Upload
lindaboguslaw
View
140
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
5/12/2018 Przepisy ywienia pe nowarto ciowego Wczasy zdrowotne U Zboja - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/przepisy-zywienia-pelnowartosciowego-wczasy-zdrowotne-u-zboja 1/10
• •
PRZEP'ISYŻYWIENIA PEŁNOWARTOŚCIOWEGO
Wczasów ZdrowotnychU ZBÓJA""
I
OŚRODEK WCZASÓW ZDROWOTNYCH
U ZBÓJA" ."Gołubie Kaszubskie 118
83-316 Gołubie, woj. pomorskietel.lfax (058) 684-36-57
uiuna.uzboja.pl, e-mail: uzboja@pfpl
Zdrowo jeść - zdrowo żyć II!
5/12/2018 Przepisy ywienia pe nowarto ciowego Wczasy zdrowotne U Zboja - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/przepisy-zywienia-pelnowartosciowego-wczasy-zdrowotne-u-zboja 2/10
Jesteśmy pierwszym ośrodkiem w Polsce,który wprowadził dietę
warzywno - owocową
oraz żywienie pełnowartościowe.
Działalność prowadzimy już 10 lat.
PRZEPISY NA ŻYWIENIE PEŁNOWARTOŚCIOWESPORZĄDZONE W OŚRODKUWCZASÓW ZDROWOTNYCH
U ZBÓJA""W GOŁUBIU KASZUBSKIM
OPRACOWAŁA
GENOWEFAGAWRONlAK
POTRAWY RÓŻNE
N A d ziE N iE d o k R O k iE TÓ W
Kapusta kiszona
Pieczarki
Cebula
Granulat sojowy
Pieprz, sól do smaku
Kapustę kiszoną poszatkować, dusić w małej ilości wody. Granulatsojowy zalać wrzątkiem na 10 minut - odcedzić. Pieczarki z cebuląsmażymy na rumiano. Do uduszonej kapusty dodajemy pieczarkiuduszone z cebulą oraz granulat sojowy podusić razem około 10 minut- przyprawić do smaku. Gotowym nadzieniem faszerujemy usmażonenaleśniki, które formujemy w kształcie koperty lub zrazów. Krokietotoczyć w białku oraz sezamie i zapiec w gorącym piekarniku lub napatelni.
- 250 g
- 200 g
- 100 g
- 3 łyżki stołowe
Z iE M N iA k i z A p i E k A N EZiemniaki
Przyprawy: sól, kminek, majeranek, cząber, bazylia, melisa,
tymianek, zioła prowansalskie - po 1,5 łyżeczki
z każdej przyprawy - mieszamy na talerzu.
Umyte nieosuszone ziemniaki otoczyć w przyprawach, następnieukładamy na blachę wcześniej lekko posmarowanej oliwą. Przykryćfolią i zapiekać w piekarniku o temperaturze 250°C około 1,5godziny.
1
5/12/2018 Przepisy ywienia pe nowarto ciowego Wczasy zdrowotne U Zboja - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/przepisy-zywienia-pelnowartosciowego-wczasy-zdrowotne-u-zboja 3/10
FASZEROWANE WARZyWA
Pieczarki
Cebula
Papryka świeża
Pomidory
Ryż naturalny
w postaci ugotowanej
Sól, pieprz do smaku
- 1 kg
- 200 g
- 1,5 szt.
- 3 szt. średnie
- l szkl.
Pieczarki i cebulę drobno pokroić - dusić na małej ilości oliwy,
następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę i pomidory, dusić około
10 minut - dodać ugotowany ryż, przyprawić solą i pieprzem do
smaku, dusić następne 10 minut. Wybrane przez nas warzywo
napełniamy farszem i zapiekamy w gorącym piekarniku.
Burak - ugotowany na półtwardo - wydrążony, następnie
napełniony farszem zapiec w piekarniku około
l godz.
Papryka - sparzyć wrzątkiem, następnie napełnić farszem,
zapiec w piekarniku około l godz.
Cukinia -
Kabaczek
w postaci surowej - usunąć nasiona, wydrążyć i
napełnić farszem, zapiec w piekarniku około 1 godz.
Pomidor - w postaci surowej - usunąć nasiona, wydrążyć,
napełnić farszem, zapiec w piekarniku około
30 min.
