Manrique Quesada GutiérrezAlberto Blanco Vega

Propuesta para la Junta Directiva

Administración de la SodaCOLEGIO DIOCESANO MARÍA INMACULADA

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Introducción

Índice

Saludos.

Mediante este documento, nosotros, Manrique Quesada Gutiérrez, cédula 2-552-874 y Alberto Blanco Vega cédula 2-724-243, queremos presentar formalmente nuestra propuesta para que se nos conceda la administración de la Soda del Colegio María Inmaculada por un período a determinar futuramente.

Algunos de los planteamientos, están sujetos a cambios; ya sea porque el estudio de costos nos puede arrojar información nueva, o porque entre ambas partes podemos hacer algún cambio para mejorar los servicios.

Todas las imágenes que ilustran el presente documento, son con fines ilustrativos.

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Desayunos

Almuerzos

Comidas rápidas

Café, pan y respostería

Bebidas y batidos naturales y artificiales

Perfil de los socios

Perfil de los funcionarios

Datos de contacto

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Tipo de negocio y proyecciónA través del tiempo, el Colegio Diocesano María Inmaculada ha contado con su soda ubicada dentro de las instalaciones de dicha institución.

Nuestra intención es administrar dichos servicios para brindarlos a los estudiantes de los diferentes niveles y al personal administrativo. Igualmente, en horario nocturno, pretendemos abarcar la población universitaria que recibe clases en las mismas instalaciones.

Hemos analizado algunas variables y consideramos que estamos capacitados para crear un ambiente favorable para que todos los clientes se sientan a gusto con el servicio y productos que recibirán. De igual forma, estaremos en constante vigilancia de todos los detalles que consideremos sea necesario mejorar.

Para nosotros, es de suma importancia cumplir con las normas básicas de higiene, aseo y salud, por lo que estaremos atentos a todos los detalles para satisfacer no sólo a nuestros clientes, sino también los stándares que nosotros mismos nos fijaremos. Todo en concordancia con los requerimientos de las instituciones relacionadas con esta área.

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Desayunos

Gallo pinto con dos acompañamientos

• Huevo picado

• Natilla

• Queso

• Plátano maduro

• Tortilla palmeada

¢1,000

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Almuerzos

D e s g l o s ePreparación principal Plato principal

ESPECIAL Guarniciones Ensaladas

Carne en salsa

Pollo en salsa blanca

Filet de pollo a la plancha

Filet de pescado empanizado

Arroz cantonés

Fajitas mixtas

Lasagna

Cordon blue de pollo

Arroz con camarones

Costilla de cerdo en salsa BBQ

Arroz

Frijoles arreglados

Puré de papa

Plátano maduro

Picadillo de chayote

Picadillo de vainica

Fideos en salsa de tomate

Canelones con atún

Ensalada verde

Ensalada de caracolitos

Ensalada rusa

Ensalada de repollo morado

Verduras al vapor con mantequilla

• Preparación principal.

• Dos guarniciones a escoger.

• Una ensalada a escoger.

• Preparación principal ESPECIAL.

• Dos guarniciones a escoger.

• Una ensalada a escoger.

¢2,000

¢2,500

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Comidas rápidas• Hamburguesas

• Chalupas

• Rapiditas

• Emparedados

• Burritos

• Conitos de pizza

• Empanadas de carne y pollo

• Empanadas arregladas

• Palitos de queso

Pan, torta de carne, jamón, queso, lechuga, tomate y salsas

Tortilla de maiz, frijoles molidos, carne molida, repollo, salsas y queso

Tortilla de harina, queso, pollo, lechuga, tomate y salsas

Pan, jamón, queso, lechuga, tomate y salsas

Tortilla de maiz, frijoles molidos, carne mechada y queso

Tortilla de maiz, salsa de pizza, jamón y queso

¢850

¢800

¢750

¢700

¢600

¢500

¢600

¢700

¢350

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Café, pan y respostería

P a n y r e p o s t e r í aPanes Repostería

Salado

Dulce

Bocadillos

Pasteles

Panes con crema pastelera

Panes con caramelo, coco y demás ingredientes

• Café negro

• Café con leche

• Café frío de máquina en sus diferentes versiones

• Café caliente de máquina en sus diferentes versiones

¢300

¢400

Precio sujeto a los costos de acuerdo al proveedor que se escoja en su momento.

Precio sujeto a los costos de acuerdo al proveedor que se escoja en su momento.

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Snaks, galletas, helados y confitería

Bebidas y batidos, naturales y artificiales

Meriendassaludables

• Snaks de diferentes marcas.

• Galletas y sorbetos de diferentes marcas.

• Helados marca Sensación.

• Confitería y chocolates de diferentes marcas.

• Bebidas de pulpas naturales.

• Batidos artificiales de sabores como chocolate, fresa, vainilla.

• Batidos a base de productos 100% naturales.

• Jugos tetra brick

• Tropical

• Botellas de agua

• Gatorade

• Canastas de frutas

• Mangos verdes con limón y sal

• Diferentes frutas

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Perfil de los socios

Perfil personal de los funcionarios

Perfil laboral de los funcionarios

Monto que ofrecemos para alquiler

Horario

Tanto Manrique como Alberto, somos egresados del Colegio, por lo que tenemos un especial aprecio a la institución. Ambos hemos tenido participación en la iglesia a través de sus diferentes movimientos: Legión de María, Grupos de Jóvenes Carismáticos, Pequeñas Comunidades Cristianas, Coros Parroquiales y Camino Neocatecumenal.

Es nuestro deseo, contar con personal que haya sido o sea parte activa de nuestra Iglesia Católica, personas que conozcamos en alguna medida y que sean de confianza para nosotros.

Muy importante que sean personas honradas, serviciales, y sin duda que tengan el don de atender a las personas de la manera más adecuada.

Para una mayor calidad en los servicios, nuestro personal contará con un certificado que los acredite como personas capaces de manipular con eficiencia e higiene los alimentos, por lo que nos daremos a la tarea de colaborar a que este requisito se cumpla a la brevedad posible en todos los funcionarios del negocio.

El monto que ofrecemos para el alquiler mensual, es de ¢350 mil colones negociables.

Tendremos dos horarios, uno temprano en la mañana y otro a partir de media tarde.:

HORARIO 1 HORARIO 27 a.m. - 3 p.m. 3 p.m. - 9 p.m.

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Datos de contactoManrique Quesada Gutiérrez

Cédula: 2-552-874

Celular: 8838-2126

Teléfono casa: 2460-4226

E-mail: quesadajarafamilia@gmail.com

Dirección casa de habitación: Ciudad Quesada, La Abundancia, 300 mts oesete de Finca Villa Tina.

Alberto Blanco Vega

Cédula: 2-724-243

Celular: 7110-5771

Teléfono casa: 2460-6372

E-mail: alberto.blanco.vega94@gmail.com

Dirección casa de habitación: Ciudad Quesada centro, 125 mts oeste y 50 mts norte del Banco Popular.

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