Lumpia Krispi
Resep Bahan Kulit Lumpia Krispi :
tepung terigu protein rendah 400 gram air 325 ml telur ayam
kocok 1 sendok makan garam secukupnya air kapur sirih 1 sendok
makan minyak goreng 1 sendok makan
Cara Membuat Kulit Lumpia Krispi : 1. Campur air, garam dan air
kapur sirih, aduk rata. 2. Masukkan terigu dalam kom adonan, tuang
campuran air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. 3.
Masukkan telur, uleni hingga rata. 4. Tambahkan minyak goreng,
uleni kembali hingga rata. Diamkan adonan selama 30 menit. 5.
Panaskan pan dadar anti lengket. Angkat. 6. Oleskan adonan hingga
rata selagi pan dadar masih hangat. Masak di atas api sedang hingga
adonan bisa dilepas. Angkat. 7. Kulit lumpia siap digunakan. Untuk
25 lembar
Resep Buah PanggangJune 20th, 2010 by adminApa Komentar Anda
untuk Resep Ini?..
Bahan Buah Panggang: Cara membuat Buah Panggang: 1. Panaskan
margarin hingga mencair, lalu masukkan pisang. Tumis pisang hingga
tercampur, angkat. Dinginkan. 2. Ambil satu lembar kulit lumpia,
isi dengan pisang tumis dan keju parut. Bungkus menyerupai pangsit,
ikat bagian atasnya. 3. Panggang dalam oven hingga matang, Angkat.
4. Taburi buah panggang dengan gula pasir. 5. Sajikan segera. Untuk
8 buah Margarin 2 sdm Pisang 2 buah, potong dadu 0,50,5 cm Keju
cheddar parut 50 gram Kulit lumpia 8 lembar Gula pasir 2 sdm, untuk
taburan Tali secukupnya untuk mengikat
Resep Dadar Gulung Isi CoklatDecember 31st, 2009 by adminApa
Komentar Anda untuk Resep Ini?..
Bahan Dadar Gulung Isi Coklat:
150 tepung terigu Sejimpit garam 1 butir telor 1 sdt gula vanili
400 ml susu cair 1 sdm margarine, lelehkan 175 ml susu cair 25 grm
gula pasir 1 sdm coklat bubuk 50 grm dark cooking chochlate, potong
kasar Sejimpit garam 1 kuning telor 2 sdm tepung maisena dan
larukan dengan air untuk pengental
Bahan Isi Dadar Gulung:
Cara Mebuat Dadar Gulung Isi Coklat : Untuk kulit 1. Aduk rata
bhan kulit smapai licin dan tidak bergumpal 2. Buat dadaran tipis
diatas wajan teflon, sisihkan Isian : 1. Rebus sus cair, gula
pasir, coklat bubu dan garam sambil diaduk sampai mendidih 2.
Tambahkan potongan dark cooking chocolate, aduk samapi coklat larut
3. Kentalkan dengan larutan tepung maisena 4. Masak samapi
meletup-letup, tambahakn kuning telor, aduk rata dan angkat 5.
Ambil selembar dadaran kulit, beri 1 sdm isian, lipat dan gulung 6.
Dinginkan sebelum disajikan lebih enak 7. Untuk variasi saya ambil
1 sendok sayur adonan dadaran gulung, aku kasi coklaat pasta
secukupnya dan semprotkan diatas wajan sampai agak mengering
sebelum menuangkan adonan kulit. Jadi dadaran keliatan cantik
Crepes WortelDecember 7th, 2009 by adminApa Komentar Anda untuk
Resep Ini?..
