Bahan-bahan yang diperlukan : 500 gram ikan tengiri, yang telah dihalsukan.

2 buah daun bawang, iris halus.

3 siung bawang putih, juga dihaluskan.

500 gram tepung terigu.

200 gram tepung kanji.

150 gram labu siam, lalu serut halus.

2 sdt garam.

2 sdm ebi, dihaluskan.

150 ml air.

Bahan pelengkap : Kol rebus lalu gulung.

Kentang, kemudian belah menjadi 4 bagian.

Telur rebus.

Pare cina.

Tahu.

Cara pembuatan siomay : Campurkan semua bahan yang telah dihaluskan sebelumnya menjadi satu bagian, kemudian aduk secara merata.

Bentuk adonan yang telah jadi, lalu isi dengan bahan pelengkap seperti tahu, kol, pare dan juga kentang.

Lalu kukus adonan hingga matang.

Setelah matang lalu sajikan pada piring saji.

Bahan saus kacang pada siomay : 200 gram kacang tanah goreng.

Cabai merah secukupnya.

1 sdt garam.

3 siung bawang putih.

50 gram kentang rebus, kemudian haluskan.

Santan cair.

Cara pembuatan saus kacang : Haluskan semua bahan saus hingga merata, kemudian masak dengan menggnakan api kecil hingga mengental dan sampai mengeluarkan minyak.

Setelah matang, sajikan bersama siomay ikan.