Ziemniak -
Kalarepa
w postaci surowej - wydrążyć, napełnić farszem,
zawinąć w folię, zapiec w piekarniku około l godz.
2
Bigos pEłNOWARTOściowy
Kapusta kiszona
Kapusta świeża
Seler, por, marchew, pietruszka
Jabłka
Papryka świeża - różna
Kostka sojowaPieczarki
Cebula
Pomidor
Przecier pomidorowy
Grzyby suszone
Śliwki suszone
Morele suszone
Rodzynki
Sól, liść laurowy, ziele angielskie
Bigos pełnowartościowy przygotowujemy tak jak tradycyjny bigos.
SMAlEC pEłNOWARTOściowy
l kostka masła śmietankowego
5 jabłek
5 cebul
6-8 ząbków czosnku
Łyżka stołowa majeranku
Sól do smaku
Masło zmiksować lub utrzeć w makutrze na jednolitą masę. Jabłka
z cebulą udusić na złoty kolor -przestudzić. Do zmiksowanego masła
dodajemy stopniowo uduszone jabłka z cebulą, pod koniec dodajemy
zmiażdżony czosnek, majeranek. Dokładnie wymieszać. .
3
5/12/2018 Przepisy ywienia pe nowarto ciowego Wczasy zdrowotne U Zboja - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/przepisy-zywienia-pelnowartosciowego-wczasy-zdrowotne-u-zboja 4/10
LE CZO pEłNOWARTościoWE
Cebula
Papryka świeża - różna
Kabaczek
Cukinia
Patison
Kapusta świeżaDynia
Brukiew
Kostka sojowa
Pieczarki uduszone z cebulą
Pomidory świeże
Przecier pomidorowy
Ogórek kiszony
Sól, pieprz, liść laurowy
Na dno naczynia wlewamy odrobinę wody, następnie kroimy w kostkępaprykę świeżą, kabaczek, cukinię, kapustę świeżą, dynię, brukiew,dodać kostkę sojową, pieczarki duszone z cebulą, pomidory, przecierpomidorowy, na końcu dodajemy ogórek kiszony, przyprawy do smaku.
J A jE C Z N ic A Z T o fu N A T U R A lN Eg O
tofu naturalne
średnie cebule
Sos sojowy
Sól
Oliwa
- 300 g
- 2 szt. lub pęczek szczypiorku
Cebulę zeszklić na oliwie, tofu rozkruszyć i dodać do cebuli.Podgrzewać około 10 minut, pod koniec dodać sosu sojowego i sóldo smaku.
4
KOTLETY
K O T lE TY Z c iE c iO R ki
Cieciorka ziarno - 250 g
Marchew - 200 g
Cebula - 200 g
Kostka sojowa - 100 g
Białko - 2 szt.Sól, pieprz do smaku, olej tłoczony na zimno do smażenia
Cieciorkę umyć, namoczyć na noc, następnie ugotować. Marchewugotować, cebulę udusić na oliwie, przecedzić na dwie części, kostkęsojową gotować w lekko solonej wodzie około 10 minut. Cieciorkę,marchew, jedną część cebuli oraz kostkę sojową zmielić w maszynce,dodać białko oraz sól i pieprz do smaku. Kotlety formować wielkościłyżki stołowej, otoczyć w otrębach, smażyć na złoty kolor. Na usmażonekotlety położyć drugą część uduszonej cebuli.
K O T lE T Y Z s o j i Z p iE C ZA R k A M i
Soja ziarno - 250 g
Pieczarki świeże - 100 g
Cebula - 100 g
Kostka sojowa - 2 szt.
Białka
Olej tłoczony na zimno do smażenia
Przyprawy: sól, pieprz, czosnek, majeranek, natka pietruszki
lub koper zielony
Soję umyć, namoczyć na noc, następnie ugotować. Pieczarki udusićz cebulą, kostkę sojową gotować około 10minut - wszystkie składnikizmielić w maszynce dodając białka, soli, pieprzu, majeranku,zmiażdżony czosnek, natkę pietruszki lub koper zielony. Kotletyformować wielkości łyżki stołowej, otoczyć w otrębach i smażyć narumiano.
