Postupci i upute za oznaÿ avanje, kontrolu proizvodnih ... · koza, kao i testiranja i procjene uzgojne vrijednosti goveda, ovaca i koza provodi prema međunarodno utvrđenim standardima

Postupci i upute za ozna avanje, kontrolu proizvodnih svojstava i

procjenu uzgojnih vrijednosti ovaca i koza

2

Uredbom Vlade Republike Hrvatske osnovan je Hrvatski sto arsko selekcijski centar (HSSC) kao specijalizirana ustanova za poslove selekcije u sto arstvu i poljoprivredi (Narodne novine broj 63 od 31. kolovoza 1994. godine). Uredbom Vlade Republike Hrvatske (N.N. broj 78 od 14. svibnja 2003. godine) naziv "Hrvatski sto arsko selekcijski centar" zamjenjuje se nazivom "Hrvatski sto arski centar". Uredbom Vlade Republike Hrvatske (N.N. broj 28/09 od 04. ožujka 2009. godine) naziv „Hrvatski sto arski centar“ zamjenjuje se nazivom „Hrvatska poljoprivredna agencija“.

Izdava Hrvatska poljoprivredna agencija Adresa Poljana Križeva ka 185, 48260 Križevci

Za izdava a Dr. sc. Zdravko Bara

web www.hpa.hr e-mail [email protected]

Adresa Ilica 101, 10000 Zagreb Telefon +385 (0)1 3903111

e-mail [email protected]

Urednik Dr. sc. Maja Draži

Autori Dr. sc. Zdravko Bara Dr. sc. Maja Draži Željka Fatovi , dipl. ing. Danijela Stru i , dipl. ing. Drago Soli , dipl. ing. Mr. sc. Marija Špehar Davorin Prani , dipl. ing. Danijel Mulc, dipl. ing. Gabrijela Gr an Prani , dipl. ing. Tatjana Sinkovi , dipl. ing. Darko Jurkovi , dipl. ing. Jasna Daud, dipl. ing. Nataša Lješi , dipl. ing. Davorka Blažek, dipl. ing. Mandica Lu i , dipl. ing.

Oblikovanje Zebra print, Vukovar

Tisak Zebra, Vinkovci

Naklada 750

ISBN 978-953-6526-60-4 CIP zapis dostupan u ra unalnome katalogu Nacionalne i sveu ilišne knjižnice u Zagrebu pod brojem 873058.

3

Sadržaj

Predgovor .............................................................................................................................................................................5

1. IDENTIFIKACIJA I REGISTRACIJA OVACA I KOZA1.1. Životnibrojiušnamarkica .....................................................................................................................................7

1.2. Narudžbaušnihmarkicaibolusa ...........................................................................................................................8

1.3. Narudžbazamjenskihušnihmarkica ...................................................................................................................10

1.4. Označavanjeovacaikoza ...................................................................................................................................12

1.5. Označavanjeuvezenihovacaikoza ....................................................................................................................15

1.6. Premještanjeovacaikoza ...................................................................................................................................16

1.6.1.Premještanjenanovogospodarstvo

1.6.2.Klanjeuklaonici/nagospodarstvu .........................................................................................................17

1.6.3.Uginuće ...................................................................................................................................................18

1.6.4.Krađa,gubitak .........................................................................................................................................19

1.6.5.Izvoz ........................................................................................................................................................20

2. METODE ISPITIVANJA PROIZVODNIH SVOJSTAVA UZGOJNO-VALJANIH OVACA I KOZA2.1. Utvrđivanjeroditeljstva .........................................................................................................................................23

2.2. Provedbaperformancetestaodabranemuškejanjadiijaradi .............................................................................27

2.3. Kontrolamliječnosti(1) ........................................................................................................................................39

2.4. Kontrolamliječnosti(2) ........................................................................................................................................45

2.5. Izdavanjeuzgojnihcertifikata ...............................................................................................................................60

3. DOSTAVA I LABORATORIJSKA ANALITIKA SELEKCIJSKIH UZORAKA MLIJEKA ................................................................................ 70

4. GENETSKO VREDNOVANJE SVOJSTAVA OVACA I KOZA .......................................... 86 4.1. Svojstvamliječnostiovaca ...................................................................................................................................87

4.2. Svojstvamliječnostikoza .....................................................................................................................................89

5

PredgovorProšloje100godinaodpočetkaradaprvogmarvogojskogsavezaosnovanoguSv.IvanuŽabnomoddotadaustrojenihmarvogojskihudruga.Temeljnirazlogudruživanjapredstavljalojenastojanjezaučinkovitijimorgani-ziranjemprovedbeuzgojnihmjeraizaštojemogućepouzdanijimodabiromnajboljihjedinkiizpopulacijekakobiizgeneracijeugeneracijudobivalikvalitetnijepotomke.Vođeniuvijekistimrazlozima,istimciljevima,pratećiiprilagođavajućiseeuropskimtrendovimaunaprjeđivanjesustavprovedbeuzgojnihmjerauRepubliciHrvatskoj,amijenjalisuseinaziviorganizacijskihoblikaprovedbetihmjera:od1.savezamarvogojskihudrugaiz1913.godineivećtadaprvihpokušajaorganiziranjakontrolemliječnostiustadimakravatepokušajaobjedinjavanjamatične evidencije iz više udruga uzgajivača goveda, preko Zadružnog stočarskog savezaHrvatske, zatimStočarskogselekcijskogcentraHrvatske,PoljoprivrednogcentraHrvatske,Hrvatskogstočarskogselekcijskogcentra,Hrvatskogstočarskogcentra,pasvedodanašnjihdanakadauzgojneprogrameprovodesredišnjiuzga-jivačkisaveziiHrvatskapoljoprivrednaagencija.

Hrvatskapoljoprivrednaagencija jenastala izsustavakoji jegodinamabioodgovoranzaprovedbuuzgojnihmjera.IzravnijepravnislijednikHrvatskogstočarskoselekcijskogcentra,kojegjeosnovalaVladaRepublikeHr-vatske1994.godinekaoinstitucijuodgovornuzaprovedbuuzgojnihprogramaikoji2003.godinemijenjanazivuHrvatskistočarskicentar.Hrvatskapoljoprivrednaagencijajebezobzirananazivkojijenosilakrozvrijemekojejeizanas,uvijekbilajedanodvažnijihčiniteljaprovedbeprogramauzgojazasvevrsteipasminestokeuRe-publiciHrvatskoj.Takojeidanaskadasvesvojeaktivnostiusegmentukontroleproizvodnostigoveda,ovacaikoza,kaoitestiranjaiprocjeneuzgojnevrijednostigoveda,ovacaikozaprovodipremameđunarodnoutvrđenimstandardimadefiniranimuMeđunarodnomkomitetuzakontroluproizvodnostidomaćihživotinja(InternationalCommitteeforAnimalRecording–ICAR).

Od1992.godineHPAječlanicaICAR-a,aodprvogICAR-ovognadzorauHPAnaddjelatnostimaoznačavanjaikontroleproizvodnosti,provedenog2004.godine,nositeljjepravanakorištenjeposebnogICAR-ovogpečataipunopravnačlanicaICAR-a.Normeipreporukeuprocesupraćenjaproizvodnostidomaćihživotinjasustavnosenadograđuju,takodajeICAR2009.godineukinuokorištenjeposebnogpečatakaooznakukvaliteteiistegodineuveonovinačinvrednovanjaiocjenjivanjaprovedbedirektivaipreporukacertificiranjempojedinačnihpostupakabitnihzapraćenjeproizvodnostidomaćihživotinja.Od2009.godine,nakonprovedenogdrugognad-zora,HPAraspolažeICAR-ovimcertifikatomkvalitetezasvedjelatnostikojeprovodiusklopuprovedbeuzgoj-nihprograma:označavanjeiregistracijagrla,kontrolamliječnosti,kontrolamesnatosti,laboratorijskaanalitika,obradapodatakaigenetskaprocjena(izračunuzgojnihvrijednosti).

Ulistopadu2013.godineprovedenjetrećinadzorICAR-ovihmeđunarodnihrevizorauHPA,nakončegajezaHPA,korištenjeICAR-ovogceritifikatakvaliteteproduženozaidućetrogodišnjerazdoblje.DjelatnostizakojejeHPAdobilapotvrdusukladnostismeđunarodnimstandardimakojepropisujeICARodnosesenasveukupnedje-latnostikojeseprovodeusklopuprovedbeuzgojnihprograma:sustavidentifikacijeiregistracijegoveda,ovacaikoza,praćenjeproizvodnostimliječnihimesnihgoveda,mliječnihovacaikoza,procjenauzgojnihvrijednostizagoveda,ovceikoze,tezalaboratorijskeanalizeiobradupodataka.

Budućijezbogstalnepotrebeprilagođavanjameđunarodnimstandardimauprovedbinavedenihaktivnosti,uposljednjihdesetgodinadioprocedurapokojimaHPAprovoditeaktivnostibitnoizmijenjen,apojavljujeseiznačajanbrojnovihradnihpostupaka,točnodesetgodinanakonprvogobjavljivanja,odlučilismosezaponov-noobjavljivanjeradnihuputaipostupaka,provjerenihipotvrđenihodstranenedavnoprovedenogICAR-ovognadzora.

6

KakojeICARmeđunarodnainstitucijakojapropisujestandardezarazličitevrstestoke(primarnozagoveda,ovceikoze),alineistandardekontrolaproizvodnostiusvinjogojstvu,uzgojukopitara,peradi,maticapčelatedasvakiodovihskupovamjerapredstavljaznačajansegmentsveukupnihaktivnostiHPA,odlučilismosezapubliciranje i ovih radnihuputa i postupakapokojimadjelatniciHPAobavljajusvojedjelatnosti na farmamahrvatskihstočaraipčelara.

Držimo da skup objavljenih radnih postupaka i uputa za svaku od vrsta domaćih životinja u čijim uzgojnimprogramimasudjelujeHPA,predstavljaodličanpregled,odnosnopriručniknesamosvimdjelatnicimaHPA,odrukovoditeljapojedinihustrojstvenihjedinicadotehničaranaterenu,većisvimaonimakojikoristeikojiseradopozivajunapodatkeizelektronskihbazaHPA,akaodokazvjerodostojnostiiuporabivostitihpodataka.

Inaravno,držimodaćeovajskupobjavljenihradnihpostupakaiuputa,pokojimaradedjelatniciHPA,bitiodnaročitekoristiisvimuzgajivačimakojisudjelujuuprovedbiuzgojnihprograma.Naime,samodobropoznavanjeirazumijevanjeuovojpublikacijiobjavljenihradnihpostupakasvihkojisudjelujuunjihovojprovedbi,oddjelat-nikaHPAdosamihuzgajivača,jamstvosuuspjehauunaprjeđenjuproizvodnih(genetskih)osobinastokekojaseuzgajanahrvatskimfarmama.

v.d.ravnateljaDr.sc.ZdravkoBarać

7

HRVATSKA POLJOPRIVREDNA AGENCIJA

IDENTIFIKACIJA I REGISTRACIJA OVACA I KOZA

SLUŽBA ZA OZNA AVANJE I EVIDENCIJU DOMA IH ŽIVOTINJA

Sastavila: Gabrijela Gr an Prani , dipl.ingDatum:Potpis

Pregledao: Davorin Prani , dipl.ing.Datum:Potpis

Odobrio: dr.sc. Zdravko BaraDatum:Potpis

HR 1 23456789HR = oznaka zemlje podrijetla1 = kontrolna znamenka23456789 = rastu i niz

ŽIVOTNI BROJ

UŠNA MARKICA ZA OVCE

UŠNA MARKICA ZA KOZE

ŽIVOTNI BROJ OVACA / KOZA JE:- JEDINSTVEN; na itavom podru ju Republike Hrvatske koristi se jedinstven životni broj za ovce i

koze.- NEPONOVLJIV; životni brojevi na ušnu markicu ispisuje samo od Ministarstva poljoprivrede

ovlašteni proizvo a . Životni broj sadrži kontrolnu znamenku koja se dobije na osnovu matemati kog izra una iz ostalih 8 znamenki. Kontrolna znamenka omogu uje kontrolu neponovljivosti životnog broja prilikom unosa ozna ene ovce ili koze u jedinstvenu bazu podataka.

- PRATI ŽIVOTINJU DO KRAJA NJENOG ŽIVOTA; jednom ozna enu ovcu / kozu do kraja života prati isti životni broj, a nakon klanja ili uginu a te ovce / koze ušne markice i prate a dokumentacija moraju biti razduženi na mjestu klanja/uginu a od strane ovlaštene veterinarske organizacije. te se isti životni broj ne može više nikada upotrijebiti.

- VIDLJIVO ISTAKNUT NA UŠNOJ MARKICI








ŽIVOTNI BROJ















ŽIVOTNI BROJ








8


IDENTIFIKACIJA I REGISTRACIJA OVACA I KOZANARUDŽBA UŠNIH MARKICA/BOLUSA





Javni poziv

Narudžba ušnih markica/bolusa

Ministarstvo poljoprivrede-Uprava veterinarstvaPovjerenstvo za odabir ušnih markica/bolusa

Kriteriji kojima mora odgovarati ušna markica/bolus

ODGOVORNOSTI DOKUMENTACIJA

Hrvatska poljoprivredna agencija-Odjel za ozna avanje i evidenciju doma ih životinja

Narudžba za dobavlja a u elektronskom oblikuEvidencija dobavlja a ušnih markica/bolusa

Proizvodnja ušnih markica/bolusaOvlašteni dobavlja Program za tiskanje ušnih markica/bolusa

Isporuka ušnih markica/bolusa u

HPA

Ovlašteni dobavljaHrvatska poljoprivredna agencija-Odjel za ozna avanje i evidenciju doma ih životinja

Evidencija o proizvedenim i isporu enim ušnim markicama/bolusima

Distribucija ušnih markica/bolusa do krajnjeg korisnika

PrimkaNarudžbenicaZahtjevnicaOtpremnica / IzdatnicaElektronska evidencija o zaduženim markicama/bolusima

Arhiviranje Jedinstveni registar ovaca/koza Hrvatska poljoprivredna agencija

Hrvatska poljoprivredna agencijaOvlaštena veterinarska organizacijaOvlašteni veterinarPodru ni ured HPATehni ki suradnik HPAPosjednik ovaca/koza ovlašteni za ozna avanje







Javni poziv









HPA













Javni poziv









HPA







9

UPUTA ZA NARUDŽBU UŠNIH MARKICA/BOLUSA ZA OVCE I KOZE- Povjerenstvozaodabirušnihmarkica/bolusaodređujekriterijekojimamoraudovoljavatiušnamarkica/boluszaovceikoze.

- Ministarstvopoljoprivrederaspisujejavnipozivzadodjeluovlaštenjazanabavuušnihmarkica/bolusa.

- Propisane ušnemarkice/bolusemože proizvoditi samo proizvođač ovlašten odMinistarstva poljoprivrede –Upravaveterinarstva.

- Proizvođačušnihmarkica/bolusaobvezanjevoditievidencijuoproizvedenimiisporučenimkoličinamaušnihmarkica/bolusa.

- TemeljemnarudžbeniceodstraneHrvatskepoljoprivredneagencijeovlašteniproizvođačproizvodinaručenukoličinuušnihmarkica/bolusazaovceikozeteistuisporučujenaručiteljuusredišnjeskladišteHPAuPoljaniKriževačkoj.

- Izdavanjeidistribucijuušnihmarkica/bolusa,potrebnihsredstavazaobveznooznačavanježivotinjatepropisanihobra-zaca,obavljaHPA.

- Nakonizdavanjaušnihmarkica/bolusaistezadužujuovlaštenioznačavatelji(ovlašteneveterinarskeorganizacije,po-dručniurediHPA,posjedniciovlaštenioznačavatelji)premaserijama.

- Svakazaduženaserijaušnihmarkica/bolusavodisepošifriovlaštenogoznačavatelja.Ovlaštenioznačavateljpoprimit-kunaručeneserijeušnihmarkica/bolusadužnisuprimljenuserijuušnihmarkica/bolusaupisatiuzatopredviđenpro-gram.Primljenaserijamarkica/bolusapovezujeseubazisašifromovlaštenogoznačavateljakojiuJedinstveniregistarovacaikozamoguupisivatisamooneživotnebrojevekojisuzaduženinanjegovušifru.

- Hrvatskapoljoprivrednaagencijavodievidencijuonaručenimredovnimušnimmarkicama/bolusimaizamjenskimušnimmarkicamateostalimsredstvimaoznačavanja.







Javni poziv









HPA







10


IDENTIFIKACIJA I REGISTRACIJA OVACA I KOZANARUDŽBA ZAMJENSKIH UŠNIH MARKICA





Prijava gubitka ušnih markica

Narudžba zamjenskih ušnih markica



Ovlašteni dobavlja Program za tiskanje ušnih markica

Ovlašteni dobavljaHrvatska poljoprivredna agencija-skladište

Dostava zamjenskih ušnih markica

Arhiviranje

Posjednik ovaca/koza


Elektronska narudžba zamjenskih ušnih markica (Obrazac „Narudžba zamjenske ušne markice”)

Podru ni ured HPAOvlaštena veterinarska organizacijaPosjednici ovaca/koza ovlašteni za ozna avanje

Jedinstveni registar ovaca/koza

Specifikacija zamjenskih ušnih markica u elektronskom obliku

Izrada zamjenskih ušnih markica

Dostava zamjenskih ušnih markica Dostavnica

HPA-Hrvatska poljoprivredna agencija PrimkaOtpremnica/Izdatnica


Ponovno ozna avanje ovaca/koza na gospodarstvu

HPA-Odjel za ozna avanje i evidenciju doma ih životinja

Ovlaštena veterinarska organizacijaOvlašteni veterinarPodru ni ured HPATehni ki suradnik HPAPosjednik ovaca/koza ovlašteni za ozna avanje

Duplikat zamjenske ušne markice(do 28 dana od dana gubitka)














Arhiviranje




























Arhiviranje















11

UPUTA ZA NARUDŽBU ZAMJENSKIH UŠNIH MARKICAZamjenskeušnemarkicezaovce/kozenaručuju:

- posjedniciosposobljenizaoznačavanjenavlastitomgospodarstvu- ovlašteneveterinarskeorganizacije- područniurediHPA-e

1. Ovlaštenioznačavateljispunjavaobrazac„Narudžbazamjenskihušnihmarkicazaovce/koze“pričemujebitnonave-sti:

- vrstuživotinje(ovca/koza)- podatkeoposjednikuzakojegsenaručujeušnamarkica(JIBG,serijskibrojkartice,imeiprezimeposjednika)- mjestoisporuke(ovlaštenaveterinarskaorganizacijailipodručniuredHPA-e)- odabraniproizvođač- životnibrojovce/kozekojajeizgubilaušnumarkicu

2. Primjerakobrasca„Narudžbazamjenskihušnihmarkicazaovce/koze“ovlaštenioznačavateljostavljaposjednikukaodokazoizvršenojnarudžbizamjenskeušnemarkice

3. PodatkesobrascaovlaštenioznačavateljupisujeuJROK

4. DobavljačiušnihmarkicadnevnopreuzimajupristiglepodatkeonarudžbizamjenskihušnihmarkicaidostavljajuihuCentralnoskladišteHPA(urokuod14danaodzaprimanjanarudžbe).

