ppt pepermint oil

5/24/2018 ppt pepermint oil

1/27

PROUDLY PRESENT

PEPERMINT OIL

Windawati Aisah 3212101001

Arini Sakinatul Q. 3212101011

Nurul Ramadanah 3212101020

Novie Nurfadhillah 3212101034Ugun Gaost 3212101064


2/27

PEPERMINT

Divisi : Spermatophyta

Sub divisi :Angiospermae

Kelas : Dicotyledonae

Famili : Solanales

Ordo : Labialae

Genus :Mentha

Spesies : Mentha piperitaL

Sumber : Wikipedia.com


3/27

http://geraiavailmalang.blogspot.com/2011/02/mengenal-daun-mint.html

Tanaman mint adalah tanaman aromatic dikenal

sebagai salah satu tanaman herbal tertua di dunia.

Daun mint mempunyai kandungan minyak essensial

menthol dan menthone. Dari semua species yang

ada peppermintpaling banyak mengadung menthol,

yaitu sejenis fitokimia. Selain itu daun mint jugamengandung flavonoid, phenolic acids, triterpenes,

vitamin C dan provitamin (precursor vitamin) A,

mineral fosfor; besi; kalsium dan potasium.
http://geraiavailmalang.blogspot.com/2011/02/mengenal-daun-mint.htmlhttp://geraiavailmalang.blogspot.com/2011/02/mengenal-daun-mint.htmlhttp://geraiavailmalang.blogspot.com/2011/02/mengenal-daun-mint.htmlhttp://geraiavailmalang.blogspot.com/2011/02/mengenal-daun-mint.htmlhttp://geraiavailmalang.blogspot.com/2011/02/mengenal-daun-mint.htmlhttp://geraiavailmalang.blogspot.com/2011/02/mengenal-daun-mint.html


4/27

Kegunaan pepermint

Daun dan minyak digunakan sebagai obat.

Peppermint digunakan untuk, batuk radang flu biasa, kesegaran mulut dan tenggorokan,infeksi sinus, dan infeksi pernapasan. Hal ini juga digunakan untuk masalah pencernaantermasuk mulas, mual, muntah, morning sickness, sindrom iritasi usus (IBS), kram padasaluran atas gastrointestinal dan saluran empedu, sakit perut, diare, pertumbuhan bakteriyang berlebihan dari usus kecil.

Beberapa orang juga menggunakan peppermint untuk masalah haid, keluhan hati dankantong empedu, dan sebagai stimulan.

Minyak peppermint diterapkan pada kulit saat sakit kepala, nyeri otot, nyeri saraf, sakit gigi,radang mulut, kondisi sendi, rasa gatal ruam alergi, infeksi bakteri dan virus, usus besarselama enema barium, dan sebagai anti nyamuk.

Beberapa orang menghirup minyak peppermint untuk mengobati gejala batuk, pilek, dansebagai obat penghilang rasa sakit.

Dalam makanan dan minuman, peppermint adalah agen penyedap umum.

Dalam manufaktur, minyak peppermint digunakan sebagai wewangian di sabun dan kosmetik,dan sebagai agen penyedap dalam obat-obatan.

http://obatalamia.blogspot.com/2012/02/peppermint.html
http://obatalamia.blogspot.com/2012/02/peppermint.htmlhttp://obatalamia.blogspot.com/2012/02/peppermint.html


5/27

Minyak pepermin

Minyak Atsiri : Pepermin

Nama Latin : Mentha Piperita

Bau : Minty. Peppermint Umumnya Dikenal Dari Teh

Peppermint, Permen Karet Atau Permen, Tetapi Essential

Oil Jauh Lebih Kuat Dan Pekat Dan Harus Digunakan Dalam

Moderasi. Sangat Segar, Bersih dan Berbau. Minyak

Peppermint

Produksi Metode: Uap Suling

Spesisific grafity : 0.896 to 0.908

Kelarutan : 1:3 dalam alkohol 70%

Penampilan : Bening Menjadi Kuning Pucat, Terkadang Kehijau-Hijauan

Harga : sekitar IDR 300.000 Per 100 mL

http://eterisnusantara.web.indotrading.com/product/p21326.aspx
http://eterisnusantara.web.indotrading.com/product/p21326.aspxhttp://eterisnusantara.web.indotrading.com/product/p21326.aspxhttp://eterisnusantara.web.indotrading.com/product/p21326.aspx


6/27

Kandungan daun mint

pepermint mengandung sekitar 1,2-1,5% minyakesensial.