Bahan:
1 btr telur 170 cc susu cair 60 gr tepung terigu 1 sdm minyak
salad 50 gr mentega 50 gr wortel, rebus sebentar, haluskan 50
kembang kol, rebus sebentar, haluskan 100 gr keju parut
Cara Membuat: 1. Buat crepe: Aduk telur dan susu, lalu tuang ke
dalam tepung terigu, sambil diaduk hingga rata. Tambahkan minyak
salad, aduk dan sisihkan. Buat crepe tipis-tipis dengan diameter 18
cm, sisihkan. 2. Oleskan crepe dengan mentega, tambahkan dengan
wortel, kembang kol dan keju parut. Gulung atau lipat berbentuk
corong (segitiga). 3. Sajikan selagi hangat atau dingin. Untuk: 10
porsi
Resep Jajanan Sehat Untuk Buah Hati : Resep Permen Buah
CampurApril 20th, 2011 by adminApa Komentar Anda untuk Resep
Ini?..
Bahan Membuat Resep Permen Buah Campur:
10 sdm gula fruktosa 220 cc madu 1/2 sdt garam 65 cc air 1 putih
telur 1 sdt vanili ekstrak 125 gr mentega tawar 100 gr mixed fruit
(sukade, kismis, ceri), iris kecil 50 gr almond, panggang
sebentar
Cara Membuat Resep Permen Buah Campur: 1. Campur gula fruktosa,
madu, garam, dan air dalam ketel tebal. Jerang di atas api kecil
hingga gula larut. Masak hingga kental dan mendidih. 2. Kocok putih
telur dalam wadah tahan panas hingga kaku, masukkan 1/4 bagian
cairan gula. Kocok hingga kental. 3. Masak kembali 3/4 sisa cairan
gula hingga kental. Cara mengukur kekentalannya yaitu teteskan ke
dalam air es. Bila cukup kental maka akan timbul benang-benang
rapuh. 4. Masukkan ke dalam kocokan putih telur. Tambahkan vanili
dan mentega, kocok selama 5 menit. 5. Masukkan campuran buah kering
dan almond, aduk-aduk dengan sendok kayu dan tuang ke dalam loyang
yang telah dialasi aluminium foil yang diolesi mentega cair. 6.
Dinginkan dan potong dengan bentuk lucu dan bungkus dengan plastik
yang dapat dimakan atau plastik biasa. Sumber : tabloid-nakita.com
Tips Membuat Permen :
Gula sukrosa sebenarnya dapat menghasilkan permen dengan tekstur
yang lebih baik. Namun untuk anak-anak, lebih baik gunakan gula
fruktosa atau gula buah demi menghindari tingginya kadar gula dalam
darah atau bagi yang sedang berdiet. Gula fruktosa juga memiliki
tingkat kemanisan yang lebih tinggi dibanding gula sukrosa,
sehingga jumlah penggunaannya lebih sedikit. Pilih bahan pewarna
dengan bahan dasar minyak supaya pewarnaannya merata. Pewarna
khusus untuk permen atau candy colouring dapat dibeli di toko bahan
kue. Hindari yang berbahan utama air dan alkohol. Gunakan api
sedang dan konstan dengan suhu lebih dari 100 C.
Resep Pizza Asam Manis : Dari Sisa Pesta Jadi Kudapan
RinganMarch 5th, 2011 by adminApa Komentar Anda untuk Resep
Ini?..
Bahan Membuat Pizza Asam Manis:
400 gram tepung terigu 2 sdt ragi instan 1 sdm gula pasir 1/4
sdt garam 225 ml air 75 gram margarin 175 gram daging ayam panggang
30 gram saus tomat 1 sdt oregano 1/2 sdt basil 1/2 buah paprika
merah, dipotong kotak 2cm 1/2 buah papria hijau, dipotong kotak 2
cm 150 gram nanas, dipotong kotak 2 cm 100 gram keju mozrella,
diparut
Bahan Topping Pizza Asam Manis:
Cara Membuat Pizza Asam Manis: 1. 2. 3. 4. 5. Uleni adonan kulit
sampai elastis, diamkan 15 menit. Bagi adonan jadi 3 bagian.
Giling, cetak bulat diameter 18 cm. Diamkan 20 menit. Oleskan
dengan saus tomat, tabur oregano dan basil. Taburkan daging ayam
panggang, paprika, nanas dan keju mozarella. Oven sampai matang.
Angkat dan langsung disajikan.
