Preventivn opatenkzlepen saturace jdem v R

L. RyavSttn zdravotn stav PrahaBrno. MU, 29.11.2011 JD a ZDRAV

Rizika nedostatku jdu

eny:poruchy menstruanho cyklu, oplodnn

Bhem thotenstv: zven riziko potrat a narozen mrtvho ploduvrozench vad

Novorozenci, kojenci, dt:porodn komplikacesy nedostatenho zsoben kyslkemnovorozeneck strumaporuchy vvoje CNS (sy hyalinnch membrn, sluchu), duevnho vvojezpodn vvoj skeletu

Dospvajc:pubertln strumaporuchy uen, chpn, soustedn, ni IQzven riziko arteriosklerzy

Dospl:endemick strumafunkn poruchy ttn lzy snen produkce tyroxinu, trijodtyroninu

Pemna jdu - schma

Hodnocen zsoben jdem podle jodurie

List1

Tab. 1Hodnocen zsoben jdem podle jodurie

JodurieKlinick zvanostJodurieStupe deficitu

(g/l)(ICCIDD)g/g kreatininu(SZO)

150 - 299optimlndostatenzsoben> 150dn nedostatek

100 a vceuspokojiv100 - 1500

50 - 99hraninsnenlehkjodopenie50 - 100I

20 - 49zcelariziko klinickyzvanch poruch25 - 50II

do 19nedostatenriziko kretenismu< 25III

List2

List3

Zajitn dostaten saturaceICCIDD WHO vyeit jd. deficit do r. 2000

celospoleensk kol R ratifikace vzvy prezidentem R

1995 Meziresortn komise pro een jd. deficitu rozhodujc vznam OOVZ (org. ochrany veejnho zdrav)Metoda: Obohacen kuchysk soli jdem a preference pouit v domcnostech a potrav.prmyslu solit co nejmn, ale vdy sol s jdem - zven a uzkonn obsah jdu v soli (20-34 mg/kg) - jodid nahrazen stabilnjm jodinanem, vrstven obalov materil - kontrola koncentrace jdu v soli u vrobc a v distribun sti (vetn dovozu)Intervence a zvyovn % vrobc potravin pouvajcch sl s jdem na bzi dobrovolnEdukace odborn i laick veejnostiVznam spolenho stravovn (koln, zvodn)Vrobky obohacen jdem clen pro dti, thotn a kojc (logo SZ)Plon, individuln suplementace thotnch a kojcch -KJ hrazen zdrav. pojiovnamiSjednocen laboratornch a epid. metodSpotebn koMonitorovn efektu jodurie, TSH novorozenc (screening v R), volum t. lzy

Intervenn preventivn program

Clov skupiny: dti a dospvajc mlde, thotn a kojc eny spoluprce sgynekology, pediatry, endokrinology, odborn veejnost s vrobci potravin a pokrm ve veejnm stravovn sdlovacmi prostedkyVytvoeny a distribuovny tiskov informan materilyOsvdila se tradice Dne jdu - kvten- Celosvtov den ttn lzy) konference, sdl. prostedky

Vlastn epidemiologick metody:

Dotaznk - zen interview - informovan souhlas stravovac zvyklosti, tkajcch se psunu jdu, pouvn soli s jdem pi vrob potravin - o elu, zpsobu vyeten a vsledcch vichni respondenti psemn informovni.

Monitorovn pjmu jdu na zklad urinrn exkrece jdu (ICP-MS - hmotnostn spektrometri sinduktivn vzanou plasmou)

Vyetovn obsahu jdu v soli a potravinch

Sledovn pouvn soli s jdem - v prmyslu, v domcnostech

Publikace ve sdlovacch prostedcch, Dny zdrav, poradny v odbornm tisku a v rmci resortu, mezinrodn - SVS,SZPI, HS, MZ R, MZe R Metodika

1995 - Meziresortn komise pro een jdovho deficitu SZ Praha Grant IGA (1997-99) Intervenn program komunitn Monitoring - obsah soli jdu v potravinch (sl, pekask, masn vrobky)

PPZ (1999-2000)Intervenn program Pouvn soli s jdem pi vrob potravin v R spoluprce se SZPI a SVSJodurie 147 thotnch v regionu Frdek-Mstek a Olomouc

Projekt Danone ( 2001)Jodurie 578 dt ve vku 10-12 let v 11 regionech R

PPZ (2002 2004) Plon realizace preventivnho programu Pouvn soli s jdem pi vrob potravin v R se SZPI a SVS srovnvac etenobsah jdu v soli a v mlce v distribun stiJodurie 416 thotnch v 8 regionech R Sjednocovn kvality laboratornch stanovenSoubor 400 rodiek z 8 porodnic 7 region RSpoubor 100 senior Ostravsko jen-prosinec 2007

Spec. monitoring zdrav. stavu obyv. vostravsko-karvinsk oblasti ve vztahu kivot. prosted (2002)Jodurie 207 osob ve vku 18let v Ostrav a Karvin

Monitorovn efektu - jodurie, znalosti o problematice, stravovac zvyklosti ovlivujc zsoben jdem

Saturace jdem souboru 10-12 letch dt vR r. 2001Jodurie 329 g/lMedin 306 g/l

Obsah jdu v g/l moe - saturace v %pohlavndo 1920 - 4950 - 99100 - 149 150 - 299 > 299Souborhoi27500,43,35,833,157,4dvky303004,36,941,946,9celkem 57800,23,86,437,751,9klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimlnDostaten 96 %

