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56â UFA-REVUEâ 10â|â2016
Nutztiere
DasâProjektâColorispotopâistâabgeschlossen,âsprichâdieâMastkĂ€lberâsindâ
geschlachtet.âDieâDatenâderâGeburtsbetriebeâwurdenâanalysiertâundâersteâ
Resultateâstimmenâsehrâpositiv:âDurchschnittlichâerreichtenâdieâTrĂ€nkerânachâ
35âTagenâeinâGewichtâvonâ74âkgâundâdamitâTageszunahmenâvonâĂŒberâ850âg!
MetabolischeâProgrammierung
AntibiotikaâreduzierenHansueliâRĂŒegsegger
BernhardâFischer
UFA-REVUEâ 10â|â2016â 57
Nutztiere
Beginnenâ wirâ ganzâ amâ Anfangâdesâ Colorispotop-Projektes.âVermehrteâ Antibiotika-Resis-
tenzenâsindâeinâgrossesâProblemâundâdieâhohenâEinsatzmengenâinâderâKĂ€l-bermastâwerdenâimmerâwiederâdisku-tiertâundâauchâkritisiert.âDeshalbâha-benâ sichâ UFAâ undâ Zoetisâ mitâUnterstĂŒtzungâderâVetsuisseâFakultĂ€tâderâ UniversitĂ€tâ ZĂŒrichâ dazuâ ent-schlossen,âeinâProjektâzuâstarten;âmitâdemâZiel,âdassâdieâTrĂ€nkerâderâMilch-viehbetriebeâ widerstandsfĂ€higerâwerdenâundâdeshalbâaufâdemâMast-betriebâ wenigerâ krankheitsanfĂ€lligâsind.âDerâAntibiotika-Einsatzâ inâderâKĂ€lbermastâ solleâ dadurchâ halbiertâwerden.â
FĂŒnfâSchritteâzumâErfolgRundâ40âMilchviehbetriebeâbeteilig-tenâsichâalsâGeburtsbetriebeâamâPi-lotprojekt.â Sieâ zogenâ ihreâ TrĂ€nkerâ(undâauchâdieâAufzuchtkĂ€lber,âdennâdaâ liegtâ dasâ Hauptinteresseâ desâMilchviehbetriebs)â nachâ folgendenâRichtlinienâauf:â
1.â KolostrumversorgungKĂ€lberâwerdenâvölligâschutzlosâgebo-ren,âsieâverfĂŒgenâĂŒberâkeinâangebo-renesâ Immunsystem.â Erstâ mitâ derâAufnahmeâderâBiestmilchâ(imâfolgen-denâKolostrumâgenannt)ânehmenâdieâKĂ€lberâAbwehrstoffeâauf,âdieâsieâge-genâKrankheitserregerâschĂŒtzen.âEnt-scheidendâdabeiâistâdieâQualitĂ€tâdesâKolostrumsââânichtâjedeâKuhâprodu-ziertâ hochwertigesâ Kolostrumâ ââ dieâverabreichteâ Mengeâ undâ derâ Zeit-punktâderâerstenâGabe.â
DieâKĂŒheâsolltenânachâdemâAbkalbenâmöglichstâraschâgemolkenâwerden,âdaâderâGehaltâanâAntikörpernâmitâderâein-setzendenâ Milchbildungâ schnellâ ab-nimmt.â Dasâ gleicheâ giltâ beimâ erstenâTrĂ€nkenâdesâKalbesâââesâgiltâ«JeâfrĂŒherâjeâbesser»,âjedochâspĂ€testensânachâvierâStundenâsollteâdasâKalbâKolostrumâge-trunkenâhaben.âErfolgtâdieâGabeâzuâei-nemâspĂ€terenâZeitpunkt,âzumâBeispiel,âwennâdieâKuhâamâspĂ€tenâAbendâkalbtâundâdasâKalbâerstâamânĂ€chstenâMor-genâgetrĂ€nktâwird,â könnenâdieâAnti-körperâvomâKalbânichtâmehrâimâglei-chenâMasseâaufgenommenâwerden,âdaâsichâdieâDarmschrankeâ schliesst.âUmâdieâQualitĂ€tâdesâKolostrumsâ zuâ ken-nen,â istâeineâMessungânötig.âEinâKo-lostro-âoderâRefraktometerâsindâeinfa-cheâMöglichkeiten,âumâdieâWertigkeitâzuâbestimmen.