5. IzCentralnogskladištaHPAzamjenskeušnemarkicedostavljajuseupodručneuredeHPAiliovlašteneveterinarskeorganizacije.

6. Poprimitkuzamjenskeušnemarkice,ovlaštenioznačavateljaplicirazamjenskuušnumarkicuurokuod7danaodisporukeiste.

IznimnoodgorenavedeneprocedureposjednicimoguispunjenprimjeraknarudžbezamjenskihušnihmarkicadostavitiuHPAiliveterinarskuorganizacijunaupisilisamostalnonaručitizamjen-skeušnemarkice.Naručenezamjenskeušnemarkiceposjed-niciovaca/kozapodižuupodručnimuredimaHPAiliovlaštenimveterinarskimorganizacijama.

Obrazaczanarudžbuzamjenskihušnihmarkica:














Arhiviranje















12


IDENTIFIKACIJA I REGISTRACIJA OVACA I KOZAOZNA AVANJE OVACA/KOZA


Janjenje/Jarenje



Ozna avanjeUšna markica/bolusPotvrda o ozna avanjuRegistar ovaca/koza na gospodarstvu

Unos podataka

Funkcionalnost za upis podataka o ozna enim ovcama/kozama1. primjerak Potvrde o ozna avanju

Ovlašteni ozna avatelj

Funkcionalnost za prihvat i kontrolu podataka o ozna enim ovcama/kozama2. primjerak Potvrde o ozna avanju

Hrvatska poljoprivredna agencija


ArhiviranjeHrvatska poljoprivredna agencija




Prijava janjenje/jarenja (najkasnije do 6 mjeseci starosti odnosno prije napuštanja gospodarstva)


To ni podaci

Primljeni podaci

Ne: zahtjev za ispravak

Da






Janjenje/Jarenje




Unos podataka












To ni podaci

Primljeni podaci


Da






Janjenje/Jarenje




Unos podataka












To ni podaci

Primljeni podaci


Da



13

UPUTA ZA OZNAČAVANJE OVACA I KOZAOvca/kozamoraseoznačitiu rokuod6mjesecioddanarođenja,odnosnoprijeodlaskasgospodarstvanakojemjerođena.

Označavanjeovaca/kozaprovodeovlaštenioznačavatelji:- Hrvatskapoljoprivrednaagencija- ovlaštenaveterinarskaorganizacijailiveterinarskaslužba- posjednikkojiimaovlastizasamostalnooznačavanjenavlastitomstadu

PooznačavanjuovlaštenioznačavateljispunjavaPotvrduooznačavanjuovaca/koza.

Potvrdaooznačavanjuovaca/kozaispisujeseutriprimjerka.Prviprimjerakostajeovlaštenomoznačavatelju,drugiostajeposjedniku,atrećiostajeublokutenakonštoseispunidostavljaseuHPAnakontrolu.

OvlaštenioznačavateljupisujepodatkesaPotvrdeooznačavanjuovaca/kozaurokuod7danaoddanaoznačavanjauJROK.

Nakonoznačavanjaovaca/kozakaoisvepromjeneuodnosunaživotinjeposjednikupisujeuRegistarovaca/kozanagospodarstvu,najkasnije3danaponastanku.

Registarovaca/kozadržisenalokacijigdjesenalazeiživotinje.




Janjenje/Jarenje




Unos podataka












To ni podaci

Primljeni podaci


Da



14

PUTNI LISTIspunjeniPutni list jedokument koji ovcu/kozumorapratitiprilikomsvakogpremještanja.

Posjednikovaca/kozablokPutnihlistovadržinagospodarstvugdjesenalazeiživotinje.

Odlazni posjednik s čijeg gospodarstva ovce/koze odlaze ispunjava Putni list u tri istovjetnaprimjerka.

Prvi primjerak Putnog lista ostaje kod novogposjednika na gospodarstvu odredišta, drugiprimjerak se predaje ovlaštenom veterinaru namjestu odredišta, a treći ostaje kod posjednikanagospodarstvuotpreme.

NaPutnomlistunalazesepodacioživotnombro-juovce/koze,podaciorođenju,spoluipasmini.

Putni list se ispunjava samo za jednu vrstu ži-votinje,odnosnonajedanPutnilistnijemogućeupisatiovceikoze.




Janjenje/Jarenje




Unos podataka












To ni podaci

Primljeni podaci


Da



15

UPUTA ZA OZNAČAVANJE UVEZENIH OVACA/KOZAURepublikuHrvatskumoguseuvestisamoživotinjeoznačenenapropisannačinisapopratnomdokumentacijom.

UvezeneživotinjezadržavajuoriginalneušnemarkiceukolikosuuvezeneizzemlječlaniceEUioznačenesuuskladusEUlegislativomteposjedujuPutnilistizdanudržaviizkojeovce/kozedolaze.PodaciseunoseuJedinstveniregistarsPutnoglista,rodovnikailipratećeveterinarskedokumentacije.Putnelistoveuvezenihiregistriranihovaca/kozaizzemaljačlanicaEU,ovlaštenaveterinarskaorganizacija,poupisupodatakauJedinstveniregistarovaca/koza,dostavljaHPA-ukojaihvraćanadležnomtijeludržaveuvoznice.

Ovce/kozeuvezeneizzemaljakojenisučlaniceEU,potrebnojepreoznačitipropisanimušnimmarkicama,evidentiratiiupisatiuRegistar.PotvrdaooznačavanjuispunjavasenaistovjetninačinkaoikodživotinjakojesurođeneuRepubliciHrvatskoj.

Uvezeneovce/kozepreoznačavajuovlašteneveterinarskeorganizacije.

ŽivotinjekojesuuvezeneizdržavakojenisučlaniceEuropskeunije,anamIjenjenesuklanjuunutar5radnihdananakonobavljenihpregledanepodliježuoznačavanju.




Janjenje/Jarenje




Unos podataka












To ni podaci

Primljeni podaci


Da



16

HRTVATSKA POLJOPRIVREDNA AGENCIJA

IDENTIFIKACIJA I REGISTRACIJA OVACA I KOZAPREMJEŠTANJE NA NOVO GOSPODARSVO


Gospodarstvo



Odlazak ovaca/koza s gospodarstva

Posjednik ovaca/kozaOvlašteni veterinar

Putni listRegistar ovaca/koza na gospodarstvu

Upis podataka o

odlaskuRegistar ovaca/koza na gospodarstvaPosjednik ovaca/koza

Dolazak na novo gospodarstvo

Upis podataka o

dolasku


Novi posjednik ovaca/kozaOvlašteni veterinar

Ovlašteni veterinar Putni listJedinstveni registar ovaca/koza








Gospodarstvo






Upis podataka o



Upis podataka o

dolasku











Gospodarstvo






Upis podataka o



Upis podataka o

dolasku








17


IDENTIFIKACIJA I REGISTRACIJA OVACA I KOZAKLANJE U KLAONICI / NA GOSPODARSTVU


Gospodarstvo



Posjednik ovaca/koza Putni listRegistar ovaca/koza na gospodarstvu

Dolazak ovaca/koza u klaonicu

Upis podataka o klanju/klanju na gospodarstvu

Putni listOvlašteni veterinarSlužbeni veterinar

Ovlašteni veterinarSlužbeni veterinar

Putni listJedinstveni registar ovaca/koza na gospodarstvu

Arhiviranje

Ovlašteni veterinarSlužbeni veterinarHrvatska poljoprivredna agencija

Hrvtaska poljoprivredna agencija

Sastavila: Gabrijela Gr an Prani , dipl.ing.Datum:Potpis



Razduživanje ušnih markica i

poništavanje putnih listova

Evidencija zaklanih i uginulih ovaca/koza

A.

Klanje na gospodarstvu

B.




Gospodarstvo









Arhiviranje









A.


B.




Gospodarstvo









Arhiviranje









A.


B.

18


IDENTIFIKACIJA I REGISTRACIJA OVACA I KOZAUGINU E


Gospodarstvo






Upis podataka o

uginu u ovaca/koza

Putni listJedinstveni registar ovaca/koza Ovlašteni veterinar

Arhiviranje

Ovlašteni veterinar











Gospodarstvo






Upis podataka o

uginu u ovaca/koza


Arhiviranje












Gospodarstvo






Upis podataka o

uginu u ovaca/koza


Arhiviranje









19


IDENTIFIKACIJA I REGISTRACIJA OVACA I KOZAKRA A, GUBITAK


Gospodarstvo






Prijava gubitka-„odlazak”

Putni listJedinstveni registar ovaca/kozaOvlašteni veterinar

Jedinstveni registar ovaca/kozaOvlašteni veterinarHPA-Odjel za ozna avanje i evidenciju doma ih životinja


Arhiviranje







Arhiviranje podataka

Prona ena ovca/koza

Upis podataka-aktivacija

Izlu ivanje ovaca/koza iz

aktivne populacije

Ne

Hrvatska poljoprivredna agencija„Uklju ivanje” ovaca/

koza u aktivnu populaciju

Da




Gospodarstvo










Arhiviranje








Prona ena ovca/koza



aktivne populacije

Ne



Da




Gospodarstvo










Arhiviranje








Prona ena ovca/koza



aktivne populacije

Ne



Da

20


IDENTIFIKACIJA I REGISTRACIJA OVACA I KOZAIZVOZ


Izvoz ovaca/koza





Upis podataka o

dolaskuOvlašteni veterinar

Podaci o izvozu

ovaca/koza

Arhiviranje

Putni listEvidencija izvezenih ovaca/kozaOvlašteni veterinar





Dolazak u sabirni centar


Odlazak ovaca/koza iz sabirnog centra u

izvoz

Posjednik ovaca/koza (Sabirni centar)Ovlašteni veterinar

Da

Ne


Putni listJedinstveni registar ovaca/koza

Putni listRegistar ovaca/koza na gospodarsvu

Odgovorna osoba sabirnog centraOvlašteni veterinar





Izvoz ovaca/koza





Upis podataka o


Podaci o izvozu

ovaca/koza

Arhiviranje









izvoz


Da

Ne









Izvoz ovaca/koza





Upis podataka o


Podaci o izvozu

ovaca/koza

Arhiviranje









izvoz


Da

Ne






21

UPUTA ZA PROMET OVACA I KOZAPodprometomovacaikozapodrazumijevasesvakiodlazaksjednogidolazaknanovogospodarstvo.Prilikomprometaovca/kozamoraimatiPutnilist.Prometjemogućsamoakojeovca/kozaoznačenairegistrirana.Posjednikkojiprodajeovcu /kozudužan je ispunitiPutni list i predati ganovomposjedniku.Novi posjednik prilikomdolaskaovaca/kozanagospodarstvoodlazikodovlaštenogveterinaraipredajemusvojprimjerPutnoglistaskojegzatimunosipodatkeuJedin-stveniregistarovaca/koza.

ODLAZAK NA NOVO GOSPODARSTVOPrilikomodlaskaovaca/kozananovogospodarstvoposjednikkojiupućuježivotinjenanovogospodarstvoispunjavaPutnilist.DolazniposjednikPutnilistmoradostavitiusvojuovlaštenuveterinarskuorganizacijuurokuod4danaoddanado-premeživotinjanagospodarstvo,aovlaštenaveterinarskaorganizacijapodatkesPutnoglistaupisujeuJROKnajkasnijeuroku3dana.PrimitkomPutnoglistaovlaštenaveterinarskaorganizacijaotisnutimimenomiprezimenom,tepotpisomovlaštenogveterinaraovjeravadatumprimitkaPutnoglistaunazočnostiposjednika.

NaPutnilistseupisuje:- Vrstaživotinje(ovca/koza)- JŽB- Podacioodlaznomgospodarstvu- Razlogodlaskasgospodarstva- Podaciodolaznomgospodarstvu- Datumodlaska,datumprijema- Potpisposjednikaovaca/koza,potpisovlaštenogveterinara

OdlazakživotinjesgospodarstvaposjednikmoraubilježitiuRegistarovaca/kozanagospodarstvunajkasnijedotrećegdanaponastalojpromjeni.

ODLAZAK U KLAONICUKlaonicamožeprimitisamoživotinjeoznačeneuskladusPravilnikom,kojemorapratitiPutnilist.DolaskomuklaonicuslužbeniveterinaruspoređujepodatkesPutnoglistaisredstvazaoznačavanje,akosunavedenipodaciusklađeniživo-tinjasemožezaklati.Akopodacinisuusklađeniiliispravni,posjednikimarokod2danadadokažepodrijetloživotinje,uprotivnomseživotinjaoduzimaposjedniku.SlužbeniveterinaruklaoniciiliosobapodnjegovimnadzoromupisujepodatkesPutnoglistauJROKuroku7danaoddanaklanjaodnosnoprijenegojemesopuštenoupromet.Putnilistsečuvanajmanje3godine.

KLANJE NA GOSPODARSTVU I UGINUĆEUslučajuklanjanagospodarstvu iliuginućaposjednik jedužanobavijestitiovlaštenogveterinara.PosjedniknaPutnilistupisujesveživotnebrojeveživotinjakojesuuginuleilisekoljunagospodarstvu,vrstuživotinje,potpisujeipredajeuovlaštenuveterinarskuorganizacijuzajednosaušnimmarkicama.

OvlašteniveterinartemeljemdobivenogPutnoglistaunosipodatkeuJedinstveniregistarovacaikozanagospodarstvuuroku7danaoddanadogađaja.

PosjednikupisujesvenovonastalepromjeneuRegistaraovacaikozanagospodarstvu.

HRTVATSKA POLJOPRIVREDNA AGENCIJA IDENTIFIKACIJA I REGISTRACIJA OVACA I KOZA SLUŽBA ZA OZNA AVANJE I

EVIDENCIJU DOMA IH ŽIVOTINJA

Izvoz ovaca/koza





Upis podataka o


Podaci o izvozu

ovaca/koza

Arhiviranje









izvoz


Da

Ne






22

IZVOZPrilikomizvozaovaca/kozaposjednikpredajePutnilistslužbenomveterinarusnaznakomdaseradioizvozuinazivomzemljeuvoznice.Nakonprovjeresukladnostipodatakasušnihmarkicaiputnihlistova,podaciseupisujuuJedinstveniregistarovaca/koza,najkasnijeurokuod7dana.

Ukolikoseovce/kozeizvozeprekosabirnogcentrapremještanježivotinjaseradiistokaokodprodaje.Ovlaštenaveteri-narskaorganizacijaprijavljujedolazakovaca/kozausabirnicentar.IzvozsemožeostvarititekkadaodgovornaosobausabirnomcentruispišenovePutnelistovenakojimajedotičnisabirnicentarnavedenkaoposjednikteupišepodatkeoodredišnomgospodarstvuizemljuuvoznicu.

Putnilistzajednosobrascimapotrebnoječuvatinajmanje3godineodostvarenogizvoza.

KRAĐA ILI GUBITAKUslučajudaseoznačenairegistriranaživotinjaizgubiilibudeukradenaposjednikjedužanurokuod4danaotomeoba-vijestitiovlaštenogveterinarakojempredajeprimjerakispunjenogPutnoglistaskojegsezatimtipodaciupisujuuJROK.Akoseživotinjanepronađeonaseisključujeizaktivnepopulacije,aakoseživotinjanaknadnopronađepišesezahtjevzanjenuaktivaciju.

NaPutnomlistujepotrebnourazlogodlaskaupisati-krađailigubitak.

Posjednikovaca/kozadužanjepodatkeokrađi/gubitkuupisatiuRegistarovaca/kozanagospodarstvu.

ODLAZAK NA IZLOŽBU, AUKCIJU, SAJAM ILI U SABIRNI CENTAROdlazakovaca/kozanaizložbu,aukciju,sajamilisabirnicentarevidentirasekaoodlazaknanovogospodarstvo.Posjed-nikkojiotpremaovce/koze,ispunjavaPutnilistidostavljaispunjenprimjerakodgovornojosobinaizložbi,sajmu,aukcijiilisabirnomcentru,kojajeprivremeniposjednik.

PosjednikupisujepodatkeootpremiživotinjasasvoggospodarstvauRegistarovaca/kozanagospodarstvu.Ovlaštenaosoba-veterinaranaizložbi,sajmu,aukcijiilisabirnomcentruupisujepodatkeodolaskuuJROK.Ukolikoseovce/kozeotpremajunovomposjednikuilinazadnagospodarstvoskojegsudopremljene,odgovornaosobaispunjavanoviPutnilist.Dolaskomnagospodarstvoskojegsuživotinjeotpremljenenaizložbu,sajam,aukciju,sabirnicentarilinekonovogospodarstvo,posjedniktoggospodarstvanosiPutnelistoveuovlaštenuveterinarskuorganizacijuradiupisapodatakaodolasku-povratkunagospodarstvo.PodatkeopremještanjuživotinjaposjednicisudužniupisatiuROKGuroku3danaodnastalepromjene.

