Embed Size (px)
Citation preview
facebook.com/infaoliva
@Infaoliva
RESUMEN DE PRENSA
Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]
Página 1
1 2 3
4
Reunión D.G.
Mercados Mapama
5
6
ASAMBLEA
INFAOLIVA
GRANADA
7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18
Charla Congreso Quimicos
MURCIA
19 20 21 22 23 24
25 26 27
Fundación Citoliva
28 29 30
AGENDA MENSUAL DE ACTIVIDADES
Junio 2018
facebook.com/infaoliva
@Infaoliva
RESUMEN DE PRENSA
Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]
Página 2
Andalucía produce el 76% del total nacional de aceite de oliva Andalucía cierra la campaña de producción de aceite de oliva con 952.433 toneladas. Por provincias, la primera es Jaén. Le siguen Córdoba, Sevilla y Granada La producción de aceite de oliva en Andalucía para 2017-2018 se sitúa en las 952.433 toneladas, según la información aportada por las almazaras a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) correspondiente a final de campaña, lo que supone el 76 por ciento del total nacional. Esta estimación incrementa en un 7,6 por ciento el primer aforo presentado por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural en el mes de octubre, con lo que se confirma la utilidad de esta herramienta para el sector, según sostiene la Junta en una nota. Según estos datos, la provincia de Jaén ha producido en este periodo 389.220 toneladas de aceite de oliva, el 40,9 por ciento del total andaluz; seguida de Córdoba con 252.886 toneladas (26,6%); Sevilla, con 107.248 toneladas (11,3%), y Granada con 90.651 toneladas (9,5%). Estas cuatro provincias han concentrado el 90 por ciento de la producción oleícola de Andalucía. La relación se completa con Málaga (75.500 toneladas), Almería (18.158), Cádiz (10.511) y Huelva (8.259). El rendimiento medio alcanzado en aceite en la campaña se ha situado en el 20,8 por ciento. Donde se ha registrado un rendimiento mayor ha sido en Granada, con un 23,1 por ciento, y Jaén, con un 22 por ciento. Cerca del 70 por ciento del total de aceite de oliva de esta campaña se ha producido en el mes de diciembre y enero. Del mes de noviembre a febrero se ha concentrado el 95 por ciento de la recolección. La producción andaluza supone el 76 por ciento del total del aceite español, que asciende a 1.250.367 toneladas. Le sigue en producción Castilla-La Mancha, en la que se ha producido el 8,4 por ciento del aceite español con 105.454 toneladas y Extremadura, con 73.038 toneladas (5,8%). Para el consejero Rodrigo Sánchez Haro, el aforo que elabora la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha vuelto a confirmar que es "una herramienta de gran utilidad, ya que no solo aporta transparencia, sino que favorece la planificación de la campaña oleícola por parte del sector". Esta garantía, a su juicio, tiene "más mérito en un ejercicio como el actual, en el que la complejidad añadida de la sequía dificultaba sobremanera la estimación". https://andaluciainformacion.es/andalucia/762605/andalucia-produce-el-76-del-total-nacional-de-aceite-de-oliva/
facebook.com/infaoliva
@Infaoliva
RESUMEN DE PRENSA
Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]
Página 3
C-LM se sitúa como la segunda productora de aceite de oliva del país, con 105.454 toneladas en esta campaña Castilla-La Mancha se sitúa como la segunda productora de aceite de oliva del país, con 105.454 toneladas en esta campaña 2017-2018, que supone el 8,4 por ciento del aceite español. En primer lugar en producción de aceite de oliva se sitúa Andalucía, con el 76 por ciento del total del aceite español y 952.433 toneladas. Le sigue en producción Castilla-La Mancha, en la que se ha producido el 8,4 por ciento del aceite español con 105.454 toneladas y Extremadura, con 73.038 toneladas (5,8%). La producción total de aceite de oliva de España se ha situado en esta campaña en 1.250.367 toneladas, según la información aportada por las almazaras a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) correspondiente a final de campaña. http://www.lavanguardia.com/local/castilla-la-mancha/20180624/45375685547/c-lm-se-situa-como-la-segunda-productora-de-aceite-de-oliva-del-pais-con-105454-toneladas-en-esta-campana.html
