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PROYECTO:
Evaluación del cultivo de papaya (carica papaya l.) híbrido
pococí bajo cuatro frecuencias de riego y dos sistemas de
riego por goteo en la región del trópico seco de Costa Rica
San Jose, Noviembre 2014
2
FICHA DE CRÉDITOS
Elaborado por: Luis Carlos Calvo Román
Anastacia Quirós Pastrana
REVISIÓN
Edda Araya Calvo _______________________
Proceso: Gestión Tecnológica Firma
________________________
Fecha y sello
APROBACIÓN
Maricel Méndez Vargas __________________________
Jefatura del Núcleo Firma
Agropecuario
25 de noviembre del 2014
3
INDICE
I.MEMORIA 4
1.1. Resumen del proyecto 4
1.2. Objetivos del proyecto 5
1.3. Análisis situacional 6
1.4. Avances científicos y/o técnicos que propone el proyecto 6
1.5. Protección de la propiedad intelectual 6
II. PLANIFICACIÓN 7
2.1. Fases y tareas y sus interacciones 7-9
2.2. Identificación y gestión de riesgos y puntos críticos 9-10
2.3. Estructura organizativa y de personal 10
2.4. Control del programa de trabajo 10-13
III.PRESUPUESTO 14
IV. SEGUIMIENTO 15
4.1. Informe de avance 2013 15-18
4.2. Informe de avance 2014 19-20
V.RESULTADOS DEL PROYECTO 20-33
VI. EXPLOTACIÓN Y APROVECHAMIENTO DE RESULTADOS 33
6.1. Identificación de un nuevo producto o proceso 33
6.2. Mercado 34
6.3. Protección de los resultados 34
6.4. Beneficios del proyecto 34-35
VII. FUENTES CONSULTADAS 35
VIII. ANEXOS 36-44
4
I. MEMORIA
1.1 Resumen del proyecto
El proyecto consiste en el cultivo de papaya (Carica papaya L.) híbrido Pococí bajo
dos sistemas de riego por goteo (cinta y manguera de goteo) para determinar la
frecuencia de riego adecuada mediante la comparación de cuatro porcentajes de
agotamiento de la humedad. La eficiencia del sistema se evaluó en el rendimiento
y calidad de la fruta cosechada a través de la determinación del porcentaje de
esterilidad femenina en plantas hermafroditas, la producción de fruta pequeña y la
incidencia de desórdenes fisiológicos como la presencia de carpelodia.
El ciclo del cultivo de papaya híbrido Pococí tiene una duración de dieciocho
meses a partir del trasplante con producción continua, con la primera cosecha a
los ocho meses. Sin embargo, sólo se evaluó la producción de forma continua
desde junio y hasta agosto del 2014
El proyecto se realizó en el Centro Nacional Especializado en Agricultura Bajo
Riego (INA) ubicado en La Soga de Bagaces, dentro del Distrito de Riego Arenal-
Tempisque, Guanacaste. Además se consideró que el desarrollo vegetativo y floral
se diera durante la época seca y la cosecha durante la época lluviosa, siguiendo
cuatro fases principales:
Fase 1: Estudios preliminares de suelo (julio-agosto de 2013)
Fase 2: a) Establecimiento de almácigo. (Setiembre a octubre de 2013) b)
Establecimiento y manejo de la plantación. (Noviembre de 2013 a agosto de 2014)
Fase 3: Manejo pos cosecha de la fruta (junio hasta agosto 2014)
Fase 4: Análisis de resultados (setiembre a noviembre de 2014)
5
1.2 Objetivos del proyecto
Comparar el efecto de cuatro frecuencias de riego por goteo sobre el
rendimiento y la calidad de papaya (Carica papaya L. híbrido Pococí) en la
región del trópico seco de Costa Rica, durante 2014
Comparar el efecto de dos sistemas de riego por goteo en cultivo de
papaya (Carica papaya L. híbrido Pococí) en la región del trópico seco de
Costa Rica, durante 2014
Determinar el porcentaje de esterilidad femenina de las flores de plantas
hermafroditas de papaya (Carica papaya L.) híbrido Pococí cultivadas bajo
riego en las condiciones climáticas del trópico seco de Costa Rica, durante
2014.
