Pr0yect0 Nelia

8/20/2019 Pr0yect0 Nelia

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República Bolivariana De Venezuela.

Ministerio Del Poder Popular Para La Educación.

U. E. I. P “l!irante Lino De "le!ente#

"u!an$ % Estado &ucre

ELB'RR U( "REM )UME"*(*E PR L PIEL B&E DE "+&"R DE

PL+*('.

Pro,. (oriann-s Bastardo

Pro,. Mill$n 'scarina Elaborado por/

Rivero &alazar (elia

Lanza Ledez!a lban-s

0to a1o sección “#

2ebrero 3456

Resumen


2/23

La cáscara de plátano tiene oxidantes, minerales y vitaminas que tienen múltiples

beneficios en la piel. Es rica en vitaminas A, C y en complejo ! y en f"sforo. La cáscara

tiene más vitamina y potasio, que la misma fruta. Este proyecto está principalmente diri#ido a

personas que sufren de come$"n por picaduras de insectos, cura %eridas leves en la piel,

arru#as y acn&, de i#ual forma padecen de piel seca. Con nuestra crema, elaborada a base

de cáscara de plátano pensamos curar lesiones en la piel, las cáscaras de plátano tienen

muc%as propiedades importantes para la salud y belle$a de la piel. La crema podr'a ser

utili$ada principalmente en &pocas de lluvia, ya que en estas temporadas se #eneran

bastantes tipos de mosquitos que pueden da(ar la piel. )uestra metodolo#'a comen$" con

materiales para la crema base* Aceite de almendras dulces, aceite de s&samo, aceite de

#ermen de tri#o, a#ua desminerali$ada, #licerina l'quida ve#etal y cáscaras de plátano. +ara

extraer la pectina de las cáscaras será necesario triturarlas y lue#o colocarlas al fue#o de

-/ 0C, un l'quido se separará, esta es la pectina. 1e me$claran los in#redientes, en cada

una de sus fases 2oleosa y acuosa3 y a#re#amos la pectina. 4e$claremos perfectamente,

%asta que a#re#amos el emulsionante y refri#eramos. Al final obtendremos una crema de

consistencia l'quida y tendrá un color entre blanco y bei#e.

5C"mo podemos obtener las propiedades de la cáscara de plátano para as' elaborar una

crema para la piel6

"P7*UL' I

2


3/23

5.5. PL(*EMIE(*' DEL PR'BLEM

La cáscara de plátano tiene muc%as propiedades importantes para la salud y belle$a

de la piel, puesto que es una alternativa perfecta para %acer mascarillas cutáneas y prevenir

infecciones como el acn&, además tambi&n permite retardar y evitar la formaci"n de arru#as.

As' mismo es importante en la reparaci"n de la piel afectada por al#unas enfermedades.

El acn& es un ejemplo de las lesiones que nuestra crema solucionará. El acn& es

una enfermedad que afecta las #lándulas sebáceas. Los peque(os %oyos en la piel se

llaman poros y se conectan a las #lándulas producen una sustancia #rasosa llamada 7sebo8.

Los poros se conectan a las #lándulas a trav&s de un canal que se llama fol'culo y dentro de

los fol'culos %ay sebo. 9e los fol'culos crece un vello del#ado por debajo de la piel y a trav&s

del fol'culo lle#a a la superficie. Cuando se tapa un fol'culo se crea un #rano o espinilla.

:na %erida es una lesi"n que se produce en el cuerpo. +uede ser producida por

múltiples ra$ones, aunque #eneralmente es debido a #olpes o des#arros en la piel.

9ependiendo su #ravedad, es necesaria asistencia m&dica.

1iempre se %a asociado la verru#a con un mal momento del sistema inmunol"#ico

en el que las defensas están bajas. Esta teor'a no está desencaminada, ya que la verru#a

está causada por un virus llamado papiloma, que aunque no es demasiado conta#ioso se

puede adquirir simplemente al entrar en contacto con una superficie afectada, por el no todo

es un virus al que ten#amos que tener miedo ya que sus efectos no van a más ni duran para

siempre.

Estas son al#unas de las lesiones que trataremos y que causan problemas en la piel.

5.3.8 (*E"EDE(*E&

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+arece mentira que existan tantas propiedades del plátano para la piel, pero lo cierto

es que esta fruta es excelente para %acer mascarillas faciales, evitar el acn& y las arru#as y

ayudar a cuidar la piel afectada por enfermedades como la psoriasis. 1i estás buscando al#o

natural, fácil y barato para tener una piel más bonita, la respuesta es el plátano.

