7/21/2019 Pârjoale de Cartofi Umplute Cu Ciuperci

http://slidepdf.com/reader/full/parjoale-de-cartofi-umplute-cu-ciuperci 1/2

PÂRJOALE DE CARTOFI UMPLUTE CU CIUPERCI

TIMPI DE PREPARARE

•  Timp de preparare: 10 min

•  Timp de gatire: 10 min

•  Gata in: 20 min

INGREDIENTE

•  !" #art$%i medii

•  2&0 g #i'per#i

•  1 #eap( mare

•  2! )ing'ri d %(in( * e+tra pentr' t(,()it

•  1 $'

•  -are i piper d'p( g'-tș

•   )ing'ri de 'nt

•

 -m.nt.n(

•  p(tr'n/e) pr$a-p(t $p i$na)ț

PREPARARE

Fiere #art$%ii timp de 2&!0 de min'te3

Taie #eapa /')ien i #i'per#i)e %e)ii -' iri3 P'ne 'n pi# de 'nt 4n tigaie i #()e te #eapa timp de &ș ț ș ș

min'te ap$i ada'g( #i'per#i)e i mai #()e te pentr' a)te & min'te3 Ada'g( p(tr'n/e) pr$a-p(t5ș ș

a-e6$nea6( ine i #()e te p.n( #eapa -e 4nm$aie i de,ine a'rie i -ti#)$a-(3 P'ne 'nt pe-teș ș ș ș

#art$%i5 pi-ea6(!i ine #a pentr' pi're i a-e6$nea6( #' -are i piper 7 d'p( g'-t3 Ada'g( $') iș ș ș

%(ina i $m$geni6ea6(3ș

Pre-ar( %(in( pe 'n %'nd de )emn3 P'ne #am 1 )ing'r( din #$mp$6i ia de mai -'- i prea-ea6!$ #'ț ș

 'ri#e)e degete)$r p.n( -e ni,e)ea6(3 F( a#e)a i )'#r' #' t$t re-t') #$mp$6i iei3 Ap$i p'ne peș ț

%ie#are mini!8a)'at9 #.te $ )ing'r( ra-( -a' #iar mai p' in5 te $riente6i din $#i de #i'per#iț

#()ite3

7/21/2019 Pârjoale de Cartofi Umplute Cu Ciuperci

http://slidepdf.com/reader/full/parjoale-de-cartofi-umplute-cu-ciuperci 2/2

A#'m ia #' ame)e m.ini dintr!$ )at'r( a 8a)'at')'i9 i 4mra#( ine 'mp)'t'ra a-t%e)5 -igi).nd!$ș

4n('ntr'3 F( )a %e) #' t$ate3

Pr(/e te!)e 4n tigaie5 )a %$# medi'5 p.n( -e r'mene-# i de,in #r$#ante )a e+teri$r3 C.nd -'nt gata5ș ș

-#$ate!)e pe 'n er,e e) de .rtie #a -( -e mai a-$ar( ')ei')3ș ț

Se servesc cu smântână i pătrunjel proaspăt deasupra.ș