Una cucharada al día de aceite de oliva evita el cáncer y ayuda a vivir más años
El aceite de oliva es rico en grasas saludables monoinsaturadas y en vitamina E, lo que conlleva una reducción de los efectos dañinos del colesterol y una mayor regulación de la presión arterial. El aceite de oliva es ideal para mantener alejadas enfermedades como el cáncer y los derrames cerebrales, entre otros. También suma años a la expectativa de vida de las personas. “Las personas que tienen un mayor consumo de aceite de oliva en comparación con aquellas con menor consumo, son un 34% menos propensas a tener cualquier tipo de cáncer, especialmente el de mama”, explican la doctora Sarah Brewer y la dietóloga Juliette Kellow. Ingerir habitualmente una cantidad moderada de aceite de oliva retrasa las enfermedades asociadas con el envejecimiento, evita en la medida de lo posible los accidentes cerebrales y mejora la función cognitiva. http://www.diario26.com/253047--una-cucharada-al-dia-de-aceite-de-oliva-evita-el-cancer-y-ayuda-a-vivir-mas-anos
facebook.com/infaoliva
@Infaoliva
RESUMEN DE PRENSA
Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]
Página 4
Consumo del aceite de Oliva es clave en la longevidad y evita derrames cerebrales El aceite de oliva es el producto clave en la dieta para la longevidad y evitar derrames cerebrales y el cáncer, según la doctora Sarah Brewer y la dietóloga Juliette Kellow. En el periódico británico Daily Express se hicieron eco de un libro recientemente publicado por ambas y resumieron que la clave está en tomar una cucharada a diario. Los beneficios del consumo de olivas y sus productos derivados son comúnmente conocidos, sin embargo no todos los autores ofrecen estimaciones numéricas de los mismos. Brewer y Kellow afirman que el aceite añade años a la expectativa de vida de quien lo consume. Ante todo, eso se consigue por medio de la reducción de la incidencia del cáncer. Los estudios previos a esta publicación “encontraron que personas con un mayor consumo de aceite de oliva en comparación con aquellas con menor consumo eran un 34 % menos propensas a tener cualquier tipo de cáncer y específicamente el cáncer de mama”, dicen las autoras. Admiten que no saben exactamente cómo ocurre, pero sostienen que los “estudios de laboratorio muestran que los polifenoles presentes en el aceite de oliva pueden ayudar a prevenir el comienzo y el crecimiento de cáncer mediante su acción antioxidante”. Además, como otros aceites vegetales, este es rico en grasas saludables monoinsaturadas y contiene bastante vitamina E. Estos ingredientes reducen los efectos dañinos del colesterol y regula la presión arterial, retrasando las enfermedades asociadas con el envejecimiento y mejorando la función cognitiva. La incidencia de accidentes cerebrales también es menor en personas que consumen aceite de oliva regularmente, sostienen las autoras. http://www.noticias24.com/salud/noticia/58389/consumo-del-aceite-de-oliva-es-clave-en-la-longevidad-y-evita-derrames-cerebrales/
¿Arancel al aceite? Un riesgo que tiene poco que ver con el que ya paga la aceituna Los olivareros californianos ya trataron en 2013 de aumentar los controles al aceite importado envasado, sin éxito. En 2019 podrían volver a la carga aunque desde España se ve poco probable
facebook.com/infaoliva
@Infaoliva
RESUMEN DE PRENSA
Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]
Página 5
