Escola  Garbí  Pere  Vergés  Esplugues  Projecte:  “Biotecnologia  i  societat”  

                   

   

                                                         

[...]  una  ètica,  mitjançant  la  qual,  l’impuls  es  converteix  en  força  distributiva  per  l’acció  que  conté  la  reflexió;  una  exigència  constant,  amb  què  no  hi  ha  abandonament  ni  deixadesa,  l’esforç  superador  de  la  qual  és  l’obra  d’una  voluntat  intel·∙ligent;  una  moral  per  la  qual  s’abandona  la  lluita  egoista  per  l’estímul  

personal  d’una  millora  individual  i  col·∙lectiva.    Vergés,  Pere.:  Libro  de  Evocaciones,  pàg.  72.    Director  de  l’Escola  del  Mar  i  fundador  de  l’Escola  Garbí.  

     

                     

 1.  CARACTERÍSTIQUES  BÀSIQUES  DEL  PROJECTE    La  base  de  la  teoria  pedagògica  i  metodològica  de  les  Escoles  Garbí  Pere  Vergés  s’estructura  a  partir   de   projectes   i   activitats   al   voltant   de   tres   eixos   bàsics:   la   Ciència,   l’Ètica   i   l’Estètica.  Aquesta  metodologia  organitza  el  dia  a  dia  de  l’Escola  i  marca  totes  les  activitats  que  es  fan.  Al  llarg  de  totes   les  etapes  educatives,  els  alumnes  reben  una  formació  basada  en  la  pedagogia  viva,   amb   l’objectiu   d’educar   persones   reflexives,   amb   valors   i   criteri,   i   alhora,   actives   i  compromeses  amb  el  món  que  els  envolta.      Com  a  Ètica,  entenem  l’educació  com  un  exercici  recíproc  de  llibertat  i  responsabilitat  a  partir  d’una   formació  basada  en  el   respecte.   La   formació  de   la  moral  bàsica,  que  es   fonamenta  en  principis  comuns  a  totes  les  confessions  i  societats,  és  obligatòria  per  tot  l’alumnat.      La  finalitat  de  l’àmbit  de  la  Ciència  és  aconseguir  que  els  alumnes  s’interessin  pel  món  que  els  envolta,  per  tal  que  tinguin  una  formació  àmplia  per  tal  de  desenvolupar-­‐se  en  un  entorn  lliure  i  competitiu.        El  projecte  “Biotecnologia  i  societat”,  que  es  presenta  a  continuació,  s’emmarca  en  la  matèria  de  1r  de  Batxillerat:  Ciències  pel  món  contemporani,  i  inclou  un  conjunt  d’activitats  d’aula  que  s’estan  duent  al  centre  des  de  fa  quatre  anys.      Un  dels  objectius  principals  d’aquest  nou  curs,  en  l’àmbit  de  les  Ciències,  és  donar  impuls  als  aspectes  ètics  relacionats  amb  la  biomedicina  i  altres  especialitats  en  el  camp  de  les  ciències.  D’aquesta  manera   volem   incorporar   la   bioètica   com  a   element  de   funcionament  normal   del  centre  i  com  a  conjunt  de  projectes  i  activitats  que  formin  part  de  les  programacions  anuals.      En  l’apartat  projectes  i  iniciatives  a  curt  termini  es  presenten  les  noves  iniciatives  que  es  duran  a  terme  aquest  curs  14-­‐15,  en  relació  a  l’Ètica  i  la  Ciència  a  l’Escola.      Els  objectius  del  projecte  “Biotecnologia   i   societat”   fomenten   la  sensibilitat  ètica   i   la   reflexió  dels  alumnes  al  voltant  de  la  Biotecnologia.  Aquest  projecte  permet  als  alumnes:    

• Reflexionar  sobre  el  passat,  el  present  i  el  futur  de  les  principals  tècniques  i  mètodes  d’enginyeria  genètica  i  biotecnologia  a  Catalunya,  a  Espanya  i  al  món.    

• Comprendre  les  possibilitats  d’aquestes  tècniques  i  les  implicacions  i  repercussions  de  la  seva  utilització  a  diferents  nivells,  en  l’actualitat.    

• Aconseguir  un  pensament  social  crític,  en  l’ús  d’organismes  transgènics,   i  entendre  la  necessitat  de  l’existència  d’institucions  que  vetllen  pel  respecte  i  la  dignitat  humana.  

