Por qu hacer Mejoramiento Gentico?

Resistencia de Roya de cafeto ( Hemileia vastatrix)

Implementacin de hbridos, aumento rendimientos

Por qu Dar Valor Agregado?

Por qu La Biodiversidad ?

LA ERA DE LAS DROGAS LICITAS EN

COLOMBIA

Sacha Inchi(Plukenetia volubilis L.)

1. Qu es Sacha Inchi?2. Por qu es importante?3. Agronoma4. Por qu es competitiva?5. Donde esta la bolita?

Que es:

Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.), es una Euforbicea que comnmente se conoce como man del monte, sacha man o man del inca.

Per, Ecuador y Colombia

Poda de: Formacin y

de produccin

Podas

Riego

Deben ser secados a un 12% mximo de humedad.

Despus de seco el fruto debe de ser descascarado mecnica o manualmente

Produce 2 a 4 aos Cosecha Manual

Enredadera Oleaginosa y Proteica

Por qu es importante ?

Perfil de aminocidos de la protena del Sacha Inchi comparada con la protena de otras semillas aceiteras

Fuente : Hamailer et al. 1992. Universidad de Arkansas, USA2009 Sacha Inchi Corporation. y LFR Representaciones S.A.C. Todos los derechos reservados.

MERCADOS : OMEGAS

Fuentes de origen animal Fuentes de origen vegetal

PescadoKrill

LinazaChiaSacha Inchi

HACIENDO LO MISMO NO

TENDREMOS RESULTADOS DIFERENTES

INNOVAR

COSMTICOS UN MERCADO VIRGEN,

BUENO CASI

Plukenetia polyadenia Mll. Arg

Gentica

Agronoma

PRIMER ENCUENTRO REGIONAL DEL SACHA INCHIUn espacio para discutir y construir

1.1 Desarrollar modelos asociativos y cooperacin que integren a los agricultores en torno al Sacha Inchi.1.2 Establecimiento de cultivo, sostenimiento, manejo de cultivo y cosecha.1.3 Bsqueda de semillas certificados y procesos para certificarnos en buenas prcticas para lograr competitividad.1.4 Asistencia tcnica y extensin (gestin del conocimiento puesta al servicio de los agricultores).1.5 Acceso a lneas de crdito diseadas para el sector agropecuario y otros recursos a travs de programas estatales y de cooperacin internacional.1.6 Participar del margen de comercializacin, agregando valor mediante la transformacin.1.7 Concertar acuerdos para establecer precios base con los transformadores y/o comercializadores.1.8 Censo de productores (reas, reas en produccin, rendimientos, volumen de produccin, nmero de agricultores, crecimiento potencial de los actuales productores)

1. ESLABON PRIMARIO AGRICULTORES

2. ESLABN SECUNDARIO TRANSFORMACIN2.1 Agregar valor a cada uno de los productos y co-productos que permitan elevar la rentabilidad del negocio. 2.2 Buenas prcticas de manufactura.2.3 Separacin de omegas a partir del aceite. 2.4 Encapsulado, Micro Encapsulado y Nano encapsulado de aceite de Sacha Inchi.2.5 Elaboracin de productos nutricionales y cosmticos.2.6 Concertar acuerdos para establecer precios base con los productores y los comercializadores.2.7 Identificacin y concertacin de precios con las maquilas en la cadena.

