHINE Machine's body BT10F-C50 51 SUPPORT BAR DE SECURITE Security bars' support BT10F-C51

52.2 ECROU M10 A2 SS Hexagon cap nut M10 A2 SS BT10F-C52.2 53 VIS 8.8 M6x16 Zn Hexagon head bolt 8.8 M6x16 Zn BT10F-C53 54 MICRO-SWITCH Security bars' microswitch BT10F-C54

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 26

55 VIS 8.8 M4x25 Zn Slotted countersunk head bolt 8.8 M4x25 Zn BT10F-C55 56 ECROU M4 Zn Hexagon nut M4 Zn BT10F-C56

57.2 SUPPORT MICRO SWITCH Microswitch's support BT10F-C57.2 58 VIS 8.8 M8x35 Zn Mushroom head bolt 8.8 M8x35 Zn BT10F-C58 59 SUPPORT VARIATEUR Inverter support BT10F-C59 60 VIS PH 4.8x19 Zn Cross recessed pan head tapping bolt PH 4.8x19 Zn BT10F-C60 61 INTERRUPTEUR GENERAL 16A General switch 16A BT10F-C61

62.A VARIATEUR ATV11HU09M2E 220V Inverter single phase ATV11HU09M2E 220V (Eu) BT10F-C62.A 62.A.2 VARIATEUR FUJI Mini 0,37kW; 220V Inverter single phase FUJI Mini 0,37kW; 220V (Eu) BT10F-C62.A2 62.B VARIATEUR ATV11HU09F1U 120V Inverter single phase ATV11HU09F1U 120V (Am) BT10F-C62.B 63 VIS M4x10 Zn Cross recessed pan head tapping bolt M4x10 Zn BT10F-C63 64 PASSE FIL PG11 Plástic gland PG11 BT10F-C64

66.2 ECROU M10 A2 SS Hexagon nut M10 A2 SS BT10F-C66.2 67.2 PATIN CAOUTCHOUC Flexible machine's support Ø70xM10x40 BT10F-C67.2 68 BLOCAGE OUTIL Tool holder BT10F-D68 69 FOUET 10L Whisk 10 L BT10F10F 70 PALETTE 10L Flat Beater 10 L BT10F10P 71 CROCHET 10L Hook 10 L BT10F10CR 73 PLAQUE DE PROTECTION GAUCHE Left protection of the bowl support BT10F-D73 74 PLAQUE DE PROTECTION DROITE Rigth protection of the bowl support BT10F-D74 81 ECROU DIN 912 8.8 M6x20 Serrated lock washer DIN6798-A M6 Ni BT10F-C81 82 VIS 8.8 M6x16 A2 SS Hexagon socket head cap screw DIN 912 8.8 M6x20 Ni BT10F-C82

CAPLAIN MACHINES NOMENCLATURE

PLAN A-B-C-D/10 BT10F

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 27

N° DESIGNATION DESIGNATION 1 VIS 8.8 M6x40 Zn Hexagon head bolt 8.8 M6x40 Zn BT10F-E1 2 COUVERCLE PLANETAIRE Planetary's cover BT10F-E2 3 CIRCLIPS Ø20 Circlip for shaft Ø20 BT10F-E3 4 ROULEMENT 6204 2RS Roller bearing 6204 2RS BT10F-E4 5 ARBRE Planetary's central shaft 1 BT10F-E5 6 CLAVETTE 6X6X20 Parallel key 6x6x20 BT10F-E6

7.2 BAGUE Ø28XØ20X12 Planetary's central shaft's bush Ø28xØ20x12 BT10F-E7.2 8 PIGNON Helicoidal gear BT10F-E8 9 ARBRE Planetary's central shaft 2 BT10F-E9

10.2 CLAVETTE 6X6X18 Parallel key 6x6x18 BT10F-E10.2 11 CLAVETTE 6X6X40 Parallel key 6x6x40 BT10F-E11 12 COUVERCLE INTERNE Planetary's inner rack path BT10F-E12 13 VIS 8.8 M10x25 Zn Hexagon socket head cap bolt 8.8 M10x25 Zn BT10F-E13 14 PIGNON Straight gear BT10F-E14 15 CIRCLIPS Ø 47 Circlip for bore Ø47 BT10F-E15 16 ARBRE PLANETAIRE Satellite shaft BT10F-E16

17.2 CLAVETTE 6X6X25 Parallel key 6x6x25 BT10F-E17.2 18 PLANETAIRE Planetary's under cover BT10F-E18 19 BOUCHON Washer BT10F-E19 20 CACHE 8.8 M8x16 Hexagon socket countersunk head bolt 8.8 M8x16 BT10F-E20

