Principales actividades humanas Principales actividades humanas relacionadas con el deterioro ambiental:relacionadas con el deterioro ambiental:

análisis de procesosanálisis de procesos

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARACENTRO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS BIOLÓGICAS Y AGROPECUARIAS

CENTRO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS DE LA SALUDMAESTRIA EN CIENCIAS DE LA SALUD AMBIENTAL

Dra. en Cs. Martha Georgina Orozco Medina

• Si analizamos con detalle las principales actividades humanas relacionadas con el deterioro necesariamente nos ligamos a los eventos de contaminación ambiental.

• Las principales características asociadas con la contaminación han llevado a que los diferentes procesos que se presentan en nuestro medio se vean significativamente afectados y no solo los que se suceden en el ambiente natural, si no también los que se presentan en el ambiente modificado en donde las comunidades humanas se desarrollan.

La contaminación y degradación ambiental, el uso insostenible de los recursos naturales, las deficiencias en la distribución de la riqueza, son elementos siempre presentes en la actualidad para la población humana.

Contaminación vista desde la salud ambiental

• En la década de los setenta la contaminación y su impacto sobre la salud constituyeron el tema central de un nuevo paradigma para la gestión ambiental. Se desarrollaron políticas públicas que convergieron con la tradición sanitaria y de atención a la salud pública. (SEMARNAT 2006).

• El ser humano en la actualidad ha modificado tanto su espacio, que las amenazas y los riesgos asociados en términos de frecuencia son mayores a los que se presentan en forma natural; muestra de ello son los recurrentes episodios de contaminación de agua, del aire, del suelo y de alimentos, que cobran significativo número de víctimas. En atención al ámbito global de la degradación y contaminación, y en particular en lo que se refiere a su origen y consecuencias, vale decir que como condicionantes, se ha desconocido la vocación natural de los territorios.

La vida cotidiana no está en condiciones óptimas ambientales, producto de las actividades humanas, siempre se perciben:

• Humos, polvos.• Agua contaminada.• Ruidos y vibraciones. • Hacinamiento y basura.• Degradación y enfermedades.• Pérdida de la biodiversidad. • Un paisaje urbano, rural y

silvestre, que día tras día se deteriora.

La salud ambiental implica el desarrollo de actividades de educación integral, investigación, regulación normativa, capacitación, vigilancia, control y minimización de causales de las condiciones medioambientales que afectan negativamente la calidad de vida de la población.

La dimensión global de la contaminación ambiental

Es una reflexión muy comprometida, es estar señalando puntualmente sus

causas, sus consecuencias para la salud y para los ecosistemas, y como todas y

cada una de las actuaciones locales tienen un impacto íntegro en el planeta.

Los principales temas a atender que se consideran alteraciones graves a los procesos son:

• El cambio climático.• La escasez y contaminación de agua

dulce.• La deforestación y la desertificación.• Los problemas de gobernabilidad.• La pérdida de biodiversidad.• La alteración genética y la

disponibilidad y calidad de los alimentos.

• La pobreza y la desigualdad, sobre todo en países en desarrollo.

La degradación de los servicios Ecosistémicos, puede incrementarse sensiblemente durante la primera mitad del presente siglo; las predicciones del comportamiento de los factores directos de cambio de los ecosistemas indican aspectos importantes como:

1. La conversión de habitats naturales a agropecuarios y habitacionales.

2. La sobreexplotación de los recursos.3. La contaminación del suelo, agua, aire y alimentos acausa de las actividades agropecuarias e industriales.

Se han declarado programas internacionales y locales para atender e intentar abatir los problemas de contaminación ambiental, conservación de recursos y el cambio climático global.

• El Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), se establece en 1965 y se ratifica 1995, el cual prevalece hasta la fecha.

• Se firma el Convenio de Viena para la protección de la capa de ozono, adoptado el 22 de marzo de 1985.

• En 1972, se crea el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), que a la fecha sigue operando con la coordinación de programas ambientales de carácter internacional.

