T.C.

GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI

2012 Mali Yılı

Yurt DıĢı Geçici Görevlendirme

Eğitim Konusu:Hayvanlardan Ġnsanlara Geçen Hastalıkların

Takibi ve Mücadelesi

Sunan:YeĢim TIRAVOĞLU DEMĠRTAġ

Manavgat Ġlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık

Müdürlüğü

ĠÇERĠK

Eğitim yeri hakkında bilgi

Oryantasyon eğitimi

Geziler

Sonuç ve Öneriler

EĞĠTĠM YERĠ

ENSTĠTÜ HAKKINDA BĠLGĠ

FLI, 1910 yılında Riems adasında dünyanın ilk viroloji araĢtırma

laboratuarı olarak kurulmuĢtur. Günümüzde ihbari mecburi ve raporlanan

hayvan hastalıkları için 50’ye yakın ulusal referans laboratuarına sahiptir.

Uluslararası düzeyde FLI avian influenza, enzootik bovine leukaemia,

newcastle, bovine herpes virus 1, brucellosis, klamaidyosis, anthrax ve

kuduz icin OIE’nin referans laboratuarı olarak çalıĢmaktadır. Aynı zamanda

zoonozlar konusunda Avrupa’da OIE’nin ve kuduz icin WHO’nun merkezi

olarak çalıĢmaktadır.

Friedrich Loeffler Enstitüsüne Bağlı Laboratuarlar

• Riem Adası Institute of Molecular Biology

Institute of Infectology

Institute of Diagnostic Virology

Institute of Novel and Emerging Diseases

Institute of Immunology *onceden

tubingendeydi

• Wusterhausen Institute of Epidemiology

• Braunschweig Institute of Animal Nutrition

• Jena Institute for Bacterial Infections and Zoonoses

Institute for Molecular Pathogenesis

• Mariensee Institute of Farm Animal Genetics

• Celle Institute for Animal Welfare and Livestock

Husbandry

Olmak uzere 6 değiĢik bölgede toplam 11

enstitüden oluĢmaktadir.

BAKTERiYAL ENFEKSiYONLAR ve

ZOONOZLAR ENSTiTÜSÜ National Reference Laboratory for Salmonellosis in

Cattle

OIE and National Reference Laboratory for Glanders

OIE and National Reference Laboratory for Bovine,

Porcine, Ovine and Caprine Brucellosis

National Reference Laboratory for ovine Epididymitis

National Reference Laboratory for Anthrax

National Reference Laboratory for Tick-borne Diseases

National Reference Laboratory for Blackleg

National Reference Laboratory for Bovine Genital

Campylobacteriosis (BGC)

National Reference Laboratory for Campylobacteriosis

National Reference Laboratory for Contagious Equine

Metritis

National Reference Laboratory for Tularemia

Enstitüye kaydım yapıldı ve

tarafıma kimlik kartı düzenlendi.

İnternet erişimi, kütüphane

erişimine olanak sağlandı.

Çalışma ofisi tahsis edildi.

Enstitü hakkında bilgi verildi.

Bir çalışma programı

düzenlenerek, 6 tane çalışma

grubunu içeren oryantasyon

eğitimine alındım.

ORYANTASYON EĞİTİMİ L-3 ÇalıĢma grubu Kene Kaynaklı Hastalıklar ÇalıĢma Grubu Clostridium ÇalıĢma Grubu Mikobakteri ÇalıĢma Grubu Camphylobacter ÇalıĢma Grubu Tularemi ÇalıĢma Grubu