CAPLAIN MACHINES NOMENCLATURE

PLAN E/10 (Ens. Planétaire) BT10F

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 28

CAPLAIN MACHINES PLAN A/20 BT20F

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 29

CAPLAIN MACHINES PLAN B/20

BT20F

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 30

CAPLAIN MACHINES PLAN C/20 BT20F

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 31

N° DESIGNATION DESIGNATION REF. 1 CAPOT Fibre cover BT20F-A1 2.3 PLATINE ELECTRIQUE (minut) Electronic board BT20F-A2.3 3.2.A VIS M6x16 RT A2 Combi head screw M6x16 RT A2 BT20F-A3.A 3.2.B VIS 8.8 M6x16 A2 Hexagon head screw 8.8 M6x16 A2 BT20F-A3.B 4 ECROU M6 Zn Hexagon nut nyloc M6 Zn BT20F-A4 5 CHAINE 3.2 x 11 Zn Chain 3.2 x 11 Zn BT20F-A5 6 ENTRETOISE CONIQUE 1610 x 19 Taper- bush 1610 x 19 BT20F-A6 8 ENTRETOISE CONIQUE 2012 x 25 Taper - bush 2012 x 25 BT20F-A8 9 POULIE TRAP. SPZ 200 x 2 Taper - bush V - belt pulleys SPZ 200 x 2 BT20F-A9 10 COURROIE TRAP. SPZ 1237 V - belt SPZ 1237 BT20F-A10 11 POULIE TRAP. SPZ 106 x 2 Taper - bush V - belt pulleys SPZ 106 x 2 BT20F-A11 12.2 GRILLE Security grid BT20F-A12.2 13.2 ECROU BORGNE M10 A2 SS Hexagon cap nut M10 A2 SS BT20F-A13.2

14.1 VIS DIN 7981 PH 5.5x16 Zn Cross recessed pan head tapping bolt DIN 7981 PH 5.5x16 Zn BT20F-A14.1

14.2 VIS 8.8 M6x16 RT Zn Hexagon head screw 8.8 M6x16 RT Zn BT20F-A14.2 15 ECROU M4 Zn Hexagon nut M4 Zn BT20F-A15 16 MICRO DE GRILLE Security bars' microswitch BT20F-A16 17.2 SUPPORT MICRO Microswitch's support BT20F-A17.2 18 VIS 8.8 M4 x 25 Zn Slotted countersunk head bolt 8.8 M4 x 25 Zn BT20F-A18 19 RONDELLE Disc spring 20 x 10.2 x 0.8 BT20F-A19 20 RONDELLE Ring's microswitch bush BT20F-A20 21 BUTEE FIN DE COURSE Microswitch bush BT20F-A21 22.2 BUTEE FIN DE COURSE One face microswitch bush V2 BT20F-A22.2 23 VIS M6 x 10 Ox Hexagon socket set bolt with cone point M6 x 10 Ox BT20F-A23 24.2 SUPPORT DE GRILLE Security bars' support BT20F-A24.2 25 RONDELLE 25 x 12.2 x 0.9 Disc spring 25 x 12.2 x 0.9 BT20F-A25 26 AXE DE SOUTIEN DE GRILLE Fixing shaft's security bars BT20F-A26 27 VIS 8.8 M6x16 Zn Hexagon head bolt 8.8 M6x16 Zn BT20F-A27 28 SUPPORT MOTEUR Motor's support BT20F-A28

29 MOTEUR 0.75 kW, 3000 tr/mn, 380/220 V, 50/60 Hz, F80, B14

Ele. motor, 1 speed, 0.75 kW, 3000 rpm, 380/220 V, 50/60 Hz, F80, B14 BT20F-A29

30 VIS M8 Zn Hexagon socket head cap bolt 8.8 M10x45 Zn BT20F-B30 31 RONDELLE M8 A2 SS Plain washer M8 Zn BT20F-A31 31.2 RONDELLE M8 A2 SS Plain washer M8 A2 SS BT20F-A31.2 32.2 CUVE 20L version2 Stainless steel bowl 20 Litters V2 BT20F20C.2 32.3 CUVE 20L Version3 Stainless steel bowl 20 Litters V3 BT20F20C.3 33 BATI MACHINE Machine's body BTF020 BT20F-B33 34 VIS 8.8 M8x16 Zn Hexagon socket head cap bolt 8.8 M8x16 Zn BT20F-B34 35 BUTEE DE GRILLE Security bars' knocker BT20F-B35 36.2 VIS M8x20 A2 SS Hexagon socket countersunk head bolt M8x20 A2 SS BT20F-B36.2 37 ECROU M8 Zn Hexagon nut M8 Zn BT20F-B37 38.2 RONDELLE M10 A2 SS Plain washer M10 A2 SS BT20F-B38.2 39.2 VIS 8.8 M10x50 A2 SS Hexagon head bolt 8.8 M10x50 A2 SS BT20F-B39.2 40 AXE SUPPORT DE CUVE Bowl's support shaft BT20F-B40 41 VIS Shoulder bolt BT20F-B41 42 AXE REMONTEE DE CUVE Saddle's bowl´s connection road BT20F-B42 43 BIELLE Bracket BT20F-B43 44 RESORT 6x45 Spring - type straight pin 6x45 BT20F-B44 45 ECROU M12 Zn Hexagon nut M12 Zn BT20F-B45 46 SUPPORT LEVIER DE LEVAGE Lever's bush BT20F-B46 47.2.A VIS 8.8 M6x25 A2 Hexagon socket head cap bolt 8.8 M6x25 A2 SS BT20F-B47.2A 47.2.B VIS 8.8 M6x25 A2 SS Hexagon head bolt 8.8 M6x25 A2 SS BT20F-B47.2B 48 VIS 8.8 M6x16 Zn Hexagon socket head cap bolt 8.8 M6x16 Zn BT20F-B48 49.2 VIS 8.8 M12x40 Zn Hexagon socket head cap bolt 8.8 M12x40 Zn BT20F-B49.2 50 LEVIER DE LEVAGE DE CUVE Bowl's support lever BT20F-B50 51 AXE LEVIER Hexagon socket set bolt M12x35 BT20F-B51