Algunas voces del sector aceitero español, y en general del agroalimentario, vienen alertando desde hace meses de la posibilidad de que EEUU imponga aranceles al aceite de oliva europeo, o español. Como ya ha ocurrido con la aceituna negra español (34%). El más significado directivo que lo ha expresado en público ha sido el consejero delegado de Deoleo, Pierluigi Tosato, aunque también dirigentes de cooperativas productoras. La pugna empresarial que Deoleo y otros grupos españoles como el líder productor, Dcoop, entre otros libran por encabezar el mercado estadounidense se ha cruzado en medio del debate sobre ese temor. Pero, separando ambos temas, ¿qué hay de cierto en esa amenaza de otro arancel? Estos días circula entre directivos del sector un informe de la Oficina Económica y Comercial de España en Washington, más en concreto en un párrafo dentro de un informe de 55 páginas con fecha de mayo de este año. En esas líneas, los analistas del Gobierno apuntan a un riesgo: que se imponga por parte de la Administración de Trump la denominada Marketing Order al aceite de oliva que llega a EEUU. No específicamente el español, sino en general. Esa figura implica una aumento exponencial de las inspecciones en frontera. La aceituna negra española también la sufrió antes de ser denunciada el año pasado, recuerda el documento, en lo que fue el inicio último del proceso que ha acabado (a la espera de que sea firme o no en julio) con la imposición de ese arancel. Pero desde la patronal de envasadores y exportadores de aceite Asoliva, su director general Rafael Pico, se pone en contexto esa advertencia contenida en ese documento. "En 2013, los productores californianos de aceite ya trataron de que el Congreso de EEUU aprobara una orden así. Pero tras visitar España y llevar el expediente al Congreso, los diputados estadounidenses lo rechazaron ese mismo año. Entre otros motivos, se dieron cuenta de que elevar el tiempo destinado a inspecciones en las aduanas americanas elevaba el coste en 7.000 dólares por contenedor, lo que hacía inviable esa medida" Pero la legislación americana permite volver a presentar esa solicitud pasados cinco años, por lo que en 2019 se verá si los olivicultores estadounidenses podrían reincidir. El clima proteccionista que se respira en general en EEUU y el precedente de la aceituna abonan esa hipótesis. El documento de la embajada española en Washington advierte además de que EEUU podría regular esas inspecciones con protocolos propios distintos de los Comité Oleícola Internacional (COI), organismo al que no pertenece. Dificultades con la normativa de calidad En cualquier caso, Pico aporta dos matices clave en todo este tema. Primero, a diferencia de la aceituna de mesa negra de la que EEUU se autoabastece en un 50%, en el aceite lo que se produce dentro del país supone sólo el 3,7% (unas 12.000 toneladas) sobre una demanda de 320.000 toneladas. España es lider, acaparando el 45% del aceite que se consume en el país, por delante de Italia (43%), Túnez y otros países, según datos del COI. "Estados Unidos depende absolutamente de las importaciones, dificultarlas se sigue antojando complicado". Segundo, y en relación a esa no pertenencia de EEUU al COI y cómo se organizaría ese control hipotética si se aprueba una Marketing Order, lo cierto es que desde hace tres años el país impuso una nueva normativa de calidad independiente del COI que a juicio de Pico está hecha contra los exportadores de aceite envasado. Esa normativa incide especialmente en el criterio de la frescura del aceite en la cata del mismo, cualidad que potencialmente es la que más puede verse dañada en partidas de aceite que pasan meses embotelladas antes de ser adquiridas en los supermercados. Pese a ello, España es líder del mercado. Pico, en definitiva, resume así el fantasma de un arancel: "Es un riesgo, pero no es un problema a día de hoy".
