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Universidad Autónoma De México
Facultan de Estudios Superiores Cuautitlan
Campus - 4
Exterior y Manejo de los Animales
Exterior y manejo de los ovinos y caprinos
Grupo: 1153
RIXQUIACCHE VELEZ
AUGUSTO VELO
Caprinos
La cabra es un pequeño mamifero rumiante muy importante en el crecimiento económico de la sociedad. De ella se obtienecarne, leche, piel, pelo, estiércol y trabajo. Son animales muy prolíficos que se reproducen durante todas las épocas del año.
Sus requerimientos nutricionales son fáciles de llenar por lo que se adaptan muy facilmente a condiciones climáticas y geográficas en donde los bovinos no sobrevivirían.
Reino Animal
Tipo Vertebrados
Clase Mamiferos
Orden Artiodáctilos
Familia Bóvidos
Género Caprae
Especie Caprae pisca
La clasificacion taxonomica del ganado caprino es:
Machos y hembras
Cabrito cabrita cabriton cabritona
Se denominan asi hasta que tienen aproximadamente un año de edad o 25 kg
Hembras CabrasHembras con 1 o más partos
Machos CarnerosMachos reproductores
Segun la edad y la conformación corporal el ganado caprino se divide de la siguiente manera:
Regiones externas de los caprinos
1. Cuernos2. Frente3. Ojo4. Oreja5. Narices6. Boca7. Barba8. Carrillos9. Mamellas10. Garganta
11. Pecho
12. Pezuña
13. Cuartilla
14. Caña
15. Rodilla
16. Vientre
17. Corvejón
18. Ubre
19. Nalga
20. Cola
21. Grupa
22. Ijar
23. Lomo
24. Costillares
25. Cruz
26. Nuca
Tipos de Ubres
1. Ubre globosa 2. Ubre abolsada 3. Ubre caída
Tipos de aplomos
4. Aplomo cascorvo 5. Aplomo normal 6. Aplomo estevado
Edades de los caprinos
Clases de dentición
La dentición es:
Heterodonta.- Su dentición está formada por dos clases de dientesde distinta naturaleza morfológica:
a) Incisivosb) Molares
Incompleta.- Faltan los caninos (los rumiantes no tienen caninos).
Difiodonta. - Poseen una primera dentición transitoria o de lecheque cae y es reemplazada por una segunda dentición definitiva o deadulto.
Fórmula dentariaDentición de leche. -Desde el nacimiento hasta la edad de 13 a 15meses. Son 20 dientes: 8 incisivos y 12 molares.Cada fórmula se refiere a la mitad de la boca del animal
Determinación de la edad en CaprinosDentición temporal:I 1/4 C 0/0 PM 0/0 M3/3 =20 dientes
Dentición permanente.- De los 13 a 15 meses en adelante. Son 32 dientes: 8 incisivos, 12 premolares y 12 molares.I 0/4 C 0/0 PM 3/3 M 3/3=32 dientes
Erupción de los Incisivos de LecheNacimiento:5 - 7 días:10-14días:20-25 días:Pueden o no nacer con ellos.Salen las pinzas, son los incisivos de en medio.Aparecen los medianos, en número de cuatro, dos acada lado de las pinzas ( se les denomina, según suorden, primero y/ o segundo mediano).Aparecen los extremos; estos dientes están dispuestosde la misma manera, uno a cadalado.
Determinación de la edad en CaprinosPinzasPalas o Primeros medianosPalas o Segundos medianosCuñas o Extremos
Dientes de leche de un cabrito recién
nacido
Dientes de leche de un cabrito de ocho
meses de edad.
Erupción de los Dientes de AdultoA partir del año de edad; se inicia la caída de los dientes de leche ysu reemplazo por los dientes de adulto llamados también" Definitivos". Estos son los que se utilizan para conocer la edad de lacabra.12 a 18 meses: Las pinzas o palas18 a 24 meses: Los primeros medianos30 a 42 meses: Los segundos medianos48 a 54 meses: Los extremos o cuñas( 2 dientes) (Fig. 4)( 4 dientes) (Fig. 5)( 6 dientes) (Fig. 6)( 8 dientes) (Fig. 7)
Dentadura de cabrita primala con dos dientes definitivos o
un par de palas
Dentadura de caprino de dos años de edad con cuatro
dientes
Definitivos o dos pares de palas
Dentadura de cabra de tres años de edad con seis dientes
permanentes o tres pares de palas
Perfil de la dentadura de una cabra de cuatro años de edad
con ocho dientes o cuatro pares de palas
Razamiento de los Dientes de Adulto
4 a 5 años: Las pinzas o palas.