5
5/12/2018 Przepisy ywienia pe nowarto ciowego Wczasy zdrowotne U Zboja - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/przepisy-zywienia-pelnowartosciowego-wczasy-zdrowotne-u-zboja 5/10
K O T l E T Y z f A s o l i l u b G R O C I - t U
Fasola jas. - 250 g
Kostka sojowa - 100 g
Cebula - 100 g
Białka - 2 szt.
Olej tłoczony na zimno do smażenia
Przyprawy: sól, pieprz, majeranek, natka pietruszki, zmiażdżonyczosnek, cząber
Fasolę umyć, namoczyć na noc, następnie ugotować, cebulę udusić naoliwie, kostkę sojową gotować około 10minut w lekko osolonej wodzie- wszystkie składniki zmielić w maszynce dodając białka, soli,pieprzu, majeranku, natki pietruszki i zmiażdżony czosnek, cząber.Wymieszać dokładnie! formować kotlety, otoczyć w otrębach i smażyćna rumiano.
K O T l E T Y Z s o c z E w i c y Z p iE C Z A R k A M i
Soczewica ziarno - 250 g
Pieczarki - 200 g
Cebula - 100 g
Kostka sojowa - 50 g
Białka - 2 szt.
Olej tłoczony na zimno do smażenia
Przyprawy: sól, pieprz, natka pietruszki, czosnek
Soczewicę umyć, następnie gotować, pieczarki udusić z cebulą, kostkęsojową gotować około 10 minut w lekko osolonej wodzie - wszystkie
składniki zmielić w maszynce, dodać białka, soli, pieprzu, natkępietruszki i zmiażdżony czosnek. Formować kotlety, otoczyć w otrębachi smażyć na rumiano.
6
K O T lE T Y Z R ó ż N y C I- t z b ó ż
Soja ziarno
Cieciorka ziarno
Pszenica ziarno
Soczewica ziarno
Pieczarki
Kostka sojowa
Cebula
Białka
Olej do smażenia
Przyprawy: sól, pieprz, czosnek, natka pietruszki lub koper
zielony
- 1/4 szkl.
- 1/4 szkl.
- 1/4 szkl.
- 1/4 szkl.
- 250 g
- 50 g
- 100 g
Soję, cieciorkę, pszenicę umyć, namoczyć na noc, następnie gotować(można gotować razem). Soczewicę umyć, następnie gotować, pieczarkiudusić z cebulą, kostkę sojową gotować około 10 minut, wszystkieskładniki zmielić w maszynce dodając białka, soli, pieprzu,
zmiażdżony czosnek, natkę pietruszki lub koper zielony. Dokładniewymieszać, formować kotlety, otoczyć w otrębach i smażyć na rumiano.
K O T lE T Y Z T oF u N A T U R A lN E G O
Serek tofu
Marchew surowa
Por (część biała
lub pęczek szczypiorku)
Sól cebulowa
Pieprz
- 500 g
- 200 g
- 100 g
- 1 szt.
Serek tofu oraz por zmielić w maszynce, marchew zetrzeć drobno natarce, dodać jajko, sól, pieprz. Wszystkie składniki dokładnie połączyćw jednolitą masę. Kotlety formować wielkości łyżki stołowej, otoczyćw otrębach zbożowych, smażyć na rumiano.
7
5/12/2018 Przepisy ywienia pe nowarto ciowego Wczasy zdrowotne U Zboja - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/przepisy-zywienia-pelnowartosciowego-wczasy-zdrowotne-u-zboja 6/10
R y b A w j A R Z Y N A C I - t
RYBY
Ryba
Seler korzeń }Marchew
Pietruszka korzeń
PorCebula
Koper
Sól
Pieprz
Oliwa tłoczona na zimno
- powinna być z ością
- ugotować na półtwardo, potem pokroić
w plastry grubości 0,5 cm
- pokroić w cienkie krążki- pokroić w wiórka
- drobno posiekany
Oczyszczoną rybę natrzeć solą i pieprzem, wnętrze ryby wypełniamykoperkiem zielonym oraz cebulą, rybę ułożyć na blachę lub w naczynieżaroodporne lekko posmarowane oliwą, następnie układamywcześniej ugotowane na półtwardo ipokrojone jarzyny, por, cebulę na
końcu posypujemy koprem zielonym i skraplamy oliwą. Zapiekamyw piekarniku o temperaturze 180°C około 1,5godziny.