El plátano tiene muc%as propiedades para la piel por su rique$a nutritiva, y

#eneralmente es utili$ado en mascarillas de todo tipo, solo o combinado con otros

elementos.

Además, el plátano es rico en potasio y por esta ra$"n tiene propiedades anti edad,

especialmente si lo combinamos con miel.

Las cáscaras de plátano contienen antioxidantes, minerales y vitaminas que tienen

múltiples beneficios en la piel. ;rotar cáscara de plátano ayuda a aliviar la pica$"n de las

picaduras de insectos, curar las %eridas más rápidamente! y si tapamos una verru#a con una

cáscara cada noc%e durante una semana, probablemente desaparecerá.


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Las cáscaras de plátano contienen antioxidantes, minerales y vitaminas que tienen

múltiples beneficios para la piel. Además, al#unas personas afirman que frotar un pedacito

de cáscara de plátano en la picadura de insecto, ayuda a aliviar la pica$"n y curar al#unas

%eridas más rápidamente.

1e %a estudiado que un preparado %ec%o a base de la cáscara del plátano favorece

la eliminaci"n de efluentes radioactivos 2como es el caso del uranio3 en el a#ua contaminada

por las industrias de metales pesados.

1e#uramente %as o'do %ablar de las bondades de la banana o plátano. 1in embar#o,

5sab'as que su cáscara se aprovec%a para diferentes usos6 )o s"lo para la salud o la

est&tica, sino tambi&n para el %o#ar. Esto se debe a que contiene propiedades anti fún#icas,

antibi"ticas y en$imáticas.

Usos del plátano en el hogar

• +ara lustrar los $apatos/ frotando una cáscara de plátano contra tus $apatos podrás

sacarle brillo en instantes.• +ara pulir cubiertos de plata/ si deseas que tus tenedores, cuc%illos y cuc%aras

est&n relucientes, sobre todo los de plata, no dudes en usar cáscara de plátano.• Como alimento del composta/ si tienes una composta donde colocas los residuos

or#ánicos, no dudes en 7llevarles de presente8 a las lombrices, que les encanta.

• Como fertili$ante para las plantas* +uedes colocar cáscaras de plátano en un frasco

#rande de vidrio y a(adir a#ua. Lue#o al#unas plantas acuáticas, que estarán más

que cuidadas #racias a sus nutrientes. Al#unas personas optan por disponer rodajas

de cáscara sobre la tierra de las macetas.

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• Como repelente de pul#ones y áfidos* corta en peque(os tro$os la cáscara y

enti&rrala debajo de los rosales y arbustos similares. =ará que las enfermedades

más frecuentes de las plantas no las afecten.

• +ara atraer mariposas a tu jard'n* si quieres que la belle$a de las mariposas inunde

tu jard'n, no dudes en colocar tro$os de plátano, ya que lo dulce las atraerá.

• +ara limpiar las %ojas de las plantas* frota con la cáscara de plátano, usando el lado

interno si deseas que las %ojas de tus plantas siempre est&n %ermosas y bien

limpias.

• +ara atrapar polillas en el interior de tu casa* as' como ocurre con las mariposas, las

polillas se sentirán atra'das por el a$úcar de la cáscara de plátano.

• +ara conservar la ju#osidad de la carne* sobre todo para la pec%u#a de pollo, antes

de colocarla en el %orno o cacerola.

• +ara purificar el a#ua* diversos estudios %an demostrado que la cáscara de plátano

absorbe las toxinas en los r'os que están contaminados, sobre todo de metales

pesados.

• +ara atraer pájaros* les encanta el sabor dulce de las bananas. Coloca unos trocitos

en tu ventana, jard'n, balc"n o reali$a una plataforma espec'fica para que puedan

volar %asta all' a buscar sus #olosinas.

Usos del plátano para la salud y estética

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http://mejorconsalud.com/alimentos-que-reducen-tu-nivel-de-azucar-en-la-sangre/http://mejorconsalud.com/alimentos-que-reducen-tu-nivel-de-azucar-en-la-sangre/


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• +ara blanquear los dientes* ;rota la cáscara de plátano 2la parte interior3 contra tus

dientes peri"dicamente para que se vean más blancos.• +ara una mascarilla facial* los nutrientes de la cáscara de plátano ofrecen sus

encimas para que tú puedas disfrutar de una piel muc%o más saludable. Lava bien el

rostro con a#ua y jab"n neutro. Aplica por toda la cara, deja secar y lue#o enjua#a

con a#ua templada.

