8/16/2019 Salată Caldă Cu Tortellini, Broccoli Şi Bacon

1/1

25.05.2016 Salată caldă cu tortellini, broccoli şi bacon

http://bucataresele.md/easyrecipe-print/1327-0/ 1/1

Pregatire

10 mins

Timp de gătit

20 mins

Timp total

30 mins

Salată caldă cu tortellini, broccoli şi bacon 

Autor: Bucataresele.mdPorţii: 4

Ingrediente

250 g tortellini uscaţi cu caşcaval300 g broccoli½ ardei roşu½ ardei galben150 g baconcaşcaval Grana padano ras (opţional)Pentru dressing:2 linguri de oţet balsamic4 linguri de ulei2-3 căţei de usturoi tocaţi mărunt sau pisaţi

sare şi piper după gust

Mod de preparare

1. Puneţi la fiert tortellini şi gătiţi-i în apă sărată conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Ai mei se gătesc în 15-18 min.

2. Tăiaţi bacon-ul fişii şi transferaţi-l într-o tigaie. Începeţi să-l gătiţi în tigaia rece deoarece astfel se va topi maimultă grăsime fără să se ardă. Gătiţi la foc mediu amestecând ocazional. Când s-a rumenit frumostransferaţi-l pe un prosop de bucătărie care va absorbi excesul de grăsime.

3. Tăiaţi ardeii în bucăţi medii.4. Tăiaţi broccoli în bucheţele cât o îmbucătură. Cu 4-5 min înainte să fie tortellini gata adăugaţi broccoli în

acelaşi castron. Gătiţi până tortellini sunt gata şi apoi scurgeţi continutul castronului.5. Transferaţi tortellini, broccoli, ardeii şi bacon-ul într-un bol mare pentru salată.

6. Pregătiţi dressing-ul. Puneţi toate ingredientele într-un borcanel şi amestecaţi foarte bine.7. Turnaţi dressing-ul peste salată şi amestecaţi bine ca să fie asezonate toate ingredientele.8. Presăraţi cu caşcaval ras şi serviţi.

Recipe by Bucataresele.md at http://bucataresele.md/paste-si-risotto/salata-calda-cu-tortellini-broccoli-si-bacon/