Determinar la incidencia de desórdenes fisiológicos como la carpelodia en
plantas hermafroditas de papaya (Carica papaya L.) híbrido Pococí
cultivadas bajo riego en las condiciones climáticas del trópico seco de
Costa Rica, durante 2014.
Determinar el efecto del viento sobre la planta adulta de papaya (Carica
papaya L.) híbrido Pococí con alta carga de fruta cultivadas bajo riego en
las condiciones climáticas del trópico seco de Costa Rica, durante 2014.
Desarrollar recomendaciones tecnológicas del cultivo de papaya (Carica
papaya L. híbrido Pococí) bajo el sistema de riego por goteo en La Soga de
Bagaces, Guanacaste, Costa Rica.
6
1.3. Análisis situacional
La papaya híbrido Pococí fue desarrollado en la Estación Experimental Los
Diamantes (Guápiles, Limón), ubicada en la Región Trópico Húmedo y, la mayor
experiencia sobre su cultivo ha sido bajo estas condiciones climáticas. Por lo
anterior, la mayor información técnica con que se cuenta es sobre su respuesta
agronómica en el trópico húmedo.
Países como Estados Unidos tienen restricción para la importación de papaya
producida en esta región geográfica debido a la presencia de la mosca de la fruta
(Ceratitis capitata) por lo que solo tiene libre acceso la fruta proveniente de las
regiones de Guanacaste, Puntarenas y San José.
1.4 Avances científicos y/o técnicos que propone el proyecto
El proyecto propone desarrollar información técnica para el cultivo de papaya
híbrido Pococí bajo el sistema de riego por goteo en el trópico seco de Costa Rica.
Esto permite poner a disposición de productores agrícolas interesados,
información elemental del cultivo de papaya bajo riego, y así ampliar el área
geográfica de producción incluyendo el Pacífico Seco de Costa Rica
1.5 Protección de la propiedad intelectual
El material genético híbrido Pococí es propiedad de la Universidad de Costa Rica
y del INTA (Investigación y Transferencia Agropecuaria) del Ministerio de
Agricultura y Ganadería. La información técnica obtenida de esta investigación
será puesta a disposición de los productores agrícolas, empresas productoras-
7
exportadoras e instituciones públicas y privadas interesadas en el desarrollo de
este cultivo en la región del trópico seco.
Esta investigación forma parte del Plan de Trabajo 2012 del Programa de
Investigación y Transferencia Agrícola en Cultivo de Papaya (PITTA-papaya),
conformado por instituciones y organizaciones gubernamentales y privadas así
como por organizaciones de productores, todos relacionados con la investigación,
producción y comercialización del rubro papaya. El INA y la UCR forman parte del
PITTA-papaya y llevarán conjuntamente esta investigación. Los mecanismos de
transferencia de la información obtenida serán definidos, oportunamente, por el
PITTA-papaya.
II. PLANIFICACIÓN
2.1 Fases y tareas, y sus interacciones
El proyecto consiste en programar el desarrollo vegetativo y floral durante la época
seca y la cosecha de la fruta durante la época lluviosa. Esta etapa está formada
por cuatro fases y sus actividades.
Descripción de las cuatro fases:
Fase 1 ESTUDIOS PRELIMINARES DE SUELO
Actividades:
-Preparación de terreno; un área de 1365 m2, subsolado
-Construcción de calicata
8
-Muestreo y análisis físico de cada horizonte: capacidad de campo (CC);
punto de marchitez Permanente (PMP); Densidad aparente; textura;
porosidad aparente.
