Rouges passion - BLANCK.COMEléments de recherche : DOMAINE PAUL BLANCK : vin du Haut-Rhin (68), uniquement les vins, toutes citations Rouges passion En 2009, zoio, 2011, la nature

80 BOULEVARD AUGUSTE-BLANQUI75707 PARIS CEDEX 13 - 01 57 28 20 00

11 DEC 13Parution Irrégulière

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VIGNOBLES3865258300503/GFD/OTO/2

Eléments de recherche : DOMAINE PAUL BLANCK : vin du Haut-Rhin (68), uniquement les vins, toutes citations

Rouges passionEn 2009, zoio, 2011, la nature a, semble-t-il, fait cadeau de ses plusbelles annees au vignoble, quelle que fût la région. Les amateurs à larecherche de beaux vins rouges pour les fetes devraient trouverleur bonheur. 2009 est considéré comme un millésime solaire enBourgogne, à Bordeaux, dans la vallée de la Loire ; il a produit desvins fins et complexes dans la vallée du Rhône. 2010 est un millési-me d'anthologie à Bordeaux, offrant des vins armés pour la gardedans la Loire et dans le Rhône, et livrant des vins gourmands et frui-tés en Bourgogne.Enfin, le dernier-né, 2O11, légèrement en retrait par rapport à sesdeux aînés, ne démérite pas. Bordeaux révèle des pomeiols et saint-émilions tendres et fruités, alors que le Rhône et la Bourgogne s'ex-priment avec des vins gourmands, notamment dans les grandscrus de la cote de Nuits et en côte-rôtie.

ALSACE

17/20Domaine Marcel DeissBurlenberg 2009Grand specialiste des vignescomplantees de plusieurs varietésde cepages, Marcel Deiss signe iciune cuvee encore tres ferme etserrée, a la limite de I austérité,bien qu'elle conserve une grandeprecision et préserve un fruitvibrant La bouche est longiligne,crayeuse et se termine sur unefinale pure S'il gagne en charme,ce tres )oh vin de terroir mériteraune encore meilleure note, ilexprime la tension maîs avec del'équilibre29 €

17/20Domaine Albert Mannles Saintes daires 2010Les freres Jacky et MauriceBarthelme ont élabore un pinotnoirgrandiose Une réussitema|eure, dotée d une profondeurde fruit et d une intensité peucommunes L élevage le marqueencore légèrement maîsl'ensemble se fondra d ici deux àtrois ans Tres jolie finalelégèrement saline Prix soutenu50€

16 5/20Domaine OstertagFronholz 2010Perpétuellement a la recherche deI equilibre parfait dans ses vins,Andre Ostertag le trouve danscette cuvee dont nous saluons lagourmandise Ce vm possède unfruite expressif (notes de cerises,de groseilles) et un élevage tresbien maitrise C est un ensemblesuperbe et vibrant qui vouslaissera un souvenir mémorable30€

16 5/20Domaine Albert MannGrand P 2009Avec une belle ampleur fruitée etune bouche qui a conserve de lavigueur, cette cuvee quis'exprime apres une longueaération possède de l'énergie etune expression mineraleremarquable35 €

16/20Domaine René MaréClos Saint-Landelin 2009La matiere est belle, bien traméepar une tension acide qui luidonne de la vitalite A ce stade,l'élevage est toutefois encore trèspresent et enrobe le fruit II faudralui laisser deux ans pour sefondre36,80 €

16/20Domaine Valentin ZnsslinBollenberg Harmonie 2009Tres beau domaine en pleineprogression grâce au talent deJean-Paul et Marie Zusslm quiperpétuent la tradition familialeLe couple signe un pinot noir2009 au nez expressif En bouchele vin déploie un bon equilibre etsurtout de la tonicité, sansagressivité Une belle réussite35 €

15/20Domaine Paul BlanckCuvée F 2010Frederic Blanck qui opere a lavinification du domaine, presenteune cuvee qui affiche un joli nezde fruits rouges frais En bouche, lastructure est la, le fruit aussi, et levm doit être décante pour perdreson leger « perlant » Cette bonneallonge en fait un tres joli vm a nepas manquer.2l €



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15/20Domaine Jean-Philippeet Jean-François BeckerI de Zellenbérg 2009Avec un vignoble certifié enagnculture biologique, dirigé parJean-François, c'est Jean-Philippequi, à la cave élabore les cuvées,dont ce pinot noir qui offre unintéressant équilibre, avec unélevage qui ne le domine pas Lefruit demeure bien croquant etjuteux12,85 €

BORDEAUXHAcr-Mfnoc

16 5/20Château La Lagune 2011Belle réussite pour cette propriétédirigée par Caroline Frey Le vmest construit, avec du fond etsurtout une remarquableélégance de tanins Un ensemblesuave et très séduisant51 €

16/20Château La Tour Carnet 2011La vaste propneté de BernardMagrez, située aux portes del'appellation saint-julien, livre un

vin très séduisant, avec un fruitéexpressif, des notes de fruitsrouges et surtout un bel équilibreUne très belle réussite pour le cruqui joue une partition trèsélégante28 €

16/20Château Belgrave 2011Ce cru classé est lui aussi situé àproximité de l'appellationsaint-julien Un peu serre par samise, il n'en demeure pas moinstrès profond, avec une bellematière et des tanins quis'intègrent parfaitement IIfaudra l'attendre trois à quatreans pour l'apprécier pleinement28 €

AOC M A R G A U X

19 5/20Château Margaux 2010Dans ce millésime d'anthologie,Margaux joue sur du velours Levm allie raffinement, intensité etprofondeur Le soyeux des tanins,la longueur et la suprêmeélégance de la bouche lui bâtirontune legende pour les années àvenir1OOO-1100€

19/20Château Palmer 2010Considère comme unsuper-second par les grandsamateurs, Palmer, voisin deMargaux, livre un vm envoûtant,avec un nez superbe aux notes defruits noirs, d'herbes de Provence,de menthol La bouche estexplosive, avec un charnu et unequilibre somptueux Finaleinterminable350-370C

18,5/20Château Rauzan-Ségla 2010Propriété de la famille Wertheimer(Chanel) et situé non lom dePalmer, sur le plateau, ce 2010possède une classe superbe, avecune bouche qui s'étirelonguement et un éclat de saveursqui signe là une réussite majeureAdmirable texture Un grand vmde garde.130 €

18/20Château Boyd-Cantenac 2010Son veloute unique le rend trèsséduisant L'élevage se fonddoucement et le vm conserve sonsoyeux et son raffinement, avecune grande longueur On peut



