Organska prozvodnja

Embed Size (px)

Citation preview

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    1/90

    Poljoprivredna savetodavna sluPoljoprivredna savetodavna slubabaAP VOJVODINEAP VOJVODINE

    Sektor za integralnu i organsku proizvodnjuSektor za integralnu i organsku proizvodnjuwww.polj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rswww.polj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs

    021/457021/457--056,021/487056,021/487--44244424

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    2/90

    POLJOPRIVREDNA STRUPOLJOPRIVREDNA STRUNANASLUSLUBA RUMA D.O.O.BA RUMA D.O.O.

    eleznieleznika 12,ka 12,22 400 Ruma22 400 Ruma

    tel.022/472tel.022/472--749,471749,471--794,472794,472--478478

    ee--mailmail::poljostanicarumapoljostanicaruma@@nebeenebee..netnetwwwwww.. olol..savetodavstvoavetodavstvo..vo vodinavo vodina.. ovov.. ss

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    3/90

    NEGA I PRIHRANA INTENZIVNOGNEGA I PRIHRANA INTENZIVNOG

    MLADOG ZASADA VOMLADOG ZASADA VOAKAAKA

    PSS RUMAPSS RUMALazar i Sanda KljeLazar i Sanda Kljetanovitanovi

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    4/90

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    5/90

    NAVODNJAVANJENAVODNJAVANJE

    PadavinePadavine minimum 600 mm sa dobrim rasporedom.minimum 600 mm sa dobrim rasporedom.

    Ako su padavine manje obavezno jeAko su padavine manje obavezno jenavodnjavanje(navodnjavanje(voda za navodnjavanje mora bitivoda za navodnjavanje mora biti

    odgovarajuodgovarajueg kvalitetaeg kvaliteta ))

    U NAU NAOJ ZEMLJI NAVODNJAVANJE VOOJ ZEMLJI NAVODNJAVANJE VOAKAAKATREBALO BI BITI OBAVEZNO JER JE SUTREBALO BI BITI OBAVEZNO JER JE SUAA

    POSTALA REDOVNA POJAVA I SVE VIPOSTALA REDOVNA POJAVA I SVE VIEEUTIUTIE NA SMANJENJE PRINOSA I KVALITETE NA SMANJENJE PRINOSA I KVALITET

    PLODOVAPLODOVA

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    6/90

    NAVODNJAVANJENAVODNJAVANJE

    - Deficit vode u poetku vegetacije negativno se odraava naporast biljaka, lo porast lia, cvetanje je slabije, jer opadajucvetni zameci.

    - Deficit vode u drugom delu vegetacije utie na prevremenosazrevanje i opadanje plodova, loe formiranje cvetnihzametaka, starenje i opadanje lia, to remeti fotosintezu i

    nakupljanje hraniva, pa voke u looj kondiciji ulaze uzimski period.

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    7/90

    NAVODNJAVANJENAVODNJAVANJE Potronja vode na evapotranspiraciju vonjaka je sastavljena

    od evaporacije sa povrine zemljita i transpiracije biljaka, ijaveliina zavisi od razvijenosti stabala i zasenjenosti povrinezemljita.

    biljke je potrebno obezbediti sa lako pristupanom vodom u

    zoni aktivne rizosfere tokom perioda vegetacije. Reim navodnjavanja odreuje se prema:

    - vlanosti zemljita,

    - stanju biljaka,- kritinim periodima za vodu,

    - spoljnim promenama

    - fiziolokim pokazateljima

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    8/90

    NAVODNJAVANJENAVODNJAVANJE Doziranje vode - treba da

    obezbedi optimalnuvlanost u zoni rizosfere.

    Za struno doziranje vodepotrebno je pri svakom

    navodnjavanju pravilnoodrediti:

    - normu navodnjavanja- trenutak poetka

    navodnjavanja

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    9/90

    Norma navodnjavanja(mm) zavisi od :

    - dubine zemljita koju treba navlaiti- dubine korena

    - vone vrste i podloge- faze razvoja biljke.