âEingefroreneâReservenâmitâguterâQualitĂ€tâsindâeinâMuss,âda-mitâbeiâ ungenĂŒgenderâQualitĂ€tâ oderâMengeâreagiertâwerdenâkann.Beiâ derâ Kolostrummengeâ giltâ «Jeâmehrâdestoâbesser».âGabenâ vonâbisâzuâ vierâ Liternâ werdenâ vonâ einigenâKĂ€lbernâ problemlosâ aufgenommen,âandereâ nehmenâ etwasâ wenigerâ auf.âZehnâ Prozentâ desâ KörpergewichtsâdesâKalbesâgeltenâalsâRichtwert.âDieâBefĂŒrchtung,âdassâMilchâinâdenâPan-senâĂŒberlĂ€uftâistâunproblematisch,âdaâderâPansenâzuâdiesemâZeitpunktânochâsterilâ ist.â Trinktâ einâ Kalbâ garâ nichtâoderâzuâwenig,âbestehtâdieâMöglich-keitâ zumâ Drenchen.â Dabeiâ istâ aberâVorsichtâgeboten,âdassâdasâKalbânichtâverletztâundâderâSchlauchâkorrektâinâderâ Speiseröhreâ plaziertâ wirdâ (undânichtâinâderâLuftröhre!).
Um die metabolische Programmierung
voll auszuschöpfen, ist eine intensive
TrÀnkephase nötig. Bild: Sandra Frei
AntibiotikaâreduzierenKolostrumâaufwerten
DieâQualitĂ€tâdesâKolostrumsâkannâjeânachâMuttertierâstarkâschwanken.âBetriebslei-ter,âdieâUntersuchungenâimâRahmenâdesâColorispotop-Programmsâ(KolostrometerâoderâRefraktometer)âdurchgefĂŒhrtâhaben,âwarenâteilsâĂ€usserstâerstaunt:â«Nichtâim-merâdieâĂ€ltestenâKĂŒheâhattenâdieâbesteâQualitĂ€t,âmanchmalâwarenâfrischgekalbteâRinderâbesser».â
DieâQualitĂ€tâderâKolostralmilchâwirdâdurchâverschiedeneâFaktorenâbeeinflusst,âdieâFĂŒtterungâistâeinerâdavon.âBesondersâdieâĂ-Carotin-VersorgungâscheintâeineâentscheidendeâRolleâzuâspielen:âVersucheâhabenâgezeigt,âdassâdurchâeineâZugabeâ
vonâĂ-CarotinâwĂ€hrendâderâGaltphasenfĂŒt-terungânichtânurâderâĂ-Carotin-WertâimâKolostrumâundâimâBlutâerhöhtâwird,âson-dernâauchâderâEiweissgehaltâundâderâAnteilâanâAbwehrstoffenâimâKolostrumâdeutlichâerhöhtâwerden.âWeiterâlittenâinâdenâerstenâvierâLebenswochenâdeutlichâwenigerâKĂ€l-berâanâDurchfallerkrankungen.â
Ă-CarotinâkommtâinânatĂŒrlicherâFormâinâfrischemâRaufutterâvor.âSobaldâdiesesâGrĂŒnfutterâjedochâkonserviertâundâgelagertâwird,âsinktâderâGehaltâraschâab.âAusâdie-semâGrundâistâeineâErgĂ€nzungâspĂ€testensâabâderâzweitenâWinterhĂ€lfteâ(abâNeujahr)âempfehlenswert.âDasâGaltphasenâfutterâ
UFAâ140âistâaufâdieâBedĂŒrfnisseâderâTro-ckensteherâzugeschnitten.âEsâwertetâdieâRationâauf,âistâbedarfsgerechtâminerali-siertâundâvitaminiertâundâenthĂ€ltâauchâ150âmg/kgâĂ-Carotin.âFĂŒrâeineâsichereâVersorgungâistâdasâĂ-CarotinâsogarâinâgeschĂŒtzterâFormâenthalten.â
DamitâunterstĂŒtztâUFAâ140ânebstâderâKolostrumqualitĂ€tâauchâdieâRegenerationâdesâEutergewebesâundâsenktâdasâRisikoâfĂŒrâNachgeburtsverhalten,âFrĂŒhaborteâundâEierstockzysten.âDennânurâeineââgesundeâundâgutâversorgteâKuh,âkannââeinâwiderstandsfĂ€higesâKalbâzurâWeltâbringen.