L3 ÇALIŞMA GRUBU

Güvenlik seviyesi 3’te Brucella spp., Burkholderia spp.,

Bacillus spp gibi S3 Ģartları altında kültive edilmesi

gereken bakteriler bakteriler üzerine tanı ve araĢtırmalar

Molekular biyolojik çalıĢma

Serolojik tanı

Spesifik diagnostiklerin kontrolü ve üretimi

OIE Brucella Referans Laboratuarı

OIE Ruam Referans Laboratuarı

Metodların geliĢtirilmesi ve onaylanması

Ulusal Referans Laboratuarlar ;Brucellosis, Anthrax,

Ruam

Brusella laboratuarında yapılan çalıĢmalar

• Bu çalıĢma grubunda

öncelikle S3 laboratuarları ve bu

laboratuarlarda uyulması gereken

kurallar, acil durumlarda

yapılması gerekenler, kiĢisel

koruyucu ekipman kullanımı

ayrıntılı olarak anlatılmıĢ, ancak

bu eğitimden sonra S3

laboratuarına girme imkanı

sağlanmıĢtır

• S3 laboratuarında çeĢitli

organ örneklerinden ve

swaplardan kültivasyon yapıldı.

Brusella Ģüpheli hayvanlardan

alınan serum örnekleriyle Rose-

Bengal, Komplement fikzasyon

gibi serolojik testler yapıldı.

Brusella Ģüpheli örneklerden

DNA ekstraksiyonu

Konvansiyonel PCR

AMOS PCR

Real-Time PCR yapıldı.

Almanyada Bruselloz

• Almanya sığır, koyun ve keçilerin brusellası açısından

resmi olarak ari (2003/467/EG und 1993/52/EWG).

• Fakat henüz domuz brusellası açısından ari hale

gelememiĢtir.

• Ülkede insanlarda hastalık genellikle Türklerde ve

Türkiye’ye tatile gelen insanlarda görüldüğü belirtildi.

• AĢılama yasaklanmıĢtır ve tavsiye edilmiyor.

Ġzleme ÇalıĢmaları

24 aylıktan büyük tüm sığırlar

Serum :3 yıl arayla serolojik olarak incelenir.

Süt :5-7 ay arayla (ELISA)

12 aylıktan büyük koyun ve keçiler

Serum :Tüm sürüler incelenmez. Epidemiyolojistlerin belirlediği

sayıda ve bölgedeki hayvanlar incelenir.

Domuzlarda herhangi bir monotoring çalıĢması yapılmamakta. Fakat

domuz brusellasından ari olmadıkları için gerek nakiller öncesinde gerekse

de suni tohumlama öncesinde (erkek hayvanlara) serolojik test yaptırma

zorunluluğu var.

Kene Kaynaklı Hastalıklar ÇalıĢma Grubu

Kenelerin biyolojisi, yaĢam koĢulları, iklim değiĢikliğine

bağlı olarak kenelerin yaĢam alanlarında oluĢan

değiĢiklikler

Kenelerin bulaĢtırdığı TBE (Tick-borne encephalitis) ve

Lyme Borelliosis hastalığı hakkında teorik bilgiler verildi.

Bu hastalığın ülkedeki durumu ve bunlarla ilgili yapılan

saha tarama testleri hakkında bilgi verildi.

• Riskli bölgeler belirleniyor

• Ġnsanlar bu bölgelere

gitmemeleri veya

• Gideceklerse gerekli

önlemleri (aĢılama, kene

ilacı) almaları konusunda

uyarılıyor

Clostridium Çalışma Grubu

Almanya için önemli olan 3 Clostridium türü hakkında teorik bilgi verildi

Clostridium botulinum

Clostridium chauvoei

Clostridium difficile

Bu etkenlerin kültivasyonu ve kullanılan besi yerleri ve Clostridiumları

boyamada kullanılan immun florasan boyama metodu uygulamalı olarak

anlatıldı.

Cl botulinumla ilgili projede Fare Inokulasyonu uygulaması yapıldı.

Halihazırda yürütülmekte olan iki proje ile ilgili bilgi verildi.

• Bu amaçla alınan örnekler 3 Ģekilde:

Sadece bufferla karıĢtırılarak

Tripsin eklenerek

Isı iĢlemi uygulanarak

• 3 değiĢik Ģekilde laboratuar farelerine

intraperitoneal olarak enjekte ediliyor.