Graf3

09.09090909099.090909090931.818181818250

006.779661016940.677966101752.5423728814

03.50877192983.508771929835.087719298257.8947368421

07.692307692321.153846153838.461538461532.6923076923

0223858

01.75438596493.508771929829.824561403564.9122807018

1.78571428577.14285714295.35714285715035.7142857143

01.78571428575.357142857130.357142857162.5

03.44827586211.72413793132.758620689762.0689655172

07.547169811311.32075471743.396226415137.7358490566

01.7241379313.448275862141.379310344853.4482758621

0.17301038063.80622837376.40138408337.716262975851.9031141869

%

Dle klasifikace ICCIDD podle lokalit

20 - 49 g/l

50 - 99 g/l

100 - 149 g/l

150 - 299 g/l

> 299 g/l

List1

Jodurie (g/l moe)

pohlavnxSDmedin

Souborhoi275353173331

dvky303308140290

celkem578329158306

Obsah jdu v g/l moe - saturace v %

pohlavndo 1920 - 4950 - 99100 - 149150 - 299> 299

Souborhoi27500.43.35.833.157.5

dvky303004.36.941.946.9

celkem57800.23.86.437.751.9

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

List1

09.09090909099.090909090931.818181818250

006.779661016940.677966101752.5423728814

03.50877192983.508771929835.087719298257.8947368421

07.692307692321.153846153838.461538461532.6923076923

0223858

01.75438596493.508771929829.824561403564.9122807018

1.78571428577.14285714295.35714285715035.7142857143

01.78571428575.357142857130.357142857162.5

03.44827586211.72413793132.758620689762.0689655172

07.547169811311.32075471743.396226415137.7358490566

01.7241379313.448275862141.379310344853.4482758621

0.17301038063.80622837376.40138408337.716262975851.9031141869

%

20 - 49 g/l

50 - 99 g/l

100 - 149 g/l

150 - 299 g/l

> 299 g/l

Saturace dle klasifikace ICCIDD podle lokalit r. 2001

List2

09.09090909099.090909090931.818181818250

006.779661016940.677966101752.5423728814

03.50877192983.508771929835.087719298257.8947368421

07.692307692321.153846153838.461538461532.6923076923

0223858

01.75438596493.508771929829.824561403564.9122807018

1.78571428577.14285714295.35714285715035.7142857143

01.78571428575.357142857130.357142857162.5

03.44827586211.72413793132.758620689762.0689655172

07.547169811311.32075471743.396226415137.7358490566

01.7241379313.448275862141.379310344853.4482758621

0.17301038063.80622837376.40138408337.716262975851.9031141869

%

Dle klasifikace ICCIDD podle lokalit

20 - 49 g/l

50 - 99 g/l

100 - 149 g/l

150 - 299 g/l

> 299 g/l

List3

Saturace jdem (v %) dle ICCIDD 18ti letch z OV a KAr. 2002Jodurie 342 g/lMedin 323 g/l

tabulky

KarvinOstrava

hoi331416

dvky240358

celkem289389

50 - 991.9%

100 - 1494.8%

150 - 29938.2%

> 299 g/l55.1%

celkem souborn

dvky29997

hoi374110

celkem342207

jodurie

jodurie (g/l moe)

pohlavnxSDmedin

souborKarvinhoi52331160315

dvky45240108221

celkem97289145251

Ostravahoi58416140397

dvky52358158341

celkem110389151379

celkem207342156323

jodurie

299374342

(g/l moe)

dvky

hoi

celkem

List1

List1

289331240

389416358

(g/l moe)

celkem

hoi

dvky

saturace

299374342

dvky

hoi

celkem

jodurie (g/l moe)

saturace+n

ndo 49 g/l moe50 - 99100 - 149150 - 299> 299

Karvinhoi520.03.85.838.551.9

dvky450.04.48.966.720.0

celkem970.04.17.251.637.1

Ostravahoi580.00.00.022.477.6

dvky520.00.05.830.763.5

celkem1100.00.02.726.470.9

celkem2070.01.94.838.255.1

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten 98,1 %

saturace+n

0.019

0.048

0.382

0.551

ul

karvin

obsah jodu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 4950 - 99100 - 149150 - 299> 299

n%n%n%n%n%

Karvinhoi5200.023.835.82038.52751.9

dvky4500.024.448.93066.7920.0

celkem9700.044.177.25051.63637.1

Ostravahoi5800.000.000.01322.44577.6

dvky5200.000.035.81630.73363.5

celkem11000.000.032.72926.47870.9

celkem20700.041.9104.87938.211455.1

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

ostrava

KARVIN

obsah jodu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 4950 - 99100 - 149150 - 299> 299

n%n%n%n%n%

hoi5200.023.835.82038.52751.9

dvky4500.024.448.93066.7920.0

celkem9700.044.177.25051.63637.1

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

OSTRAVA

obsah jodu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 4950 - 99100 - 149150 - 299> 299

n%n%n%n%n%

hoi5800.000.000.01322.44577.6

dvky5200.000.035.81630.73363.5

celkem11000.000.032.72926.47870.9

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

Graf5

0.019

0.048

0.382

0.551

tabulky

KarvinOstrava

hoi331416

dvky240358

celkem289389

50 - 991.9%

100 - 1494.8%

150 - 29938.2%

> 299 g/l55.1%

celkem souborn

dvky29997

hoi374110

celkem342207

jodurie

jodurie (g/l moe)

