.

Trebuie sa te bucuri deplacerea de a minca!

Mincarea ta nu trebuie sa fiefada si neapetisanta!

Invata arta de a mincasanatos si gustos !

 

Secrete si sugestii

Incearca sa consumi cit mai multe alimente crude, proaspete, fara aditivi chimici. Renunta la mincarurile fierte mult timp, tinute multe ore la cuptor deoarece se distrug substantele nutritive. Prepara retete care sa contina cit mai multe alimente in stare cruda pentru a beneficia la maxim de principiile nutritive de care organismul tau are nevoie pentru sanatate si vitalitate.

Savoarea si gustul rafinat al mincarurilor se obtine cu ajutorul mirodeniilor : cimbru, busuioc, oregano, enibahar, maghiran, coreandru, ghimbir, curry, cilly, rosmarin, salvie, boia, cardamon, piper negru, piper rosu, piper verde, chimen.

Sosul de soia este un ingredient foarte sanatos si gustos mai ales la fripturi si mincarurile pe baza de legume. Daca folosesti sos de soia nu mai este nevoie sa pui sare.

Uleiul de masline virgin este foarte benefic pentru sanatate mai ales in perioada unei diete drastice. Se consuma in cantitati mici si este recomandabil in locul uleiurile rafinate(se poate folosi si uleiul de floarea soarelui presat la rece care se gaseste la magazinele cu produse naturiste).

Uleiul sau vinul se pot adauga la mincare dar in cantitati mici (1-2 linguri) Alimentele se prepara pe tigaia de teflon sau gratar fara grasime(sau folosind

doar citeva picaturi de ulei ). Supele si ciorbitele sunt mai sanatoase preparate cu legume si verdeturi, fara

carne(verdeturile nu se fierb se aduga la sfirsit cind ciorbita este gata) Renunta sau consuma cit mai rar: carne de porc, cirnati, crenvursti, mezeluri

chiftele, snitele, cartofi prajiti. Maninca inainte de masa un fruct sau o salata de cruditati . Vei asigura

“patul de fibre” atit de necesar pentru digestie si eliminarea toxinelor. Consuma fructe si dulciuri numai intre mese(nu ca desert) la interval de cel

putin 2 ore de la ultima masa.

Expertii Herbalife

Medici renumiti din intreaga lume reuniti in munca de cercetare stiintifica pentru o viata mai sanatoasa, longevitate si combaterea obezitatii

Louis Ignaro, Laureat la Premiului Nobel face parte din echipa de cercetatori care creaza produse noi, unice in lume

Nutritia CelularaEsenta sanatatii si tineretii

Retete delicioase, sanatoase si rapide

1. Gustare pe baza de brinzeturi Timp de preparare: 10minute Ingrediente: 200 gr. brinza dulce, 200 gr. brinza telemea de vaca, un pahar mic de iaurt sau sana, 1 lingura smintina dietetica, chimen, piper rosu sau alb, citeva masline nesarate taiate cubulete, ceapa uscata sau verde taiata marunt. Mod de preparare: Se amesteca aceste ingrediente si se prepara o pasta foarte apetisanta. Optional poti sa adaugi ardei rosu taiat marunt si una sau mai multe din mirodeniile tale preferate: cimbru, rosmarin, oregano, menta, cilly. Se serveste pe felii de piine de secara, graham sau piine prajita.

2. Sandwich cu rosii si busuioc Timp de preparare: 5 minute 1-2 rosii decojite taiate cubulete mici se amesteca cu putin busuioc si usturoi pisat(sau ceapa taiata marunt).Se serveste pe felii de piine prajita.

3. Friptura delicioasa din piept de puiTimp de preparare: 15-20 minute Ingrediente: piept de pui, mirodenii, sos de soia, ulei de masline, vin, usturoi. Mod de preparare: Se bate pieptul de pui si se tine la macerat(bait) 1-3 ore intr-o marinata preparata astfel: 2 linguri vin, 1 lingurita sos de soia, usturoi pisat, 1 lingura ulei de masline, piper, cimbru, oregano, enibahar sau alte mirodenii care iti plac. Se prepara la gratar sau pe tigaia de teflon timp de citeva minute. Se topeste in gura, este o friptura delicioasa si foarte dietetica. Se serveste cu garnituri pe baza de legume , ciuperci, salata. Poti sa prepari in acelasi fel si pulpe de pui, muschi de vaca sau fileuri de peste.