• Se publica el decreto de Promulgación del Protocolo de Montreal relativo a las sustancias agotadoras de la capa de ozono, el 25 de enero de 1988.

• En 1990, se adopta el Convenio Internacional sobre la Cooperación, Preparación y Lucha contra la Contaminación por Hidrocarburos.

• El Convenio de Basilea entró en vigor en 1992, y fue ratificado por México, este convenio es de carácter internacional sobre el control de los movimientos transfronterizos de los desechos peligrosos y su eliminación, aprobado en la Conferencia de Plenipotenciarios celebrada en Basilea el 22 de marzo de 1989.

• Se establece la Comisión de Desarrollo Sustentable en 1993 y se ratifica en 1995.

• La Convención Internacional de Lucha contra la Desertificación, se verifica 3 de abril 1995.

• El protocolo de Kyoto, de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático se adopta en 1997, en el que se establece la obligación legal vinculante sobre las partes de reducir sus emisiones, cabe citar que a finales de julio del 2004 lo habían ratificado 123 partes.

• Se firma el 11 de septiembre 1998 en Rotterdam el Convenio sobre Consentimiento Fundamentado Previo para Ciertos Productos Químicos Peligrosos Objeto de Comercio Internacional.

. • Se genera el Protocolo de Cartagena sobre la

Seguridad de la Biotecnología, Montreal, Canadá, en 2000.

• En el 2001, se adopta el Convenio de Estocolmo sobre Contaminantes Orgánicos Persistentes (COPs), el cual entra en vigencia el 17 de mayo del 2004.

La contaminación ambiental en México

En la década de 1982 a 1992, México ocupó el segundo lugar

mundial, después de la India, en accidentes con altos impactos

ambientales dentro de los países en vías de desarrollo.

Así mismo, el mal uso que por muchos años se ha hecho de la cubierta vegetal, combinado con ineficientes prácticas de manejo agrícola y pecuario:

Ha disminuido de manera importante la extensión de los bosques, selvas y otros ecosistemas naturales, además de propiciar la degradación de los suelos.

Hay muchas evidencias de los efectos negativos derivados de la

degradación ambiental y del mal uso de los recursos naturales.

En México, mueren unas siete mil personas al año a causa de la

contaminación ambiental, revela un informe de la Organización Mundial de la Salud. (Boletín de Salud 2007)

El Instituto Nacional de Salud Pública, declara que México y en general en Latinoamérica, existe una alta incidencia de defunciones por corrupción ambiental, se reporta que el 85 por ciento de las víctimas en el continente podría evitarse si las ciudades cumplieran los lineamientos de calidad del aire de la OMS, referentes a la disminución de niveles de partículas, ozono y dióxido de azufre (SSA 2007).

Contaminación ambiental en Jalisco

La contaminación ambiental en el Estado de Jalisco, como lo es en el resto del país, ha estado en franco incremento y requiere de urgente

atención, y abordaje integral e interdisciplinario.

ELEMENTO O ACTIVIDAD REGISTRO

Cuencas contaminadasLerma Chapala Santiago, con registros de grave contaminación, en parámetros fisicoquímicos y

calidad microbiológica.

Plantas de tratamiento de aguas residuales en operación

94 con un caudal tratado de 3,251 (litros por segundo, l/s) de 3, 397 l/s (,) de capacidad

instalada, 2005-

Disponibilidad de agua per capita De 1560 m3 por habitante para año 2005 de un promedio nacional de 4 573 m3 por habitante por

año.