R y b A W jA R Z Y N A C I- t W S O S iE p O M id o R O W y M
Filet z dorsza lub inna ryba
Marchew
Cebula
Przecier pomidorowy
Mąka do zatarcia - sosu
Rybę oczyścić, natrzeć solą, pieprzem. Cebulę pokroić we wiórki.Marchew zetrzeć na tarce jarzynowej o małych otworach. Na dnonaczynia żaroodpornego wlać trochę oleju, następnie układamywarstwę cebuli, marchwi, rybę i powtórnie cebulę, marchew. Przecierpomidorowy rozcieńczyć wodą i zalać rybę z jarzynami tak, abywszystko było przykryte sosem. Piec około 1,5 godziny. Na 15 minutprzed podaniem posypać lekko mąką i zamieszać aby uzyskać gęsty sos.
8
t
I
R y b A W S k O R U p C E z io ło W E j
PSTRĄ~ , k A R p lu b iN N A R y b A W ~A lAREciE (A~AROWEj)
Pstrąg lub karp
Marchew
Pietruszka korzeń
Seler korzeń
Por
Cebula
Ziele angielskie
Liść laurowy
Sok z cytryny
Sól, pieprz
Agar-agar (na pół litra wywaru z jarzyn l kopiastą łyżeczkę)
Warzywa oczyścić - zalać wodą, gotować wywar około 30 minut, dodaćprzyprawy, włożyć rybę i gotować jeszcze około 10minut - odstawić ażostygnie, następnie rybę ostrożnie wyjąć, ułożyć na półmisku ~udekorować, odmierzyć pół litra wywaru na 1 łyżeczkę agar-agar,rozmieszać w małej ilości wody i dodać do wcześniej przygotowanego
wywaru. Gotowaćjeszcze około 5minut na małym ogniu. Przestudzić,zalać rybę.
- łosoś lub pstrąg pokrojony w dzwonka
sól, pieprz, koper zielony, pietruszka zielona,
estragon, tymianek, jajka, sok z cytryny
Rybę oczyścić, pokroić w dzwonka, skropić sokiem z cytryny, ziołapołączyć na talerzu, jajka roztrzepać widelcem. Rybę namaczamy
wjajku, następnie grubo otaczamy w ziołach. Smażymy na oleju około15 minut - dekorujemy plastrami cytryny.
Ryba
Przyprawy:
9
5/12/2018 Przepisy ywienia pe nowarto ciowego Wczasy zdrowotne U Zboja - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/przepisy-zywienia-pelnowartosciowego-wczasy-zdrowotne-u-zboja 7/10
Ryb A W ciEŚ ciE NA lEŚNikow YM " filET
Ciasto
Mąka (pszenna "biała", sojowa, kukurydziana, żytnia, razowa,
pszenna razowa - mąkę łączymy w jednakowych ilościach
z każdej)
Sól
Woda
Jajka
Koper zielony - drobno posiekany
Ciasto naleśnikowe przygotowujemy jak na naleśniki - ciasto winnobyć gęste oraz dodajemy dużo drobno posiekanego kopru zielonego.Rybę - filet oczyścić, oprószyć solą i pieprzem, następnie otoczyćw gęstym cieście naleśnikowym.Smażyć na złoty kolor.
10
CiASTO NAlEŚNikoWE
POTRAWY W CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM
Mąka (pszenna "biała", sojowa, kukurydziana, żytnia, razowa,
pszenna razowa - mąkę łączymy w jednakowych ilościach
z każdego gatunku)
Sól
WodaJajka
Kilka kropli oliwy
Wymieszać wszystkie składniki - ciasto przygotować na 2 godz. przedsmażeniem. Przygotowane ciasto włożyć do lodówki.
BANAN W ciEŚ ciE NAlEŚNikow YM " gES TyM
Ciasto przygotowujemy jak na naleśniki - powinno być gęste.
Banana obrać z łupiny (w całości) otoczyć w gęstym cieścienaleśnikowym - smażyć na złoty kolor.