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 32

52.2 POIGNEE LEVAGE DE CUVE BT20F-B52.2 53 JOINT DE PLAQUE Cover's proctecting band BT20F-B53 54 PLAQUE AERATION Breathing cover BT20F-B54 55.A VIS M6x16 RT A2 Combi head screw M6x16 RT A2 BT20F-B55.A 55.B VIS 8.8 M6x16 A2 Hexagon head screw 8.8 M6x16 A2 BT20F-B55.B 56 ECROU M8 Zn Hexagon nut nyloc M8 Zn BT20F-A56 57 BIELLE Shoulder bolt 24mm BT20F-B57 58 VIS 8.8 M8x40 Zn Hexagon socket head cap bolt 8.8 M8x40 Zn BT20F-B58 58.2.A VIS DOUBLE 8.8 M8x40 A2 SS Hexagon socket head cap bolt 8.8 M8x40 A2 SS BT20F-B58.2A 58.2.B VIS 8.8 M8x40 A2 SS Hexagon head bolt 8.8 M8x40 A2 SS BT20F-B58.2B 59 BIELLE Contra thread bolt BT20F-B59 60 SUPPORT LEVAGE DE CUVE Support's saddle of bowl BT20F-B60 61 INTERRUPTEUR GENERAL General switch BT20F-B61

62.3 VIS DIN 912 8.8 M6x20 Ni Hexagon socket head cap screw DIN 912 8.8 M6x20 Ni BT20F-B62.3

64 RONDELLE PH 4.8x19 Zn Cross recessed pan head tapping bolt PH 4.8x19 Zn BT20F-B64 65.2 VIS 8.8 M6x12 A2 SS Hexagon head bolt 8.8 M6x12 A2 SS BT20F-B65.2 66 SUPPORT VARIATEUR Inverter's support BT20F-B66 67.2 PASSE FIL PG13,5 Plastic gland PG13,5 BT20F-B67 68 ECROU M10 Zn Hexagon nut M10 Zn BT20F-B68