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l'apprécier aujourd'hui, maîs ilest aussi capable de vieilliradmirablement50€

18/20Château Brane-Cantenac 2010II continue à très bien évoluer ets'impose comme une desréussites de l'appellation Le vinest charnu, dense, avec un milieude bouche très plein, maîs surtoutune superbe finale qui se déploielonguement.75€

17/20Château Kirwan 2010Pas facile à appréhender, le 2010de Kirwan nécessite une longueaération pour se livrer Ses taninstrès serrés se libèrent alors,dévoilant beaucoup deraffinement Dans trois à quatreans, il sera a point60 €

PAUIII AI

20/20Château latour 2010L'un des plus grands vins élaborésdans l'histoire de BordeauxLatour 2010 est d'un équilibreparfait, avec un fruité d'unefraicheur et d'une intensitéphénoménales, des taninsmajestueux II fera le bonheur deceux qui auront la chance de leboire dans les décennies à venir1400-1500 €

20/20Château Pontet-Canet 2010Cantonne par le classement de1855 en 5' cru classe, Pontet-Canet,par la qualite du travail effectuédans les vignes et au chai, rivaliseavec les premiers de l'appellationLe 2010 entrera dans la légendeD'une immense constitution, dotéd'une énergie phénoménale, avecun fruit vibrant et surtout un gramde tanins et une finale magiques210 €

19,5/20Château Lafite Rothschild2010II ne s'impose pasimmédiatement II faut le laisservenir et déployer ses ailesApparaît alors un vin d'une épuremagistrale qui monte enpuissance, sans la moindrefioriture et d'une distinction

extrême Le raffinement fait vm1200-1300 €

19.5/20Château Mouton Rothschild2010Tel que pressenti en pnmeur,c'est le plus grand vin de Moutondepuis le mythique 1945 II afficheun charme absolu, une intensitéde saveurs immense et unerichesse parfaitement gérée parsa fraicheur en finale.900-1 DOO €

19 5/20Château Pichon-LonguevilleBaron 2010Propriéte de l'assureur Axa,Pichon Baron 2010 est l'une desstars du millésime, toujours aussiimpressionnant, avec sonampleur magistrale et son fruitéexplosif, le tout porte par destanins ultra-racés.21O€

19/20Château Pichon-LonguevilleComtesse de Lalande 2010Repris en 2006 par la maisonRoederer, Pichon Comtesse est enpleine mutation depuis 2006grâce à une lourde restructurationDes efforts qui se traduisent dansce millesime 2010, qui combine lecharme irrésistible du cru, avec ce .côté très sphénque et caressantdes tanins et une energie de fruitsuperbe190 €

18 5/20Château lynch-Bages 2010Comment résister à son charme?

II libère de superbes arômes defruits bien mûrs, le tout porté pardes tanins soyeux et enrobésSans doute l'un des plus grandsvins produit par le domaine de lafamille Cazes170 €

18/20Château Batailley 2010Ce millésime continue à tres bienévoluer, dans un registreclassique de grand pauillac S'iln'est pas le plus opulent, il estd'une droiture exemplaire, avecune qualité de tanins somptueuseet beaucoup de persistance Untrès grand classique70 €

PFSi-AC-IIOGNAN

20/20Château Haut-Brion 2010Plus moelleux que La Mission(autre propriété appartenant auprince du Luxembourg), trèsséducteur, rond, sphénque, touten charme et en volupté II mêlenotes d'épices, de cerisesbigarreau, de fruits à noyaux, deviolette Un parfum de bourgogneavec une bouche bordelaiseCertainement l'un des plus grandshaut-bnon de l'histoire!

850-900 €

19 5/20Château La MissionHaut-Brion 2010Magnifique couleur, parfumsd'épices et de fruits noirs, boucheà la matière splendide deconcentration tout en gardant unhaut niveau de fraicheur D'uneincroyable longueur Du trèsgrand vin i750-800 €

19/20Château Haut-Bailly 2010Magnifique 2010 aux notespoivrées, à la bouche trèsparfumée avec des taninsexceptionnels, en nombre, maissans aucune trace de sécheresse,de dureté en finale Ultra-complet,long, intense et plein12O €

19/20Château Pape Clément 2010Joyau parmi la quarantaine depropriétés appartenant à BernardMagrez, Pape Clément 2010 estune superbe bouteille a la matièrecharpentée, aux tanins ultradoux,aux saveurs d'épices et de fuméesLa bouche est marquée parl'élevage, maîs dans un registremaîtnsé, apportant de l'allure etde l'équilibre aromatique àl'ensemble Un grand vin155 € ,

19/20Château Smith Haut Lafitte2010Magnifique couleur, nez mûragrémente d'un élevage tresséducteur sans être dominant etapportant des touches poivréesLa bouche est concentrée, offrantun volume de matiere plein etcharmeur De l'allonge, du corps,de la séduction et du potentielParmi les plus grands115€



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Al K. i'O.UlROI,

19/20Château L'Evangile 2010Proprieté des Rothschild (Lafite),l'Evangile 2010 est l'une desgrandes réussites de l'appellationdans le millésime. Il exhaled'intenses notes de fruits noirsbien mûrs (cassis, mûres), le toutservi par une petite toucheacidulée et vibrante. La finale estpleine d'éclat, légèrement épicée.300 €

19/20Château Trotanoy 2010Appartenant à la famille Moueix,également propriétaire de Petrus,Trotanoy est l'un des vins les plusintéressants de Pomerol. Ilévolue sur un registre trèsdifférent de son glorieux voisin.Il impose à la fois son intensité,sa complexité, mais surtout unepersistance des saveurs enbouche qui dure plus d'uneminute.. Une explosion de fruitet d'épice magique.250 €

18,5/20Château Gazin 2010Ce très vaste domaine de24hectares jouxte Petrus. En2010, il confirme sa stature debelle réussite, avec une bouchetrès bien dessinée, portée par dessaveurs nobles et des taninsracés. C'est un grand pomerol quia su conserver un prix accessible.1OO€

18.5/20'Château La Conseillante2010La famille Nicolas peuts'enorgueillir de posséder un cruau terroir grandiose. Ce vinpossède un corps majestueux,très plein et ample. La bouche sedéploie longuement et la finaledécline des saveurs fruitéesfraîches. Grâce au nouveau chaiinauguré en 2012, ce cru devraitencore progresser.21O €