6 a 7 años: Los primeros medianos.
8 a 9 años: Los segundos medianos.
9 años: Los extremos o cuñas.
Perfil de la dentadura de cabra de cinco años de edad con
cuatro pares de palas o boca hecha y razamiento en las
pinzas.
Dentadura de cabra de nueve años de edad con boca hecha,
con desgaste y separación entre palas
Datos complementarios
Premolares.- El primero, segundo y tercero de los premolares de
leche salen al nacer o en los primeros días.
Los premolares de adulto salen como sigue:
1° Muela 18 a 24 meses.
2° Muela 24 a 36 meses.
3° Muela 36 a 48 meses.
Molares.- Los molares de adulto salen como sigue:
4° Muela 3 a 4 meses.
5° Muela 9 a 12meses.
6° Muela 18 a 20 meses.
Regular mente estas muelas no se mudan.
Razas Caprinas
Las diferentes razas de cabras se encuentran distribuidas por el mundo, excepto en las regiones árticas. Hay, por lo menos, 60 razas reconocidas de cabras en el mundo. Las formas de clasificación de los caprinos son múltiples y variadas, pero quizás la más completa es según su aptitud productiva.
Para poder distinguir razas es importante fijarse en características físicas como: - Color del cuerpo y en especial de la cara, orejas y extremidades. - Tamaño e inclinación de las orejas. - Pelaje. - Presencia de cuernos.
Razas lecherasRazas de carneRazas de doble propósitoRazas de pelo
LA MANCHA
Razas Lecheras
Cabra originada en Oregon, de excelente temperamento lechero y una producción láctea con un alto contenido graso. Son de pelo corto y fino y no tienen combinación de color definido.
SAANEN
El lugar de origen de esta raza es en el valle de Saanen y Simental, Suiza.Son excelentes productoras de leche, 800-900 Kilos por lactación y conun 3,6% de materia grasa. Es de tamaño medio llegando a pesar 65 Kilos.
Son de color blanco o crema, de pelaje corto y fino.Es una raza pacífica y tranquilaLa raza es sensible al exceso de radiación solar y sedesarrollan mejor en condiciones de frío.
TOGGENBURG
Cabra de leche suiza, se acredita como la raza de leche inscrita más antigua del mundo. Raza de tamaño medio (55 kg.), rústica, vigoroza, de apariencia alerta y temperamento amable y quieto. El pelo es corto, suave, fino y lacio. El color del cuerpo es variable pero posee orejas blancas características. El desarrollo de esta raza es mejor en condiciones de frío. Se caractreriza por su excelente desarrollo y altas producciones de leche, 600-900 kilos de leche por lactancia y con 3,3 % de materia grasa.
CABRA ALPINA
Las alpinas son origen suizo. La mayoría de ellas son de color blanco con negro, y blanco con café, pero pueden tenes otros colores.Las orejas están erectas y sus cuernos son medianos y se inclinan hacia atrás. EL objetivo de esta cabra es la producción de leche.
Murciana
Raza lechera por excelencia. Originaria de Granada ( España). En cuanto a las características es de color negro brillante, algunas de color gris o gris oscuro, orejas cortas, erectas, cuernos pequeños en forma de sable o bien pueden ser mochas.Produce entre 600-700 litros durante la lactancia y de 3-4 litros diarios. Peso del macho adulto 70-75 Kg y las hembras 45-50 Kg Se adapta a climas templado- templado frío.
RAZAS DE CARNE:
BOER
Raza creada por la fusión de la cabra europea, angora e india.Su nombre deriva de la palabra alemana BOER que significa granja.Es una raza de excelentes condiciones para producir carne,su producción de leche esta limitada a la alimentacion de la cría,la cual madura tempranamente. Es de gran tamaño alcanzando pesosde hasta 110-135 kilos los machos y 90-100 kilos las hembras.
ESPAÑOLA
Raza de tamaño pequeño, ágil, amistosa y capaz de alimentarse con una dieta poco palatable. No tiene color, forma de orejas, de cuerpo, cuernos y pelo constantes.