HRTVATSKA POLJOPRIVREDNA AGENCIJA IDENTIFIKACIJA I REGISTRACIJA OVACA I KOZA SLUŽBA ZA OZNA AVANJE I

EVIDENCIJU DOMA IH ŽIVOTINJA

Izvoz ovaca/koza





Upis podataka o


Podaci o izvozu

ovaca/koza

Arhiviranje









izvoz


Da

Ne






23


UTVR IVANJE RODITELJSTVAOVCE I KOZE

ODJEL ZA RAZVOJ OV ARSTVA, KOZARSTVA I UZGOJA MALIH

ŽIVOTINJA

Sastavio: Danijel Mulc, dipl. ing.Datum:Potpis:

Pregledao: Dr. sc. Maja DražiDatum:Potpis:

Odobrio: Dr.sc. Zdravko BaraDatum:Potpis:

Utvr ivanje estrusa

ODGOVORNOST DOKUMENTACIJA

Uzgajiva ovaca/koza

Organizacija planskog pripusta

Pravilnik o na inu vo enja popisa, izdavanju potvrda i dostavljnju izvješ a pri oplo ivanju doma ih životinja

Uzgajiva privremeno ozna ava janjad/jarad brojem na le ima (boja i kist)

Uzgajiva ovaca/koza

Evidencija o izvršenom pripustu

Obrazac «Potvrda o prirodnom pripustu plotkinje»Uzgajiva ovaca/koza

Obrazac «Podaci o jarenju/janjenju»

Identifikacija i registracija Obrazac «Registracija janjadi/jaradi»

Unos podatakaTehni ki suradnik HPA

Program «Ovce/koze» HPA – Odjel za razvoj ov arstva, kozarstva i uzgoja malih životinja

Program «Ovce/koze»

ARHIVA

Uzgajiva ovaca/kozaTehni ki suradnik HPA

To ni podaci

Prihvat podataka

Ne:zahtjev za ispravak podataka

Da

HPA – Odjel za razvoj ov arstva, kozarstva i uzgoja malih životinja

Obrazac «Registracija janjadi/jaradi»


Privremeno ozna avanje




ŽIVOTINJA




Utvr ivanje estrusa


Uzgajiva ovaca/koza




Uzgajiva ovaca/koza








ARHIVA


To ni podaci

Prihvat podataka


Da








ŽIVOTINJA




Utvr ivanje estrusa


Uzgajiva ovaca/koza




Uzgajiva ovaca/koza








ARHIVA


To ni podaci

Prihvat podataka


Da





24

RADNA UPUTA ZA UTVRĐIVANJE RODITELJSTVA JANJADI I JARADIUtvrđivanjeroditeljstvaobvezatanjepostupakkodgrlakojasuuključenauprovedbuuzgojnihprogramaizovčarstvaikozarstva(«ProgramuzgojaovacauRepubliciHrvatskoj»i«ProgramuzgojakozauRepubliciHrvatskoj»).

Uzgajivač utvrđuje kada je životinja u estrusu, te organizira pripust rasplodnjaka s plotkinjom.Odmah po završenomprirodnompripustuuzgajivačispunjavaobrazac«Potvrdaoprirodnompripustuplotkinje»(NarodneNovinebr.67/2000).Ukolikoseprirodnipripustponavlja,podacioponovljenompripustuupisujuseuistupotvrdu.Ukolikonijedostupnaranijapotvrda,izdajesenovasoznakomizkojejerazvidnodaseradioduplikatu.Predstojnikpodručnoguredaodgovoranjezapravovremenodostavljanjepotrebitogbrojapotvrdauzgajivaču.

«Potvrdaoprirodnompripustuplotkinje»sastojiseodtriistovjetnaprimjerka,numeriranaiuvezenaublok.Prizabilježbiioznačavanjujanjadi/jaradi,tehničkisuradnikHrvatskepoljoprivredneagencijepreuzimajedanprimjerakpotvrde,kojegkasnijedostavljauPodručniured.UPodručnomuredupotvrdasemoračuvati3godinenakonzadnjegoplođivanja.

Uperiodudotridananakonjanjenja/jarenjauzgajivačkistomibojom(ilimarkerflomasterom)označavabrojnaleđimajanjadi i jaradi, te ispunjavaobrazac«Podacio janjenju/jarenju»kojegkoristi tehničkisuradnikHrvatskepoljoprivredneagencijekoduknjižbeiobilježavanjajanjadiijaradi.Naime,uzbrojkojimjejanjad/jaradoznačenabojomilimarkerfloma-steromikojijeupisanuobrazac,tehničkisuradnikupisujedodijeljeniživotnibroj,teuobrazac«Registracijajanjadi/jaradi»prepisujepotrebnepodatke.

Nakonupisapodatakatehničkisuradnikmoraizvršitiioznačavanjejanjadi/jaradi.Životinjenakojimaseprovodiselekcijamorajubitioznačenenatrinačina:prvinačinjetetoviranjemposljednjih5brojevaizcjelokupnogživotnogbrojaulijevouho,druginačinjeušnommarkicomkojasestavljanadesnouho,teboluselektronskimtransponderom.

Ispunjeneobrasce«Registracijajanjadi/jaradi»tehničkisuradniksaterenadostavljauPodručniured,gdjesepodacisobrascaunoseujedinstvenubazupodatakaHrvatskepoljoprivredneagencije.




ŽIVOTINJA




Utvr ivanje estrusa


Uzgajiva ovaca/koza




Uzgajiva ovaca/koza








ARHIVA


To ni podaci

Prihvat podataka


Da





25

Odjel za razvoj ov arstva, kozarstva i uzgoja malih životinja Poljana Križeva ka 185, Križevci

PODACI O JANJENJU / JARENJU Broj na le ima

Dodijeljeni životni

broj

Datum janjenja/jarenja Spol

Porodna težina (kg)

Datum odbi a

Težina kod odbi a

HB ili ŽB oca

ŽB majke

Datum Potpis uzgajiva a

Prilog:ObrazacPodaciojanjenju/jarenju




ŽIVOTINJA




Utvr ivanje estrusa


Uzgajiva ovaca/koza




Uzgajiva ovaca/koza








ARHIVA


To ni podaci

Prihvat podataka


Da





26

HRVA

TSKA

POL

JOPR

IVRE

DNA

AGEN

CIJA

Od

jel za

razv

oj ov

arstv

a, ko

zarst

va i u

zgoja

mali

h živo

tinja

Polja

na K

rižev

aka

185,

Križe

vci, w

ww.hp

a.hr

POTV

RDA

O RE

GIST

RACI

JI___

____

____

____

____

__ za

mjes

ec: _

____

____

____

___ 2

0___

. god

ine

No

____

____

_ Pa

smina

: ___

____

__ U

zgojn

a org

aniza

cija:

____

____

____

Pog

on: _

____

____

_ Uz

gajat

elj:__

____

____

____

____

____

____

____

____

__

Redn

i br

oj ŽI

VOTN

I BRO

J JA

RENJ

E/JA

NJEN

JE

SP OL

PORO

DNA

TE

ŽINA

OTAC

MA

JKA

IZLU

ENJE

NA

POME

NA

Redn

i br

oj DA

TUM

Pas.

HB

Pas.

ŽIVO

TNI B

ROJ

DATU

M RA

Z LO

G

Mjes

to i d

atum:

Potpi

s uzg

ajatel

ja:

Za

podr

uni

ured

:

__

____

____

____

____

____

____

___

____

____

____

____

____

____

____

___

__

____

____

____

____

____

____

____

____

_

Prilog:Potvrdaoregistraciji




ŽIVOTINJA




Utvr ivanje estrusa


Uzgajiva ovaca/koza




Uzgajiva ovaca/koza








ARHIVA


To ni podaci

Prihvat podataka


Da





27


PROVEDBA PERFORMANCE TESTA ODABRANE MUŠKE JANJADI I JARADI


ŽIVOTINJA

Zaprimanje zahtjeva i obrada podataka

Ocjena vanjštine


Uzgajiva ovaca/kozaHPA - Podru ni ured

HPA - Odjel za razvoj ov arstva, kozarstva i uzgoja malih životinjaHPA - Podru ni uredUzgajiva ovaca/koza

HPA - Odjel za razvoj ov arstva, kozarstva i uzgoja malih životinja



«Uputstvo za odabir ovnovski majki»«Uputstvo za odabir jar evskih majki»Obrazac PT1 – ovnoviObrazac PT1 - jar evi

Obrazac PT2 – ovnoviObrazac PT2 - jar evi


Sastavio: Danijel Mulc, dipl. ing. Datum:Potpis:

Pregledala: Dr. sc. Maja DražiDatum:Potpis:

Odobrio: Dr. sc. Zdravko BaraDatum:Potpis:

Prijava za performance test u field uvjetima

Odre ivanje klase

Slanje rezultata Podru nim uredima ili uzgajiva ima

ovaca/koza




ŽIVOTINJA


Ocjena vanjštine














Odre ivanje klase


ovaca/koza




ŽIVOTINJA


Ocjena vanjštine














Odre ivanje klase


ovaca/koza

28

RADNA UPUTA ZA PROVEDBU PERFORMANCE TESTA ODABRANE MUŠKE JANJADI I JARADIPerformancetestompratiserastirazvitakodabranemuškejanjadiilijaradidospolnezrelosti.Naosnovipodatakavlastiteproizvodnosti(rasta,prirasta,konformacije i tipa,)kaoinatemeljupodatakaoroditeljimazabitnasvojstva(proizvodnipodaci,plodnost,podrijetlo)vršiseodabirmladihovnovaijarčevazadaljnjiuzgoj.

Zaperformancetestprijavljujusesamoodabranamuškajaradijanjadizmatičnihstada,čijemajkezadovoljavajukriterijenavedeneuUputamazaodabirovnovskihmajkiiUputamazaodabirjarčevskihmajki.Uzgajivačodabranumuškujanjad/jaradprijavljujenazatopredviđenimobrascima(ObrazacPT1-OVNOVI,ObrazacPT1-JARČEVI)Područnomuredu,čiji jePredstojnikodgovoranzapravovremenuotpremupravovaljano ispunjenihobrazacauOdjelzarazvojovčarstva,kozarstvaiuzgojamalihživotinja.

Posvimpravovaljanoispunjenimobrascima,načelnikOdjelazarazvojovčarstva,kozarstvaiuzgojamalihživotinjadužanjeorganiziratikomisijskoocjenjivanjevanjštinetestiranejanjadi/jaradi.Komisijazaocjenumorasadržavatiminimalnodvačlana(jedanizOdjelazarazvojovčarstva,kozarstvaiuzgojamalihživotinjaijedanizPodručnogureda).

Popristiglimobrascima(PT1-OVNOVI,PT1-JARČEVI)uOdjeluzarazvojovčarstva,kozarstvaiuzgojamalihživotinjaizračunatćesevrijednostiizraženeubodovimazaproizvodneodlikemajke(proizvodnjamlijeka,plodnost),tebrojbodovapostignutihuperformancetestuzaodlikerasta(prirasta).Tevrijednostiizraženeubodovimaupisujuseuocjenjivačkulistu(ObrazacPT2-OVNOVIIObrazacPT2-JARČEVI)kojujenaocjenjivanjevanjštineobvezatandonijetičlankomisijezaocjenu izOdjela.Rezultatiocjenjivanjavanjštineupisujusena isteobrasce(ObrazacPT2-OVNOVI IObrazacPT2-JARČEVI).Uodjeluzarazvojovčarstva,kozarstvaiuzgojamalihživotinjazbrajajusebodoviiztristavke(1.Podaciopodrijetlu;2.rezultatiuperformancetestu;3.ocjenavanjštine)akonačanzbrojodređujeklasuovnailijarca.Ovnoviijarčeviklasirajuseu4klase,agrla4.klaseizlučujuseizuzgoja.

Povjerenstvozaocjenunećeseformiratiukolikouobrascimanisuupisanisvitraženipodatci.

Odabranumuškujanjad/jaradizplanskogparenjanužnojevagatiudobiod105danasdopuštenimodstupanjemod14dana(91-119.dan).Poredtjelesnemaseizkojećeseizračunatidnevniprirast,komisijskićebitiocjenjenanjihovavanj-ština.Natemeljuovihpokazatelja(podrijetlo,podacioprirastu,ocjenavanjštine)mladiovnovi/jarčevićeserangiratipoklasama(od1.do4.).

Prilikomvaganjamladihovnova/jarčevaudobiod105dana(91-119)kojegprovodiuzgajivač,obveznojeprisustvodje-latnikaPodručnogureda.




ŽIVOTINJA


Ocjena vanjštine














Odre ivanje klase


ovaca/koza

29


Poljana Križeva ka 185, Križevci Obrazac

PT 1 - ovnovi

PRIJAVA OVNOVA ZA PERFORMANCE TEST Performance testom prati se rast i razvitak odabrane muške janjadi (ovni a) do spolne zrelosti. Na osnovi podataka vlastite proizvodnosti (rasta, prirasta, konformacije i tipa) kao i na temelju podataka o roditeljima za bitna svojstva (proizvodni podaci, plodnost, podrijetlo) vrši se odabir mladih ovnova za daljnji uzgoj. Odabranu mušku janjad iz planskog parenja nužno je vagati u dobi od 105 dana s dopuštenim odstupanjem od 14 dana (91-119. dan). Pored tjelesne mase iz koje e se izra unati dnevni prirast, komisijski e biti ocjenjena njihova vanjština. Na temelju ovih pokazatelja (podrijetlo, podaci o prirastu, ocjena vanjštine) mladi ovnovi e se rangirati po klasama (od 1. do 4.). Ovnovi 4. klase bit e izlu eni iz uzgoja. Prilikom vaganja mladih ovnova u dobi od 105 dana (91-119) obvezno je prisustvo djelatnika Podru nog ureda. UZGAJIVA

ORGANIZACIJA

POGON

PODRU NI URED

ŽIVOTNI BROJ OVNA HB OCA

______________________________ ______________________________ PASMINA ŽIVOTNI BROJ MAJKE

______________________________ ______________________________ DATUM RO ENJA

PORODNA MASA

DATUM VAGANJA

TJELESNA MASA NA DAN VAGANJA

MJESTO I DATUM ZA PODRU NI URED UZGAJIVA

Prilog:Obrazacprijaveovnovazaperformancetest




ŽIVOTINJA


Ocjena vanjštine














Odre ivanje klase


ovaca/koza

30



PT 1 - jar evi

PRIJAVA JAR EVA ZA PERFORMANCE TEST Performance testom prati se rast i razvitak odabrane muške jaradi do spolne zrelosti. Na osnovi podataka vlastite proizvodnosti (rasta, prirasta, konformacije i tipa) kao i na temelju podataka o roditeljima za bitna svojstva (proizvodni podaci, plodnost, podrijetlo) vrši se odabir mladih jar eva za daljnji uzgoj. Odabranu mušku jarad iz planskog parenja nužno je vagati u dobi od 105 dana s dopuštenim odstupanjem od 14 dana (91-119. dan). Pored tjelesne mase iz koje e se izra unati dnevni prirast, komisijski e biti ocjenjena njihova vanjština. Na temelju ovih pokazatelja (podrijetlo, podaci o prirastu, ocjena vanjštine) mladi jar evi e se rangirati po klasama (od 1. do 4.). Jar evi 4. klase bit e izlu eni iz uzgoja. Prilikom vaganja odabrane muške jaradi u dobi od 105 dana (91-119) obvezno je prisustvo djelatnika Podru nog ureda. UZGAJIVA

ORGANIZACIJA

POGON

PODRU NI URED

ŽIVOTNI BROJ JARCA HB OCA

______________________________ ______________________________ PASMINA ŽIVOTNI BROJ MAJKE

______________________________ ______________________________ DATUM RO ENJA

PORODNA MASA

DATUM VAGANJA

TJELESNA MASA NA DAN VAGANJA

MJESTO I DATUM: ZA PODRU NI URED: UZGAJIVA :

Prilog:Obrazacprijavejarčevazaperformancetest




ŽIVOTINJA


Ocjena vanjštine














Odre ivanje klase


ovaca/koza

31



PT 2 - ovnovi

OCJENJIVA KA LISTA ZA MLADE OVNOVE IZ PERFORMANCE TESTA U FIELD

UVJETIMA

ZA MESNE PASMINE OVACA IME I PREZIME UZGAJIVA A

PODRU NI URED

ŽIVOTNI BROJ GRLA

PASMINA

ORGANIZACIJA

POGON

1. PODACI O PODRIJETLU PLODNOST MAJKE (od 1-20 bodova)

Broj ukupno evidentiranih janjenja

Broj ukupno evidentiranih janjadi

Sam u leglu

2. PODACI O PRIRASTU U PERFORMANCE TESTU PORODNA TEŽINA

TEŽINA 105-og DANA

UKUPAN PRIRAST DO 105-og DANA

PROSJE NI DNEVNI PRIRAST

OCJENA (od 1-30 bodova) BROJ DANA U TESTU

TEŽINA NA DAN VAGANJA

Prilog:Ocjenjivačkalistazamladeovnovemesnihpasminaovacaizperformancetestaufielduvjetima




ŽIVOTINJA


Ocjena vanjštine














Odre ivanje klase


ovaca/koza

32

3. OCJENA VANJŠTINE UKUPAN DOJAM 1–10

GLAVA 1–5

VRAT 1–5

PREDNJI DIO TIJELA 1–6

SREDNJI DIO TIJELA 1–6

STRAŽNJI DIO TIJELA 1–6

NOGE 1–5

TESTISI 1–2

VUNA 1–5

UKUPNO

UKUPAN BROJ BODOVA (1+2+3)

KLASA OVNA

1. KLASA (OD 91-100 BODOVA) 2. KLASA (OD 81-90 BODOVA) 3. KLASA (OD 65-80 BODOVA) 4. KLASA (MANJE OD 65 BODOVA – IZLU ENJE)