Capacidad de manejo de residuos peligrosos industriales del 2000 al 2004

De 10,001 a 100 000 toneladas acumuladas del 2000 al 2004

Sitios identificados con residuos peligrososDe 1 a 10 en el 2005

Infraestructura instalada y número de empresas de remediación de suelos

contaminados5 empresas con una capacidad de 3 028 320 ton por años de un total de 77 624 548 a nivel

nacional en 2005

Zonas urbanas con inventario de emisiones atmosféricas en México 2 en Jalisco de un total de 66 a nivel nacional,

2006

Días que se excede la norma para ozono y PM10

66 Y 51, respectivamente. En 2005 de un promedio nacional de 46 y 86 respectivamente, considerando obviamente los elevados registros de la zona metropolitana del Valle de México de

233 para ozono y 34 para partículas.

Problemas críticos limitantes a la sustentabilidad en Jalisco, en cuanto al Indicador de presión en el subsistema productivo.

Destacan la Agricultura con elevado uso de agroquímicos, el alto consumo de energía, las aguas residuales industriales, la contaminación de agua por ganadería y residuos contaminantes. 2006.

Problemas críticos limitantes a la sustentabilidad en Jalisco, en cuanto al Indicador de vulnerabilidad en el subsistema social y natural relacionados con contaminación

Insuficiente cobertura educativa, viviendas sin drenaje; pérdida de la fertilidad del suelo, vulnerabilidad al cambio climático, 2006.

Problemas críticos limitantes a la sustentabilidad en Jalisco, en cuanto al Indicador de presión en el subsistema social y subsistema natural

Social; alta tasa de crecimiento demográfico, alta concentración de población en zonas urbanas, residuos contaminantes, índice de urbanización, extracción de agua; natural, cambio de uso de suelo, riesgo de erosión, contaminación del agua subterránea, amenazas naturales, contaminación del agua superficial, sequía. 2006

Necesidades sentidas en el ámbito social directamente relacionadas con contaminación

Infraestructura de servicios básicos insuficiente, participación social , educación ambiental, vivienda y protección civil insuficiente, 2006

Necesidades sentidas en el ámbito productivo directamente relacionadas con contaminación

Coordinación interinstitucional insuficiente, apertura y mantenimiento de caminos, transporte, comunicación y equipamiento insuficiente, 2006

Necesidades sentidas en el ámbito natural directamente relacionadas con contaminación

Basura, contaminación del agua, crecimiento urbano irregular y ordenamiento del territorio, deforestación, contaminación del aire, erosión, incendios forestales, plagas y residuos peligrosos. 2006.

Contaminación de alimentos

El tema de alimentos es uno de los más estudiados y presentes en los principales

tratados sobre salud ambiental, los cuales causan daño por estar contaminados por

plaguicidas, medicamentos, metales, radiaciones, aditivos y organismos patógenos

Para los consumidores el problema principal de los últimos 200 años, ha sido el de la

adulteración, contaminación y falta de higiene en la preparación de alimentos.

A inicios del siglo XXI existen aproximadamente 10 millones de compuestos químicos, alrededor del 1 % de ellos se produce comercialmente y se usa directamente, como los fertilizantes y los plaguicidas; sin embargo, la mayoría son compuestos intermedios en la manufactura de productos para el uso humano

Otra preocupación reciente es la presencia de ftalatos,- DEHP (di etil hexil ftalato) - los cuales han demostrado ser tóxicos para el sistema reproductivo; dichos compuestos son plastificantes que dan flexibilidad y durabilidad a los productos de policloruro de vinilo, pero al no ser polimerizados se pueden desprender con el tiempo y liberarse al ambiente.

Los ftalatos, se bioacumulan en invertebrados, peces y plantas, al pasar a animales superiores no se biomagnifican.

Se ha demostrado la presencia de éstos en:

• juguetes, • mordederas, • utensilios para comer, • mamilas, • recipientes para guardar alimentos, para

calentar comida en microondas para conservar alimentos en refrigeración.

Otro aspecto básico y de importancia actual con relación a los alimentos, es lo relativo a los organismos genéticamente modificados (OGM), producto del avance del conocimiento a nivel molecular. La manipulación genética ha sido una práctica que a través del tiempo ha permanecido como una actividad asociada principalmente al mejoramiento en la apariencia, maduración y vida útil de los alimentos de consumo.