-Prueba de infiltración
-Muestreo y análisis químico
-Curva de calibración de tensión vs. contenido de humedad
-Determinación de evapotranspiración
Fase 2 ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE PLANTACIÓN DE PAPAYA
Actividades:
-Establecimiento de almácigo
-Adquisición de materiales y equipo de riego
-Establecimiento y manejo de plantación
-Encalado
-Estaquillado
-Instalación. Riego
-Manejo y mantenimiento del sistema de riego:
-lectura diaria de contenido de humedad
-supervisión del riego todos los días
-preparación mezcla de fertirriego
-supervisión del fertirriego
-Evaluación del sistema de riego, UNA VEZ AL MES
-Transplante
-Fertirriego
-Raleo
-Aporca y rodajea
-Chapea lomillos y centros de hilera
9
-Deshierba química
-Atomizaciones
-Desecho follaje y fruta
-Confección hueco para desecho frutas
-Raleo frutas
Fase 3 MANEJO POSCOSECHA
Actividades:
-Cosecha, acarreo y acondicionamiento de fruta
-Registro de información: cantidad y calidad de fruta
Fase 4 ANÁLISIS DE RESULTADOS
Actividades:
-Análisis de datos de cantidad y calidad
-Análisis estadístico
-Resultados
-Conclusiones y recomendaciones
-Informe final
2.2 Identificación y gestión de riesgos y puntos críticos
Riesgos:
1- Volcamiento de plantas, caída de flores y daño a las hojas, por efecto del
viento. La velocidad del viento es alta, en ciertos meses del año, en el lugar donde
se llevará a cabo la investigación.
10
2- Nivel freático cerca del sistema radical de la papaya, durante la época
lluviosa, podría afectar el desarrollo del cultivo.
2.3 Estructura organizativa y de personal
INA:
Ing. Edda Araya Calvo, coordinadora del proyecto.
Ing. Anastacia Quirós, responsable de cultivo de papaya durante el tiempo
de la investigación. Está asignada a tiempo completo al Centro Nacional
Especializado en Agricultura bajo Riego y dispone de 370 horas para este
proyecto durante el 2014.
Ing. Luis Carlos Calvo, responsable de la instalación, mantenimiento y
evaluación del sistema de fertirriego y de la instalación de la barrera rompe
vientos. Dispone de 355.2 horas durante el 2014.
UCR:
Ing. Carlos Luis Loría, asesor técnico del proyecto. Una visita cada 15 días
durante las dos etapas de desarrollo del proyecto hasta su finalización.
2.4 Control del programa de trabajo
Fases del proyecto
Actividades
Plazo (en meses o semanas según se
requiera) Responsables Resultados
esperados 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 2013
11
Fase 1 Estudios preliminares de suelo
-preparación de terreno, 1365 m
2,
subsolado
X X Luis C. Calvo 1365 m
2 subsolados
y alomillados
-calicata X Luis C. Calvo Calicata de 1x1m
-muestreo y análisis físico de c/horizonte: CC; PMP; Dens. Aparente; textura; porosidad aparente.
X X X Luis C. Calvo
Análisis físico de
cada horizonte en
las dos calicatas
-prueba de infiltración X X Luis C. Calvo
Datos de Infiltración
del suelo de las dos
áreas de cultivo
-muestreo y análisis químico
X X X Luis C. Calvo Análisis químico en
las dos áreas
-curva de calibración de tensión vs. contenido de humedad
X X Luis C. Calvo Curva de calibración
del tensiómetro
-determinación de evapotranspiración
X X X X X X X X X X X X Luis C. Calvo Evapotranspiración
en las dos áreas
Fase 2 Establecimiento y manejo de plantación de papaya
-Establecimiento de almácigo
X X Anastacia Quirós 1100 plantas en
almácigo
Adquisición de materiales y equipo de riego
X X X X Luis C. Calvo
Materiales y equipo
de riego
disponible,para las
dos áreas.