facebook.com/infaoliva
@Infaoliva
RESUMEN DE PRENSA
Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]
Página 6
España es el primer exportador de aceite a EEUU y cubre el 45% de su demanda, de 320.000 litros al año, por delante de Italia con un 43%, y Túnez Otras fuentes del sector detallan que hay dos vías para imponer aranceles en el gigante americano. La primera depende sólo del presidente de EEUU y se fundamental en motivos de seguridad nacional: es la seguida para tasar al acero y aluminio europeos. No parece que sea el caso del aceite, apuntan estas fuentes. La segunda surge del sector afectado por competidores extranjeros y se tiene que fundamentar en el daño que se causa al sector por esa competencia y/o en que el producto en cuestión cubre su demanda en un porcentaje importante con producción autóctona y esta se puede ver amenazada por esa competencia. Descartado también esa última opción ya que la tasa de autoabastecimiento es de sólo el 3,7%, estas fuentes añaden que no se aprecia daño al sector ya que se está produciendo en California el cambio de olivares destinados a aceituna de mesa a otros para aceite. "Si fuera un sector que careciera de futuro debido a la competencia de la producción foránea, no se estaría produciendo esa mudanza. El verdadero impedimento a un mayor desarrollo de la olivicultura en California es la falta de agua, así como el alto precio del suelo", resumen. Estados Unidos, por último, es el tercer mercado mundial del aceite de oliva tras España e Italia, y la ambición de los aceiteros españoles es duplicar el consumo de un litro por persona y año a dos, para superar las 600.000 toneladas. De ahí que se observe con estraordinaria atención lo que ocurra con el zumo de aceiutuna al otro lado del Atlántico. https://www.elconfidencial.com/economia/2018-06-17/no-solo-aceitunas-que-se-juega-el-vino-o-el-aceite-espanol-si-trump-saca-mas-aranceles_1577867/
No solo aceitunas: qué se juega el vino o el aceite español si Trump saca más aranceles La industria alimentaria teme que el gobierno de EEUU mueva ficha también contra productos como el vino, el aceite de oliva o las conservas, poniendo en jaque las exportaciones La 'broma' arancelaria de Donald Trump con las aceitunas negras españolas ha puesto en guardia al mundo del vino, las conservas o el aceite de oliva, tres categorías que también se benefician de las ayudas europeas de la PAC. El gobierno estadounidense puso en tela de juicio ese modelo y lo utilizó como excusa para imponer un primer arancel provisional del 4,47% sobre la aceituna negra española en noviembre. Luego acordó una tasa adicional del 17% que se aplica desde enero —con la correspondiente merma en las exportaciones— para terminar ratificando y elevando los porcentajes a un promedio del 34,7% el pasado martes, todo un golpe para los aceituneros. La industria alimentaria tiene motivos para estar inquieta, sobre todo si tenemos en cuenta que Estados Unidos es el tercer mercado más importante para el vino español en términos de exportaciones, es cliente VIP de nuestro aceite de oliva y se ha convertido en un auténtico quebradero de cabeza para los aceituneros, que ya están notando los efectos de los aranceles. España exportó 7.501 toneladas de aceitunas a EEUU en marzo de este año, un 21% menos respecto al mismo mes del año anterior. Las ayudas previstas en la Política Agraria Común (PAC) están destinadas a todos los sectores agroalimentarios, razón de más para que la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) vea el panorama "con mucha preocupación". Así lo manifestó esta semana su
facebook.com/infaoliva
@Infaoliva
RESUMEN DE PRENSA
Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]
Página 7