    Normom navodnjavanja treba navlaiti zemljite do poljskogvodnog kapaciteta.- za laka (peskovita) zemljita potrebna je manja normanavodnjavanja nego za tea (glinovita) zemljita, ali ih treba

    ee navodnjavati nego glinovita, jer biljke trebaju jednakekoliine vode bez obzira na tip zemljita na kom se uzgajaju.Dubina vlaenja pri navodnjavanju za jabuku, breskvu ,kruku je 40-55 cm.

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    10/90

    NAVODNJAVANJENAVODNJAVANJE Trenutak poTrenutak poetkaetka

    navodnjavanjanavodnjavanja odreuje se uodreuje se upraksi napraksi na osnovuosnovu::

    -- spoljnihspoljnih morfolomorfolokikihh promenapromena nanavovokamakama

    -- unutraunutranjinjihh fiziolofiziolokikihh promenapromenavovokeke

    -- procprocene ili merenjaene ili merenja vlavlanostinostizemljizemljita (ta (tenziometrima,tenziometrima,

    neutronima i gama zraneutronima i gama zracimacima,,elektrometrijskim merenjemelektrometrijskim merenjem ...)...)

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    11/90

    Reim navodnjavanja zavisi od kritinih faza razvojavoa u odnosu na vodu :

    - Prvo navodnjavanje - deset dana posle cvetanja, ukolikoje prolee suno, a zima je bila sa malim padavinama.- Drugo navodnjavanje - poetkom sedmog meseca uperiodu najveeg porasta vegetativnih organa, kada se

    formiraju cvetni pupoljci za narednu godinu i rastu plodovi.Tada stabla voaka najvie troe vodu, a period je relativnosiromaan sa padavinama.- Tree navodnjavanje - poetkom 8. meseca, za porastplodova, koji stiu za berbu krajem 8. meseca i tokom 9.meseca.-etvrto navodnjavanje - primenjuje se samo kod sorata

    jabuka i kruaka za zimsku potronju, ali se obavlja 25-30dana pre berbe.

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    12/90

    Navodnjavanje kap po kap

    - najracionalniji utroak vode u odnosu na druge naine

    navodnjavanja- najmanje stresan za voke

    - najmanje zbijanja zemljita

    -

    najpreciznije doziranje vode- mogunost fertirigacije

    - obavezni filteri i kompenzujui kapljai, ako je nagib parcelevei od 5%

    - preporuuje se hemijska i bakterioloka analiza vode svake trigodine

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    13/90

    ODRODRAVANJE MEUREDNOG IAVANJE MEUREDNOG IRASTOJANJA U REDURASTOJANJA U REDU

    JALOVI UGARJALOVI UGAR

    ZATRAVLJIVANJE MEUREDNOGZATRAVLJIVANJE MEUREDNOGPROSTORAPROSTORA

    ZATRAVLJIVANJE CELE POVRZATRAVLJIVANJE CELE POVRINEINE KOMBINACIJA ZATRAVLJIVANJA IKOMBINACIJA ZATRAVLJIVANJA I

    GAJENJA BILJAKA ZA ZELENIGAJENJA BILJAKA ZA ZELENINONOUBRENJEUBRENJE

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    14/90

    JALOVI UGARJALOVI UGAR

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    15/90

    ZATRAVLJIVANJE MEUREDNOGZATRAVLJIVANJE MEUREDNOG

    PROSTORAPROSTORA

    PRIPREMA PARCELEPRIPREMA PARCELE

    SETVENA NORMA( 1,8SETVENA NORMA( 1,8

    haha 80 kg, 40g/m80 kg, 40g/m !? )!? ) VREME SETVEVREME SETVE

    SETVASETVA itna sejalicaitna sejalica

    VALJANJEVALJANJE

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    16/90

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    17/90

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    18/90

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    19/90

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    20/90

    ZATRAVLJIVANJE CELE POVRZATRAVLJIVANJE CELE POVRINEINE

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    21/90

    ZELENINO UBRENJE SVAKOG ILI SVAKOG DRUGOGREDA U KOMBINACIJI SA TRAJNIM POKRIVAEM

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    22/90

    DRAVANJE TRAJNOG POKRIVAA

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    23/90

    ODRAVANJE PROSTORA U REDOVIMA

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    24/90

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    25/90

    PRIHRANA VOPRIHRANA VOAA Za osiguranje dobre ishrane u zemljite treba uneti sva

    neophodna esencijalna hraniva posebno azot, fosfor, kalijum,kalcijum, magnezijum, sumpor, gvoe, bor, cink, mangan,bakar, molibden