 L’avaluació  del  projecte  es  fa  seguint  criteris  competencials,  com  ja  es  duu  a  terme  a  l’Escola  des  de  fa  dos  cursos.  Per  avaluar  aquesta  activitat  en  concret  s’han  triat  diferents   indicadors  que   pertanyen   a   diferents   competències   bàsiques   i   a   partir   dels   quals   es   pot   qualificar  

l’assoliment   dels   objectius   descrits   anteriorment.   Aquest   tipus   d’avaluació   permet   donar   un  caràcter  transversal  a  l’activitat,  com  ja  portem  fent  en  la  resta  d’activitats  a  l’Escola  des  de  fa  temps.      Aquests  indicadors  triats,  per  aquest  projecte,  han  estat  els  següents:  Competència  comunicativa,  lingüística  i  audiovisual  

• És   capaç   de   comprendre   i   interpretar   les   informacions   dels  missatges   que   arriben   a  través  dels  mitjans  audiovisuals.  

 Competència  matemàtica  

• Construeix,  expressa  i  contrasta  argumentacions  per  justificar  i  validar  afirmacions.    

Competència  cientificotecnològica  • Comprèn  i  interpreta  el  món  físic  i  les  seves  interaccions  aplicant  els  diferents  sabers.  • És  observador  i  es  planteja  preguntes  a  partir  d'una  situació  o  problema.    

 Competència  social  i  ciutadana  

• Desenvolupar  un  pensament  crític  envers  les  situacions  i  problemàtiques  socials.  • Estableix   relacions   dialogant   amb   companys   i   professors,   es   mostra   respectuós   i  

empàtic.      L’estructura  del  projecte  s’ha  dut  a  terme  en  dos  blocs:  

1. BLOC  1    Sessió  1  i  2  Continguts  teòrics  en  Biotecnologia:  

• Introducció   als   procediments   bàsics   de   l’enginyeria   genètica,   biotecnologia   i  manipulació  genètica.  

• Aplicacions  biotecnologia  (biotecnologia  verda,  blava,  vermella  i  blanca)    

2. BLOC  2    Sessió  3  i  4  Aspectes  ètics  en  Biotecnologia:  

• Estudi   cas   concret   d’organisme   modificat   genèticament   (OMG):   Cultiu   de  llavors  transgèniques  de  cotó  a  l’Índia.    

o Reconeixent  de  la  situació  dels  OMG  a  Catalunya,  Espanya  i  al  món.    o Descripció   de   les   principals   companyies  mundials   que   comercialitzen  

els  transgènics.  o Observació   de   les   diferents   opinions   en   l’ús   d’organismes  modificats  

genèticament.    o Reconeixement   dels   riscs   sanitaris,   mediambientals,   socials   i  

econòmics  associats  a  aquests  tipus  de  cultiu  transgènic.  o Reflexió  sobre   l’ús  d’OMG,  per  a  pal·∙liar   la  pobresa  en  països  en  vies  

de  desenvolupament.  

 2.  RECURSOS  I  MATERIALS  EMPRATS    BLOC  1  Sessió  1  i  2  Recursos  TIC  emprats:    

• Moodle  –  Garbí  virtual  (per  a  estructurar  els  continguts)    • iPad:   com   a   eina   d’aprenentatge,   per   a   l’elaboració   del   material,   per  

visualització  de  vídeos  i  presentacions.    o App  Prezi,  per  a  iPad.  

• Prezi:  per  a  l’elaboració  del  material  audiovisual.    • Link   Prezi:   Continguts   teòrics   en   biotecnologia:  

http://prezi.com/23njqccgtxb8/enginyeria-­‐genetica-­‐biotecnologia-­‐i-­‐societat-­‐cmc-­‐  batxillerat/  

 BLOC  2  Sessió  3  Espai:  a  casa  Recursos  TIC  emprats:    

• Moodle  –  Garbí  virtual  (per  a  estructurar  els  continguts)  • Editor  de  vídeos:  iMovie,  per  a  Mac  (per  a  preparar  els  5  clips)  • iPad:   com   a   eina   d’aprenentatge   (per   a   l’elaboració   del   material,   per  

visualització  de  vídeos  i  presentacions).  o App:  Notability/Pages,  per  a  iPad  (per  a  treballar  el  qüestionari)  o App:  Youtube,  per  a  iPad  (per  a  visualitzar  els  5  clips)  o Link   “Youtube”:   Estudi   cas   concret   d’organisme   modificat  

genèticament  (OMG):  Cultiu  de  llavors  transgèniques  de  cotó  a  l’Índia:    