director general, Mauricio García de Quevedo. El departamento estadounidense de Comercio abrió una investigación a los aceituneros ante la sospecha de que estaban colocando su producto por debajo del precio de mercado gracias a las "injustas" subvenciones de Bruselas, unos fondos que, por cierto, también perciben los agricultores de muchos otros países europeos. La PAC fue diseñada por todos los Estados miembros de la UE para proteger el futuro de las explotaciones agrarias y la vida rural en Europa, por lo que la ofensiva arancelaria de Trump supone un ataque directo no solo contra España, sino contra la propia Comisión Europea. Basta con la denuncia de un competidor que se sienta amenazado por los precios competitivos del aceite de oliva español —como ocurrió con las aceitunas— para que el gobierno estadounidense ponga su maquinaria a funcionar, advierten fuentes del sector. Basta con la denuncia de un competidor para que Trump ponga su maquinaria a funcionar
Estados Unidos tiene una producción de aceite de oliva muy inferior a sus necesidades actuales de consumo, una carencia que suple gracias a las importaciones. España aumentó sus ventas a ese país un 113% en los últimos cinco años, por ejemplo. Somos el principal productor —y consumidor— mundial de aceite de oliva, con un consumo per cápita de 8,4 litros. Solo nos supera Grecia. En líneas generales, Estados Unidos es el sexto cliente de España en alimentación y bebidas por detrás de Francia, Italia, Portugal, Reino Unido y Alemania. Las exportaciones a ese país tienen un peso del 5,7% sobre el total (frente al 5,6% de 2016), o así se desprende del informe económico anual de FIAB correspondiente a 2017. Es, por tanto, el primer mercado no comunitario por delante de China y Japón. Los países competidores no europeos como Marruecos, Egipto o Turquía ya están ocupando el lugar que deja España en el mercado de aceitunas estadounidense, pues los tres han elevado las exportaciones a ese país entre un 33% y un 82% en el primer trimestre del año. La patronal de la industria aceitunera Asemesa insta a Bruselas a que defienda a la aceituna negra "con la misma contundencia que mostró con el acero o el aluminio". https://www.elconfidencial.com/economia/2018-06-17/no-solo-aceitunas-que-se-juega-el-vino-o-el-aceite-espanol-si-trump-saca-mas-aranceles_1577867/
facebook.com/infaoliva
@Infaoliva
RESUMEN DE PRENSA
Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]
Página 8
Un informe alerta del peligro de que se establezcan aranceles en el mercado del aceite de oliva en EEUU Actualmente no existe una norma que restrinja su comercialización en el país, pero no se puede descartar la aprobación de una 'Marketing Order', similar a la que afecta a la aceituna española. Un informe de la Oficina Económica y Comercial de España en Washington alerta del peligro de que se establezcan aranceles en el mercado del aceite de oliva en Estados Unidos, lo que repercutiría negativamente en el comercio de este producto. El informe indica que actualmente no existe una norma que restrinja la comercialización del aceite de oliva en EEUU, pero advierte de que en caso de aprobarse una 'Marketing Order', similar a lo ocurrido con las aceitunas, bajo una norma no compatible con las directrices del Consejo Oleícola Internacional (Internacional Olive Council, COI), se produciría un serio problema en este mercado. En la actualidad, el Agricultural Marketing Service (AMS), dependiente del USDA (United States Department of Agriculture), en aplicación de la denominada 'Marketing Order' inspecciona el 100% de las aceitunas negras importadas, en contra de lo recomendado en la normativa internacional, lo que supone un sobrecoste estimado del 5%. Según el informe, se ha intentado, sin éxito, reducir el número de inspecciones y la reciente apertura de un caso AD/CVD (Anti-dumping and Countervailing duties) contra este mismo producto, a petición del sector californiano, no presagia una solución a este conflicto. Respecto al aceite de oliva, actualmente no existe una norma que restrinja su comercialización, pero se producirían problemas en caso de aprobarse una medida similar a la de las aceitunas. En EEUU se ha producido un aumento en los controles e inspecciones de las importaciones agrícolas y de otros productos de consumo, ya que La ley Food Safety Modernization Act (FSMA) y sus reglamentos exigen planes de controles preventivos y aumento de inspecciones, certificaciones, registros y un mayor número de requisitos que pueden suponer una barrera importante para las pequeñas empresas. 