-Establecimiento y manejo de plantación:
Desde noviembre
del 2013 a
agosto del 2014
Anastacia Quirós
Plantacion de 1365
m2 con 192 puntos
de siembra (4 pl)
encalado X X Anastacia Quirós
estaquillado X Luis C. Calvo
instalación.riego X Luis C. Calvo
Riego por goteo
instalado en 1365m2
12
manejo y mantenimiento del sistema de riego: -lectura diaria de tensiómetro -supervisión del riego todos los días -preparación mezcla de fertirriego -supervisión del fertirriego
Desde noviembre
del 2013 a
agosto del 2014 Luis C. Calvo
Mantenimiento del
sistema de riego
durante las dos
etapas
Evaluación del sistema de riego, UNA VEZ AL MES
Desde noviembre
del 2013 a
agosto del 2014
Luis C. Calvo
Informe de
evaluación del
sistema de riego
transplante X Anastacia Quirós
fertirriego
Desde noviembre
del 2013 a
agosto del 2014
Luis C. Calvo
Anastacia Quirós
raleo-sexado Enero del 2014 Anastacia Quirós
aporca-rodajea
Desde noviembre
del 2013 a
agosto del 2014
Anastacia Quirós
chapea lomillos
y centros de hilera Anastacia Quirós
deshierba
química Anastacia Quirós
atomizaciones Anastacia Quirós
desecho follaje y
fruta Anastacia Quirós
confección
hueco para
desecho frutas
X Anastacia Quirós Hueco para desecho
de frutas
raleo frutas
Desde noviembre
del 2013 a
agosto del 2014
Anastacia Quirós
13
Nota: Durante toda la duración del proyecto, osea, de noviembre del 2013 a
agosto del 2014, se tomarán mediciones de precipitación y de viento (velocidad y
dirección). Por la importancia del efecto del viento sobre el volcamiento de plantas
de papaya, se verificarán los datos de viento en el sitio de la prueba mediante un
anemómetro portátil.
Fase 3 Manejo poscosecha
-Cosecha, acarreo
y
acondicionamiento
de fruta
Desde junio del 2014 a
agosto del 2014
Anastacia Quirós
registro de
información:
cantidad y calidad
de fruta
Anastacia Quirós Registros detallados
por planta
Fase 4 Análisis de resultados
-análisis de datos
de cantidad y
calidad
-análisis
estadístico
-resultados
-conclusiones y
recomendaciones
-informe final
Desde setiembre del 2014 a
noviembre del 2014
Anastacia Quirós
Luis C. Calvo
Edda Araya
Carlos L.Loría
Informe final de la
investigación
14
III. PRESUPUESTO
3.1 Costos reales del proyecto
Aporte del INA
Sistema de riego 3.000.000
Almácigo (1100 pl) 200.000
Establecimiento y mantenimiento del cultivo 510.000
Preparación terreno (2 h) 120.000
Análisis de laboratorio suelos 22.000
Peón agrícola (442 h en 2014) 442.000
Ingeniera / agricultura (370 h-2014) 2.960.000
Ingeniero / riego (355.2 horas) 2.841.600
TOTAL 10.095.600 colones
Aporte de la UCR
Ingeniero especialista (30 días-2014) 1.500.000
20 asesorías de 1.5 días-2014 662.000
Semilla de papaya (Carica papaya L.) Híbrido Pococí 30.000
FITACORI aporto gastos día de campo 1.000.000
TOTAL 3.192.000 colones
15
IV. SEGUIMIENTO
4.1Informe de avance 2013
Objetivo(s): Realizar los estudios preliminares del suelo y establecer y manejar la plantación del
cultivo de Papaya en el campo de estudio
Actividad del proyecto Estado de
avance (%) Resultados
Acciones para
corrección o ajuste
de desviaciones
Observaciones
Preparación del terreno 100 Se subsoló el suelo
y se aró con equipo
de maquinaria
agrícola
En esta segunda
etapa no se alomilo
como la anterior
No se hicieron los
lomillos ya que
surgieron
imprevistos con la
maquinaria agrícola
y el clima y la edad
del almacigo no
nos permitió más
tiempo, por lo que
se tuvo que
sembrar así
Calicata 100 Los horizontes de
este terreno eran
muy similares al
anterior
- -
Muestreo y análisis físico 100 Es el mismo suelo
que el anterior
- -
Prueba de infiltración 100 Al ser un suelo
franco arenoso la
infiltración es
bastante buena
- -
Muestreo y análisis químico 100 Es el mismo suelo