Grup  1:  Els  pros  i  contres  de  Monsanto:  https://www.youtube.com/watch?v=z8ZB1wdACBc  

Grup  2:  Agricultors  optimistes  amb  la  varietat  de  Cotó  Bt  a  la  Índia:  http://www.youtube.com/watch?v=3Zx1uc7PhXk  

Grup  3:  Friends  of  the  Earth:  http://www.youtube.com/watch?v=i5edurTZHnw  

Grup  4:  Les  llavors  del  suïcidi:  http://www.youtube.com/watch?v=F7I5XbkgLKc  

Grup  5:  Projecte  Chetna:  un  cotó  biològic,  com  a  alternativa  al  cotó  transgènic:  http://www.youtube.com/watch?v=2sUivcbpuGI  

Sessió  4  Espai:  a  l’aula  Organització  de  l’aula:  5  grups  de  3  o  4  alumnes.  Rotllana  de  taules,  amb  cartells   informatius  dels  5  grups.        

     

   

Fotografia  1:  disposició  dels  cartells  a  les  classes  i  exemple  del  grup  1:  representants  de  la  multinacional  Monsanto.  

Recursos  TIC  emprats:    • Moodle  –  Garbí  virtual  (per  a  estructurar  els  continguts)  • iPad:   com   a   eina   d’aprenentatge,   per   a   l’elaboració   del   material,   per  

visualització  de  vídeos  i  presentacions.    o App:  Youtube,  per  a  iPad  (per  a  visualitzar  els  5  clips)  o App:  Notability/Pages,  per  a  iPad  (per  a  treballar  el  qüestionari)  

   3.  DINÀMICA  GENERADA    BLOC  1:  Continguts  teòrics  en  Biotecnologia:  En   la   primera   i   segona   sessió   s’introdueix   als   alumnes   en   els   procediments   bàsics   de  l’enginyeria  genètica,  biotecnologia   i  manipulació  genètica  Així  com  també  en   les  aplicacions  de  la  biotecnologia  (biotecnologia  verda,  blava,  vermella  i  blanca).  Es  pot  consultar  Link  Prezi:  Continguts  teòrics  en  biotecnologia:  (apartat  2.  Recursos  i  materials  emprats).    BLOC  2:  Aspectes  ètics  en  Biotecnologia:  

• Estudi   cas   concret   d’organisme   modificat   genèticament   (OMG):   Cultiu   de   llavors  transgèniques  de  cotó  a  l’Índia.    

 En   el   segon   bloc   es   treballa   l’ús   que   algunes   companyies   fan   de   l'enginyeria   genètica   per  alterar  la  naturalesa  del  cotó  i  els  aspectes  ètics  associats.      Amb   aquesta   activitat   els   alumnes   han   de   conèixer   els   avantatges   i   desavantatges   que  proporciona  aquest  tipus  de  cultiu,  com  a  una  possible  solució  per  frenar  la  pobresa  en  països  en   vies   de   desenvolupament.   Per   una   altra   banda,   han   de   conèixer   el   malestar   social   que  genera  les  patents.    

La  tercera  sessió  es  basa  en  la  metodologia  de  l’aprenentatge  virtual.  Aquesta  sessió  de  treball  individual  de   l’alumne  a   casa,   amb  eines  TIC,  permet   l’ampliació  dels   aspectes   tractats  en   la  primera   i   segona   sessió   i   implica   d’una   manera   més   activa   als   alumnes   en   el   procés  d’ensenyament-­‐aprenentatge.    

Per  a  dur  a   terme  aquesta   sessió,   es   van   formar  cinc  grups  de  3  o  4  alumnes,  on   cada  grup  s’especialitzava  en  una  de  les  cinc  perspectives:    

1. Perspectiva  “Gran  companyia  productora  de  llavors  transgèniques”  2. Perspectiva  “Agricultors  optimistes  amb  la  varietat  de  Cotó  Bt.  a  la  Índia”  3. Perspectiva  “Agricultors  en  contra  del  cultiu  de  cotó  transgènic”  4. Perspectiva  “Associació  o  grups  ecologistes  (Friends  of  the  Earth)”  5. Perspectiva  “Projecte  Chetna:  un  cotó  biològic,  com  a  alternativa  al  cotó  transgènic  