pohlavnxSDmedin

souborKarvinhoi52331160315

dvky45240108221

celkem97289145251

Ostravahoi58416140397

dvky52358158341

celkem110389151379

celkem207342156323

jodurie

299374342

(g/l moe)

dvky

hoi

celkem

List1

List1

289331240

389416358

(g/l moe)

celkem

hoi

dvky

saturace

299374342

dvky

hoi

celkem

jodurie (g/l moe)

saturace+n

ndo 4950 - 99100 - 149150 - 299> 299

Karvinhoi520.03.85.838.551.9

dvky450.04.48.966.720.0

celkem970.04.17.251.637.1

Ostravahoi580.00.00.022.477.6

dvky520.00.05.830.763.5

celkem1100.00.02.726.470.9

celkem2070.01.94.838.255.1

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace+n

0.019

0.048

0.382

0.551

ul

karvin

obsah jodu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 4950 - 99100 - 149150 - 299> 299

n%n%n%n%n%

Karvinhoi5200.023.835.82038.52751.9

dvky4500.024.448.93066.7920.0

celkem9700.044.177.25051.63637.1

Ostravahoi5800.000.000.01322.44577.6

dvky5200.000.035.81630.73363.5

celkem11000.000.032.72926.47870.9

celkem20700.041.9104.87938.211455.1

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

ostrava

KARVIN

obsah jodu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 4950 - 99100 - 149150 - 299> 299

n%n%n%n%n%

hoi5200.023.835.82038.52751.9

dvky4500.024.448.93066.7920.0

celkem9700.044.177.25051.63637.1

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

OSTRAVA

obsah jodu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 4950 - 99100 - 149150 - 299> 299

n%n%n%n%n%

hoi5800.000.000.01322.44577.6

dvky5200.000.035.81630.73363.5

celkem11000.000.032.72926.47870.9

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

Obsah jdu v solch s jdem r.2002 25 mg/kgr. 1995 - 15 mg/kg

VrobceDruh, balen (mg/kg)Lagris, a.s. ,Doln LhotaPolsko 1kg25Soln mlny, a.s. Olomouc

Rjemn mlet kamenn 1kg24,5mosk 0,5 kg24vakuovan s fluorem 1kg23,6EQUUS spol. s.r.o. . TnPolskovakuovan 1 kg28,5Kali + Salz spol. s.r.o. Praha 4Nmeckovakuovan 50 kg25,5Delvita a.s.Nmeckoalpsk 0,5 kg26,5Solsan, a.s. Praha 8

Nmeckoalpsk 0,5 kg22,5vakuovan 0,5 kg24SEL mosk 0,5 kg22,5solivarsk 50 kg27CELKEM24,9

Obsah jdu v mlce v distribun sti r.2002Metoda: ICP MS 305 g/l

r.1997 140 g/l

mlko

OBSAH JDU V MLCE (g/l)

prosinec 2002

pasterovanMlko erstv Krkonosk mlkrny205

Mlko polotun mlkrna Cejetisk294

mlkarna Cejetisk

Mlko polotun Eligo mlkarna Olma408

mlko polotun Eligo

erstv mlko mlkrna Kunn283

UHTMlko polot. Krajanka mlkrna Lounsk330

Trvanliv mlko mlkrna Madeta323

Mlko Tatra Jemn mlkrna Hlinsko319

Mlko Tatra Jemn mlkrna Hlinsko291

Mlko odstedn 0,5% mlkrna Kunn290

Prmr305

Metoda:ICP MS

List2

List3

Pouit soli s jdem pi vrob pekaskch vrobk

r. 2002 - 81 % vrobc (n = 277)

r. 1999 - 55 % (n= 461) Obsah jdu ve 100 g pekaskch vrobk: 30 ug 20 % DDD

Graf1

0.809

1

1

1

0.966

0.889

0.84

0.833

0.81

0.774

0.75

0.727

0.7

0.667

0.5

List1

StadtnxSDmedian

Freudenthal51175100153

Ostrau76236103225

Hodonin4819394192

Zwittau47221125207

Kniggrtz50219100199

Gablonz48228139189

Teplitz45208112184

Karlsbad5119289169

alle416210109193

List2

Standn20 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

Freudenthal515.917.625.543.17.8

Ostrau760.02.615.859.222.4

Hodonin482.18.329.252.18.3

Zwittau472.110.623.444.719.1

Kniggrtz500.08.024.042.026.0

Gablonz480.08.327.143.820.8

Teplitz452.26.722.253.315.6

Karlsbad510.011.819.658.89.8

alle4161.48.922.850.316.6

Beurteilung nach ICCIDDDeficiter mit Risiko der HypothyreoseGrenzwertausreichendoptimal