S ElER k ORLEŃ W ciEŚciE NAlEŚ Nikow YM " g ES TyM
Seler korzeń ugotować na pół twardo, pokroić w plastry grubości 1cm,oprószyć solą i pieprzem, następnie otoczyć w cieście naleśnikowym -smażyć rumiano na oliwie.
K AlAfioR W ciEŚ ciE NAlEŚNikowY M
Kalafior ugotować na pół twardo podzielić na mniejsze części, oprószyćsolą i pieprzem, otoczyć w cieście naleśnikowym, smażyć na rumiano.
M ARCHEW W ciEŚ ciE NAlEŚNikowYM
Marchew ugotować na pół twardo - oprószyć solą, otoczyć w cieścienaleśnikowym, smażyć na rumiano.
11
5/12/2018 Przepisy ywienia pe nowarto ciowego Wczasy zdrowotne U Zboja - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/przepisy-zywienia-pelnowartosciowego-wczasy-zdrowotne-u-zboja 8/10
Cu kiNiA, kAb ACZEk , P ATis ON w ciEŚciE NAlEŚNikOWYM
Cukinia, kabaczek lub patison - w postaci surowej kroimy w plasterki,oprószyć solą i pieprzem, następnie otoczyć w cieście naleśnikowym,smażyć na rumiano.
J Ab łk A W ciEściE NAlEŚ Nik OW YM
Jabłka w postaci surowej. Jabłko pokroić w plasterki, otoczyćw cieście naleśnikowym, smażyć na rumiano.
PiZZA
Ciasto
Mąka pszenna biała, sojowa
Woda
Mleko sojowe
Drożdże
SólOlej
- 500 g
- 1/2 szklanki
- 1/2 szklanki
- 25 g
- l łyżeczka
- 2 łyżeczki
Farsz
Pieczarki
CebulaPapryka
Pomidory
Tymianek
Ser
- 500 g } udusić na patelni,- 2 szt. przyprawić solą i pieprzem- 2 szt.
- 4 szt. (średnie) pokrojone w plasterki
- 1 łyżka
Drożdże wymieszać z letnim mlekiem i wodą, dodać mąkę, oleji wyrobić do konsystencji gęstej śmietany. Ciasto odstawić dowyrośnięcia. Po wyrośnięciu ciasto wykładamy na blachę, następnierozkładamy farsz, pomidory pokrojone w plasterki, posypujemytymiankiem i startym serem. Zapiekamy w piekarniku około 45 minut.
12
PASTY
P AS TA Z g Rosz ku ZiElONEg O
Groszek zielony ugotowany lub z puszkiNatka pietruszkiOlej tłoczony na zimnoCzosnek
Groszek zmiksować lub zmielić w maszynce, dodać natkę pietruszki,olej, czosnek, dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
P AS TA Z bobu
Bób świeży ugotowany lub z puszkiN atka pietruszkiOlej tłoczony na zimno
Bób zmiksować lub zmielić w maszynce, dodać natkę pietruszki, olej,dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
P AS TA Z F As oli
FasolaCzosnekMajeranek, cząberSól, olej tłoczony na zimno
Fasolę ugotować, zmielić lub zmiksować, dodać zmiażdżony czosnek,majeranek, sól, olej tłoczony na zimno, można też przyprawićprzecierem pomidorowym lub świeżymi ziołami.
PASTA Z c iE ciORk i
CieciorkaCebula duszona na oliwieMajeranekBazyliaSól
Cieciorkę ugotować, cebulę udusić na oliwie - oba składniki zmielićw maszynce lub zmiksować, dodać majeranek, bazylię i sól do smaku,dokładnie wymieszać.
13
5/12/2018 Przepisy ywienia pe nowarto ciowego Wczasy zdrowotne U Zboja - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/przepisy-zywienia-pelnowartosciowego-wczasy-zdrowotne-u-zboja 9/10
P AS TA Z s oji
Soja
Sól
Olej tłoczony na zimno
Papryka lub przecier pomidorowy, zioła
Soję ugotować, zmielić w maszynce lub zmiksować, dodać zmiażdżonyczosnek, sól, olej tłoczony na zimno, wymieszać dokładnie. Możnadodać do smaku paprykę w proszku lub ostrą, przecier pomidorowylub świeże zioła.