• +ara disminuir la irritaci"n o pica$"n* cuando te pica un mosquito o una %ormi#a,

sost&n una cáscara de plátano en la picadura por al#unos minutos.


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• Ayuda a tratar la psoriasis* ;rota el interior de una cáscara de plátano sobre la $ona

afectada por este problema de la piel. Al principio es probable que se pon#a más

roja que antes, pero no debes preocuparte, ya que es normal. )otarás diferencias

notables a los pocos d'as si repites este tratamiento a diario.

• +ara tratar ma#ulladuras* si eres de los que por nada sacan moratones en la piel, la

cáscara de plátano puede ayudarte. 1"lo tienes que colocar un tro$o en el lu#ar

donde te %as #olpeado y dejar que los nutrientes %a#an su 7ma#ia8

• +ara prevenir las arru#as* esto se debe a que la cáscara de plátano tiene muc%a

cantidad de potasio, %ierro, ma#nesio y vitaminas A, y E. Col"cala en tro$os

directamente sobre la piel 2sobre todo la de la frente3.

• +ara el cabello da(ado* coloca tro$os de cáscara de plátano en el recipiente de

c%ampú o acondicionador y con ello lava a diario como de costumbre. >tra buena

idea es pasar por la licuadora con un poco de a#ua y aplicar como mascarilla

durante ?@ minutos, despu&s enjua#ar y lavar como siempre.

• +ara tratar el cutis seco* me$cla una cáscara de plátano cortada en rodajas con una

cuc%arada de bicarbonato de sodio. +asa por la licuadora con un poco de a#ua y

aplica en el cuello y el rostro. 9eja que actúe por @ minutos y enjua#a con a#ua

fr'a.

• +ara %idratar la piel* puedes macerar la cáscara de un plátano con medio pepino y la

pulpa de un man#o. Colocar en las $onas a %idratar y enjua#ar despu&s de media

%ora con a#ua templada.

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http://mejorconsalud.com/la-mascarilla-de-miel-para-una-piel-limpia-y-saludable/http://mejorconsalud.com/la-mascarilla-de-miel-para-una-piel-limpia-y-saludable/http://mejorconsalud.com/las-mejores-vitaminas-para-mujeres/http://mejorconsalud.com/el-bicarbonato-de-sodio-y-sus-propiedades/http://mejorconsalud.com/el-pepino-y-sus-bondades/http://mejorconsalud.com/el-pepino-y-sus-bondades/http://mejorconsalud.com/el-pepino-y-sus-bondades/http://mejorconsalud.com/la-mascarilla-de-miel-para-una-piel-limpia-y-saludable/http://mejorconsalud.com/las-mejores-vitaminas-para-mujeres/http://mejorconsalud.com/el-bicarbonato-de-sodio-y-sus-propiedades/http://mejorconsalud.com/el-pepino-y-sus-bondades/


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+or qu& funciona es un misterio para los le#os, pero las cáscaras de banana pueden

usarse para muc%o más que simplemente 7resbalar8 o fertili$ar el jard'n. Los plátanos

contienen lute'na, un antioxidante, y abundante potasio, as' que 5puede ser que sea eso lo

que los %ace tan curativos6 1i tienes verru#as, psoriasis o %iedra venenosa, y tienes una

banana en la mesada de la cocina, podrás tener soluciones viables a tus problemas.

La cascara de plátano es rica en vitaminas A, C del complejo y fosforo. El fosforo

actúa en el metabolismo activando las vitaminas A y del complejo 9, además de fortalecer

%uesos y dientes junto con el calcio. 1e#ún estudios reali$ados por la revista, iotec%nolo#y

and ioc%emistry, la cascara tambi&n es beneficiosa contra el cáncer de pr"stata.

La cascara de plátano tiene más vitamina C y potasio que la fruta. +uedes usar la

cascara de plátano para preparar mermeladas, postres y bi$coc%os.

En 4&xico, las personas que trabajan en la recolecci"n del fruto, cuando lle#an a

cortarse o tienen un accidente, para evitar la infecci"n, colocan cáscara de plátano sobre la

%erida.