RAZAS DE DOBLE PROPOSITO (CARNE Y LECHE)
ANGLO-NUBIAN
Esta raza se originó en Inglaterra al cruzar cabras inglesas con cabras orientales con orejas caídas que provenian de lugares como Egipto, India, Abisinia y Nubia. Es una raza de doble propósito usada para carne y leche con producciones entre 700-900 kilos de leche por lactancia y con un alto porcentaje de materia grasa (4,5%). Esta raza es una de las más grandes y pesadas, llegando los machos a pesar 140 kilos, es de carácter dócil, apacible, tranquilo y familiar. Se adapta bien a condiciones de calor y es muy usada en regiones tropicales para aumentar la producción de carne y leche de las razas locales. Su característica física más sobresaliente son las orejas largas y pendulares.
CRIOLLA
El ganado caprino Criollo, se considera en la actualidad un “mosaico genético”, por ser la resultante de numerosos cruzamientos estructurados sobre la base de las cabras de AndalucíaPuesto que aún no ha sido caracterizada fenotípicamente como raza, existen ejemplares de distinto tamaño, conformación y pelaje, aunque generalmente se trata de animales eumétricos, de mediana alzada y mayoritariamente de color blanco. Su prolificidad y precocidad son bajas, siendo habitual la ocurrencia de dos partos (únicos o mellizos) en el término de 14-16 meses.
Razas de pelo
ANGORA
La cabra angora es originaria del distrito de Ankara, Turquía en Asia menor. Es dócil y fácil de manejar. Su principal característica es la producción de pelo fino (mohair). Es un animal pequeño, llegando a pesar 40 kilos las hembras y 70 los machos. El pelo de angora tomo valor comercial como producto a comienzos de 1900. La fibra de cabra angora es firme, lustrosa, sedosa y se tiñe con facilidad.
Se les trasquila cada seis meses y a medida que el animal crece, la cantidad de mohair producida aumenta, pero la calidad de la fibra disminuye. La fibra es usada para la fabricación de fundas y como un material resistente, bonito, durable y deseado.
Perfil Cabeza Orejas Capas Cuernos
Recto Media, con frente recta Tamaño medio Claras o castañas
Desarrollo mediano
Concavo Frente hundida, arcadas
supraorbitarias manifiestas
Tamaño pequeño de disposición
vertical
Oscuras o blancas
Débiles o acornes
Convexo Frente abombada,
arcadas supraorbitarias poco manifiestas
Grandes y caídas
Claras y/o policromas
Muy desarrollados o
acornes
Caracteres étnicos:
Manejo sujeción y contención de la ordeña
El ordeño puede ser de pie y la cabra
sobre una plataforma
El ordeñador puede estar de cuclillas
Forma de mantener a una cabra en su sitio
1. Lavarse las manos
2. Limpiar y secar la ubre
3. Cerrar el dedo índice y el pulgar
sobre el pezón
4. Presionar con el tercer dedo
5. Presionar con el cuarto dedo
6. Presionar con toda la mano
7. Abrir la mano y empezar de nuevo
8. Al final de la ordeña se da masaje
a la ubre para bajar el resto de
leche hacia el pezón
9. La ultima leche se saca apretando
el pezón entre el pulgar y el índice
10. Se Mueven los dedos cerrados
hacia abajo
Las ovejas son pequeños mamíferos rumiantes muy dóciles y adaptables. Sus requerimientos nutricionales son mínimos y se llenan facilmente en pastizales poco tecnificados.
OVINOS
Las ovejas aportan principalmente carne, leche y lana, pero además surten al hombre de otros productos como el estiércol, la piel y el pelo.
Reino Animal
Tipo Cordados
Clase Mamiferos
Orden Artiodáctilos
Suborden Ruminantia
Familia Bovidos
Subfamilia Caprinos
Tribu Caprini
Género Ovis
Especie Ovis aries
La clasificacion taxonomica de la oveja es:
Macho hembras
Corderos corderas Borregos borregas
Desde su nacimiento hasta el primer año de edad o 25 kg
Machos Carneros
Machos reproductores con más de un año de edad
Hembras OvejasHembras con 1 o más partos
Segun su edad y conformacion corporal los ovinos se clasifican asi:
Capón: macho castrado
Regiones externas de los ovinos
1. Boca2. Fosas nasales3. Frente4. Cruz5. Dorso6. Grupa7. Cola
8. Muslo9. Pierna10. Capilla11. Cuartilla12. Pezuña13. Corvejón14. Flanco
15. Vientre16. Codo17. Rodilla18. Antebrazo19. Pecho20. papada
Edades de los ovinos
Clases de denticiónLa dentadura de los ovinos tiene las siguientes características:
Heterodonta.-Su dentición está formada por dos clases de dientes:
a) Incisivos b) Molares
Incompleta.- Faltan los caninos.