List5

List5

1

1

1

0.966

0.889

0.84

0.81

0.81

0.774

0.75

0.727

0.7

0.667

0.5

List6

List6

0.809

1

1

1

0.966

0.889

0.84

0.833

0.81

0.774

0.75

0.727

0.7

0.667

0.5

List4

vechny kraje80.9%277

Vysoina100%8

Jihlavsk100%8Zlnsk100%9

Zlnsk100%9Libereck100%10

Libereck100%10Moravskoslezsk96.6%29

Ostravsk96.6%29Olomouck88.9%9

Olomouck88.9%9Stedoesk84.0%50

Stedoesk84.0%50Jihomoravsk83.3%12

Hr. Krlov81%21Karlovarsk81%21

Karlovarsk81%21Plzesk77.4%31

Plzesk77.4%31Praha75%40

Praha75%40Pardubick72.7%11

Pardubick72.7%11Jihoesk70%10

Budjovick70%10steck66.7%27

steck66.7%27Krlovehradeck50%10

Krlovehradeck50%10

n =10

n =27

n =10

n =11

n =40

n =31

n =21

n =12

n =50

n =9

n =29

n =10

n =9

n =8

n =277

List4

N = 50

N = 9

N = 10

N =11

N = 31

N = 50

N = 27

N =29

N = 21

N = 9

N = 10

N = 40

N = 12

N = 8

List7

List3

ndo 4950 - 99100 - 149150 - 299> 299

Karwinknaben520.03.85.838.551.9

mdchen450.04.48.966.720.0

celkem970.04.17.251.637.1

Ostrauknaben580.00.00.022.477.6

mdchen520.00.05.830.763.5

alle1100.00.02.726.470.9

alle2070.01.94.838.255.1

Beurteilung nach ICCIDDGrenzwertausreichendoptimal

List3

0.5

0.727

0.833

1

0.774

0.81

1

0.667

0.75

0.84

0.889

0.966

0.7

1

MBD0004C51C.xls

tabulky pro grafy

prmr jodri

xx

Bruntl175Bruntl175

Ostrava236Karlovy Vary192

Hodonn193Hodonn193

Svitavy221Teplice208

Hradec Krlov219Hradec Krlov219

Jablonec n. N.228Svitavy221

Teplice208Jablonec n. N.228

Karlovy Vary192Ostrava236

saturace celkam

19 - 491.4%

50 - 998.9%

100 - 14922.8%

150 - 29950.2%

>29916.6%

jodurie

Jodurie bei 416 Schwangeren in 8 Regionen in Tschechien

StadtnxSDMedian

Freudenthal51175100153

Ostrau76236103225

Hodonin4819394192

Zwittau47221125207

Kniggrtz50219100199

Gablonz48228139189

Teplitz45208112184

Karlsbad5119289169

alle416210109193

jodurie

175

192

193

208

219

221

228

236

x

saturace celkem

Stadtn20 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

Bruntl515.917.625.543.27.8

Ostrava760.02.615.859.222.4

Hodonn482.18.329.252.18.3

Svitavy472.110.623.444.819.1

Hradec Krlov500.08.024.042.026.0

Jablonec n. N.480.08.327.143.820.8

Teplice452.26.722.253.315.6

Karlovy Vary510.011.819.658.89.8

alle4161.48.922.850.316.6

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace celkem

0.014

0.089

0.228

0.502

0.166

saturace celkem+n

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

mston celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

souborBruntl5100.035.9917.61325.52243.147.8

Ostrava7600.000.022.61215.84559.21722.4

Hodonn4800.012.148.31429.22552.148.3

Svitavy4700.012.1510.61123.42144.7919.1

H. Krlov5000.000.048.01224.02142.01326.0

Jablonec n. N.4800.000.048.31327.12143.81020.8

Teplice4500.012.236.71022.22453.3715.6

Karlovy Vary5100.000.0611.81019.63058.859.8

celkem41600.061.4378.99522.820950.26916.6

saturace bruntl

BRUNTL

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

5100.035.9917.61325.52243.147.8

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace ostrava

OSTRAVA

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

7600.000.022.61215.84559.21722.4

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace hodonn

HODONN

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

4800.012.148.31429.22552.148.3

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace svitavy

SVITAVY

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

4700.012.1510.61123.42144.7919.1

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace hradec

HRADEC KRLOV

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

5000.000.048.01224.02142.01326.0

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace jablonec

JABLONEC n. N.

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

4800.000.048.31327.12143.81020.8

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace teplice

TEPLICE

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

4500.012.236.71022.22453.3715.6

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace vary

KARLOVY VARY

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

5100.000.0611.81019.63058.859.8

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

,

MBD0017E369.xls

Graf5

1

1

1

0.966

0.889

0.84

0.833

0.81

0.774

0.75

0.727

0.7

0.667

0.5

n = 10

n = 10

n = 27

n =11

n = 40

n = 31

n = 21

n =12

n = 50

n = 9

n= 29

n = 9

n = 8

n = 10

List1

StadtnxSDmedian

Freudenthal51175100153

Ostrau76236103225

Hodonin4819394192

Zwittau47221125207

Kniggrtz50219100199

Gablonz48228139189

Teplitz45208112184

Karlsbad5119289169

alle416210109193

List2

Standn20 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

Freudenthal515.917.625.543.17.8

Ostrau760.02.615.859.222.4

Hodonin482.18.329.252.18.3

Zwittau472.110.623.444.719.1

Kniggrtz500.08.024.042.026.0

Gablonz480.08.327.143.820.8

Teplitz452.26.722.253.315.6

Karlsbad510.011.819.658.89.8

alle4161.48.922.850.316.6

Beurteilung nach ICCIDDDeficiter mit Risiko der HypothyreoseGrenzwertausreichendoptimal