3. ESLABN PROVEEDORES3.1 GESTIN DEL CONOCIMIENTO E INNOVACIN

3.1.1 Para Agricultura:Manejo de cultivo, mejoramiento gentico y estndares de calidad.Evaluacin de la interaccin genotipo por ambiente.Buenas prcticas agrcolas.Bio-prospeccin de especies del gnero Plukenetia en Colombia con miras a su aprovechamiento agroindustrial.Vigilancia tecnolgica.Vigilancia del entorno (leyes, normas y poltica pblica)

3.1.2 Para comercializacin:Investigacin de mercados, inteligencia de mercado (nacional e internacional), diseo y concepto de propuestas de mercado y plan de negocio.Vigilancia comercialNegocios inclusivos, base de la pirmideVigilancia competitivaVigilancia del entorno (leyes, normas y poltica pblica)

3. ESLABN PROVEEDORES

3.1.3 Para Transformacin: Pruebas de validacin de los efectos del consumo de Sacha Inchi y su co-productos en la salud humana y animal.Aprovechamiento de Sacha Inchi y su co-productos a nivel cosmetolgico y farmacutico.Diseo de maquinaria agroindustrial.Aplicaciones de procesos innovadoresNormas tcnicas para todos los procesos.Vigilancia tecnolgicaVigilancia del entorno (leyes, normas y poltica pblica)

3.2 BIENESInsumos (semillas, fertilizantes, enmiendas, abonos, controladores de plagas y enfermedades, postes, alambres)Maquinaria, herramientas y equipos.Mercado de tierras

3. ESLABN PROVEEDORES

3.3 SERVICIOSAsistencia tcnicaFormulacin, evaluacin y consultora de proyectosFinanciacinTransporteLaboratoriosServicios PblicosServicios jurdicosServicios administrativos Servicios ambientalesServicio de Post cosecha (secado, descascarado, seleccin y empacada)Centros de acopioProveedor de normas tcnicas

4. ESLABN COMERCIALIZACIN4.1 Identificacin de canales4.2 Concertar acuerdos para establecer mrgenes y precios base con los productores y los transformadores.4.3 Comercializacin de productos con denominacin de origen.4.4 Exploracin y celebracin de acuerdos comerciales nacionales e internacionales.4.5 Establecer e incrementar la cuota de mercado de los productos y co-productos del Sacha Inchi a nivel nacional e internacional.4.6 Ofertar nuevos productos desarrollados a partir de Sacha Inchi4.7 Implementar campaas de conocimiento y aumento del consumo de productos de Sacha Inchi4.8 Gestin, creacin y normalizacin del fondo parafiscal para Sacha Inchi.4.9 Explorar modelos de comercializacin (inclusivos y comercio justo).4.10 Cata y subasta internacional de aceites de Sacha Inchi con denominacin de origen.

5. ESLABN CONSUMIDOR FINAL

5.1 Estudios de satisfaccin.5.2 Reconocimiento de marca por neuro marketing.5.3 Identificacin de gustos en usos y presentacin de los productos Sacha Inchi.5.4 Estudio de percepcin respecto al consumo en el consumidor final.5.5 Puntos de adquisicin comerciales de los productos del Sacha Inchi.

LOGROS1. ORGANIZACIN DE LA CADENA PRODUCTIVA DE SACHA INCHI

Agenda investigacin Corpoica

LOGROS2. CONSTITUCIN SACHACOOP

La Cooperativa de Sachicultores de Colombia SachaCoop, nace como una respuesta concertada entre losagricultores de Sacha Inchi, que el 11 de Julio de 2014 en el histrico Auditorio de Ciencias Agrarias en elbloque 11 de la Universidad Nacional de Colombia sede Medelln, ven la necesidad de una organizacin quelos represente.Esta necesidad se madura y el da 4 de noviembre en la moderna aula multipropsito del bloque 9 de laUniversidad Pontificia Bolivariana en Medelln, concretan esta meta y le ponen fecha.El 25 de enero de 2015 este anhelo se materializa en el aula del Politcnico Jaime Isaza Cadavid Sede Niquacon el padrinazgo y apoyo de la Cooperativa PIO XII y Confecoop, haciendose realidad este deseo y seconstituye laCooperativa SachaCoop.Su objeto principal en el acuerdo cooperativo, es el de promover y mejorar permanentemente lascondiciones econmicas, sociales y culturales de los asociados SachiCultores procurando el desarrollointegral de los mismos. Buscar con su accin no solo el beneficio del asociado sino el de los miembros de sufamilia, el desarrollo de la comunidad y de la regin donde opera.Para el cumplimiento de este objeto la Cooperativa podr realizar todos los actos, contratos y operacionesque tengan relacin con el mismo y con la adecuada prestacin de sus servicios, ejercer los derechos ycumplir las obligaciones legales o contractuales.La Visin de SachaCoop es lograr mediante estrategias innovadoras industrializar la Sacha Inchi y agregarvalor, logrando de manera armnica con los dems actores de la cadena SachaColombia desarrollo para susasociados.