Difiodonta.-Presentan una dentición transitoria o de leche que caey se reemplaza por una segunda dentición permanente o de adulto.
Fórmula dentaria
La fórmula dentaria se refiere a la mita de la boca del animal.Presentando dos tipos de dentición:
Dentición de leche.- Está formada por 20 dientes: 8 incisivos y 12molares.2 (I 0/4 C 0/0 PM 0/0 M 3/3) = 20
Dentición de adulto.- Está formada por 32 dientes: 8 incisivos,12 premolares y 12 molares.2 (I 0/4 C 0/0 PM 3/3 M 3/3) = 32
Erupción de los Incisivos de Leche
Los corderos nacen comúnmente sin dientes.Las pinzas aparecen en la primera semana.Los primeros medianos aparecen entre la primera o segunda semana.Los segundos medianos aparecen entre la segunda y tercera semana.Los extremos aparecen entre la tercera y cuarta semana
Cordero con dentición de leche completa
Hasta el segundo o tercer mes de edad, los bordes cortantes de losincisivos alcanzan a formar el arco dentario teniendo contacto conel rodete maxilar.
Dientes de leche en cordero de 2-3 meses
de edad
Rasamiento y nivelación de los Incisivos de Leche
Durante este período, la determinación de la edad es muy inexacta.Las pinzas se empiezan a desgastara partir de los tres meses de edad,Siguiendo con los de más incisivos.Al año, los incisivos son muy cortos,sobretodo las pinzas y los primeros medianos, separándose entre sí. Este proceso dura aproximadamente hasta los 12a 18meses.
Erupción de los Incisivos de Adulto
El proceso de erupción de los incisivos del adulto se utiliza conmayor precisión para la determinación de la edad del animal, manteniendoel siguiente orden:
Pinzas (2 dientes): entre los 12 a 18meses (1-1.5 años)
Primerosmedianos (4 dientes): entre los 20 a 24 meses (2 años)
Segundos (6 dientes) I entre los 24 a 30 meses I (2-2.5años) medianos
Extremos (8 dientes) I entre los 30 a 36 meses I (2.5-3 años)
Animales precoces
Suffolk, Hampshire, Lincoln, Romney Marsh,
Corriedale.
Merino Australiano, Southdown, Karakul.
Pinzas I(2 dientes): I entre los 15 a 18meses I(1-1.5 años)
Primeros Medianos(4 dientes): entre los 21 a 24 meses (2 años)
Segundos (6 dientes) entre los 21 a 36 meses (2.5-3 años)Medianos
Extremos(8 dientes) entre los 42 a 48 meses (3.5-4 años)
Animales tardíos
Oveja con dos dientes permanentes (edad 18 meses)
Oveja con cuatro dientes permanentes (2 años de edad)
Oveja con seis dientes permanentes (3 años de edad)
Oveja con ocho dientes permanentes (4 años de edad)
Rasamiento y nivelación de los Incisivos de Adulto
La nivelación se realiza como sigue:Las pinzas nivelan entre los 5.5 a 6 años.Los primeros medianos a los 7 años.Los segundos medianos a los 8 años.Los extremos a los 9 años.
Los dientes centrales comienzan a moverse dentro de los alvéolos
Oveja adulta con dientes largos y flojos en los alvéolos
Erupción de los Molares de AdultoEl primer molar sale a los 3 meses.El segundo molar sale a los 9 meses.El tercer molar sale a los 18 meses y alcanza la tabla a los 24meses.El primer y segundo premolar salen entre los 18-24meses de edad.El tercer premolar sale entre los 24 y 30 meses de edad.
Datos complementarios
Con un inventario de poco más de 7 millones de ovinos, de acuerdo con cifras oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (Sagarpa), la ovinocultura mexicana actual está basada en diferentes esquemas, de manera principal para la producción de carne con ovinos de pelo y de lana.