Minyak grade farmasi, diproduksi oleh distilasi bagianudara segar tanaman pada awal siklus berbunga,

adalah mengandung tidak kurang dari 44% mentol,Methone 15-30%, dan 5% ester, di samping berbagaiterpenoid. senyawa lain ditemukan dalampeppermint adalah flavonoid (12%), polifenolpolimerisasi (19%), karoten, tokoferol, betaine, dancholine.

www.longwoodherbal.org/peppermint/peppermint.pdf


7/27

Water and Steam Distillation


8/27

Air diisi hingga mendekati batas sarangan

Daun peppermint dimasukkan ke dalam ketelsuling

Dilakukan destilasi

Uap Minyak atsiri melewati kondensor danterkondensasi (bersamaan dengan air)

Minyak atsiri ditampung pada tabung pemisah

Air dipisahkan dari minyak atsiri ( Minyak atsiriada di bagian atas )

Tahapan Water and Steam Distillation


9/27

Isolasi Menthol dari Daun Mint

Sumber : Jurnal Kimia Andalas, ISSN085308018,Vol 3 No. 2 Thn 1997 (135-139)


10/27

RANGKAIAN ALAT DESTILASI

Sumber : Tesis Pembelajaran Inkuiri Terbimbing melalui Desain Modul

Praktikum Untuk Mengisolasi Dan Menganalisis Minyak Atsiri Dari Daun

Tanaman Mint_Istitut Teknologi Bandung-KURNIATI


11/27

Senyawa

dalamdaun

Mint

DAUN MINT MENGANDUNG BEBERAPA SENYAWA

DIANTARANYA : - TERPENOID

- KARETONOID

- ASAM FENOLIK

- FLAVONOID

SUMBER : BRUNETON, 1995


12/27

Kandungan Utama dari Minyak Mint

(-)-mentol

(-)-Karvon

(-)-Menton

(-)-Mentil asetat

(-)-Mentovuran

(+)-Isomenton

(+)-pulegone

(+)-neomentol

(-)-piperiton

(-)-piperitenon

Sumber : Bruneton, 1995


13/27

Peppermint Oil Analysis Report

Sumber :


14/27

Menthol

Menthol merupakan komponen minyak atsiri yang

termasuk kedalam golongan monoterpen

merupakan senyawa organik dibuat secara sintetis

atau diperoleh dari cornmint, peppermint atau

minyak mint lainnya. Ini adalah lilin, bahan kristal,

jernih atau berwarna putih, yang padat pada suhukamar dan meleleh sedikit di atas. Bentuk utama dari

mentol yang terjadi di alam adalah (-)-mentol, yang

ditugaskan (1R, 2S, 5R) konfigurasi. Menthol memiliki

anestesi lokal dan kualitas counterirritant, dan secara

luas digunakan untuk meringankan iritasi

tenggorokan ringan. Menthol juga bertindak sebagaireseptor opioid kappa lemah agonis.

