Upload
joshua-mercer
View
30
Download
2
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Idegrundlag og koncept. Salg og service. Virksomhedens idegrundlag. Målrettede overvejelser som på kort sigt og langt sigt beskriver virksomhedens muligheder ide og dagligdag. Overvejelser. Virksomhedstype. Gæstegrundlag. Værdier/Visioner. Medarbejderprofil. - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
SALG OG SERVICEIdegrundlag og koncept
Målrettede overvejelser som på kort sigt og langt sigt beskriver virksomhedens muligheder ide og dagligdag.
Overvejelser
Virksomhedstype Gæstegrundlag
Værdier/Visioner Medarbejderprofil
Filosofi/Formål (Hvorfor er vi her)
Produkt/sortiment
Virksomhedens idegrundlag
VIRKSOMHEDENS KONCEPT
En plan eller et regelsæt som beskriver de grundlæggende træk ved virksomheden. I forretningsmæssig sammenhæng omfatter et koncept blandt andet en beskrivelse af funktion og fysisk udformning, tilknyttede services og processer samt forretningsmodellen.
VIRKSOMHEDENS KONCEPT
Beskrivelse af:
Beliggenhed Indretning
Gæstepolitik (Vores opførsel overfor vore gæster)
Andre services (Take away, Diner transportable o.s.v.)
Menu planlægning Økologi?
Specialiteter Leverandører