4. Salata naturista gustoasa si consistenta.Timp de preparare: 20 minute Aceasta salata poate reprezenta o garnitura ideala pentru o friptura sau chiar un fel de mincare daca esti in timpul dietei de slabire. Ingrediente : O jumatate de varza mica(sau 1 salata verde), 1 sfecla mica, 1 ceapa(sau 3 -4 fire ceapa verde) 1 morcov, 1 telina mica, 1 gulie mica, 1 mar, citeva masline nesarate, citeva ridichi, 2-3 nuci taiate bucatele, citeva stafide, boabe de porumb, cimbru, chimen, sare, piper, oregano, rosmarin, menta. Mod de preparare: Legumele se rad pe razatoarea mare sau se taie marunt. Se stropeste salata cu 1 lingurita ulei de masline virgin si zeama de la o jumatate de lamiie(sau putin otet) numai inainte de servire. Salatele sunt mai gustoase daca se servesc cu sosuri pentru salata : sos de iaurt cu menta, sos de iaurt cu usturoi, sos picant de rosii cu masline sau “maioneza dietetica”. Poti sa inventezi si tu diverse sosuri dar avind grija sa folosesti numai

Hrana vie va poate prelungi viata !

 

Detoxifierea o necesitate!!!

Alimentatia naturala si longevitatea

ingrediente hipocalorice si cit mai naturale.

Maioneza dietetica: Un galbenus crud, 1 lingurita de mustar, 2 linguri ulei de masline virgin, zeama de la o jumatate de lamiie, 250 ml. sana sau iaurt, 1 lingura smintina dietetica, putina apa minerala.Se prepara ca o maioneza obisnuita. Este foarte gustoasa si vei reduce cantitatatea de ulei cu aprox. 80 %.

Sos de iaurt cu menta: Un pahar de sana sau iaurt se amesteca cu citeva frunze de menta taiate marunt, zeama de lamiie, sare, piper. Optional poti adauga si alte mirodenii care iti plac. Pentru cei care nu sunt in timpul dietei de slabire se adauga 1-2 lingurite smintina.

Sos de iaurt cu usturoi: Un pahar de sana sau iaurt se amesteca cu mujdei de usturoi, sare, piper, putina lamiie, patrunjel verde.

Sos picant de rosii cu masline: Se prepara cu suc de rosii amestecat cu masline taiate marunt, cimbru, oregano, cilly, piper negru sau rosu.

5. Reteta speciala pentru sarmale Timp de preparare: 40 minute Ingrediente : carne cit mai slaba de vita sau pui, orez, ciuperci, mirodenii, 1 ou, 1 morcov, 1 ardei, boabe piper, foi de dafin, varza murata desarata sau frunze de stevie. Mod de preparare: Pentru savoare si fragezime se adauga in carnea tocata pentru sarmale : 1 lingura smintina dietetica, 1 ou, 1 morcov ras , 1ardei taiat marunt, citeva ciuperci taiate marunt, 3 linguri orez , cimbru, busuioc, piper. Se presara printre sarmale, cimbru, foi de dafin, boabe de piper, boia dulce, 1 lingura ulei. Cind sarmalele sunt aproape fierte se adauga un paharel de vin si putin suc de rosii. Incearca aceasta reteta si vei fi entuziasmata. Primavara sunt de preferat sarmalele in frunze de stevie oparite in prealabil cu bors.

6. Legume mexicane Timp de preparare: 20 minute Aceasta reteta se bazeaza pe efectul mirodeniilor picante. Ingrediente : mazare fina, 1 morcov, 1 ardei rosu, 1 ceapa, boabe de porumb, 1 rosie decojita , citeva ciuperci taiate felii. Mod de preparare: Legumele se taie cubulete si se inabuse timp de citeva minute pe tigaia de teflon cu citeva picaturi ulei de masline. Cind sunt aproape gata se adauga putin sos de soia. Mirodeniile care dau un gust deosebit legumelor mexicane sunt: busuioc, oregano, cimbru, curry, cilly, coreandru, ghimbir, piper rosu sau negru.

7. Ciuperci umplute Timp de preparare: 30 minute Ingrediente: ciuperci champinion de marime medie, 1 piept de pui, 1 morcov mic, 1 ardei, 1 ceapa mica, 1 rosie mica. Mod de preparare: Se spala ciupercile si se taie coditele. Se prepara un amestec din urmatoarele ingrediente: coditele de la ciuperci taiate marunt, ceapa taiata marunt, putin morcov ras, ardei taiat marunt, piept de pui taiat bucatele mici, o rosie decojita taiata

cubulete mici si mirodenii(cimbru, piper, oregano). Se inabuse 2-3 minute aceste ingrediente pe tigaia de teflon.Ciupercile se umplu cu acest amestec si se introduc in cuptor maxim 10 minute. Daca nu esti in timpul unei diete de slabire poti sa presari pe ciuperci cascaval ras. Se servesc calde. Este o mincare fantastica ! Satioasa, nutritiva si cu adevarat delicioasa.