P AS TA Z piECZAREk
Pieczarki
Cebula
Ząbek czosnku
Sól
Pieprz
Kilka kropli oliwy
-l kg
- 200 g
- 2-3 szt.
Pieczarki udusić - podsmażyć z cebulą - zmiksować lub zmielićw maszynce, dodać zmiażdżony czosnek, sól, pieprz do smaku.
PASTA Z s ocZEw icy
Soczewica
Czosnek
Sól
Kilka kropli oleju tłoczonego na zimno
Soczewicę ugotować, zmielić lub zmiksować, dodać zmiażdżonyczosnek, sól, pieprz do smaku oraz po kilka kropli sosu sojowego orazoleju, dokładnie wymieszać.
14
Cieciorkę umyć, namoczyć na noc, następnie ugotować i zmielićw maszynce. Marchew, cebulę, seler korzeń, pietruszkę korzeń zetrzećna tarce na bardzo drobne wiórka i dusić na małej ilości oliwy około15 minut. Zmieloną cieciorkę i uduszone jarzyny połączyć dodającżółtka, mąkę ziemniaczaną, sól, pieprz i sos sojowy do smaku, nakońcu dodajemy ubite białka na pianę. Dokładnie wymieszać. Masęwkładamy do foremki, dekorujemy ziarnem słonecznika, dyni,
sezamem, orzechami. Zapiekamy około 25 minut.
Soczewicę umyć, następnie gotować, pieczarki smażyć z cebulą.Soczewicę ugotowaną oraz pieczarki z cebulą zmielić w maszyncedodając żółtka, mąkę ziemniaczaną, stopione masło, tymianek, sossojowy, sól, pieprz do smaku, dokładnie wszystkie składniki wymieszać.Na końcu dodajemy ubitą pianę z białek i jeszcze raz dokładniewymieszać. Pasztet wykładamy do foremki, posypujemy sezamem,ziarnami dyni i słonecznika. Zapiekamy w piekarniku okolo 25 minut.
P AS ZTET Z ciEcioRki
Cieciorka ziarno
Marchew
Cebula
Seler korzeń
Pietruszka korzeńJajka
Mąka ziemniaczana
Sos sojowy, sól, pieprz
PASZTET Z s oczEw icy
Soczewica ziarno
Pieczarki
Cebula
Jajka
Mąka ziemniaczana
Masło
TymianekSos sojowy, sól, pieprz
PASZTETY
- 500 g
- 250 g
- 250 g
- 100 g
- 100 g- 2 szt.- 2 łyżki- do smaku
- 500 g
- 250 g - lub orzechy laskowe 100 g
- 100 g
- 2 szt.
- 2 łyżki stołowe
- 2 łyżki stołowe
- 1/2 łyżeczki- do smaku
15
5/12/2018 Przepisy ywienia pe nowarto ciowego Wczasy zdrowotne U Zboja - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/przepisy-zywienia-pelnowartosciowego-wczasy-zdrowotne-u-zboja 10/10
P A S Z T E T Z s o j i - - CZAS Z A p iE k A N iA o k o ło 25 M i N U T
Soja ziarno
Jajka
Pieczarki
Cebula
Gałka muszkatołowa
Mąka ziemniaczanaMasło
Sól, pieprz do smaku
Soję umyć, namoczyć na noc, następnie ugotować (bardzo miękko)pieczarki udusić z cebulą. Ugotowaną soję i uduszone pieczarkiz cebulą zmielić w maszynce dwukrotnie, dodając sól, pieprz, gałkę,mąkę ziemniaczaną, żółtka, stopione masło. Wszystko dokładniewymieszać, na końcu dodać białka ubite na pianę, jeszcze razdokładnie wymieszać.Masę można podzielić na 3 lub 4 części przyprawiając do smaku każdą
część, np.:1 część przyprawić drobno posiekanym koperkiem1 część przyprawić przecierem pomidorowym1 część dodać zmielone orzechy laskowe1 część przyprawić świeżymi drobno posiekanymi ziołami, np.: melisą,tymiankiem.
Pasztet wkładamy do foremki, dekorujemy, np.: posypać orzechami,ziarnem słonecznika, dyni i sezamem, zapiec około 25 minut.
- 1/2 kg
- 2 szt.
- 100 g- 150 g- 1 gałka
- 1 łyżka- 2 łyżki
16