PERTANDINGAN MEMASAK SEMPENA SAMBUTAN HARI KEMERDEKAAN

OBJEKTIF

Memupuk minat suka memasak dan mencungkil bakat /kreativiti murid. Menimbulkan kesedaran mendalam terhadap masakan berkhasiat dan pemakanan

seimbang dalam kehidupan. Memupuk semangat kerjasama antara ahli kumpulan.

SYARAT-SYARAT PERTANDINGAN

1. Terbuka kepada murid Tahun 4 dan Tahun 5 sahaja.

2. Setiap kumpulan terdiri daripada 5 orang peserta dari setiap Unit Beruniform dan satu kumpulan daripada kelas PPKI .

3. Peserta dikehendaki menyedia, memasak dan menghidang Jemput-Jemput.

4. Semua persediaan, memasak dan menghidang mesti dilakukan di tempat pertandingan.

5. Masa pertandingan : 60 minit dan penghakiman 20 minit. - Semua masakan termasuk menyediakan bahan hiasan hendaklah disediakan

dalam masa pertandingan.

6. Sekolah akan menyediakan dapur masak gas.

7. Pemarkahan dinilai dari segi kekemasan dan kebersihan, keenakan rasa masakan dan kreativiti menghias makanan.

8. Keputusan hakim adalah muktamad.

BORANG PENYERTAAN PERTANDINGAN MEMASAK MURID SEMPENA HARI KEMERDEKAAN

UNIT BERUNIFORM:_______________________________________

KETUA PASUKAN:________________________________________

BIL NAMA KELAS

1.

2.

3.

4.

5.

BORANG PEMARKAHAN PERTANDINGAN MEMASAK

Nama Unit Beruniform: _________________________________________________

Bil Perkara Markah Penuh

Markah Diperolehi

1. Tekstur dan Rasa- Makanan haruslah mempunyai rasa

yang sesuai dan cukup perasanya- Kualiti makanan, rasa dan warna

haruslah menepati standard nutrisi

30 markah

2. Persembahan Makanan- Makanan perlulah bersih, menarik

dan praktikal- Hiasan yang digunakan bersesuaian

dengan makanan- Menepati standard dan kaedah

memasak serta menghidang

20 markah

3. Komposisi makanan, kreativiti dan inovasi- Bahan-bahan masakan perlulah

harmoni- Markah akan diberikan kepada

kombinasi, kesederhanaan dan keaslian dalam komposisi makanan dan hidangan yang menarik

20 markah

4. Kebersihan dan keselamatan makanan- Makanan perlulah bersih, menarik

dan praktikal- Menepati standard masakan yang

terkini

15 markah

5. Persediaan yang betul dan kerjasama- Kaedah memasak yang betul- Penggunaan bahan yang mencukupi- Kerjasama dalam pasukan

15 markah

Jumlah Keseluruhan 100 markah

BORANG PENYERTAAN PERTANDINGAN MEMASAK GURU SEMPENA HARI KEMERDEKAAN

UNIT BERUNIFORM:_______________________________________

KETUA PASUKAN:________________________________________

BIL NAMA KELAS

1.

2.

3.

BORANG PENYERTAAN PERTANDINGAN PERSEMBAHAN SEMPENA HARI KEMERDEKAAN

UNIT BERUNIFORM:_______________________________________

KETUA PASUKAN:________________________________________

BIL NAMA KELAS1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.