• 4 gün gözleniyor

• Ġlk belirti solunum güçlüğü, sonra karın kısmında

incelme ve hareketlerde azalma gözleniyor. 4.

günün sonunda tüm hayvanlar öldürülerek.

Toksin geni yönünden PCR analizi yapılıyor.

Mikobakteri ÇalıĢma Grubu

• Almanya’da tüberkülozun günümüzdeki durumu

hakkında bilgi verildi.

• GeçmiĢte yapılan eradikasyon çalısmaları anlatıldı.

• ġu anda teĢhiste yararlanılan testler hakkında bilgi

verildi. (Sahada tüberkülin testi, Laboratuarda gama-

interferon testi ve PCR)

Günümüzde

• 1 Ocak 1997den beri Almanya sığır tüberkülozundan resmi olarak aridir

(EU Decision 97/76/EG).

• Bavyera bölgesinde tek tük vakalar halinde görülmekte, bunun da vahĢi

geyiklerin sınırlar arası hareketinden kaynaklandığı düĢünülmektedir.

• Yaygın bir tarama yapılmamakta olup mezbahada Ģüphe edilen örnekler

PCR ile incelenmektedir.

• Hastalık çıkan sürülere tüberkülin testi uygulanmakta olup pozitif olanlar

direkt ötenazi ve komple imha yoluyla ortadan kaldırılmaktadır.

Geçmişte Yapılan Eradikasyon

Çalışmaları

• Ġkinci Dünya savaĢından sonra, 1950’li yıllarda %

60’lara varan oranda Tüberküloz hastalığı

• Ülke çapında tüberkülin testi taraması

• Hasta ve Sağlıklı olanların birbirinden ayrılması ve

zamanla hasta olanların elden çıkarılması

Tüberküloz Laboratuarında Yapılan

ÇalıĢmalar

Mikobakterial Kültür için doku hazırlandı ve ekimler

yapıldı.

Dokulardan hazırlanan prepatlar 2 tür boyamayla

(Kinyoun ve Acridine Orange) boyandı.

Dokulardan DNA ekstraksiyonu yapıldı.

Real-Time PCR yapıldı.

Kültürden DNA ekstraksiyonu

Konvansiyonel PCR yapıldı.

Campylobacter ve Tularemi ÇalıĢma Grubu

Bu çalıĢma grubunda hastalıkların etiyolojisi, klinik belirtileri hakkında bilgi verildi ve bu hastalıkların Almanya’daki durumu anlatıldı.

Laboratuarda rutin olarak PCR uygulanmakta, bunun haricinde etkenlerle ilgili genetik analizler yapılmakta

Uygulama olarak yürütülmekte olan bir projedeki flow-through PCR, stational PCR uygulamalı olarak gösterildi. Ayrıca konvansiyonel ve real-time PCR uygulaması yapıldı.

GEZİLER

• Rendering Tesisi

• Domuz Mezbahası

• Thüringian Ministry of Social Affairs, Health and

Family

• Suni Tohumlama Ġstasyonu

• Tierseuchenkasse (TSK)

• Domuz ve Sığır mezbahalarına

Rendering Tesisi

Özel bir Ģirket (10 yıllığına)

% 65’ini devlet

% 35’ini hayvan sahibi (zorunlu)

Kesimhane artıkları

Ölen hayvanlar

Hastalık nedeniyle itlafına karar verilen hayvanlar

Deri Yüzme

Büyük Parçalama

Metallerin Ayrılması

Küçük Parçalama

Sterilizasyon

Kurutma Yağın

Santrifuju

Presleme

YAĞ VE KATI ATIK

Tesisin Girişi

Ġzleme Amaçlı

Atlardan kan alınıyor Equine Anemi kontrolü için

72 aydan büyük sığırlardan beyin örneği BSE

kontrolü için

Suni Tohumlama Ġstasyonu

• Resmi veteriner hekimle beraber Erfurt’ta bulunan

suni tohumlama istasyonuna gidildi. Burada suni

tohumların hazırlanıĢı hakkında bilgi verildi.