List4

Iglau100%8

Zlin100%9

Reichenberg100%10

Ostrau96.6%29

Olmtz88.9%9

Mittelbhmen84%50

Brnn83.3%12

Karlsbad81%21

Pilsen77.4%31

Prag75%40

Pardubitz72.7%11

Budweis70%10

Aussig66.7%27

Kniggrtz50%10

List4

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

N = 50

N = 9

N = 10

N =11

N = 31

N = 50

N = 27

N =29

N = 21

N = 9

N = 10

N = 40

N = 12

N = 8

List5

List5

1

1

1

0.966

0.889

0.84

0.833

0.81

0.774

0.75

0.727

0.7

0.667

0.5

List3

ndo 4950 - 99100 - 149150 - 299> 299

Karwinknaben520.03.85.838.551.9

mdchen450.04.48.966.720.0

celkem970.04.17.251.637.1

Ostrauknaben580.00.00.022.477.6

mdchen520.00.05.830.763.5

alle1100.00.02.726.470.9

alle2070.01.94.838.255.1

Beurteilung nach ICCIDDDeficiter mit Risiko der HypothyreoseGrenzwertausreichendoptimal

List3

0.5

0.727

0.833

1

0.774

0.81

1

0.667

0.75

0.84

0.889

0.966

0.7

1

MBD0004C51C.xls

tabulky pro grafy

prmr jodri

xx

Bruntl175Bruntl175

Ostrava236Karlovy Vary192

Hodonn193Hodonn193

Svitavy221Teplice208

Hradec Krlov219Hradec Krlov219

Jablonec n. N.228Svitavy221

Teplice208Jablonec n. N.228

Karlovy Vary192Ostrava236

saturace celkam

19 - 491.4%

50 - 998.9%

100 - 14922.8%

150 - 29950.2%

>29916.6%

jodurie

Jodurie bei 416 Schwangeren in 8 Regionen in Tschechien

StadtnxSDMedian

Freudenthal51175100153

Ostrau76236103225

Hodonin4819394192

Zwittau47221125207

Kniggrtz50219100199

Gablonz48228139189

Teplitz45208112184

Karlsbad5119289169

alle416210109193

jodurie

175

192

193

208

219

221

228

236

x

saturace celkem

Stadtn20 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

Bruntl515.917.625.543.27.8

Ostrava760.02.615.859.222.4

Hodonn482.18.329.252.18.3

Svitavy472.110.623.444.819.1

Hradec Krlov500.08.024.042.026.0

Jablonec n. N.480.08.327.143.820.8

Teplice452.26.722.253.315.6

Karlovy Vary510.011.819.658.89.8

alle4161.48.922.850.316.6

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace celkem

0.014

0.089

0.228

0.502

0.166

saturace celkem+n

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

mston celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

souborBruntl5100.035.9917.61325.52243.147.8

Ostrava7600.000.022.61215.84559.21722.4

Hodonn4800.012.148.31429.22552.148.3

Svitavy4700.012.1510.61123.42144.7919.1

H. Krlov5000.000.048.01224.02142.01326.0

Jablonec n. N.4800.000.048.31327.12143.81020.8

Teplice4500.012.236.71022.22453.3715.6

Karlovy Vary5100.000.0611.81019.63058.859.8

celkem41600.061.4378.99522.820950.26916.6

saturace bruntl

BRUNTL

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

5100.035.9917.61325.52243.147.8

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace ostrava

OSTRAVA

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

7600.000.022.61215.84559.21722.4

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace hodonn

HODONN

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

4800.012.148.31429.22552.148.3

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace svitavy

SVITAVY

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

4700.012.1510.61123.42144.7919.1

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace hradec

HRADEC KRLOV

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

5000.000.048.01224.02142.01326.0

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace jablonec

JABLONEC n. N.

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

4800.000.048.31327.12143.81020.8

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace teplice

TEPLICE

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

4500.012.236.71022.22453.3715.6

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace vary

KARLOVY VARY

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

5100.000.0611.81019.63058.859.8

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

,

MBD0011824C.xls

List1

List2

List3

KrajPoet vyplnnch dotaznk% kladnch odpovd zcelkovho potu dotzanch

Krlovehradeck1050

Pardubick1172.7

Jihomoravsk1283.3

Zlnsk9100

Plzesk3177.4

Karlovarsk2181

Libereck10100

steck2766.7

Hlavn msto Praha4075

Stedoesk5084

Olomouck988.9

Moravskoslezsk2996.6

Jihoesk1070

Vysoina8100

vechny kraje27780.9

MBD00033727.xls

tabulky pro grafy

prmr jodri

xx

Bruntl175Bruntl175

Ostrava236Karlovy Vary192

Hodonn193Hodonn193

Svitavy221Teplice208

Hradec Krlov219Hradec Krlov219

Jablonec n. N.228Svitavy221

Teplice208Jablonec n. N.228

Karlovy Vary192Ostrava236

saturace celkam

19 - 491.4%

50 - 998.9%

100 - 14922.8%

150 - 29950.2%

>29916.6%

jodurie

Jodurie bei 416 Schwangeren in 8 Regionen in Tschechien

StadtnxSDMedian

Freudenthal51175100153

Ostrau76236103225

Hodonin4819394192

Zwittau47221125207

Kniggrtz50219100199

Gablonz48228139189

Teplitz45208112184

Karlsbad5119289169

alle416210109193

jodurie

175

192

193

208

219

221

228

236

x

JODURIE bei 416 Schwangeren in 8 Regionen (in g/l)

