8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

1/25

STUDI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KANDUNGAN

FUKOSANTIN EKSTRAK METANOL RUMPUT LAUT

COKLAT (Sargassum cristaefolium dan Turbinaria

conoides) YANG DI KOLEKSI DARI PANTAI

RANCABUAYA GARUT JAWA BARAT

Usulan PenelitianUntuk Menyusun Skripsi Sarjana S1

OLEH:

Rohimat (26020110110049)

PEMBIMBING:

Dr. Ir. Agus Trianto MSc & Dr. Ir. Ita Widowati, DEA

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

2/25

PENDAHULUAN

TINJAUAN PUSTAKA

MATERI DAN METODE

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

3/25

PENDAHULUAN

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

4/25

LATAR BELAKANG

Sargassum spSumber:Dokumentasi Pribadi, 2013

Rumput laut

Merah (Rhodophyta)

Hijau (Chlorophyta)

Coklat (Phaeophyta)

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

5/25

LATAR BELAKANG

Sargassum spSumber:Dokumentasi Pribadi, 2013

Rumput laut coklat(Phaeophyta)

KlorofilXantofilKaroten

Fotosintesis

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

6/25

LATAR BELAKANG

Sargassum spSumber:Dokumentasi Pribadi, 2013

Coklat (Phaeophyta)

Antioksidan

Tumor, gangguanjantung, diabetes

mellitus, inflamasi

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

7/25

RUMUSAN MASALAH

PENELITIAN

ANTIOKSIDAN

Belum termanfaatkan

MaksimalSenyawa Bioaktif

Gangguan jantung, Tumor,

Diabetes mellitus, Inflamasi

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

8/25

TUJUAN DAN MANFAAT

Antioksidan

Fukosantin

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

9/25

WAKTU DAN TEMPAT

Peta Infrastruktur Kabupaten Garut

Sumber: Kementerian Pekerjaan Umum

Januari 2014

Pantai Rancabuaya

Garut Jawa Barat

Laboratorium Terpadu

UNDIP TembalangBalai Pengujian dan

Informasi Konstruksi

(BPIK)

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

10/25

TINJAUAN PUSTAKA

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

11/25

RUMPUT LAUT COKLAT

Melimpah

Pigmen:

Sargassum spSumber:Dokumentasi Pribadi, 2013

Belum termanfaatkan

optimal

Klorofil

Karotenoid

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

12/25

Sargassum cristaefolium

Sargassum spSumber:Dokumentasi Pribadi, 2013

Spesies : Sargassum

cristaefolium

Kingdom: Chromista

Kelas : Phaeophyceae

Ordo : Fucales

Familiy : Sargassaceae

Genus : Sargassum

ITIS, 2013

Division : Phaeophyta

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

13/25

Sargassum cristaefolium

Sargassum spSumber:Dokumentasi Pribadi, 2013

Menempel pada batu

Kosmopolitan

Thalli bulat, batang utama

Percabangan dichotomous

Pinggir daun bergerigi

Sering terkena ombak

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

14/25

Turbinaria conoides

Batang silindris

Filoidmenyerupai

terompet

Rataan terumbu

Sumber alginat

Sumber Iodin

Holdfast cakram kecil

Turbinaria conoidesSumber:Iptek.net Antioksidan

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

15/25

ANTIOKSIDAN

Zat penunda,memperlambat,

mencegah oksidasi

Memadamkan

Singlet Oksigen

Interaksi dengan

radikal bebas

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

16/25

METODE PENGUKURAN ANTIOKSIDAN

CUPRAC(Cuprac reducing antioxidant capacity)

FRAP(ferric reducing antioxidant power)

DPPH(2,2-difenil-1-pikrihidrasil)

ABTS

(2,2-azinobis (3-etilbenzotiazoline-6sulfonic acid))

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

17/25

Karotenoid utamaPhaeophyta

Xanthofil

Antioksidan

AntikankerAntiobesitas

Anti diabetes

Tidak toksik

FUKOSANTIN

Produk fukosantinSumber:Semnas Farmasea, 2013

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

18/25

MATERI DAN METODE

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

19/25

MATERI PENELITIAN

Sargassum cristaefoliumTurbinaria conoides

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

20/25

ALAT DAN BAHAN

Spektrofotometer UV-VisSumber:Dokumentasi pribadi, 2013

Spektrofotometer

Rotary evaporator

TimbanganKertas saring

PisauKamera

ErlenmeyerVial

DPPH

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

21/25

METODE PENELITIAN

Sampling Purposif Maserasi metanol Pemekatan sampel

Hasil Rotav masukan vialStok larutan uji

Stok larutan DPPH

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

22/25

METODE PENELITIAN

Scan DPPH; Larutan uji(Fukosantin, Klorofil) fukosantin dan Klorofil

tanpa DPPH

Larutan uji + DPPHFukosantin dan klorofilsetelah Kontak DPPH

Nilai AbsorbansiFukosantin dan

Klorofil

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

23/25

PENGOLAHAN DATA

% peredaman DPPH

Gambar Ms. excell pengolahan dataSumber: functionx.com

Absorbansitanpa

kontak DPPHAbsorbansi setelah

kontak DPPH

RasioFukosantin/

Klorofil

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

24/25

Gagal dalamPerencanaan Berarti

Menerncanakan

Kegagalan

8/13/2019 PRESENTASI_ROHIMAT

25/25

TERIMA KASIH