Con base en este conocimiento cultural y la colaboraci"n de los Laboratorios

Cryop%arma, el Centro de Bnvesti#aci"n y Asistencia en


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A partir de dic%os antecedentes, los investi#adores de esta instituci"n del 1istema de

Centros +úblicos de Bnvesti#aci"n Conacyt reali$an el tami$aje fotoqu'mico de la 4usa

paradisiaca para averi#uar cuáles son los compuestos con los que cuenta el plátano mac%o.

7En la actualidad, las propiedades medicinales que posee la cáscara no %an sido

explotadas, aun cuando dic%as caracter'sticas están re#istradas en la medicina tradicional

desde tiempos ancestrales y, dentro de su aplicaci"n, la más interesante es como

cicatri$ante8, coment" el doctor Alejandro Arturo Canales.

9e acuerdo a los primeros resultados de la investi#aci"n, el proceso cicatri$ante de

una lesi"n con el tratamiento obtenido a partir de la cáscara de esta especie de plátano es

i#ual y, en al#unos casos, mejor frente a los productos que se venden de manera comercial!

sin embar#o, aún está por identificarse el principio activo. +or el momento, el Ciatej lleva a

cabo un proceso de análisis con el fin de obtener extractos de la cáscara del plátano mac%o

por medio de diferentes solventes. En tanto, se %an %ec%o diversos estudios tomando como

modelo las %eridas de roedores, y el proceso de cicatri$aci"n fue satisfactorio.

Los resultados alcan$ados permitieron demostrar que la %erida cicatri$a de manera

externa entre - y F d'as! al roedor se le dio se#uimiento %asta que la lesi"n cumpli" un

mes, con el fin de verificar si %ab'a cerrado sin complicaci"n, y observar el proceso de

re#eneraci"n del tejido.

:na ve$ que la lesi"n cicatri$", se tom" una muestra de piel para %acer un análisis

%istol"#ico y verificar que la cicatri$ llevara un proceso normal! además, se evalu" la

citoarquitectura epitelial.

• El metanol y la me$cla acetona * a#ua 2*3 son excelentes disolventes para obtener

extractos con elevada actividad antioxidante a partir de la piel de plátano. Las

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condiciones "ptimas para extraer compuestos con capacidad para atrapar radicales

libres o in%ibir la peroxidaci"n lip'dica son ? extracciones a -GC durante min.

• La %idr"lisis asistida con microondas minimi$" el tiempo necesario para obtener

%idroli$ados con alta actividad antioxidante y maximi$" dic%a actividad y el contenido

en bioactivos en los %idroli$ados.

• La piel de plátano tiene un alto contenido en compuestos fen"licos, antocianos y

catecolaminas. La piel y semilla de man#o tambi&n presentan compuestos fen"licos

y antocianos.

• La piel de plátano present" capacidad para minimi$ar el crecimiento de al#unas

bacterias posibles causantes de toxiinfecciones alimentarias.

Materia pri!a

La materia prima a utili$ar serán cáscaras extra'das de plátanos, adquiridos por la

compra directa al vendedor en el mercado municipal, las cuales proced'an de plantas

cultivadas en la re#i"n comprendida entre 1anta árbara, estado Hulia y El Ii#'a, estado

4&rida, ubicada en la $ona sur de la cuenca del La#o de 4aracaibo. 1e tomaran muestras

de - conc%as de plátanos seleccionados se#ún el criterio práctico para la utili$aci"n de los

mismos, es decir, en estado de madure$ verde tomando s"lo aquellos sanos y sin da(os

mecánicos yJo %umanos.

*rata!iento de la !ateria pri!a

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:na ve$ en el laboratorio, las cáscaras se lavaron con a#ua de c%orro y

posteriormente, se sometieron de nuevo a lavados sucesivos con a#ua destilada, con el fin

de remover posibles restos de pulpa e impure$as presentes sobre la superficie.


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)idrólisis $cida

A -@ # del material parcialmente seco y pulveri$ado se le a#re#ara a#ua destilada

%asta completar un litro de soluci"n. La me$cla se a#itara constantemente y se a(adira =Cl

%asta ajustar el p= a 2,@ y ?,@3. +osteriormente, la me$cla se someterá a calentamiento

durante @ minutos a /-GC vJv con a#itaci"n constante para evitar que el material s"lido

precipitara. Lue#o, la me$cla se filtrara usando tela de liencillo, presionando suavemente

para separar el material s"lido del l'quido, la fracci"n l'quida se enfriara rápidamente por

debajo de -GC para minimi$ar la de#radaci"n t&rmica de la pectina y se centrifu#ara en

tubos cubiertos durante @ minutos a ?.@@@ r.p.m. Al sobrenadante se le adicionara etanol al

-M mediante a#itaci"n lenta y constante, la me$cla se dejara reposar durante ?@ minutos.