18/20Château Clinet 2010

Le jeune Renan Laborde, à la têtedu vignoble familial, faitprogresser le cru patiemment etavec beaucoup d'intelligence. Ce2010 est très complet, avec lecharme et le velouté qui lecaractérise, mais aussi une tensionqui lui confère allonge et style.130 €

18/20Château La Fleur-Pétrus2010Autre propriété de la familleMoueix, La Fleur-Pétrus évoluedans un registre floral, élégant ettrès équilibre Bouche suave etbien dessinée, guidée par unetrame tanique fine. Finale trèspersistante.270 €

18/20Château Petit-Village 2010Toujours en cours derestructuration dans le vignoble,Petit-Village 2010 (appartenant àAxa) est sans aucun doute le plusabouti des vins du château.Généreux et très profond, avec unmagistral éclat de fruit. C'est uneréussite qui confirme la grandeurdu terroir de ce cru, qui devraitencore progresser dans les annéesà venir.8o€

17,5/20Château Le Bon Pasteur 2010La propriété du célèbre œnologueMichel Rolland est aussi sonlaboratoire grandeur nature, bienqu'il ait cédé la majeure partie ducapital à un groupe hongkongaisen début d'année. Ce 2010 révèleun côté opulent, mais pas lourd,le fruit se montre toujours aussiexpressif et la finale pleined'éclat.70 €

17/20Château Hosanna 2010Anciennement appeléeCertan-Giraud, cette propriété aété divisée en deux en 1999.L'une des moitiés, rachetée parlafamille Moueix, fut rebaptisée

Château Hosanna.Dans son cru 2010, le nez estdense, intense, sur des notes defruits, avec une pointe de truffe.En demi-bouteille, il sembles'être déjà ouvert, avec unematière large et beaucoup decharnu.230 €

AOC SAIN r fMIUON

20/20

Château Ausone 2010Le rare et le plus coté des vins deSaintemilion explore dans cemillésime d'anthologie desterritoires aromatiques d'unerare profondeur. Sa richesseincroyable ne se traduit pas parde l'épaisseur ou du volume,mais par Ie rayonnement et lapersistance d'un jus aux saveursbouleversantes. Ausone traceune frontière de plaisir entre feuet glace.1300-1500 €

20/20Château Pavie 2010Planté pour partie sur le coteauet sur le plateau calcaire deSaintemilion, Pavie,nouvellement reconnu i" grandcru classé A se livre ici avec unefraicheur qui donne des ailes etde l'harmonie à cettephénoménale masse résistanteet dense, aux saveurs terreusesnobles. Un choc pour lesquarante ans à venir.325-345 €,

20/20Château Tertre Roteboeuf2010Une intensité rare, un veloutéfrais, un sommet de densité quireste plus en dentelle qu'aucunautre grand 2010. Incroyabled'imaginer son degré alcoolique(16° !) tant il se montre gai etétincelant en bouche.280-310 €20/20La Mondotte 2010Volume phénoménal déjàperceptible au nez. Bouche d'une

grande finesse de tanins quidéveloppe une grande élégance,un raffinement dans la longueurdes saveurs. Un monstre develours et d'énergie domptée.320-350 €

19.5/20Château Cheval Blanc 2010La propriété de Bernard Arnaultet Albert Frère n'a jamaisconjugué autant de finesse, dedensité avec un niveau d'alcoolaussi élevé. La prune mûre, lestanins cacaotés et la fraicheur dementhe soulignentmagistralement la finale. Trameparfaite, bouleversante. Le plusbeau Cheval Blanc depuis bienlongtemps.1300€

19/20Château Angélus 2010Le charme du crémeux et desépices douces. Il développe unvolume moelleux avec de lafinesse et un incroyable équilibreséducteur en finale, sans le feu oule rebond acide de certains grands2010.363 €

19/20Château Figeac 2010La signature aromatique estenrobée, boisée avec suavité, avecdes notes de cerise à l'eau-de-vie.La bouche attaque en chair, lachair de cerise noire exprime unléger creux et une pointed'amertume du bois en finale.Acide et chaleureux, il va refairede la fraicheur et s'harmoniserd'ici sept, huit ans.266 €

19/20Château Troplong Mondot2010Ce vin conjugue la force del'alcool, des fins amers, des goûtsépices. Avec une délicatesse detexture d'une incroyable densité.A ne pas déboucher avant dix anset à garder pendant au moinsquarante ans.162 €



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Clos Fourtet 2010Une extraordinaire homogénéitéet cohérence dans un registredélicat en texture, tout en restantd'une haute densité saline Voiciun parangon de l'élégance125 €

18 5/20Château Belair-MonangeRepris en 2008 par ChristianMoueix, qui l'a largement agrandien lui ajoutant le cru voisin deMagdelameet en le rebaptisantBelair-Monange, le cru subit depharaoniques travaux quis'illustrent par la progressionqualitative du vin II présente uneclat de fruit extraordinaire enattaque et puissance chaleureuse,presque brutale, dans une longuefinale aux tanins ténus.175-190 €

18 5/20Chat eau Valandraud 2010Ancien vm de « garage »,Valandraud a depuis vingt ansconquis les dégustateurs Depuis2012, il est consacré directementi" grand cru classé En attendantle millésime du classement, le2010 se montre crémeux et fin, sadiscrétion au nez marque uneétape dans la jeune histoire ducru L'enrobage du boisé laisse lepremier rôle à une matiere virile,énergique, au grain taniquenourrissant.315 €

18/20 'Château La Gaffelière 2010Voici l'expression d'un beaupremier grand cru classéhistorique un nez reserve etdistingué, avec sa dimensionsaline en rétro-olfaction, épicée etpersévérante Ce supplémentd'âme caractérise son standing,tant en saveur qu'en tanins Bienque, dans ce registre, « La Gaffe »n'est jamais imposant8o€

Château Pavie-Decesse 2010Propriéte de Gérard Perse(Château Pavie), Decesse se situesur le plateau, dominant levillage Ses notes chocolatées,chaleureuses et résistantes, cettematière peu diserte aujourd'huiexprime les extrêmes d'unevendange tardive sur calcaireFort potentiel, maîs il faudra êtretrès patient pour l'apprécier, aumoins six à huit ans170 €

18/20Château Pavie Macquin 2010Voisin de Pavie Decesse, Macquinévolue sur un registre différentDans un style tardif, soyeux, lissejusqu'à la finale qui s'affirmeserrée, avec une acidité offrantune puissante allonge et unepointe de sucrosité8o€