 Per  tal  de  conèixer  cada  perspectiva,  cada  grup  rep  un  únic  clip  d’uns  10’,  dels  5  clips  que  es  van  preparar.  Cada  clip  adopta  un  punt  de  vista  com  el  vàlid  i  amb  més  avantatges  respecte  els  altres.   Es   pot   consultar   Links   “Youtube”:   Estudi   cas   concret   d’organisme   modificat  genèticament  (OMG):  Cultiu  de   llavors  transgèniques  de  cotó  a   l’Índia.     (apartat  2.  Recursos   i  materials  emprats).    Cada  vídeo  té  associat  un  qüestionari  amb  l’objectiu  de  fer  un  aprenentatge  més  significatiu  de  la   informació.   Aquest   treball   permet   la   cerca,   captació,   selecció   i   processament   de   la  informació,  a  partir  de  diferents  perspectives,  per  tal  d’analitzar  i  integrar  els  riscs  associats  als  transgènics  en  la  sessió  4  amb  tot  el  grup  classe.  Es  poden  consultar  els  qüestionaris  a  l’Annex.  La  última  pregunta  de   cadascun  dels   cinc   formularis   és:  “Adopta   la  posició  del  grup  que  has  treballat,  per   tal  de  convèncer  a   la  població  de   la   Índia  de  sembrar/o  de  no  sembrar  els  seus  cultius   amb   la   varietat   de   cotó   Bt.”.   Reflexiona   sobre   els   possibles   beneficis   i   escriu   els  arguments   clau   que   desprès   podràs   utilitzar   en   el   debat   amb   tot   el   grup-­‐classe.”   Aquesta  activitat  forma  part  de  l’avaluació.    

Cada  alumne,  amb  la  visualització  del  clip  i  amb  la  resolució  de  les  activitats  del  qüestionari  té  prou  arguments  com  per  a  defensar  la  seva  postura  davant  de  tot  el  grup  classe.  Cal  dir  que  els  grups  no  coneixien,  entre  si,  les  diferents  postures  existents.    

La  quarta  sessió  es  va  organitzar  entorn  a  un  debat.  Aquesta  activitat  fomenta  l’habilitat  per  adoptar   una   actitud   oberta,   respectuosa   i   crítica   cap   a   la   diversitat   d’expressions   culturals.  Alhora  permet  als  alumnes  posar-­‐se  en  el  lloc  d’un  altre  company  amb  empatia,  respectant  la  diversitat  d’opinions  amb  sensibilitat  i  esperit  crític,  en  un  debat  amb  tot  el  grup-­‐classe.  També  podrien  adoptar  una  determinada  posició   i   treballar  de  manera   cooperativa  en  grup,   sabent  comunicar-­‐se  oralment  i  amb  adequació,  utilitzant  recursos  lingüístics  i  no  lingüístics,  així  com  també  adquirir  un  pensament  social  crític.  L’activitat  també  permet  adquirir  consciència  i  aplicació  de  valors  i  actituds  personals,  com  la  responsabilitat,   l’autoestima,   l’autocrítica,   el   control   emocional,   aprendre   de   les   errades   i  assumir  riscos,  en  la  defensa  d’una  determinada  posició  en  el  debat.  

Com   a   últim   punt   del   debat,   es   pretén   fomentar   la   capacitat   de   re-­‐elaborar   plantejaments  previs  i  noves  idees  en  consens  amb  un  grup,  buscar  solucions  i  portar-­‐les  a  la  pràctica  davant  el  grup-­‐classe.  Totes  aquestes  habilitats  que  els  alumnes  haurien  de  ser  capaços  de  dur-­‐les  a  terme  durant  el  debat,  es  tenen  en  compte  durant  el  procés  d’avaluació,  a  nivell  individual,  a  nivell  del  grup  corresponent  i  a  nivell  de  tot  el  grup-­‐classe.    

La  quarta  sessió  finalitzava  amb  una  auto-­‐avaluació  de   la  feina  feta   individualment,  valoració  del  grup  i  valoració  grup-­‐classe.    