que el anterior
- -
16
Curva de calibración de tensiómetros
100 Es el mismo suelo
que el anterior
- -
Determinación de la evapotranspiración
100 - - Esta variable se
está midiendo
porque es diaria
(hasta el final)
Establecimiento del almácigo 100 Se sembraron 800
semillas y ya están
sembradas en el
terreno
Se tuvo que hacer
2 veces porque el
primero sufrió
intoxicación de
producto usado por
vecino de finca
-
Adquisición de materiales y equipo de riego
100 Ya está instalado
en el campo
- -
Establecimiento y manejo de plantación
100 Actualmente se
encuentran
sembradas 4
plantas por punto,
esperando a ser
sexadas
- El manejo se
continua haciendo
diariamente
Encalado 100 Se hizo previo a la
siembra encampo
- -
Estaquillado 100 Se hizo previo a la
siembra encampo
- -
Instalación del riego 100 Ya está instalado
en el campo
- Se hizo una
variación en el
diseño inicial, ya se
adecuó al diseño
propuesto por los
compañeros del
proyecto
17
Manejo y mantenimiento del sistema de riego
50 Se está esperando
a que se sexeen las
plantas para
comenzar a medir
las variables
- Como estamos en
invierno no se está
midiendo el
contenido de
humedad
Evaluación del sistema de riego
50 Ya se hizo la
primera vez, pero
no se ha terminado
porque esto se va
hacer mensual
- La lluvia ha hecho
que algunas salidas
que taqueen con
tierra del terreno,
se han estado
limpiando
Transplante 100 Las plantas ya se
encuentran en el
campo
- -
Fertirriego 50 Se han estado
haciendo pero esto
continúa
semanalmente
hasta que termine
la casecha
- -
Raleo y sexado 0 Hay que esperar
que la planta floree
para ver qué tipo de
flor es
- -
Aporca y rodajea 100 Ya se hicieron - -
Chapea 0 No se ha hecho ya
que la presencia de
pasto en el campo
ha sido nula
- -
Deshierba química 100 No hay presencia
de pasto en el
terreno
- -
18
Atomizaciones 100 Al inicio de la
siembra en el
campo
- Las atomizaciones
continúan
mensualmente
hasta final de
cosecha
Desecho de follaje y frutas 0 Todavía no hay
fruta, la planta está
muy pequeña
- -
Confección de hueco para desecho de frutas
100 Ya se hizo solo se
está esperando que
haya cosecha de
frutas
- -
Raleo de frutas 0 No hay fruta todavía - -
Persona Docente (s) asignada (s): Luis Carlos Calvo Román Firma:................................................
Anastacia Quirós Pastrana Firma:...................................
Maricel Méndez Vargas
Persona encargada del PGT Firma Fecha Sello
19
4.2 Informe de avance 2014
Objetivo(s): . Comparar el efecto de tres frecuencias de riego por goteo sobre el rendimiento y la calidad
de papaya (Carica papaya L. híbrido Pococí) en la región del trópico seco de Costa Rica, durante 2013 y
2014
Actividad del proyecto
Esta
do
de
avan
ce
(%)
Resultados
Acciones para
corrección o
ajuste de
desviaciones
Observaciones
Preparación del terreno segunda
etapa
100% Arada y rastrea No se alomillo por
que las
condiciones
climáticas no lo
permitieron, en
diciembre se
aporco
Semilleros ii etapa 100% Se realizaron en
setiembre 2013
variables fenológicas altura de
planta ggrosor de tallo peso de fruta a la
ccosecha
100% Ver datos adjuntos
Evaluaciones
correspondientes a
la II etapa del
proyecto. Ver datos
adjuntos
Datos de cosecha y post cosecha,
peso maduro, diámetro, grosor con y
sin cascara, grado brix
100 Ver datos adjuntos Evaluaciones
correspondientes a
la II etapa del
proyecto Ver datos
adjuntos
20
Evaluación de variables productivas
según % de agotamiento de agua
100 .Ver datos adjuntos
Evaluación de datos conclusiones y
recomendaciones
100 Ver datos adjuntos
Persona Docente (s) asignada (s): Luis Carlos Calvo Román Firma:................................................
Anastacia Quirós Pastrana Firma:...................................
