La Sicilia è caratterizzata da paesaggi naturali di

straordinario fascino, dove spicca - per bellezza

e armonia - una campagna composta da morbide

colline e valli incantevoli che giungono fino al mare.

Tra templi greci e mosaici romani, tra Medioevo e

Barocco, tra mare cristallino e vulcani ancora attivi

si estendono coltivazioni di qualità che regalano a

questa terra un primato noto a pochi: la Sicilia è la

regione con la più alta produzione di materia prima

biologica d’Italia.

La distesa di oliveti e vigneti, gli agrumeti e i

mandorleti, i campi di grano e le coltivazioni di

frutta e verdura ci accompagnano lungo tutto il

viaggio alla scoperta di un luogo ricco di storia,

cultura, tradizione. Una terra costellata di piccole

laboriose aziende che seguono con impegno e

devozione i dettami di una coltivazione rispettosa

della salute e dell’ambiente.

Sicily is characterized by extraordinary nature

landscapes, where the countryside stands out for

its beauty and harmony. There are soft hills and

enchanting valleys that extend to the sea. High

quality cultivations, which give this land a primacy

known only to a few, can be found among Greek

temples and Roman mosaics, Middle Ages and

Baroque architecture, crystal clear sea and active

volcanoes. Sicily is actually the region with the

highest production of biological raw material in

Italy. A stretch of olive groves, vineyards, citrus and

almond groves, corn fields, orchards and vegetable

crops can be seen everywhere when travelling on

a journey of discovery in a place rich in history,

culture and tradition. A land sparkling with small

hard working companies respectfully and dutifully

abiding by the rules of growing produce respectful

of health and the environment.

Tra le coltivazioni biologiche siciliane

quella delle olive è una delle più

significative. In tutto il territorio della

regione, così ricca di storia, natura e

bellezza, si osservano uliveti a perdita

d’occhio.

Of all organic crops in Sicily olive

cultivation is the most significant of

all. All over the region’s land, so rich

in history, nature and beauty, one can

catch sight of olive groves as far as the

eye can see.

Taormina

Palermo

I vigneti trattati seguendo i dettami del

biologico si estendono per lo più tra

Trapani e Palermo; le uve così ottenute

costituiscono la materia prima per

giovani aziende che sperimentano

la produzione di vini biologici e

biodinamici. Trapani è la provincia più

vitata d’Italia.

The treated vineyards mostly following

the requirements of organic products

more or less cover an area between

Trapani and Palermo; the grapes

which are thus obtained make up

the raw material for budding firms

which experiment in the production of

biological and biodynamic wines.

Trapani is the province with most

vineyards in Italy.

La provincia di Trapani dà vita a

produzioni biologiche tipiche come

quelle dell’aglio rosso di Nubia, delle

fragole e delle mini angurie di Marsala,

del grano per l’apprezzato pane nero

di Castelvetrano.

Trapani is the province which gives

life to typical biological productions

such as the red garlic of Nubia, the

strawberries and small watermelons of

Marsala, and the grain for the valued

black bread of Castelvetrano.

Il grano biologico è coltivato in

modo diffuso in tutta la Sicilia,

costellata di dolci colline che fanno

da contrappunto a bellezze storiche e

naturalistiche di grande suggestione.

Wheat organic products are cultivated

in an expanse stretching all over

Sicily, dotted with sweet hills act as

a counterpoint to highly suggestive

historical and naturalistic beauties.

Cave di Cusa

Catania

Catania è, insieme a Siracusa, area

dedicata alla coltivazione biologica di

agrumi e frutta fresca: arance, limoni,

ma anche mele, pere, ciliegie, pesche

ornano luoghi mitici dove storia e

natura convivono in armonia.

Catania, together with Syracuse,

is an area dedicated to the organic

cultivation of citrus and fresh fruit:

oranges, lemons as well as apples,

pears, cherries, peaches which

decorate mythical places where history

and nature live side by side in harmony.

Siracusa

La Sicilia è nota anche per tre parchi di

incantevole bellezza: il Parco dell’Etna,

quello dei Nebrodi e le Madonie.

è tra questi luoghi unici al mondo

che le coltivazioni di frutta secca,

mandorle, nocciole tipiche dell’Etna

e i famosissimi pistacchi di Bronte

trovano la loro massima espressione.

Sicily is also renowned for three parks

of enchanting beauty: the Etna Park,

the Nebrodi Park and the Madonie.

It is among these unique places in

the world where crops of dry fruit,

almonds, hazelnuts typical of Etna and

the well known pistachios of Bronte

find their highest level of expression.

Etna

La provincia di Siracusa è terreno

ideale per ortaggi biologici come

pomodori, carote, patate, finocchi,

zucchine e il famosissimo pomodoro

pachino. Anche Ragusa, nella zona

di Vittoria, Scicli, Ispica, è dedita a

coltivazioni biologiche di ortaggi.

The province of Syracuse forms

ideal ground for organic vegetables

such as tomatoes, carrots, potatoes,

fennel, courgettes and the very

renowned cherry tomatoes. Even

Ragusa, saddled between the Vittoria,

Scicli and Ispica areas, is devoted to

vegetable organic crops.

Ragusa

Agrigento - Scala dei Turchi

Agrigento, conosciuta al mondo per

la stupefacente Valle dei Templi,

contribuisce al settore biologico con

la produzione delle arance di Ribera e

con le succose pesche a pasta bianca.

Agrigento, which is renowned the

world over for its astounding Valley

of the Temples, contributes to the

organic sector with the production of

the oranges of Ribera and its pulpy

clingstone peaches.

Isole Eolie

Le coltivazioni organiche siciliane ci

regalano tutti i profumi di quest’isola;

basilico, salvia, rosmarino, origano,

timo e molte altre erbe aromatiche

vengono prodotte secondo le regole

della coltivazione biologica.

The organic cultivations of Sicily

regale us with all the smells of this

island; basil, sage, rosemary, oregano,

thyme and many other aromatic herbs

are grown according to the rules of

organic cultivation.

Da sinistra in alto in senso orario / From top left clockwise

Mercato / Market

Aglio di Nubia / Nubia garlic

Grano / Wheat

Fragole / Strawberries

Olive / Olives

Agrigento

Fico d’India / Prickly pear

San Vito Lo Capo