saturace celkem

mstondo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

souborBruntl510.05.917.625.543.17.8

Ostrava760.00.02.615.859.222.4

Hodonn480.02.18.329.252.18.3

Svitavy470.02.110.623.444.719.1

Hradec Krlov500.00.08.024.042.026.0

Jablonec n. N.480.00.08.327.143.820.8

Teplice450.02.26.722.253.315.6

Karlovy Vary510.00.011.819.658.89.8

celkem4160.01.48.922.850.216.6

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace celkem

0.014

0.089

0.228

0.502

0.166

Beurteilung der Jodausscheidung bei 416 Schwangeren in 8 Regionen

saturace celkem+n

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

mston celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

souborBruntl5100.035.9917.61325.52243.147.8

Ostrava7600.000.022.61215.84559.21722.4

Hodonn4800.012.148.31429.22552.148.3

Svitavy4700.012.1510.61123.42144.7919.1

H. Krlov5000.000.048.01224.02142.01326.0

Jablonec n. N.4800.000.048.31327.12143.81020.8

Teplice4500.012.236.71022.22453.3715.6

Karlovy Vary5100.000.0611.81019.63058.859.8

celkem41600.061.4378.99522.820950.26916.6

saturace bruntl

BRUNTL

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

5100.035.9917.61325.52243.147.8

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace ostrava

OSTRAVA

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

7600.000.022.61215.84559.21722.4

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace hodonn

HODONN

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

4800.012.148.31429.22552.148.3

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace svitavy

SVITAVY

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

4700.012.1510.61123.42144.7919.1

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace hradec

HRADEC KRLOV

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

5000.000.048.01224.02142.01326.0

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace jablonec

JABLONEC n. N.

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

4800.000.048.31327.12143.81020.8

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace teplice

TEPLICE

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

4500.012.236.71022.22453.3715.6

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace vary

KARLOVY VARY

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

5100.000.0611.81019.63058.859.8

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

,

MBD0011824C.xls

List1

List2

List3

KrajPoet vyplnnch dotaznk% kladnch odpovd zcelkovho potu dotzanch

Krlovehradeck1050

Pardubick1172.7

Jihomoravsk1283.3

Zlnsk9100

Plzesk3177.4

Karlovarsk2181

Libereck10100

steck2766.7

Hlavn msto Praha4075

Stedoesk5084

Olomouck988.9

Moravskoslezsk2996.6

Jihoesk1070

Vysoina8100

vechny kraje27780.9

MBD00033727.xls

tabulky pro grafy

prmr jodri

xx

Bruntl175Bruntl175

Ostrava236Karlovy Vary192

Hodonn193Hodonn193

Svitavy221Teplice208

Hradec Krlov219Hradec Krlov219

Jablonec n. N.228Svitavy221

Teplice208Jablonec n. N.228

Karlovy Vary192Ostrava236

saturace celkam

19 - 491.4%

50 - 998.9%

100 - 14922.8%

150 - 29950.2%

>29916.6%

jodurie

Jodurie bei 416 Schwangeren in 8 Regionen in Tschechien

StadtnxSDMedian

Freudenthal51175100153

Ostrau76236103225

Hodonin4819394192

Zwittau47221125207

Kniggrtz50219100199

Gablonz48228139189

Teplitz45208112184

Karlsbad5119289169

alle416210109193

jodurie

175

192

193

208

219

221

228

236

x

JODURIE bei 416 Schwangeren in 8 Regionen (in g/l)

saturace celkem

mstondo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

souborBruntl510.05.917.625.543.17.8

Ostrava760.00.02.615.859.222.4

Hodonn480.02.18.329.252.18.3

Svitavy470.02.110.623.444.719.1

Hradec Krlov500.00.08.024.042.026.0

Jablonec n. N.480.00.08.327.143.820.8

Teplice450.02.26.722.253.315.6

Karlovy Vary510.00.011.819.658.89.8

celkem4160.01.48.922.850.216.6

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace celkem

0.014

0.089

0.228

0.502

0.166

Beurteilung der Jodausscheidung bei 416 Schwangeren in 8 Regionen

saturace celkem+n

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

mston celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

souborBruntl5100.035.9917.61325.52243.147.8

Ostrava7600.000.022.61215.84559.21722.4

Hodonn4800.012.148.31429.22552.148.3

Svitavy4700.012.1510.61123.42144.7919.1

H. Krlov5000.000.048.01224.02142.01326.0

Jablonec n. N.4800.000.048.31327.12143.81020.8

Teplice4500.012.236.71022.22453.3715.6

Karlovy Vary5100.000.0611.81019.63058.859.8

celkem41600.061.4378.99522.820950.26916.6

saturace bruntl

BRUNTL

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

5100.035.9917.61325.52243.147.8

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace ostrava

OSTRAVA

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

7600.000.022.61215.84559.21722.4

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace hodonn

HODONN

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

4800.012.148.31429.22552.148.3

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace svitavy

SVITAVY

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

4700.012.1510.61123.42144.7919.1

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace hradec

HRADEC KRLOV

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

5000.000.048.01224.02142.01326.0

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace jablonec

JABLONEC n. N.