    Pre unoenja ovih elemenata, treba analizom utvrditi njihovsadraj u zemljitu.

    Koncentracija hranljivih elemenata u biljnim tkivima jenajpouzdaniji pokazatelj snabdevenosti voaka hranom.

    U prvoj i drugoj godini voke se ubre pojedinano. Zonaubrenja oko voaka treba biti neto ira od kronje.

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    26/90

    Odreivanje potrebne koliOdreivanje potrebne koliineineazotaazota

    Mnogo je lake primeniti dodatne koliine azota nego izai

    na kraj sa preteranim porastom do koga dovodi suviakovog elementa. Preterani porast posebno nanosi tete umladim, gusto saenim zasadima jabuke.

    Koliinu azota treba prilagoditi uslovima u vonjaku :

    koncentracija azota u listu, bujnosti i starost stabla,vonavrsta i sorta, potencijalni prinos.

    Na potrebu biljaka za azotom najvie uticu tip i mehanikeosobine zemljita, sadraj humusa, rezidba i nain obrademeurednog prostora

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    27/90

    Odreivanje potrebne koliOdreivanje potrebne koliineine

    azotaazota Vonjacima podignutim na plodnoj ilovai mogu biti potrebne samo

    polovine preporuenih koliina azota, a onima na peskovitim zemljitima i

    do 50% vie . Parcele na kojima je prethodno sejana lucerka mogu imati poveani

    sadraj azota i tu ga uglavnom treba uneti manje.

    U vonjake podignute na travnjacima i utrinama treba uneti 20-50% vie

    azota nego u iste i dobro obraene. Vee koliine unose se i u jako zakorovljene vonjake.

    Jaka rezidba podstie vegetativni porast i moe smanjiti potrebe za azotom.Ovakva stabla treba ubriti malo ili ih skoro uopte ne ubriti.

    Ako je korien stajnjak ili neko drugo organsko ili mineralno ubrivotreba paziti da ukupna koliina unetog azota ne prelazi preporuene.

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    28/90

    Odreivanje potrebne koliOdreivanje potrebne koliineine

    azotaazota Na veoma peskovitim zemljitima preporuuje se proleno

    ubrenje, poto posle jesenje primene mo

    e doci do ispiranja. Dosta proizvoaa azot primenjuje dva puta prvu polovinu

    odreene koliine u martu ili aprilu, a drugu u junu, poslezametanja plodova.

    Koliina u drugoj primeni moe se smanjiti ili potpunoizostaviti ako nije zametnuto puno plodova, kako bi se izbeglaprevelika bujnost u drugom delu vegetacione sezone.

    Ako je godina suna, neophodno je prihranjivanje preko lista. pH vrednost zemljita ima malu vanost na rastvorljivost

    nitratnog i amonijanog azota.

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    29/90

    Odreivanje potrebne koliOdreivanje potrebne koliineine

    azotaazota Prve godine, poetkom vegetacije obavlja se prihranjivanje sa 0,1 kg

    uree ili 0,2 kg KAN-a ili 0,3 kg NPK 15-15-15 po stablu.

    Krajem maja ili poetkom juna obavlja se jo jedno prihranjivanje sistim vrstama i istom koliinom ubriva kao kod prvogprihranjivanja.