17,5/20Château Beau-Séjour Bécot2010Un nez de marc chaud, grenacheroussillonnais, lacté et boisé Labouche est sur la prune chaude, leclafoutis, avec des tanins crayeux,surlignés par ceux de l'élevagequi fait ressortir une solideacidité8o€

17/20Château Bellevue 2010 'Appartenant depuis le milieu desannées 2000, pour 50 %, à Hubertde Bouard (Château Angélus),Bellevue gagne au fil des ans endistinction Epicée, puissante, labouche est aussi garante d'unefraicheur et d'une fermetécrayeuse La finale terminelégèrement sur l'alcool Doit êtreattendu quatre à cinq ans65€

17/20Château Iombrauge 2010Bernard Magrez a véritablementmétamorphosé ce cru pour leporter au classementAujourd'hui, le 2010 est complet,



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élégant, crémeux, il développedéjà des nuances sapides de censeet de noisette issues d'un boisé fin28 €

17/20Château Grand Coxbin-Despagne 2010François Despagne signe ici l'unde ses plus beaux millésimes Linnez de confiture de cense, desnuances fumées, lardées, ildéroule une bouche de satin Unepnncesse à poigne qui comblerales plus exigeants Et commetoujours, ce cru classé reste uneexcellente affaire30 €

SAIN! i bn PUE

19/20Château Montrose 2010Flamboyant, il part pour unelongue vie Le cru de la familleBouygues se révèle à l'air, avec uncorps plein et énergique Trèsgrande finale montante sur lafraicheur Un samt-estèphemajestueux240 €

17/20Château Calon-Ségur 2010Repns par Suravenir, une filiale duCrédit mutuel, en 2010,Calon-Ségur 2010 reste dans lalignée d'excellence des millésimesde la précédente propnétaire Levin évolue bien, avec une bouched'une droiture exemplaire et debelles notes florales Un Calonserré et droit auquel il manquejuste un peu de moelleux.1O2 € ,

15/20Château Laf on-Rochet 2011Dans un registre tendre, avec unebouche en demi-puissance,croquante, et une finale sur destanins qui sèchent légèrement, ce2011 est encore un bébé, maîs ilfaudra suivre son évolution.33 €

S A I N F - I U I I I N

20/20Château Dncru-Beaucaillou2010Une essence de grand vin Sonfruité explosif et son raffinementsuprême en font un des vins lesplus séduisants du Médoc Lafinale de taffetas est interminableet incroyablement appelante240 €

20/20Château leuville Las Cases2010Taille comme un roc, il se montreserré et impénétrable maîs dotéd'une réserve de puissancephénoménale Un Las Casesimmense, à la densité et à lapersistance qui feront date.290 €

19.5/20Château leuville Poyferré2010Suivi de près par l'œnologueMichel Rolland, le cru évolue versles sommets et tutoie grâce à ce2010 ses principaux concurrents.Ce monument s'est un peureferme Paré d'une matièreimmense, véritable concentré defruit, il s'équilibre grâce à ladistinction de ses tanins et à safinale doucement acidulée.154 €

19/20Château leuville Barton2010Voici l'archétype du grand médocclassique Leuville Barton imposesa forme et son équilibresouverain, et fait montre d'uneexpression naturelle du fruitconfondante Une bouteille quipourra vieillir cinquante ans12O €

18/20Château Gruaud laiose 2010Imposant dès sa naissance,Gruaud Larose 2010 n'a nen



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perdu de son impressionnantvolume de bouche et de sonopulence II commence tout justeà digérer son immense massetanique Un vm encore brut aupotentiel intact maîs qui, d'icicinq à dix ans, se révélera à sonmeilleur niveau.77€

18/20Château Saint-Pierre 2010Propnété de Françoise etJean-Louis Tnaud, président duclub de foot des Girondins deBordeaux, Saint-Pierre évolueadmirablement ll étonne par saprofondeur et sa persistanceLarge en attaque, il ne faiblit paset livre une très grande intensitéfruitée8y€

17 5/20Château Beychevelle 2010Depuis quèlques années,Beychevelle connaît uneévolution qualitative que l'onretrouve dans ce 2010 Dans sonregistre charmeur, avec un fruitétendre, une matière travaillée surla délicatesse, maîs beaucoup depersistance.9O €

17 5/20Château LagrangeLe vaste château Lagrange(113 hectares) appartient depuis1983 au groupe japonais Suntoryqui le fait évoluer en qualité partouche, au fil des ans Si le 2010fait preuve d'une petite austéntéaujourd'hui, sa matière est trèsintéressante, tendue, serrée etdotée dè tanins fins A suivre..62 €

BOURGOGNEGEVREY-CHAMBERTIN

20/20Domaine Bernard Dugat-PyChambertin grand cru 2010Bernard Dugat-Py travaille sonvignoble comme un jardin, d'oùcette excellence dans les vins, àl'instar de ce somptueuxchambertin Légèrement poudréau nez, avec toujours une pointevolatile, ce grand cru estphénoménal par sa densité II estplein, musclé maîs raffiné II feradate950€

19 5/20Domaine Trapet Père et FilsChambertin grand cru 2010Adepte de la biodynamie,Jean-Louis Trapet dispose d'unbeau patrimoine viticole,notamment en grands crus, dontle fameux chambertin Ce 2010domine les debats par sonraffinement et sa délicatessediaphane II présente une matièretrès épurée17O€

IS 5/20Domaine Robert GreffierPère et FilsChambertin Clos De Bèzegrand cru 2010Magnifiquement cultivée par lafamille Greffier, cette parcelle duClos de Beze délivre un nezlégèrement lactique repris de suitepar une note de fruits rouges Trèsbeau volume de bouche Ici, on estallé chercher surtout de la finesseet des tanins gras par une bellematurité du fruit.12O €

18/20Domaine Sylvie Esmonini" cru Clos Saint-Jacques2010Dans son parfum et sacomplexité, on retrouve les 75 %de vendange entière Un vm frais,floral, avec un beau végétal et desépices La bouche est tendue,magnifiquement équilibrée Lefruit domine totalement ll a de



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l'ampleur, de la finesse et lapuissance d'un grand cruSSC

18/20Domaine Pierre DamoyChambertin Clos de Bèzegrand cru 2010Pierre Damoy utilise souventpour ses barriques du bois desVosges apportant cette touche devivacité qui contrebalance unematurité abondante de ses pinotsnoirs Si bien que l'on retrouve enbouche une structure magnifiquequi présente une matière serréeElle se détend en finale Un trèsjoli vin que l'on peut associer àune belle pièce de bceuf.95€