En Jalisco, destacan problemas importantes típicos como las enfermedades gastrointestinales, tasas importantes de mortalidad por diarrea en niños menores de 5 años, y de manera particular brotes relacionados con agua y alimentos como el cólera.

Un problema particular ha sido la “intoxicación por clembuterol”

Contaminación del aire Los problemas más frecuentes

relacionados con la contaminación del aire incluyen la tos, irritación de la nariz, la faringe y falta de aire. Esos síntomas respiratorios están frecuentemente asociados a

irritación ocular y sensación de fatiga. Es típica la exacerbación

de síntomas, como asma y alergias.

Tabla. 1 Problemas respiratorios por tipo de contaminación del aire.

Enfermedad o afección a la salud

Cómo puede afectar la contaminación del aire

Factores asociados y comentarios

Dolor de cabeza Monóxido de carbono en niveles capaces de producir una concentración de carboxihemoglobina mayor al 10%.

El hábito de fumar puede también incrementar la carboxihemoglobina pero no lo suficiente como para ocasionar cefalea.

Irritación ocular Efecto específico de los oxidantes fotoquímicos, posiblemente aldehídos o nitratos de peroxiacetilo; las partículas en suspensión (polvo de ceniza) actúan como cuerpos extraños.

La susceptibilidad individual difiere.

Dermatitis Irritación de la piel, enrojecimiento, aumento de la sensibilidad

La susceptibilidad individual difiere.

Infecciones respiratorias agudas

Incremento del riesgo en niños en edad temprana.

Pobreza, malnutrición, exposición a agentes infecciosos.

Bronquitis aguda Efecto irritativo directo de SO2,

hollín y la contaminación de origen petroquímico.

El hábito de fumar puede tener una interacción mayor que aditiva.

Bronquitis crónica Agravación (incremento en la frecuencia o gravedad) de la tos o expectoración asociada a cualquier tipo de contaminación.

Hábito de fumar, exposición ocupacional a contaminantes del aire.

Asma Agravación por irritación del aparato respiratorio, posiblemente basada en acción refleja.

Comúnmente preexiste alergia respiratoria o hiperactividad de las vías aéreas.

Riesgo de cáncer Alteraciones del sistema inmunológico, endocrino, nervioso, alteraciones sobre sistemas específicos; cáncer de pulmón, de cérvix, de mama, cáncer de vejiga; linfomas; leucemia.

Por acción directa del elevado número de contaminantes y la exposición

Intoxicación por plomo

Contribuye a la acumulación en el organismo.

Proximidad a fuentes de plomo.

Enfermedades cardiovasculares

Las partículas finas incrementan la mortalidad.

Enfermedad cardiaca o pulmonar preexistente.

Tabla. 3 Acciones de control de la contaminación del aire, en América Latina y el Caribe.

Acciones de control de la

contaminación del aire

América Latina y el Caribe

Normatividad En 11 países se han establecido normas de calidad del aire de exteriores y en 12 límites

máximos permisibles para fuentes móviles y en 13 para fuentes fijas. Falta avanzar en

verificación (1999)

Muestreo En 13 países se han implementado actividades de muestreo de calidad fisicoquímica del aire pero solo en 4 se da seguimiento y control.

Inventarios En 14 países se han elaborado inventarios de emisiones, pero son incompletos o no se

actualizan con regularidad.

Métodos predictivos En 6 países se han elaborado, y se continúan aplicando como parte de proyectos de

investigación en instituciones académicas y del sector público.

la Medidas para el control de

contaminación

En 13 países se han establecido pero solo en 5 se ha evaluado el impacto de las mismas.

Evaluación de los Ecosistemas del Milenio

• Todas las personas del mundo dependen por completo de los ecosistemas de la Tierra y de los servicios que éstos proporcionan, como los alimentos, el agua, la gestión de las enfermedades, la regulación del clima, la satisfacción espiritual y el placer estético. En los últimos 50 años, los seres humanos han transformado los ecosistemas más rápida y extensamente que en ningún otro período de tiempo de la historia humana con el que se pueda comparar, en gran medida para resolver rápidamente las demandas crecientes de alimentos, agua dulce, madera, fibra y combustible.