    PRIMER : 1 ha 3200 sadnica jabuke (3,4m0,9m)100g uree 2 =

    640 kg/ha uree 300 kg/ha istog azota !? U drugoj godini gajenja ubrenje se obavlja u isto vreme i s istim

    vrstama ubriva, s tim da se koliina povea za 30 -50% !?? PREKOMERNO UBRENJE MLADIH VOAKA POVEAVA

    BUJNOST, SMANJUJE FORMIRANJE CVETNIH PUPOLJAKAI USPORAVA PLODONOENJE, OTEEVA ZATITU ISMANJUJE OTPORNOST NA NISKE TEMPERATURE.

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    30/90

    Imajui u vidu da poetkom vegetacije biljka uglavnom koristi azot izsopstvenih rezervi (a ne iz zemljita), treba iskoristiti iskustva razvijenihvoarskih zemalja i primeniti koncept ishrane azotom kasnom letnjomaplikacijom ili folijarnim tretiranjem u jesen (u tu svrhu se obinokoristi 2-5 % rastvor uree). Na taj nain, biljka u jesen akumulira

    znaajnije koliine azota koje koristi u narednoj vegetaciji.

    Bor - moe se primeniti folijarno u koncenraciji od 6 g bora u litri vode uprva dva prskanja ili 12 g bora u litri vode u septembru ili oktobru dok jelice jo aktivno.

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    31/90

    FERTIRIGACIJAFERTIRIGACIJA Primenom ubriva fertirigacijom ono se dostavlja biljkama ba

    onda kada im je potrebno

    Koliine azota koje se unose injektiranjem mogu biti manje ido 50-65% u poreenju sa onima koje se unose prekozemljita.

    Azotna ubriva koja se obino ubrizgavaju u sistem su uobliku 28%-og rastvora azota, amonijum nitrat i urea.

    Rastvor azota se moe direktno uneti u sistem, dok se

    amonijum nitrat i urea moraju prvo rastvoriti u vodi i takoinjektirati u sistem.

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    32/90

    FERTIRIGACIJAFERTIRIGACIJA Najvaniji preduslov za efikasno injektiranje ubriva u sistem

    jeste ujednaen protok vode u njemu.

    Za primenu ubriva preko sistema je neophodno da ovaujednaenost bude najmanje 80%. Ako je ovaj procenat ispod80, treba ga poboljati ili uopte ne ubriti na ovaj nacin.

    Ne treba injektirati celokupnu koliinu azota u samo jednojprimeni

    Potrebnu koliinu azota treba podeliti na tri ili vie jednakih

    doza i primeniti je u intervalima od 2 nedelje, od kojih ce prvibiti negde u vreme cvetanja.

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    33/90

    FERTIRIGACIJAFERTIRIGACIJA Ne bi trebalo navodnjavati pre ili posle primene ubriva ili ako su

    prognozirane jake kie ( poveava se efikasnost ubrenja i smanjujeispiranje )

    Sistem za navodnjavanje treba da bude u funkciji dui vremenskiperiod od onog koji je potreban za injektiranje ubriva.

    Pre nego to se zapone sa unoenjem dubriva, sistem treba uklju

    itii pustiti da dostigne ravnoteu ili stepen apsolutne operativnosti ( 30

    60 min.- u zavisnosti od navodnjavane povrine )

    Poto se injektiranje ubriva zavri, sistem treba ostaviti ukljuen

    20-30 min kako bi celokupna koliina ubriva izala iz sistema.Ovako se izbegava rizik da ubrivo ostane u sistemu posle njegovogiskljuivanja i da doe do zaepljenja kapljaa.

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    34/90

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    35/90

    NEGA VOAKA U MLADOM ZASADU

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    36/90

    USLOVI ZA USPEUSLOVI ZA USPENUNU

    PROIZVODNJU VOPROIZVODNJU VOAAOOtporne sortetporne sorte

    PPrava lokacija (senovito ili sunrava lokacija (senovito ili sunano)ano)

    OOrezivanje i uklanjanje izroenih ilirezivanje i uklanjanje izroenih ilizarazaraenih granaenih grana

    IIzbalansirana ishrana, voditi razbalansirana ishrana, voditi rauna ouna oazotuazotu

    UUklanjanje oklanjanje oteteenih i obolelihenih i obolelihplodova i listovaplodova i listova

    PPrekrivarekriva (mal(mal) zemlji) zemljita uklanjatita uklanjatipreko zimepreko zime

    ZZaatititi biljke mretititi biljke mreama od ptica iama od ptica iglodaraglodara

    SSkloniklonite za korisne insekte i pticete za korisne insekte i ptice

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    37/90

    Pod negom voaka podrazumeva se primena agrotehnikih ipomotehnikih mera, da bi se obezbedili uslovi za normalan

    rast i razvoj voaka.