17 5/20Domaine Bruno Clairi" cru Clos Saint-JacqueszoioBruno Clair et son associéPhilippe Brun élaborent des vinsreconnaissables immédiatementpar leur velouté de texture quel'on retrouve dans ce premier cruUne matière profonde, un fruitintense qui se livreprogressivement La matière estsuperbe, soyeuse, avec unsuperbe équilibre A découvrir surune viande rouge en sauce83€

CHAMBOI LE-MUSIGNY

18 5/20Domaine Jacques-FrédéricMngnieri" om les AmoureusesLe domaine possède parmi lesmeilleures parcelles dè lacommune deChambolle-Musigny et il faut toutle talent de Frédénc Mugnier pourleur donner tout cet éclat II fautgoûter une fois dans sa vie LesAmoureuses Le vin est d'unedélicatesse fabuleuse, avec unebouche aenenne et un soyeux detexture qui bouleversera le plus

blase des dégustateurs150 €

17/20Domaine Georges Ronmieri" om Les GrasPeu de producteurs commeChristophe Roumier signent desvins d'une telle grâce immédiateOn retrouve sa patte avec cepremier cru On monte enrichesse et en maturité de fruitLégère salinité en finale, ce qui luiredonne une vivacité élégante quise mariera parfaitement avec unnavarin d'agneauesc

16 5/20Domaine Cécile TremblayLesCabottesFigure montante de la jeuneviticulture bourguignonne, CécileTremblay a su s'imposer parmi lesgrands Adepte de l'agriculturebiologique, elle vinifie ses raisinssans les égrapper, ce qui donne unsupplement d'âme à ses cuvées,comme ces cabottes qui serévèlent très raffinées et délicatesau nez, avec le soyeux magiquedes meilleurs vins de l'appellationSOC

MORtY-SAINT-DEMS

19/20Domaine Hubert LignierClos de La Roche grand cru2010Somptueux, ce Clos de La Rochepossède beaucoup de vivacité,avec des tanins solides maîs bienenrobés Intense minérahté C'estplus un vm qui prend sur lalongueur que sur la largeur, àl'inverse du charmes-chambertmdu domaine.170 €

19/20Domaine PonsotClos de La Roche grand cruvieilles vignes zoioIci, on ne monte pas en puissancemaîs en raffinement et en



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intensité Les tanins sont enrobéspar un fruit mûr laissant unebouche presque sucrée Superbe '240 €

19/20Clos de Tart 2010Superbe clos détenu en monopolepar la famille Mommessm etcultivé avec maestria par SylvainPitiot, le Clos de Tart 2010 est unvin somptueux qui conjugue salégendaire puissance à unefinesse exceptionnelle L'éclat dufruit et la bouche vibrante,finement épicée, en font un vinultracomplet300 €

18/20Domaine Chantal RemyClos de La Roche grand cru2010Au fil des millésimes, les vins deChantal Remy gagnent enrégulante, grâce aux effortspayants de la viticultrice Ce Closde La Roche sent la cense et levégétal noble Par sa chair enbouche, on devine un surcroît dematunté tant dans sa palette

aromatique que dans sa textureet son fruit Un vin qui a du corpset une belle charpente tamque90 €

VOUGFOT

19/20Château de La TourClos de Vougeot grand cruvieilles vignes 2010Près de So propnétaires separtagent le Clos de Vougeot avecplus ou moins de bonheur selonla situation, en bas ou en haut dela parcelle Celle du Château de LaTour offre un vin complet où labouche est massive avec unepersistance incroyableMagnifique vm qui déroule safinale par vagues, avec unéquilibre somptueux140 €

18/20Anne GrosClos de Vougeot grand cru2010Situé dans la partie haute et nobledu Clos de Vougeot, ce vin élaborépar la talentueuse Anne Gros

montre sa face solide àl'ouverture Maîs il s'affine dès lemilieu de bouche, tout enpréservant la force tellunque dece grand terroir de garde Ce 2010peut vieillir trente ans sansproblème.8o€

16,5/20Domaine de La Vougeraiei" cru Les Cras 2010II y a un rien de vendange entièredans ce premier cru Les Cras,assez méconnu sur le terroir deVougeot II s'affirme par un cœurde bouche serré avec uneminéralité qui prend l'ascendantsur le fruit A servir sur un bceufbourguignon49 €

11 AGFY-FCIIFZFAUX

IS 5/20Domaine Confuron-CotetidotEchézeanx grand cru 2010Ce domaine est l'un des rares àpratiquer systématiquement lavendange entière, quel que soit lemillésime Ce qui offre un

supplément de complexité auxcuvées Et cet échezeaux n'enmanque pas II presente unvolume magnifique, avec un côtélégèrement fumé, des notes decassis frais Ce vin à la foisvigoureux et encore serré est partipour une longue garde Patience I60 €

18/20Domaii > Emmanuel RougetEchezeaux grand cru 2010Avec un fruit genereux maîs touten nuance et en délicatesse,l'échezeaux rivalise d'intensité etde profondeur avec le célèbreGros Parantoux Un moment dedégustation qui vous laissera ungrand souvenir.130 €

VOSNE-ROMANFF

19 5/20Anne GrosRichebourg grand cru 2010Si Anne Gros ne cherche pas àproduire les vins les plus colorés,ni les plus concentrés, sonnchebourg reste le roi de la cave,



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puissant, hédoniste par sa formegénéreuse II est dote d'unraffinement exemplaire.ISO €

19/20Domaine de L'Arlotromanée-saint-vivantgrand cru 2010Immédiatement, cetteromanée-saint-vivant affiche untoucher de bouche en dentelle,avec cette race typique desterroirs majeurs La finesse et levolume vont de pair, crescendo171,50 €

18/20Domaine Confuron-Cotetidoti" cru Les Suchots 2010Ce i" cru Les Suchots offredélicatesse de texture et finesse,avec cette saveur épicée uniqueapportée par la vendange entière,dont le domaine est adepte Dotéd'une trame minérale splendide,ce vm est une grande réussite àprix abordable48 €

Domaine Jacques PrieurCorton-Bressandesgrand cru 2010Ce corton-bressandes présente unnez riche, évoquant des fruitsrouges très mûrs, avec une touchede bois encore perceptible Enbouche, le vin se révèle très dense,plein et richement fruite IIs'équilibre avec une bonne trameacide, la finale est généreuse, unrien chaude A ne pas manquer94 €