PLAN ESTRATGICO Y DE PRESUPUESTO

1FAMILIA

SACHICULTORA

1.1EMPODERAMIENTO

1.1.1 FORMACIN CONTINUA

1.1.1.1 CRECIMIENTO DE LA CUNA A LA

TUMBA

1.1.2 DEFINICION DE METAS

1.1.2.1 ALCANCE DE METAS

1.2 IMPORTANCIASENTIDO DE LA

1.2.1VALORADO

1.2.2ESCUCHADO

1.2.3HAGO PARTE

1.3 CAPACIDAD DE NEGOCIACIN

1.3.1PRODUCTIVIDAD 1.3.2

COMPETITIVIDAD

1.3.3 COMERCIALIZACION

1.3.4VALOR AGREGADO

1.3.5INDUSTRIA EN LA

REGIN 1.3.6

CRECIMIENTO

SACHA INCHIUna oportunidad de generacinde riqueza para tu regin.

Agregar valor hace la diferenciaentre los desarrollados y lossubdesarrollados

SABES COMO?55

EMPRESAS ALIADAS

Actividad: Maquinaria y equipos

Actividad: Valor Agregado, Biocosmticos

Actividad: Valor agregado,Innovacin eIncubacin

Actividad: Produccin de Semilla Mejorada e Investigacin en Fitotecnia

UniversidadActividad: Desarrollo nuevos productos en investigacin aplicada

ComercializadoraActividad: Comercializacin de productos nacional e internacional

Unidad AgroindustrialesActividad: Cultivos y transformacin

Actividad:Industrializacin del sacha Inchi (Encapsulado y Polvo Proteico)

56

Actividad: Implementacin BPA, BPM y certificacin orgnica

Actividad: Asesora y Administracin contables y financiera UEAI y AAC

GRUPO EMPRESARIAL

Ventajas Competitivas Cooperacin Encadenamiento Unin Crecimiento Jalonamiento Momentum Cadena de Valor Visibilidad Reconocimiento Mercados Internacionales Innovacin Investigacin Escala de mercado

Promover y mejorar permanentemente las condiciones econmicas, sociales y

culturales de los asociados SachiCultores y su familia procurando su desarrollo

integral.

Crear productos biocosmticos que permitan la armona, el uso

sostenible de la biodiversidad y generen satisfaccin.

59

60

Asesoramiento en servicios tcnicos en el sector agropecuario, implementacin de BPA, BPM y

certificacin orgnica.Asistencia tcnica y profesional en el sector Agrcola

61

Constitucin, disolucin y liquidacin de empresas, Asesora contable y financiera, Manejo de las obligaciones tributarias

y liquidacin de impuestos.Administracin del Talento Humano. Servicios

administrativos. Auditorias externas y revisora Fiscal.

