Pita od sira - teta Vera Kevčeva 

35 dag glatkog brašna 

18 dag margarina10 dag šećera 4 žlice vrhnja

1 žumanjak  1 prašak za pecivo 

Nadjev

½ kg sira20 dag šećera 3 žumanjka 2 žlice griza Malo soka od limunasnijeg od 3 bjelanjka

Pita od sira –  od Mirjane

35 dag mekog brašna

10 dag šećera

17 dag masti, ili 20 dag margarina ili putra

1/2 praška za pecivo

2 žumanjka

vrhnja koliko treba

Nadjev: 

1/2 kg ocijeđenog sira

čvrsti snijeg od dva bjelanjka

vanilin šećer po želji

šećera po želji

korica i malo svježeg soka od limuna - ako voliš 

ako je sir jako mokar žlica griza

 Napravit glatku smjesu i ostaviti malo da odstoji, može i u hladnjaku. Podijeliti na dva dijela i

razvaljati tanko prvi dio, staviti u namašćen i pobrašnjen protvan, nabockati i staviti nadjev od sira.

Pokriti gornjom korom. Isto nabockati vilicom.

Peći na 180 stupnjeva dok ne porumeni.