58â UFA-REVUEâ 10â|â2016
Nutztiere
Eine möglichst frĂŒhe Kolostrumgabe ist entscheidend.Bild: Sandra Frei
abâdemâdrittenâLebenstagâsicherge-stelltâ werden.â Aufâ denâ Colorispo-top-Geburtsbetriebenâ wurdeâ diesâmitâ derâ UFA-Eisenpasteâ sicherge-stellt.âDasâVerabreichenâderâPasteâistâsehrâ praktischâ undâ fĂŒrâ Kalbâ undâLandwirtâangenehmerâalsâderâEinsatzâeinerâSpritze.âEisenâistâwichtigâfĂŒrâVi-talitĂ€t,âSauglustâundâTageszunahmenâderâKĂ€lber.â
4.âUFAâtop-paleoDiesesâWirkstoffprĂ€paratâwurdeâdenâKĂ€lbernâ abâ demâ fĂŒnftenâ LebenstagâmitâderâTrĂ€nkeâverabreicht.âNebstâVi-taminenâundâSpurenelementenâent-hĂ€ltâUFAâtop-paleoâPolyphenoleâundâMilchsĂ€urebakterien.â Beideâ StoffeâsorgenâfĂŒrâeinenâstabilen,âgesundenâDarmâundâreduzierenâdieâGefahrâvonâDurchfall.âWeiterâbeschleunigenâsieâdieâ ImmunabwehrâundâerhöhenâdieâVertrĂ€glichkeitâ vonâ BehandlungenâundâImpfungen.â
5.âImpfungEinesâderâ grösstenâProblemeâ inâderâKĂ€lbermastâ sindâ bekanntlichâ dieâAtemwegserkrankungen.âDieâColori-spotop-KĂ€lberâ wurdenâ deshalbâ abâdemâ siebtenâ Lebenstagâ gegenâ dasâBovineâRespiratorischeâSynzytialvirusâ(BRSV)â undâ PI3â geimpft.â Derâ Le-âbendimpfstoffâ wirdâ ĂŒberâ dieâ Naseâverabreichtâ undâ wirktâ mindestensâzwölfâWochen.âErâstĂ€rktâdieâImmuni-tĂ€tâundâverringertâdieâVirusausschei-dungenâ undâ Ansteckungsgefahrâ fĂŒrâandereâTiere.âDerâSchutzâgegenâBRSVâwirktâ nachâ fĂŒnfâ Tagenâ undâ beiâ PI3ânachâ zehnâ Tagen.â Wichtigâ ist,â dassâdieâKĂ€lberâ zumâZeitpunktâ derâ Imp-fungâfitâundâgesundâsind,âansonstenâwerdenâdieâKĂ€lberâdurchâdieâImpfungâeinerseitsâzusĂ€tzlichâgeschwĂ€cht.âAn-dererseitsâkannâdieâImpfungâbeiâbe-eintrĂ€chtigtemâ Immunsystemâ ihreâWirkungânichtâvollâentfalten.