Maricel Méndez Vargas
Persona encargada del PGT Firma Fecha Sello
V. RESULTADOS DEL PROYECTO
Se evaluaron 2 sistemas de riego por goteo, cinta de goteo y manguera de goteo
con cuatro porcentajes de agotamientos. Cada tratamiento constó de 4 lomillos
de los cuales 2 tenían una línea de cinta de goteo y los otros 2 una línea con
manguera de goteo. El tratamiento A se rego cuando el suelo tenía un 10% de
agotamiento de agua. El tratamiento B se regó cuando el agotamiento fue de 20%
el tratamiento C cuando tenía un 40 y el D se hizo cuando éste era de 65%.
Como resultado de los diferentes porcentajes de agotamiento se evaluó varios
parámetros en el desarrollo fenológico del cultivo así como parámetros post
cosecha del fruto.
21
22
RELACION ALTURA VS ENTRENUDOS
En el sistema de cinta de goteo los entrenudos están más cercanos respecto al
sistema de riego con manguera de goteo, esto se traduce en un mayor número de
flores por superficie.
23
Flores sin ovario y frutas con carpelodia
En los dos sistemas de riego cinta de goteo y manguera de goteo, se presentó
una mayor cantidad de flores sin ovario en los meses de abril y mayo meses en
los que la temperatura era más elevada.
24
Tanto en cinta de goteo como manguera se presentó una mayor cantidad de
flores por axila en junio.
25
Los frutos de los agotamientos 10% y 20% con cinta de goteo perdieron poco
peso a la madurez, no hubo diferencias significativas entre ambos agotamientos
pero si con respecto al 40% y 65% de agotamiento. Comparándolos con los
mismos porcentajes de agotamiento para el sistema de manguera de goteo si se
notó diferencias significativas entre ambos sistemas de riego.
26
Dureza con cascara y sin cascara
Los frutos del porcentaje de agotamiento del 20% con manguera de goteo
presentaron mayor dureza con cascara respecto a todos los demás con cinta de
goteo. Para ambos sistemas de riego cinta y manguera de goteo los porcentajes
de agotamiento 10 y 20% presentaron diferencias significativas respecto a los
mayores porcentajes de agotamiento (40 y 65%).
27
28
Grosor con y sin cascara.
Se mostró diferencias significativas en el grosor en el sistema de cinta de goteo
con respecto a manguera de goteo. La tendencia fue la misma para ambos
sistemas de riego, donde los porcentajes de agotamiento 10% y 20%
presentaron diferencias significativas con respecto a agotamientos de 40 y 65%.
29
En los dos sistemas de riego cinta y manguera de goteo se observa que a mayor
% de agotamiento de agua (40 y 65%) las frutas presentaron mayor % de grado
brix, por una mayor concentración de solidos totales. Si se comparan ambos
sistemas de riego, observamos una mayor uniformidad de grado brix en el sistema
de cinta de goteo.
30
Hubo un mayor porcentaje de pérdida de peso en los frutos del sistema de riego
con manguera de goteo respecto a los de cinta de goteo, conforme se aumentó el
porcentaje de agotamiento de agua hubo mayor pérdida de peso a la madurez.
Longitud de carga de la fruta.
Hubo mayor longitud de carga de frutas en el sistema de cinta de goteo con
respecto a manguera de goteo. En ambos sistemas de riego con cinta de goteo
y manguera de goteo con porcentajes de agotamiento del 10 y 20% se presentó
una mayor longitud de carga de fruta respecto a 40% y 65% de agotamiento.
31
32
Rendimientos muy superiores cuando se utiliza sistema de riego con cinta de
goteo respecto a manguera de goteo, esto porque el agua estuvo más distribuida
a lo largo del surco, por lo tanto la planta tuvo un mayor aprovechamiento de los
nutrientes, a mayor % de agotamiento de agua menos producción.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
1- En todas las variables evaluadas en el presente estudio, se observó una
mejor eficiencia del sistema de riego con cinta de goteo respecto al sistema de
manguera de goteo, esto es importante porque maximizamos el uso del recurso
hídrico.
2- La aparición de desórdenes fisiológicos como la carpelodia fue más alta
en los meses de mayor temperatura ambiental abril y mayo para ambos sistemas
de riego.