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

4800.000.048.31327.12143.81020.8

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace teplice

TEPLICE

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

4500.012.236.71022.22453.3715.6

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

saturace vary

KARLOVY VARY

obsah jdu v g/l moe - saturace v %

n celkemdo 1919 - 4950 - 99100 - 149150 - 299>299

n%n%n%n%n%n%

5100.000.0611.81019.63058.859.8

klasifikace ICCIDDnedostaten s rizikem zvanch poruchlehce snenuspokojivoptimln

dostaten

,

n = 781 sl s J n = 645 dusit.sms s JPouit soli a dusitanov smsi s jdem v masnch vrobcch r. 2002 - 84 % vrobcr. 1999 - 75 % (n=682) Obsah jdu ve 100 g masnch vrobk: 42 ug 29 % DDD

Graf2

0.5

0.71

0.76

0.77

0.78

0.79

0.82

0.85

0.86

0.89

0.91

0.93

0.95

0.96

masn - kraj

Pouivn soli s jdem ve vrobnch masnch vrobk v R v r. 2002

Krajpoet vrobensl s jdempoet vrobendusitanov smsideklarace

pouv%pouv %ano %

Karlovarsk262596.2222195.568

Zlnsk686494.1605591.717

Libereck474391.5393897.454

Pardubick413790.2353291.427

Plzesk605286.6615590.265

Stedoesk14312083.912310887.742

Krlovehradeck544583.3503774.022

steck1048581.7776787.054

Moravskoslezsk776280.5584882.856

Olomouck685276.5493877.612

Vysoina171376.5161275.027

Jihoesk141071.411981.830

Hlavn msto Praha493571.4312271.049

Jihomoravsk13861.513538.563

CELKEM78165183.464554784.842

graf

graf

0.5

0.71

0.76

0.77

0.78

0.79

0.82

0.85

0.86

0.89

0.91

0.93

0.95

0.96

Pouit soli a dusitanov smsi s jdem v masnch vrobcch v R v r. 2002

podklady

Pouvn soli a dusitanov smsi s jdem v R v r. 2002

Krajsl s jdemdusit. sms s jdemsl a dusit.sms celkem

%%%

Jihomoravsk623850%

Hlavn msto Praha717171%

Vysoina777576%

Jihoesk718277%

Olomouck777878%

Krlovehradeck837479%

Moravskoslezsk818382%

steck828785%

Stedoesk848886%

Plzesk879089%

Pardubick909191%

Zlnsk949293%

Libereck929795%

Karlovarsk969696%

Ryav 2002

tabulky 2

Pouvn soli a dusitanov smsi s jdem v R v r. 2002

Krajsl s jdemdusit. sms s jdemsl a dusit.sms celkem

%%%

Karlovarsk969696

Zlnsk949293

Libereck929795

Pardubick909191

Plzesk879089

Stedoesk848886

Krlovehradeck837479

steck828785

Moravskoslezsk818382

Olomouck777878

Vysoina777576

Jihoesk718277

Hlavn msto Praha717171

Jihomoravsk623850

Ryav 2002

dusit. smsi

dusit. smsi

0.38

0.71

0.74

0.75

0.78

0.82

0.83

0.87

0.88

0.9

0.91

0.92

0.96

0.97

Pouit dusit. smsi s Jdem v masnch vrobcch v R v r. 2002

sl s jdem

sl s jdem

0.62

0.71

0.71

0.77

0.77

0.81

0.82

0.83

0.84

0.87

0.9

0.92

0.94

0.96

Pouit soli s jdem v masnch vrobcch v R v r. 2002

souvislost soli, jodurie, satur

6228792.5

7137898.2

71Hlavn msto PrahaHlavn msto Praha

7734290.9

7738296.6

8132796.5

82stecksteck

83326100

8432998

8732492.9

90PardubickPardubick

9227192.3

94ZlnskZlnsk

9635298.2

sl s jdem (%)

jodurie g/l moe)

saturace (%)

Souvislost pouit soli s jdem v masnch vrobcch, jodurie a saturace

souvislost soli a jodurie

62287

71378

71Hlavn msto Praha

77342

77382

81327

82steck

83326

84329

87324

90Pardubick

92271

94Zlnsk

96352

sl s jdem (%)

jodurie g/l moe)

Souvislost pouvn soli s jdem v masnch vrobcch a jodurii

podklady pro zhotoven grafu

masn prumysl

sl s jdemdusitanov sms

Jihomoravsk62%Jihomoravsk38%

Jihoesk71%Hlavn msto Praha71%

Hlavn msto Praha71%Krlovehradeck74%

Olomouck77%Vysoina75%

Vysoina77%Olomouck78%

Moravskoslezsk81%Jihoesk82%

steck82%Moravskoslezsk83%

Krlovehradeck83%steck87%

Stedoesk84%Stedoesk88%

Plzesk87%Plzesk90%

Pardubick90%Pardubick91%

Libereck92%Zlnsk92%

Zlnsk94%Karlovarsk96%

Karlovarsk96%Libereck97%

sovislost soli a jodurie

sl s jdem (%)jodurie g/l moe)saturace (%)

