7/21/2019 Pui Cu Ciuperci Si Sos de Mustar

1/1

Pui cu ciuperci si sos de mustar

Avem nevoie de:- o caserola de file de piept de pui (cca jumatate de kg)- parmezan ras- cascaval ras- 2 borcanele de ciuperci intregi- o jumatate de pahar de mustar- un paharel de vin alb- condimente: cimbru, sare, piper, boia dulce, usturoi granulat

Pieptul de pui se spala bine si se freaca cu praf de usturoi, sare si piper. Seunge un vas de yena cu unt si se aseaza bucatile de pui, intr-un strat uniform.Se prepara sosul de mustar: mustarul + vinul + cimbru din abudenta.Se pune peste pui jumatate din sos, apoi se taie ciupercile felii si se aseaza peste pui. Peste ciuperci se toarna sosul ramas.Peste ciuperci se pune cascavalul ras, din abudenta, parmezanul si se condimenteaza cu boia, sare si piper. Se da la cuptor cca 30 de min.