69.2 PATIN ANTI-VIBRATION diam. 70 x M10 x 40 Flexible machine's support diam. 70 x M10 x 40 BT20F-B69

70 PLAQUE INFERIEURE CHASSIS Chassis' down cover BT20F-B70 71.2 VIS 8.8 M8x16 A2 SS Hexagon head bolt 8.8 M8x16 A2 SS BT20F-B71.2 74.2 BLOCAGE DE CUVE Bowl's fixer BT20F-B74.2 75 PLAQUE REMONTEE DE CUVE Saddle's upper cover BT20F-B75 76.2 VIS 8.8 M8x50 Zn Hexagon head bolt 8.8 M8x50 Zn BT20F-B76.2 77 BERCEAU E1R2 Bowl's support E1R2 BT20F-B77 77.2 BERCEAU E1R5 Bowl's support E1R5 BT20F-B77.2 78.2 VIS M8x45 Ox Heaxagon socket set screw M8x45 Ox BT20F-B78.2 79 Bowl's support guiding strap (8mm) BT20F-B79 79.2 Bowl's support guiding strap (25mm) BT20F-B79 80 PLAQUE Saddle's under cover BT20F-B80 81 BLOCAGE OUTIL Tool's holder BT20F-B81 82 FOUET 20L pour BT20F Whisk 20 Litters for BT20F BT20F20F 83 PALETTE 20L pour BT20F Flat beater 20 Litters BT20F20P 84 CROCHET 20L pour BT20F Hook 20 Litters BT20F20CR 85.2.A VARIATEUR ALTIVAR 28 (1Phase – 220V) Inverter 1 phase 220V ATV28HU18M2 (Eu) BT20F-A85.2A 85.3.A VARIATEUR Fuji (0.75kW – 220V) Inverter 1 phase 220V Fuji 0,75kW (Eu) BT20F-A85.3A 85.2.B VARIATEUR ATLIVAR 11 (110V) Inverter 1phase 110V ATV11HU18F1U (Am) BT20F-A85.2B 86.1 PLANETAIRE Planetary BT20F-A86.1 86.2 PLANETAIRE Planetary BT20F-A86.2 87 RONDELLE M12 Zn Spring washer M12 Zn BT20F-B87 88 VIS 8.8 M8x30 Zn Hexagon head bolt 8.8 M8x30 Zn BT20F-B88 89 BEC VERSEUR Stainless steel spout for 20 litres bowl BT20F-A89 89.B BEC VERSEUR Stainless steel spout for 10 litres bowl BT20F-A89.B 90 PICOTS Bowl's trust pin BT20F-B90 91 PLAQUE DE PROTECTION GAUCHE Left protection of the bowl support BT20F-B91 92 PLAQUE DE PROTECTION GAUCHE Rigth protection of the bowl support BT20F-B92 99 CUVE 10L pour BT20F Stainless steel bowl 10 Litters for BT20F BT20F10C 100 FOUET 10L pour BT20F Whisk 10 Litters for BT20F BT20F10F 101 PALETTE 10L pour BT20F Flat beater 10 Litters for BT20F BT20F10P 102 CROCHET 10L pour BT20F Hook 10 Litters for BT20F BT20F10CR 107.A VIS DIN6798-A M6 Ni Serrated lock washer DIN6798-A M6 Ni BT20F-B107.A 107.B VIS 8.8 M6x16 A2 SS Hexagon socket head cap bolt 8.8 M6x16 A2 SS BT20F-B107.B 108 VIS 8.8 M6x10 A2 SS Hexagon head bolt 8.8 M6x10 A2 SS BT20F-B108 109 ECROU M8 A2 SS Hexagon nut M8 A2 SS BT20F-B109 110.B VIS 8.8 M12x30 A2 Hexagon head screw 8.8 M12x30 A2 BT20F-B110.B 111.B COUVERCLE Stainless Steel Cover (Am) BT20F-B111.B

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 33

112.B SUPPORT COUVERCLE Support of stainless steel cover (Am) BT20F-B112.B 113 RIVET Rivet 4x12 (Am) BT20F-B113 114 ECROU Hexagon nut M10 Zn BT20F-B114

CAPLAIN MACHINES

NOMENCLATURE PLAN A-B/20

BT20F

N° DESIGNATION 1 RONDELLE Ø35XØ25X3 Washer Ø35xØ25x3 BT20F-C1 2 ROULEMENT 6205 2RS Roller bearing 6205 2RS BT20F-C2 3 COUVERCLE DU PLANETAIRE Planetary's housing BT20F-C3 4 CIRCLIPS Ø25 Circlip for shaft Ø25 BT20F-C4 5 CIRCLIPS Ø55 Circlip for hole Ø55 BT20F-C5 6 PICOT D’ASSEMBLAGE Ø8x35 Assembly position pin Ø8x35 BT20F-C6

7.2 COUVERCLE INTERN PLANETAIR Inside central shaft BT20F-C7.2 8.2 ROULEMENT RNA 4903 Needle roller bearing RNA 4903 BT20F-C8.2 9 CIRCLIPS Ø30 Circlip for shaft Ø30 BT20F-C9

10 ROULEMENT 6006 2RS Roller bearing 6006 2RS BT20F-C10 11 ARBRE Planetary's central shaft BT20F-C11 12 CLAVETTE 8X7X25 Parallel key 8x7x25 BT20F-C12

14.2 CIRCLIPS Ø17 Circlip for shaft Ø17 BT20F-C14.2 16 CIRCLIPS Ø20 Circlip for shaft Ø20 BT20F-C16 17 PIGNON INTERMEDIAIRE Straight gear BT20F-C17 18 PIGNON PLANETAIRE Helicoidal gear BT20F-C18

19.2 PLANETAIRE Planetary's under cover BT20F-C19.2 20.2 VIS 8.8 M8x40 Zn Hexagon head bolt 8.8 M8x40 Zn BT20F-C20.2 21.2 ROULEMENT RNA 4902 Needle roller bearing RNA 4902 BT20F-C21.2 22 CLAVETTE 6X6X40 Parallel key 6x6x40 BT20F-C22 23 AXE PORTE OUTIL Satellite shaft BT20F-C23 24 BOUCHON Planetary little external plate cover BT20F-C24

CAPLAIN MACHINES NOMENCLATURE

PLAN C/20 (Ens. Planétaire) BT20F

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 34

CAPLAIN MACHINES PLAN A/40-60 BT40F – BT60F

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 35

CAPLAIN MACHINES PLAN B/40-60 BT40F – BT60F

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 36

CAPLAIN MACHINES PLAN C/40-60 BT40F – BT60F

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 37

DESIGNATION N° DESIGNATION 1 CAPOT Plastic Cover BT40-60F-A1

2.3 PLATINE ELECTRIQUE Electronic board (without emergency stop) BT40-60F-A2.3 3 ECROU M6 Zn Hexagon nut nyloc M6 Zn BT40-60F-A3 4 CHAINE DE SOUTIEN 3.2x9 Zn Chain 3.2x9 Zn BT40-60F-A4

