PENGARUH LABEL KEMASAN PANGAN TERHADAP KEPUTUSAN MAHASISWA DALAM
MEMBELI MAKANAN RINGAN DI KOTA BANDA ACEH
PENGARUH PERHATIAN LABEL KEMASAN PANGAN TERHADAP KEPUTUSAN
MAHASISWA DALAM MEMBELI MAKANAN RINGAN DI KOTA BANDA
ACEHOLEH:MUHAMMAD BIRRI 0905105010038
Dibawah bimbingan:JUANDA, S.TP, M.ScMELLI NOVITA, S.TP,
M.ScJURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIANFAKULTAS PERTANIAN-
UNIVERSITAS SYIAH KUALADARUSSALAM- BANDA ACEH2014PENDAHULUAN1.1
Latar Belakang
Kemasan produkKonsumen?Pemerintah membuat aturanLabel
KemasanTujuanMengetahui hubungan antara faktor internal dan
eksternal dgn perilaku mahasiswaMengetahui hubungan antara perilaku
mahasiswa thd label kemasan pangan dg keputusan pembelian makanan
ringanTINJAUAN PUSTAKALabel pangan adalah setiap keterangan
mengenai pangan yang berbentuk gambar, tulisan, kombinasi keduanya
atau bentuk lain yang disertakan pada pangan, dimasukkan kedalam,
ditempelkan pada, atau merupakan bagian kemasan pangan, yang
selanjutnya dalam peraturan pemerintah disebut label (PP RI nomor
69 tahun 1999).METODE PENELITIAN3.1 Kerangka PemikiranFaktor
internal dan eksternal konsumen mempengaruhi konsumen dalam hal
perhatian thd label kemasan pangan.Faktor internal ( usia,
pendidikan, jenis kelamin, agama, suku, pendapatan dan pengetahuan)
dan faktor eksternal yaitu sumber informasi yg diperoleh Setelah
itu konsumen sendiri yg menentukan apakah menggunakan informasi yg
didapat atau tidak.
Kerangka pemikiranFaktor internalFaktor eksternalPerhatian
terhadap label kemasanKeputusan pembelianMETODE PENELITIAN(lanjutan
1)3.2 Waktu dan Tempat PenelitianBulan februari sampai maret 2014Di
Universitas Syiah Kuala dan Universitas Serambi Mekkah Banda
Aceh
3.3 Populasi dan Sampel PenelitianJumlah mahasiswa Unsyiah
22.229 mahasiswa dan USM 12.616 mahasiswaJumlah sampel 100
mahasiswa (Rumus Slovin)METODE PENELITIAN(lanjutan 2)3.4 Teknik
Pengumpulan DataData primer dan data sekunderData primer dari
kuisioner. Penyebaran kuisioner dg objek penelitian yg meliputi
beberapa faktor (faktor internal, faktor eksternal, perilaku
mahasiswa).Data sekunder diperoleh dari informasi akademik
universitas, jurnal, buku dan data lainnya.
METODE PENELITIAN(lanjutan 3)3.5 Metode AnalisisData diubah
dalam bentuk tabel excelSetelah itu data disajikan dalam bentuk
tabulasi silangPengolahan data juga dilakukan menggunakan software
statistik dg model chi squareHasil dan PembahasanGambaran Umum
RespondenFaktor InternalFaktor Internal (jenis kelamin)
Faktor Internal (Lingkungan/ asal daerah)
Faktor Internal (Bidang Ilmu)
Faktor Internal (Pemasukan)
Faktor Internal (Pengetahuan)
Faktor Eksternal (Sumber Informasi) Perilaku respondenAtribut
yang diperhatikan
Perhatian responden thd label kemasan
Label kemasan yang paling diperhatikan
Hubungan karakteristik responden dan perhatian terhadap label
kemasan panganAsal Universitas dan Perhatian terhadap Label Kemasan
Pangan
H0 ditolak, p value 0,043
Hubungan karakteristik responden dan perhatian terhadap label
kemasan panganJenis Kelamin dan Perhatian terhadap Label Kemasan
Pangan
nilai p value(0,425)
Hubungan karakteristik responden dan perhatian terhadap label
kemasan panganAsal Daerah dan Perhatian terhadap Label Kemasan
Pangan
nilai p value 0,723
Bidang Ilmu dan Perhatian terhadap Label Kemasan
nilai p value 0,986
Tingkat Pemasukan dan Perhatian terhadap Label Kemasan
Pangan
nilai p value 0,054
Tingkat Pengetahuan dan Perhatian terhadap Label Kemasan
Pangan
nilai p value 0,003
Sumber Informasi dan Perhatian terhadap Label Kemasan Pangan
nilai p value 0,000
Perhatian terhadap Label Kemasan Pangan dan Keputusan
Pembelian
nilai p value 0,000
kesimpulanFaktor internal yang berhubungan dengan perhatian
adalah asal universitas, pemasukan dan tingkat pengetahuan. Faktor
eksternal yang berhubungan dengan perhatian responden terhadap
label kemasan adalah sumber informasi yang diperoleh.Perilaku
responden dalam memperhatikan label kemasan pangan mempengaruhi
keputusan responden untuk membeli makanan ringan.SaranPerlu
dilakukan penelitian lanjutan terhadap penerimaan pangan berlabel
pada masyarakat.TerimaKasih