La pectina se separara de la soluci"n mediante filtraci"n con tela de liencillo y se lav" en un

recipiente con dos volúmenes de etanol al -@M vJv.

Lue#o, la pectina se extenderá en capsula de vidrio para su secado en estufa a N@GC

%asta peso constante. La pectina obtenida parcialmente seca se triturara, pulveri$ara y

envasara para su almacenamiento en lu#ar libre de %umedad 2)orma% y =asna%, @@@3.

+ara obtener el aroma natural de las cascaras debemos*

. Corta las cáscaras de plátano frescas en tro$os peque(os. Coloca los tro$os en una

bolsa de plástico. Oolpea suavemente la bolsa con un ma$o para mac%acar las

cáscaras.

. . Coloca los tro$os mac%acados de las cáscaras en frascos de vidrio y cúbrelos con

aceite de almendras dulces. El aceite de almendras ayudará a extraer los aceites de

la cáscara del plátano. Coloca la tapa firmemente en un frasco. A#'talo y ponlo en el

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alfei$ar de una ventana cálida durante dos d'as. A#ita peri"dicamente el frasco

durante dos d'as.

?. Coloca un nuevo lote de tro$os mac%acados en el aceite. 9&jalo en remojo durante

más de dos d'as y lue#o vuelve a colar nuevamente el aceite en el primer frasco.

N. Continúa el proceso de dejar en remojo los sucesivos lotes de cáscara de plátano en

el mismo aceite, alternando los frascos, %asta lo#rar la concentraci"n deseada del

aroma del plátano.

9espu&s de cosec%ar la fruta, saque la fibra de la planta de plátano de la si#uiente

manera*

Corte el vásta#o en tro$os, del mayor lar#o posible. Puite las vainas del vásta#o,

una por una, dependiendo del #rosor de la planta. +on#a las vainas al sol, bien separadas

una de otra, para que se sequen. =a#a esta tarea de manera rápida para que los insectos no

entren en las vainas, pues las da(ar'an. 9eje las vainas al sol durante un d'a o %asta que

vea que están secas, pero no quebradi$as. 9ivida cada vaina en secciones an#ostas 2unos ?

cent'metros de anc%o3. Entre más del#ado el tro$o de vaina, menos fuerte la cuerda.


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9espu&s si#a el mismo procedimiento. La pr"xima ve$ que necesite un poco de cordel, en el

campo o en la casa, piense en la mata de plátano como una fuente de cuerda fuerte.

:na investi#aci"n de la :niversidad )acional, sede 4ani$ales, permiti" determinar

que otros elementos del plátano como el tallo, la calceta, vásta#o, fruta, batata y la cáscara

de la fruta, desperdiciados %asta a%ora, sirven para #enerar %asta - subproductos 2etanol,

empaques, artesan'as, jarabes medicinales, %arinas, entre otros3, que pueden ayudar a tener

in#resos extras.

La investi#aci"n mostr" que cerca del -M de los residuos que se #eneran del

plátano no son aprovec%ados eficientemente por el cultivador. 71u producci"n la enfoca en la

comerciali$aci"n o como opci"n alimenticia para el %o#ar, por lo que despu&s de usar el fruto

destina lo restante a abono para la cosec%a, por medio de su descomposici"n8, se(al" Qscar

Eduardo 1uáre$ 4oreno, estudiante del 9octorado en 9esarrollo 1ustentable y docente de

la :niversidad )acional sede 4ani$ales. 71i las familias lle#aran a utili$ar eficientemente

todas las partes del plátano, tan solo con la venta de la fibra y dependiendo de su condici"n

de mayoristas o minoristas, podr'an #anar y d"lares respectivamente8, manifest".

El plátano es uno de los cultivos más importantes en la econom'a a#r'cola, el cual

demanda mano de obra para reali$ar las diferentes actividades como prácticas culturales de

des%oje, destronque, entre otras. +ara el departamento es una fuente importante de

productos a exportar, concentrándose la mayor área y producci"n en la $ona del ajo

>ccidente, en municipios como Anserma, Risaralda, Iiterbo y 1an os&. En la $ona Centro

se destacan +alestina y C%inc%iná.