Razas ovinas
Estas razas se utilizan en nuestro país según las características productivas, las condiciones climáticas y geográficas de las diferentes regiones y los objetivos que se plantee cada productor.
Ovinos de lana
Ovinos de pelo
Suffolk, con gran capacidad para cruzas terminales
Ovinos de lana
Es un ovino de talla grande, de conformación musculosa, de cuerpo largo y alto. Tiene vellón de lana blanca en el cuerpo y pelo negro en cabeza y patas; su piel del rostro es negra. Una característica propia de esta raza es la cola corta —propia de las razas nórdicas—, la cual es delgada y de forma triangular.Los Suffolk son de talla media; el peso promedio en las hembras adultas es de 80 a 100 kilogramos y en los machos de 130 a 170 kilogramos.
Dorset, crías grandes y de rápido crecimiento
En México, aunque existe desde hace unos 25 años, en la última década se ha observado gran interés por encastar o cruzar otras razas con ovinos Dorset. Hoy se encuentran en Jalisco, Hidalgo, México, Tlaxcala, Puebla, Morelos, Chiapas, Chihuahua, Querétaro y Guanajuato.
Son de tamaño mediano y largo, de conformación cárnica, de lana blanca y densa. Existen dos variedades, con cuernos y sin éstos. La borrega pesa entre 60 y 70 kilogramos y los machos entre 120 y 160 kilogramos.
Hampshire, para cruzamientos terminales de carne
Se encuentra en Hidalgo, Estado de México, Jalisco, Querétaro, Distrito Federal, Morelos, Guanajuato, Chihuahua, Tlaxcala y Puebla, en especial en regiones templadas y frías a niveles superiores a los 2 mil metros sobre el nivel del mar.
Es un borrego largo de tamaño medio, de cara negra, lana blanca, miembros fuertes cubiertos de lana en el tercio inferior sobre pelo oscuro, siendo ésta más densa en los posteriores.
sementales de 140 a 180 kilogramos y hembras adultas de 80 a 110 kilogramos
Rambouillet, productora de lana de calidad
Está difundida en Estados Unidos y México. Aquí se extiende de manera principal en el Estado de México, San Luis Potosí, Hidalgo, Guanajuato, Durango y Coahuila.
El Rambouillet es un ovino con cuernos gruesos, color ámbar y espirales bien marcados sólo en carneros. De talla grande, de hueso duro, vigoroso, de porte elegante, de lana fina y blanca, que cubre todo el cuerpo, con excepción de la cara, y tiene piel de color rosa. Su talla adulta en hembras es de 70 a 80 kilogramos, y en machos de 120 a 150 kilogramos.
Romanov, prolífica y fértil por excelencia
En nuestro país llegaron en 1996 y hoy en día se encuentran en Querétaro, Aguascalientes, Estado de México, Hidalgo y Zacatecas.
El peso promedio del animal adulto en la hembra es de 50 kilogramos y en el macho de 80 a 90 kilogramos. La Romanov se caracteriza por tener una estación reproductiva larga y gran precocidad sexual
East Friesian, la raza lechera por excelencia
Se explota en un sistema semiestabulado en Querétaro, Hidalgo y Guanajuato.
Su lactancia varía de 700 a 800 litros, pudiendo alcanzar los 1000 litros, con una duración de 220 a 250 días.
Estos ovinos son de porte grande; los machos alcanzan pesos de 90 a 120 kilogramos, mientras que las hembras de 80 a 100 kilogramos. Tiene lana en el cuerpo, a excepción de la cabeza, patas, cola y ubre; no tienen cuernos; es muy común el color blanco, aunque existen en negro y algunos tienen pequeñas manchas de color café.
Charollais, pura carne
En México se trabajan líneas100 por ciento europeas y se encuentran rebaños puros en Querétaro, Nuevo León, Guanajuato, Jalisco, Hidalgo y Veracruz con pesos promedio en hembras adultas de 90 a 110 kilogramos y en machos de 120 a 150 kilogramos.
Texel, productora de carne
La presencia de esta raza está en Chile, Uruguay, Estados Unidos y México. Aquí se ha extendió en Querétaro, Estado de México y Jalisco.
Son animales de tamaño grande, llegando las hembras a pesos de 70 o más kilos y los machos hasta de 120 kilos.
Su vellón es blanco cremoso con excelente lustre, pudiéndose clasificar dentro de las razas de lana larga y gruesa, con un diámetro de 38 a 42 micras y peso de vellón sucio superior a 6 kilos anuales.