'Made in USA' El informe detalla que bajo el término 'Buy America(n)' se aglutina un conjunto de disposiciones proteccionistas que quedan recogidas en numerosos textos legales, cuyo objetivo es dar preferencia al producto americano frente al extranjero en las compras públicas. Hay que distinguir dos normativas, 'Buy American' y 'Buy America': la primera se aplica a todas las contrataciones públicas de bienes que realicen las agencias federales, mientras la segunda se aplica a las compras que se realicen dentro del área de transporte y que gocen de alguna financiación federal. Esta normativa, explica el informe, existe desde hace ya muchos años y se vio reforzada por la Administración Obama, que aumentó los porcentajes de contenido americano exigido y dejó de conceder 'waivers' a su aplicación, que sí se concedían en el pasado. Con la nueva Administración, todas las señales indican que se va a un endurecimiento de esta política. En abril de 2017 Donald Trump firmó una orden ejecutiva, bajo el slogan 'Buy American Hire American', con el objetivo de reforzar aún más estas medidas proteccionistas y garantizar la contratación de mano de obra estadounidense y el uso de bienes 'made in America' en toda contratación pública. Además, a las medidas aplicadas por el Gobierno Federal se unen las de algunos estados, cuyas leyes presupuestarias exigen, de forma análoga, que los productos o materias primas sean 'made in USA' a la hora de realizar determinadas infraestructuras. http://www.expansion.com/empresas/2018/06/23/5b2e0a0d46163f803e8b45be.html
facebook.com/infaoliva
@Infaoliva
RESUMEN DE PRENSA
Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]
Página 9
La mayor oferta mundial de aceite y el menor precio bajan los ingresos La caída de ventas en el cobre elaborado pone el global en un 19,6% menos
El valor del segundo producto más exportado desde Córdoba, el aceite de oliva (especialmente el aceite de oliva virgen extra, más de dos tercios del que sale de Córdoba hacia el extranjero), continúa en descenso y casi en caída libre, según los datos del Informe Mensual de Comercio Exterior, difundido ayer para el periodo enero-abril. En estos cuatro meses y respecto al año pasado, el valor de las exportaciones de Virgen Extra ha caído un 39,6% (110,25 millones de euros) mientras que el oliva y sus refinados se ha mantenido en valores similares al 2017 (56,63 millones de euros). Las causas que se apuntan son diversas, comenzando por el magnífico año 2017, que puso el listón muy alto (acabó con 676 millones de euros en el global de modalidades de este producto), y continuando con una recuperación de la oferta extranjera, tras las malas cosechas del año pasado en países competidores. Capítulo aparte está el precio actual del producto en España. SE FRENA ALGO LA BAJADA / El cómputo global de las exportaciones cordobesas en estos cuatro meses tampoco es optimista, con un descenso del 19,6% con ventas por 721,23 millones de euros. A ello ha contribuido el que la principal exportación, el cobre manufacturado, también haya descendido respecto al año pasado en un 21,9%. Aunque no todo son malas noticias ya que el balance en el primer trimestre (cuando se conocieron esos datos hace un mes) era aún mucho
facebook.com/infaoliva
@Infaoliva
RESUMEN DE PRENSA
Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]
Página 10
peor, con un descenso proporcional del 24,5%, por lo que la caída podría estar frenándose algo. En el aspecto positivo está la exportación de material eléctrico, 18,8 millones de euros, con un incremento del 25,4% respecto al mismo periodo del pasado año, así como las exportaciones para equipamiento de hostelería y restauración, que han subido un 26,6%. http://www.diariocordoba.com/noticias/temadia/mayor-oferta-mundial-aceite-menor-precio-bajan-ingresos_1234374.html