8. Salata de andive cu sos de iaurt Timp de preparare: 10 minute Andivele sunt delicioase ca aperitiv dar pot reprezenta o garnitura grozava pentru orice friptura. Andivele se spala, se taie bucati potrivite si se amesteca cu un sos de iaurt care se prepara astfel: un pahar de sana sau iaurt se amesteca cu 1 lingurita ulei de masline virgin, o lingurita mustar, zeama de la o jumatate de lamiie, sare, putin piper. Sosul de iaurt se adauga numai in momentul servirii. Andivele se pot prepara si cu maioneza dietetica sau alte sosuri pentru salate. Incearca diverse combinatii si alege reteta care iti place cel mai mult.

9. Mincare in stil oriental cu piept de pui si mango (ananas) Timp de preparare: 30 minute Ingrediente: 1 piept de pui, 1 mango sau citeva bucatele de ananas, 6-7 ciuperci, 1 morcov mic, 1 ardei rosu, 1 ceapa, 1 lingura sos de soia, usturoi, mirodenii, 1 lingurita ulei de masline virgin, 1 lingura vin alb. Mod de preparare: Se taie pieptul de pui cubulete si se pune la macerat pentru 1-2 ore intr-o marinata preparata cu putin vin, sos de soia, usturoi, foi de dafin, cimbru, boabe de piper. Se inabusa toate ingredientele citeva minute pe tigaia de teflon adaugindu-le pe rind in urmatoarea ordine: ceapa taiata solzi, morcovul ras, pieptul de pui, ardeiul taiat fisii lungi, ciupercile taiate felii, cubuletele de mango(ananas) cu citeva picaturi de ulei de masline virgin. Se condimenteaza cu mirodenii: busuioc, ghimbir, oregano, piper negru sau rosu. Cind sunt aproape gata se adauga putin sos de soia si 1 lingura vin alb. Daca iti plac mincarurile mai picante adauga: cilly, boia iute, piper verde.

 

Nici una din retete nu contine cartofi, paste fainoase sau grasimi animale saturate.

Daca vei incerca aceste retete te vei bucura de placerea de a minca, vei beneficia de o alimentatie sanatoasa, nutritiva si mai ales vei fii sigura ca nu te ingrasi.

Pofta buna !

Articol scris de Adriana Beldie si publicat pe www.121.ro in cadrul rubricii "Dieta si

Nutritie"

 

2003 © Adriana Beldie.Toate drepturile rezervate.

Informatiile prezentate in acest site se refera la stil de viata si alimentatie sanatoasa, nu reprezinta tratamente medicale si nu pot inlocui sfatul medicului. Produsele Herbalife nu sunt medicamente si nu au rolul de a vindeca boli si afectiuni cronice. Sunt alimente dietetice si suplimenti nutritivi din plante pentru o nutritie echilibrata. Nu contin conservanti si ingrediente animale, sunt fabricate din ingrediente pure conform standardelor de calitate si control si nu contin componente daunatoare sanatatii. Pentru probleme grave de sanatate adresati-va medicului. Produsele Herbalife sunt disponibile numai prin distribuitori independenti autorizati.

 

Conditii de livrare a produselor | Comanda produse Herbalife

Tartar de somon

Preparare tartar de somon: se marunteste o bucata de somon afumat, dupa care se face la fel cu una de somon proaspat, apoi se taie marunt un castravete murat, un fir de ceapa verde si mai multe capere. Se adauga cele doua tipuri de somon in doua vase diferite apoi, in fiecare se pune cate jumatate din cantitatea de castarvete, capere si ceapa verde taiate.

Se stoarce apoi zeama de lamaie peste ambele boluri. Se presara piper negru si sare (aceasta doar peste somonul proaspat, cel afumat avand sare). Se asaza apoi, intr-o forma rotunda, cele doua tipuri de somon, unul peste altul, si se decoreaza farfuria cu felii de lamaie. Pofta buna!

Pasta de masline

            Folosita cu succes la aperitive sau la gustari, pasta de masline satisface exigentele multor gurmanzi. Oferita pe felii de paine proaspata sau prajita, simpla sau in diverse combinatii, pasta de masline asigura o portie zdravana de complimente. Iata ce trebuie si cum se prepara:

Ingrediente: 400 g masline verzi fara samburi; 100 g masline negre fara samburi; 3 felii de paine de secara; 200 ml ulei; 3-4 catei de usturoi

Mod de preparare: Inmuiati painea in putina apa apoi stoarceti-o bine. Introduceti maslinele, painea si usturoiul intr-un robot de bucatarie, blender sau dati-le prin masina de tocat. In cazul in care folositi robotul de bucatarie sau blenderul adaugati treptat uleiul. Mixati pana obtineti o compozitie omogena. Pentru cazul in care folositi masina de tocat,

amestecul rezultat frecati-l cu o lingura de lemn incorporand uleiul treptat. Pentru un plus de gust si de culoare, in momentul servirii adaugati pe feliile de paine felii subtiri de cascaval, de rosii, de ridichii sau de ce avati pofta!