DATUM OCJENE

Potpis predsjednika Povjerenstva za ocjenu




ŽIVOTINJA


Ocjena vanjštine














Odre ivanje klase


ovaca/koza

33



PT 2 - ovnovi

OCJENJIVA KA LISTA ZA MLADE OVNOVE IZ PERFORMANCE TESTA U FIELD

UVJETIMA

ZA MLIJE NE I KOMBINIRANE PASMINE OVACA IME I PREZIME UZGAJIVA A

PODRU NI URED

ŽIVOTNI BROJ GRLA

PASMINA

ORGANIZACIJA

POGON


MLIJE NOST MAJKE (od 1-10 bodova)

IBM:

Broj ukupno evidentiranih janjenja

Broj ukupno evidentiranih janjadi

Sam u leglu

Zadnja laktacija

Prosjek laktacija


TEŽINA 105-og DANA



Prilog:Ocjenjivačkalistazamladeovnovemliječnihikombiniranihpasminaovacaizperformancetestaufielduvjetima




ŽIVOTINJA


Ocjena vanjštine














Odre ivanje klase


ovaca/koza

34

OCJENA (od 1-30 bodova)

Broj dana u testu

Težina na dan vaganja 3. OCJENA VANJŠTINE UKUPAN DOJAM 1–10

GLAVA 1–5

VRAT 1–5




NOGE 1–5

TESTISI 1–2

VUNA 1–5

UKUPNO

UKUPAN BROJ BODOVA (1+2+3) KLASA OVNA


DATUM OCJENE





ŽIVOTINJA


Ocjena vanjštine














Odre ivanje klase


ovaca/koza

35



PT 2 - jar evi

OCJENJIVA KA LISTA ZA MLADE JAR EVE IZ PERFORMANCE TESTA U FIELD

UVJETIMA

ZA MESNE PASMINE KOZA IME I PREZIME UZGAJIVA A

PODRU NI URED

ŽIVOTNI BROJ GRLA

PASMINA

ORGANIZACIJA

POGON


Broj ukupno evidentiranih jarenja

Broj ukupno evidentiranih jaradi

Sam u leglu


TEŽINA 105-og DANA



OCJENA (od 1-30 bodova) BROJ DANA U TESTU

TEŽINA NA DAN VAGANJA

Prilog:Ocjenjivačkalistazamladejarčevemesnihpasminakozaizperformancetestaufielduvjetima




ŽIVOTINJA


Ocjena vanjštine














Odre ivanje klase


ovaca/koza

36

3. OCJENA VANJŠTINE UKUPAN DOJAM 1–10

GLAVA 1–5

VRAT 1–5




NOGE 1–5

TESTISI 1–2

UKUPNO

UKUPAN BROJ BODOVA (1+2+3) KLASA JARCA


DATUM OCJENE





ŽIVOTINJA


Ocjena vanjštine














Odre ivanje klase


ovaca/koza

37



PT 2 - jar evi

OCJENJIVA KA LISTA ZA MLADE JAR EVE IZ PERFORMANCE TESTA U FIELD

UVJETIMA

ZA MLIJE NE PASMINE KOZA IME I PREZIME UZGAJIVA A

PODRU NI URED

ŽIVOTNI BROJ GRLA

PASMINA

ORGANIZACIJA

POGON


MLIJE NOST MAJKE (od 1-15 bodova)

IBM:

Broj ukupno evidentiranih jarenja

Broj ukupno evidentiranih jaradi

Sam u leglu

Zadnja laktacija

Prosjek laktacija


TEŽINA 105-og DANA



Prilog:Ocjenjivačkalistazamladejarčevemliječnepasminakozaizperformancetestaufielduvjetima




ŽIVOTINJA


Ocjena vanjštine














Odre ivanje klase


ovaca/koza

38

OCJENA (od 1-30 bodova)

Broj dana u testu

Težina na dan vaganja 3. OCJENA VANJŠTINE UKUPAN DOJAM 1–10

GLAVA 1–5

VRAT 1–5




NOGE 1–5

TESTISI 1–2

UKUPNO

UKUPAN BROJ BODOVA (1+2+3) KLASA JARCA


DATUM OCJENE





ŽIVOTINJA


Ocjena vanjštine














Odre ivanje klase


ovaca/koza

39


KONTROLA MLIJE NOSTI (1)OVCE I KOZE


ŽIVOTINJA


Pregledao: Drago Soli , dipl. ing.Datum:Potpis:


Mjese ni program rada


Ispis KM3 obrazacaTehni ki suradnik HPA

Hrvatska poljoprivredna agencija Program «Ovce/koze»

Predstojnik podru nog ureda HPATehni ki suradnik HPA

Kontrola životnih brojeva

Ispisivanje KM3 i KM5 obrazaca

Dostava uzoraka i obrazaca u podru ne urede

Raspored radnih dana u teku oj godiniMjese ni program radaRadna uputa za kontrolu mlije nosti ovaca / koza

Program «Ovce / koze»

Pravila i radne upute za ozna avanje ovaca/koza

Tehni ki suradnik HPAUzgajiva

Radne upute za kontrolu mlije nosti ovaca/kozaUnos podataka o zasušenju životinja, presko enim kontrolama (temeljeno na dokumentaciji vo enoj na farmi)

Radna uputa za kontrolu mlije nosti ovaca/kozaRadna uputa za uzimanje uzoraka mlijeka

Radna uputa za kontrolu mlije nosti ovaca/kozaProgram «Ovce/koze»

Arhiva

Kontrola mlije nosti (po etak, kraj mužnje,

koli ina mlijeka, uzorkovanje mlijeka i ozna avanje uzorka)

Radne upute za kontrolu mlije nosti ovaca/kozaRadne upute za uzimanje uzoraka mlijekaRadne upute za ozna avanje uzoraka mlijeka


Instalacija i/ili kontrola mjernih ure aja

Radna uputa za kontrolu mlije nosti ovaca/koza




Tehni ki suradnik HPA Unos podataka

To na identfikacija

Da

Ne




ŽIVOTINJA



















Arhiva











To na identfikacija

Da

Ne




ŽIVOTINJA



















Arhiva











To na identfikacija

Da

Ne

40

RADNA UPUTA ZA KONTROLU MLIJEČNOSTI OVACA I KOZA (1)Kontrolamliječnostiprovodiseustadimaukojimajeorganiziranakontrolaporijeklaiproizvodnosti(stadakojasudjelujuuprovedbiuzgojnihprograma–„ProgramuzgojaovacauRepubliciHrvatskoj“i„ProgramuzgojakozauRepubliciHrvat-skoj“).Kontrolamliječnostiprovodisejednommjesečno,ovisnoometodisamoujutarnjojilisamouvečernjojmužnji(ATmetoda)iliuobjemužnje(B4metoda).

ATmetodaKontrolamliječnostiATmetodomobavljasejednommjesečno,nakonperiodasisanja,uuobičajenovrijememužnje,na-izmjeničnopomjesecimakontroliraseilijutarnjailivečernjamužnja.KontrolumliječnostikodATmetodeprovoditehničkisuradnikHPA.

B4 metodaKontrolamliječnostiB4metodomobavljasejednommjesečno,uuobičajenovrijememužnje,kontroliranjemobjednevnemužnje.KodB4metodepostupakkontrolekojiseodnosinautvrđivanjekoličinepomuzenogmlijekatepostupakuzimanjauzorakamlijekaodsvakepomuzenekoze/ovce,kaoiispisivanjeobrascaKM-3provodisamuzgajivač–vlasnikstada.

Plan kontrola mliječnostiSukladnosaznanjimaodatumimajanjenja/jarenjaPredstojnikpodručnoguredaudogovorustehničkimsuradnikomizra-đujePlankontrolamliječnostikoduzgajivača,okojemtehničkisuradnikobavještavauzgajivačaikojegsusedužnipri-državatiitehničkisuradnikiuzgajivač.Plankontrolamliječnostimorasadržavatirasporedradnihdanautekućojgodiniimjesečniprogramrada.

Stada u kojima se provodi kontrola mliječnostiPodatkeokontroliranompripustu,podatkeojanjenju/jarenjuipočetkumužnje,odnosnoodbićuzapisujeuzgajivačidu-žanihjeosiguratitehničkomsuradnikuHPA.Podatkeopočetkumužnje(ObrazacKM-5-OVCE/KOZE)tehničkisuradniksaterenapreuzimaoduzgajivačaipredajeuPodručniuredgdjećeihtehničkisuradnikunijetiukompjutorskiprogram„Ovčarstvo-kozarstvo/Laktacije“.

Sveživotinjeuovimstadimamorajubitioznačenetakodaselakoutvrđujenjihovidentitet.Životinjenakojimaseprovodiselekcijamorajubitioznačenenatrinačina:prvinačinjetetoviranjemposljednjih5brojevaizcjelokupnogživotnogbrojaulijevouho,druginačinjeušnommarkicomkojasestavljanadesnouho,teboluselektronskimtransponderom.Tehničkisuradniki/iliuzgajivačutvrđujuidentitetživotinjeikontrolirajuživotnibrojživotinje.Akoježivotnibrojuredanobavljasekontrolamliječnostipremaradnimuputamazakontrolu,zauzimanjeuzorakaizaoznačavanjeuzoraka

Kontrolamliječnostimoraseobavitikodsvihživotinjakojesuustaduikojesenadankontrolemuzu.

Tehničkisuradnikdužanjeispisatiidostavitiuzgajivačuobrascezaprovođenjekontrolemliječnosti:KM3–upispodatakaokontrolimliječnosti iKM5–podacio jarenju/janjenju ipočetkumužnje.Uzgajivač jedužanobrasce ispuniti ipredatitehničkomsuradniku.

Tehničkisuradnikiuzgajivač,premaradnojuputizakontrolumliječnostiovaca/koza,dužnisuinstaliratiikontroliratimjerneuređaje.

Prva kontrolaZastado:Prvakontrolamliječnostiustadumoraseobavitiunutar4–15danaodpočetkastrojne/ručnemužnje.

Zaovcu/kozu:Prvakontrolamliječnostimoraseobavitiunutar35danaododbića,smogućnošćuodstupanjaod17dana.Ukolikoseprvakontrolaneobaviuperioduod52(35+17)danaododbića,laktacijasenemožeizračunati.Datumpočetka




ŽIVOTINJA



















Arhiva











To na identfikacija

Da

Ne

41




ŽIVOTINJA



















Arhiva











To na identfikacija

Da

Ne

mužnje(odnosnodatumodbića)dužanjeupisativlasnikstada/uzgajivačuobrazacKM-5-OVCE/KOZE,ajedanprimjeraktogformularauzgajivačpredajetehničkomsuradnikuprilikomprvekontrolemliječnostinaživotinjamakojesuupisaneuformular.

Učestalost kontrolaZastado:Prosječnovremenskorazdobljeizmeđudvijeuzastopnekontroleje30dana,sdozvoljenimodstupanjemkojesemorakretatiuokviru28-34dana.

Zaovcu/kozu:maksimalniintervalizmeđu2uzastopnekontroleje70dana(2x35).Dozvoljenoodstupanjejezbogtole-rantnostinajednupropuštenukontrolu.Ukolikojeintervalizmeđudvijeuzastopnekontrolevećiod70dana,laktacijasenemožeizračunati.

Tehničkisuradnik/uzgajivačispisujuKM3iKM5obrazac.Uzorciiobrascisedostavljajuupodručneuredegdjejetehničkisuradnikzaduženzaunospodatakaubazu.Podacisearhiviraju.

Postupci tehničkog suradnika HPA pri obavljanju kontrole mliječnostiPrijepočetkakontrole(utvrđivanjakoličinemlijekaiuzimanjauzorakamlijeka),nabočicuzauzorakmlijekatehničkisurad-nikmoranalijepitidonjidionaljepnicesbarkodom.

TiskanjenaljepnicasbarkodomobavljaseuSredišnjemlaboratorijuzakontrolumlijeka(SLKM).

PrinarudžbinaljepnicasbarkodomPredstojnikpodručnoguredatrebavoditiračunaobrojuživotinjapodkontrolomite-meljemtogbrojanaručitipotrebnukoličinuzanajmanje2mjesecarada.NarudžbaserijenaljepnicasbarkodomdostavljaseSLKMnajmanje15danaunaprijednaobrascuKM-1.Prilikomisporukeodstranelaboratorija,Područniuredsezadu-žujezatraženomserijomnaljepnicapremavrstiživotinje,brojudodijeljenihnaljepnicaiserijiuzpismenidopis(obrazacKM-2).Poisporuci,Područniuredipotvrđujudazaprimajutraženukoličinuivrstunaljepnicasbarkodomtezaduženenaljepnicedodjeljujutehničkimsuradnicimanaterenusukladnonjihovimpotrebama.Zaduženjeserijabrojevavršiseuzpismenidokumentipotpisprimateljakojiudaljnjemraduodgovarazaiste.

Naljepnicasbarkodomsastojiseoddvadijela.GornjidiokojiselijepinaobrazacKM-3sadrži:rastućiserijskibrojbarkodnaljepnice(000093),brojserije(1)ioznakuvrsteživotinje(OVCEiliKOZE).

Donjidio,kojiselijepinabočicu,sadrži:otisnutibarkod,tipanalizeioznakuvrsteživotinje(11),rastućiserijskibrojbarkodnaljepnice(000093),ibrojserijeiPodručnogureda(104).

Tipanalizeioznakavrsteživotinje(11)sastojiseoddvadijela:

- Prvibrojoznačavatipanalizekojimožebiti:1=uzorakzapotrebeselekcije2=komercijalniuzorak3=naručenaanaliza4=reklamacije

- Drugibrojoznačavavrstuživotinjekojimožebiti:1=krave2=ovce3=koze

- Rastućiserijskibrojbarkodnaljepnice(000093)sastojiseoddvadijela:Prvidiobroja,dužinepetznamenaka(gledanoslijevanadesno)predstavljarastućibrojkojimožebitiod1do99999.Drugidiobroja(posljednjaznamenka)predstavljakontrolnuznamenkukojomseosiguravaneponovljivostbroja.

Naljepnicasbarkodom:

42

ObrasciKM-3tiskajuseizprogramazaunosispajanjepodatakakontrolemliječnostiuPodručnomureduidijeleseteh-ničkimsuradnicimanaterenu.Unemogućnostitiskanjaobrazaca,obrascisemoguikopirati.

Količinumlijekatehničkisuradnikutvrđujeodređivanjemvolumnezapreminepomuzenogmlijeka izraženeumililitrima.Zapreminasepreračunavanamasukorištenjemfaktorakonverzijekojizaovceiznosi1,036,azakoze1,030.Tehničkisuardnikjedužanupisatisamopodatakovolumnojzapremini,itoumililitrima,anaknadnapreračunavanjaumasuobavitćeseautomatskiprilikomkompjutorskeobradepodataka.Volumnazapreminaodređujesegraduiranom(baždarenom)menzurom.

Prilikomsvakekontroleodsvakekontroliraneživotinjeuzimaseuzorakzaanalizusastojakaumlijeku.Uzorakseuzimananačinkojiosiguravastvarniudiopojedinihsastojakaumlijeku,pričemutehničkisuradniktrebapoštivatiuputuouzimanjuuzorakamlijeka(radnauputa-SLKM).

Nakonuzimanjauzorakamlijeka,tehničkisuardnikupisuježivotnibrojživotinjeuobrazacKM–3izalijepigornjidionalje-pnicenazatopredviđenomjestouobrascu,teupišepodatkeokontroli(vrijemeranijemužnje,vrijemekontrole,količinamlijekaumililitrima).Ukolikoodnekeživotinjekojajeranijebilauključenaukontrolutehničkisuradnikneuzmeuzorak,potrebnojenavestišifruizostankaizmjesečnekontrole.

PopunjeniobrazacKM–3zajednosuzorcimatehničkisuradnicisaterenadostavljajuuPodručniured.PodatkesobrascaKM-3tehničkisuradniciunoseukompjutorskiprogram„Ovčarstvo-Kozarstvo/Laktacije“.Uzorcićeuzpopunjeniobrazaczapredajuuzoraka(KM–4)bitiprevezeniuSLKMpremarasporeduodvozauzoraka.




ŽIVOTINJA



















Arhiva











To na identfikacija

Da

Ne

43


Poljana Križeva ka 185, Križevci Obrazac KM – 3

UPIS PODATAKA O KONTROLI MLIJE NOSTI

Ime i prezime vlasnika Šifra vlasnika Datum kontrole

Broj bo ice (gornji dio naljepnice)

Životni broj grla

Ranija mužnja Kontrola Šifra

promjene Datum

promjene Hb rasplod-

njaka sat min sat min koli ina (ml)

Broj dostavljenih kontrola sa bar kod naljepnicama za:

Ovce Koze

Šifra tehni kog suradnika Potpis tehni kog suradnika

Prilog:ObrazacKM-3upispodatakaokontrolimlječnosti




ŽIVOTINJA



















Arhiva











To na identfikacija

Da

Ne

44



PODACI O JANJENJU/JARENJU I PO ETKU MUŽNJE OVACA/KOZA

Ime i prezime uzgajiva a Adresa uzgajiva a

Životni broj ovce/koze Datum posljednjeg

janjenja/jarenja Porodna težina janjadi/jaradi

Datum odbi a (po etka mužnje)

Težina janjadi/jaradi na dan odbi a

Datum Potpis uzgajiva a

Prilog:ObrazacKM-5Podaciojanjenju/jarenjuipočetkumužnjeovaca/koza




ŽIVOTINJA



















Arhiva











To na identfikacija

Da

Ne

45



ODIJEL ZA RAZVOJ OV ARSTVA, KOZARSTVA I UZGOJA MALIH

ŽIVOTINJA

Sastavio: Danijel Mulc, dipl. Ing.Datum:Potpis:

Pregledao: Drago Soli , dipl.ing.Datum:Potpis:


Uzorci mlijeka


Laboratorijske analizeSredišnji laboratorij za kontrolu mlijeka (SLKM)

Hrvatska poljoprivredna agencijaProgram «Ovce/koze»

Predstojnik podru nog ureda HPATehni ki suradnik HPAVoza HPA

Izvješ e o kontroli mlijeka

Slanje izvješ a (tehni kim suradnicima, podru nim

uredima, prikaz na internet stranici zašti enoj

korisni kim imenom i lozinkom)

Protokol o dopremi uzoraka u SLKM (KM4)Mjese na narudžba praznih bo icaNarudžba bar kodova

Laboratorijska dokumentacijaLaboratorijska izvješ a

Radna uputa za program «Ovce/koze»Radna uputa za natkontrolu kontrole mlije nostiIzvješ a (KM6, KM7, KM8)

Radna uputa za program «Ovce/koze»


Arhiva

Unos podataka

To ni podaci

Da

Unos podataka


Povezivanje podataka iz SLKM-a s podacima s obrazaca KM3 i KM5


Izvješ e o greškama

Ne


SLKM





ŽIVOTINJA




Uzorci mlijeka














Arhiva

Unos podataka

To ni podaci

Da

Unos podataka





Ne


SLKM





ŽIVOTINJA




Uzorci mlijeka














Arhiva

Unos podataka

To ni podaci

Da

Unos podataka





Ne


SLKM


46

RADNA UPUTA ZA KONTROLU MLIJEČNOSTI OVACA I KOZA (2)

Kemijska analiza uzoraka mlijekaUzorcimlijekadostavljajuseuSredišnjilaboratorijzakontrolukvalitetemlijeka(SLKM).SLKMzaprimauzorkemlijekazapotrebeselekcijeivršipotrebnuanalitiku.Zauzorkenamijenjeneprovedbiuzgojnihprogramapotrebnojeanalizamautvr-ditisljedećepodatke:postotakmliječnemasti,proteina,laktoze,bezmasnesuhetvariibrojsomatskihstanica.RezultatianalizauzorakamlijekautvrđenihuSLKM,dostavljajuseelektroničkimputemizravnousredišnjubazupodataka.