• Esta transformación del planeta ha aportado considerables beneficios netos para el bienestar humano y el desarrollo económico. Pero no todas las regiones ni todos los grupos de personas se han beneficiado de este proceso – de hecho, a muchos les ha perjudicado. Además, sólo ahora se están poniendo de manifiesto los verdaderos costos asociados con esos beneficios.

Tres problemas principales relacionados con nuestra gestión de los ecosistemas del mundo están causando ya un perjuicio importante a las personas y disminuirán significativamente los beneficios que obtenemos de los ecosistemas a largo plazo:

En primer lugar, de los servicios de los ecosistemas examinados por esta Evaluación, aproximadamente el 60% (15 de 24) se están degradando o se usan de manera no sostenible, con inclusión del agua dulce, la pesca de captura, la purificación del aire y del agua, la regulación del clima regional y local, los riesgos naturales y las pestes. Los costes totales de la pérdida y la degradación de estos servicios de los ecosistemas son difíciles de medir, pero los datos disponibles demuestran que son considerables y que van en aumento.

Muchos servicios de los ecosistemas se han degradado como consecuencia de actuaciones llevadas a cabo para aumentar el suministro de otros servicios, como los alimentos. Estas elecciones y arreglos suelen desplazar los costos de la degradación de un grupo de personas a otro, o traspasan los costos a las generaciones futuras.

• En segundo lugar, se ha establecido, aunque los datos son incompletos, que los cambios que se han hecho en los ecosistemas están aumentando la probabilidad de cambios no lineales en los mismos (incluidos cambios acelerados, abruptos y potencialmente irreversibles), que tienen consecuencias importantes para el bienestar humano.

Algunos ejemplos de estos cambios son la aparición de enfermedades, las alteraciones bruscas de la calidad del agua, la creación de "zonas muertas" en las aguas costeras, el colapso de las pesquerías y los cambios en los climas regionales.

En tercer lugar, la degradación de los servicios de los ecosistemas (es decir la merma persistente de la capacidad de un ecosistema de brindar servicios) está contribuyendo al aumento de las desigualdades y disparidades entre los grupos de personas, lo que, en ocasiones, es el principal factor causante de la pobreza y del conflicto social.

Esto no significa que los cambios en los ecosistemas, como el aumento de la producción de alimentos, no hayan contribuido también a que muchas personas salgan de la pobreza o del hambre, pero esos cambios han perjudicado a muchos otros individuos y comunidades, cuya apremiante situación muchas veces se ha pasado por alto. En todas las regiones, y particularmente en el África subsahariana, la situación y la gestión de los servicios de los ecosistemas es un factor decisivo en las perspectivas de reducción de la pobreza.

A continuación se listan ejemplos ilustrativos de opciones de respuestas específicas para determinados sectores que se consideran prometedoras o efectivas.

Se considera que una respuesta es efectiva cuando refuerza los servicios del ecosistema meta y contribuye al bienestar humano sin causar un daño significativo a otros servicios o impactos perjudiciales sobre otros. Se considera que una respuesta en prometedora si no tiene un largo historial para ser evaluada pero se juzga que puede ser exitosa, o cuando hay maneras conocidas de modificar la respuesta para que se vuelva efectiva.

Agricultura

▪ Remoción de los subsidios a la producción que tienen efectos económicos, sociales y ambientales adversos.

▪ Inversiones en y difusión de la ciencia y tecnología agrícolas que puedan sostener el necesario incremento del suministro de alimentos sin tener que hacer elecciones dañinas que impliquen un uso excesivo de agua, nutrientes o pesticidas.