KĂ€lberpassFĂŒrâjedenâColorispotop-TrĂ€nkerâwur-deâ einâKĂ€lberpassâ gefĂŒhrt.âDerâGe-burtsbetriebâ trugâ darinâ Geburtsda-tum,â -zeitâ undâ -gewicht,â ZeitpunktâundâMengeâderâerstenâKolostrumga-be,âImpfung,âEisengabe,âUFAâtop-pa-leoâundâetwaigeâBehandlungenâundâBemerkungenâ ein.â Auchâ nachâ demâ
2.âMehrâMilchEsâgibtâimmerânochâBetriebe,âdieâihreâKĂ€lberârestriktivâtrĂ€nkenâundâ«gross-hungern».â Damitâ dieâ metabolischeâProgrammierungâ vollstĂ€ndigâ ausge-schöpftâundâdasâgenetischeâPotenzialâgenutztâ werdenâ kann,â mĂŒssenâ dieâKĂ€lberâ intensivâaufgezogenâwerden.âDiesâ giltâ fĂŒrâ TrĂ€nker,â aberâ auchâ fĂŒrâdieâAufzuchtkĂ€lber.âAbâderâ zweitenâLebenswocheâsolltenâdieâKĂ€lberâmin-destensâ achtâ Literâ Milchâ erhalten.âNachâderâerstenâLebenswocheâwirdâdieâVollmilchâmitâMilchpulverâaufge-wertet.âDadurchâerhaltenâdieâKĂ€lberâausreichendâEnergie,âumâihrâWachs-
tumspotenzialâauszunutzen.âDerâVor-sprungâ derâ intensivenâ AufzuchtâmachtâsichâauchâspĂ€terâdurchâeinâfrĂŒ-heres â E r s tka lbea l te r, â höhereâMilchleistungenâundâNutzungsdauerâundâdadurchâmehrâMilchâjeâLebens-tagâ bemerkbar,â wasâ wirtschaftlichâentscheidendâist.â
3.âEisenversorgungVerschiedeneâSpurenelementeâkom-menâ inâ derâ Milchâ nichtâ inâ ausrei-chenderâ Mengeâ vor.â Besondersâ derâEisen-,âSelen-âundâVitaminâE-Gehaltâistâunzureichend.âMitâeinemâkombi-niertenâPrĂ€paratâkannâdieâVersorgungâ
Nutztiere
bisâ aufâwenigeâAusnahmenâgesund.âManâsah,âdassâdieâBetriebsleiterâallesâdaranâsetzten,âdasâvorgegebeneâPro-grammâ möglichstâ korrektâ umzuset-zen.âVieleâKĂ€lberâzeigtenâbereitsâguteâMuskelansĂ€tzeâundâFettpölsterchen,âsieâ sahenâwirklichâ vielversprechendâaus».â
AusblickDieâerstenâResultateâdesâColorispo-top-Projektesâlassenâhoffen,âdassâmitâeinerâ angepasstenâ Versorgungâ derâTrĂ€nkekĂ€lberâ (undâ auchâ derâ Auf-zuchtkĂ€lber)âaufâdemâGeburtsbetriebâderâAntibiotika-VerbrauchâinâderâKĂ€l-bermastâreduziertâundâdasâImageâdesâKalbfleischesâ verbessertâ werdenâkann.â Dieâ Datenâ (Antibiotikaver-brauch,â Leistung)â derâ Colorispo-top-MastkĂ€lberâ werdenâ Anfangsâ2017â fertigâausgewertetâ seinâ âââwirâsindâ gespannt,â obâ dieâ ehrgeizigenâZieleâerreichtâwerdenâkonnten!â ïżœ
UmstallenâinâdenâMastbetriebâwurdeâderâPassâweitergefĂŒhrt.âDamitâkonn-tenâ dieâ individuellenâ TierdatenâerfasstâwerdenâundâdieâNachverfolg-barkeitâ derâ Tier-â undâBehandlungs-datenâwarâgesichert.â
HoheâZunahmenDochâ welcheâ Auswirkungenâ hattenâdieseâMassnahmenâaufâdieâGesund-heitâundâZunahmenâderâKĂ€lber?âDa-mitâ derâ Tageszuwachsâ berechnetâwerdenâkonnte,âwurdeâaufâdenâGe-burtsbetriebenâ dasâ GeburtsgewichtâgeschĂ€tztâ undâ beimâ Umstallenâ aufâdenâMastbetriebâwurdenâdieâKĂ€lberâgewogen.âNachâ35âTagenâintensiverâAufzuchtâmitâdemâColorispotop-Sys-temâ erreichtenâ dieâ TrĂ€nkerâ einâ Ge-wichtâvonâ74âkg.âDarausâerrechnetenâsichâaufâdenâGeburtsbetriebenâTages-zunahmenâvonâĂŒberâ850âGramm.âEx-pertenâ schĂ€tzen,â dassâ dieâ Tageszu-nahmenâ aufâ denâmeistenâBetriebenâ