Postupak pridruživanja podataka o količini i sastavu mlijeka s kontroleUkompjutorskomprogramu „Ovčarstvo -kozarstvo/Laktacije“spajajusepodaciutvrđeniuSLKMprikemijskojanaliziuzorakamlijekaspodacimaokoličinimlijekakojesuranijeunijelitehničkisuradniciuPodručnimuredima.Područniuredjeobvezanprovjeritijesulipristiglirezultatikemijskihanalizasvihpredanihuzoraka,teakonisu,utvrditirazlikuiotomedostavitipisanoizvješćeuSLKM.SLKMjedužanpismenoodgovoritištosedesilosnesuglasnostima.

Područniuredićepoprimitkurezultataanalizainjihovaspajanjaspodacimaokoličinamamlijeka,ispisatimjesečnoizvje-šćezauzgajivače(ObrazacKM-7-OVCE/KOZE),anjihovudistribucijuuzgajivačimavršetehničkisuradnici.Izvješćazauzgajivačedostupnasuinainternetstranicizaštićenomkorisničkimimenomilozinkom.

Zaključivanje laktacijaKontrolamliječnostitrajesvedokovca/kozaprestanedavatimlijeko,odnosnokadadnevnodajemanjeod200gilimanjeod200mlmlijeka.

Tehničkisuradnikjeobvezandostavitiformularuzgajivačukodkojegseprovodikontrolamliječnosti(KM-5OVCE/KOZE)ukojegjeuzgajivačdužanupisatidatumezasušenja,teformulardostavitiuPodručniured(ilitelefonskidojavitipodatkesformulara).Unošenjemdatumazasušenjaukompjutorskiprogramsmatrasedajelaktacijazaključena.

ZaključenelaktacijeprosljeđujuseuOdjeluzarazvojovčarstva,kozarstvaiuzgojamalihživotinja,gdjeseobavljaizračunlaktacijskeproizvodnje.

Propuštene kontroleUslučajubolestiiligodišnjegdopustamožesepropustitikontrolazacijelostado,stimdarazmakizmeđudvijekontrolenesmijebitidužiod70dana.Količinamlijekazapropuštenaispitivanjaizračunavasetemeljempodatakauranijemikasnijemispitivanju.

Uslučajudasepreskočikontrolazapojedineživotinjepotrebnojenavestirazlog.

Izračunkoličinemlijekamožeseobavitizasvelaktacijekojeimajunajmanje3kontrolemliječnosti.Ukolikojelaktacijatrajalatolikodugodasepodrazumijevaovećibrojkontrola,anijebilogorespomenutihproblema,Predstojnikpodručnoguredamoraobrazložitizbogčegasunapravljenesamotrikontrole.




ŽIVOTINJA




Uzorci mlijeka














Arhiva

Unos podataka

To ni podaci

Da

Unos podataka





Ne


SLKM


47

Izračunavanje laktacijske proizvodnjeNakonspajanjarezultatakemijskihanalizauzorakamlijekapristiglihizSLKMsvećranijeupisanimkoličinamamlijeka,podaciokontrolipohranjujuseuprivremenubazupodatakakontrolemliječnostigdječekajuzaključenjelaktacije.Nakonprovjeretočnostipodataka,tehničkisuradnikzaključujelaktacijeteistedostavljauOdjelzarazvojovčarstva,kozarstvaiuzgojamalihživotinjaelektronskimputem.

Premapotrebi,(zbogizložbe,aukcije,kataloga,isl.)podaciozavršenimilinezavršenimlaktacijamamoguseipriručnoobraditidokseslužbenaobradalaktacijeobavljauOdjeluzarazvojovčarstva,kozarstvaiuzgojamalihživotinja.

Prilikomizračunavanjakoličineproizvedenogmlijekakaoishodišnatočkauzimasedanpočetkamužnje.Natajnačin,uslučajevimagdjemužnjazapočinjeodmahnakonštojanjeilijanjad(jareilijarad)posišekolostrum,izračunataproizvodnjamlijekapredstavljaproizvodnjuucjelokupnojlaktaciji,akaopočetnidanzaobračunproizvodnjeuzimasedatumposljed-njegjanjenja.Uslučajevimagdjejanjeilijanjadsišeovcu(jareilijaradsišekozu)jedanodređeniperiodizračunatakoličinamlijekaodnosisesamonamuzniperiod,akaopočetnidatumzaobračunproizvodnjeuzimasedatumpočetkamužnje,tejepripredstavljanjurezultatamliječnostipotrebnonaglasitikakoseizračunatevrijednostiodnoseisključivonamuzniperiod.

KoličinaproizvedenogmlijekaizračunatćeseuzpomoćFleischmann-oveformule.

Formulazaizračunavanjekoličinemlijeka:

KMl=I0xKM1+I1x(KM1+KM2)/2+I2x(KM2+KM3)/2+In-1x(KMn-1+KMn)/2+InKMn

Prilikomkompjutorskeobradepodataka,programjepodešentakodadnevnoutvrđenukoličinumlijekuujednojmužnjimnožis2.

Formulazaizračunavanjeproizvedenekoličinemliječnemasti:

KMM=I0xKMM1+I1x(KMM1+KMM2)/2+I2x(KMM2+KMM3)/2+In-1x(KMMn-1+KMMn)/2+InKMMn

Formulazaizračunavanjepostotkamliječnemasti:

%MM=KMM/2x100I0-interval,udanima,odpočetkamužnje(oddatumaodbićaukolikojejanjad/jaradsisalailioddatumaposljednjegjanje-

nja/jarenjaukolikojejanjad/jaradposisalasamokolostrum)do1.kontroleKM1,KM2,….KMn-količinapomuzenogmlijekaumililitrimapomuzenau24satanadankontroleKMM1,KMM2,……KMMn–količinamliječnemastidobivenamnoženjemkoličinemlijekaipostotkamliječnemasti(dobi-

venaunajmanjedvijedecimale)nadankontroleI1,I2,…In-intervali,udanima,izmeđudvijepratećekontrolemliječnostiIn-interval,udanima,izmeđuzadnjekontroleizavršetkamužnje(zasušenja)

Svidrugikemijskiparametriodređujusenanačinkakojeopisanozasadržajmliječnemasti.

Izvješće o obrađenim laktacijamaNakonobradelaktacijskihvrijednosti,Odjelzarazvojovčarstva,kozarstvaiuzgojamalihživotinjapohranjujedobivenerezultateubazupodataka,aizvješćeoizračunatojlaktacijskojproizvodnjidostavljaPodručnimuredimaiuzgajivačima.IzvješćePodručnimuredimaiuzgajivačimadostavljasenaobrascuKM-8-OVCE.Istotako,izvješćasudostupnaiuzgaji-vačimanainternetstranicizaštićenomkorisničkimimenomilozinkom.




ŽIVOTINJA




Uzorci mlijeka














Arhiva

Unos podataka

To ni podaci

Da

Unos podataka





Ne


SLKM


48

HRVATSKA POLJOPRIVREDNA AGENCIJA Poljana Križeva ka 185, Križevci Obrazac KM – 1

NARUDŽBA BAR KOD NALJEPNICA

Podru ni ured Naru ujemo seriju bar kod naljepnica za ozna avanje bo ica uzoraka mlijeka za životinje pod kontrolom mlije nosti. Broj naru enih bar kod naljepnica za:

Goveda

Ovce

Koze

Datum:

Potpis Predstojnika podru nog ureda:

Obrazac se ispunjava u dva primjerka, jedan primjerak ostaje u podru nom uredu, a drugi primjerak se šalje u SLKM.




ŽIVOTINJA




Uzorci mlijeka














Arhiva

Unos podataka

To ni podaci

Da

Unos podataka





Ne


SLKM


Prilog:ObrazacKM-1Narudžbabarkodnaljepnica

49




ŽIVOTINJA




Uzorci mlijeka














Arhiva

Unos podataka

To ni podaci

Da

Unos podataka





Ne


SLKM


Prilog:ObrazacKM-2Zaduženjebarkodnaljepnica


ZADUŽENJE BAR KOD NALJEPNICA

Podru ni ured Zadužujemo seriju bar kod naljepnica od broja do broja za:

Goveda

Ovce

Koze

Datum narudžbe:

Datum isporuke:

Potpis osobe koja je pripremila dokumentaciju i bar kod naljepnice u SLKM:

Potpis voza a SLKM-a koji dostavlja:

Potpis djelatnika podru nog ureda koji

potvr uje prijem

Obrazac se ispunjava u dva primjerka od kojih se jedan potpisani primjerak vra a u SLKM, a drugi primjerak ostaje u podru nom uredu.

50

Prilog:ObrazacKM-4PreuzimanjeuzorakamlijekauSLKM


PREUZIMANJE UZORAKA MLIJEKA U SLKM

Podru ni ured Broj bo ica uzoraka mlijeka za:

Goveda

Ovce

Koze

Datum preuzimanja bo ica s uzorcima mlijeka:

OD DO

Šifre tehni kih suradnika koji su predali bo ice s uzorcima mlijeka za analizu:

Datum predaje uzoraka:

Potpis djelatnika

podru nog ureda: Potpis voza a SLKM-a koji

preuzima uzorke: Potpis djelatnika SLKM-a koji

je zaprimio uzorke:

Obrazac se ispunjava u tri primjerka. Prvi primjerak ostaje u podru nom uredu, a drugi i tre i primjerak se šalje s uzorcima mlijeka. U SLKM se potpisuje prijem, te se zajedno s listom eventualnih nesukladnosti uzoraka vra a drugi primjerak u podru ni

ured, a tre i primjerak ostaje u SLKM.




ŽIVOTINJA




Uzorci mlijeka














Arhiva

Unos podataka

To ni podaci

Da

Unos podataka





Ne


SLKM


51



PODACI O ZASUŠENJU OVACA/KOZA

Ime i prezime uzgajiva a Adresa uzgajiva a

ŽIVOTNI BROJ OVCE/KOZE DATUM ZASUŠENJA ŽIVOTNI BROJ

OVCE/KOZE DATUM ZASUŠENJA

Datum

Potpis uzgajiva a




ŽIVOTINJA




Uzorci mlijeka














Arhiva

Unos podataka

To ni podaci

Da

Unos podataka





Ne


SLKM


Prilog:ObrazacKM-6Podaciozasušenjuovaca/koza

52


Poljana Križeva ka 185, Križevci www.hpa.hr

Obrazac KM -7

MJESE NI IZVJEŠTAJ O PROIZVODNJI MLIJEKA Metoda kontrole: Uzgajiva : Datum kontrole: Ime i prezime

Ulica i ku ni broj Mjesto stanovanja i poštanski broj

Šifra vlasnika: Tehni ki suradnik:

I. Rezultati analize uzoraka mlijeka

Životni broj Koli ina (ml)

Mast (%)

Bjelan evine (%)

Laktoza (%)

Bezmasna suha tvar (%)

Somatske stanice ( X 1000 )

II. Grla od kojih nisu uzeti uzorci

Životni broj ovce/koze Razlog neuzimanja uzorka

Datum Potpis Predstojnika podru nog ureda




ŽIVOTINJA




Uzorci mlijeka














Arhiva

Unos podataka

To ni podaci

Da

Unos podataka





Ne


SLKM


Prilog:ObrazacKM-7Mjesečniizvještajoproizvodnjimlijeka

53

Prilog:Mjesečniizvještajkontrolamliječnostiuovčarstvu




ŽIVOTINJA




Uzorci mlijeka














Arhiva

Unos podataka

To ni podaci

Da

Unos podataka





Ne


SLKM


54

Prilog:Mjesečniizvještajkontrolamliječnostiukozarstvu




ŽIVOTINJA




Uzorci mlijeka














Arhiva

Unos podataka

To ni podaci

Da

Unos podataka





Ne


SLKM


55

HR

VATS

KA P

OLJO

PRIV

REDN

A AG

ENCI

JA

Odjel

za ra

zvoj

ov

arst

va,ko

zars

tva I

uzg

oja m

alih

život

inja

Polja

na K

rižev

aka

185,

Križe

vci

Ob

raza

c K

M – 8

IZRA

UN P

ROIZ

VODN

JE U

LAK

TACI

JI

Ime i

prez

ime u

zgaji

vaa

Orga

nizac

ija

Ad

resa

Po

gon

Metod

a kon

trole

mlije

nosti

Živ

otni b

roj

Redn

i bro

j lak

tacije

Du

žina

laktac

ije

(dan

i) Du

žina p

eriod

a sis

anja

(dan

i) Du

žina m

uzno

g pe

rioda

(dan

i) Ko

liina

mlije

ka u

muzn

om pe

riodu

(kg)

Ma

st Bj

elan

evine

La

ktoza

BM

ST

ukup

na

dnev

na

(%)

(kg)

(%)

(kg)

(%)

(kg)

(%)

(kg)

Datum

Potpi

s Pre

dstoj

nika

Prilog:ObrazacKM-8Izračunproizvodnjeulaktaciji




ŽIVOTINJA




Uzorci mlijeka














Arhiva

Unos podataka

To ni podaci

Da

Unos podataka





Ne


SLKM


56

Ptilog:ObrazacKM-8izračunproizvodnjeulaktacijizaovce




ŽIVOTINJA




Uzorci mlijeka














Arhiva

Unos podataka

To ni podaci

Da

Unos podataka





Ne


SLKM


57

Ptilog:ObrazacKM-8izračunproizvodnjeulaktacijizakoze




ŽIVOTINJA




Uzorci mlijeka














Arhiva

Unos podataka

To ni podaci

Da

Unos podataka





Ne


SLKM


58

Prilog:Izvješćeokontrolimliječnostiovacapogrlu




ŽIVOTINJA




Uzorci mlijeka














Arhiva

Unos podataka

To ni podaci

Da

Unos podataka





Ne


SLKM


59

Prilog:Izvješćeokontrolimliječnostikozapogrlu




ŽIVOTINJA




Uzorci mlijeka














Arhiva

Unos podataka

To ni podaci

Da

Unos podataka





Ne


SLKM


60


IZDAVANJE UZGOJNIH CERTIFIKATAOVCE I KOZE


ŽIVOTINJA



Pregled u bazi podataka

Tehni ki suradnik HPAHPA - Odjel za razvoj ov arstva, kozarstva i uzgoja malih životinja


Obrazac UC ovceObrazac UC koze

Izdavanje uzgojnog certifikata

Rodovnici Uzgojne potvrde





Zahtjev za izdavanje uzgojnog certifikata

Slanje Podru nim uredima iliuzgajiva ima ovaca/koza




ŽIVOTINJA


















ŽIVOTINJA















61

RADNA UPUTA ZA IZDAVANJE UZGOJNIH CERTIFIKATA Uzgojnicertifikat(rodovnikiliuzgojnapotvrda)izdajesezagrlakojaseuzgajajuustadimaukojimaseprovodiuzgojnoselekcijskirad.

Rodovnikseizdajezagrlačistepasminekojasuobuhvaćenauzgojnoselekcijskimradomičijisudjedoviibakeupisaniumatičnuknjiguistepasmine.Zapoznatepretkeupisujuseproizvodnekarakteristike.

Uzgojnapotvrda izdajesezaupisanagrlaobuhvaćenauzgojnoselekcijskimradom,aubazipodataka imajuupisanunajmanjeroditeljskugeneraciju.Zapoznatepretkeupisujuseproizvodnekarakteristike.

ZahtjevzarodovnikomiliuzgojnompotvrdompodnosiuzgajivačuPodručnomuredunazatopropisanomobrascu(Obra-zacUC–OVCE,ObrazacUC–KOZE).Nazahtjevseobveznoupisujuživotnibrojevigrlazakojesetražiuzgojnicertifikat,tenjihovapasminaispol.Ukolikoseradiogravidnimženskimgrlimapotrebnojeupisatiipodatkeopripustu(datumiHBiliživotnibrojovnaskojimješilježicailiovcapripuštena,odnosnoHBiliživotnibrojjarcaskojimjekozailijaricapripu-štena).

DjelatnikPodručnoguredakojizaprimazahtjev,dužanjeispunjenizahtjevpregledati,teukolikouočinedostatkeuputitipodnositeljanapravovaljanoispunjavanjezahtjeva,tenakontogasupotpisatizahtjevzajednospodnositeljem.