 4.  RESULTATS  OBTINGUTS    Els   resultats   obtinguts   en   aquest   projecte   van   associats   al   grau   d’assoliment   dels   objectius  proposats.  Aquest  grau  d’assoliment  es  pot  quantificar  mitjançant   l’avaluació  dels   indicadors  triats.        En  aquest  curs  13-­‐14,  els  resultats  del  projecte  han  estat  superiors  als  resultats  dels  altres  tres  cursos.   Aquesta   millora   es   deu   en   gran   part   a   la   revisió   continua   del   projecte,   incorporant  aquells  petits  canvis  que  han  permès  un  aprenentatge  més  significatiu  dels  coneixements.        Dels   tres   objectius   proposats   volem   fer   èmfasi   en   el   que   fa   referència   als   pensament   social  crític,   ja   que   és   el   que   té   més   protagonisme   en   el   tema   de   la   bioètica.   Dins   del   projecte,  l’activitat  del  debat  és  la  que  ha  permès  en  un  major  grau  treballar  aquest  objectiu.    Els  alumnes  han  estat  capaços  d’expressar   la  seva  opinió  amb  coneixement,   responsabilitat   i  mostrant  una  actitud  crítica  envers  aquesta  problemàtica.  I  això  ho  han  fet  des  del  respecte  i  la  tolerància  envers  les  opinions  dels  altres.      Aquest   tipus  d’activitat   innovadora  augmenta  el   grau  d’interès   i  motivació  de   l’alumnat  pels  continguts.  Li  permet  ser  el  protagonista  del  seu  propi  aprenentatge  i  regular  el  seu  ritme  en  l’adquisició   dels   coneixements.   El   professor   té   un   rol   d’acompanyant   i   guia   en   tot   el   procés  d’ensenyament-­‐aprenentatge   i   en   el   cas   del   debat,   en   concret,   simplement   té   un   paper   de  moderador.    Els  alumnes  s’han  anat  sentint  més  còmodes  a  mesura  que  ha  anat  avançant  el  debat  i  el  grau  de  participació  ha  anat  en  augment.  El  nivell  dels  arguments  que  han  defensat  ha  estat  molt  alt,  amb  argumentacions  clares  i  amb  base  científica.    

El   ritme   del   debat   ha   estat   excel·∙lent   i   en   general   s’ha   respectat   el   torn   de   paraula.   Els  companys  s’han  escoltat  amb  atenció,  i  inclús  han  pres  nota  dels  arguments  dels  companys  per  poder  rebatre’ls.      

   5.  PROJECTES  I  INICIATIVES  A  CURT  TERMINI    Durant   aquest   nous   curs   14-­‐15,   volem   donar   un   nou   impuls   a   la   bioètica   a   l’Escola   amb  l’objectiu  de  fomentar   la  sensibilitat  ètica   i   la  reflexió  al  voltant  de   les  qüestions  científiques,  en  tots  els  alumnes  de  la  nostra  escola,  des  dels  3  als  18  anys.      

Per  a  dur  a  terme  aquest  nou  impuls  durem  a  terme  una  sèrie  de  projectes  i  iniciatives  que  es  repartiran  al  llarg  de  tot  el  curs.      D’aquesta  manera  pretenem  incorporar  la  bioètica  en  les  programacions  anuals  de  les  diverses  matèries  i  que  aquests  aspectes  siguin  un  element  més  de  funcionament  normal  de  la  nostra  Escola.  Aquestes  iniciatives  es  treballaran  des  de  diferents  àmbits.    El  projecte  de  “Filosofia  3-­‐18”,  que  vam   iniciar  el  curs  passat  a   l’Escola,  permetrà  proveir  als  nostres   alumnes   d’Educació   Infantil,   Educació   Primària   i   Secundària   amb   els   principis  orientadors   de   la   conducta   humana   en   el   camp   biomèdic,   en   el   de   medi   ambient   i   en   el  tractament  dels  animals.    Aprofitant   que   aquest   any   2014   és   l’Any   de   la   Biotecnologia,   se   celebrarà   a   l’Escola   la   II  Setmana  de  la  Ciència,  on  el  tema  central  serà  la  “Revolució  biotecnològica”.  Entre  les  diverses  activitats   programades,   hi   haurà   un   treball   important   sobre   la   Biotecnologia   i   l’ètica.   Els  alumnes  intentaran  donar  resposta  a  preguntes  com:  Hem  de  posar  límits  a  la  Ciència?  És  ètic  pensar  a  crear  vida  artificial  o  seleccionar  embrions  per  millorar  la  qualitat  humana?    Els  alumnes  que  aquest  any  duran  a  terme  el  projecte  “Biotecnologia  i  societat”,  en  la  matèria  de  Ciències  pel  món  contemporani,  assistiran  a  una  conferència  a  càrrec  d’un  especialista  en  bioètica.      Per   últim   el   professorat   seguirà   un   programa   de   formació   en   Introducció   a   la   bioètica,   a   la  Fundació   Grífols,   on   es   proporcionaran   coneixements   generals   en   bioètica   i   s’incentivarà   la  discussió  a  les  aules,  entre  d’altres.                                            

6.  ANNEX  6.  1.  Qüestionaris  associats  als  vídeos                                                                                                      

                                                                         

 

           

           

         

       

6.2.  Autoavaluació