Ovinos de pelo
Pelibuey, base de la producción nacional
Es un animal de conformación cárnica con buenas masas musculares, libre de fibras de lana permanente, cubierto de pelo espeso y corto, de talla media. Los machos pesan entre 85 y 100 kilogramos; las hembras entre 50 y 60 kilogramos. Se distinguen por que son muy rústicos, prolíficos, de una amplia estación reproductiva y precoces sexualmente.
Katahdin, resistente y cárnica
Hoy en día se extiende en Canadá y Estados Unidos principalmente, y tiene gran presencia en todas las zonas de México
su objetivo productivo es cárnico. Una hembra madura y en buenas condiciones puede pesar de 60 a 70 kilogramos, y un carnero maduro entre 120 y 130 kilogramos.
Back Belly, prolífica y maternal
En México ocupa el tercer lugar, motivo por el cual se puede afirmar que está ampliamente difundida en todo el territorio nacionalEl Black Belly es de talla media; es un animal acorné, con cabeza alargada de orejas medianas y rectas, con perfil recto o romo, básicamente en los machos. Cuello largo, balanceado en relación con el tamaño del cuerpo y la cabeza, ancho en su base, puede presentar crin en la parte superior o en el pecho. Largo, de lomo y grupa rectos, con costillar profundo. El peso adulto en hembras va de los 40 a los 45 kilogramos y en machos de los 60 a 80 kilogramos, con una coloración marrón y negro en sus diferentes tonalidades.
Dorper, cárnica ciento por ciento
Fue introducida en México a mediados de la década de los 90, y hoy en día se ha adaptado a todos los climas en el país.
Poseen un cuerpo de pelo blanco y cabeza negra o son por completo blancos. En ocasiones a algunos animales les crece un poco de vellón corto y ligero en el cuarto delantero y el lomo, mismo que mudan sin dificultad.
Dorper Blanco
El Dorper Blanco es un ovino con cuerpo y cabeza blancos, totalmente pigmentado alrededor de los ojos, perino sobre la ubre y tetas.
Las características reproductivas del Dorper se manifiestan en una estación reproductiva amplia; es decir, es capaz de reproducirse sin problemas 10 meses del año, lo que permite obtener tres partos cada dos años o partos cada ocho meses.
Saint Croix, rústicaSe encuentra en Yucatán, Nuevo León, Tamaulipas, Jalisco y San Luis Potosí.
Es una raza de pelo blanco y piel rosa, con escasas pecas de color café o negro en la nariz, en las pezuñas o en los ojos. Es un animal sin cuernos, que muda su pelo y fibras vellosas cada primavera; alcanza un tamaño medio. Su conformación es cárnica, con masa muscular redondeada, de talla superior a la media, fuerte y con esqueleto armónico. Los pesos en hembras adultas y bien trabajadas están entre los 45 y 50 kilogramos y en machos entre los 70 y 90 kilogramos.
Algunas instalaciones tanto para ovinos como caprinos
Local de esquila
Corrales de alojamiento (manejo intensivo)
Comederos
Sujeción y contenciones para el manejo de ovinos y caprinos
1.Sujetar con una mano debajo de
la quijada y con la otra la lana del ijar,
Jalando el hombro del animal
hacia la rodilla, doblando la cabeza
para atrás
2. Presionar con la rodilla el hombro del
Borrego y con la mano en su ijar, hasta
Que el animal se caiga.