BtAl 'NI

16 5/20Maison Joseph Drouhini" cru Clos des MouchesCette belle maison de négocebeaunoise cultive en monopole lefameux Clos des MouchesDerrière une note beurrée, ildévoile la tendresse des vins deBeaune Les épices et la groseilles'entremêlent Jolie texture gràceà des tanins présents maîsdélicats Dans le pur style dudomaine, un vin qui valorise plusla finesse que la puissance ou levolume6l €

CÔTE DE BEAUNE POMMARD

ALOXt-CORION

17.5/20Domaine Bonneaudu MartrayCorton grand cru 2010Une des belles réussites dudomaine Ce corton est épuré, trèsélégant et aerien C'est l'un descortons les plus fins du millésime,doté d'une magnifique longueuret de tanins ultraraff mes95 €

17 5/20Domaine de La Vougeraiegrand cru Le Clos du Roi 2010Le Clos du Roi possède cettepuissance massive du corton,mais avec une certaine élégance.Ce grand cru dégage un parfumévoquant Ie fruit rouge, suivid'une note sanguine de cuir, pourterminer sur le fruit noir Uncorton a la fois compact, ferme,doté d'une matière bien enrobée60 €

19/20Domaine de Courceli" cru Les Rugiens 2010.Yves Confuron et Gilles deCourcel forment un duo idéal à latête de ce vignoble Ilsdémontrent tout leur talent danscette cuvee exemplaire Un vinqui fait frissonner par sesnuances et cette matière élancée,maîs sans perdre la densité dePommard64 €

18 5/20Comte Armandi" cru Clos des Epeneaux2010Dans cette maison tres réputée dePommard, les vins ont gagné enraffinement sous l'impulsion deBenjamin Leroux, l'actueldirecteur Le vin est flamboyant, ilexprime de magnifiques notesépicées et fruitées II combinepuissance et élégance100 €

Domaine des Comtes Lafoni" cru Santenots-du-Milieu2010Dominique Lafon a trèslargement fait évoluer le style deses vins depuis le milieu desannees 2000 Si bien qu'ilsprogressent, tel ce 2010possédant un grain de tanin qui atrouve son équilibre, maîs avectoujours ce soyeux et ce milieu debouche bien rempli II évolue versun beau parfum dè cerise noire etune touche de chocolat.48 €

16 5/20Domaine Michel LafargeVendanges sélectionnées2010Michel et Frédéric Lafarge ontconverti leur domaine enbiodynamie en 2000 pour affinerencore leur production de factureclassique Ce volnay possède unnez qui révèle de très beauxarômes de fruits rouges Onretrouve ce côte irrésistible etjuteux en bouche, avec une trametrès soyeuse et des taninscaressants.35€

LANGUEDOC-ROUSSILLON

COTEAUX-DU-LANGUEDOC

18 5/20Domaine Peyre RoseClos des Cistes 2004Sur les coteaux d'altitude deSamt-Pargoire, Marlène Sona,vigneronne anticonformiste,façonne depuis plus de vingt ansdes vins hors du commun, d'unesingulière profondeur etlonguement vieillis, puisque le2004 est actuellement sur lemarché C'est un vin réservé,majestueux et racé,incontestablement le pluspersistant et profond dans sessaveurs de tous les vins dudomaine62 €

18/20Mas lullienTerrasses du Larzac 2010Une cuvee admirable d'équilibre,de justesse de définition et defraicheur mentholée C'est un vin

profond, savoureux, dont lepropos classique et civilisé donneses lettres de noblesse auLanguedoc72 €

17 5/20Clos MariePic-saint-loup 2011Les GlorieusesComposées a parts égales desyrah et de grenache, LesGlorieuses se distinguent par leurprofil dynamique et charnu, dontl'élevage apporte des taninsfermes dans la jeunesse, maîs quis'affinent avec bonheur envieillissant Le 2011,enthousiasmant par son énergieet sa vitalité de fruit, se prolongepar une trame droite et élancée45 €

CÔrLS-DU-ROUSSI] ION-V II I , \Gfcb

19/20Domaine GaubyLa Muntada 2010Considéré comme la réferenceabsolue dans la région, ledomaine de Gérard et GhislaineGauby produit des vinsexemplaires Ce 2010 estexceptionnel Des jus aux notesflorales, tout en intensité desaveurs et éclat du fruit, portespar des trames nerveuses auxfinales salines80 €

17 5/20Domaine GardiésLa Torre 2011Le Catalan Jean Gardiés est depuis1990 à la tête de ce domained'Espira-de-1' Agly, dont les vignessur schistes et argiles serépartissent sur 43 parcelles.autrefois pur mourvedre,désormais complété de grenacheet de cangnan, La Torre est élevéedix-huit mois en demi-muidsC'est un vin droit, serré dans sajeunesse, à la matière étoffée,dont les saveurs parfois salines etfumées s'agrémentent de touchescacaotees

I- A UG }• Kf- S

17 5/20Domaine Jean-Michel



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Alqulexles Bastides d'AIquier 2010Jean-Michel Alquier et son épouses'appliquent à perfectionnerdepuis plus de vingt ans leur artde la viticulture et des élevagesvirtuoses en barriques C'est undomaine en grande formeLes Bastides d'AIquier est unegrande cuvee a la plénitudeharmonieuse, dans laquellel'expression des schistes offre à lasyrah une trame vigoureuse quilui garantit un vieillissementexceptionnel27€

17 5/20Domaine Léon BanalValinière 2010Compose en grande majorité demourvèdre, Valinière se distinguepar son ampleur moelleuse et sachair veloutée Ce vin doit vieillirau moins cinq a six ans pours'harmoniser et révéler toute sonétoffe et sa franchise de saveurs

IOP PAYS nr l 'Hi KAUI i

18/20Domaine de la Grangedes Pères 2010Laurent Vaille a créé sur leshauteurs d'Amane un vignobled'exception qui donne naissanceà un des plus grands vins rougesdu sud de la France assemblagede syrah, mourvèdre etcabernet-sauvignon Ce 2010 estvibrant, étonnant de precision etd'intensité, profilé et juteux,débordant de fruit, aux taninsd'une finesse admirable70 €

16 5/20Mas Daumas-Gassac 2011Samuel et Gael Guibert ont lalourde charge de reprendre ledomaine à la suite dè leur père,Aymé Ce millésime a été vinifiéen douceur ll offre une matierefranche, à la belle fraicheurmentholée et aux tanins finsUne cuvee capable de vieilliradmirablement35€