El mercado del aceite se resitúa y se frenan las subidas para apostar por las repeticiones Después de semanas de aumentos, los precios en origen del aceite de oliva se han estabilizado y mantienen leves subidas en los extras y repeticiones o leves bajadas en el resto, según las fuentes consultadas. Por ello, de acuerdo con Oleoestepa, los aceites extras han subido y se sitúan ahora en torno a los 2.900 euros por tonelada, frente a los 2.850 euros de la semana anterior. Mientras que, el resto de calidades repitieron entre 2.550 euros del virgen y 2.400 euros/tonelada del aceite lampante. Por el contrario, el sistema Poolred de la Fundación del Olivar muestra una ligera tendencia al alza en virgen al fijar un precio medio de 2.517 euros (frente a los 2.484 euros de la semana anterior). Los lampantes, el precio medio quedaron en 2.301 euros (2.361 euros, la anterior) Y en los extras se produjeron repeticiones a 2.816 euros por tonelada. Asimismo, en el análisis de la evolución de las cotizaciones de los aceites vegetales del último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 24, que va del 11 al 17 de junio, parece que se consolida la tendencia alcista en los precios medios de los aceites de oliva, con subidas en aceite virgen 4,38%, aceite lampante 3,63%, virgen extra 1,25% y oliva refinado 0,53%. El aceite de orujo crudo desciende un -1,14% y el de orujo refinado un -0,38%. Y el aceite de girasol refinado también incrementa su precio un 0,49%. También cabe destacar, dentro de la actualidad del mundo del aceite de esta semana, que el presidente de la cooperativa Dcoop, Antonio Luque, se ha mostrado confiado en que el arancel a la aceituna negra española aprobado por EEUU no se extienda a otros productos como el aceite de oliva. Luque ha explicado que basa su pronóstico en la propia legislación estadounidense, que sólo permite fijar gravámenes en productos en los que la industria norteamericana cuenta con una
facebook.com/infaoliva
@Infaoliva
RESUMEN DE PRENSA
Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]
Página 11
cuota de mercado relevante en el país o que son relevantes para su seguridad nacional (como es el caso del acero). http://www.agroinformacion.com/el-mercado-del-aceite-se-resitua-y-se-frenan-las-subidas-para-apostar-por-las-repeticiones/
¿Conoces el 'súper aceite' de cornicabra? Si lo tomas lo vas a notar para bien Gracias a su alto contenido en polifenoles y a ser una de las variedades con mayor porcentaje de ácido oleico monoinsaturado el Aceite de Oliva Virgen Extra procedente de esta aceituna es prácticamente perfecto, La variedad de aceituna cornicabra da uno de los Aceites de Oliva Virgen Extra reconocidos como uno de los más saludables del mundo, si no el que más. Gracias a su alto contenido en polifenoles y a ser una de las variedades con mayor porcentaje de ácido oleico monoinsaturado el Aceite de Oliva Virgen Extra procedente de esta aceituna es prácticamente perfecto, una de las claves que Maeva conoce y que le han llevado a ganar numerosos premios por sus productos oleicos. La variedad de aceituna cornicabra es una de las más abundantes en España y destaca sobre las demás por su alto contenido en polifenoles, unos agentes oxidantes naturales. Esto provoca que tenga ciertos efectos preventivos frente a enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo, es decir frente a enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas o el cáncer. Eso sí, hay que tener en cuenta que tanto la absorción de polifenoles como su expulsión del organismo se produce relativamente rápido, por lo que es recomendable consumir Aceite de Oliva Virgen Extra habitualmente y especialmente el de la variedad cornicabra. Además de los increíbles beneficios ya mencionados, el aceite de cornicabra tiene un sabor especial. Se podría decir que su sabor es afrutado y fresco, recordando en gran medida a las tonalidades verdes del tomate, a hojas verdes y a almendras. También, tiene un gran equilibrio entre el amargo y los toques dulces próximos al aguacate, por lo que es perfecto para potenciar el sabor de las ensaladas o para usar sobre los pescados, las verduras o las tostadas. Como es idóneo para realzar el sabor de las comidas, también es muy recomendable usarlo para las conservas. http://www.ideal.es/sociedad/consumo/conoces-super-aceite-cornicabra-maeva-20180622094743-nt.html CURSOS DE VERANO UMA (VÉLEZ-MÁLAGA)