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    38/90

    VOARSTVO JE UPRAVLJANJE

    SVETLOU

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    39/90

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    40/90

    Rezidba: isecanje delova biljaka

    da bi se modifikovao oblik krune ,

    obnovila nosea povrina,

    poveala distribucija svetlosti i preparata za zatitu u okviru krune.

    Rezidba se vri da bi se poboljala raspodela svetlosti u cilju

    poveanja kvaliteta plodova.

    1975 2000

    1925

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    41/90

    SMANJITI RAD NA

    MERDEVINAMA

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    42/90

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    43/90

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    44/90

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    45/90

    IZBOR UZGOJNOG OBLIKAStandardni uzgojni oblik (formakronje) je vitko vreteno. Ovaj uzgojnioblik se sastoji od provodnice sa

    primarim granama, koje su ujedno irodno drvo ili te kratke primarne granenose na sebi rodno drvo (sekundarneelemente). Dakle, ovaj uzgojni oblikkao skelet ima samo vodilicu, apoluskeletne grane ine nosai rodnog

    drveta i obrastajue granice koje senalaze direktno na sprovodnici. Stabla uvitkom vretenu pruaju velike prednostiu proizvodnji, tako to se u svimpomotehnikim zahvatima smanjujeljudski rad. Takva kombinacija sorte,

    podloge i uzgojnog oblika obezbeujerano dospevanje zasada u poetnurodnost, uz kasnije postizanje dobrihprinosa.

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    46/90

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    47/90

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    48/90

    VRETENOTo je piramidalna formakoja se formira nastablima ljive ako jerastojanje sadnje manjeod 4 x 2,5 m. Ima jasno

    formiranu centralnuvoicu i spiralno(kruno) rasporeenekratke skeletne grane,koje izrastaju poduglom od 90 stepeni.

    gusta sadnja ljive sa

    vretenastom formom

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    49/90

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    50/90

    FORMIRANJE DEBLA

    Sledea dva pupoljka (drugi i trei) se oslepljuju, uklanjajusvi prirasti na visini 60 cm od zemlje, gde treba formirati

    deblo

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    51/90

    PREKRA

    IVANJE SADNICE

    Primer neoslepljenog drugog i treeg pupoljka. Prekraivanje sadnicena najjai prirast, ime se u praktinom smislu zbog nunosti

    odbacuje deo sadnice

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    52/90

    RAZVOJ VODILICE

    Pravilno izolovan pupoljak, tokom vegetacija obezbeuje razvoj vodilice

    ROVAENJE

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    53/90

    Rovaenje Makazama se lagano zaree kora na mestu (lokacijaspavajueg pupoljka) gde se planira grana. Ako se zaree i iznadvidnog pupoljka dobija se jaka grana (levo), ispod se razvija slab

    prirast ( desno).

    ROVAENJE

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    54/90

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    55/90

    UGAO GRANANJA

    Otri uglovi grananja

    stimulie se samo rast

    Primer povijenih grana

    RAZLIITI NAINI

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    56/90

    RAZLIITI NAINI

    RAZVOENJA GRANA A.1 razvoenje grana tipaljkama

    A. 2 razvoenja grana

    akalicama A. 3 razvoenje grana letvicom

    A. 4 razvoenje grana tegovima

    A.5-

    grana koja u osnovi posedujepoeljan ugao (90o) poseduje pri

    bazi prsten, dok grana otrog uglaima procep.