3- Los frutos presentaron mayor peso a la cosecha, en el sistema de riego con
cinta de goteo respecto al sistema con manguera de goteo, en ambos sistemas el
peso disminuyo conforme aumento el % de agotamiento de agua. Este mismo
comportamiento se presentó en el porcentaje de pérdida de peso a la madurez,
diferencias significativas usando el test de Fisher al 0,05 entre los porcentajes de
agotamiento 10% y 20% respecto al 40% y 65%.
4- Mayor dureza en frutos del sistema de riego con manguera tanto con
cascara como sin cascara con respecto a los del sistema de cinta de goteo.
33
5- A mayor % de agotamiento de agua para ambos sistemas de riego (40 y
65%) los frutos tuvieron grado brix mas altos, lo que es de esperar por una mayor
concentración de solidos totales.
6- Los rendimientos estimados por hectárea fueron muy superiores con cinta
de goteo respecto a manguera de goteo, esto lo podemos atribuir a un mayor
aprovechamiento del agua y los nutrientes por el sistema radical de la planta al
estar mejor distribuida la humedad a lo largo del surco.
Bajo condiciones similares a las del presente estudio, recomendamos el sistema
de riego con cinta de goteo a una cinta por surco para una mejor eficiencia
productiva.
También recomendamos realizar más investigaciones respecto al uso de ciertos
productos y técnicas para disminuir el efecto de las oscilaciones de temperaturas
que provocan
Desordenes fisiológicos como la carpelodia.
VI. EXPLOTACIÓN Y APROVECHAMIENTO DE RESULTADOS
6.1 identificación de un nuevo producto o proceso
Información técnica sobre el cultivo de papaya híbrido Pococí bajo condiciones de
riego por goteo en la región del trópico seco de Costa Rica
34
6.2 Mercado
Productores agrícolas y personas interesadas en cultivar papaya híbrido
Pococí en condiciones del trópico seco
Productores- exportadores de melón bajo condiciones del trópico seco que
estén buscando una alternativa a este cultivo
6.3 Protección de los resultados.
Este proyecto de investigación solicitado por el PITTA-papaya se ejecuta con la
asesoría técnica de la Universidad de Costa Rica por los que los resultados
obtenidos serán compartidos en beneficio del productor costarricense
6.4 Beneficios del proyecto
1) El proyecto aporta fundamentos técnicos importantes para rediseñar el módulo
“Cultivo de papaya” e incluir la tecnología de producción bajo condiciones del
trópico seco.
2) Los resultados del proyecto serán incorporados al diseño curricular,
fortaleciendo la temática relación papaya-riego. El buen manejo de esta relación
permite la producción de esta fruta en zonas del trópico seco que no tienen
restricción de ingreso de fruta a Estados Unidos.
3) Elaborar el material didáctico con especificaciones técnicas para el trópico
húmedo y el trópico seco.
35
4) Se realizarán actividades de divulgación de la información como “Días de
campo” organizados conjuntamente con el PITTA-papaya; se espera la
participación de productores y técnicos interesados en la producción de papaya
bajo riego.
5) Se publicarán los datos obtenidos en la revista INAGROP y otros medios que
determine la UCR y el PITTA-papaya.
VII. FUENTES CONSULTADAS
1- INA. 2010. “Formulación, implementación y evaluación de Proyectos para
actividades de I+D+i: I GFST 05.
2- Universidad de Costa Rica. 2012. Guía para la producción de papaya en
Costa Rica. 54 pág.
VIII. ANEXOS
Tabla1. Volumen agua aplicada al tratamiento A
Tabla2. Volumen agua aplicada al tratamiento B
Tabla3. Volumen agua aplicada al tratamiento C
Tabla4. Volumen agua aplicada al tratamiento D
Tabla5. Datos fenológicos de Febrero
Tabla6. Datos fenológicos de Marzo
Tabla7. Datos fenológicos de Abril
Tabla8. Datos fenológicos de Mayo
Tabla9. Datos fenológicos de Junio
Tabla10. Datos poscosecha del tratamiento A
Tabla11. Datos poscosecha del tratamiento B
Tabla12. Datos poscosecha del tratamiento C
Tabla13. Datos poscosecha del tratamiento D