PredstojnikPodručnoguredaodgovaranjezaotpremuzaprimljenihzahtjevapremaOdjeluzarazvojovčarstva,kozarstvaiuzgojamalihživotinja,kao izanjihovupravovaljanu ispunjenost. Isto takoPredstojnikPodručnoguredavodibriguonaplatiuslugeizdavanjauzgojnogcertifikata.

UOdjeluzarazvojovčarstva,kozarstvaiuzgojamalihživotinjatehničkisuradnikprovjerava:• jeligrlounesenoubazupodatakai• imaliodgovarajućeporijeklosobziromnapodnesenizahtjev.

Sveeventualneprobleme(grlonijeupisanoubazupodataka,nedostatnipodaciogrluzakojisetražiuzgojnicertifikat)tehničkisuradnikuOdjelurješavaudogovorusPodručnimuredomizkojegjestigaoZahtjev.

Natemeljupostojećihpodatakaubazipodatakanapropisanomobrascu(RODOVNIKiliUZGOJNAPOTVRDA)izdajeseuzgojnicertifikat.

SviizdaniuzgojnicertifikatidostavljajuseiliuPodručniuredilipodnositeljuzahtjevailinovomvlasniku.

OsvimizdanimuzgojnimcertifikatimauOdjeluzarazvojovčarstva,kozarstvaiuzgojamalihživotinjavodiseevidencija.




ŽIVOTINJA















62



UC - ovce

ZAHTJEV ZA IZDAVANJE UZGOJNOG CERTIFIKATA ZA OVCE

Podru ni ured

Zahtjev se odnosi na narudžbu:

A) RODOVNICI B) UZGOJNE POTVRDE Zaokružiti slovo ispred traženog uzgojnog certifikata

Izdavanje uzgojnog certifikata traži se za grla sa slijede im životnim brojevima:

RED.BR. ŽIVOTNI BROJ PASMINA SPOL DATUM OPLODNJE HB ILI ŽB OVNA

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

10.

UZGAJIVA : IME I PREZIME ORGANIZACIJA POGON

NOVI VLASNIK: IME I PREZIME ADRESA (ulica i mjesto) ORGANIZACIJA POGON

Uzgojni certifikat se šalje: A) PODRU NI URED B) UZGAJIVA C) NOVI VLASNIK

Zaokružiti slovo ispred jedne od mogu nosti

Mjesto i datum: Za Podru ni ured: Podnositelj Zahtjeva:




ŽIVOTINJA















Prilog:Zahtjevzaizdavanjeuzgojnogcertifikatazaovce

63



UC - koze

ZAHTJEV ZA IZDAVANJE UZGOJNOG CERTIFIKATA ZA KOZE

Podru ni ured

Zahtjev se odnosi na narudžbu:

A) RODOVNICI B) UZGOJNE POTVRDE Zaokružiti slovo ispred traženog uzgojnog certifikata

Izdavanje uzgojnog certifikata traži se za grla sa slijede im životnim brojevima:

RED.BR. ŽIVOTNI BROJ PASMINA SPOL DATUM OPLODNJE HB ILI ŽB OVNA

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

10.

UZGAJIVA : IME I PREZIME ORGANIZACIJA POGON

NOVI VLASNIK: IME I PREZIME ADRESA (ulica i mjesto) ORGANIZACIJA POGON

Uzgojni certifikat se šalje: A) PODRU NI URED B) UZGAJIVA C) NOVI VLASNIK

Zaokružiti slovo ispred jedne od mogu nosti

Mjesto i datum: Za Podru ni ured: Podnositelj Zahtjeva:

Prilog:Zahtjevzaizdavanjeuzgojnogcertifikatazakoze




ŽIVOTINJA















64




ŽIVOTINJA















Prilog:Prednjastranarodovnikauovčarstvu

65

Prilog:Unutarnjastranarodovnikauovčarstvuzamesnepasmine




ŽIVOTINJA















66

Prilog:Unutarnjastranarodovnikauovčarstvuzamliječnepasmine




ŽIVOTINJA















67

Prilog:Prednjastranarodovnikaukozarstvu




ŽIVOTINJA















68

Prilog:Unutarnjastranarodovnikaukozarstvuzamesnepasmine




ŽIVOTINJA















69

Prilog:Unutarnjastranarodovnikaukozarstvuzamliječnepasmine




ŽIVOTINJA















70


DOSTAVA SELEKCIJSKIH UZORAKA U SLKM (1)

SREDIŠNJI LABORATORIJ ZA KONTROLU KVALITETE MLIJEKA

Sastavila: Davorka Blažek, dipl. ing. agr.Datum:Potpis:

Pregledala: Danijela Stru i , dipl. ing. agr.Datum:Potpis:


Kontrola mlije nosti

Uzimanje uzoraka

Ozna avanje uzoraka

uvanje uzoraka i skladištenje na +4°C u Podru nom uredu

Preuzimanje uzoraka u Podru nom uredu,

mljekari ili na dogovorenom mjestu

Provjera sukladnosti po postupku o sukladnosti/

nesukladnosti te usmjeravanje na laboratorijsku analizu

LABORATORIJSKA ANALITIKA

IZVJEŠ A

HPA-INFORMATIKA

Distribucija Podru nim uredima

SUKLADNI

Nesukladni, uzorak se ne analizira


GospodarstvoPro elnik PUTehni ki suradnik

Pro elnik PUTehni ki suradnik


Pro elnik PUTehni ki suradnikVoza - tehni ki suradnikOperater osoba mljekare

Voditelj središnjeg laboratorijaViši koordinator KoordinatorViši stru ni suradnikViši laborantLaborant

Na elnik odjela informatikeOperater informatike

1. Radna uputa 2. Bar kodovi 3. KM3, KM4 obrazac4. Kašetna predatnica

1. Radna uputa2. Zapisi o uvjetima uvanja na KM4 obrazcu

1. Protokol o dopremi uzoraka2. Zapis KM4 obrazacOb. 5.8.1-8 - Zapisnik o ne preuzimanju uzoraka mlijeka od mljekara ili županijskih ureda

Mjeriteljski uvjeti, izvješ e na bazi testovaBaza podatakaPo. 5.4.1/1 - Postupak za provo enje ispitivanja kemijskog sastava mlijekaPo. 5.4.1/2 - Postupak o provo enju ispitivanja broja somatskih stanica u mlijekuHRN ISO 9622:2001HRN EN ISO 13366-2:2007

Izvješ a i rezultati analiza

1. ICAR Recording, GUIDELINES2. Pravilnik N.N. 134/05

Izvješ e KM6 obrazacRu. 4.7/3-1 - Radna uputa za zaprimanje i korištenje programa za identifikaciju selekcijskih uzoraka "Ulaz selekcija"

Baza i arhiva

podataka










Uzimanje uzoraka

Ozna avanje uzoraka







IZVJEŠ A

HPA-INFORMATIKA


SUKLADNI
















Baza i arhiva

podataka










Uzimanje uzoraka

Ozna avanje uzoraka







IZVJEŠ A

HPA-INFORMATIKA


SUKLADNI
















Baza i arhiva

podataka



71

Narudžba potrebnih barkodova prema SLKM

Tisak bar kod naljepnica

Distribucija i zaduživanje

Razmjena dokumenata

Predaja obrazaca voza u

Distribucija bar kodova unutar Podru nog ureda


Informatika HPA-aInformatika SLKM-aPredstojnik PU

Rukovoditelj službeVoditelj središnjeg laboratorijaInformatika laboratorija

Rukovoditelj službeVoditelj središnjeg laboratorijaInformatika laboratorijaVoza

VozaPredstojnik PU

VozaPredstojni PUTehni ki suradnik

KM1 obrazac (narudžbe)Radna uputa o korištenju i popunjavanju obrazaca

Program za tisakObuka – upute opreateru SLKM-aObrazac KM1Kodovi

KM2 obrazacRadna uputa o popunjavanju obrascaKodovi

Obrazac KM2Kodovi

Bar kodovi grupirani po tehni kim suradnicimaOb. 5.8.1-6 - Otpremnica - primka







Predaja izdanih naljepnica i prazne ambalaže tehni kom suradniku




Razmjena dokumenata







VozaPredstojnik PU





Obrazac KM2Kodovi












Razmjena dokumenata







VozaPredstojnik PU





Obrazac KM2Kodovi









72




Razmjena dokumenata







VozaPredstojnik PU





Obrazac KM2Kodovi



DOSTAVA SELEKCIJSKIH UZORAKA U SLKM






RADNA UPUTA ZA DOSTAVU SELEKCIJSKIH UZORAKA U SLKM

SVRHA UPUTAUovimradnimuputamanazivom„selekcijskiuzorci“obuhvaćenisuuzorcimlijekauzetiupostupkukontrolemliječnostidomaćihživotinja.Ciljjeprovestiiodržavatikontroliraniprocesuzimanjauzorakainjihovaoznačavanja,tj.osiguratislje-divostodgospodarstvadolaboratorija,teinformiranjeolaboratorijskojanalitici.

OPSEG UPUTEUputaseodnosinasvevanjskeiunutarnjeresurse,tj.nagospodarstvaisveizvršiteljeHrvatskepoljoprivredneagencijekojisudjelujuusustavukontrolamliječnostiuRepubliciHrvatskoj.

ODGOVORNOST I OVLAŠTENJAZaprovođenjecjelokupnogprocesaiprimjenumetodaipostupakanadležnojeposlovodstvoHPA.

Zaprovođenjepostupkaupraksiodgovornisuzaposlenicipodručnihureda,zaposlenici laboratorija, teHPAucijelostisukladnomatriciodgovornostiimatricidistribucijedokumentacije.

ZaprovođenjeodrednicaHRNENISO/IEC17025odgovornojeposlovodstvoHPA,prijesvegaRavnateljkaopredstavniknajvišegrukovodnogtijelaHPAzakvaliteturada,tesvizaposleniciSredišnjeglaboratorijasukladnomatriciohijerarhijiodgovornosti,tematricidistribucijedokumentacije.

REFERENTNA DOKUMENTACIJA- HRNENISO/IEC17025- ICARRecording,GUIDELINES,2007- Pravilnikometodamazaispitivanjeosobinaiprocjenuuzgojnihvrijednostiuzgojnovaljanihgoveda,N.N.134/05- Pravilnikoizmjenamaidopunamapravilnikaometodamazaispitivanjeosobinaiprocjenuuzgojnihvrijednostiuz-gojnovaljanihgovedaN.N.142/08

- HRNISO1546:1999

PRIPADAJUĆA DOKUMENTACIJA- PoslovnikSLKM- Postupci- Ru.4.7/3-1-Radnauputazazaprimanjeikorištenjeprogramazaidentifikacijuselekcijskihuzoraka"Ulazselekci-ja"

- Ob.4.7/3-1-Izvješćeozaprimljenimselekcijskimuzorcima- Ob.4.7/3-3-Izvješćeozaprimljenimselekcijskimuzorcimazapodručniured- Zapisi(obrasci)- Izvješća- DokumentioselekcijskomraduHPA

POJEDINOSTI POSTUPKARadilakšegrazumijevanjatijekainačinaprovođenjakontrole,postupakjeprikazandijagramimatijeka.Svakijesegmentpopraćenradnimuputamaipropisanimobrascimakojiseuraduprimjenjuju.

73




Razmjena dokumenata







VozaPredstojnik PU





Obrazac KM2Kodovi









Sviuzorciproizvodnihživotinjakojisuobuhvaćeniselekcijskomkontrolom,nakonuzorkovanja,urokuodjednogsatamo-rajubitiuronjeniuhladnuprotočnuvodovodnuvodu(10-12ºC)ipohranjeni24-28satina+4ºCprijepočetkalaboratorijskeanalize.

Bočicezauzorke,kojeosiguravaSredišnjilaboratorijzakontrolumlijeka,potrebnojenapunitidooznačenogruba(40ml),aminimalnakoličinauzorkamorabiti20mlmlijeka.

Uzorcimorajubitiuzetiuređajemzauzorkovanje(premaICARpreporukamaitoprisvakomuzorkovanjumlijekasvakeživotinjekojajeobuhvaćenaselekcijskimradom).

Praksamorabitidaseuzorciispravnouzimaju,uispravnimuvjetima,kakobimoglibitiispravnizalaboratorijskuanaliti-ku.

Uzorciseanalizirajusukladnonormamaito:- HRNISO9622:2001-Određivanjeudjelamliječnemasti,bjelančevinailaktoze- HRNENISO13366-2:2007–Mlijeko-Brojanjesomatskihstanica-2.dioUputezaradnafluor-optoelektonskimbro-jačima.

DEFINICIJE I TUMAČENJE POJMOVA UNUTAR POSTUPKAPOSLOVNIKSKLM:DokumentkojipropisujeidefinirapolitikukvaliteteradaiuslugaSLKM,aodređenjeHRN-ENISO/IEC17025normom.

RADNIPOSTUPCI:Specificirannačinobavljanjanekeaktivnostiunutarposlovnogprocesasciljemdefiniranjasvrhe ipodručjanekeaktivnosti,tkojeobavlja,gdjeseobavlja,kakoizaštosenekaaktivnostobavlja,tekojisematerijali,opre-maidokumentikoristeuizvođenjuaktivnosti,kakosepostupak,odnosnoprocesnadzireibilježi(dokumentira).RadnipostupakodgovaranapitanjesvakogčlankanormeidefiniraposlovanjeSLKM.

RADNAUPUTA:Pružadetaljanopisobavljanjanekogzadatkanekogpostupka,teizvođenjeodređenihradnji,asastavnisudioradnedokumentacijeSLKM.

MJERITELJSKIUVJETI:Uvjetiunutarkojihjepremazadanimspecifikacijamazamjerneuređajeobavljenalaboratorijskaanalitika.

IZVJEŠĆE:Materijali upisanom, računalnom ili nekomdrugomobliku,a informirajuo tijeku ili rezultatimaobavljenogposla.

ZAPIS:Dokumentkojidajeobjektivandokazdajezadanaradnjaobavljenaisakojimrezultatima.

UZORAKMLIJEKA:Onakoličinamlijekakojasvojimsastavomisvojstvimaucijelostivjernoprezentiracjelokupnukoličinumlijekaizkojegjeuzet,bilodaseradioskupnommlijekuilimlijekusvakepojedineproizvodneživotinje.Dakleuzorakuzetnapravilannačin,tj.reprezentativanuzorak.

ŠKARTIRANAPOŠILJKA:Pošiljka iliproizvodkojiposvojimkarakteristikama(značajkama)neodgovarapropisanim ispecificiranimzahtjevimagledekvalitete,dokumentacije,itd.

SUKLADNOST:Pojamkojioznačavaispunjavanjespecificiranihzahtjeva.

NESUKLADNOST:Pojamkojioznačavaneispunjavanjespecificiranihzahtjeva.

SLJEDIVOST:Sposobnostpraćenjanastanka,primjeneililokacijenekogentitetasredstvimazapisaneidentifikacije.

ENTITET:Podrazumijevaproizvod,aktivnost,proces,organizacijuiliizvršiteljaisl.

UPRAVLJANJEPOTPUNOMKVALITETOM:Značiupravljačkipristuporganizacije,usredotočenostnakvalitetu,temeljennasudjelovanjusvihčlanovaiusmjerennadugoročanuspjehzasnovannazadovoljstvukorisnika,tedobrobitizaposle-nikaHPA.

74




Razmjena dokumenata







VozaPredstojnik PU





Obrazac KM2Kodovi









RADNA UPUTA ZA ZAPRIMANJE I KORIŠTENJE PROGRAMA ZA IDENTIFIKACIJU SELEKCIJKIH UZORAKA „ULAZ SELEKCIJA“Svrhaprogramazazaprimanjeiidentifikacijuselekcijskihuzoraka„Ulazselekcija“je:

1) utvrđivanjestvarnogbrojaposlanih ipravilnobarkodomobilježenihselekcijskihuzorakapopojedinompodručnomureduivrstiživotinje(krave11,ovce12,koze13),teutvrđivanjedalipostojirazlikaizmeđu- brojaposlanihuzorakaizpodručnoguredaizaprimljenihuzorakauSLKM- brojazaprimljenihuzorakaibrojaanalizapopojedinompodručnomureduivrstiživotinje,teukolikopostojiutvrđiva-njezakojeuzorkeanalizenedostaju

2) utvrđivanjenesukladnostiuradupodručnihureda(dokumentacija,uzorci–obilježavanje,kvalitetaikvantitetauzorakaisl.)

3) utvrđivanjeposebnih,dodatnihanaliza(urea,superkontrolaidr.)

4) kreiranjeislanjeizvješćaozaprimljenimuzorcimapopodručnomureduieventualnimnesukladnostima- izvješćesvakompojedinompodručnomureduouzorcimapremadatumuulaza;- skupniizvještajzasvepodručneuredekojisuodređenidan(datumulaza)poslaliuzorkeuSLKMnakonpregledaipotpisivanjaodstraneoperateraidentifikacijeiodgovorneosobezaselekcijskeuzorke,šaljeseOdjeluzakoordina-cijuradapodručnihureda.

DopremaselekcijskihuzorakauSLKModvijasepremamjesečnomplanudopremeuzorakapopojedinimlinijamadopre-me.

Obaveznadokumentacija koju je svaki područni ureddužanposlati s uzorcima je pravilno popunjen i potpisanKM-4obrazacnakojemsenalazepodaci:kolikojeuzorakapremavrstiživotinjaizdotičnogpodručnoguredapredano,datumpredaje,periodukojemsuuzorciprikupljeni,šifretehničkihsuradnikakojisuihprikupili.

Prilikomidentifikacijeuzorakavažnojedaseuzorcizaidentifikacijuizlaboratorijskehladnjačedovozekontiniuiranoiod-mahnakonzaprimanjagrupeuzoraka(etažakolica)odvezuulaborataorijskuhladnjaču,odn.dauzorcištokraćevrijemebudunatemperaturirazličitojod+2<t<+6°C.

Svakiselekcijskibarkodmorabitiskeniranizabilježenumemorijiprogramazaidentifikacijuselekcijskihuzoraka.