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    57/90

    DRUGA GODINA U toku zimske rezidbe druge godine na prvom-formiranom spratu

    potrebno je do osnove ukloniti sve bujne i uspravno rastue priraste vodopije, a ostavljati samo bone i donje. Rast u duinu bonih grana

    prvog uslovnog sprata zaustavlja se (na duinu polovine rednogprostora) tako to se svaka postrana bona grana prevodi rezom naboni ili donji prirast. U pravilu na prvom spratu poeljnije jezaustaviti rast bone grane na boni prirast, u suprotnom postojiopasnost da isti dodiruje zemlju. U toku vegetacije formira se drugisprat, gde se takoe ostavljaju tri prirasta i etvrti za zamenu. Kada suisti zeleni, u istom momentu kao i prethodne vegetacije potrebno ih jepoviti u to horizontalaniji poloaj (akalicama, rafijom, tegovima isl.). Razmak izmeu ovih prirasta treba biti 10-15 cm. Vodiliica se, kao

    i prethodne godine pincira kada izraste 50 cm (tokom zeleneintervencije), iznad poslednjeg razgranavanja, a ukoliko poraste 40-45cm istoj se rezom stimulie rast.

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    58/90

    DRUGA GODINA

    Poetak druge

    godine

    PREVOENJE NA DONJI

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    59/90

    PREVOENJE NA DONJI

    PRIRAST

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    60/90

    TRE

    A GODINATrea godina je obino period kada sezavrava formiranje uzgojnog oblika.Prvi sprat ve plodonosi i zimskomrezidbom je potrebno ukloniti vodopije.

    Na drugom spratu radi se isto to i naprvom uslovnom spratu prole godine(zaustavljanje rasta u duinu,prevoenjem na donji ili boni prirast,te uklanjanje vodopija). Tokomvegetacije, na treem spratu razvode seprirasti pod to otvoreniji ugao. U ovojgodini postavlja se pitanje kakozaustaviti rast produnice dalje uduinu, obzirom da je kronja dostiglavisinu od 3 m od povrine zemlje. Daljirast produnice zaustavlja se tako tose ista povija, a potom kada se pojavi

    boni rodni prirast prevede na isti.Ukoliko se nakon povijanja pojavevertikalni prirasti oni se uklanjaju doosnove. Kada se u vrnom delu vokepojave cvetovi, to je znak da je njendalji rast zaustavljen.

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    61/90

    TRE

    A GODINA

    OSNOVNI ZAHVATI ZIMSKE

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    62/90

    REZIDBE NAKON TRE

    EGODINEZimska rezidba obavlja se u proleepre otvaranja pupoljaka, odnosnosve dok ne krenu sokovi u voki.

    Osnovni cilj zimske rezidbe jeformiranje uzgojnog oblika, kasnijeista slui za njegovo odravanje iini sastavni deo zelene rezidbe.Treba napomenuti da je najboljerodno drvo ono koje je staro etiri

    godine. To praktino ukazuje da setreba vriti zamena rodnog drvetaija je starost vea od etiri godine.Potrebno je znati da je pravilo i toje deo koji se rezidbom uklanjavei, to je i reakcija na rez vea.

    Najbolji plodovi su oni koji senalaze to blie centralnoj osovini,te provoenjem rezidbe tei seistom.

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    63/90

    RODNI I NERODNI PUPOLJCI

    UKLANJANJE NISKO POLOENIH

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    64/90

    GRANA

    Svi prirasti koji su prisutni nie od 50 cm (deblo) uklanjajuse, jer postoji mogunost da e plodovi na ovim granamatokom plodonoenja dodirivati zemlju

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    65/90

    FORMIRANJE DEBLA

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    66/90

    DVE GRANE IZ ISTOG MESTA

    Osnovno pravilo kod rezidbe voaka u uzgojnom oblikuvitko vreteno jeste da nikada iz jednog mesta ne sme da

    raste vie od jedne grane.

    UKLANJANJE PARALENIH

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    67/90

    PRIRASTA

    Kada se u malom prostoru nalaze dve grane jedna iznad druge i to tako da gornja u izvesnojmeri zasenjuje donju, jedna od ovih grana se obavezno uklanja, obino ona koja je

    slabije obrasla ili ima otriji ugao.