El aceite de oliva, salud, cultura y riqueza de los pueblos mediterráneos EL ACEITE DE OLIVA, SALUD, CULTURA Y RIQUEZA DE LOS PUEBLOS MEDITERRÁNEOS Lugar: por determinar Duración: 15 horas Créditos: reconocimiento de créditos equivalente al número de horas lectivas* *25 horas equivalen a 1 crédito ECTS. Directores Álvaro González-Coloma y Pascua | Director Gerente de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero Francisco Lorenzo Tapia | Licenciado en Medicina y Cirugía y Experto en Nutrición Comunitaria
facebook.com/infaoliva
@Infaoliva
RESUMEN DE PRENSA
Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]
Página 12
Introducción En este seminario se pretende reflejar tanto los aspectos culturales, históricos, gastronómicos y económicos del Aceite de Oliva Virgen Extra, así como los resultados de los últimos proyectos de investigación que avalan todas las propiedades saludables del Alimento Vertebrador de la Dieta Mediterránea. Con este título se quiere significar que el aceite de oliva virgen extra no es sólo una fuente nutritiva, sino que, tras él, se esconde un universo de amplia significación simbólica, artística, cultural, placer para los sentidos y fuente de salud que trasciende mucho más allá de lo se puede imaginar y que, en este seminario pretendemos desvelar y transmitir a los asistentes. Toda la información en: https://fguma.es/cursos-de-verano/aceite-oliva/
¿Juega Dcoop con la calidad para tirar los precios del aceite de oliva en EEUU? La caída de precios del aceite de oliva en el mercado norteamericano está preocupando cada vez más a buena parte de los productores, alarmado por las prácticas de Dcoop, la mayor cooperativa aceitera de España, de inundar el mercado con productos de bajo precio a través de su marca Pompiean. Fuentes del sector señalan que el margen de maniobra que permite a Dcoop mantener esta estrategia podría proceder de la baja calidad del productos que está empleando. El mercado aceitero norteamericano está centrado casi exclusivamente en el aceite virgen extra, el de máxima calidad. Las sospechas de los productores españoles se dirigen al posible empleo por parte de Dcoop de aceite refinado procedente de lampante, de bajo precio y menor calidad, al que se añadirían pequeñas cantidades de aceite virgen extra para hacerlo pasar por aceite de categoría superior. Algunos hablan incluso del empleo de aceite de orujo. Para persistir en esta mala práctica, Dcoop se aprovecharía de la ausencia de regulación de calidades en el mercado norteamericano. En el mercado europeo la comercialización del aceite de rige por las normas marcadas por el Comité Oleícola Internacional (COI), que establece los estándares de calidad de cada tipo de aceite. En Estados Unidos no hay normas de calidad y un aceite refinado neutro, sin sabor ni olor específico, mezclado con aceite virgen extra puede ser etiquetado como virgen extra y pasar en una cata como tal. El daño que esta práctica está ocasionando a las marcas españolas e italianas de aceite de oliva virgen extra que operan en el mercado norteamericano es enorme. El consumidor norteamericano percibe que el aceite de oliva que compra es de alta calidad. A eso han contribuido en gran parte los productores californianos de aceite, que aunque no siguen las especificaciones del COI han conseguido que la Universidad de California Davis certifique el aceite que producen como de máxima calidad. Si por la estrategia de precios bajos mediante el uso de aceite de baja calidad se empezasen a extender en el mercado norteamericano dudas sobre la categoría del aceite que compran, el impacto en todo el mercado, incluidas las marcas españolas e italianas, sería muy negativo. Fuentes del sector aceitero español señalan la incongruencia de la estrategia de Dcoop de tirar precios en un producto apreciado por su calidad y por el que el consumidor norteamericano está dispuesto a pagar un precio alto. https://okdiario.com/economia/empresas/2018/06/22/juega-dcoop-calidad-tirar-precios-del-aceite-oliva-eeuu-2461428