• Yılda iki defa Bruselloz, Tuberkuloz, BVD, BHV-1

taraması yapılması zorunlu.

• Resmi veteriner hekim gelerek iĢletmeyi kontrol

ediyor.

Domuz ve Sığır Mezbahaları

• Thüringen eyalatinde bulunan Nohra (domuz) ve Altenburg

(domuz ve sığır) mezbahalarına gidildi. Kesimler izlendi.

Altenburg’ta bulunan mezbaha büyük bir mezbaha.

• Saatte yaklaĢık 60 büyükbaĢ hayvan, 300 de domuz

kesilmekte

• Bu mezbahanede kesim ve parçalamada çalıĢan insanlar

haricinde toplam 4 veteriner hekim ve 30 adet et gözlemcisi

çalıĢıyor.

Domuzlarda

• Salmonella; Random Sampling (ELĠSA)

• TriĢinella ; Her bir domuzdan 1 gr örnek

• Eryspiella

• Tüberküloz

• Antibiyotik taraması;Random Sampling %0,5

oranında

Sığırlarda

• BSE ; 72 aylıktan büyük tüm hayvanlardan beyin örneği alınıyor

• Tüberküloz açısından gözlemleniyor.

• Ġç organlar inceleniyor

• Karaciğer fasciola

• Akciğerler Pneumoni, yabancı cisim, parazitler

• Yanak kasları sistiserk

• Antibiyotik kontrolü

• Ve en sonda Kalite Kontrol Uzmanı tarafından karkas

sınıflandırılıyor.

Tierseuchenkasse (TSK)

TSK finansmanının %60’ı devlet, %40’ı çiftçiler tarafından

yapılan bağımsız bir kuruluş.

Çiftçiler hayvan başına

• Koyunlarda 1.6 euro,

• Keçilerde 2,6 euro,

• BHV’den ari sürülerde inek için 5,0 euro, genç hayvanlar için

4,0 euro

• BHV’den ari olmayan sürülerde inek için 8,0 euro, genç

hayvanlar için 7,0 euro gibi yıllık ödemeler yapıyor

• Kurumda toplam her biri bir konuda özelleĢmiĢ 10 veteriner hekim bulunuyor. 3’ü

sığır, 2’si domuz, 1’i koyun, 1’i at ve 1’i kanatlı konusunda ve 2’si laboratuarda

uzmanlaĢmıĢlar. Ayrıca laboratuarda 1 biyolog, 1 kimyager ve teknisyenler

bulunmakta.

• Gereken durumlarda çiftçilerden 3-4 temsilci, bakanlıktan 2 temsilci ve bu

kurumdan bir temsilci bir araya gelerek problemi tartıĢıp ortak çözüm bulmaya

çalıĢıyorlar.

• Kurumun veterinerleri resmi aĢılamaları yapabiliyor. Örnek;tüberkülin taraması

• Bulunduğu bölgenin ihtiyaçlarına göre sağlık koruma programları uygulaması.

• Hastalıktan dolayı itlaf edilen hayvanlara tazminat ödüyor (% 50 devlet, % 50

TSK) BVD %100 TSK

• Aşılama

• Örnekler alıp hastalık taramaları (BVD, Salmonella,

Paratuberkuloz)

• Hayvanların metabolik durumlarını kontrol edip

önerilerde bulunmak

• Mastitis kontrolü ve antibiyogram

• Hijyen kontrolü (süt tankları)

• Yem tahlili

SONUÇ ve ÖNERİLER

1.Eğitimler

2.Laboratuar bulaşma çok yaygın olduğu için S3

laboratuarlarının yaygınlaştırılması ve kullanılması

3.Özellikle tuberkuloz açısından ülke çapında yaygın

taramaların yapılması

4.Yabani hayvanlar

5.Hayvan nakillerinde tuberkulin ve brusella testi

istenmesi

6.FLI Enstitüsü ile ortak çalışmalar

TEŞEKKÜRLER