3. Ahora el ovino esta tranquilo y
Puede ser tratado para quitar lana
o suministra algún medicamento
Sujecion para suministrar medicamentos
1. Vía intravenosa
2. Vía intramuscular
3. Vía subcutánea
4. Vía oral (en posiciones)
Sujecion para el descole
1. Cuchillo o cizalla
2. Hierro candente
3. Emasculador
4. Elastrador
Otros métodos
4. Al semental se le pone un mandil para evitar montas
5.Para detectar cuales hembras han sido montadas se marcan o se lesColoca algún lazo de color
5. Maquina esquiladora
7. Tijeras para esquilar(cuando no son muchos ovinos o caprinos)
Conducción individual en ovinos y caprinos
1. Por collares2. Por bósales3. De el miembro posterior
Método de sujeción con bósales
Sujecion de un ovino
Forma correcta de hacerUn examen a la lana
Manera correcta de administra medicamento
Sujecion de un ovino o caprino para el tratado de las pezuñas
Sujecion u aborrega miento de un ovino o caprino para castración u otro manejo
Sujecion y manejo de un Ovino o caprino para el esquilado
Sujecion practica para el esquileo a maquina otijeras
Sujetando un cordero sobre una mesaPara castración o descole (también en caprinos)
Método de sujeción paraLa ordeña en cabras y ovinos
Métodos correctos de sujeción adecuados en ovinos y caprinos
Método correcto de asistir a una oveja en el parto
Los gemelos se atan de los miembros anterioresPara evitar que se separen en especial si es un Rebaño grande
Otro método de sujeción para trasladar corderos
Método de sujeción para poner la liga en la cola
Es esta imagen la cola ya esta apunto de caer
Métodos de sujeción
Para castrar Para descolar con hierro caliente
Método de sujeción para Desinfectar un ombligo de un cordero recién nacido
Método para ayudar a un cordero débil a encontrar la glándula mamaria
Método de sujeción para sentar aun borrego
Sujecion química
Xilacina
ANESTESIA VETERINARIA
DOSIFICACION
Equinos y bovinos: 1 ml cada 50 kg por vía
endovenosa o intramuscular.
Cerdos: 2 ml cada 25 kg de peso por vía
intramuscular.
Caninos: 1 ml cada 10 kg de peso por vía
endovenosa o intramuscular.
Felinos: 1 ml cada 2,5 kg de peso por vía
intramuscular.
Métodos de identificación en ovinos y caprinos
1. Collares
2. Muescas
3. Tatuajes
4. Pinturas en lana o pelo
5. Aretes de metal o platico
Métodos de sujeción para identificaciones en ovinos y caprinos
Método de derribo para ovinos y caprinos
Tres simples paso para el derribo jalando los miembros De un solo lado el posterior y el anterior, y dando un jalón Dejándolo caer con delicadezaY amarrando las cuatro patasCon un nudo de cochino siempreSiempre una y una.
Diferencias entre ovino y caprino
Cabras Ovejas
Glándulas odoríferas Presencia Ausencia
Glándulas interdigitales
Ausencia Presencia
Glándulas suborbitales y fosa lacrimal
Ausencia Presencia
Barbilla Presencia Ausencia
Cuernos Sección ovalada y lisos Sección triangular y
cóncavos
Mamellas o zarcillos Presencia, sobre todo en razas
lecheras Ausencia
Cola Corta y levantada Larga y caída
Cabras Ovejas
Labios Desarrollados, muy móviles, facilidad para la aprehensión
Menos desarrollados
Pezuñas Huecas y esponjosas,
almohadilla plantar gruesa
Los mismos caracteres pero
menos acentuados
Hábitos alimenticios Selección en pastoreo Selecciona, pero
menos
Eficiencia digestiva Aprovecha muy bien
alimentos groseros y con fibra
Menor aprovechamiento
de alimentos groseros y con fibra
Piel Cubierta de pelo Cubierta de lana.
Constantes fisiológicas de los ovinos y caprinos
Especie FC
(lat x
min)
PULSO
(puls x
min)
FR
(resp x
min)
Tº
( ºC)
MR
Oveja 70 - 80 70 - 80 12 - 15 38.5 -
39.5
3 mr/2min
Carnero 70 - 80 70 - 80 12 - 15 38.5 -
39.5
3 mr/2min
Cordero 115 112 - 115 15 - 18 38.5 -
40.5
3 mr/2min
Chivo 70 - 80 70 - 80 12 - 20 38.5 - 41 2-
3mr/2min
Chiva 70 - 80 100 - 120 12 - 20 38.5 - 41 2-
3mr/2min
Cabrito 100 - 120 80 - 100 12 - 15 38.5 -
40.5
2-
3mr/2min
Carnero navajo de cuatro cuernos
Bibliografías:
Díaz M.R. 1955. Ganado lanar. Salvat Editores, S.A Barcelona-Madrid.
p. 26-32.
Garza P.G. 1975. Manual práctico de la cría del ganado. Editora y
Distribuidora Mexicana. México, D.F.
Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Caprino dli'Registro.
1987. La dentición y la Edad. Proyección Caprina, Boletín. Ed.
AMCGCR. Gómez Palacio, Dgo. No.7. p. 27- 29.
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