Sumber : Jurnal Kimia Andalas, ISSN085308018,Vol 3 No. 2 Thn 1997 (135-139)
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Menthol-from-xtal-1999-3D-balls.pnghttp://en.wikipedia.org/wiki/File:Menthol_skeletal.svg


15/27

Sumber : A Guide to the

Analysis of ChiralCompounds by GC


16/27

Spektrum proton NMR


17/27

Biogenesis Menthol

http://en.wikipedia.org/wiki/File:Menthol_biosynthesis_image.gif


18/27

difosfat sintase (GPPS), pertama mengkatalisis reaksi IPP danDMAPP ke difosfat geranyl. Selanjutnya (-)-limonene sintase

(LS) mengkatalisis siklisasi difosfat geranyl untuk (-)-limonene.(-)-Limonene-3-hidroksilase (L3OH), menggunakan O2 danNADPH, kemudian mengkatalisis hidroksilasi alilik dari (-)-limonene pada posisi 3 sampai (-)-trans-isopiperitenol. (-)-Trans-isopiperitenol dehidrogenase (IPD) lebih mengoksidasigugus hidroksi pada posisi 3 menggunakan NAD + untuk

membuat (-)-isopiperitenone. (-)-Isopiperitenone reduktase(iPR) kemudian mengurangi ikatan ganda antara karbon 1 dan2 menggunakan NADPH untuk membentuk (+)-cis-isopulegone. (+)-Cis-isopulegone isomerase (IPI) kemudianisomerizes ikatan rangkap tersisa untuk membentuk (+)-

pulegone. (+)-Pulegone reduktase (PR) kemudian mengurangiikatan ganda ini menggunakan NADPH untuk membentuk (-)-menton. (-)-Menthone reduktase (MR) kemudian mengurangigugus karbonil menggunakan NADPH untuk membentuk (-)-mentol.

http://muhammadyuliandra.blogspot.com/2012_11_01_archive.html
http://muhammadyuliandra.blogspot.com/2012_11_01_archive.htmlhttp://muhammadyuliandra.blogspot.com/2012_11_01_archive.html


19/27

Sintesis Menthol

Pembuat Sintesisnya oleh Ryoji Nayori,Sumber Wikipedia


20/27

Proses dimulai dengan membentuk amina allylic darimyrcene, yang mengalami isomerisasi asimetris di hadapanrhodium kompleks BINAP untuk memberikan (setelahhidrolisa) enansiomer murni R-sitronelal. Hal ini cyclised olehkarbonil-ene-reaksi yang diprakarsai oleh bromida seng untukisopulegol, yang kemudian dihidrogenasi untuk memberikanmurni (1R, 2S, 5R)-mentol.

Rasemat mentol dapat dibuat hanya dengan hidrogenasi

timol, dan mentol juga dibentuk oleh hidrogenasi pulegone.Dalam kedua kasus dengan pengolahan lebih lanjut (resolusientrainment crystallizative dari konglomerat benzoate mentil)adalah mungkin untuk berkonsentrasi enansiomer L, namunhal ini cenderung kurang efisien, meskipun biaya pengolahan

yang lebih tinggi dapat diimbangi dengan biaya bahan bakuyang lebih rendah. Sebuah keuntungan lebih lanjut dari prosesini adalah bahwa d-mentol menjadi tidak mahal tersediauntuk digunakan sebagai pembantu kiral, bersama denganlebih biasa l-antipoda. [7]

http://en.wikipedia.org/wiki/Menthol
http://en.wikipedia.org/wiki/Mentholhttp://en.wikipedia.org/wiki/Menthol


21/27

Reaktivitas Menthol

http://en.wikipedia.org/wiki/File:Menthol_reactions.png


22/27

Penelitian Terkini

Berkhasiat untuk meringankan efek irritable bowel syndrome
http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/Irritable%20Bowel%20Syndrome.docxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/bowel.pdf


23/27

Penelitian Terkini

Berkhasiat untuk meringankan rasa sakit
http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/Menthol_-a-natural-analgesic-compound.pdfhttp://en.wikipedia.org/wiki/File:Menthol_skeletal.svg


24/27

Berkhasiat untuk mencegah keretakan padaputing ibu menyusui

http://www.internationalbreastfeedingjournal.com/content/2/1/7
http://www.internationalbreastfeedingjournal.com/content/2/1/7http://www.internationalbreastfeedingjournal.com/content/2/1/7


25/27

Sebagai antimikrobial


26/27

Sesi

TanyaJawab


27/27

TERIMA KASIH

Documents

ppt pepermint oil