▪ Uso de políticas que reconocen el papel de las mujeres en la producción y uso de los alimentos y que están diseñadas para potenciarlas y asegurarles el acceso a y el control de los recursos necesarios para la seguridad alimentaria.

▪ Aplicación de mecanismos que sean una mezcla de regulación de incentivos y de uso del mercado para reducir la excesiva aplicación de nutrientes.

Pesquerías y acuicultura

▪ Reducción de la capacidad de pesca en los mares.

▪ Estricta regulación de la pesca marina, tanto en lo relativo al establecimiento y respeto de cuotas de pesca como en cuanto a pasos para abordar la cuestión de la pesca no declarada y no regulada. En algunos casos pueden ser apropiadas las cuotas individuales transferibles, especialmente para las pesquerías basadas en una sola especie de aguas frías.

▪ Establecimiento de sistemas de regulación apropiados para reducir los impactos perjudiciales de la acuicultura.

▪ Establecimiento de áreas marinas protegidas, incluyendo zonas flexibles donde se excluya la pesca.

Agua▪ Pagos por los servicios de ecosistemas suministrados por las cuencas.

▪ Mejor asignación de los derechos de uso de los recursos de agua dulce para alinear los incentivos con las necesidades de conservación.

▪ Mayor transparencia en la información relativa a la gestión del agua y mejor representación de los interesados directos que están marginados.

▪ Desarrollo de mercados del agua.

▪ Mayor énfasis en el uso del medio ambiente natural y de medidas que no sean la construcción de presas y diques para el control de las inundaciones.

▪ Inversiones en ciencia y tecnología para aumentar la eficiencia del uso del agua en la agricultura.

Sector forestal▪ Inclusión de prácticas acordadas de gestión

forestal sostenible en las instituciones financieras, reglas del comercio, programas mundiales sobre el medio ambiente y decisiones sobre la seguridad a nivel mundial.

▪ Potenciación de las comunidades locales en apoyo de iniciativas para el uso sostenible de los productos forestales; tomadas en conjunto, estas iniciativas son más significativas que los esfuerzos encabezados por gobiernos o procesos internacionales, pero requieren el apoyo de éstos últimos para que se generalicen.

▪ Reforma de la gobernanza relativa a los bosques y desarrollo de programas nacionales sobre bosques liderados por los países pertinentes, con un enfoque estratégico y negociados por los interesados directos.

Las intervenciones prometedoras incluyen:

• La inclusión de los valores de los ecosistemas que no entran en el mercado en las decisiones relativas a la gestión y a las inversiones.

• La utilización de todas las formas pertinentes de conocimiento e información en las evaluaciones y en la toma de decisiones, incluido el conocimiento tradicional y el de los que actúan en el terreno.

• El refuerzo y mantenimiento de la capacidad humana e institucional para evaluar las consecuencias para el bienestar humano del cambio en los ecosistemas, y de actuar sobre la base de esas evaluaciones.

Organizaciones de apoyo al Secretariado de la Evaluación de los Ecosistemas del Milenio

• The United Nations Environment Programme coordinates the Millennium Ecosystem Assessment

• Secretariat, which is based at the following partner institutions:• Food and Agricultural Organization of the United Nations, Italy• Institute of Economic Growth, India• International Maize and Wheat Improvement Center, Mexico (until

2004)• Meridian Institute, United States• National Institute of Public Health and the Environment, Netherlands

(until mid-2004)• Scientific Committee on Problems of the Environment, France• UNEP-World Conservation Monitoring Centre, United Kingdom• University of Pretoria, South Africa• University of Wisconsin, United States• World Resources Institute, United States• WorldFish Center, Malaysia

A manera de consideraciones finales:

• Mientras se continúen las prácticas de consumo, los patrones de extracción, la falta de distribución equitativa de la riqueza y la falta de una visión sustentable, estaremos corriendo el riesgo de que los procesos naturales se seguirán alterando y el costo ambiental y de salud, seguirá cobrando el bienestar de las poblaciones humanas y silvestres.