15


16/23

5.:.8 'B;E*IV'&

4b


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-. =umectar la piel.

5.0.8 ;U&*I2I""I?(

La cáscara de plátano tiene oxidantes, minerales y vitaminas que tienen múltiples

beneficios en la piel. Es rica en vitaminas A, C y complejo y f"sforo. La cáscara tiene más

vitamina C y potasio que la fruta.

Es por eso que nos interesamos en el procedimiento de elaboraci"n de esta crema.

Al#unos de los beneficios que esperamos obtener son aliviar la pica$"n de las picaduras de

insectos, curar %eridas leves en la piel y desaparecer las verru#as.


18/23

La crema que vamos a elaborar podr'a ser utili$ada principalmente en las &pocas de

lluvias #racias a que esta es la temporada de los mosquitos.

En las poblaciones rurales es dif'cil conse#uir una crema industriali$ada econ"mica

fácilmente como en una $ona urbana, es por ello que esta crema es una soluci"n factible y

econ"mica para las poblaciones afectadas.

El plátano tiene muc%as propiedades para la piel por su rique$a nutritiva, y

#eneralmente es utili$ado en mascarillas de todo tipo, solo o combinado con otros

elementos. Las cáscaras de plátano contienen antioxidantes, minerales y vitaminas que

tienen múltiples beneficios en la piel. ;rotar cáscara de plátano ayuda a aliviar la pica$"n de

las picaduras de insectos, curar las %eridas más rápidamente! y si tapamos una verru#a con

una cáscara cada noc%e durante una semana, probablemente desaparecerá.

La cáscara de las frutas contiene al#unos de los nutrientes más incre'bles del

mundo. =ay docenas de usos, tanto medicinales como prácticos, para la cáscara de naranja

y de plátano que son desconocidos para la mayor'a.

Las cáscaras del plátano pueden ser tan útiles como la fruta que contienen.


19/23

[email protected] )IP?*E&I&

1i lo#ramos elaborar una crema de cáscara de plátano entonces podr'amos obtener

una alternativa natural y econ"mica para disminuir al#unas lesiones leves en la piel.

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5.6.8 MA*'D' M*ERILE& C PR'"EDIMIE(*'

Lista de !ateriales/

Fase oleosa:

• @ ml de aceite de almendras dulces

• @ ml de aceite de #ermen de tri#o

•

@ ml de aceite de s&samo

Fase acuosa:

• @ ml de a#ua desminerali$ada

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• N ml de #licerina l'quida ve#etal

• -@ ml de a#ua destilada

• #rs de emulsionante

• @ #otas de conservador 2propylparaben3

• Esencia aromática de plátano cbp

• - cascaras de plátano

• ? vasos de precipitados de -@ ml

• vasos de precipitados de L

• N varillas de vidrio

• #otero

• olla limpia con tapa

• tripies

• mec%eros unsen

• recipiente para colocar la crema

• licuadora

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Procedi!iento/

. En un vaso de precipitado, me$clar @ ml de aceite de #ermen de tri#o, @ ml de

aceite de s&samo y @ ml de aceite de almendras dulces.

. En otro vaso de precipitado, me$clar @ ml de a#ua desminerali$ada y N ml de

#licerina l'quida ve#etal.

?. Lavar - cascaras de plátano con a#ua destilada.

22


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N. Licuar las cáscaras en la licuadora formando peque(os tro$os de ella.

-. Colocar los tro$os en una olla, colocarla al fue#o y taparla, %asta que se consi#an

-/ GC.

. 1e formará un l'quido, separar @ ml de este 2pectina3 y dejar enfriar por - min.

F. 4e$clar #rs. de emulsionante con la fase acuosa y revolver bien.

/. Calentar a ba(o mar'a la me$cla %asta que est&n a F-/@ GC cada una de las

me$clas

. 4e$clar poco a poco la fase acuosa con la oleosa y con la pectina cuando est&n a la

misma temperatura.

@. 4e$clar poco a poco en el vaso de precipitados de L lleno de a#ua fr'a %asta

obtener una espesura.

. 4e$clar el conservador

. 4e$clar la esencia de plátano

?. Envasar en un recipiente que cierre perfectamente para que el producto no se

contamine.

N. Resultado-@ ml

23

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