8/19/2019 Pasta Al Curry

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PASTA AL CURRY

Pasta al Curry, una receta fácil, con ingredientes económicos y que se

prepara en media ora! Si lo que estás "uscando es una receta original para

sorprender a los amigos #sta es tu receta!

$%&R'($'%T'S

• )** g de espaguetis!• +** g de pecuga de pollo!

• Una cucarada de curry en polo!

• Una cucarada de pimienta ro-a!

• Una cucarada de arina!

• Una rama de pere-il!

• Una ce"olla!

• + dientes de a-o!

• Aceite de olia y sal!

PREPARACION

Picamos la ce"olla .nita y, utili/ando una sart#n, amplia la amos doramosen un corro a"undante de aceite de olia!

  'n cuanto la ce"olla empiece a coger color a0adimos el  a-o macacado1o picado muy .nito2 y el pere-il fresco picado! Remoemos durante +*segundo y a0adimos la pecuga de pollo cortada en daditos! Salamos algusto y mantenemos a fuego suae para que se cocine poco a poco!

  3ientras tanto cocemos la

 pasta, en mi caso espaguetis, en a"undanteagua con sal! Tardarán, más o menos, 45 minutos en estar 6al dente6!  7olemos a la sart#n, agregamos la  arina, el curry y la pimienta

ro-a remoemos durante +* segundos! Agregamos un asito de agua de lacocción de los espaguetis, remoemos y de-amos al fuego, remoiendo dee/ en cuando, asta que la pasta .nalice la cocción! 7amos a0adiendopoco a poco más de agua de cocción asta conseguir que la salsa tenga unate8tura melosa!

  'n cuanto lo consigamos, escurrimos los espaguetis, los agregamos a lasart#n, le damos un par de ueltas, decoramos con un toque de pere-il ydirecto a la mesa!