MINI r C H I N F A N

Domaine Canet-ValetteMaghani 2010Marc Valette exploite depuis 1992un vignoble situé aux environs deCessenon-sur-Orb, dans le secteurargilo-calcaire de Saint-ChimanMaghani est sans conteste lagrande cuvée du domaine Unassemblage de grenache, syrah etun peu de mourvèdre,longuement cuvé et élevé troisans Le 2010 évoque un pur-sangtout en nerf et en fougueL'intensité de saveurs, la fraicheuret la finesse font toute la réussitede cette cuvée24€17/20Mas ChampartClos de la Simonette 2011A dominante de mourvèdrecomplété de grenache, cette cuvéeest ferme et intense L'élégance etla finesse se révélerontpleinement apres quatre ou cinqans de garde Le 2011, structurepar un élevage solide, est doté detanins très fins et réglisses IIfaudra l'attendre maîs il sauraséduire.19€

VALLÉE DU RHÔNENORDSAINT-JOSEPH

17/20Domaine Gonon2011Avec la régularité d'unmétronome, ce domaine familialede Mauve, cœur historique dusaint-joseph, produit des vins deréférence dans les deux couleursLa purete et la droiture dessaveurs croquantes de son rouge2011 sont exemplaires Unefraicheur construite, de jeunestanins roulant sans heurt enbouche idéal à table.2l €

16 5/20Domaine Georges VernayLa Dame Brune 2010Christine Vernay, chargée desvinifications depuis 1997,prolonge l'œuvre de son père,

Georges, 84 ans, artisan des plusgrands condneux de l'èremoderne Les rouges ne sont pasen reste, à commencer par cesomptueux saint-josephdélicieusement fruité etcroquant, qui joue uneinterprétation aérienne dessyrahs de Chavanayssc

16 5/20Domaine Bernard GripaLe Berceau 2011Fabrice Gripa poursuit l'œuvrebicolore de son père, Bernard, surle seul domaine de Mauve, quiproduit autant de blancs que de ,rouges Toujours un beau duo desaint-joseph rouges ici, avec, ausommet, le Berceau tres truffe etmine de crayon, serré, dont lessaveurs brillent par leurpersistance30€ ^

15 5/20Maison M. ChapoutierLe Clos 2011Parmi les nombreux rouges desyrah, cette grande maison deTam-L'Hermitage a vu, en 2011, lanaissance d'une nouvelle cuveede saint-joseph Issu de jeunesvignes, c'est un jus énergique, àl'élégance sauvage et sanguine,délicieux dès aujourd'hui65€

CORNAS

18/20Domaine du CouletBilles Noires 2011L'un des plus grands domaines dela petite appellation comas pilotépar Matthieu Barre! Ses syrahs,bruts de decoff rage et savoureux,enchantent par leur parfumlardé-fumé intense, qui délivre defines notes d'humus et de fruitsnoirs en fin de bouche Uneallonge de bouche qui prend de larace, dans le Billes Noires 2011,d'une incroyable fraicheur6? €

18/20Domaine Alain VogeVieilles vignes 2011Dirigé depuis 2004 par AlbericMazoyer, ce domaine a repris saplace au sein de l'élite de ComasDes rouges qui embarquent les



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papilles sur le fruit croquant,l'expression tonique des granitésavec une force minéraleexceptionnelle pour cettesélection de vieilles vignes. Aoublier en cave pendant cinq ousix ans.36 €

17/20Domaine Auguste Clape2011Une des plus solides syrahs dumillésime qui va se déployer d'icicinq à six ans en déroulant unematière soyeuse. Dans le contextede l'année, en tout pointremarquable.45 €

CÔTE-RÔTIE

18.5/20Domaine Stéphane OgierBelle Hélène 2009Après des études d'oenologie àBeaune, Stéphane Ogier cultiveun goût pour l'élégance et lafinesse des syrahs qui« pinotent » Telle cette grandecuvée de côte-rôtie dense, solaire,finement végétale, à encaver pourla prochaine décennie.350 €

18/20Domaine Cuzel-RochLes Grandes Places 2011Ce domaine « bio » chevronnélivre une impeccable série decôte-rôtie 2011, avec, au sommet,Viallière, qui combine puissanceet grande sève, et surtout cetadmirable Grandes Places dont labouche allie un fruité profond àdes saveurs épicées. Le terroiravant tout.8o€

LOIREANJOU

16/20Domaine Nicolas ReauPompois 2010

Installe à côté de Thouars, dansle nord des Deux-Sèvres, surun terroir complexe juché surune pente donnant surThouet,Nicolas Reau tire de son Pompois2010 un jus gourmand, floralet fin, salivant : on aime ce styledigeste et sincère, empreint d'unegrande vitalité et d'intégrité,qui se révélera à table.13€

15.5/20Domaine Philippe DelesvauxLa Montée de l'Epine2010Philippe Delesvaux ne manquepas de talent pour révéler cecabernet-sauvignon expressif,même si le fruit manque un peude précision. Très mûr etgourmand, un peu confitureet chaud, mais doté d'une réellegénérosité de matière. Un vinstructure, assez puissant,savoureux et solide, d'une vraierichesse de constitution.7,70 €

BOURGUEIL

17.5/20Domaine de La ChevalerieGrand Mont 2010La famille Caslot peut se targuerde révéler toutes les nuances ducabernet franc sur les terroirs deBourgueil à travers leursdifférentes cuvées. Le GrandMont 2010 évolue sur un styledélié, ample, avec des notes defruit frais et acidulé, avec unegrande gourmandise de fruit,justesse de saveurs et précisionremarquable.