Jihomoravsk6228792.5

Jihoesk7137898.2

Hlavn msto Praha71

Olomouck7734290.9

Vysoina7738296.6

Moravskoslezsk8132796.5

steck82

Krlovehradeck83326100

Stedoesk8432998

Plzesk8732492.9

Pardubick90

Libereck9227192.3

Zlnsk94

Karlovarsk9635298.2

Srovnn innosti intervence -R, SRN, vcarsko

List1

Tab. 6Srovnn innosti intervence - Severn Morava, SRN, vcarsko

UkazatelRSRNvcarsko

rybykg/os/rok5118

slspotebamg/os/den10-8

jodovan slmg J/kg20 -342020 - 30

domcnosti %7994

stravovnotev.807094

uzav.959394

pekrny, masn v.848096

ostatn prmysl-5096

jddenn pjemSZO 150 g165 (110 %)119290

jodurieSZO 150-299gJ/lgJ/g kreatininu

11-13 let306-117

thotn194-193

dospl-65.5101

deficit jdudn1 stupnnedostaten zsobendn

Ryav, 1999

List2

List3

Zvr Jdov deficit je v R vyeen - potvrzeno ICCIDD WHO Dal postup: UDRET DOSAEN STAV

Reprezentativn monitorovn saturace obyvatelstva een rozdl v populanch skupinch a jednotlivch oblastech (sentinelov studie) Upozorovat a zamezit rizikm nadbytenho pjmu jdu Kvalita laboratornho stanoven jodurie a jdu v potravinch Korekce metod a aktivit podle vsledk Informovat laickou i odbornou veejnost o aktulnch vsledcch Aplikovat Zsady trvale udritelnho stavu dle ICCIDD WHO, 2001

jen-prosinecICP- MS (hmotnostn spektrometrie sinduktivn vzanou plasmou)Akreditovan laborato

Souasn stav

bn potravn zdroje pokrvaj na potebu jdu dostaten od pvodn mrnho a stednho jodovho deficitu lze od r. 2006 vykzat dostatenou jodovou dodvku i u novorozenczvilo procento vyetench, kte maj zejm vy ne optimln psun jdu nebo maj zven a vysok obsah jdu vmoi (nad 300, nad 500 mikrogram vlitru)zvil se obsahu jdu vkravskm mlceje vy konzum prmyslov vyrobench potravin, kjejich pprav se pouv sl obohacen jodem a obsah soli nen zanedbatelnvzrostlo uvn multivitaminovch a minerlnch ppravk, kter jd obsahuj, vpopulaci dosplch i dt.

dostaten pjem jdu na horn hranici doporuen dvky by si mly hldat thotn a kojc eny - omezit solen, ale zvit pjem mlka a mlnch vrobk, optimln i ryb, tak pro dostaten zajitn vpnku a rybho tuku. - jinak - potravn doplnk uren thotnm a kojcm enm - KJ v tabletch je hrazen, na pedpis ada studi v rznch zemch - i pi dostatenm zsoben jodem v cel populaci asto existuje jeho nedostatek u thotnch a kojcch en.

Nedostatek: lid, kte znejrznjch pin nekonzumuj vobvyklm, respektive doporuovanm mnostv mlko nebo mln vrobky, vyhbajc se pouit jdovan soli, vyluujc zjdelnku mosk ryby.

eho je moc, toho je pli

zdrav ttn lza se se zvenm pvodem jodu bez problm vyrovnvexistuje vak nejmn 5 % osob v populaci, kte ttnou lzu v podku nemaj (hyperimunn) - nadbyten pvod jodu mohl nepzniv ovlivnit funkci ttn lzy, psobit problmy, zejmna vkombinaci sonemocnnm srdce

velk zven pvodu jdu vede nakonec tak krstu ttn lzy a vznik strumy

Tolerovateln horn limit pvodu (UL, tolerable upper intake level)je maximln hladina celkovho chronickho pvodu nutrietu za den ze vech zdroj, o kter se soud, e je nepravdpodobn, aby pedstavovala riziko kodlivho zdravotnho efektu pro lovka (EFSA, 2006). UL me bt stanoven pro rzn skupiny populace.UL doporuen vUSA a Kanad pro dospl osoby in 1100 ug J/denWHO navrhla hodnotu 1 mg/den

Tolerovateln pvodje vdecky posouzen, fyziologicky tolerovateln pvod, stanoven vprocesu hodnocen zdravotnch rizik, kter zahrnuje nap. pravdpodobnost vzniku kodlivho efektu pi uritch hladinch expozice (EFSA, 2006).

Co dl

Program prevence nedostatku jdu - dynamick procespotravinov zdroje, mnostv jejich konzumu a obsah jdu vnich se mohou mnitu ns velmi dobe zaveden systm - monitorovn saturace vech skupin obyvatel vetn novorozencMeziresortn komise pro prevenci jodovho deficitu Sttnho zdravotnho stavu vPraze koordinovat a usmrovat vrobce potravin k optimalizaci tedy snen obsahu jodu vmlce a soli vpotravinchspotebitele ke kvantitativn i kvalitativn sprvnmu vbru potravnch zdroj jdu.

usmrnit dvkovn jdu vkrmivech a tm obsah jdu vmlcesnit spotebu soli v domcnostechobsah soli vpotravinch (hypertenze, kvalita a prchodnost cv smnostvm konzumovanho sodku, tedy kuchysk soli souvis)

konzumace multivitaminovch a minerlnch potravnch doplk obsahujcch jd konzultovat se svm oetujcm lkaem - zbyten, nadbyten, ne-li nedouc

Dkuji

Vm za pozornost.

****