 

Minestrone

            Daca privesti intr-un bol cu minestrone, descoperi rodnicia pamantului si harnicia oamenilor din tinuturile toscane, lombarde sau calabreze pentru ca minestrone face parte din cultura culinară a Italiei, din bucataria de zi cu zi a italianului simplu.

Nu există o reteta stricta a acestei supe. Compozitia variaza in functie de anotimp si regiune si reuneste cam toate legumele de sezon. Bogatia de culori, de texturi, de gusturi adunate, toate, intr-un bol incapator iti incanta ochii, iti umple narile cu arome dintre cele mai felurite si-ti dezmiarda suav papilele gustative. Sa vedem ce ne trebuie si cum preparam:

Ingrediente: 200 grame de fasole alba, inmuiata peste noapte in apa rece; 200 grame morcovi; 200 grame de cartofi; 150 grame nap galben; 150 grame  radacina de telina; 150 grame fasole verde; 1 ceapa mare; 3-4 catei de usturoi; 250 grame dovleac galben; 500 grame de rosii; 2 linguri pasta de rosii; 2 linguri ulei de masline; 1 foaie de dafin; 3 boabe de enibahar zdrobite; 4 linguri de busuioc proaspăt, rupt; 1 lingurita frunze proaspete de cimbru; sare si piper dupa gust.

Preparare: Curatati si portionati legumele. Ceapa si usturoiul se toaca marunt. Morcovii, cartofii, telina, napul si dovleacul se taie cubulete mici. Intr-o oala potrivita (6 – 8 l) incingeti uleiul si sotati usor ceapa si usturoiul timp de 3-4 minute pana devin sticloase.

Adaugati fasolea alba si doi litri de apă. Acoperiti si oala fierbeti la foc mic 30 de minute. Adaugati rosiile decojite si tocate, pasta de tomate, morcovii, napii, telina si dovleacul. Puneti in oala foaia de dafin, cimbrul si enibaharul zdrobite. Acoperiti si lasati sa fiarba inca 20 de minute. Adaugati cartofii si fasolea verde si lasati sa fiarba inca 15 minute. Adaugati frunzele de busuioc zdrobite, asezonati cu sare si piper. Ciorba se toarna in farfurii si se serveste imediat, fierbinte, iar alaturi o felie de pâine neagră intregeste gustul. Pentru un plus de consistenta adaugati  o mana de orez sau paste; iar pentru  pentru un plus de gust o lingură de parmezan.

 

Paste cu ton si rosii

            O reţetă excelentă, simplă şi gustoasă, din zona în care mâncarea şi, în special pastele, sunt iubite cu sinceritate: Napoli. Un sos onest, dulce acrişor cu accente astringente, între paste proaspete, gata să îl cuprindă.

Ingrediente: 300 grame paste proaspete, lungi (tagliatelle, fettuccine) sau 200 grame uscate (linguini, spaghetti etc.); 200 grame ton din conservă (bucati); 1 ceapa mica; 3 catei de usturoi; 1 mana buna de masline negre; 500 ml rosii în bulion; 3 linguri zeama de lamaie; 1 lingurita zahăr; 2 linguri ulei de masline; 2 linguri parmezan ras; patrunjel proaspat; sare si piper dupa gust

Preparare: Curatati si tocati marunt ceapa si usturoiul. Incingeti uleiul intr-o tigaie adanca sau cratita si sotati ceapa si usturoiul. Adaugati rosiile tocate cu tot cu bulion. Adaugati maslinele, zaharul si zeama de lamaie si lasati sa fiarba sosul 10-12  minute. Fierbeti pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj (în medie cam 10 minute). Asezonati sosul cu sare si piper. Adaugati tonul scurs. Amestecati pastele cu sosul si verdeata fin tocata. Aranjati pastele in farfurii. Presarati cu parmezan proaspat ras.

 

Salata de fructe de vara

            Pentru a prepara o salata de fructe trebuie sa avem mai multe feluri de fructe, pe care le taiem si amestecam cu un sirop.

Ingrediente: o banana; un mar mare; o piersica; o portocala; 100 g capsuni; zeama de la o lamaie; o lingurita de miere.

Mod de preparare: Puneti intr-un blender sau mixati intr-un bol banana, capsunile, zeama de lamaie si mierea. Opriti cand amestecul devine perfect omogen si dati-l la frigider pentru 30 – 40 de minute. Curatati de coaja celelalte fructe si taiati-le cubulete apoi puneti-le intr-un bol incapator. Turnati deasupra amestecul mixat si mai lasati 10 minute la frigider. Se serveste rece, fara frisca, fara alcool sau ciocolata!