Operateriidentifikacijeprilikomzaprimanjaprvisufilteruuočavanjunesukladnostivezaneuzdokumentacijuiuzorke,iobaveznisuihbilježitiprekoprogramazaprimanja.

Sviuzorciprepoznatikaonesukladni tijekomzaprimanja (osimonihnakojima jenepravilnonaljepljenbarkod)seneupućujunalaboratorijskuanalitiku.

Barkodovisvihselekcijskihuzorakaupućenihsazaprimanjanalaboratorijskuanalitikumorajubitiskeniraninaanalizato-rimaSLKMbilokaosukladni(izvršenanalitika)ilinesukladni(grupaKIS).

Prilikompripremeuzorakazaanalizu,analitičarisudrugifilteruuočavanjunesukladnostiuzoraka.

Sviuzorcikojisutijekompripremeuzorakazaanalizutijekomsmjeneulaboratorijuprocijenjenikaonesukladni,nakrajusmjenesemorajunaanalizatorimazakemijskuanalitikupropustitikaopraznebočiceugrupikojauimenusadržiKIS.

Upotrebaprogramazaidentifikacijuselekcijskihuzorakanakompjutoruzazaprimanje:

1. Provjerisedalijepriključenatastatura,ručnibarkodčitač,zvučnici.

2. Uključiseračunaloimonitor,tesenapredviđenamjestaprozorazalogiranjeoperatera,podUsername/Imekorisnikamalimslovimazajednoupišeprvoslovoimenaiprezime,ipodPassword/Lozinkalozinkadjelatnikakojićeraditinaidentifikacijiselekcijskihuzoraka.Logiranjemjeomogućenpristupdesktopuiprogramimanamijenjenimaoperaterimaidentifikacijeuzoraka.

75




Razmjena dokumenata







VozaPredstojnik PU





Obrazac KM2Kodovi









3. NadesktopuseodabereikonazaidentifikacijuselekcijskihuzorakaUlazSelekcija.

4. OtvaraseglavniprozoraplikacijezaidentifikacijuselekcijskihuzorakaUlazselekcija.

5. Glavniprozorpodijeljenjeudvadijela:PodručniurediiOčitavanjeuzoraka.

DioprozoraPodručniuredislužiza:- Odabirdatumaulazaipodručnihuredakojećesezaprimati.- Unospodataka(brojapredanihuzoraka)sulaznedokumentacijepodručnihureda(KM4obrasci),tenesukladnostidokumentacije.

- Praćenjebrojazaprimljenihuzorakapremapodručnomuredu,vrstiživotinje,vrstikontroleianalitike,tebrojanesu-kladnosti.

- Odabirvrsteživotinjakojasezaprima.- Izraduopaskezapojedinipodručniured.- Izraduizvješćazapojedinipodručniured.- Brisanjepogrešnozaprimljenihpodručnihureda.

DioprozoraOčitavanjeuzorakaslužiza:- Praćenjeskeniranogbarkodasbočice.- Odabirvrstenesukladnostiuzoraka.- Odabiropcijenesukladnostiljepljenjabarkodovaiposebneanalitikeuzorka.- Praćenjezaprimljenihbarkodovapremapodručnomuredu,tipuinapomeni.- Brisanjezaprimljenihbarkodova.

6. NavrhuglavnogprozoraaplikacijeUlazSelekcijauznazivprogramauzagradipišeimeiprezimelogiranogoperatera.Svakioperateridentifikacijesmijezaprimatiuzorkesamopodsvojimimenom.Ukolikoseprethodnioperateridentifi-kacijenijeodjaviosračunalaiovdjenepiševašeime,odjavitesesračunalaiprijavitesvojimkorisničkimimenomilozinkom.

NalijevojstraniprozoraudijeluPodručniuredipodDatumulaza(padajućimenu)birasedatumulazaselekcijskihuzoraka,apodUred(padajućimenu)područniuredikojisutogdatumaušliuSLKM.

76




Razmjena dokumenata







VozaPredstojnik PU





Obrazac KM2Kodovi









OdabranipodručniureduvodimopododabraniDatumulazaodabiromZaprimislužbu,nakončegaseotvaraprozorUlazSelekcijazapotvrdu(odabirYes)iliodustajanje(odabirNo)odzaprimanjaodabranogpodručnogureda.

7. ŠifrainazivzaprimljenogpodručnoguredaispisujesepodZaprimljenipodručniured,tejetadamogućepodpripada-jućerubrikeKM4krave,KM4ovce,KM4kozeupisatibrojposlanihuzoraka(ovisepodaciprepisujusKM4obrasca),teobilježavajueventualnenesukladnostivezaneuzKM4obrasce.UkolikosezaprimipogrešnipodručniuredobaveznogajeizbrisatitakodaseonobilježiiodbereopcijaIzbrišizaprimljeniured.Pogrešnozaprimljenipodručniuredmogućejeizbrisatisamoukolikonijeskenirannitijedannjegovbarkod.

77




Razmjena dokumenata







VozaPredstojnik PU





Obrazac KM2Kodovi









8. Premaovompostupkujeodjednommogućenapravitiulaz:- Svihpodručnihuredasistimdatumomulaza,patekondakrenutinaskeniranjebarkodovanauzorcima.- Samojednogpodručnogureda,skeniratinjegovebarkodove,itd.- Područnihuredakojinisuprethodnozaprimljeni,tijekomskeniranjakadasepojavinjihovbarkod.

Također jemogućenapravitiulazpodručnogureda iskeniratibarkodoveuzorakabezupisabrojauzoraka (nemaKM4obrasca,neispravanKM4obrazac)–brojposlanihuzorakamogućejeupisatiilipromijenitiubilokojemtrenutkuzaprimanja.

9. Kadasekrećesaskeniranjembarkodovapotrebnojenajprijeodabrativrstuživotinječijiseuzorcizaprimaju(udonjemdijeluSelekcijskeslužbepodVrstaživotinjekojasezaprimaodaberuseKave(Ctrl+1)zazaprimanjeuzorakakravljegmlijeka,Ovce(Ctrl+2)zazaprimanjeuzorakaovčjegmlijeka,Koze(Ctrl+3)zazaprimanjeuzorakakozjegmlijeka),tedioprozoraOčitavanjeuzorakapodBarkodmorabitiaktivan.

Ručnimbarkodčitačemskenirasejedanpojedanbarkodnabočicamasuzorcima,asvakiskeniranibarkodsepri-kazujepodBarkodiispisujezajednospodručnimuredom,tipomieventualnomnapomenomudonjemdijeluprozoraOčitavanjeuzoraka.

10.Tijekompripremeuzorakazaskeniranjeikodskeniranjauzorakaoperateridentifikacijejedužankontroliratiipotpisivatiposlanudokumentaciju izsvakogpodručnogureda i vizualnokontroliratiuzorke–uočenimnesukladnimuzorcimaobaveznojeskeniratibarkodprematipunesukladnosti,teihnatajnačinbilježitiprekoprogramazaprimanja.

Kadaseuočinesukladanuzorak,prijeočitavanjabarkodatrebauključitivrstenesukladnostikojeseodnosenatajuzorak.ToradimotipkamaF.

UzorcisvrstomnesukladnostiF1-F10senešaljuulaboratorijnalaboratorijskuanalitiku.

UzorcisvrstomnesukladnostiF11sešaljuulaboratorijnalaboratorijskuanalitiku.

Barkodoviinjihovevrstenesukladnostibitćezajednosizvješćemposlanisvakompojedinompodručnomuredu.

NatipkamaF11iF12nalazeseopcijeuzorakazanesipravnonaljepljenbarkodislanjenadodatnuanalitikuuree.

Nesukladnostiisključujemoponovnimpritiskomnaistutipku.

Opis F tipki i vrsta nesukladnosti:F1 Kiseliuzorak(uzorakimapromijenjenukonzistenciju).

F2 Premalomlijekaubočici(količinamlijekaubočicijeispoddonjegrubaoptimalnogpunjenjabočiceuzorkom).

F3 Previšemlijeka(količinamlijekaubočicijeiznadgornjegrubaoptimalnogpunjenjabočiceuzorkom)

F4 Nijeuzetuzorak(bočicasbarkodomjeprazna,bezmlijeka–skeniranjemsepotvrđujepovratbarkodnaljepniceuSLKM)

F5 Nemakonzervansa(uuzorkunemakonzervansa–uzoraknijeobojenplavombojom)

F6 Onečišćeniuzorak(uuzorkusuvidljivenečistoćeizokoline)

F7 Zastara

F8 Nemabarkoda(nabočicismlijekomnijenaljepljenabarkodnaljepnica:obavezanprethodniodabirodgovaraju-ćegpodručnoguredapodZaprimljenipodručniured)

F9 Višebarkodovanaistojbočici(naistojbočicinaljepljenovišeodjednogbarkoda;obaveznoskeniratisvebarkodnaljepnicenabočici)

F10 Temperatura izvan limita (temperaturauzoraka jekodpreuzimanja ilikodzaprimanja izvan limitazasukladniuzorak–temperaturauzorkamorabiti+4±2°C;uovuvrstunesukladnostispadajuismrznutiuzorci)

78




Razmjena dokumenata







VozaPredstojnik PU





Obrazac KM2Kodovi









F11 Nepravilnonaljepljenbarkod(barkodnijepravilnonaljepljen)

F12 Uzorakidenaureu(uzorakjeupućennaanalizuuree)

11.Nijemogućeponovnozaprimitibarkodovekojisuvećskenirani,neispravnebarkodove,kaonibarkodovevrstaživotinjakojenisuodabranepodVrstaživotinjekojasezaprima.

Uslučajudasubarkodovivećprijeskenirani(dupli),potrebnojeotomeodmahobavijestitivoditeljalaboratorijskihispitivanjaivišestručnesuradnike,teusuradnjisoperaterominformatikeisprintatinovebarkodovezatajpodručniured,utabliciExcelauparitidupleinovebarkodove,tenovepreljepitinabočicepremaparovima.Zaprimljeniuzorcispreljepljenim(novim)barkodovimasešaljuulaboratorijnalaboratorijskuanalitku.Voditeljlaboratorijskihispitivanjailivišistručnisuradnikćedotičnompodručnomureduposlatidopisobavijestiopostojanjuduplihbarkodovakojisenisumoglizaprimitiiparoveduplihinovihbarkodovasuputamaopotrebnompostupkuupodručnomuredu,radimoguć-nostipreuzimanjarezultataanaliza.

Uslučajunesipravnogbarkodapotrebnojeponovitipostupakskeniranjadouspješnogočitavanjabarkodailibrojbarkodaupisatiručno.

Uslučajudaseskenirabarkodživotinjekojanijeodabrana,potrebnojeodabratipravilnuvrstuživotinjepodVrstaživotinjekojasezaprimainastavitiskeniranje.

79




Razmjena dokumenata







VozaPredstojnik PU





Obrazac KM2Kodovi









80




Razmjena dokumenata







VozaPredstojnik PU





Obrazac KM2Kodovi









12.Brojačbrojiskeniranebarkodovepremapodručnomuredu,vrstiživotinjeinesukladnostimaisumuprikazujepodPodruč-niuredi,ZaprimljenipodručniuredKrave(11),Opt.kont.,Naureu,Ovce(12),Koze(13),Nesuk.

13.Kodpripremeuzorakazaskeniranje(slaganjeušaržere)operateridentifikacijejedužanpazitidanepomiješauzorkerazličitihvrstaživotinja-razlikajevidljivauprvedvijeznamenkenabarkodu:- 11krave- 12ovce- 13koze.

Operateridentifikacijeulaboratorijmoraposlatiuzorkerazvrstanepremadatumuulaza,područnomuredu,vrstiživoti-njedodatnojanaliticiitd.Ovepodatkebilježinaidentifikacijskojpločicikojomobilježavaskupinuistovrsnihuzorakakojajetakođerifizičkiodvojenaodostalihuzoraka(npr.posebnaetažakolica,posebnakašetaitd.)

81




Razmjena dokumenata







VozaPredstojnik PU





Obrazac KM2Kodovi









14.Ukoliko je tijekom identifikacije bar kodova skeniran nepoznat bar kod (područni urednije prethodno zaprimljena)pojavljujeseprozorsupozorenjemUredovogbarkoda()nijezaprimljen–premašifripodručnoguredakojasenalaziuzagradiupozorenjaobavljasezaprimanjepodručnoguredapremapostupkupod6.injegoviseuzorcimoguzapri-mati.

15.PosljednjiskeniranibarkodmogućejeizbrisatitakodaseodabereopcijaIzbrišizadnjuuzorak(doljepodOčitavanjeuzoraka).Otvaraseprozorpotvrdebrisanja(Da)iliodustajanjaodbrisanja(Ne)zadnjegbarkoda.

16.Nakonštosuskeniranibarkodovigrupeuzoraka (šaržer)operater identifikacijeodlažeuzorkenapolicukolicazauzorkekojujeobavezanoznačitiidentifikacijskompločicomnakojojsuupisanisvipodaciouzorcima:područniured,vrstaživotinje,datumulaza,analizauree(ukolikojetraženo),optimalnakontrolaisl.

17.ZaprimljeniuzorciodvozeseulaboratorijnaanalitikuilisedotrenutkaotpremanjaulaboratorijpohranjujuuhladnjačuSLKMna+4ºC±2°C.

82




Razmjena dokumenata







VozaPredstojnik PU





Obrazac KM2Kodovi









18.Nakonštosuzaprimljeni i identificiranisviselekcijskiuzorci istogdatumaulazapotrebnojejošjednompregledati ipotpisatisvuulaznudokumentaciju(KM-4obrasce,zahtjevezaispitivanjeuree,isl.,provjeritiupisanepodatkeupro-gramu(datumulaza,zaprimljenipodručniuredi,brojuzorakapopodručnomuredu),napisatiipotpisati(uprogramu„Dokumentacija“)izvješćazapodručneuredeiskupnoizvješćeOdjeluzakoordinacijuradapodručnihureda;sviulaznidokumentiseprikupe,odložeukovertunakojojjeistaknutodaseradioselekcijskimuzorcimaodređenogdatumaulaza,predajunapregledodgovornojosobikojaćepregledatipapirnatedokumente,pregledatiipotpisatielektroničkaizvješćauprogramu„Dokumentacija“iposlatiihpodručnomuredimainadkontroli(ovidokumentiseautomatskišaljuodmahnakonstavljanjaelektroničkogpotpisaodgovorneosobezaselekciju-voditelj laboratorijskihispitivanja,višistručnisuradnik),tesveulazneiizlaznedokumentepredatinaurudžbiranje.

19.Izlaznidokumentizaprimanjasu:

a)IzvješćeozaprimljenimselekcijskimuzorcimazapodručniuredOb.4.7/3-3-nakojemsenalazepodacinakojisepodručniuredizvješćeodnosi,kojijedatumulazaidatum/datumizaprimanja,brojpredanihuzorakapremaKM-4obrascu i broj zaprimljenih (ručnimbar kod čitačemskeniranih uzoraka) premapojedinomuredu i vrsti životinja,tenjihova razlika, broj uzorakaoptimalne kontrole, broj nesukladnihuzoraka, svenesukladnosti uočene tijekomzaprimanja iopaskeozapažanjimaoperatera identifikacijezapojedinipodručniured.Zaovajdokumentse tražielektroničkipotpisoperateraidentifikacijeiodgovorneosobe–nakonpregledaipotpisivanjašaljesewebmailompodručnomuredunakojuseodnosi.

b)IzvješćeozaprimljenimselekcijskimuzorcimaOb.4.7/3-1–nakojemsenalazepodacinakojesepodručneuredeizvješćeodnosisobziromnadatumulaza,koji jedatumulazaidatum/datumizaprimanja,brojpredanihuzorakapremaKM-4obrascuibrojzaprimljenih(ručnimbarkodčitačemskeniranihuzoraka)premapojedinompodručnomureduivrstiživotinja,tenjihovarazlika,brojuzorakaoptimalnekontrole,brojnesukladnihuzoraka,sumanesuklad-nostiuočenetijekomzaprimanjaiopaskeozapažanjimaoperateraidentifikacijezapojedinepodručneurede.Zaovajdokumentsetražielektroničkipotpisoperateraidentifikacijeiodgovorneosobe–nakonpregledaipotpisivanjašaljesewebmailomnatkontrolorupodručnihureda.

20.IzradawebmailizvješćaIzvješćeozaprimljenimselekcijskimuzorcimazapodručniuredOb.4.7/3-3(izrađujeseprijeOb.4.7/3-1):

- Ukolikoosimnesukladnostipredviđenihprogramom,operateridentifikacijeimadodatnihprimjedbivezanihuzdoku-mentacijuiuzorkepojedinogpodručnogureda,pišeopaskutakodaodaberepodručniureduZaprimljenipodručniured(označenasivombojom),azatimopcijuNapišiopaskuzaured.

- OtvaraseprozorOpaskaukojemeseupisujuželjeneopaskezaodabranipodručniuredkojesepotvrđujuodabiromUredu,iliseodustajeodpisanjaopaskeodabiromOdustani.

- Nakonupisaopaske,izvješćeseizrađujeodabiromopcijeIzradiizvješćezaured;takonapravljenoizvješćeuelek-troničkomoblikusepohranjujeuprogramu„Dokumentacija“.

83




Razmjena dokumenata







VozaPredstojnik PU





Obrazac KM2Kodovi









21.IzradawebmailizvješćaIzvješćeozaprimljenimselekcijskimuzorcimaOb.4.7/3-1(izrađujesenakonštosunapravlje-nasvaizvješćazapodručneuredesistimdatumomulaza):

- OdabereseopcijaIzvješća(gorelijevo)Izradiizvješćezaizabranidatumulaza(padajućimenu);takonapravljenoizvješćeuelektroničkomoblikusepohranjujeuprogramu„Dokumentacija“.