5.2.A VIS M6x10 RT A2 Combi head screw M6x10 RT A2 BT40-60F-A5.2.A 5.2.B VIS 8.8 M6x10 A2 Hexagon head screw 8.8 M6x10 A2 BT40-60F-A5.2.B

7 ENTRETOISE CONIQUE 2012x40 Taper - bush 2012x40 BT40-60F-A7 8.A ENTRETOISE CON. 1610x28 (2,2kW;3kW) Taper - bush 1610x28 (2,2kW;3kW) BT40-60F-A8.A 8.B ENTRETOISE CON. (BT40F, 1,5kW, 400V) Taper - bush 1610x24 (BT40F, 1,5kW, 400V (Eu) ) BT40-60F-A8.B 9.A COURROIE TRAP. SPZ 1537 V - belt SPZ 1537 BT40-60F-A9.A 9.B COURROIE TRAP. SPZ 1562 (BT60F Am) V - belt SPZ 1562 (BT60F Am) BT40-60F-A.B 9.C COURROIE TRAP. SPZ 1562 (BT40F Am) V - belt SPZ 1562 (BT40F Am) BT40-60F-A9.C 10.A POULIE SPZ 200X2 Taper - bush V - belt pulleys SPZ 200x2 BT40-60F-A10.A 10.B POULIE SPZ 200x3 (BT60F Am) Taper - bush V - belt pulleys SPZ 200x3 (BT60F Am) BT40-60F-A10.B 11.A POULIE SPZ 106x2 Taper - bush V - belt pulleys SPZ 106x2 BT40-60F-A11.A 11.B POULIE SPZ 106x3 (BT60F Am) Taper - bush V - belt pulleys SPZ 106x3 (BT60F Am) BT40-60F-A11.B 12.2 ECROU BORGNE M10 A2 SS Hexagon cap nut M10 A2 SS BT40-60F-A12.2 13.3 VIS 8.8 M6x16 RT Zn Hexagon head screw 8.8 M6x16 RT Zn BT40-60F-A13.3 14 ECROU M4 Zn Hexagon nut M4 Zn BT40-60F-A14 15 MICRO-CONTACT GRILLE Security bars' microswitch BT40-60F-A15

16.2 SUPPORT MICRO-CONTACT Microswitch's support BT40-60F-A16.2 17 VIS 8.8 M4x25 Zn Slotted countersunk head screw 8.8 M4x25 Zn BT40-60F-A17 18 BAGUE Ring's microswitch bush BT40-60F-A18 19 BUTEE FIN DE COURSE Microswitch bush BT40-60F-A19 20 VIS SANS TETE M6x10 Ox Hexagon socket set screws with cone point M6x10 Ox BT40-60F-A20

21.2 BUTEE FIN DE COURSE One face microswitch bush V2 BT40-60F-A21.2 22.2 SUPPORT DE GRILLE Security bars' support BT40-60F-A22.2 23 AXE SOUTIEN DE GRILLE Fixing shaft's security bars BT40-60F-A23

24.2 GRILLE DE PROTECTION Security grid BT40-60F-A24.2 25.3 VIS 8.8 M8x20 A2 SS Hexagon socket head cap screw 8.8 M8x20 A2 SS BT40-60F-B25.3 26 RONDELLE M8 Zn Plain washer M8 Zn BT40-60F-B26

26.2 RONDELLE M8 A2 SS Plain washer M8 A2 SS BT40-60F-B26.2 27 VIS 8.8 M8x16 Zn Hexagon head screw 8.8 M8x16 Zn BT40-60F-B27

27.2 VIS 8.8 M8x16 A2 SS Hexagon head screw 8.8 M8x16 A2 SS BT40-60F-A27.2 28.2 SUPPORT MOTEUR Motor's support BT40-60F-A28.2

29.A MOTEUR – 1 vit, 2.2 kW, 3CV, 1500 tr/mn, 400/230 V, 50/60 Hz

Electric motor, 1 speed, 2.2 kW, 3CV, 1500 rpm,400/230 V, 50/60 Hz, BT40F-A29.A

29.B MOTEUR – 1 vit, 1.5 kW , 2CV, 1500 tr/mn, 400/230 V, 50/60 Hz

Electric motor, 1 speed, 1.5 kW , 2CV, 1500 rpm, 400/230 V, 50/60 Hz BT40F-A29.B

29.C MOTEUR – 1 vit, 3kW , 4CV, 1500 tr/mn, 400/230 V, 50/60 Hz

Electric motor, 1 speed, 3kW , 4CV, 1500 rpm, 400/230 V, 50/60 Hz BT40F-A29.C

30 VIS 8.8 M10x20 Zn Hexagon socket head cap screw 8.8 M10x20 Zn BT40-60F-A30 31.3 PLANTAIRE Planetary BT40-60F-A31.3 32 ECROU M4 Zn Hexagon nut nyloc M4 Zn BT40-60F-B32