    UKLANJANJE VERTIKALNIH

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    68/90

    PRIRASTA/JAHAA

    Vertikalni prirasti (vodopije) su nerodni, crpe hranu i bezobzira na mesto njihovog nastanka, obavezno se uklanjaju

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    69/90

    PREKRAIVANJE GRANA

    Pravilo kod rezidbe je da se rast grana nikada ne zaustavljaprekraivanjem (skraivanjem vrha makazama u bilo kojemintenzitetu).Svaki rez na voki je provociranje rasta. Rast grane se

    zaustavlja prevoenjem na donju ili bonu granu.

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    70/90

    IZOLACIJA VRHA

    Vrh stabla treba da zavrava samo sa jednom granom, zbog toga se, sviprirasti koji istom konkuriu, uklanjaju, tako da ostaje samo jednaprodunica koja se kasnije povija u cilju zaustavljanja rasta.

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    71/90

    REZ NAEP

    Ukoliko se na gornjem spratu nalazi jaa grana u odnosu na ni

    i sprat,zbog toga to zasenjuje donju, ista se uklanja rezom na ep, i to tako

    da donja povrina reza-epa bude vea od gornje, kako bi se dobioslabiji prirast otvorenijeg ugla. Ovaj zahvat se praktikuje u sluajukada na jednoj strani stabla postoji jaka grana, a sa suprotne strane

    ista ne osto i.

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    72/90

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    73/90

    PINSIRANJE

    Ovaj zahvat ima za cilj zaustavljanje rasta vrhom istimulisanje bonih razgranjenja. Izvodi se na taj nainto se vrh grane otkine rukom, zalamanjem izmeu

    prstiju, na poslednji razvijeni list.

    UKLANJANJE VERTIKLNIH

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    74/90

    PRIRASTA SA RODOM

    Ako se desi da vertikalni prirast u svojoj osnovi nosi plod u zelenojrezidbi isti se skrauje na 3-4 lista, kako bi se plod mogao ishraniti ine bi dolo do oegotina. Naravno, nakon berbe plodova, prikraeniprirast se, tokom zimske rezidbe uklanja do osnove. Ovo je jedan odretkih zahvata koji se u pravilu tokom zelene rezidbe mora obavljati

    makazama.

    UKLANJANJE VERTIKLNIH

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    75/90

    PRIRASTA/JAHAA

    Vodopije (jahai) se uklanjaju rukom na taj nain to se isti dok su mladi(oko 10-15 cm) povijaju u jednu stranu do osnove, potom u drugu

    stranu i naj taj nain ostranjuju, pucajui i ispadajui bez potekoa.Takoe, pravilo da samo jedna grana raste iz jednog mesta, zahteva unekim sluajevima i na nekim mestima u kronji, intervenciju u tom

    pravcu i u zelenoj rezidbi.

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    76/90

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    77/90

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    78/90

    DIVLJA PELA Osmia

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    79/90

    DIVLJA PV J

    ELA OsmiaOs a

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    80/90

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    81/90

    ZATITA OD MRAZA

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    82/90

    OROAVANJEM

    IZGLED STABLA ZATIENOG

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    83/90

    OROAVANJEM

    PROREIVANJE CVETOVA I

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    84/90

    PLODOVAOva pomotehnika merapredstavlja dopunuzimskoj rezidbi iji je ciljda se dobiju plodovi toujednaenije krupnoe.Kod ranih sorti ovo seobavlja ve deset dana

    nakon precvetavanja, akod kasnih 20 dana nakonprocvetavanja. Runoproreivanje omoguavanajbolji raspored plodova

    to se radi u dva do trinavrata.

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    85/90

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    86/90

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    87/90

    Neproreena

    Kontrola

    Equilifruit F-value18-20 cm

    izmeu

    plodova

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    88/90

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    89/90

  • 8/10/2019 Organska prozvodnja

    90/90