22.Ukolikojedanoperateridentifikacijeneuspijezaprimitisveselekcijskeuzorkeistogdatumaulaza,dužanjepredatipo-saoidućemnatajnačindaseonuposluodmahlakosnađe,tedaseneizgubinijedanpodatak;stogajeobavezan:- Potpisatisvuulaznudokumentacijukojujekoristio.- Odložitijeuoznačenukovertu(područniured,datumulaza).- Odložitikovertusdokumentacijomsostalimnezaprimljenimuzorcimaistogdatumaulaza.- Upisatiopaskezazaprimljenepodručneurede.

23.NakonštosunapravljenasvapotrebnaizvješćazasvepojedinepodručneuredeistogdatumaulazaIzvješćeoza-primljenim selekcijskim uzorcima za područni ured i njihovo skupno izvješće Izvješće o zaprimljenim selekcijskimuzorcimaoperateridentifikacijemoraihpotpisatiuprogramu„Dokumentacija“,aoznačenukovertusasvimpotpisanimulaznimdokumetimapremadatumuulazapredatinapregledodgovornojosobizaselekciju (voditelj laboratorijskihispitivanja,višistručnisuradnik),kojaćepregledatipapirnatedokumente,pregledatiipotpisatielektroničkaizvješćauprogramu„Dokumentacija“iposlatiihpodručnimuredimainatkontroli(izvješćasešaljuautomatskinakonstavljanjaelektronskogpotpisaodgovorneosobe.

24.Nakonsvakogslanjaelektroničkihizvješćapotrebnoihjeisprintatiizarhiveprograma„Dokumentacija“ipriložitizajed-nospripadajućimulaznimdokumentima(KM-4obrasci),tepredatiadministratorunauruđžbiranje.

Zbogspecifičnostiuraduidentifikacijeuzoraka(popratnadokumentacijanesmijeseodvajatiodpripadajućihuzorakaprijenjihoveidentifikacije),ulaznipopratnidokumentiselekcijskihuzoraka(KM-4obrasci)ćeseurudžbiratinaknadno,nakonidentifikacijeuzoraka,pregledaislanjaizvješća.

25.Uslučajubilokakvihnejasnoćauvezisradomnazaprimanjuiidentifikacijiselekcijskihuzorakaikorištenjemprograma„Ulazselekcija“,operateriidentifikacijemogutijekomradapristupitiovimradnimuputamaodabiromopcijeProgram(lijevogore)iPomoć(padajućimenu).

84

Prilog:Izvješćeozaprimljenimselekcijskimuzorcimazapodručniured




Razmjena dokumenata







VozaPredstojnik PU





Obrazac KM2Kodovi









Središnji laboratorij za kontrolu kvalitete mlijeka

IZVJEŠ E O ZAPRIMLJENIM SELEKCIJSKIM UZORCIMA ZA PODRU NI URED Podru ni ured:Datum ulaza:Datum zaprimanja:

Vrstaživotinje

Broj uzoraka

KM-4 obrazac Zaprimljeno Optimalna kontrola Nesukladno Razlika

Krave (11) Ovce (12) Koze (13) Ukupno:

Nesukladnosti:

Opaska:

85

Prilog:Obrazaczaverifikacijukvaliteterezultatalaboratorijskihispitivanja




Razmjena dokumenata







VozaPredstojnik PU





Obrazac KM2Kodovi









Središnji laboratorij za kontrolu kvalitete mlijeka

VERIFIKACIJA KVALITETE REZULTATA LABORATORIJSKIH ISPITIVANJA, DOZVOLA ZA PRIJENOS U BAZU PODATAKA I ODAŠILJANJE PREMA KORISNICIMA

Datum: Smjena: Prijenos:

Smjena Ukup Test Pil NT Uzor Kom Krave Ovce Koze SM

Sel Krave Ovce Koze NS Op Analiti ari

Analize koje nisu spojene s ulazom Bar kod Zaprim. Vrijeme an. Grupa R.br. Parametri Razlog

Opozvane analize Razlog opoziva - nesukladnosti:

Mjere spre avanja nesukladnosti:

Bar kod Vrijeme analize Grupa R.br. Parametri

Legenda: Ukup - Ukupno; Test - Broj testova; Pil - Broj pilota; NT - Broj nul to aka; Kom - Broj komercijalnih uzoraka; SM - Broj uzoraka sabirnih mjesta; Sel - Broj selekcijskih uzoraka; NS - Broj nespojenih uzoraka; Op - Broj opozvanih uzoraka; +N - Broj kiselih uzoraka

86

HRVATSKA POLJOPRIVREDNA AGENCIJA GENETSKO VREDNOVANJE ODJEL ZA PROCJENE UZGOJNIH

VRIJEDNOSTI

DOKUMENTACIJAODGOVORNOSTBAZA HPA

Priprema podataka za genetsko vrednovanje

Unos podataka u SAS

Provjera porijekla i ulaznih podataka po

svojstvima

Ispravno

Tabela proizvodnih podatakaTabela porijekla životinja

iš enje i eksport podataka

Procjena uzgojnih vrijednosti (UV)

ICAR smjernice i pravila

ICAR smjernice i pravilaAnimal model (y= Yb +Za +e)VCE

Kazalo grešaka

Formiranje izvještaja po svojstvima

Izrada i prikaz rezultata UV životinja

Distribucija rezultata UV životinja

BAZA PODATAKA

UV izvještaj za bikove i kraveUV izvještaj za ovnove i ovceUV izvještaj za jar eve i koze

Katalozi UV po vrstamaExcel file-ovi po vrsti i skupini svojstava

Da

HPAOdjel za razvoj govedarstvaOdjel za razvoj ov arstva, kozarstva i uzgoja malih životinja

HPA Odjel za procjene UV



HAP Odjel za procjene UV




Ne


Sastavila: Mandica Lu i , dipl. ing.Datum:Potpis:

Pregledala: Mr. sc. Marija ŠpeharDatum:Potpis:



VRIJEDNOSTI



Unos podataka u SAS


svojstvima

Ispravno






Kazalo grešaka




BAZA PODATAKA



Da









Ne






VRIJEDNOSTI



Unos podataka u SAS


svojstvima

Ispravno






Kazalo grešaka




BAZA PODATAKA



Da









Ne





87

GENETSKO VREDNOVANJE SVOJSTAVA MLIJEČNOSTI OVACANaOdjeluzaprocjeneuzgojnihvrijednosti(UV)provodisepostupakgenetskogvrednovanjazaslijedećasvojstvamli-ječnostikodovaca:količinamlijeka,količina isadržajmliječnemasti ibjelančevina ibrojsomatskihstanica.Genetskovrednovanjeobavljasekodpaške,istočno-frizijskeiistarskeovce.

PripremljenipodacipreuzimajuseodOdjelaza razvojovčarstva,kozarstva iuzgojamalihživotinja,apotomunoseuprogramskipaketSASgdjeslijediusporedbaiprovjerapodatakasadašnjegiprijašnjegobračunasasvrhomutvrđivanjaprisutnostiistihvarijabliudvaobračunaivećegbrojapodatakauodnosunaprijašnjiobračun.

Slijedećijekorakčišćenjepodatakakoristećilogičnekontrolepodataka.UizračunuUVzasvojstvamliječnostikoristeseslijedećelogičnekontroleiizlučujupodaciizanalizeako:

a Životnibrojovcenijeprisutanutabeliporijekla;b) SpolrazličitodF(žensko);c) Kontrolasezonejanjenja;d) Rednibrojlaktacijenijeuzadanomintervalu(1do6laktacija);e Trajanjelaktacijenijeuintervaluod5do180(210)dana;f) Veličinalegla(ovcesatriilivišejanjadiuleglusuzdruženeurazredoddvajanjetauleglu);g) Vrijednostisvojstava izvanzadanog intervala(dnevnakoličinamlijekanijeu intervaluod0.2do3.1kg,sadržaj

bjelančevinanijeuintervaluod2.0do9.0%,sadržajmastinijeuintervaluod2.0do15.0%,količinaproteinanijeuintervalu0.003do0.3kg,količinamastinijeuintervalu0.003do0.15kg,logaritamskibrojsomatskihstanicanijeuintervaluod3.0do20.0).

Logičnakontrolapodatakaoporijekluživotinjaodnosisenaslijedećeprovjere:a) Spolrazličitod1i2(muškoiližensko);b) Životinjajesamasebiroditelj;c) Otacimajkaimajuistiživotnibroj;d) Otacimaspolrazličitod1(muško),amajkaimaspolrazličitod2(žensko);e) Otacilimajkasenenalazeutabeliporijekla;f) Otacjepremladdabiimaopotomka(granicastarostije240dana),majkajepremladadabiimalapotomka(granica

starostije360dana);g) Godinarođenjaživotinjejeprije1950.godine;h) Datumizlučenjajemanjioddatumarođenja;i) Nepoznatijevlasnikživotinje.

Nakonlogičnekontroleslijedieksportpročišćenihpodatakaipripremljenogporijeklautekstualnu(ASCII)datoteku.Na-vedenedatotekesekoristezaizračunUVzapojedinosvojstvouprogramskompaketuPEST.Poizračunuseformirajuizvještajiopripremljenommaterijalutj.fenotipskimpodacimaiuzgojnimvrijednostimazapojedinosvojstvo.Rezultatiuz-gojnihvrijednostiprikazujuseuvidukatalogaiaccessfile-ovazaovnoveiovceišaljusepremakorisnicima(uzgajivačimaidjelatnicimaOdjelazarazvojovčarstva,kozarstvaiuzgojamalihživotinja).Uzgojnesevrijednostitakođerunoseubazupodatakagdjesepohranjuju,aujednoiispisujunarodovnikeživotinja.


VRIJEDNOSTI



Unos podataka u SAS


svojstvima

Ispravno






Kazalo grešaka




BAZA PODATAKA



Da









Ne





88

Prilog:VrstegrešakaproizvodnihpodatakazaprocjenuUVsvojstavamliječnostikodmliječnihpasminaovaca (paškaovca)

Vrstagreške Imetabele Status Br.zapisa %Ulaznatabelaproizvodnihpodataka pod.merit_orig * 83715 100Brojživotinja pod.merit_orig * 6861 100Pasminarazličitaod3 libmod.err1 - 0 0Dim<5ilidim>180 libmod.err2 - 364 0.43Starostkod1.janjenja<12mjeseci libmod.err21 - 1032 1.23Nedostajelokacijaživotinje libmod.err22 - 8999 10.75Razlikaizmeđukontrola>99 libmod.err43 - 27 0.03Manjeod3životinjepokontroli libmod.err44 - 96 0.11Kontrola(id+test_dt)seponavlja libmod.err97 - 38 0.05Brojzapisabezporijekla libmod.err99 - 0 0Rednibr.lakt.nedostajeilijeneg. libmod.err3 - 13 0.02Rednibr.lakt.>6 libmod.err31 - 22069 26.36Godinajanjenja<2002 libmod.err4 - 0 0Mlijeko(kg)<0.2ili>2.5 libmod.err5 M 6692 7.99M.mast(%)<2ili>15 libmod.err6 M 31 0.04Bjelančevine(%)<1ili>9 libmod.err7 M 38 0.05Sclog<3ili>20 libmod.err9 M 38 0.05M.mast(kg)<0.004ili>0.20 libmod.err11 M 4 0Bjelančevine(kg)<0.002ili>0.15 libmod.err12 M 8 0.01Utjecajinedostaju libmod.err10 - 3845 4.59Brojizlučenihzapisa * 36483 43.58Brojproizvodnihpodataka libmod.merit1 * 47232 56.42Brojživotinja libmod.merit1 * 4753 69.28


VRIJEDNOSTI



Unos podataka u SAS


svojstvima

Ispravno






Kazalo grešaka




BAZA PODATAKA



Da









Ne





89


VRIJEDNOSTI



Unos podataka u SAS


svojstvima

Ispravno






Kazalo grešaka




BAZA PODATAKA



Da









Ne





GENETSKO VREDNOVANJE SVOJSTAVA MLIJEČNOSTI KOZANaOdjeluzaprocjeneuzgojnihvrijednosti(UV)provodisepostupakgenetskogvrednovanjazaslijedećasvojstvamliječ-nostikodkoza:količinamlijeka,količinaisadržajmliječnemastiibjelančevinaibrojsomatskihstanica.Genetskovredno-vanjeobavljazaslijedećepasminekoza:Sanska,FrancuskaalpinaiSrnastakoza.

Pripremljeni podaci preuzimaju se izOdjela za razvoj ovčarstva, kozarstva i uzgojamalih životinja, apotomunoseuprogramskipaketSASgdjeslijediusporedbaiprovjerapodatakasadašnjegiprijašnjegobračunasasvrhomutvrđivanjaprisutnostiistihvarijabliudvaobračunaivećegbrojapodatakauodnosunaprijašnjiobračun.

Slijedećijekorakčišćenjepodatakakoristećilogičnekontrolepodataka.UizračunuUVzasvojstvamliječnostikoristeseslijedećelogičnekontroleiizlučujupodaciizanalizeako:

a) Životnibrojovcenijeprisutanutabeliporijekla;b) SpolrazličitodF(žensko);c) Kontrolasezonejarenja;d) Rednibrojlaktacijenijeuzadanomintervalu(1do6laktacija);e) Trajanjelaktacijenijeuintervaluod5do305dana;f) Vrijednostisvojstavaizvanzadanogintervala(dnevnakoličinamlijekanijeuintervaluod0.3do10.0kg,sadržaj

proteinanijeuintervaluod1.0do7.0%,sadržajmastinijeuintervaluod1.0do9.0%,količinaproteinanijeuintervalu0.003do0.3kg,količinamastinijeuintervalu0.003do0.4kg,logaritamskibrojsomatskihstanicanijeuintervaluod3.0do20.0).

Logičnakontrolapodatakaoporijekluživotinjaodnosisenaslijedećeprovjere:a) Spolrazličitod1i2(muškoiližensko);b) Životinjajesamasebiroditelj;c) Otacimajkaimajuistiživotnibroj;d) Otacimaspolrazličitod1(muško),amajkaimaspolrazličitod2(žensko);e) Otacilimajkasenenalazeutabeliporijekla;f) Otacjepremladdabiimaopotomka(granicastarostije240dana),majkajepremladadabiimalapotomka(granica

starostije360dana);g) Godinarođenjaživotinjejeprije1950.godine;h) Datumizlučenjajemanjioddatumarođenja;i) Nepoznatijevlasnikživotinje.

Nakonlogičnekontroleslijedieksportpročišćenihpodatakaipripremljenogporijeklautekstualnu(ASCII)datoteku.Na-vedenedatotekesekoristezaizračunUVzapojedinosvojstvouprogramskompaketuPEST.Poizračunuseformirajuizvještajiopripremljenommaterijalutj.fenotipskimpodacimaiuzgojnimvrijednostimazapojedinosvojstvo.Rezultatiuz-gojnihvrijednostiprikazujuseuvidukatalogaiaccessfile-ovazajarčeveikoze.RezultatiUVjarčevaikozašaljusepremakorisnicima(uzgajivačima,djelatniciOdjelazarazvojovčarstva,kozarstvaiuzgojamalihživotinja).Uzgojnesevrijednostitakođerunoseubazupodatakagdjesepohranjuju,aujednoiispisujunarodovnikeživotinja.

90


VRIJEDNOSTI



Unos podataka u SAS


svojstvima

Ispravno






Kazalo grešaka




BAZA PODATAKA



Da









Ne





Prilog:VrstegrešakaproizvodnihpodatakazaprocjenuUVsvojstavamliječnostikodmliječnihpasminakoza

Vrstagreške Imetabele Br.zapisa % StatusPočetanbrojzapisa pod.merit0 304421 100 +Dupliciranizapisi(idanim+test_dt) pod.err97 255 0,08 -Brojživotinjakojenisuprisutneutabeliporijekla pod.err99 0 0 -SpolrazličitodF pod.err20 0 0 -Oznakapasminerazličitaod1,3,6 pod.err1 0 0 -Stadijlaktacijeizvanintervala[5,305] pod.err2 670 0,22 -Rednibrojlaktacijenijeuintervalu[123456] pod.err3 21589 7,09 -Godinajarenjaprije1998. pod.err4 53 0,02 -Dnevnakoličinamlijekaizvanintervala[0.3,6.0] pod.err5 0 0 *Sadržajmastiizvanintervala[1.0,9.0] pod.err6 399 0,13 *Sadržajproteinaizvanintervala[1.0,7.0] pod.err7 235 0,08 *Godinajarenjaprije2004inepoznatavrijednostbrojaSS pod.err8 1781 0,59 *Logaritamskibrojsomatskihstanicaizvanintervala[3.0,20.0] pod.err9 79 0,03 *Količinamastiizvanintervala[0.003,0.4] pod.err11 73 0,02 *Količinaproteinaizvanintervala[0.003,0.3] pod.err12 56 0,02 *Nepoznatavrijednostzaefekteumodelu pod.err10 381 0,13 -Brojizlučenihzapisa pod.merit1 22948 7,54 -Brojzapisaugenetskomvrednovanju pod.merit1 281473 92,5 +

Prilog:Strukturapedigrea

SpolBrojnivoaupedigreu

All0 1 2 3

n % n % n % n % n %M 1,342 4.8 215 0.8 82 0.3 1,639 5.9Ž 21,266 76.7 3,114 11.2 1,280 4.6 440 1.6 26,100 94.1All 21,266 76.7 4,456 16.1 1,495 5.4 522 1.9 27,739 100.0

91

Prilog:IzvješćeProcjenauzgojnevrijednostizasvojstvamliječnostizaovce


VRIJEDNOSTI



Unos podataka u SAS


svojstvima

Ispravno






Kazalo grešaka




BAZA PODATAKA



Da









Ne





92

Prilog:IzvješćeProcjenauzgojnevrijednostizasvojstvamliječnostizakoze


VRIJEDNOSTI



Unos podataka u SAS


svojstvima

Ispravno






Kazalo grešaka




BAZA PODATAKA



Da









Ne





Documents

Postupci i upute za oznaÿ avanje, kontrolu proizvodnih ... · koza, kao i testiranja i procjene uzgojne vrijednosti goveda, ovaca i koza provodi prema međunarodno utvrđenim standardima