Empresa metalmecnica, especializada en fabricaciones y montajes de equipos,

estructuras, tuberas, tanques, plataformas, con servicios integrales a nivel industrial

62

Desarrollo y mejoramiento gentico de semillas de las oleaginosas Sacha Inchi e

Higuerilla

63

InnovaSemillas SAS

Dinero $Conocimiento, Emprendimiento

64

Cooperativas Agricultores

50%Lderes Emprendedores

25%

Grupo Empresarial

13%

Incubadora12%

UNIDAD EMPRESARIAL AGROINDUSTRIAL- UEAI

Unidad S.A.S

Ventajas Competitivas Tecnologa Probada INVIMA Marca con denominacin de

Origen Autonoma Empresarial Generacin de ganancias en

la regin Modelo Inclusivo Valor Agregado, precio justo Generacin de Empleo Cultura Empresarial 65

Ventajas Competitivas

Crecimiento Sostenible yRentable

Compartir experiencia Generacin de Empleo

Generacin de Empresarios Ingreso Residual Apalancamiento Modelo Innovador

66

INCUBACIN DE NUEVAS UNIDADES EMPRESARIALES AGROINDUSTRIALES INDEPENDIENTES (UEAI)

67

COMERCIALIZADORA

Materia Prima y/o Producto

FONDO -Anticipacin Investigacin-Publicidad e Imagen-Formacin emprendedores-Fomento

5%

5%

5%

5%

5%

68

- 5%= 11%

La Nacional de Sacha Inchi

INVERSORES Y/O GESTORES DE CAPITAL

$2.500 millones

GRUPO EMPRESARIAL

Ventajas Competitivas Cooperacin Encadenamiento Unin Crecimiento Jalonamiento Momentum Cadena de Valor Visibilidad Reconocimiento Mercados Internacionales Innovacin Investigacin Escala de mercado

71

72

CREDITO BANCARIO

CONVENIO DE COOPERACION ENTRE EL BANCO AGRARIO Y LACOOPERATIVA DE SACHICULTORES DE COLOMBIA SACHACOOPPARA EL ACOMPAAMIENTO TCNICO Y COMERCIAL DEPROYECTOS PRODUCTIVOS CON LA FINACIACIN DEL BANCODIRIGIDA AL SECTOR SACHAINCHERO

Quieres Ser Un Nuevo Empresario?

73

Nmero de diapositiva 1Nmero de diapositiva 2Nmero de diapositiva 3Nmero de diapositiva 4Nmero de diapositiva 5Nmero de diapositiva 6 LA ERA DE LAS DROGAS LICITAS EN COLOMBIASacha Inchi(Plukenetia volubilis L.)Nmero de diapositiva 8Nmero de diapositiva 9Que es: Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.)Nmero de diapositiva 11Nmero de diapositiva 12Propagacin del CultivoTrasplante y tutoradoCosechaCiclo Del CultivoFertilizacin y control de malezaManejo culturalCosechaPos cosechaDescascaradoPeladoSeleccin manualExtraccinExtraccinCalidad y empacadoNmero de diapositiva 27Nmero de diapositiva 28Nmero de diapositiva 29Nmero de diapositiva 30Nmero de diapositiva 31Nmero de diapositiva 32Nmero de diapositiva 33Nmero de diapositiva 34Nmero de diapositiva 35Nmero de diapositiva 36Nmero de diapositiva 37Nmero de diapositiva 38Nmero de diapositiva 39Nmero de diapositiva 40Nmero de diapositiva 41Nmero de diapositiva 42Nmero de diapositiva 43Nmero de diapositiva 44Nmero de diapositiva 45Nmero de diapositiva 46Nmero de diapositiva 47Nmero de diapositiva 48Nmero de diapositiva 49Nmero de diapositiva 50Nmero de diapositiva 51Nmero de diapositiva 52Nmero de diapositiva 53Nmero de diapositiva 54Nmero de diapositiva 55Nmero de diapositiva 56Nmero de diapositiva 57Nmero de diapositiva 58Nmero de diapositiva 59Nmero de diapositiva 60Nmero de diapositiva 61Nmero de diapositiva 62Nmero de diapositiva 63Nmero de diapositiva 64Nmero de diapositiva 65Nmero de diapositiva 66Nmero de diapositiva 67Nmero de diapositiva 68Nmero de diapositiva 69Nmero de diapositiva 70Nmero de diapositiva 71Nmero de diapositiva 72Nmero de diapositiva 73