eherâbeiâ400âGrammâ liegen,âdaâdieâKĂ€lberânichtâgenĂŒgendâMilchâ(Ener-gie,âNĂ€hrstoffe)âerhalten,âumâihrâge-netischesâPotenzialâauszunutzen.âDieâ Colorispotop-TrĂ€nkerâ wurdenânachâ derâ Ankunftâ aufâ denâ Mastbe-triebenâtierĂ€rztlichâuntersucht.âEinerâderâ behandelndenâ TierĂ€rzteâ warâMarkusâ Dussâ derâ TierarztpraxisâBeichleâAGâinâEscholzmatt.âErâschĂ€tz-teâdieâTrĂ€nkerâfolgendermassenâein:â«Beiâ derâ EinstallungsuntersuchungâwarâderâGesundheitszustandâderâKĂ€l-berâmehrheitlichâgutâundâesâmusstenânurâ sehrâ wenigeâ KĂ€lberâ behandeltâwerden.â Einzelneâ KĂ€lberâ zeigtenâHaarausfallâumâdenâAfterâ(vorherge-hendeâ Durchfallerkrankung)â oderâverstĂ€rkteâ LungengerĂ€usche».â AuchâFrediâ Erniâ (Leiterâ UFA-KĂ€lbermast),âderâdieâMastbetriebeâengâbetreute,âwarâ mitâ denâ Colorispotop-TrĂ€nkernâsehrâ zufrieden:â «Dieâ Colorispo-top-TrĂ€nkerâsahenâgutâausâundâwarenâ
AutorenHansueli RĂŒegsegger, Leiter Milchvieh UFA AG, 3360 HerzogenbuchseeBernhard Fischer, Milchviehspezialist im UFA-Beratungsdienst, 3054 Zollikofen, www.ufa.ch
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OrbesealÂź ad us. vet., Suspension in Injektoren. Zusammensetzung: Bismuthi subnitras, Aluminii Di-/Tristearas, Silica Colloidalis Anhydrica. Indikationen: Zur Vorbeugung und Verminderung von neuen Euterinfektionen wĂ€hrend der Trockenstehzeit bei KĂŒhen, die frei von einer bakteriellen Euterinfektion sind. Bei KĂŒhen mit nachgewiesener, subklinischer Mastitis kann OrbesealÂź zur Verminderung von Euterinfekten unter Aufsicht des Tierarztes in Kombination mit einem Antibiotika-haltigen Euterschutz (z. B. OrbeninÂź Extra Dry Cow) eingesetzt werden. Dosierung/Anwendung: Den Inhalt eines Injektors unmittelbar nach dem letzten Melken und nach sorgfĂ€ltiger Desinfektion der Zitze in jedes Euterviertel einbringen. Kontraindikationen: Nicht wĂ€hrend der Laktation anwenden. Nicht allein anwenden bei KĂŒhen, die zum Zeitpunkt des Trockenstellens eine nachgewiesene subklinische oder akute Mastitis aufweisen. UnerwĂŒnschte Wirkungen: keine bekannt. Interaktionen: Nicht in Kombination mit anderen intramammĂ€ren PrĂ€paraten (ausser An-tibiotika Euterschutzzubereitungen) anwenden. Absetzfristen: Essbare Gewebe und Milch*: keine; *Entsprechend der VHyMP Art. 10 Abs. 1 Bst. g ist das Inverkehrbringen von Milch in den ersten 8 Tagen p.p. (nach dem Abkalbern) verboten. Bei Anwendung in Kom-bination mit einem Antibiotika-Euterschutz: Absetzfrist des Antibiotikums beachten. Zulassungsinhaberin: Zoetis Schweiz GmbH, ZĂŒrich. Swissmedic Nr.: 56â745 (C). Bitte lesen Sie die Packungsbeilage oder konsultieren Sie www.tierarzneimittel.ch. 2007_07_05.