33.2 VIS DIN9638.8 M4 x 25 Zn Slotted countersunk head bolt DIN9638.8 M4 x 25 Zn BT40-60F-B33.2 34 CHASSIS BATTEUR BT40F BT40F Machine's body BT40F-B34

34.2.B CHASSIS BATTEUR BT60F BT60F Machine's body BT60F-B34.2B 35.2 VIS 8.8 M10x70 A2 SS Hexagon head bolt 8.8 M10x70 A2 SS BT40-60F-B35.2 36 RONDELLE M10 Zn Plain washer M10 Zn BT40-60F-A36

36.2 RONDELLE M10 A2 SS Plain washer M10 A2 SS BT40-60F-B36.2 37 INTERRUPTEUR GAL. 16A General Switch 16A BT40-60F-B37

38.2 VIS 8.8 M8x16 Zn Hexagon socket head cap screw 8.8 M8x16 Zn BT40-60F-B38.2 39 BUTEE DE GRILLE Security grid's knocker BT40-60F-B39

40.2.A CUVE 40L POUR BT40F 40 litters' stainless steel bowl (BT40 F) BT40F40C 40.3.A CUVE 40L POUR BT40F – V3 40 litters' stainless steel bowl E1R3 (BT40F) V3 BT40F40C.3 40.B CUVE 60L POUR BT60F 60 litters' stainless steel bowl (BT60F) BT60F60C

40.2.B CUVE 60L POUR BT60F – V2 60 litters' stainless steel bowl (BT60F) V2 BT60F60C.2 40.2.C CUVE 20L POUR BT40F 20 litters' stainless steel bowl (BT40 F) BT40F20C

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 38

40.3.C CUVE 20L POUR BT40F – V3 20 litters' stainless steel bowl (BT40 F) V3 BT40F20C.3 40.D CUVE 40L POUR BT60F 40 litters' stainless steel bowl (BT60F) BT60F40C 41.2 CAPUCHON Plastic gland PG13,5 BT40-60F-B41.2 43 ECROU M8 Zn Hexagon nut M8 Zn BT40-60F-B43 49 BUTEE DE CUVE Bowl's trust pin BT40-60F-B49 50 VIS M12x60 Zn Hexagon socket head cap screw M12x60 Zn BT40-60F-B50

51.2 BERCEAU DE CUVE Bowl's support BT40-60F-B51.2 52 TOLE DE PROTECTION INF. Saddle's upper cover BT40-60F-B52 53 VIS 8.8 M6x12 Zn Hexagon head screw 8.8 M6x12 Zn BT40-60F-B53

53.2 VIS 8.8 M6x12 A2 SS Hexagon head screw 8.8 M6x12 A2 SS BT40-60F-B53.2 57 TOLE DE PROTECTION SUP. Saddle's under cover BT40-60F-B57 58 ENTRETOISE PORTE OUTIL Tool's holder BT40-60F-B58

59.A FOUET 40L POUR BT40F 40 litters' whisk (BT40F) BT40F40F 59.C FOUET 20L POUR BT40F 20 litters' whisk (BT40F) BT40F20F 59.B FOUET 60L POUR BT60F 60 litters' whisk (BT60F) BT60F60F 59.D FOUET 40L POUR BT60F 40 litters' whisk (BT60F) BT60F40F 60.A PALETTE 40L POUR BT40F 40 litters' flat beater (BT40F) BT40F40P 60.C PALETTE 20L POUR BT40F 20 litters' flat beater (BT40F) BT40F20P 60.B PALETTE 60L POUR BT60F 60 litters' flat beater (BT60F) BT60F60P 60.D PALETTE 40L POUR BT60F 40 litters' flat beater (BT60F) BT60F40P 61.A CROCHET 40L POUR BT40F 40 litters' hook (BT40F) BT40F40CR 61.C CROCHET 20L POUR BT40F 20 litters' hook (BT40F) BT40F20CR 61.B CROCHET 60L POUR BT60F 60 litters' hook (BT60F) BT60F60CR 61.D CROCHET 40L POUR BT60F 40 litters' hook (BT60F) BT60F40CR 62.2 GRILLE D’AERATION INFERIEURE Stainless steel cover. BT40-60F-B62.2 63 VIS PATIN BT40F M12x60 Flexible machine's support's turning knob M12x60 BT40-60F-B63

63.B VIS PATIN BT60F M12x40 Flexible machine's support's turning knob M12x40 (BT60F) BT40-60F-B63.B

64.A VARIATEUR 1 phase 220V, 2,2KW (FUJI-FRN22C1E-7E) (BT40F Eu 1Ph and Am)

Inverter 1 phase 220V, 2,2KW (FUJI-FRN22C1E-7E) (BT40F Eu 1Ph and Am) BT40-60F-B64.A

64.3.B VARIATEUR 3 phase 380V, 1,5KW (ATV31HU15N4) (BT40F Eu trif.)