Untuk 3 loyang
Resep Perkedel Tenggiri : Resep Lauk Pauk Rendah
KolesterolDecember 19th, 2010 by adminApa Komentar Anda untuk Resep
Ini?..
Bahan Bahan untuk Membuat Masakan Perkedel Tenggiri :
50 g tenggiri, giling halus 1/2 butir telur, kocok 1 sdmwortel
serut 1 sdm daun bawang iris 3 buah bawang merah 2 siung bawang
putih Ketumbar, garam, dan lada bubuk secukupnya
Bumbu Yang Dihaluskan untuk Membuat Masakan Perkedel Tenggiri
:
Cara Membuat Masakan Perkedel Tenggiri : 1. Campur Tenggiri,
telur, wortel, daun bawang, dan bumbu yang di haluskan. 2. Bentuk
bulat pipih, olesi minyak jagung, lalu panggang atau di bakar. 3.
Angkat dan hidangkan selagi hangat. Nilai Energi dan Zat Gizi :
Energi 150,2 kkal Protein 14,1 g Lemak 8,8 g Karbohidrat 2,9 g
Serat 0,8 g PUFA 3,5 g Koelsterol 122,6 mg
Kroket Mi KejuNovember 7th, 2009 by adminApa Komentar Anda untuk
Resep Ini?..
Bahan Untuk Menu Camilan Praktis Kroket Mi Keju:
200 gram kornet sapi 3 bungkus mi instan 1 bungkus bumbu mi
instan 1/8 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 2 butir
telur 50 gram keju cheddar, diparut 50 gram kaju cheddar, dipotong
korek api besar Minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
2 butir telur, dikocok lepas 100 gram tepung roti
Cara Membuat Menu Camilan Praktis Kroket Mi Keju: 1. Rebus mi
instan hingga mengembang, angkat lalu tiriskan. 2. Aduk kornet, mi,
keju cheddar parut, bumbu mi, garam, merica, dan telur. 3. Ambil 2
sendok makan campuran mi lalu pipihkan. Tambahkan potongan keju
cheddar di tengahnya, lalu gulung dan bentuk lonjong. 4. Celupkan
dalam kocokan telur lalu gulingkan di tepung roti. Goreng hingga
kecokelatan dan matang dengan api sedang. Angkat dan sajikan dengan
saus sambal. Untuk: 22 buah
KROKET BROKOLIDecember 8th, 2009 by adminApa Komentar Anda untuk
Resep Ini?..
Bahan Membuat Kroket Brokoli:
2 sdm margarin 50 gr bawang bombai, cincang 100 gr tepung terigu
300 ml susu cair 1 sdt merica bubuk 1 sdt garam halus sedikit pala
bubuk 200 gr brokoli, kukus setengah matang, potong kecil-kecil 75
gr keju chedar, potong balok 1 x 1 x 4 cm 1 btr telur ayam, kocok
rata tepung panir butiran kasar secukupnya 400 ml minyak goreng
Cara Membuat Kroket Brokoli: 1. Panaskan margarin, tumis bawang
bombai hingga layu, masukkan tepung terigu, aduk. Tuang susu cair,
masak dengan api kecil hingga mengental. Bubuhkan pala dan garam,
aduk rata. Masukkan brokoli, aduk, masak hingga adonan dapat
dipulung. 2. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan, isi dengan keju, bentuk
bulat panjang. Balurkan ke tepung panir, kemudian telur dan
terakhir tepung panir kembali 3. Goreng dalam minyak yang banyak
dan panas hingga kuning kecokelatan. Untuk 20 buah Nilai gizi per
buah Energi: 103,3 Kal Protein: 6 gr Lemak: 9,8 gr Karbohidrat: 7,5
gr
Keripik Kentang Bawang Ebi
Bahan : 500 gram kentang, diiris tipis 1 sendok teh air kapur
sirih 1 sendok teh garam 500 ml air es untuk merendam Minyak untuk
menggoreng
Bahan Bumbu : 1 sendok teh bawang putih goreng 2 sendok makan
ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai 1 1/2 sendok teh gula pasir
halus 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh garam
Cara membuat : 1. Rendam kentang dalam air kapur sirih, garam,
dan air es.Diamkan 30 menit 2. Angkat. Cuci bersih lagi . Tiriskan
dan lap sampai kering 3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan
sampai kering. Angkat 4. Blender bawang putih goreng, ebi, gula
pasir halus, merica bubuk, dan garam sampai halus 5. Tabur ke atas
kentang. Aduk rata. Segera simpan dalam stoples. 6. Sajikan
keripik kentang ebi
Terima kasih yaa buat sharing resepnya. sumber dari sini KERIPIK
KENTANG EBI bahan: 750g kentang yg bagus tuk digoreng, kupas, serut
kasar air garam tuk perendam kentang air kapur sirih tuk perendam
kentang (seujung sdt kapur sirih larutkan dalam 1 liter air).