16.5/20Domaine Catherineet Pierre Breton

Clos Sénéchal 2010Chantre de viticulture bio enTouraine, le couple breton n'apas son pareil pour révéler ceClos du Sénéchal. Doté devivacité et d'éclat du fruit, un vinmûr et nerveux, précis, encoreun peu strict, mais quis'assouplira vite. Une matièrecomplète, revigorante,expressive et profonde.16 €

16,5/20Domaine de La ButteMi-Pente 2010Dans sa propriété, depuis 2002,Jacky Biot, entreprenantvigneron de Montlouis (Domainede la Taille aux Loups), a découpele terroir en fonction de la pente,en trois cuvées distinctes. LaMi-Pente est la plus prestigieusedes trois. Elle est soulignée parun équilibre parfait entrerichesse de fruit et fraicheur dejus. Long, précis, voluptueux,immédiatement charmeur, maistenu par une belle structure etd'excellents tanins.18 €

CHINON

18/20Domaine Bernard BaudryLa Croix Boissée 2010Bernard Baudry recherchedepuis vingt ans la dimensionsoyeuse et civilisée des grandschinons. Il y parvient à merveilledans cette cuvée qui allie unematière nerveuse, vivante,florale à une chair ample etvivante, dynamique. C'est un vinprofond, revigorant, minéral,avec une formidable allonge.17 €

18/20Domaine Philippe AlliotCoteau de Noire 2010Autre grand civilisateur deschinons, Philippe Allie! est aidéen cela par son formidableCoteau de Noire, exposé pleinsud. La trame de son cru 2010 estveloutée, avec une douceur etune grande profondeur de chair.Un ensemble suave et onctueux,sans lourdeur ni excès dematurité. Dense et profilé, ce vintrès étoffé déborde de fruitsmûrs avec un boiséadmirablement intégré.20€

17/20Domaine Charles JoguetClos de la Dioterie 2010Voilà, avec cette cuvée, unemagnifique expressionaromatique, un jus serré et frais,droit et intense, une chair pleineet savoureuse, encadrée par unélevage très précis. Il faudraseulement savoir l'attendrequèlques années pour l'apprécierà sa juste mesure.22€

SAUMUR-CHAMPIGNY

18/20Domaine des Roches neuvesLes Mémoires 2012Thierry Germain a effectué laplus belle progression desdomaines rouges de Loire depuisces dix dernières années. Ses2012 éblouiront par leur finesseflorale et leur fraicheur.Cette nouvelle cuvée sacre uneparcelle de cabernets francs



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centenaires qui offrent unmoelleux sans équivalent, aveccette allonge enthousiasmantedes vins d'exception précoce etdéjà monumental35€

16 5/20Château de VilleneuveLe Grand Clos 2010Une annee de vieillissement aapporté à cette sélectionparcellaire de cabernet franc surtuffeau un surcroît de finesse etd'équilibre floral Une cuvee dereférence à Saumur, qui évolueraavec panache encore sur unedizaine d'années.20 €

16/20Domaine Antoine SanzayLes Poyeux 2010Le trentenaire Antoine Sanzay,formé au lycée deMontreuil-Bellay, a reprisl'exploitation de ses grands-parents Son potentiel envignoble est enviable avecnotamment 4 hectares sur le cruLes Poyeux En 2010, il aadroitement digéré son boise ets'affirme énergiquement,construit, déjà equilibre, à boiresans urgence sur cinq, sept ans

24€

TOURAINE

16/20Le Rocher des ViolettesCêt vieilles vignes2010Installe à Montlouis depuis 2005,Xavier Weisskopf, la trentaine,est en progression constante SonCol est equilibre, prolonge parune finale salivante, un vin debelle envergure, très soigne, quimanque légèrement de reliefmaîs pas de fraicheur, ets'exprime sur des notes d'epiceset de violette10 €

15 5/20Domaine MichaudCuvée Ad Vitam 2010Thierry Michaud a élaboré unassemblage équilibre de cêt etcabernet en une matière mûreet crémeuse présentantdes saveurs de fruits frais etronds Les tanins sont encoreprésents maîs l'équilibre est enplace C'est un tourame quimérite de vieillir deux à troisans en cave.5,70 €



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Une bonne affaire

EMILE LOREAUX POUR « LE MONDE»

Nicolas promeut les portos primeurs

L e plus ancien réseau de cavistes del'Hexagone serait-il en train de révolu-tionner a sa manière la commercialisa-

tion des portos ? Pour la première fois, cetteannee, l'enseigne Nicolas propose a la ventedes portos vintage 2011 a commander en pri-meur, c'est-à-dire avant leur commercialisa-tion officielle, afin de faire bénéficier les amaleurs de prix avantageux Une initiative quis'inspire de la vente en primeur des grandscrus bordelais Depuis le mois de juin, lesclients de Nicolas sont invites à passer com-mande en magasin de portos vintage de Fon-seca et autres Ramos Pmto, et, depuis le

6 décembre -autant dire depuis le jour de laSaint-Nicolas-, ils peuvent commencera récu-pérer leurs chères bouteilles Une idée très ori-ginale, car peu d'amateurs pensent aux grandsportos comme vins de garde Or, dans vingt outrente ans, les 2011 seront encore bienvaillants, une fois servis à table, notammentpour accompagner un gâteau au chocolatL'idée a remporte un succès tel que l'enseignea décidé de rééditer l'expérience en 2014Donc, avis aux amateurs de porto, des le moisde mai prochain, les vmtages 2012 devraientêtre disponibles en primeur •

J.B.



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Une aubaine à Paris

ISTOCK COM/WEBPHOTOGRAPHEER

Des grands crus jouent carte sur table

L e prix des grands vins servis dans les res-taurants est souvent jugé trop élevé, voi-re dissuasif A tel point que le prix

moyen d'une bouteille à la carte peut aisémentse révéler plus cher qu'un repas complet. Latroisième édition de l'opération « Carte surtable », initiée par le négociant bordelais JeanMoueix, dans 19 restaurants parisiens, tented'inverser cette tendance pendant tout le moisde décembre, en proposant des grands crus deBordeaux à des prix très attractifs Ainsi, unChàteau Lafite-Rothschild 2001 est vendu520 euros, alors qu'il se négocie entre 800 et1 DOO euros chez les cavistes et entre 1500 à2 ooo euros sur les cartes des meilleures tables.

Une véritable aubaine ! Quinze crus classes duBordelais, dans des millésimes prêts à boire,sont aussi proposés, comme le Château Gis-cours 2004 (Margaux) à 75 euros, le ChâteauFigeac 2006 (Saintemilion) à 130 euros, la Mis-sion Haut-Bnon 1999 (Pessac-Léognan) à350 euros, ou le Pichon Longueville Baron 2003(Pauillac) à 130 euros. Parmi les restaurants par-ticipants, on trouve certes des étoiles commeThoumieux, où officie Jean-François Piège, etPierre Gagnaire, mais également le Bistrot deParis. Les différents restaurants partenaires,ainsi que les vins servis, sont répertoriés sur lesite Cartesurtable.fr»

I. B.

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Rouges passion - BLANCK.COMEléments de recherche : DOMAINE PAUL BLANCK : vin du Haut-Rhin (68), uniquement les vins, toutes citations Rouges passion En 2009, zoio, 2011, la nature