Inverter 3 phase 380V, 1,5KW (ATV31HU15N4) (BT40F Eu trif.) BT40-60F-B64.3.B

64.2.C VARIATEUR 3 phase 220V, 2,2KW (ATV11HU41M3U) (BT40F 220V)

Inverter 3 phase 220V, 2,2KW (ATV11HU41M3U) (BT40F 220V) BT40-60F-B64.2.C

64.3.D VARIATEUR 3 phase 380V, 2,2KW (ATV31HU22N4) (BT60F Eu)

Inverter 3 phase 380V, 2,2KW (ATV31HU22N4) (BT60F Eu) BT40-60F-B64.3.D

64.3.E VARIATEUR 1 phase; 3 ph; 220V, 3,7KW (FRN3,7E1S-2) (BT60F Am)

Inverter 1 phase; 3 ph; 220V, 3,7KW (FRN3,7E1S-2) (BT60F Am) BT40-60F-B64.3.E

65 PATIN ANTI-VIBRATION Flexible machine's support D70 BT40-60F-B65 66 SUPPORT VARIATEUR Inverter's support BT40-60F-B66 67 VIS 4.8x19 Zn Cross recessed pan head tapping screw 4.8x19 Zn BT40-60F-B67 69 CAPUCHON Lever's bush BT40-60F-B69 71 BLOCAGE LEVIER Lever lock bush BT40-60F-B71 72 ENTRETOISE Bracket BT40-60F-B72 73 GOUPILLE 6x45 Spring type straingh pins slotted 6x45 BT40-60F-B73 75 ENTRETOISE Microswitch driver BT40-60F-B75 76 ENTRETOISE Crank's gland BT40-60F-B76 77 LEVIER DE RELEVAGE Bowl's support lever BT40-60F-B77 78 VIS M12x35 Heaxagon socket set screw M12x35 BT40-60F-B78

79.2 POIGNEE RELEVAGE DE CUVE Ø45xM12 sphere Ø45xM12 BT40-60F-B79.2 80 VIS Shoulder bolt BT40-60F-B80 81 ENTRETOISE Saddle's bowl's connection rod BT40-60F-B81 82 SUPPORT AXE DE BERCEAU Guide's support of saddle BT40-60F-B82 83 GUIDE DE BERCEAU Bowl's guide's support BT40-60F-B83 84 AXE A VIS Connection nut BT40-60F-B84 85 ECROU M8 Zn Hexagon nut nyloc M8 Zn BT40-60F-B85 86 VIS 8.8 M8x40 Zn Hexagon socket head cap screw 8.8 M8x40 Zn BT40-60F-B86 87 ENTRETOISE Contra thread bolt BT40-60F-B87

88.2 ECROU M12 Zn Hexagon nut M12 Zn BT40-60F-B88.2

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 39

89.2 SUPPORT DE BERCEAU Support's saddle of bowl BT40-60F-B89.2 90 VIS M10x50 Zn Hexagon head bolt M10x50 Zn BT40-60F-B90 92 JOINT Cover's proctecting band BT40-60F-B92 93 PLAQUE D’AERATION ARRIERE Breathing cover BT40-60F-B93

94.2.A VIS M6x16 RT A2 Combi head screw M6x16 RT A2 BT40-60F-B94.2.A 94.2.B VIS8.8 M6x16 A2 Hexagon head screw 8.8 M6x16 A2 BT40-60F-B94.2.B 95.A ROULETTE Ø80 Castor Ø80 BT40-60F-B95.A 95.B ROULETTE Ø80 BT60F Castor Ø80 BT60F BT40-60F-B95.B 95.C ROULETTE Ø80 BT40F Castor Ø80 BT40F BT40-60F-B95.C 96.2 AXE Ø16 x Ø12 x 9.5 Bush Ø16 x Ø12 x 9.5 BT40-60F-B96.2 97.2 ECROU M8 A2 SS Hexagon nut Nyloc M8 A2 SS BT40-60F-B97.2

98.2.A RONDELLE PH M8x55 A2 SS Cilindrical socket head PH M8x55 A2 SS BT40-60F-B98.2.A 98.2.B ECROU 8.8 M8x55 A2 (Am) Hexagon head screw 8.8 M8x55 A2 (Am) BT40-60F-B98.2.B 99.2.A AXE ROULETTE Ø12 x Ø9 x 34 (BT4F0) Bush Ø12 x Ø9 x 34 (BT4F0) BT40-60F-B99.2.A 99.2.B AXE ROULETTE Ø12 x Ø9 x 39 (BT60F) Bush Ø12 x Ø9 x 39 (BT60F) BT40-60F-B99.2.B 100.A BEC VERSEUR Stainless steel insert support BT40-60F-A100.A 100.B BEC VERSEUR POUR CUVE DE 20L Stainless steel insert support for 20 litres Bowl BT40-60F-A100.B 101.2 VERROUILLAGE CUVE Bowl holder (Eu) BT40-60F-B101.A 101.B VERROUILLAGE CUVE Bowl holder (Am) BT40-60F-B101.B 102 RONDELLE M12 Zn Spring washer M12 Zn BT40-60F-B102 103 PLAQUE DE PROTECTION GAUCHE Left protection of the bowl support BT40-60F-B103 104 PLAQUE DE PROTECTION DROITE Rigth protection of the bowl support BT40-60F-B104 112 PLAQUE SUP. Stainless Steel Cover BT40-60F-B112 113 SUPPORT Support of stainless steel cover BT40-60F-B113 114 RIVET Rivet 4x12 BT40-60F-B114 115 RONDELLE DIN6798-A M6 Ni Serrated lock washer DIN6798-A M6 Ni BT40-60F-B115

