PERTANDINGAN MEMASAK SEMPENA SAMBUTAN HARI KEMERDEKAAN
OBJEKTIF
Memupuk minat suka memasak dan mencungkil bakat /kreativiti murid. Menimbulkan kesedaran mendalam terhadap masakan berkhasiat dan pemakanan
seimbang dalam kehidupan. Memupuk semangat kerjasama antara ahli kumpulan.
SYARAT-SYARAT PERTANDINGAN
1. Terbuka kepada murid Tahun 4 dan Tahun 5 sahaja.
2. Setiap kumpulan terdiri daripada 5 orang peserta dari setiap Unit Beruniform dan satu kumpulan daripada kelas PPKI .
3. Peserta dikehendaki menyedia, memasak dan menghidang Jemput-Jemput.
4. Semua persediaan, memasak dan menghidang mesti dilakukan di tempat pertandingan.
5. Masa pertandingan : 60 minit dan penghakiman 20 minit. - Semua masakan termasuk menyediakan bahan hiasan hendaklah disediakan
dalam masa pertandingan.
6. Sekolah akan menyediakan dapur masak gas.
7. Pemarkahan dinilai dari segi kekemasan dan kebersihan, keenakan rasa masakan dan kreativiti menghias makanan.
8. Keputusan hakim adalah muktamad.
BORANG PENYERTAAN PERTANDINGAN MEMASAK MURID SEMPENA HARI KEMERDEKAAN
UNIT BERUNIFORM:_______________________________________
KETUA PASUKAN:________________________________________
BIL NAMA KELAS
1.
2.
3.
4.
5.
BORANG PEMARKAHAN PERTANDINGAN MEMASAK
Nama Unit Beruniform: _________________________________________________
Bil Perkara Markah Penuh
Markah Diperolehi
1. Tekstur dan Rasa- Makanan haruslah mempunyai rasa
yang sesuai dan cukup perasanya- Kualiti makanan, rasa dan warna
haruslah menepati standard nutrisi
30 markah
2. Persembahan Makanan- Makanan perlulah bersih, menarik
dan praktikal- Hiasan yang digunakan bersesuaian
dengan makanan- Menepati standard dan kaedah
memasak serta menghidang
20 markah
3. Komposisi makanan, kreativiti dan inovasi- Bahan-bahan masakan perlulah
harmoni- Markah akan diberikan kepada
kombinasi, kesederhanaan dan keaslian dalam komposisi makanan dan hidangan yang menarik
20 markah
4. Kebersihan dan keselamatan makanan- Makanan perlulah bersih, menarik
dan praktikal- Menepati standard masakan yang
terkini
15 markah
5. Persediaan yang betul dan kerjasama- Kaedah memasak yang betul- Penggunaan bahan yang mencukupi- Kerjasama dalam pasukan
15 markah
Jumlah Keseluruhan 100 markah
BORANG PENYERTAAN PERTANDINGAN MEMASAK GURU SEMPENA HARI KEMERDEKAAN
UNIT BERUNIFORM:_______________________________________
KETUA PASUKAN:________________________________________
BIL NAMA KELAS
1.
2.
3.
BORANG PENYERTAAN PERTANDINGAN PERSEMBAHAN SEMPENA HARI KEMERDEKAAN
UNIT BERUNIFORM:_______________________________________
KETUA PASUKAN:________________________________________
BIL NAMA KELAS1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.