UBND TỈNH NINH BÌNH CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMSỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

Số: 994 /SGDĐT-GDTH Ninh Bình, ngày 07 tháng 9 năm 2018V/v triển khai phần mềm “Xây dựng thực

đơn cân bằng dinh dưỡng” trong các trường tiểu học năm học 2018-2019.

Kính gửi: Trưởng phòng Giáo dục và Đào tạo các huyện, thành phố.

Thực hiện Quyết định số 196/QĐ-BGDĐT ngày 16/01/2017 của Bộ Giáo dục và Đào tạo về việc phê duyệt phần mềm “Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng”, Công văn số 576/BGDĐT-CTHSSV ngày 16/02/2017 của Bộ Giáo dục và Đào tạo về việc triển khai Phần mềm “Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng”, Sở GDĐT yêu cầu:

1. Phòng GDĐT các huyện, thành phố chỉ đạo hiệu trưởng các trường tiểu học:- Tham mưu xây dựng bếp ăn bán trú; tuyên truyền đến cán bộ, giáo viên, nhân viên,

cha mẹ học sinh về việc sử dụng Phần mềm trong xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng.- Sử dụng Áp phích “3 phút thay đổi nhận thức” để giáo dục kiến thức dinh dưỡng

cho các em học sinh.(Bản thông tin tuyên truyền và áp phích 3 phút thay đổi nhận thức được đính kèm CV)2. Phòng GDĐT các huyện, thành phố: Ninh Bình, Hoa Lư, Kim Sơn, Yên Khánh, Tam Điệp:- Chỉ đạo Hiệu trưởng các trường có tổ chức bữa ăn bán trú:+ Trước ngày 15/9/2018, cung cấp đầy đủ thông tin theo yêu cầu để đăng ký tài khoản

sử dụng Phần mềm cho Công ty Ajinomoto Việt Nam (Phần mềm miễn phí).+ Áp dụng Phần mềm Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng để lên thực đơn bữa ăn cho học sinh: * Đối với các trường tiểu học (Tân Thành - TP. Ninh Bình, Khánh Hải - huyện Yên Khánh,

Trần Phú - TP. Tam Điệp, Lưu Phương - huyện Kim Sơn, Ninh Vân - huyện Hoa Lư): ít nhất 02 bữa trưa/tuần ở học kỳ I, tất cả các bữa ăn trưa/tuần ở học kỳ II.

* Các trường còn lại: ít nhất 1 bữa ăn trưa/tuần ở học kỳ I, đồng thời tăng dần số lượng bữa ăn theo thực đơn ở phần mềm ở học kỳ II.

+ Phân công cán bộ phụ trách theo dõi, đôn đốc và báo cáo kết quả thực hiện; liên hệ với Ban Dự án Bữa ăn Học đường (email: lienhe@buaanhocduong.com.vn hoặc ĐT: 02839.117.199) để được tư vấn và hỗ trợ kịp thời (nếu có vướng mắc).

+ Phối hợp, tạo điều kiện thuận lợi cho nhân viên của Công ty Ajinomoto Việt Nam đến hỗ trợ trực tiếp, chuyên sâu việc áp dụng phần mềm tại nhà trường.

- Cử lãnh đạo, chuyên viên phụ trách phối hợp chặt chẽ với Công ty Ajinomoto Việt Nam hỗ trợ và thúc đẩy các trường thực hiện tốt việc triển khai Phần mềm.

- Định kì cuối học kì I và cuối năm học, báo cáo Sở GDĐT qua Phòng Giáo dục Tiểu học (Đ/c Trần Thị Giang) về kết quả triển khai thực hiện./.Nơi nhận: - Như trên; - Vụ GDTC (để báo cáo); - Công ty Ajinomoto Việt Nam;- Lưu VT, GDTH.G/03.

KT.GIÁM ĐỐCPHÓ GIÁM ĐỐC

(Đã ký)

Phạm Thanh Toàn

2

PHỤ LỤCHƯỚNG DẪN THỰC HIỆN ÁP PHÍCH ‘3 PHÚT THAY ĐỔI NHẬN THỨC VÀ BẢN

THÔNG TIN DÀNH CHO CHA MẸ HỌC SINH(Kèm theo Công văn số: 994 /SGDĐT-GDTH ngày 07/9 /2018)

1. Đối với Áp phích “3 phút thay đổi nhận thức”: Nhà trường in áp phích để hướng dẫn cho học sinh theo cả 2 hình thức:

1.1 Hình thức thứ nhất: hướng dẫn cho học sinh tại lớp học

Lưu ý: Để học sinh có thể quan sát tốt, nhà trường nên in áp phích theo hình thức: in màu, kích thước

khổ A1 (tối thiểu là A3). Cách dùng: trước mỗi bữa ăn, giáo viên dành ra 3 phút để giáo dục về kiến thức dinh dưỡng

của 1 loại thực phẩm có trong bữa ăn. Đối với lần đầu hướng dẫn về một loại thực phẩm nào đó, giáo viên lấy nội dung từ áp phích để truyền đạt. Đối với các lần tiếp theo, giáo viên đặt câu hỏi để học sinh trả lời sau đó nhắc lại thông điệp một lần nữa.

1.2 Hình thức thứ hai: Áp phích được in ra theo khổ lớn và treo tại các nơi có nhiều học sinh qua lại như khu vực nhà ăn, khu vực rửa tay, hành lang, bảng thông tin,…

Lưu ý: Để học sinh có thể quan sát tốt, nhà trường nên in áp phích theo hình thức: in màu, kích thước khổ A0. Nhà trường vui lòng lưu ý in và sử dụng Áp phích “3 phút thay đổi nhận thức” theo bản gốc đã

được phê duyệt bởi Bộ Giáo dục và Đào tạo và Viện Dinh dưỡng Quốc Gia, không tự ý bỏ hoặc thêm bất kỳ nội dung nào trong Áp phích.

Tải Áp phích tại đường dẫn: http://buaanhocduong.com.vn/Notification/Index/42. Đối với “Bản thông tin giới thiệu Dự án Bữa ăn học đường dành cho cha mẹ học sinh”:

3

Hành langBản tin Khu vực rửa tay Nhà ăn

Áp phích “3 phút thay đổi nhận thức”

Nhà trường in bản thông tin để phát và chia sẻ về dự án cho cha mẹ học sinh vào các buổi họp định kỳ (đầu năm, giữa kỳ, cuối năm,…) theo 2 hình thức:

2.1 Hình thức thứ nhất: chia sẻ tại các buổi họp cha mẹ học sinh

Lưu ý: nhà trường nên in bản chia sẻ thông tin theo hình thức in đen trắng, khổ A4 và in 2 mặt và phát cho cha mẹ học sinh mỗi người 1 tờ.

2.2 Hình thức thứ hai: chia sẻ qua ban đại diện cha mẹ học sinh

Tải Bản thông tin tại đường dẫn: http://buaanhocduong.com.vn/Notification/Index/5

4

Bản thông tin giới thiệu Dự án Bữa ăn học đường dành cho cha mẹ học sinh

Áp phích “3 phút thay đổi nhận thức”

5