116 VIS DIN 912 8.8 M6x20 Ni Hexagon socket head cap screw DIN 912 8.8 M6x20 Ni BT40-60F-B116

117 VIS 8.8 M6x10 A2 SS Hexagon socket head cap screw 8.8 M6x10 A2 SS BT40-60F-B117 118.A VIS 8.8 M6x30 A2 SS Hexagon socket head cap screw 8.8 M6x30 A2 SS BT40-60F-B118.A 118.B VIS 8.8 M6x30 A2 Hexagon head screw 8.8 M6x30 A2 BT40-60F-B118.B 119 ECROU M8 A2 SS Hexagon nut M8 A2 SS BT40-60F-B119 120 VIS 8.8 M12x30 A2 Hexagon head screw 8.8 M12x30 A2 BT40-60F-B120

121.B BOUCHON Ø16 x Ø10,5 x 10 Bush Ø16 x Ø10,5 x 10 (BT60F Eu) BT40-60F-B121.B 122.B BOUCHON Ø16 x Ø10,5 x 12 Bush Ø16 x Ø10,5 x 12 (BT60F Eu) BT40-60F-B122.B 123 ECROU M10 Zn Hexagon nut M10 Zn BT40-60F-B123 124 VIS M10 Zn Spring washer M10 Zn BT40-60F-B124

CAPLAIN MACHINES NOMENCLATURE

PLAN A & B/40-60 BT40F – BT60F

Notice d’instruction BT10F - BT20F – BT40F – BT60F

CORRECTION – OCT. 2009 40

N° DESIGNATION REF 1 RONDELLE Ø50XØ40X8 Washer Ø50xØ40x8 BT40-60F-C1

2.2 VIS 8.8 M10x30 RT Zn Hexagon socket head cap screw 8.8 M10x30 RT Zn BT40-60F-C2.2 3 ROULEMENT 6208 2RS Roller bearing 6208 2RS BT40-60F-C3

4.3 COUVERCLE DU PLANETAIRE Planetary's housing (I) BT40-60F-C4.3 5.2 COURONNE Planetary's inner rack path (I) BT40-60F-C5.2 6 CIRCLIPS EXT. DIAM.40 Circlip for shaft Ø40 BT40-60F-C6 7 CIRCLIPS INT. DIAM 68 Circlip for hole Ø68 BT40-60F-C7 8 ROULEMENT 6008 2RS Roller bearing 6008 2RS BT40-60F-C8

9.3 AXE PRINCIPAL Planetary's central shaft (M) BT40-60F-C9.3 10.2 CLAVETTE 12x8x28 Parallel key 12x8x28 BT40-60F -C10.2 12 GOUPILLE Assembly position pin BT40-60F -C12

13.3 COUVERCLE INTERNE Inside central cover (I) BT40-60F-C13.3 14.2 CIRCLIPS EXT. Circlip for shaft Æ 30 BT40-60F -C14.2 15.2 BAGUE Needle roller bearing RNA4905 (A) BT40-60F -C15.2

17.4 PIGNON “ROUGE” INTERMEDIAIRE 28mm Red Straight gear (I) (28mm) BT40-60F-C17.4

18.4 PIGNON “ROUGE” PLANETAIRE 50mm Red Helicoidal gear (I) (50mm) BT40-60F-C18.4 19.4 PLANETAIRE COUVERCLE INF. Planetary's under cover (L) BT40-60F-C19.4 20.3 VIS 8.8 M10x30 (I) Hexagon socket head cap screw 8.8 M10x30 (I) BT40-60F -C20.3 21.2 ROULEMENT RNA 4904 (A) Needle roller bearing RNA 4904 (A) BT40-60F -C21.2 22.2 AXE PORTE OUTIL Satellite shaft (G) BT40-60F -C22.2 23 CLAVETTE 8X7X70 Parallel key 8x7x70 BT40-60F -C23 24 CIRCLIPS INT. DIAM.80 Circlip for hole Ø80 BT40-60F -C24 25 BOUCHON Planetary little external plate cover BT40-60F-C25

CAPLAIN MACHINES NOMENCLATURE PLAN C/40-60 BT40F – BT60F