minyak tuk menggoreng Versi saya cara mengolah kentangnya: Kentang
yg sudah diiris tipis disiram dg air mendidih. Hasilnya kentangnya
benar2 renyah. Jadi buat yg tinggal di LN nggak usah bingung kalau
nggak nemu kapur sirih. Ini pelajaran dari bundanya Rizq Arigatou
yaa bu.. bumbu-1: 8 butir bawang merah, iris tipis, goreng,
tiriskan 4 siung bawang putih, iris tipis, goreng, tiriskan 3 cabe
merah, buang bijinya, iris tipis, goreng, tiriskan 75g ebi, rendam
air panas, haluskan, sangrai hingga matang dan kering, sisihkan.
1sdt gula (diresep 2sdm) sdm cuka bumbu-2, dihaluskan: 3 cabe merah
6 siung bawang putih 6 butir kemiri 1sdt garam cara membuat: rendam
kentang dalam air garam ca 10 menit, bilas dgn air bersih,
tiriskan. larutkan kapur sirih dalam air, masukan kentang,
rendam ca 10 menit, cuci lagi, tiriskan, goreng hingga kuning dan
matang. panaskan 2sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum
dan agak kering, bubuhi gula dan cuka, aduk, masukan kentang
goreng, bawang merah goreng, bawang putih goreng, cabe merah goreng
dan ebi sangrai, aduk hingga tercampur rata.
Keripik Kentang KejuBahan: 1 kg kentang, kupas, potong tipis-
tipis 2 sdt garam 1 sdt air kapur sirih minyak untuk menggoreng 1
bungkus bubuk keju siap pakai 2 sdm keju parmesan bubuk untuk
taburan Cara membuat: 1. Rendam kentang dalam campuran air garam
selama 15 menit, tiriskan, cuci bersih. 2. Rendam kembali kentang
dalam campuran air kapur sirih, diamkan selama 15 menit, tiriskan,
cuci bersih. 3. Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang dan
berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. 4. Taburi kentang
goreng dengan bubuk keju dan keju parmesan, aduk rata. Untuk 250 gr
Hasil : 200 gram
Resep Keripik Singkong BaladoPosted by inforesep On September -
26 - 2009
Resep Bahan Keripik Singkong Balado :
500 gram singkong, diiris tipis 1 sendok teh air kapur sirih 1
sendok teh garam 750 ml air
Resep Bahan Balado Keripik Singkong Balado :
5 butir bawang merah, ditumbuk kasar 5 buah cabai merah besar,
ditumbuk kasar 5 buah cabai merah keriting, ditumbuk kasar 2 lembar
daun salam 1 sendok teh garam 50 gram gula pasir 1 sendok makan air
asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air,
dilarutkan) 3 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk
menggoreng
Cara Membuat Keripik Singkong Balado : 1. Rendam singkong dalam
larutan air kapur sirih, garam, dan air. Diamkan 15 menit. Cuci
bersih. 2. Tiriskan singkong. Goreng dalam minyak panas sedang
sampai matang dan kering. 3. Tumis bawang merah, cabai merah besar,
cabai merah keriting, dan daun salam sampai harum. 4. Masukkan
garam, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk sampai kental. 5.
Tambahkan singkong goreng. Aduk sampai terbalut rata. Untuk 400
gram
